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La estrategia “De la Granja a la Mesa” de la UE y la PAC dispararán la agricultura ecológica en Extremadura

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La región cuenta con unos 3.000 agricultores y ganaderos ecológicos y 94.000 hectáreas certificadas

Con la reforma de la Política de Ayudas Comunitarias como telón de fondo, la Comisión Europea ha presentado en las últimas semanas su nueva estrategia “De la Granja a la Mesa” que ha desatado un auténtico terremoto entre el sector agrario y ganadero. Sobre todo por los objetivos que persigue en la reducción de uso de plaguicidas, el freno a la pérdida de nutrientes,  las patentes de semillas y el fuerte aumento  de la agricultura ecológica previsto, enlazado todo ellos con la futura PAC.

Esta nueva estrategia verde de la Comisión Europea ha presentado varios objetivos en concreto: reducir un 50 % el uso y el riesgo de los plaguicidas químicos para 2030 y reducir un 50 % el uso de los plaguicidas más peligrosos para 2030.

También documento  asegura que “el exceso de nutrientes en el medio ambiente es una fuente importante de contaminación del aire, el suelo y el agua, que repercute negativamente en la biodiversidad y en el clima. La Comisión tomará medidas para:reducir las pérdidas de nutrientes al menos un 50 %, sin alterar la fertilidad del suelo y reducir el uso de fertilizantes al menos un 20 % para 2030.

En el caso de la alimentación animal, la Comisión reducirá un 50 %las ventas de antimicrobianos para animales de granja y de acuicultura de aquí a 2030.Pero quizás el punto más ambicioso de sus objetivos sea  impulsará el desarrollo de los cultivos ecológicos en la UE con el fin de que en 2030 el 25 % de todas las tierras agrícolas se dedique a la agricultura ecológica. Este punto tiene todos los visos de estar relacionado en el futuro con la obtención de ayudas de la PAC.”

Está claro que la transición debe contar con el apoyo de una PAC que se centre en el Pacto Verde y un mayor énfasis en la inversión en tecnologías y prácticas ecológicas y digitales”, asegura el documento oficial europeo.

Más hectáreas
Si se cumplieran los objetivos de la Comisión Europea, para el año 2030 Extremadura debería  contar con más de 500.000 hectáreas de agricultura ecológica, cuando actualmente su número no alcanza las 95.000. Es decir, en solo ocho años, multiplicar su número por más de cinco. Hay que tener en cuenta que miles de hectáreas de dehesa en la región no figuran oficialmente como certificadas en ecológico pero sus prácticas agronómicas son similares.  

Por Superficie Agraria Útil en conjunto (SAU), Extremadura sería la cuarta región española en extensión con casi 2,5 millones de hectáreas, solo por detrás de Castilla y León, Andalucía y Castilla-La Mancha. Extremadura es actualmente la quinta región española con más superficie de hectáreas en ecológico y la cuarta de España en operadores ecológicos con 2.867. En el año  2019, unos 400 agricultores y ganaderos de la región se dieron de alta.

Medio  Ambiente
Sobre si la propuesta “De la Granja a la Mesa” de la Unión Europea puede suponer a corto y medio plazo un aumento destacado de la conversión a agricultura y ganadería ecológica, Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia,  cree que “sí, y sería lo deseado. No debemos de olvidar que es una política europea común donde en España, pese a ser el principal país receptor, recibimos compensaciones por hacer productos que demandan los ciudadanos europeos. Por eso, si nosotros decidimos hacer el producto demandado, el esfuerzo de su producción debe estar compensado. La producción ecológica cumple objetivos de: fijación de la población rural, mantenimiento del sector primario, tan necesario en esta situaciones de pandemia como la que estamos viviendo, y contribuye al futuro de las tierras agrarias y al futuro medioambiental”.

Ecoficus ha ensayado esta campaña el uso de redes para reducir el peligro de la lluvia y los pájaros en la calidad del higo seco cosechado

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Ecoficus, ubicada en Casar de Cáceres y con higuerales propios en Almoharín, fue pionera en la región en el cultivo y comercialización en ecológico. Ahora, de la mano de su gerente, Juan Jesús Collado, sigue innovando en un cultivo del que Extremadura es líder en extensión y volumen de producción en España.

Ecoficus fue pionera en Extremadura en la producción de higos en ecológico, ¿disponer de vuestra propia producción garantiza más calidad?

