agricultura
Extremadura produce casi el 5% del tomate para industria mundial que lideran California y China
La región es el segundo mayor territorio de Europa en producción de tomate procesado tras Italia
A diario, millones de consumidores españoles utilizan salsa o conservas de tomate en sus comidas que han sido producidos y transformados en Extremadura, aunque muchos de ellos lo desconozcan. Extremadura, gracias a sus más de 21.000 hectáreas de cultivo de media en los últimos años y a sus 14 industrias transformadoras, se ha convertido en uno de los gigantes del tomate para industria a nivel europeo y mundial. La producción de tomate mundial alcanzó la pasada campaña 43,5 millones de toneladas, muy por encima de los 25 millones de tn de media que se producía a comienzos del siglo XXI.
Con una producción media por encima de los 2,1 millones de tn, Extremadura representa casi el 5% de la producción mundial. A nivel europeo, solo Italia, con una producción de 5,4 millones de toneladas en la pasada campaña, está por delante de España y de Extremadura dentro de la UE. Portugal con 1,5 millones de toneladas y Grecia con unas 390.000 tn son otros grandes mercados productores en Europa.
Extremadura produjo el 78,69% del total español de tomate para industria en la pasada campaña. Extremadura produce más 2 mil millones de kg de tomate que se destinan a concentrado, polvo y triturado, a partir de las cuales se elaboran salsas, como tomate frito, kétchup, etc. En Extremadura elaboran el tomate en 14 industrias en las Vegas del Guadiana y la Comarca del Alagón y Árrago.
California
En 2023 se produjeron en el mundo 43.572 millones de kilos de tomate para industria. Esto supone un aumento del 13,3% con respecto a 2022. Los cuatro principales países productores son: Estados Unidos (California), seguido de China, Italia, Turquía y España. Según el informe del USDA/NASS publicado el pasado 24 de enero los procesadores de tomates de California informaron que tienen, o tendrán, contratos por 11,6 millones de toneladas cortas (10,5 millones de toneladas métricas) en 2024, lo que representa una disminución de 10% en comparación con los datos de agosto.
Los procesadores estiman que la producción contratada para 2024 provendrá de 232.000 acres (93.900 hectáreas), generando un rendimiento promedio de 50,0 toneladas por acre (112,2 toneladas métricas por hectárea). El pronóstico de superficie plantada contratada para este año está un 9% por debajo de la estimación para 2023 de 255.000 acres plantados (103.200 hectáreas) bajo contrato en el pronóstico de agosto.
Italia y España
Mientras, los datos recabados por AMITOM, la Asociación Mediterránea Internacional de Tomates Procesados, muestra una estimación de 5,6 millones de toneladas para Italia, el principal productor europeo, igual que el pronóstico inicial del año pasado (la producción final fue de 5,4 millones de toneladas).
En el caso de España, AMITOM destacaba en enero que “las condiciones son difíciles debido a la situación actual del agua. No hay agua en Andalucía por lo que surge la interrogante sobre el número de hectáreas que se plantarán en la región. En conjunto, es demasiado pronto para dar una previsión precisa, pero la producción podría reducirse a unos 2,3 millones de toneladas a nivel nacional”.
En el caso de Portugal, el tercer mayor mercado, “la producción debería mantenerse en alrededor de 1,4 millones de toneladas”, mientras que en Grecia “la estimación actual es que la producción podría aumentar hasta 480.000 toneladas, un 10% más que la intención del año pasado, sobre todo en la zona centro/norte del país”. En Francia se prevé un aumento de la producción hasta las 190.000 tn.
En otros importantes mercados productores del Mediterráneo o cercanos a él, la producción será variable, desde los 1,9 millones de tn previsto en Irán hasta las 600.000 toneladas de Egipto o los 774.000 tn de Túnez. AMITOM no disponía de las previsiones de Ucrania, uno de los mercados emergentes en los últimos años en producción de tomate procesado.
Últimas plazas para asistir al curso de formación gratuito sobre “Siembra directa en cultivos de secano y regadío” en la Universidad de Extremadura
El 28 y 29 de mayo de 2024 se celebra en la Universidad de Extremadura el curso presencial gratuito sobre “Siembra directa en cultivos de secano y regadío: claves para su implantación y desarrollo en el marco de los ecorregímenes de la PAC”, dentro del Convenio formativo firmado entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Asociación Española de Agricultura de Conservación Suelos Vivos (AEACSV) el pasado año.
Con un aforo limitado a 30 plazas, los interesados pueden acceder a una de ellas inscribiéndose en el portal formativo creado para ello (www.portalformativoac.es) antes de que se complete el mismo. Al ser presencial, hay que tener en cuenta que el curso se impartirá en el Salón de Grados de la Escuela de Ingenierías Agrarias de la Universidad de Extremadura, en el Edificio Alfonso XIII, situado en la Avda. de Adolfo Suárez s/n (Badajoz).
