agricultura
Almoharín reivindica el valor de la variedad Calabacita de sus higos en su VIII Feria Agroalimentaria del Higo
Almoharín celebra este próximo fin de semana su VIII Feria Agroalimentaria del Higo los días 18,19 y 20 de septiembre con un amplio y variado programa de actividades. Entre ellas destaca el viernes 8 de septiembre la entrega de los premios Innova Ficus, en esta ocasión a Toño Pérez, chef y propietario del restaurante Atrio, con tres estrellas Michelín, por su labor de divulgación a través de sus platos de las bondades gastronómicas de la variedad calabacita de higo. También recibirá el premio Manuel Fernández Collado, durante muchos años gerente de la Cooperativa Regadhigos, la mayor productora de España de higo seco que en esta campaña alcanzará los 1,5 millones de kilos.
La jornada será inaugurada por el presidente de la Diputación de Cáceres, Miguel Ángel Morales y la alcaldesa de Almoharín, Antonia Molina.
Durante la Jornada Técnica del viernes habrá una proyección sobre la evolución en el cultivo y la recolección del higo calabacita almoharinense. “Apuntes de la historia del higo, tradición e innovación”, con especial agradecimiento a la familia Arroyo Trejo.
La jornada continuará con una charla de Pedro Ramos Gil, colaborador de Berlín Export Internacional, sobre la “La Fertilización de la higuera y los beneficios de la calidad del higo”.
Seguidamente habrá una ponencia a cargo de Victor Grajera, director de operaciones de la Cámara de Comercio de Cáceres, sobre “El Higo seco de la Comarca de Montánchez-Tamuja: territorio, calidad y valor para mejorar la renta de los productores”. La Cámara de Comercio de Cáceres está coordinando los trabajos para crear una Marca de Calidad del Hijo Seco de Extremadura que se promueve desde el Grupo Operativo GO HIGOS, que gestiona Adismonta, y cuenta con la presencia de destacadas empresas y cooperativas del sector.
Tras esta ponencia habrá una mesa de debate sobre experiencias en el sector del higo en la que intervendrán Pedro Lanzas, primer presidente de la Cooperativa Regadhigos, María Eugenia Búrdalo, gerente de HUECOEX, y emprendedora en el sector del higo, y José Jiménez, actual gerente de la Cooperativa Regadhigos. La mesa estará moderada por Antoni Fernández Silva, teniente alcalde del ayuntamiento de Almoharín.
Durante todo el sábado y la mañana del domingo habrá numerosas actividades gastronómicas y musicales, además de contar con 17 stands de diferentes productos de gastronomía.
Primera Jornada de Campo de Siembra Directa de 2026 dentro del convenio formativo entre el MAPA y la AEACSV
El convenio formativo entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Asociación Española de Agricultura de Conservación Suelos (AEACSV) para el periodo 2025-2027 tiene previstas varias Jornadas de Campo en las que reunir a agricultores y técnicos para explicar sobre el terreno las ventajas y técnicas de aplicación de la Siembra Directa y las Cubiertas Vegetales como dos de los más destacados Ecorregímenes de la PAC.
Así, la primera de estas grandes Jornadas de Campo se va a celebrar en Andalucía, el próximo 24 de septiembre, y concretamente en la Finca “El Rosario”, en Villalba del Alcor, Huelva, donde se espera congregar a cerca de 200 profesionales del sector, tanto de Huelva, como Sevilla, Córdoba y otras zonas de Andalucía y también de Portugal.
Asimismo, esta Jornada de Campo se integra en las acciones de comunicación y transferencia del proyecto LIFE Innocereal, en el que participa la AEACSV, dada su estrecha vinculación con sus objetivos de promover sistemas de producción de cereales más sostenibles y bajos en carbono.
Una Finca modelo para la Siembra Directa
Bajo el título “Agricultura del Carbono: mejora del suelo y oportunidades de los Ecorregimenes en la PAC” esta Jornada estará orientada a ofrecer a los asistentes la oportunidad de conocer “in situ” la experiencia de la finca El Rosario, un referente en la implantación de la Agricultura de Conservación y un ejemplo en la implantación de Buenas Prácticas Agrícolas.
La finca El Rosario cuenta con una superficie aproximada de 810 hectáreas, de las que cerca de 400 se destinan a cultivos herbáceos extensivos en Siembra Directa, la finca mostrará cómo es posible compatibilizar productividad, rentabilidad y sostenibilidad mediante prácticas agronómicas innovadoras.