Los higos secos  en general tienen una elaboración complicada y poco conocida, pues hasta ahora ha sido un cultivo  muy comarcal, todavía más si es ecológico donde por normativa tiene más limitaciones tanto para cultivarlos como elaborarlos. En Ecoficus tenemos una larga experiencia de muchos años como cultivadores y como elaboradores y ella nos basamos para intentar corregir y mejorar las prácticas de cultivo de este frutal.

El tener producción propia nos supone disponer de una materia prima que se adapte mejor a los requisitos de calidad que nuestro mercado exige, sobre todo teniendo en cuenta que una  parte importante de nuestras ventas tiene como destino Europa. Seguiremos comprando la producción de otros agricultores ecológicos porque en el mejor de los casos lo que podemos producir no va suponer más del 20% de nuestras necesidades, pero con nuestros ensayos e innovaciones queremos ser un referente para los agricultores a la hora de cultivar.

Habéis comenzado con un ensayo en el higueral utilizando redes. ¿Cuál ha sido la experiencia? 

Cualquiera que haya estado en Almoharín y su comarca durante la recolección de los higos habrá podido observar como en muchas calles había lonas o esteras en el suelo llenas de higos secos puestos a secar.Este hecho lo que indica es que la lluvia es un grave problema para este cultivo, que puede trastocar totalmente la recolección afectando tanto a la cantidad como a la calidad de la misma. Esta espada de Damocles se puede evitar simplemente poniendo redes caladas con agujeros en el suelo, e igual que es frecuente que caiga alguna tormenta durante el verano él mismo día o poco tiempo después es frecuente que el sol vuelva a brillar… los higos que se encuentren en las redes se secarán perfectamente sin haber sufrido daño alguno.     

¿La maduración de los higos con las redes es diferente?

El higo calabacita es un fruto que en nuestras latitudes no requiere de una deshidratación artificial, si no que es un proceso totalmente natural que se desarrolla parte en el árbol y parte en el suelo debido a las altas temperaturas en nuestra región durante el verano. Las redes lo que hacen es acelerar el proceso y permitir que no estén en contacto con el suelo (origen de posible contaminación).

Desde el Cicytex también se llevan varias campañas ensayando con redes sobre el suelo ¿Lo consideráis viable?

Cicytex nos sirve como referencia del camino a seguir, pero luego somos las empresas particulares con la colaboración de las casas proveedoras las que tenemos que ir dando forma, poco a poco hasta lograr el sistema más manejable y viable económicamente. Además, las redes no sólo sirven para resolver los problemas que acabamos de mencionar también hay unos tipos de redes que supondrían una solución medioambiental para resolver otro de los principales problemas que el sector tiene todos los años: el ataque que sufrimos de bandadas de estorninos que merman considerablemente la producción.

Este año nos hemos encontrado con la sorpresa que la competencia de los permisos para ahuyentarlos ha recaído en la Consejería para la Transición Ecológica y esta los ha anulado en la práctica, con las consiguientes pérdidas para los agricultores. La implantación de las redes antipájaros tienen un elevado coste para los agricultores. La transición ecológica es muy necesaria pero hay que poner en manos de los agricultores y las pequeñas empresas recursos financieros subvencionados para poderla llevar a cabo, como están haciendo en otros países europeos.

Técnicos del proyecto hispano-luso PRODEHESA-MONTADO difundirán iniciativas para valorizar este ecosistema

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Técnicos de distintas entidades de Extremadura, Andalucía y Portugal, miembros del Proyecto de Cooperación Transfronteriza para la Valorización Integral de la Dehesa y el Montado (PRODEHESA-MONTADO), explicarán en un encuentro virtual iniciativas que están llevando a cabo dentro de este proyecto para dar valor económico y ambiental a dehesas y montados. La jornada, organizada por el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), se celebrará el 2 de diciembre a través de la plataforma Zoom, en horario de mañana.

Para participar en esta jornada es necesario registrarse previamente antes del 30 de noviembre a través del siguiente FORMULARIO.

El programa estará dividido en dos bloques Valorización de la dehesa y de sus producciones, por un lado; y Publicaciones y herramientas de gestión, por otro. Todos los trabajos que se van a presentar tienen como fin último contribuir a la preservación de un ecosistema único, empleando distintos recursos.

Dentro del primer bloque hay programadas cinco conferencias: “La huella de carbono de los productos de la dehesa”; “Usos innovadores de la bellota”; “Variables que determinan el precio del jamón ibérico de bellota”; “Observatorio Dehesa-Montado. Red Ibérica para la Transferencia” y “Nuevas evidencias de daños de sésidos en el ámbito de la dehesa”. Los ponentes son expertos de la Universidad de Extremadura, de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía, de CICYTEX y de la Universidad de Sevilla.