En este curso de formación especializada, los asistentes tendrán la oportunidad de profundizar en el conocimiento de la práctica de Siembra Directa. A cargo de ponentes expertos en la materia, se expondrán los aspectos clave sobre cómo implantar de manera exitosa los tres principios de Agricultura de Conservación en cultivos herbáceos tanto de secano como de regadío. Además, se comentarán aquellas cuestiones a tener en cuenta para cumplir con los requisitos de los ecorregímenes de la nueva PAC en lo que atañe a este tipo de práctica (P4).
Durante el segundo día del curso se realizarán visitas a varias parcelas de casos de éxito de cultivos de secano y de regadío en Siembra Directa en Extremadura, con explicaciones a cargo de las personas responsables de su implantación y mantenimiento. Además se realizaran in situ, demostraciones de los beneficios de estas prácticas sobre el suelo, en lo que respecta a la reducción de la erosión y la escorrentía.
En el caso de que la demanda de asistencia al curso supere el aforo de 30 plazas, se realizará una selección atendiendo a los criterios objetivos y técnicos de los inscritos.
Inscripciones al curso aquí:
https://portalformativoac.es/curso-formativo-siembra-directa-en-cultivos-de-secano-y-regadio/#formulario
Maíz y arroz quieren recuperar su protagonismo en el regadío extremeño
En campañas normales de agua, el arroz superaría las 21.000 has y el maíz las 46.000 has
Dos de los cultivos que peor lo han pasado en las dos últimas campañas por la disponibilidad de agua para regadío en Extremadura han sido el arroz y el maíz. Dos cultivos estratégicos sobre todo para las Vegas del Guadiana que en un año normal debían sumar en conjunto más de 67.000 hectáreas de cultivo en regadío. En la campaña del 2022 se quedaron entre ambos en las 26.000 has y en la del año pasado en las 40.000 has.
Está por ver si la disponibilidad de agua final permitirá volver a las cifras históricas de ambos cultivos: algo más de 21.000 has para el arroz y más de 46.000 has para el maíz. En el caso de este último cultivo, las previsiones de cotización, y la superficie final contratad de tomate para industria también son variables muy importantes para valorar el volumen final esperado.
En el caso del cultivo del arroz, los datos de Cooperativas Agroalimentarias de España, en si último informe sobre las previsiones de producción de la campaña 2023/2024, apuntaban a una superficie de 13.140 has en Extremadura para la pasada campaña. Sobre un total de 54.965 has para toda España. Es decir, Extremadura concentró el 23,9% de la superficie de arroz española, marcada de nuevo por la prácticamente inexistente campaña en la zona andaluza del Guadalquivir.
Pese a la mejora en hectáreas de la campaña 2023 frente a la del 2022 -donde solo se sembraron 2.053 has- Extremadura ha perdido en estas dos últimas campañas arroceras la segunda posición española en volumen de extensión del cultivo, viéndose superadas por Cataluña y Comunidad Valenciana. Pese a que el rendimiento medio por hectárea en los arrozales extremeños fue superior en la campaña del 2023 que la media española, 6,48 tn/has frente al 5,91 tn/has. La media de los últimos 5 años sitúa la producción extremeña en 6,93 tn/ has. Por tipo de arroz, la variedad Índica sigue siendo la mayoritaria en la región, con 7.825 has en la campaña del 2023 frente a las 4.991 de la Japónica y las 325 has de la variedad Bomba.
La evolución en el número de hectáreas y producción media de arroz en la región de las últimas cuatro campañas muestran claramente el impacto que la disponibilidad de agua para riego tiene para el cultivo, que siempre suelen quedar relegado al último lugar en el reparto final de las dotaciones. Según datos de Cooperativas Agroalimentarias de España, en la campaña 2022 se sembraron 21.084 has para una producción de 148.644 tn: en la campaña del 2021 se sembraron 21.382 has para una producción de 160.741 tn; en la del 2022 bajó hasta las 2.053 has para una producción de 12.233 tn y en la última, se alcanzaron las 13.140 has para llegar a producir 85.203 tn.
Según Cooperativas, “el descenso en la producción de arroz en España se debe a la climatología, la sequía y el calor han afectado al cultivo, y a la falta de materias activas para terminar con las malas hierbas y plagas. Estas circunstancias han provocado un descenso de casi el 50% en las 4 últimas campañas”.
Cultivo de maíz
Mientras, la evolución en la superficie sembrada de maíz en la región también muestra este impacto de la falta de agua para riego. Mientras en la campaña del 2020 se sembraron 45.729 has, en la del 2021 fueron 46.756 has, bajando de forma abrupta en el 2022 hasta las 24.061 has y las 27.954 has el año pasado. Hay que tener en cuenta que en la campaña del 2022, el mal año del maíz se compensó en gran parte por la siembra de girasol, que alcanzó las 21.979 has, de ellas más de 11.000 en regadío, en terrenos en principio destinados al cultivo del maíz. Hay que tener en cuenta que en los últimos años, la cotización del maíz ha mostrado una estabilidad claramente a la baja en su precio en los mercados internacionales.
PLYMAG lanza Ubuntu para potenciar la salud y productividad de los cultivos
PLYMAG, la empresa alicantina fabricante de productos especiales para agricultura y líder en el desarrollo de productos responsables con el medio ambiente a base de algas, se enorgullece de poder comunicar el lanzamiento de su último producto: UBUNTU.