A lo largo de la jornada se presentarán estrategias de manejo sostenible del suelo, manejo de las rotaciones y gestión de restos vegetales, mantenimiento de la cobertura vegetal, dosificación de fertilizantes nitrogenados e insumos, soluciones prácticas del girasol en Siembra Directa, permitiendo a los asistentes conocer los beneficios agronómicos, económicos y ambientales de estas prácticas agrícolas.
Estaciones temáticas para profundizar en la Siembra Directa
La estructura de la jornada es similar a las organizadas habitualmente por la AEACSV, dividiéndose a los participantes en cuatro grupos que irán rotando a lo largo de la mañana por las cuatro estaciones temáticas organizadas para trasladar la formación técnica más completa sobre Siembra Directa. Al acabar las visitas a las estaciones, se pasará a conocer las nuevas tecnologías que presentan las empresas patrocinadoras y a una demostración de maquinaria para Siembra Directa.
Las estaciones técnicas serán las siguientes:
- Estación 1: “La agricultura avanzada”, impartida por Eusebio Miguel Antolín, Agricultor.
- Estación 2: “El futuro del girasol en siembra directa: innovación, manejo, y experiencias de campo.” Impartida por Cesar García de Lucas, Ingeniero agrónomo, Agricultor y consultor agrícola.
- Estación 3: “Experiencias del agricultor”, protagonizada por José de la Puerta Espina, Agricultor y propietario de la Finca El Rosario y por Alfonso Cesar López Antolin, Ingeniero agrónomo de la Finca El Rosario y técnico de campo de la empresa Altagros.
- Estación 4: “Soluciones desde el sector privado para favorecer el desarrollo de los Ecorregímenes en cultivos extensivos en Siembra Directa.” Impartida por Ana Martín Pérez, responsable de Sostenibilidad de Cebada en Intermalta.
Con esta actividad se pretende poner de manifiesto que la Agricultura de Conservación constituye una oportunidad para el conjunto del sector agrario español. El cuidado del suelo, la mejora de su capacidad para almacenar carbono y la adopción de sistemas de producción más resilientes serán pilares fundamentales para afrontar los retos del cambio climático, fortalecer la competitividad de las explotaciones y avanzar hacia una agricultura preparada para el futuro.
Para consultar el programa e inscribirse en la Jornada pinchar AQUÍ
Syngenta® y Amoéba® sellan un acuerdo de distribución de un innovador biofungicida para cereal en Europa
Syngenta Crop Protection AG y Amoéba han anunciado hoy un acuerdo exclusivo de suministro y distribución para un fungicida de biocontrol de última generación (formulación AXP20), basado en el lisado de la ameba Willaertia magna C2c Maky (UE 2025/1177). El acuerdo transforma el Memorando de Entendimiento (MoU) suscrito por las compañías en noviembre de 2025 en una alianza comercial y de desarrollo vinculante y a largo plazo; el producto se comercializará bajo una marca de Syngenta una vez registrado.
El acuerdo llega en un momento crucial, en el que los productores europeos de cereales se enfrentan a una reducción regulatoria de las herramientas de protección de cultivos y al aumento de las resistencias a patógenos.
Los primeros registros comerciales se prevén para el tercer trimestre de 2028 y las ventas iniciales en los principales mercados de la UE se esperan para finales de 2028, con el fin de que los agricultores puedan utilizarlo en la primavera de 2029 en trigo, espelta y triticale (de primavera y de invierno).
En virtud de este acuerdo, Syngenta será el distribuidor exclusivo del biofungicida para todos los cereales (excepto el maíz) en la UE-27, el Reino Unido, Ucrania y Suiza, dirigiéndose en primer lugar a las dos enfermedades fúngicas económicamente más perjudiciales de los cereales europeos: la septoriosis del trigo (Zymoseptoria tritici) y la roya amarilla (Puccinia striiformis).
Un factor diferenciador clave de esta tecnología radica en su singular origen biológico. Derivado de una ameba unicelular, actúa principalmente inhibiendo la germinación de las esporas fúngicas. En los ensayos de campo, ha demostrado una gran eficacia tanto frente a la septoriosis como frente a la roya amarilla, al tiempo que activa las defensas naturales de la propia planta: un doble efecto que lo hace idóneo para la gestión integrada de plagas y una valiosa herramienta para la gestión de resistencias.
