agricultura

Manuel Casado (Propistaex): “El kilo de pistacho en ecológico se ha llegado a pagar a 11 euros el kilo”

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Entrevista con
Manuel Casado
Presidente de Propistaex

El cultivo del pistacho sigue creciendo en Extremadura. Y organizándose, para aprender de las experiencias de los agricultores e industriales que han decidido apostar por él. En la región ya se cultivan más de 1.000 hectáreas, y de ellas, unas 620 se han agrupado ya en Propistaex, una Asociación de Productores de Pistachos Asociados de Extremadura creada hace más de un año que cuenta con 57 socios y que no descarta en el futuro convertirse en cooperativa.

¿Cómo surgió la idea de la Asociación de Productores y cuál es su finalidad?

Su objetivo principal es que el cultivo del pistacho se profesionaliza en Extremadura y sigue creciendo. Queremos ayudar a todo aquel interesado en entrar en el cultivo y aprender de las experiencias de unos y otros. Por clima y suelo creemos que Extremadura tiene un importante potencial para su crecimiento, incluso mejor que en zonas de Ciudad Real donde está más desarrollado el cultivo. Tenemos suelos más ricos y profundos.

Lo importante es que una mala experiencia de una persona, por mal asesoramiento, pueda echar para atrás a otros muchos interesados en un pueblo o en una zona. Queremos también dar cursos de injerto y de poda. La formación es muy importante en un cultivo en el que se sabía poco en nuestra región. En el futuro puede que la Asociación se convierta en una cooperativa y que incluso podamos crear una marca nacional con otras asociaciones o cooperativas de Castilla-La Mancha, Andalucía, Castilla y León o Aragón.

¿Cuál es la representatividad de Propistaex y en qué zonas de Extremadura hay más plantaciones de pistacho?

Actualmente somos 57 socios que sumamos unas 620 hectáreas. Aunque las estadísticas oficiales hablan de unas 1.000 hectáreas de cultivo en toda la región, creemos que ya sobrepasan esa cifra. Casi todo lo que hay es en convencional, muy poco en ecológico.

Por lo general ¿cuánto tarda la pistachera en entrar en producción?

En el caso del pistacho en secano, en torno a los 6 años, dependiendo del terreno y la variedad, y en el caso del regadío, en torno a 4/5 años. Lo importante es asesorarse bien sobre la mejor variedad mejor para cada tipo de suelo y zona. Preguntar en centros como El Chaparrillo, en Ciudad Real, el que más sabe en España del tema. En secano podemos hablar de producciones de 800 a 1.000 kilos por hectárea, y en riego de 1.500 a 2.000 kilos. Hay zonas como Llerena o Azuaga donde se ha plantando bastante, en general en la Campiña Sur, y en La Serena. Aunque también hay plantaciones en Navalmoral de la Mata o Plasencia.

¿Los precios en origen de los pistachos han sido más estables que los de la almendra?

Sí, han sido más estables a lo largo de los últimos años, sin tantos dientes de sierra. El consumo humano va en aumento y también el industrial. Los precios varían entre pistacho convencional y ecológico, y si es más temprano o tardía la variedad. Incluso el pistacho cerrado se ha estado pagando a cinco euros/kilo. En el ecológico se ha llegado a 11 euros/kilo. Y en convencional, en temprano, se paga entre 6,5 a 7 euros/kilo y en tardío, entre 8 a 9 euros/kilo. Hay muchos productores que los tres primeros años están en convencional y cuando la planta coge fuerza se pasan a ecológico el cuarto año.

¿Los productores extremeños qué hacen con su producción?

Contamos con dos procesadoras, una en Navalmoral de la Mata (Green Pearl) y otra la de Viñedos de Pozanco en el término de Mérida. Lo importante es que el producto, tras la recolección, en 24 horas esté pelado y secado.

14 VILAFRANCA DE LOS BARROS KERMAN 8 AÑOS

Almoharín celebra su III Feria Agroalimentaria del Higo como líder del sector productor

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La localidad cacereña de Almoharín, considera como la más importante de España en producción de higos secos de la variedad Calabacita, celebra su III Feria Agroalimentaria del Higo los próximos días 20 y 21 de Septiembre con un completo programa de actividades que incluyen jornadas técnicas sobre el producto, degustaciones, un showcooking de la Escuela de Hostelería de Mérida, teatro y diferentes conciertos de música. Así como la entrega de los premios “Innova Ficus” que este año, en su segunda edición, ha sido concedido  a la presidenta de la Diputación de Cáceres, Charo Cordero.

