Oliva virgen extremeño “made in Italy”

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Extremadura exporta graneles de aceite de oliva virgen a Italia
por valor de 21 millones de euros cada campaña

granel ex- italia

Extremadura tiene en los industriales italianos a sus mejores clientes internacionales. Los aceites de oliva virgen de la región a granel, especialmente los de las variedades Manzanilla Cacereña, Verdial de Badajoz y la Morisca, son muy demandados en Italia, el segundo comercializador mundial de aceites de oliva tras España.

Un mercado que paga mucho mejor por los aceites de oliva virgen y virgen extra en origen que España, en algunos casos hasta dos euros más por litro. Por poner un ejemplo, mientras las cotizaciones en origen del virgen extra en España están por encima de los cuatro euros por kilo en las últimas semanas, en Italia sobrepasan los 6 euros desde hace meses.

En los últimos años, Italia ha comprado aceite de oliva a las almazaras extremeñas por un valor superior a los 21 millones de euros por campaña. El segundo mejor cliente del aceite de oliva extremeño es Portugal, que cada año compra cerca de 6 millones de euros en aceites de oliva vírgenes de la región, de los que una buena parte acaba en el mercado brasileño. Extremadura exportó en la última campaña aceites de oliva por valor de casi 31 millones de euros.

Varias marcas de aceites de oliva virgen extra premium como Pago Baldío San Carlos, Marqués de Valdueza, As Pontis-Vieiru o Naturvie entre otras, están abriendo nuevos mercados en Estados Unidos, Japón, Reino Unido o incluso China, aunque los volúmenes de ventas son aún muy pequeños en relación a la venta a granel hacia Italia.

Banca Pueyo abre ocho oficinas en Extremadura y dos en Madrid en los últimos dos años

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sede banca pueyo

Banca Pueyo ha inaugurado recientemente las oficinas de Montánchez y Zurbarán, con lo que ha abierto ocho oficinas en Extremadura y dos en Madrid en los dos últimos años.

Banca Pueyo continúa con su política de expansión de sucursales, basada en el crecimiento sostenido y la gestión prudente, lo que le ha permitido crecer en número de oficinas desde el inicio de la crisis, en el año 2007, en un 29,11%, cuando el sector bancario español las cerraba en un porcentaje del menos 25,90%.

Así, Banca Pueyo ha abierto cinco sucursales en el primer semestre de 2015: Villalba de los Barros, Llerena, Leganés (Madrid) y dos oficinas de reciente inauguración en las localidades extremeñas de Montánchez y Zurbarán. Además, en 2014 se abrieron cinco oficinas en Zafra, Retamal de Llerena, Valencia de las Torres, Maguilla y Getafe (Madrid). Estas aperturas han supuesto la creación de 25 puestos de trabajo.

“Percibimos que nuestro modelo de hacer banca es bien acogido en las localidades donde abrimos, basándonos en dar un buen servicio. De hecho recientemente en un estudio del portal aprendeafinanciarte.com, que presentó conjuntamente con la Cámara de Comercio de Badajoz, Banca Pueyo era la entidad extremeña mejor valorada por los clientes. Por ello creemos que tenemos cabida en estas poblaciones, ya que son zonas con economía similares al de otras plazas donde nos hemos establecido”, asegura Javier del Pueyo Villalón, Director General de Banca Pueyo.

Esta expansión de su red de oficinas ha estado acompañada por la apuesta de Banca Pueyo por las nuevas tecnologías a través de su oficina virtual e-pueyo y de la plataforma de banca móvil a través de smartphones y tabletas digitales. “Debemos dar al cliente todas las opciones, puesto que lo importante es que pueda acceder a nuestros servicios desde cualquier canal”.

Actualmente la plantilla del Grupo Banca Pueyo asciende a 275 personas, siendo el 88 % indefinida, y cuenta con una red de 112 oficinas, repartidas en Badajoz, Cáceres, Madrid y Sevilla.

Foto: Sede central de Banca Pueyo en Villanueva de la Serena

Extremadura es la segunda región española que más energía eléctrica “exporta”

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Extremadura reforzó durante el pasado año 2014 su posición como una de las primeras comunidades autónomas en producción y “exportación” de energía eléctrica. La región produjo el 8,7% del total de la energía de origen eléctrico de España frente a un consumo que solo supone el 1,7% nacional.

Durante el pasado año, la producción neta alcanzó los 21.522 Gwh, a los que habría que descontar los 649 GWh de consumo de generación. Gracias a este aumento de la producción, Extremadura fue capaz de vender fuera de sus fronteras, especialmente a Madrid pero también a Andalucía o Portugal, un total de 17.160 Gwh como saldos de interconexión. La región es junto con Castilla y León una de las que más energía produce en relación a su consumo, que sigue siendo de los más bajos de España.