Este potencial está respaldado al más alto nivel: la sustancia activa recibió la aprobación de la UE en 2025 tras la evaluación de la EFSA. En junio de 2026, Amoéba obtuvo la autorización de comercialización en Francia para AXPERA, un biofungicida basado en la misma tecnología. Esta histórica aprobación allana el camino para que otros Estados miembros finalicen las autorizaciones nacionales en los próximos meses, acelerando su llegada al mercado. Además, en octubre de 2025, Amoéba fue galardonada con la prestigiosa Medalla de Oro Bernard Blum a la solución de biocontrol más prometedora del año, y su solución fue reconocida como la innovación del año por los profesionales en SIVAL en enero de 2026.
AXP20 se posiciona entre los productos clave de la cartera de biológicos de Syngenta. Con capacidad para proteger más de 1 millón de hectáreas de cereales en su creciente presencia europea, refuerza el liderazgo de Syngenta en el mercado de biofungicidas para cereales.
Syngenta ostenta los derechos exclusivos de distribución para todos los cereales (excepto el maíz) en la UE-27, el Reino Unido, Ucrania y Suiza.
Agronova Biotech refuerza su apuesta por la innovación biológica con el lanzamiento de Bloomis en Fruit Attraction 2026
Agronova Biotech estará presente en Fruit Attraction 2026, una de las principales citas internacionales del sector hortofrutícola, que se celebrará en IFEMA Madrid. La compañía recibirá a clientes, distribuidores y profesionales del sector en el stand 7C25 del pabellón 7, donde dará a conocer sus últimas innovaciones en bioestimulación.
Uno de los grandes protagonistas de esta edición será Bloomis, la nueva solución microbiológica de Agronova Biotech desarrollada para favorecer la resiliencia de los cultivos frente al estrés hídrico. Su lanzamiento oficial tendrá lugar el 7 de octubre, a las 13:00 horas, durante una presentación exclusiva en el stand de la compañía.
Bloomis es un bioestimulante microbiológico basado en Pseudomonas putida Bs3. La solución se presenta en un formato exclusivo de polvo soluble, con una concentración hasta 50 veces superior a la de los estándares líquidos. Además, incorpora microencapsulación bioprotectora, que mejora la estabilidad y la eficacia del producto.
Sus compuestos bioactivos exclusivos actúan sobre el desarrollo radicular y sobre diferentes mecanismos fisiológicos relacionados con la respuesta al estrés hídrico y ayudan a mantener la actividad y el crecimiento de la planta cuando el agua se convierte en un factor limitante. Su acción resulta especialmente relevante en momentos de alta demanda fisiológica, como la floración, una etapa especialmente sensible a situaciones de estrés. En este contexto, Bloomis favorece la inducción floral y una mayor formación de flores y ayuda a reforzar el potencial productivo del cultivo.
En ensayos realizados con un 50 % menos de aporte de agua, las plantas tratadas con Bloomis mantuvieron un crecimiento similar al de las plantas de control con riego completo, poniendo de manifiesto su potencial para contribuir a una agricultura más eficiente y resiliente ante condiciones de menor disponibilidad hídrica.
Convocatoria
Lanzamiento oficial de Bloomis / Agronova Biotech
Stand 7C25 | Pabellón 7
7 de octubre | 13:00 h / Se ruega confirmación de asistencia
Extremadura exporta el 74% del tabaco que produce por más de 70 millones de euros
La Mesa del Tabaco presentó, junto con Afi (Analistas Financieros Internacionales), el informe “Relevancia socioeconómica de la cadena de valor del tabaco en España”. El estudio actualiza el impacto económico, laboral y territorial del sector y pone de manifiesto su papel estratégico para las comarcas productoras de Extremadura.
El cultivo y la primera transformación de la hoja del tabaco generan 69 millones de euros de valor añadido en Extremadura, lo que representa el 99% del total nacional de este eslabón y consolida a la región como el principal centro productor del país y la segunda región productora de tabaco a nivel europeo, con una huella económica total que asciende a 126 millones de euros. El sector tabacalero extremeño ha conseguido mantener sus exportaciones en un contexto de reducción de la superficie cultivada, prueba de los esfuerzos del tejido empresarial agrícola por ganar eficiencia y competitividad
España es un país netamente importador de tabaco, con un volumen de importaciones que rozó los 2.000 millones de euros en 2024. En este contexto, la actividad exportadora de las empresas tabacaleras en España cobra una especial relevancia, al permitir una reducción del déficit comercial estructural que arroja nuestro país en este segmento.