Este revolucionario producto, basado en microorganismos, es una combinación sinérgica de bioestimulantes, bionutrientes, ácidos húmicos y fúlvicos, diseñados para potenciar la salud y productividad de los cultivos.
«En PLYMAG, creemos en la importancia de trabajar en armonía con la naturaleza para lograr resultados excepcionales en la agricultura», asegura Víctor Oltra, responsable de Comunicación de PLYMAG.
«UBUNTU ofrece a los agricultores una herramienta poderosa que aprovecha la sinergia entre los microorganismos y nutrientes naturales para promover el crecimiento saludable de los cultivos y mejorar la calidad del suelo».
Los beneficios de UBUNTU son múltiples y significativos. Además de aumentar la resistencia de las plantas al estrés ambiental, promover el desarrollo de raíces vigorosas y mejorar la absorción de nutrientes, este producto contribuye a la sostenibilidad agrícola al reducir la dependencia de los fertilizantes químicos y los pesticidas sintéticos.
“UBUNTU es un producto que, poniendo a los microorganismos en el centro, lo acompaña de extracto de algas, aminoácidos y extracto húmico en las proporciones correctas para promover un aumento del crecimiento de los microorganismos del suelo y además aumenta la actividad biológica de los mismos. Con UBUNTU, facilitamos la aplicación a los agricultores y, por tanto, vamos a ayudarles a asegurar que la inversión en microorganismos se vea reflejada en campo y además haya retorno en cuanto a la rentabilidad del cultivo”, afirma Ángela Borras, directora de Marketing de PLYMAG.
El nombre «UBUNTU» está inspirado en la filosofía africana que promueve la cooperación y la interdependencia entre todos los elementos. De igual forma, UBUNTU se basa en la idea de que una cooperación perfecta entre los componentes naturales conduce a soluciones perfectas y resultados óptimos en agricultura.
Alonso García de la Puente (Lonja Agropecuaria de Extremadura): “En los últimos años ha habido una tormenta perfecta que ha afectado a la rentabilidad de las explotaciones agroganaderas”
Entrevista con
Alonso García de la Puente
Gerente de la Lonja Agropecuaria de Extremadura
La Lonja Agropecuaria de Extremadura cuenta con 13 mesas de precios actualmente. ¿Cuáles son las mesas que tienen mayor actividad y protagonismo?
Respecto a la ganadería y constituidas en el año 1986 continúan siendo las más representativas en el ámbito nacional la Mesa de Ovino y Porcino ibérico, siendo esta ultima la única en España que recoge los precios en todos los eslabones de la cadena de comercialización. Esto es, desde el Lechón, ibérico cebado destino sacrificio, despiece del cerdo sacrificado y productos elaborados. En cuanto a la ganadería, está la Mesa de Vacuno para vida y abasto en sus cotizaciones para los terneros machos y hembras de 200 Kg. vivo con destino a cebadero, cuyo ámbito de influencia principalmente abarca Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla y León y Aragón. Con respecto a la mesa de precios de cereales cobra relevancia destacada principalmente en campaña, si bien, cada vez más es utilizada como referente en sus contratos a lo largo de todo el año. Y resaltar la Mesa de Precios para la carne de caza, Mesa de Leche de oveja y cabra y la mesa del vino y aceite.
Covid, subida de costes, la guerra de Ucrania y la sequía han sido determinantes en las producciones agroganaderas de la región. ¿Hasta qué punto el factor climático ya es esencial en la determinación de los precios?
Estos últimos años los profesionales que conforman las Mesas de Precios han tenido que esforzarse para trasladar al sector agroganadero la situación, que podríamos calificar de dramática, que hemos sufrido. Siendo un sector con mínimos márgenes de maniobra, coincidieron varios factores que influyeron directamente en los precios, el COVID, la sequía, los altos costes de producción, la inflación, el descenso del consumo, son todos elementos para calificarlos como la tormenta perfecta, influyendo directamente en la rentabilidad de las explotaciones y por ende en los profesionales del sector agroganadero.
Desde la Lonja Agropecuaria de Extremadura, los vocales que conforman las distintas Mesas de Precios y prevaleciendo su profesionalidad, trasladan semanalmente al sector agroganadero un fiel reflejo de la incidencia que provocan estos factores en los precios en origen, pese a la dificultad que ello conlleva, con pérdidas muy significativas para el sector, cumpliendo de esta forma con su principal cometido de informar y ser fedatarios de los precios con los que se operan.
En el caso del sector ganadero, ¿cuál ha sido en el 2023 la evolución de los precios en el sector ibérico, vacuno y ovino en la región?
Como consecuencia de los factores mencionados anteriormente son muchas las explotaciones que por desgracia se han visto obligadas a cerrar o cuanto menos reducir sus cabañas al no poder asumir los altos costes de producción y en consecuencia las producciones se han visto muy mermadas. En el caso del sector Ibérico de cebo para este año 2023 y hasta la fecha, los precios están aproximadamente un 3% más bajos que en el ejercicio 2022 cuya media para los animales cebados fue de 27,253 €/arroba, siendo las estimaciones de animales sacrificados hasta finalizar el año 2023 muy parecidas en número. No obstante, tenemos que apuntar la incidencia en los precios en el año 2020, cuyo precio medio fue de 18,31 €/ la arroba, es decir, un 32,81% menos que en 2022.