Según los datos de Red Eléctrica de España, la demanda energética durante el pasado año en la región fue de 4.292 frente a los 4.701 Gwh del año anterior. En la última década la región nunca ha superado los 5.000 Gwh de consumo interior.

El análisis de los datos de producción y potencia instalada del mercado energético extremeño sigue dibujando varias constantes a lo largo de los últimos años. La primera de ellas, la fuerte dependencia de la producción de la Central Nuclear de Almaraz que supone el 71% de la energía eléctrica generada por Extremadura 2014. La región es la segunda de España en producción de origen nuclear solo por detrás de Cataluña y supone el 26,6% de la potencia nuclear instalada en España.

La otra energía de origen convencional en la que destaca Extremadura, la hidráulica, tuvo un buen mejor comportamiento que el año anterior con 3.106 Gwh. La hidráulica supone el 14% de la energía producida en la región con el 13% de la potencia instalada en España de este tipo de energías.

Mientras, la energía de origen renovable superó los 3.000 Gw de electricidad producida durante el 2014, y ya supone el 15% del total de la energía generada en la región. La solar termoeléctrica alcanzó los 1.899 Gwh y la solar fotovoltaica los 1.071 Gwh. La biomasa produjo para la red 215 Gwh en 2014 tras la entrada de la planta de Ence en Mérida.

Extremadura cuenta el 5,4% del total de megawatios de origen renovable instalados en España, teniendo en cuenta que no dispone de ningún parque eólico ni son previsibles a corto plazo en la coyuntura actual.

Dibujo: © J.C.Florentino
Vía: Energía de Extremadura

Patapower, chacinería de vanguardia

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Pocas cosas hay tan tradicionales y extremeñas como la patatera. Aunque ahora, una empresa con el cinematográfico nombre de Chacinas Enterteiment, ha lanzado al mercado una novedosa y rompedora patatera con miel con la marca de Patapower.

Este embutido, tal vez, jamones aparte, el más emblemático de la chacinería extremeña, densa, untuosa y poderosamente aromática, estaba destinada a los más clásicos y humildes placeres de nuestra gastronomía.

Esta joven empresa ha tenido la intención de añadirle un plus de modernidad respetando la tradición. Y han creado esta innovadora patatera con miel con la intención de conquistar nuevos mercados y nuevos segmentos de consumidores.

Esta patatera ha sido mimada y afinada con la cantidad justa de miel durante treinta días, embutida en tripa cular gruesa y natural de cerdo. Se vende en piezas de 250 gramos en un peculiar envase. Lista para regalar y lista para disfrutar siempre fresca.

Además, Chacinas Enterteiment elabora una deliciosa Crema de Patatera Ibérica, dejando claro su pasión por emblemático embutido, puesto ahora al día con estas nuevas presentaciones.

La certificación agroalimentaria abre las puertas de los grandes mercados mundiales de consumo

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Crece con fuerza el número de empresas y cooperativas extremeñas que disponen de protocolos o normas como ISO, BRC, IFS, GlobalGap, ecológicas o para la Norma de Calidad del Ibérico

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La certificación agroalimentaria, tanto de procesos como de gestión y productos, se ha convertido en una herramienta clave para el funcionamiento de empresas y cooperativas, tanto para comercializar en el mercado nacional como para hacerlo en los mercados internacionales de gran consumo y poder trabajar como proveedor de grandes grupos de distribución.

Extremadura ha dado un gran salto en la demanda de todo tipo de normas y protocolos de certificación en los últimos años ante el fuerte empuje exportador del sector agroalimentario regional, en áreas como el tomate para conservas y salsas, fruta de hueso, hortalizas, vino y aceites de oliva, etiquetado facultativo de carnes de vacuno, ovino y caprino, cerdo ibérico, arroz y un largo etcétera de alimentos.

Protocolos
Cualquier empresa o cooperativa agroalimentaria debería disponer en toda su cadena de valor de certificaciones de conformidad con los principales protocolos como BRC, IFS, BRC-Envases, GlobalGAP, ISO 9000, ISO 22000, JAS, o si necesitan las de certificación ecológica, como NOP, KRAV o Biosuisse entre otras, además de normas específicas como la de Calidad del Ibérico, tan importantes en Extremadura. A las que hay que añadir las que están orientadas a colectivos específicos por salud, procedencia geográfica o criterios religiosos como las de celíacos, Halal o Kosher.

Sin olvidar otras muchas que tienen que ver con la seguridad alimentaria, la verificación medioambiental o los puntos críticos de control en los procesos de producción y envasado. Decenas de entidades, acreditadas por ENAC, ofrecen estos servicios entre las que destacan empresas como EQA-Itaca, SAI Global Assurance Services o Calicer, entre otras.