El segundo bloque se ha reservado para la presentación de una selección de publicaciones que se están editando en el proyecto: Manual técnico de práticas silvícolas para a gestão sustentável de povoamentos de sobreiro e azinheira; Manual del estado de conservación del hábitat de dehesas; Gestão e prevenção da doença causada por Phytophthora cinnamomi; Estado da arte do conhecimento científico sobre a fitoftora em montados y Catálogo de subproductos de corcho para la construcción.

Presentarán las publicaciones investigadores del Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas; la Dirección General de Sostenibilidad de la Junta de Extremadura; Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária; União da Floresta Mediterrânica y del Instituto Tecnológico de Rocas Ornamentales y Materiales de Construcción (INTROMAC), respectivamente.

También en este bloque se explicará el funcionamiento de una herramienta diseñada por Dirección General de Política Forestal de la Junta de Extremadura para la gestión forestal sostenible de la dehesa.

El Proyecto de Cooperación Transfronteriza para la Valorización Integral de la Dehesa y el Montado (PRODEHESA-MONTADO) está cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa INTERREG V-A España – Portugal (POCTEP) 2014-2020.

CICYTEX coordina este trabajo, que finalizará en abril de 2021, y en el que han participado universidades, centros de investigación, administraciones, asociaciones del sector, empresas y entidades sin ánimo de lucro de España y Portugal.

Un curso profesional en Sierra de Gata para aprender la profesión de resinero

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En los últimos años la profesión del resinero se está recuperando poco a poco en los montes de nuestro país. Pinares que hacía muchos años no estaban en explotación, vuelven a ser resinados por antiguos trabajadores del sector o por jóvenes que ven en esta práctica una forma de ganarse la vida en las zonas rurales.

La resinación consiste en realizar una serie de “cortes” en los pinos (principalmente de la especie Pinus pinaster, conocida como pino rodeno o resinero) para que exude la resina. Esta se va recogiendo en potes y es trasladada en barriles a la industria, donde se separará en sus diferentes componentes: aguarrás, colofonía y volátiles que se utilizarán para la fabricación de multitud de productos de la industria de perfumería y cosmética, para la preparación y acondicionamiento de alimentos, para tratamientos del papel, tintas y adhesivos o en productos tales como pinturas, barnices y disolventes, neumáticos, aditivos para combustibles o soldadura electrónica.

El auge de la resinación, viene impulsado por un aumento del precio de la materia prima, y de la demanda que de este producto están haciendo la industria de transformación. “Que la resina es un producto forestal que actualmente está siendo demandado en nuestro país, es un hecho”, comenta Sonia Pérez, Ingeniera Técnica Forestal y Co-fundadora de la empresa GEA Forestal. “Por eso creemos que es importante la profesionalización de este sector, a través de cursos especializados en técnicas de resinación e información sobre las posibles vías de acceso al mercado que generen trabajadores cualificados que puedan incorporarse al mercado laboral con garantías de éxito.”

El proyecto “Resinación Sostenible de pinares como herramienta de conservación y Desarrollo Rural (resina P2P)”, realizado por la empresa GEA Forestal, está destinado a ofrecer formación específica para desempleados de las zonas rurales. “Con esta iniciativa” apunta Sonia Pérez- “queremos proporcionar una salida profesional a los habitantes de las zonas rurales y contribuir a mejorar la situación de la España vaciada”.

El curso se impartirá desde el día 30 de noviembre al 4 de diciembre en Gata, provincia de Cáceres. Consistirá en 40 horas teórico-prácticas para capacitar en el aprovechamiento de la resina. Estos mismos cursos ya se han realizado, teniendo una gran acogida, en Guadalajara, Albacete, Cuenca, Ourense y Lugo y ya han generado la disposición de nuevos resineros, al menos en la Comunidad Manchega, para la próxima temporada.

Todas las formaciones son de carácter gratuito y cuentan con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico (MITECO), a través del Programa empleaverdede de la Fundación Biodiversidad, cofinanciado por el Fondo Social Europeo.

Para más información y tramitación de inscripciones pueden contactar a través del correo electrónico bchacel@geaforestal.com o en los teléfonos: 911406746/ 677476178.

Este Black Friday será Rojo by Case IH

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Case IH ha anunciado en sus redes sociales que está preparando algo muy especial para que este Black Friday sea muy, pero que muy rojo. La cita bajo el nombre Red Friday será a finales de mes, pero todavía no se han hecho oficiales las ofertas ni las fechas exactas de esta campaña.