En el caso del ovino, si bien este ejercicio 2023 y centrándonos en el último semestre, los precios se han incrementado significativamente, no es menos cierto que son pocos los ganaderos que han podido beneficiarse de esta situación ya que dichos incrementos son debido a una oferta muy baja de ganado en campo. En cuanto a precios se refiere y para los corderos de 23 Kg. vivo origen campo, la media viene incrementándose desde 2020 con un valor de 3,15 €/Kg. para llegar a fecha de hoy con una media de 3,88€/Kg.
Por último, para los Terneros Cruzados de 200 Kg. vivo categoría primera el precio medio en año 2020 fue de 2,78 €/Kg. siendo para este año 2023, a falta del mes de diciembre de 3,72 €/Kg. suponiendo un incremento del 25,27% más.
Hacemos referencias comparativas entre el año 2020 y 2023 entendiendo que en el ejercicio 2020 fue cuando se producen grandes desajustes en el mercado como consecuencia del COVID tanto para la industria como para la producción por el descenso del consumo, sumando a este factor el incremento de los cereales por la guerra de Ucrania y por ende los costes de producción, así como, los insumos y si bien los incrementos de precios son significativos, aun mas son los costes, resultando una incertidumbre sobre si el consumo será capaz de asumir estos incrementos de precios.
El vino y el aceite de oliva han seguido una senda totalmente opuesta en precios en el último año. ¿De qué ha dependido más su evolución?
No podemos olvidar las dificultades que experimento el mercado del vino durante el COVID con una disminución del consumo interno y de las exportaciones, sobre todo en los vinos tintos que oscila entre un 10% y un 15%. De esta forma en la campaña 2022 los vinos tempranillos de fermentación controlada arrojaron un precio medio de 4€ hectogrado mientras que este año estamos en los 2,96€ hectogrado.
En cuanto al aceite, según datos del AICA, que la campaña 2021-2022 fue récord en Extremadura de producción, casi tres veces más que esta campaña, con un precio para medio del año para los aceites Virgen Extra de 3.760€ tonelada. Esta campaña 2023-2024 y según previsiones aportadas, se espera un stock de enlace de campaña muy bajo que explica el incremento de precios este año. Ahora toca esperar a ver cómo se comporta el consumo para ver la evolución de los precios.
¿Cómo se ha tenido que adaptar la Lonja Agropecuaria a estos nuevos tiempos cada vez más inmediatos y tecnológicos?
Desde sus inicios Lonja de Extremadura ha sido pionera en las nuevas tecnologías adaptándose a los tiempos actuales y profesionalizándose cada día más. Sabedores que es de vital importancia poseer la información de los mercados con la mayor inmediatez posible, ponemos a disposición de los ganaderos y agricultores el envío, en tiempo real, de las cotizaciones mediante varios sistemas adaptados a sus necesidades. Servicio de SMS, recibiendo a sus teléfonos móviles los precios. Correo Electrónico y nuestra Página WEB en la que no solo podrán consultar los precios actualizados, si no que podrán ver históricos con graficas de evolución y comentarios sobre la situación de mercado.
Desde principios de 2023, las mesas de precios de ganadería disponen de una herramienta diseñada en conjunto con la Universidad de Extremadura profesionalizando aún más nuestro funcionamiento y en cumplimiento del Real Decreto 427/2020 mediante el cual se reconoce a la Lonja Agropecuaria de Extremadura como Lonja de Referencia por la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de la Junta de Extremadura.
Dicha herramienta consiste en un modelo de generación de precios y tendencia de mercado utilizando una simulación en la que aparece diversa información sobre históricos de precios, situación actual, tendencia de mercados, operaciones reales de mercado, volúmenes comercializados, mercados exteriores, etc , con datos objetivos, mediante el cual los componentes de las Mesas de precios se sirven para acordar la evolución y el valor semanal del precios de referencia del sector.
José Aurelio García (EXPLUM S.C.): “La ciruela extremeña depende de los mercados de ultramar, del barco a grandes distancias”
Entrevista con
José Aurelio García
Gerente de EXPLUM S.C.
El municipio de Valdelacalzada (Badajoz) ha sido en las últimas décadas uno de los actores principales en la producción y comercialización de fruta de hueso en Extremadura y Europa, especialmente en ciruela. Y una de sus entidades más importantes ha sido la sociedad cooperativa EXPLUM S.C.
La ciruela extremeña depende mucho del mercado exterior. ¿Cómo se han comportado estos mercados?
Los mercados exteriores se han comportado bien, sin estocaje. Otras veces se trabajaba sobre producto almacenado, que siempre ocasiona más problemas. Este año el producto ha ido saliendo directamente, con un mejor aprovechamiento. La ciruela extremeña depende los mercados de ultramar, por barco a grandes distancias. La calidad ha sido también buena, al haber menos cantidad.
¿Han seguido los arranques de ciruelos en Extremadura?