Proveedor
La certificación de productos, procesos y servicios tiene como finalidad demostrar al mercado y a los organismos reguladores que un proveedor produce productos, desarrolla procesos o presta servicios que cumplen unos requisitos de calidad definidos según unos estándares internacionales.

La acreditación de las entidades de certificación de producto que conceden distintivos o marcas de calidad es el sistema más aceptado para generar confianza en dichas marcas, y por tanto en la calidad que representan. Entre las certificaciones más comunes a nivel internacional destacan la BRC  (desarrollada por la British Reatil Consortium), la IFS (International Food Standard),  promovido por la asociación de distribuidores de Alemania, Francia e Italia y la Global GAP, muy enfocada a cultivos de hortalizas y frutas, y explotaciones agrarias.

Un estudio extremeño destaca que el envero es el momento óptimo para lograr mejores aceites de oliva virgen extra

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Una tesis doctoral desarrollada en el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) ha caracterizado las propiedades del aceite de oliva virgen teniendo en cuenta el estado de maduración de la aceituna. Los resultados obtenidos han permitido establecer el momento óptimo de recolección del fruto para lograr un equilibrio entre la cantidad de aceite obtenido y la calidad del mismo.

En este trabajo se han estudiado las siete variedades de aceitunas más representativas de la región: Arbequina, Carrasqueña, Corniche, Manzanilla Cacereña, Morisca, Picual y Verdial de Badajoz. Las aceitunas se han recogido en tres estados de maduración: verde, envero y maduro.

Asimismo, se han medido parámetros físico-químicos del aceite de oliva virgen, sus características sensoriales, los compuestos fenólicos y las propiedades antioxidantes.

Los datos que se recogen en la tesis, cuya autora es María de las Nieves Franco, concluyen que el estado óptimo de recolección del fruto para todas las variedades es el envero, cuando la aceituna cambia de color, de verde amarillento a morado.

En este estado se logra mayor cantidad de aceite, destacando las variedades Morisca y Verdial de Badajoz; y su extracción es más fácil. Además, también se conserva la calidad potencial de las variedades mencionadas, únicas en propiedades sensoriales y antioxidantes.

Por otro lado, en envero los aceites de los olivares de Corniche, Picual y Carrasqueña presentaron menor sensibilidad al enranciamiento y mayor contenido en compuestos fenólicos, responsables principales de sus propiedades antioxidantes.  Finalmente, Picual y Morisca son las variedades que proporcionan un atributo sensorial frutado más elevado.

Ilustración: J.C.Florentino

Los gestores de la Mina La Parrilla en Almoharín esperan producir 5.000 toneladas de wolframio y 400 tn de estaño en 2018

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La Mina de La Parrilla, que en su día fue una de las más grandes de wolframio de Europa, sigue su cuenta atrás para estar totalmente operativa en el 2018, según los planes que maneja la empresa que la gestiona, la británica W Resources a través de su filial Iberian Resources Spain S.L.

La compañía, que tiene su sede social en Almoharín, ha obtenido el visto bueno de la Junta de Extremadura a su proyecto de Fast Track Mining Piloto de estudio del yacimiento minero de La Parrilla. El proyecto, con un plazo de dos años, pretende conocer en detalle la calidad y calidad del mineral existente en la vieja mina, operativa entre 1954 y 1986, así como la mejor tecnología para su extracción.

El coto minero de La Parrilla, propiedad de la familia Bonilla, cuenta con las concesiones mineras Adelaida, Victoria y La Parrilla. El estudio comprenderá unas seis hectáreas de terreno ubicados en los restos de las antiguas instalaciones que era propiedad de las empresas Minera Bonilla S.A. y Minera Adelaida S.A. La cantidad a movilizar de material es de 5 millones de toneladas, con la creación de dos escombreras y tres zonas de acopio, además de balsas de lodos.

En su último informe sobre el proyecto minero de La Parrilla, el presidente y máximo accionista de la compañía W Resources, Michael Masternan, destaca que el visto bueno medioambiental permitirá llegar a la plena producción en 2018. Su objetivo es que en el 2016 la mina procese ya entre 1.200 y 1.300 toneladas de trióxido de wolframio concentrado y unas 110 toneladas de estaño. Para el 2018, la mina debería producir 5.000 toneladas de trióxido concentrado de wolframio y 400 toneladas de estaño.

La compañía W Resources, que cuenta también con varios proyectos mineros en Portugal, no atraviesa actualmente un buen momento en Bolsa al cotizar sus acciones a finales de julio por debajo de las 0,30 libras en la London Stock Exchange. En las últimas 52 semanas, la media de cotización era de 0,97 libras.

Foto:©Energía de Extremadura
Vía: Energía de Extremadura