La marca irá desvelando detalles sobre este evento en su página web y en sus redes sociales – Facebook e Instagram-, así que habrá que estar muy atento, ya que no siempre es fácil llegar a tiempo a las buenas ofertas.

Pero si eres de los que no puede aguantar la intriga y quieres ser el primero en enterarte de todo lo que está cocinando Case IH para este Black Friday, regístrate ya en esta web y podrás recibir la oferta exclusiva antes que nadie. Si tienes intención de estrenar tractor, esta es una oportunidad única. Aprovecha las mejores ofertas Black Friday, también comprándote un tractor.

Seipasa gana el Premio Nacional de Innovación 2020

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Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de productos bioinsecticidas, biofungicidas y bioestimulantes con presencia internacional, ha ganado el Premio Nacional de Innovación 2020 en la modalidad de pequeña y medina empresa.

Otorgado por el Ministerio de Ciencia e Innovación, el jurado de este prestigioso galardón ha reconocido la apuesta decidida de Seipasa por la innovación “en un sector tradicional y fuertemente regulado, generando un modelo de negocio basado en tecnología natural para así desarrollar soluciones eficaces para la agricultura”.

El fallo del jurado también destaca el esfuerzo de la compañía por “incorporar modelos innovadores de gestión empresarial que le han permitido optimizar el retorno de su alta y sostenida inversión en I+D+i”.

El CEO de Seipasa, Pedro Peleato, se ha mostrado orgulloso tras conocer la noticia del premio que, según él, avala la apuesta de la compañía por la I+D+i. “Es un orgullo recibir este galardón porque en él se reconoce con hechos el papel decisivo y la apuesta de Seipasa por la innovación a lo largo de los últimos 20 años. Este es un premio a todo un equipo humano, a un valioso grupo de profesionales que ha creído en una idea empresarial y que siempre han trabajado para impulsarla y mejorarla”, ha asegurado Peleato.

“Hace 22 años tuvimos una visión: la de anticiparnos al cambio y la transformación que la industria agrícola vive hoy en día. Desarrollamos un modelo que buscaba en la naturaleza aquellos principios activos más eficientes y les aplicaba la tecnología más avanzada para convertirlos en soluciones efectivas en la lucha contra plagas y enfermedades que afectan a los cultivos. Hoy en día puede parecer una constante en el mercado, pero hace más de dos décadas fuimos pioneros a la hora abrir este camino. Por eso, para nosotros innovar siempre ha sido sinónimo de avanzar, aunque durante mucho tiempo lo hayamos hecho a contracorriente”, ha señalado el CEO de Seipasa.

Extremadura acumula 56,4 millones de euros en indemnizaciones de seguros agrarios en 2020

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Agroseguro abonó el pasado jueves 18,2 millones de euros a los agricultores de Extremadura afectados por las tormentas de las últimas semanas, que dejaron daños en un total de 12.332 hectáreas de cultivos de tabaco, tomate y pimiento.

Entre esos siniestros se encuentran los fuertes pedriscos con intensas rachas de viento, que a mediados de septiembre dejaron 9,4 millones de euros en daños en 3.000 hectáreas aseguradas de tabaco en la provincia de Cáceres. La comarca de Jaraíz de la Vera fue la más afectada, y recibirá 7,2 millones de euros. Es de destacar que entre el 60% y el 70% de la producción de tabaco se encontraba aún sin recoger, por lo que ha resultado especialmente valiosa la amplia implantación del seguro agrario para cubrir los daños de la mayor parte de los afectados. Además, se cumple con la petición realizada por el sector de acelerar todo lo posible el pago de las indemnizaciones, al materializar el abono solo un mes después de finalizar las peritaciones.

Los agricultores asegurados en la provincia de Cáceres reciben esta semana, en total, 11 millones de euros en indemnizaciones al abonarse también daños en cultivos de tomate (1,2 millones de euros) y pimiento (465.000 euros).

En el caso de Badajoz, los productores de tomate recibirán hoy 7,1 millones de euros. En esta provincia, la superficie afectada ha alcanzado las 7.900 hectáreas, repartidas por las comarcas de Don Benito, Badajoz, Mérida, Puebla Alcocer y Alburquerque. Además, otras 26 parcelas de pimiento, repartidas por varias zonas, recibirán otros 100.000 euros.