El mercado de ciruela en Extremadura se está regulando a sí mismo. Se han seguido arrancando plantaciones de ciruela en la región, y por lo general no se han replantado nuevas. Es difícil que veamos grandes proyectos de plantaciones nuevas. Ha habido en estos últimos años sobreproducción, con precios bajos, y además han aparecido cultivos alternativos.
¿Cuáles son los competidores claves de la ciruela extremeña?
En el caso de variedad Angeleno, cuando llega Italia, resulta complicado entrar en cualquier mercado europeo. Pero en los meses de junio, julio y agosto, no veo claro que tengamos un competidor a nivel mundial en estacionalidad como nosotros. California se centra en autoconsumo para Estados Unidos, Canadá y México. Se habla de Turquía pero no llega a estar del todo.
El verdadero problema lo tenemos con nosotros mismos y con las ciruelas autóctonas de cada mercado, aunque sea de 15 a 20 días de producción. Puntualmente resulta difícil entrar en esos mercados. En el caso de Chile, en contraestación, si cuando acaba su campaña hay poca cantidad en el mercado, nuestra ciruela tendrá un buen precio. Si el mercado está con ganas de ciruela el 15 de junio, siempre los precios serán mejores.
Extremadura produce el 65% de la ciruela nacional pero sigue siendo desconocida para el cliente español
La marca de calidad “Ciruela de Extremadura” sigue sin tener una presencia destacada en los mercados
Si hay un cultivo que define en gran parte a las Vegas del Guadiana aunque a nivel de consumidores muchas veces se desconoce su origen ese es la ciruela. Extremadura es la mayor productora española y europea de ciruela aunque el cliente que llega a una frutería o supermercado español a comienzos del verano cuando las vea -salvo en la rotulación del origen de la caja- no las distinguirá.
Extremadura concentra más del 50% de extensión de este cultivo en hectáreas y de media suele producir en torno al 65% del total español, con campañas que oscilan entre las 90.000 y las 120.000 tn de media. Prácticamente toda la producción de ciruelos en la región se encuentra en regadío. Aunque las estadísticas oficiales difieren según las fuentes (Ministerio de Agricultura, Junta de Extremadura), el cultivo de la ciruela en la región abarca entre 5.400 y unas 6.500 hectáreas, teniendo en cuenta que la extensión del cultivo en España es de 13.685 hectáreas. La producción media de ciruela en España en las últimas cinco campañas según datos del Ministerio de Agricultura ha sido de 171.000 toneladas.
El peso de la extensión en hectáreas y la producción de la ciruela en el sector de la fruticultura regional queda claro si lo comparamos con la situación hace dos décadas. En estos 20 años, pese a los arranques y ajustes varietales que ha habido en las últimas campañas motivados en gran parte por precios bajos en origen, el cultivo del ciruelo habría ganado más de 2.000 hectáreas- El otro cultivo frutal que habría ganado más hectáreas en la región en estos últimos veinte años sería el del cerezo con algo más de 3.500 hectáreas. También las plantaciones de melocotones y nectarinas han visto como crecían sus hectáreas en unas 1.700 hectáreas de los comienzos del año 2000.
Al igual que ocurre con otras frutas de hueso, salvo el caso de la cereza muy asociada a la comarca del Jerte cacereña, la ciruela extremeña no ha conseguido “personalizarse” entre el consumidor español media. Como aseguran los responsables de varias centrales hortofrutícolas extremeñas muy activas con el producto, “quizás sea más conocida por su calidad fuera de España entre los importadores y distribuidores que en el propio mercado español”.
Marca de calidad
El sector de la fruticultura intentó en parte solucionar esta situación con la puesta en marcha en la campaña del verano de 2018 de la marca de calidad CIEX para potenciar su identificación en el mercado. Sin embargo, un año después, la marca cambiaba incluso de nombre pasando a denominarse “Ciruela de Extremadura”.
Bajo esta marca de calidad se ampara la comercialización bajo estrictos controles de calidad de siete variedades de ciruela muy comunes en la región: Angeleno, Fortuna, Larry Am, Prime Time, Black Splendor, Golden Globe y Crimson Globe. Al comienzo de la marca de calidad una docena de empresas y cooperativas con producción de ciruela en la región se sumaron al proyecto. Aunque desde el año 2019 sus actividades de promoción y volumen de comercialización han sido discretos, según reconocen destacadas centrales de la región. “Hace falta un empujón muy fuerte de la Administración y que el propio sector esté convencido de su utilidad”, asegura el gerente de una destacada empresa del sector de las Vegas Altas.
Uno de los elementos más positivos que ha llevado a cabo el sector de la fruticultura extremeña en los últimos años ha sido la creación en verano de 2022 de la primera Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (AOPFH) en Extremadura, un paso muy destacado en la “autorregulación” del sector, que permitirá acceder a más ayudas de la UE o definir extensiones de norma de obligado cumplimiento. La ciruela puede verse muy beneficiada por esta iniciativa.
Francisco Sánchez Bautista (REGANTEX): “Un 34% de las exportaciones de Extremadura procede del regadío”
Entrevista con
Francisco Sánchez Bautista
Presidente de REGANTEX (Asociación de Comunidades de Regantes de Extremadura)
¿Quiénes son los miembros que componen REGANTEX, que extensión de regadío abarcan, y cuáles serían sus principales objetivos y líneas de trabajo?