Esta III Feria Agroalimentaria del Higo vuelven a destacar el papel clave de Extremadura, y en concreto de la localidad cacereña de Almoharín, en la producción y comercialización de higos a nivel español. Extremadura lidera en hectáreas –más del 50%– y en volumen la producción española y europea de higo seco siendo también muy destacado su protagonismo en higo fresco. Un cultivo, el de la higuera, en clara expansión debido a su fuerte demanda nacional y sobre todo internacional. La propia cooperativa Regadhigos de Almoharín ha comenzado a exportar sus higos secos de la variedad Calabacita, con mejor melosidad y dulzor que el higo turco, incluso a mercados como el chino.

Las Jornadas Técnicas del Higo, que han contado con el apoyo de la Cooperativa Regadhigos, tendrán lugar el viernes día 20 de Septiembre a partir de las 18,00 horas, y  contarán con las ponencias de José Miguel Jaraíz Arroyo, especialista en cirugía plástica, estética y reparadora quien analizará las virtudes saludables y nutricionales del higo; y la ponencia de Cristina Lucini, ingeniera agrónoma y directora del Grupo de Investigación de Producción Vegetal y Calidad Agroalimentaria de la Universidad Católica de Ávila. También ha sido la coordinadora de los trabajos técnicos que han permitido la creación de la primera Marca de Calidad de Higos en España, que ha sido la de Higo de Gredos. Tras la jornada habrá una degustación de recetas y productos elaborados con higos en Almoharín, y un showcooking de la mano de la Escuela de Hostelería de Mérida.

Mientras, el sábado 21 de Septiembre concentrará la jornada más lúdica con la apertura de la feria agroalimentaria que contará con  numerosos stands de comida y alimentos de calidad a partir de las 12 de la mañana, con un microteatro y con diferentes actuaciones musicales por la tarde y noche entre las que destacan un Tributo a El último de la Fila por parte de Manolo, el Burro y Cía, y con la conocida banda de música extremeña Los Niños de los Ojos Rojos.

Fuente: Higos&Figs

Seipasa, finalista de los premios internacionales Crop Science Awards

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Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de biopesticidas, bioestimulantes y fertilizantes para la agricultura, ha sido elegida como finalista de los premios internacionales Crop Science Awards. Los galardones reúnen a las mejores empresas dedicadas a la protección de cultivos y se convocan para reconocer las iniciativas más destacadas en el terreno científico, tecnológico y de liderazgo empresarial.

Seipasa opta al máximo galardón en 2 de las 14 categorías convocadas: Mejor Campaña de Marketing (Best Marketing Campaign) y Mejor Desarrollo de I+D+i (Best R&D Pipeline). ‘La mirada de la nueva generación’, finalista en la categoría de Mejor Campaña de Marketing, forma parte de las acciones que Seipasa ha desarrollado para anunciar el lanzamiento del biofungicida Fungisei en los nuevos mercados estratégicos a partir de la obtención del registro fitosanitario.

Para el director de marketing de Seipasa, Juan Manuel López, la campaña aúna dos conceptos clave para la compañía. “La agricultura vive un proceso de profunda transformación liderado por una generación de nuevos profesionales con otra mentalidad y una manera diferente de hacer las cosas. La racionalidad, la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente son los valores que están impulsando este cambio, y esos son los mismos principios que guiaron nuestro camino hace 20 años”, ha destacado López.

La categoría de Mejor Campaña de Marketing pretende reconocer la excelencia creativa en la comercialización y publicidad de productos para la protección de cultivos. Seipasa competirá por el máximo reconocimiento con multinacionales como Syngenta, Adama o FMC.

Mejor Desarrollo de I+D+i
Seipasa también opta al premio en la categoría de Mejor Desarrollo de I+D+i a través de un nuevo herbicida total elaborado a partir de sustancias de origen botánico. Se trata de un proyecto que engloba la sinergia de activos botánicos con diferentes modos de acción, menor persistencia y mayor biodegradabilidad.

Francisco Duchel (Pistacho de Extremadura): “La elección de la variedad correcta de pistacho según clima y suelo es clave para tener éxito”

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Entrevista con
Francisco Duchel
Gerente de Pistacho de Extremadura

¿En qué momento se encuentra el proyecto de Pistacho de Extremadura en Zorita y qué servicios ofrece?

Desde nuestros inicios hace casi 10 años hemos tratado de buscar un conjunto de actividades integradas, que ayuden a mejorar el medio ambiente en el que las desarrollamos. Con ventajas competitivas defendibles y atrayentes, y con proyección futura. El pistacho es en la actualidad el cultivo de referencia en nuestro vivero. En 2012, cuando iniciamos la actividad con él, eran excepcionales los agricultores que tenían alguna noción sobre el mismo. Un reto, que desde el principio quisimos afrontar con seguridad, evaluando este cultivo en las diferentes localizaciones en las que se estaba cultivando, tanto en la Península como en países como Estados Unidos, Italia o Grecia.