Comarcas cacereñas
Según el informe de AFI, el tabaco extremeño, reconocido por su elevada calidad, continúa siendo una materia prima esencial tanto para los productos tradicionales como para los nuevos desarrollos del sector. La actividad tabaquera sostiene un volumen de empleo especialmente relevante para las comarcas de Campo Arañuelo, La Vera, Talayuela y Navalmoral de la Mata, donde constituye uno de los pilares del tejido productivo local. A la generación de empleo directo se suma el efecto que el sector ejerce sobre empresas proveedoras y servicios vinculados al cultivo, lo que amplifica su importancia en zonas rurales que dependen en gran medida de esta actividad.
El empleo asociado al primer eslabón de la cadena presenta características singulares y de notable calidad dentro del ámbito agrario. Los trabajadores del cultivo permanecen una media de 19 años en las explotaciones de cultivo de tabaco, una estabilidad muy superior a la del conjunto de la agricultura regional. Además, el 69% de los agricultores cuenta con contrato indefinido y la presencia femenina alcanza el 46%, una proporción que sobresale frente a la media del sector agrario extremeño.
Mercados internacionales
El 74% de la producción de tabaco en Extremadura se destina a mercados internacionales, con ventas exteriores cercanas a los 70 millones de euros dirigidas a las tres principales compañías multinacionales establecidas en España, que mantienen un firme compromiso con el sector cultivador y de primera transformación en la región. Este compromiso se sustenta en un marco regulatorio estable, que permite relaciones comerciales consolidadas y de largo plazo. La propia dinámica del sector hace que cualquier modificación relevante en dicho marco pueda alterar el equilibrio existente, especialmente sensible para las comarcas que dependen de esta actividad.
El tabaco extremeño mantiene cifras estables desde hace más de una década, incluso tras la desaparición de las ayudas vinculadas al cultivo. Su marcada orientación exterior lo sitúa como uno de los cultivos de mayor rendimiento exportador de la región. El sector ha logrado sostener e incluso reforzar su capacidad exportadora gracias a incrementos en el rendimiento por hectárea, alcanzando niveles comparables a los del tomate y claramente superiores a los del olivar o el maíz.
En el marco de la transformación hacia nuevos productos innovadores, la hoja de tabaco extremeña ha sido recientemente reconocida a nivel internacional con una certificación que permite su utilización en productos de tabaco calentado. Esto constituye un aval adicional para la sostenibilidad futura del cultivo en Extremadura.
Extremadura cuenta con 571.803 has de cultivos herbáceos y 411.145 de cultivos leñosos
La Comunidad de Extremadura sigue siendo una de las regiones españolas donde el peso del mundo rural y del sector agroganadero sigue siendo más destacado. Como ejemplo, 511.014 de sus habitantes siguen viviendo en municipios rurales -de menos de 30.000 habitantes- frente a los 541.776 que lo hacen en municipios urbanos. Del total de habitantes censados en la región, 386.058 viven en pueblos de menos de 5.000 habitantes.
Esta dispersión demográfica explica en gran medida el gran peso que la superficie de tierras de cultivo y pastos sigue teniendo en la región. Según los datos del último Informe Anual de Indicadores de Agricultura, Pesca y Alimentación publicado por el Ministerio de Agricultura, la región extremeña cuenta con 1,12 millones de hectáreas de cultivos, 1,64 millones de pastos, 1,03 millones de superficie forestal y arbustos y con 29.728 hectáreas sin uso actual.
Del total de tierras de cultivo, la región extremeña contaría con 571.803 hectáreas de cultivos herbáceos, 411.145 hectáreas de leñosos y 144.065 hectáreas de barbecho. Según los datos del Informe del MAPA, referidos a datos del 2024, el 27% de la superficie extremeña serían tierras de cultivo frente al 32% de la media nacional.
Tierras de cultivo
La primera comunidad autónoma en superficie de tierras de cultivo es Andalucía, con 3,65 millones de ha, seguida de Castilla- La Mancha y Castilla y León, con similares superficies. A continuación, se encuentran Aragón (1,71 millones de ha) y Extremadura (1,12 millones de ha). La suma de estas cinco regiones hace un total de 13,43 millones de ha, representando el 80,9 % de la superficie de tierras de cultivo de España.