Los miembros de REGANTEX, son la mayoría de las Comunidades de Regantes de Extremadura, tanto de Cuenca del río Tajo como Cuenca del río Guadiana. Actualmente existe representación con una extensión de más de 180.000 has de la provincia de Cáceres y de la provincia de Badajoz, 16.500 regantes hombres, 8.000 regantes mujeres y 500 sociedades de distintos tipos.
Los objetivos y líneas de trabajo serían:
– Puesta en valor del regadío extremeño, como sector esencial y estratégico en nuestra Comunidad Autonómica de Extremadura.
– Defensa y representación de los intereses del regadío extremeño.
– Impulso y potenciación de las zonas regables de Extremadura.
– Representación ante las administraciones públicas vinculadas al regadío y colaboración con las mismas, en todos aquellos foros, actos y eventos que puedan suponer la defensa del regadío extremeño.
– Asesoramiento técnico y jurídico a sus integrantes, en todos aquellos asuntos que puedan ser de su interés.
-Contribución y apoyo de las medidas establecidas o que se puedan establecer para luchar contra el cambio climático.
Además de la disponibilidad de agua y la climatología, ¿cuáles son los grandes retos que tienen las comunidades de regantes en Extremadura en la actualidad?
Dialogar con las administraciones, para conseguir políticas diseñadas «teniendo en cuenta la actual realidad del regadío» por diferentes cuestiones como disponibilidad de aguas, así como continuar con la modernización y mejora de las infraestructuras existentes, tendiendo a conseguir mejores rendimientos.
El cambio en miles de hectáreas de cultivo que se está produciendo en muchas zonas de Extremadura, con la entrada de nuevos modelos de plantación de leñosas (sobre todo olivar, almendro y otros frutos secos) ¿Qué impacto puede tener en las comunidades de regantes?
Diferentes necesidades de agua para este tipo de cultivos con respecto los tradicionales, cambiando la distribución de riego durante la duración de campaña. Las dotaciones por hectáreas son las mismas pero acomodadas en distintas fechas en función de los cultivos actuales. Estos cultivos actuales, están siendo más eficientes que muchos tradicionales.
Las comunidades de regantes están implantando medidas de ahorro y eficiencia, y los agricultores con el riego por goteo e incluso deficitario también. ¿Qué más medidas se pueden tomar para mejorar la disponibilidad de un bien escaso como es el agua actualmente?
Destinar recursos y realizar inversiones encaminadas a mejorar las infraestructuras existentes y los medios de información al regante en pro del recurso agua necesario para que al cultivo implantado solo se le aplique el agua imprescindible y que la mayoría de las veces lo desarrolla fisiológicamente más sano frente a un riego en exceso. Par esto, tenemos que facilitar y tomando en cada zona regable datos ambientales como, temperatura, humedad, radiación solar y algunos más para poder alcanzar esa mayor eficiencia.
Con respecto a la parte económica, ¿cuáles son los números grandes que el regadío extremeño aporta a la región?
Del total de asalariados entre los trabajos de campo más la agroindustria que depende directamente de la producción del regadío extremeño, ronda el 68,18% de los asalariados, cifra muy importante si además sabemos que el 40% de la población extremeña depende del regadío. De las exportaciones totales que realiza la región, el 34,3% procede del regadío extremeño. El regadío en Extremadura aporta un 6,40 al PIC extremeño.
Las tractoradas y la presión de las elecciones europeas obligan a la UE a suavizar las exigencias de la nueva PAC
La eliminación de los controles de la condicionalidad beneficiaría sobre todo a las explotaciones de menos de 10 hectáreas, que son el 55% de los que cobran ayudas PAC
La nueva PAC que debía estar vigencia en el periodo 2023/2027 va a tener una vida muy corta. Apenas una campaña al menos tal como la hemos conocido hasta ahora. La presión ejercida por las manifestaciones y tractoradas de agricultores en media Europa, incluida España, han provocado que la Unión Europea comience a valorar la introducción de medidas para “simplificar y flexibilizar” la actual normativa de la PAC, sobre todo en lo referido a los ecorregímenes y medidas medioambientales.
Está por ver también el alcance que tendrán las medidas contra las importaciones de terceros países que puedan suponer una competencia desleal a los alimentos europeos y también las que afectan al cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria.
En una de las primeras reuniones del Consejo de Ministros de Agricultura y Pesca de la UE, el ministro español Luis Planas aseguraba que “las medidas de simplificación de la Comisión Europea (CE) «van en buena línea para resolver cuestiones que preocupan, como las excesivas exigencias de la condicionalidad reforzada, la complejidad de aspectos como las fotos georreferenciadas o la necesidad de un buen funcionamiento de la cadena alimentaria».
Así, en las medidas que tienen que ver con la simplificación de la presentación de las solicitudes de la PAC, ha destacado la eliminación de los controles de la condicionalidad por la alta carga burocrática que implica para las explotaciones de menos de 10 hectáreas de superficie. Esta medida tiene un gran impacto en el caso de España, ya que beneficia a 345.000 agricultores, el 55 % del total de los perceptores de ayudas de la PAC.