Con este pago, Extremadura acumula un total de 56 millones de euros en indemnizaciones en 2020, entre las que se destacan 19,4 millones para fruticultores, 4,1 millones para viticultores y 5,3 millones para ganaderos.

Syngenta promueve la mejora de la biodiversidad para impulsar la rentabilidad agrícola

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A lo largo de este 2020, el grupo hortofrutícola “El Ciruelo” en su compromiso con la producción sostenible y de mejora de la biodiversidad participa en el proyecto internacional “AgBio” impulsado por Syngenta. El grupo El Ciruelo cuenta con dos centrales hortofrutícolas que superan los 10.000 m2 de superficie cubierta cada una de ellas, donde se confiere el tratamiento adecuado a la producción de las más de 2.000 hectáreas de producción propia dedicadas al cultivo de distintas variedades de uva de mesa con y sin semilla, melocotones, nectarinas, paraguayos, ciruelas y albaricoques. En palabras de Marisa Ruiz, responsable de calidad en El Ciruelo: “Se trata de un proyecto pionero enfocado en la sostenibilidad agrícola que trata de demostrar como la mejora de la biodiversidad contribuye de manera fundamental a una agricultura sostenible y rentable, mejorando las producciones y la calidad de la fruta, además de ayudar a preservar recursos fundamentales como el suelo y el agua.”

Mediante la implantación en las calles de los frutales de cubiertas vegetales capaces de atraer y mantener una gran diversidad de invertebrados, formados principalmente por los artrópodos, (grupo en al que pertenecen insectos, arácnidos y miriápodos (cienpies), los anélidos (lombrices), y los moluscos (caracoles), el proyecto AgBio estudia cómo estas cubiertas verdes influyen en el equilibrio plaga-depredador, sobre la polinización o la mejora de la calidad del suelo gracias a los procesos biológicos que se desarrollan en él, a la vez que se reduce la erosión y se minimizan las emisiones de carbono.

Javier Peris es responsable del proyecto en Syngenta: “El proyecto AgBio pretende demostrar como biodiversidad y un suelo vivo pueden incrementar la sostenibilidad y rentabilidad de un ecosistema agrario. Se trata de dar una visión de la importancia de un ecosistema como es el agrario en conjunto donde existen múltiples relaciones que apenas conocemos, como por ejemplo cómo se interrelaciona los organismos del suelo (microbiota) con el cultivo y su influencia sobre plagas y enfermedades.”

La siembra de cubiertas vegetales ha generado igualmente la aparición de un gran número de enemigos naturales de las plagas de diversos cultivos como Alysia manducator, avispa parasitoide de dípteros-plaga como Delia o Drosophila. Entre las especies encontradas destaca especialmente el escarabajo Meloe cavensis un raro endemismo del sur de la península incluido en la lista roja de la UICN (Unión internacional para la conservación de la naturaleza). Se trata de un escarabajo de gran valor como fauna auxiliar ya que larvas se alimentan a su vez de las larvas de saltamontes y langostas, evitando así que puedan a llegar a convertirse en plagas.

AgBio es una iniciativa de investigación y desarrollo que está enmarcado dentro del plan de compromisos por una agricultura sostenible “The Good Growth Plan” y su plan de inversión de 2.000 millones de dólares en los próximos cinco años en nuevas tecnologías que ayuden a mitigar el impacto del cambio climático.

New Holland Agriculture firma un exclusivo acuerdo de suministro con Maschio Gaspardo

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New Holland Agriculture ha firmado un acuerdo de suministro con Maschio Gaspardo, fabricante líder de equipos agrícolas para suelo, siembra y plantación, fertilización, protección de cultivos, mantenimiento de zonas verdes y henificación. Según este acuerdo, Maschio Gaspardo fabricará para New Holland modelos seleccionados de gradas rápidas y subsoladores. Los productos azules se venderán bajo el nombre de New Holland y estarán disponibles en exclusiva en los concesionarios de la marca.

Carlo Lambro, presidente de la marca New Holland Agriculture, afirmó: “Estamos muy satisfechos con nuestra nueva colaboración con Maschio Gaspardo. En New Holland, buscamos continuamente formas de mejorar y ampliar nuestra oferta para ofrecer a nuestros clientes de todo el mundo soluciones innovadoras y completas que satisfagan sus necesidades agrícolas. Maschio Gaspardo es un socio líder en su campo con una larga experiencia. Este acuerdo nos permite llevar sus productos de primera clase a nuestros clientes, ampliando aún más la selección de implementos disponibles para dar respuesta con equipos de alta calidad”.