Durante los últimos años, hemos ido adaptando nuestra producción de planta de pistacho a las necesidades y demandas de los agricultores, ofertando una amplia gama de alternativas y posibilidades que permitan dar soluciones competitivas en función de localización, clima y suelo. En la actualidad son más de 500 los agricultores extremeños a los que en mayor o menor cantidad, les hemos suministrado planta de pistacho en nuestra región, con localizaciones que se extienden por diferentes puntos de nuestra geografía.

Además de la producción de planta de pistacho, hemos centrado nuestra actividad en el asesoramiento continuo a nuestros agricultores en todas sus fases y la producción y venta de material vegetal de diferentes variedades de pistacho.

El cultivo del pistacho sigue creciendo con fuerza en Extremadura ¿Es un cultivo que se adapta bien a los suelos y al clima extremeño?

Nuestra región es amplia y diversa en estas dos cuestiones. Buena parte de los suelos de Extremadura son aptos para el desarrollo del cultivo, pero no todos aptos, siendo esta una cuestión fundamental a valorar a la hora de la planificación de una plantación. Por otro lado, el clima también es una cuestión a tener muy en cuenta. Todas las zonas de Extremadura son aptas en cuanto a climatología para su desarrollo, pero es fundamental la elección de la variedad correcta en cada una de las zonas puntuales de nuestra región.

En relación al cultivo del almendro tan de moda, ¿tiene más ventajas el pistacho?

Ambas  opciones son atractivas y no descartables. Los dos cultivos presentan ventajas sobre el otro, siendo el agricultor el que tome la elección final y diversificando en los casos en los que sea posible.

Para quien quiera plantar varias hectáreas de pistacheros, ¿qué consejos le darías desde la elección de la planta hasta las labores de plantación, riego y futura recolección?

A la hora de la decisión, planificación y desarrollo de una plantación de pistacho, resulta imprescindible estudiar al detalle todos los parámetros de partida, como son principalmente clima y suelo. Estos datos nos ayudarán a determinar la viabilidad del proyecto y buena parte de las decisiones fundamentales a tomar, como son trabajos previos y especificaciones correctas de plantado, elección del tipo de portainjerto, elección de variedad o incluso la previsión a medio y largo plazo de los trabajos a realizar en nuestra plantación. Una buena planificación y seguimiento posterior son cruciales para el éxito de nuestra plantación.

¿Cuánto tiempo de media tarda una planta de pistachero en dar frutos de forma ya destacada?

El tiempo de puesta en marcha de nuestra plantación variará entre los 3 y los 7 años, atendiendo a factores como el tipo de planta con el que iniciemos (portainjerto o planta injertada), calidad del suelo, si la plantación se desarrolla en condiciones de secano estricto, riego de apoyo o regadío y fundamentalmente el seguimiento que haga el agricultor a la plantación.

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Plantones de pistacho en vivero en Zorita (Cáceres)

ICL lanza su nuevo catálogo Combifert de fertilizantes granulados compuestos fabricados a medida

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icl

ICL Specialty Fertilizers acaba de lanzar el nuevo catálogo de Combifert, su gama de fertilizantes granulados compuestos elaborados a la medida de cada cultivo, fruto del conocimiento y la experiencia adquirida por la compañía desde hace más de 25 años en el diseño y fabricación de este tipo de fertilizantes compuestos.

El lanzamiento de este nuevo catálogo coincide con la renovación de la imagen de los envases Combifert, que presentan ahora un look actual e innovador, resaltando de forma visual el cultivo al que va dirigido.

El nuevo catálogo presenta tanto la gama de abonos granulados complejos Combifert para diferentes cultivos específicos: olivo, cítricos, almendro, pistacho, vid y granado, como una seria de formulaciones de referencia de alta demanda en el mercado. Son abonos de fácil aplicación y que han sido diseñados a medida para conseguir una nutrición del cultivo más eficiente y equilibrada.

Además, en colaboración con los técnicos y especialistas de ICL, la gama Combifert ofrece la posibilidad de crear formulaciones completas a medida según las necesidades del cliente: N-P-K-Ca-Mg-S+Microelementos.

Combifert se suminstra en envases de 25 kg o en “Big bags” de 600 ó 1.000 kg.

La Cooperativa Regadhigos de Almoharín facturó 2,54 millones de euros en la venta de higos buenos en 2018

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La Cooperativa Regadhigos de Almoharín (Cáceres), uno de los actores principales en la producción de higo seco de la variedad calabacita a nivel español, ha vuelto a aumentar su facturación con dicho producto.

Durante la campaña del 2018, que entre higos buenos y de destrío, alcanzó 1,1 millones de kilos, logró facturar un total de 2,54 millones de euros entre los higos de primera categoría (1,93 millones de euros), higos medianos (524.160 euros) e higos pequeños (78.997 euros). No hay datos aún de las ventas de higos de destrío a finales de julio. Mientras, la venta de higos frescos para industria ha importado 24.780 euros.