Rotación de cultivos
España ha propuesto en el Consejo que, además, para paliar los problemas que plantea la condicionalidad reforzada, se deroguen las reglas sobre rotación de cultivos y de barbecho para la campaña 2024, además de simplificar los informes de evaluación y rendimiento.
La CE ha entendido la necesidad de flexibilizar las Buenas Condiciones Agrarias y Medioambientales (BCAM) 6 -cobertura mínima vegetal para evitar suelos desnudos en los períodos más sensibles-, 7 -rotación de cultivos- y 8 -destinar un porcentaje mínimo de la superficie agrícola a superficies no productivas. En línea con la simplificación burocrática de la PAC, España y otros países comunitarios han solicitado simplificar el requisito de las fotos georreferenciadas, ya que suponen una importante carga para los productores.
Extremadura presentó en el año 2023 un total de 46.286 solicitudes únicas de las Ayudas de la PAC sobre un total de 622.404 a nivel nacional, lo que supone el 7,4% del total español. Del total regional, 26.760 solicitudes fueron de ayudas directas, el 57% del total, mientras que 18.663 solicitudes fueron tanto de ayudas directas como de desarrollo rural. Un total de 2,81 millones de hectáreas de terreno -tanto agrícola como de aprovechamiento ganadero- recibieron ayudas de la PAC en el 2023. Esto supone el 12,7% del total de hectáreas con derecho a ayudas en España, situándose la región extremeña como la cuarta de España tras Castilla y León (22,2% del total de hectáreas; Andalucía con el 20% del total y Castilla La Mancha con el 18,9%).
Ecorregímenes
En el primer año de aplicación de la nueva PAC, de los 22,2 millones de hectáreas que recibieron ayudas europeas en España, más del 86% del total se acogieron a algún tipo de las nuevas prácticas denominadas ecorregímenes. Así de las 622.404 solicitudes de la PAC presentadas en España en el 2023, un 75% de las mismas se ha beneficiado de algún tipo de ayuda asociada a prácticas medioambientales o climáticas.
Los ecorregímenes en el campo español cuenta con un presupuesto de 1.107 millones de euros, lo que supone el 23% del monto total de las ayudas europeas al campo, que en España superan los 4.875 millones de euros en el caso de los pagos directos.
Las grandes industrias de tomate responden a los desafíos de la nueva campaña 2024
Ante la nueva campaña 2024, que a nivel mundial se prevé muy alta en producción, los responsables de grandes industrias de tomate de la región han respondido a la pregunta formulada por Caudal de Extremadura sobre la misma.
¿Cómo espera que sea la nueva campaña de tomate para industria (siempre que el riego sea el normal) según la disponibilidad de producto a nivel internacional, demanda global y producción esperada en mercados internacionales?
Carlos Sánchez, Director Gerente de TOMALIA
“Habrá una mayor producción mundial que en años anteriores”
“La campaña de tomate esperamos que sea de grandes producciones para las industrias extremeñas debido a la intención de siembra que han manifestado los agricultores en la firma de los contratos. De cara a la industria esperamos que sea una campaña de mayor duración y mayor cantidad de kilos procesados comparada con las dos últimas campañas en las que hemos tenido dificultades a consecuencia de la sequía.
A nivel mundial creemos que habrá una mayor producción que en años anteriores como consecuencia de la ausencia o inestabilidad del resto de cultivos alternativos al tomate y la mayor capacidad de riego de los mismos, lo que nos provocará mayores dificultades para colocar nuestro producto en el mercado.
Miguel Halcón, Sales Manager de ALSAT
“La materia prima del producto europeo se ha comprado al precio más alto en el entorno mundial”
“Gracias a Dios las lluvias del otoño e invierno han llevado a que los niveles de agua acumulada en la cuenca del guadiana estén por encima del 2023. Por lo tanto no se esperan restricciones debido al riego. El balance de producto acabado a nivel mundial también parece estar claro, con un consumo estimado de 39 MM de TM (materia prima equivalente) y con una producción campaña 2023 de 44 MM de TM, ya sobran en el mundo sin vender 5 MM de TM, que principalmente están en manos de Turquía, Irán, Egipto y sobre todo China.
Pero las primeras estimaciones de la campaña 2024 estiman una producción mundial de 47 MM de TM (récord absoluto), de nuevo China con 11 MM de TM como principal culpable, con los consiguientes 7/8 MM de TM de sobra. Así pues, se espera una campaña de comercialización del producto 2024 con una reducción importantísima de márgenes y dificultades para colocar el producto europeo, donde la materia prima se ha comprado al precio más alto en el entorno mundial. Tiempos difíciles se avecinan.
Manuel Vázquez Calleja, CEO de CONESA GROUP
“La campaña se afronta con muchísima incertidumbre sobre el precio al cual se podrá vender el producto transformado”
“Después de una campaña como la del año pasado donde se igualó el récord de producción a nivel mundial con 44,4 Millones de toneladas debido a una campaña excepcional en USA y a un aumento muy considerable de producción en China y una vez conocida la primera estimación de producción a nivel mundial para este año publicada por el Consejo Mundial del Tomate ( WPTC) cifrada en 47 millones de toneladas, la campaña de este año se afronta con muchísima incertidumbre en lo que se refiere al precio al cual se podrá vender el producto transformado.