Castilla y León es región con mayor superficie de pastos de España, con 1.849 miles ha, seguida de Extremadura con 1,64 millones de ha y Andalucía con 1.314 miles ha. A continuación se sitúan Castilla-La Mancha (777.000 ha) y Aragón (526.000 ha). Las cinco comunidades representan el 74,9 % de este uso.
Por último, respecto a la superficie de uso forestal,se encuentra más repartida que los anteriores a lo largo y ancho de la geografía española. En Castilla y León encontramos una superficie forestal de 3,11 millones de, seguida de Castilla-La Mancha con 2,88 millones de ha y Andalucía con 2,58 millones de ha. Sumando las comunidades autónomas de Aragón y Galicia, se alcanza el 63,7 % del total.
Las tierras de cultivo predominan frente a los demás usos en las comunidades autónomas de Castilla-La Mancha (44 % de su superficie geográfica), Andalucía (41,7 %), Castilla y León (36,6 %) y Aragón (35,9 %). Las superficies con uso principal pastos son mayoritarios en Cantabria (50,3 %), Asturias (40,5 %) y Extremadura (39,4 %).
Por último, la superficie forestal arbolada, arbustiva y de matorrales es la más común en la mayoría de las comunidades autónomas, suponiendo más de la mitad de la superficie en cuatro de ellas lideradas por Galicia (61,7 %).
Analizando, en particular, el uso denominado “superficie de cultivo”, que ocupa un total de 16.617.112 ha en 2023, la categoría con mayor superficie son los cultivos herbáceos, con 9.081.867 ha, seguidos de los cultivos leñosos, con 5.113.962 ha, y los barbechos, con 2.421.283 ha.
Herbáceos
Dentro de los cultivos herbáceos, las cinco primeras comunidades autónomas con mayor superficie dedicada a este uso son Castilla y León (2,83 millones de ha), Castilla-La Mancha (1,78 millones de ha), Andalucía (1,27 millones de ha), Aragón (1,04 millones de ha) y Extremadura (571.000 ha). En conjunto, estas regiones suponen el 82,6 % del total de la superficie de cultivos herbáceos en España.
En relación con los cultivos leñosos, las cinco primeras son Andalucía (2,08 millones de has), Castilla-La Mancha (1,04 millones de ha), Comunidad Valenciana (461.000 de ha), Extremadura (404.000 de ha) y Cataluña (273.000 ha). La suma de estas comunidades autónomas supone el 83,5 % de la superficie de cultivos leñosos en España.
Juan José Manzanero (Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “Hay una tendencia muy positiva en crecimiento de superficie de tabaco que alcanza las 6.500 hectáreas contratadas”
Entrevista con
Juan José Manzanero
Presidente de la Sectorial de Tabaco de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
¿Con qué perspectivas se encara la campaña actual de tabaco en cuanto a superficie y perspectivas de precios para el agricultor?
La campaña se encara con prudencia, pero también con una cierta confianza en la fortaleza del sector. La contratación se cerró el 30 de marzo manteniéndose una tendencia muy positiva de crecimiento tanto de la superficie, que alcanza las 6.500 hectáreas, como el volumen contratado, que llega hasta los 23.700 millones de kilos, confirmándose incluso una subida del número de productores resultado de la incorporación de algunos jóvenes al sector.
En precios, el agricultor recibe una mejora, pero hay que decirlo con claridad: no es una subida que permita lanzar las campanas al vuelo. El tabaco es un cultivo muy profesionalizado, muy exigente en mano de obra, agua, energía, curado y manejo técnico y, por tanto, el precio debe leerse siempre junto al coste real de producción y al riesgo que asume el agricultor.
Una de los principales problemas a los que se enfrenta el cultivo es la restricción al uso de determinados fitosanitarios, claves para la sanidad vegetal del tabaco. ¿Es una clara desventaja?
Sin duda. Y no se trata de defender el uso indiscriminado de fitosanitarios, porque el agricultor tabaquero extremeño lleva años haciendo las cosas cada vez mejor, con trazabilidad, control técnico y asesoramiento.
Como la normativa europea considera al tabaco como un cultivo “menor”, las industrias fabricantes de fitosanitarios no se interesan en sustituir los productos que retiran, por el alto coste. Desde Cooperativas y en el seno de la Organización Interprofesional del Tabaco (OITAB) se ha trabajado intensamente para incorporar algunos productos por la vía de “usos menores” y ahora podemos disponer de algún fungicida para el control del moho azul o algún herbicida más para el control de hierba de hoja ancha.