La facturación global de la cooperativa en el año 2018 en comercialización de productos de sus cooperativistas, a expensas de lo que supongan las ventas de higos de destrío y la venta de las aceitunas de la campaña 2018/2019, ha sido de 3,07 millones de euros. Además de las ventas de higo, Regadhigos facturó un total de 265.183 euros en tomates, 239.173 euros en maíz y 6.688 euros en girasol.

Mientras, en el apartado de suministros, la Cooperativa facturó un total de 1.42 millones de euros en ventas, entre los que destacan los 547.241 euros en gasóleo A y los 62.932 euros en gasóleo B, además de 259.266 euros en abonos y fitosanitarios, 233.122 euros en cereales y piensos, 78.098 euros en aceite de oliva virgen, 44.350 euros en maquinaria y 64.350 euros en semillas y plantas entre otros. Las cuentas de nuevos socios supusieron 9.900 euros.

Las previsiones para la campaña actual del higo seco, que ha comenzado a finales de julio, apunta a una merma importante de la producción en kilos, con higos de menor calibre y peso, ante la prolongada sequía.

Fuente: Higos&Figs

Félix Liviano (Sectorial de Arroz de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “Estamos probando una nueva variedad de arroz adaptada a Extremadura”

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Entrevista con
Félix Liviano
Presidente de la Sectorial de Arroz de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura

¿Cómo se presenta la actual campaña 2019 tanto en número de hectáreas como en perspectivas de precios para el sector extremeño?

La campaña se presenta muy similar a la del año pasado. Aunque no tenemos aún la información de datos PAC, estimamos que la superficie rondará las mismas hectáreas que la de la campaña anterior, ya que el sector no tiene muchas posibilidades de rotar por la baja rentabilidad de otros cultivos. Quizás sí que se registre una leve subida en la superficie y ello se debería a la mejora de precios que obtuvimos el año pasado. Precisamente en cuanto a precios, creo que no variarán mucho, aunque es pronto para valorarlo ya que depende de cómo se desarrolle el cultivo este verano y de cómo le afecta a la calidad.

¿La clausula de salvaguardia de las importaciones del sudeste asiático acordada por la UE qué efectos reales debería tener?

En esta campaña que estamos sembrando ahora, y fundamentalmente a los arroces tipo indica o grano largo que son a los que afecta esa clausula de salvaguardia, debe de influir positivamente en los precios. Sí es cierto que desde la Sectorial de Arroz de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura estamos convencidos de que debemos producir arroz con el mayor rendimiento en enteros posible y el menor daño en picados por la pudenta. Consiguiendo estos dos factores tendremos un mejor punto de partida para negociar y obtener mejores precios. En la campaña de este año las importaciones de arroz tipo indica de Camboya y Myanmar tienen un arancel de 150 euros por tonelada y el año pasado ya notamos la mejora.

Al igual que en otros cultivos como el del tomate, la producción por hectárea en el arroz regional sigue siendo más baja que en otras zonas ¿De qué depende que se pueda aumentar?

Este siempre ha sido un reto que hemos tenido el sector productor. Desde hace varios años se está trabajando en la búsqueda de variedades productivas, adaptadas a Extremadura. Pasito a pasito desde cooperativas productoras de semillas se está avanzando, partiendo de que es muy difícil conseguir variedades que se adapten a la capacidad productiva máxima en cada región arrocera de España, ya que en cada una tenemos unas características en suelo, agua, altitud, temperatura de día y de noche, etc. Todos estos elementos, unidos a la genética, entran en juego para el aumento de la producción.

Pero como decía, estamos avanzando y se está probando y desarrollando desde la campaña pasada esta nueva variedad que el año pasado ya tuvo una buena producción. Ahora tenemos que ver qué tal se comporta esta campaña, porque indudablemente es un trabajo de varios años. Como la producción va vinculada a cómo se comporta el verano meteorológicamente, necesitamos un ciclo de 3 a 5 años para sacar conclusiones efectivas.

¿Es viable que el arroz extremeño, por las peculiaridades de sus aguas, consigue una mayor diferenciación en el mercado y no sea un simple commoditie?

Es un plus que tenemos que saber vender porque es interesante, ya que el arroz extremeño se produce con aguas limpias. Pero no es el todo, ya que la industria hace una transformación de cáscara a blanco y en ese proceso se produce una merma y granos partidos. Tenemos que conseguir, por tanto, variedades que tengan mayor rendimiento en enteros.

¿Valoran suficiente las grandes industrias que controlan el mercado español el arroz producido en las Vegas del Guadiana?

Sí, creo que lo valoran bien. Pero insisto en que el sector debe producir arroz con alto rendimiento en enteros y que además se adapte gastronómicamente al elaborado de los distintos platos, ya que el uso culinario también se tiene en cuenta a la hora de sacar nuevas variedades.