New Holland introducirá en la campaña 2021 los primeros productos que se suministrarán en el marco de este acuerdo: los cultivadores de discos compactos de alta velocidad SDM y SDH y los subsoladores SUM y SUH. Las nuevas líneas de productos ofrecerán modelos adaptados de forma óptima a las gamas de tractores New Holland, desde los tractores T5 hasta los de alta resistencia de 300 CV de la serie T7.

Los nuevos productos se lanzarán inicialmente en los principales mercados europeos de Austria, Bélgica, Dinamarca, Francia, Alemania, Irlanda, Holanda, Polonia, Portugal, Suecia, España y Reino Unido.

Ya está en la calle el número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA

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Ya está de nuevo en la calle el nuevo número de CAUDAL DE EXTREMADURA de este otoño con el que finaliza este año tan inesperado, complejo y difícil.

Siempre en nuestra revista el olivar y el aceite de nuestra tierra tienen un protagonismo especial. En este número ocupa su portada y, además, se analizan los nuevos retos que deberá acometer el sector. Cada campaña que pasa parecen las empresas y cooperativas reforzar la recolección temprana en busca de mejores precios. Aunque su mayor problema es que el 90% del olivar extremeño no gana dinero con los precios actuales del aceite en origen.

Dentro del Especial Olivar de Extremadura damos noticia de la inauguración de la nueva almazara Olivamente, en Lobón, que ayudará a molturar millones de kilos de aceituna que se iban a almazaras de Andalucía y Portugal. También incluye interesantes entrevistas con Rafael González, gerente de la Cooperativa del Santísimo Cristo del Humilladero de Medina de las Torres y con Jaime Santos, gerente de Aceites El Tilo.

Otro especial inevitable para este otoño es el dedicado al Viñedo y Bodegas extremeñas, en el que se incluyen diversos reportajes y entrevistas. Con una producción estimada para esta campaña de 2,5 millones de hectolitros de vino las bodegas y cooperativas siguen anhelando la recuperación de la hostelería. Entrevistamos a Ventura Arroyo, presidente de la Sectorial Vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura; a Diego Reyes Carrillo, gerente de Pago de las Encominendas, que nos habla de su nuevo proyecto en el Monasterio de Rocamador; a Emiliano Zamora de Alba, jefe de sección de la estación Enológica de Almendralejo, que nos habla de la recuperación de variedades autóctonas; a Marifé Fuentes, directora comercial de Bodegas Leneus; y a Francisco Javier López Rodríguez, gerente del CRDOP Ribera del Guadiana.

El tercer especial lo constituye la Guía de Negocios Extremadura-Portugal 2020, en la que se vuelve a poner de manifiesto cómo Portugal se consolida como mercado líder para la exportación extremeña, en espera, eso sí, de que la “nueva autovía ferroviaria” nos conecte con más rapidez con los puertos lusos. En la Guía entrevistamos a Rosa Balas, directora de Acción Exterior de la Junta de Extremadura;  a Ramón Montero de Espinosa, director territorial de ICEX en Extremadura; y a Víctor Gragera, export manager de la Cámara de Comercio de Cáceres.

Diversos reportajes abordan otros diferentes aspectos del agro regional: cómo han cambiado en estos últimos años los cultivos en nuestra región; cómo empresas estadounidenses pretenden criar cerdos “ibéricos” en Texas o Georgia y comercializar sus jamones y embutidos; cómo el cultivo de frutos secos ha pasado de 4.100 hectáreas a las casi 20.000 actuales en Extremadura; o cómo las bodegas extremeñas pretenden llegar a vender seis millones de botellas de cava en este 2020.

Entre las diversas entrevistas incluidas en este número de Caudal de Extremadura, destacan las de Simón Roselló, gerente de Carnes March, que llevan la carne y el aceite de Sierra de Gata a las tiendas más exclusivas de Ibiza; Fátima Redondo, gerente de La Cava del Queso, en Zafra; Raúl Sánchez de Castro, CEO de Cárnicas Dibe, especializadas en carne y embutidos de caza; Fernando Moro, responsable de Chocolates Moro, el primer chocolate artesano de Extremadura; Miguel Ángel Ortiz, gerente de Colabort, que además de ofrecer servicios de análisis y consultoría desde Villafranca de los Barros, elabora Vinífera, una cerveza con alma de vino; y José Juan Morales, presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Caballos de Pura Raza Española, que reivindica Extremadura como una de las regiones pioneras y punteras en la cría de nuestro caballo de pura raza española.

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