Sin embargo, nos faltan soluciones para el principal problema del cultivo que son los nematodos, esos diminutos gusanos de suelo que se llevan cada año entre 300 y 500 kilos por hectárea. Aquí la única vía posible hasta ahora es la autorización excepcional de productos fumigantes que en años anteriores el Ministerio de Agricultura nos fue facilitando. Y aquí es donde consideramos que el Ministerio tiene una total falta de sensibilidad hacia los productores españoles cuando con las mismas reglas de juego, vemos que en Italia se las siguen concediendo a sus agricultores de tabaco sin los requerimientos que aquí hacen inviables los tratamientos.
Los precios en origen pactados con la industria se acordaron antes de la guerra de Irán y la subida de los insumos. ¿Puede verse comprometida la rentabilidad por hectárea?
Puede verse comprometida, sí, pero se ha negociado que los contratos incorporen mecanismos de revisión para estas situaciones extraordinarias. No podemos pedir al agricultor calidad, cumplimiento, sostenibilidad y permanencia en el territorio si después todo el riesgo económico recae sobre él.
Aquí el cooperativismo tiene un papel fundamental. Una cooperativa no solo agrupa producción, también ordena la oferta, defiende posiciones comunes, ayuda en compras, presta servicios técnicos y da capacidad de negociación a agricultores que, individualmente, tendrían mucha menos fuerza. Pero incluso con esa estructura, si los costes se disparan, la rentabilidad por hectárea puede deteriorarse.
Se sigue hablando mucho en las zonas tabaqueras del cultivo del cáñamo para uso industrial. ¿Serían cultivos complementarios?
En Extremadura estamos trabajando para la implantación de este cultivo y de hecho es la única región en la que el cultivo dispone de una norma técnica de producción integrada, de manera que se pueda incorporar en las rotaciones con el cultivo del tabaco, por ejemplo. Esto es un hito importante pero solo no basta.
Como complemento, puede tener recorrido. Como solución milagrosa, no. El futuro de las zonas tabaqueras pasa por defender el tabaco donde es competitivo, reforzar el cooperativismo y abrir nuevas líneas de cultivo con prudencia, contrato y valor añadido en el territorio.
La Junta última el nuevo Código de Buenas Prácticas Agrarias con recomendaciones de demanda de nitrógeno según cultivos
La anterior Consejería de Agricultura dejó listo para consulta pública el nuevo Código de Buenas Prácticas Agrarias (CBPA) que responde a las exigencias de la UE relativas a la protección de las aguas contra la contaminación producida por nitratos utilizados en la agricultura. Un nuevo Código que debe actualizar y sustituir al anterior aprobado en noviembre del año 1998.
El objetivo del CBPA se centra en el manejo eficiente del agua de riego para evitar pérdidas por escorrentía y lixiviación, y en la correcta aplicación de los fertilizantes nitrogenados. La inadecuada realización de estas prácticas es la principal causa de la contaminación por nitratos en aguas superficiales y subterráneas.
Las herramientas de registro deben permitir a la explotación agrícola prever y seguir la evolución de la fertilización nitrogenada, promoviendo un uso eficiente de los abonos. Deben incluir información sobre la naturaleza de los cultivos, fechas de aplicación, volúmenes y cantidades de nitrógeno aportadas de cualquier origen (deyecciones, lodos, compost, fertilizantes minerales o restos de cultivos), así como datos sobre daños climáticos y rendimientos.
El nuevo Código detalla las épocas críticas de demanda de nitrógeno según los cultivos.
-Cereales de invierno: en el abono de presiembra se recomienda aportar un tercio de la aplicación nitrogenada prevista. La época crítica de demanda de nitrógeno en los cereales se produce desde el ahijado hasta el inicio del espigado.
-Maíz: el abonado nitrogenado se distribuirá un tercio de la dosis en sementera y dos tercios en dos aplicaciones en cobertera, la primera cuando la planta tenga de 30 a 40 cm de altura, y la segunda antes de floración. No se aplicará nitrógeno una vez producida la fecundación.
-Arroz: se limita la aplicación del abono de fondo a dos tercios del abonado nitrogenado total, debiéndose aplicar antes de la inundación. El restante podrá ser incorporado sucesivamente. Se recomienda el uso de productos inhibidores de la hidrólisis de la urea (ureasa) y de la liberación lenta de nitrógeno para evitar las pérdidas por lavado.