El concentrado de tomate -principal producto de nuestra industria- es un “commodity” cuyo precio viene fijado por el mercado internacional. El mercado mundial de concentrado es muy cíclico, ya que existe sobrecapacidad instalada, y con cierta frecuencia se producen sobreproducciones que saturan el mercado y hunden los precios. En los últimos años, por una serie de circunstancias confluyentes, ha habido escasez de concentrado a nivel mundial, lo que ha permitido a las industrias trasladar a sus clientes los aumentos de precio del tomate fresco (El precio medio del tomate fresco para industria en Extremadura en 2023 fue el más alto del mundo, aproximadamente el doble que en 2021). Pero, como indicado, ya en 2023 se produjo una fuerte sobreproducción de concentrado a nivel mundial y como comentado para 2024 se prevé un aumento todavía mayor, lo que está provocando una caída de los precios del concentrado y ha obligado a las industrias a tratar de ajustar su estructura de costes.
Este año a algunas industrias se las ha acusado de manera totalmente injustificada e ignominiosa, de ofrecer precios “abusivos “ e “indecentes” a los agricultores. Nada más lejos de la realidad, donde dichas industrias a la vista de la situación del mercado y los precios que en otras áreas de nuestro entorno se ha pagado por la materia prima, han ofrecido el precio que consideraban oportuno y el agricultor, como siempre, ha podido decidir de manera libre y voluntaria si le interesaba plantar o no a dicho precio. De hecho, una vez cerrada la contratación, me consta que se ha contratado menos superficie de la ofertada por los agricultores.
Confiemos que sea una buena campaña desde el punto de vista agrícola y que las industrias seamos capaces de defender el producto transformado en los mercados internacionales”.
Celia Santos, Director general de TOMATES DEL GUADIANA
“La Unión Europea no impone restricciones a las importaciones desde terceros países”
La nueva campaña de tomate con respecto al riego va a ser una campaña normal. Tenemos asegurado el 100 % del riego para toda la superficie, tanto para el tomate como para el resto de cultivos. Desde ya se está acumulando agua para la próxima campaña. De este modo, el principal problema que hemos sufrido otros años está solucionado. La disponibilidad mundial de tomate concentrado es bastante elevada y con previsiones al alza. Además, no hay sequía en las zonas productoras y no han sufrido incrementos de costes como nosotros.
Por otra parte, la Unión Europea no impone restricciones a las importaciones desde terceros países. No existen limitaciones por ningún motivo: ni sanitario, ni de calidad de producto. Además, en las salsas dedicadas de tomate no se indica el origen de la materia prima. En Europa tenemos restricciones en los fitosanitarios que usamos y controles de todo tipo en materia de agua o emisiones. Debemos preguntarnos cómo son estas medidas en los terceros países desde los que se importa pasta de tomate. ¿Podemos mantenernos mucho tiempo en esta situación?
Joaquín Sánchez, Director Comercial y Logística de Pronat
“En nuestros mercados tradicionales, otros países productores que anteriormente no estaban presentes, ahora sí lo están”
“Se prevé que la próxima campaña de tomate sea en líneas generales normal. Existe un interés elevado de nuestros agricultores por el cultivo del tomate. Este año tendremos una campaña de riego que nos permite hacer la superficie que necesitamos, pero las últimas campañas de riego, por falta de recursos hídricos, debido a la ausencia de precipitaciones de los últimos años, han visto como se ha disminuido la superficie disponible para cultivos anuales. Debemos seguir luchando para que, desde la Administración, junto con los organismos competentes en esta materia, se potencien medidas que permitan un uso más eficiente del agua y también para que se mejoren y construyan nuevas infraestructuras que permitan hacer una mejor gestión del agua.
Sobre la disponibilidad de producto, si se cumplen las previsiones, se espera una campaña récord a nivel mundial de producción de tomate para 2024. Este incremento, principalmente, viene derivado del enorme aumento de la producción en China, que casi ha duplicado en los últimos dos años. Para esta campaña, si se cumplen sus estimaciones, pasará a ser el mayor productor a nivel mundial de tomate para industria.
Sobre la situación del mercado, nos enfrentaremos a un año más complejo en la comercialización del producto final. Los principales países productores que compiten con nosotros, han ajustado con respecto al año pasado a la baja los precios que pagaran por la materia prima. Estamos observando en nuestros mercados tradicionales, como otros países que anteriormente no estaban presentes, ahora si lo están. Estos países productores, están ampliando su capacidad y ofertando a nuestros clientes a unos precios competitivos.
Nuestro sector tiene ahora un importante control desde las Administraciones, por las emisiones de CO2 que emitimos, por el uso de plástico, así como las limitaciones en el empleo de productos fitosanitarios, grabando al sector con importantes costes por ello. Esto, nos hace menos competitivos que a otros países que no lo tienen, llevando incluso esto a una deslocalización de parte de la producción, en algún caso”.
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