-Tomate: el aporte de nitrógeno habrá de distribuirse en un tercio en el trasplante y dos tercios para la cobertera. En cobertera se realizarán al menos tres aportaciones, una primera inmediatamente después de cuajar los primeros frutos y dos más 10 y 20 días después del cuajado. Es recomendable el empleo de la fertirrigación con el empleo de soluciones amoniacales y nitrogenadas.
-Viña: las necesidades de nitrógeno estimadas dependen fundamentalmente de la disponibilidad en el suelo, del portainjerto, la variedad, vigor de la cepa y sobre todo de la producción. La fertilización del viñedo se realizará después de la brotación y 20 días antes de la floración y en variedades de con tendencia al corrimiento se realizará 15 días después de la floración.
-Olivar: el diagnostico foliar del estado nutritivo del olivar está muy desarrollado y el plan anual de fertilización debe estar basado en el mismo. Solo debería hacerse la fertilización, y en concreto de nitrógeno, en el caso de que éste se encuentre en estado deficiente. Es recomendable realizar analíticas de suelo cada cuatro años y foliares anualmente.
-Almendro: el aporte de nitrógeno se realizará dividido en dos veces (una en primavera y otra después de cosecha en otoño) y el aporte en cada una de ellas no podrá superar el 50 % de la cantidad máxima permitida.
-Frutales de hueso: el aporte de nitrógeno se fraccionará, al menos, en tres aplicaciones: Un tercio de la dosis anual de nitrógeno se aplicará en otoño o al final del invierno para acumular reservas responsables del crecimiento de los brotes en la primavera siguiente, otro tercio al comienzo del crecimiento, en primavera o verano para favorecer la floración, el cuajado de frutos y la iniciación floral y, el último tercio, en la fase de crecimiento de los frutos, tras el cuajado.
-Tabaco. el aporte de nitrógeno se fraccionará, al menos, en tres aplicaciones: un 30-50 % próximo a trasplante y el resto en al menos dos veces. No se deberá incorporar nitrógeno después del despunte.
Extremadura estabiliza el cultivo de patata en 663 hectáreas y 30.000 toneladas por campaña
Cuando alguien se acerca a alguna de las grandes cadenas de supermercados españolas para comprar patatas es muy común encontrarse en la etiqueta de las mallas de dos o tres kilos la palabra “Francia” como origen del producto. El vecino país es el mayor exportador de patatas de consumo para el mercado español, con un 74% del total importado de media. En los últimos años, España ha importado en torno a 1,2 millones de toneladas de patatas procedentes sobre todo de Francia, Portugal, Egipto e Israel.
España ha sido tradicionalmente un gran productor de patata de diferentes variedades y épocas de siembra, aunque su cultivo ha ido ajustándose mucho con el paso de los años. Si en la década de los 90 del siglo pasado el cultivo ocupaba unas 271.000 hectáreas con una producción media de 5,4 millones de toneladas que no necesitaba de la importación, en la actualidad el cultivo ocupa unas 61.600 hectáreas con una producción de 1,83 millones de toneladas.
En la actualidad, según los datos del Ministerio de Agricultura, las principales comunidades autónomas productoras serían Castilla León (17.423 hectáreas) Galicia (17.992 has), Andalucía (8.089 has), Comunidad valenciana (2.672 has), Región de Murcia (4.890 has), Castilla La Mancha (1.378 has) y País Vasco (1.473 has).
Zonas tradicionales
En el caso de la Comunidad de Extremadura, pese a no ser un cultivo estratégico entre los hortícolas, siempre ha mantenido una tradición en algunas zonas como es el caso de Miajadas (Cáceres) a través de la Cooperativa San Isidro, que la vende a varios puntos de España. Grandes empresas como Monliz también están potenciando su cultivo, junto al Boniato, para su procesamiento en su factoría de Villafranco del Guadiana (Badajoz).
Según los datos de ESYRCE del Ministerio de Agricultura, en el año 2025 el cultivo de patata en Extremadura ocupaba una superficie de 663 hectáreas, mientras la Batata se situaba en 270 hectáreas. Este último tiene un creciente consumo en el mercado español por parte del consumidor latino. La producción media de los últimos años de patatas en la región alcanzaba las 30.000 toneladas.
El cultivo de patata en Extremadura se centra principalmente en la variedad de media estación, la cual se siembra a principios de primavera (febrero-marzo) y se recolecta entre junio y mediados de julio.
Según los datos del Ministerio de Agricultura, la producción española representa en torno al 4,27% de la producción comunitaria de patata. La producción de patata fresca de consumo en España -con aproximadamente 2,15 millones de toneladas – se concentra fundamentalmente en la patata de media estación y en la patata tardía, representando ambas el 76% del total. La producción de patata muestra una ligera tendencia descendente en los últimos diez años, como consecuencia de un mayor retroceso de la superficie sembrada en relación a los incrementos registrados en el rendimiento del cultivo.
Según los datos del MAPA, entre las patatas que se recolectaron en primavera (sur de España y Baleares) se registraron producciones entre 26-45 tn/ha; mientras que los que recolectaron a finales del verano y en otoño (Castilla y León y Galicia) entre 39 y 52 tn/ha.
El sistema productivo de recolección otoñal presentó, para la campaña analizada, la mayor producción (superior a 50 t/ha). Por otra parte, las menores producciones de la comparativa se presentaron en la explotación típica de secano, en concreto en su sistema de patata antigua (5 t/ha), como consecuencia de las altas temperaturas y bajas precipitaciones en la zona. En los sistemas productivos de patata industria, las producciones comercializables variaron entre 22 y 47 tn/ha. En el caso de Extremadura, la media en patata temprana fue de 40 a 45 tn/ha.
Foto: ASAJA CYL
Carlos Dobado Marcos (Cooperativa Extremeña de Ajos de Aceuchal): “Los productores extremeños cultivarán unas 2.000 has de ajos entre Extremadura y las dos Castillas”
Durante la pasada IV Feria Internacional del Ajo (FERAJO 2026) se celebró en Aceuchal (Badajoz) del 12 al 15 de marzo de 2026 se produjo la reunión anual del Grupo de Contacto del Ajo Europeo. En ellas, más de 50 representantes del sector productor y comercializador de ajo procedentes de Francia, Italia y España analizaron la delicada situación que atraviesa el cultivo en Europa ofreciendo propuestas concretas para garantizar su continuidad.
Durante el encuentro se puso de manifiesto que las principales amenazas para la viabilidad del sector europeo provienen del fuerte incremento de los costes de producción, superiores al 40% en los precios de fitosanitarios, combustibles, fertilizantes y otros insumos esenciales. A esta situación se suma el notable aumento de las importaciones de ajo registrado en los últimos tres años, principalmente con origen en China y Egipto que suponen un peligro real para la supervivencia del cultivo europeo.
El Grupo de contacto europeo ha reclamado la actualización del arancel disuasorio de 1.200 euros por tonelada aplicable a las importaciones de ajo chino, vigente desde su establecimiento en 2001. El comité ha planteado también la puesta en marcha de actuaciones complementarias como el refuerzo de la vigilancia aduanera, la mejora de los sistemas de control, trazabilidad y verificación del origen del producto para evitar importaciones triangulares.
En el ámbito productivo, los representantes han subrayado igualmente la necesidad de mejorar la disponibilidad de materias activas autorizadas en la Unión Europea, con el objetivo de recuperar los niveles de rendimiento por hectárea existentes antes de la retirada de numerosas herramientas fitosanitarias.
Por su parte, la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajos (ANPCA) ha advertido de que la situación actual compromete no solo la rentabilidad de las explotaciones, sino también la estabilidad del tejido empresarial y comercial vinculado al sector. Desde la organización se ha señalado que el ajo europeo compite en condiciones claramente desiguales frente a producciones procedentes de terceros países que no están sujetas a los mismos requisitos normativos ni a los mismos costes.
La Cooperativa Extremeña de Ajos de Aceuchal, cuyo gerente es Carlos Dobado, es el principal actor en el sector del ajo extremeño.
La Mesa Nacional del Ajo ha apuntado a una cosecha con unas 24.404 hectáreas a nivel nacional. ¿Cómo se presenta en Extremadura?
Estos datos los aporta el Ministerio, en función de las parcelas aseguradas. Sin tener conocimiento exacto, creemos que son erróneos y que hay menos Has sembradas en el territorio nacional. En cuanto a los productores extremeños se refiere (más concretamente, de Aceuchal), se estima unas 2.000 Has, repartidas en el territorio extremeño, y Ambas Castillas, ya que varios productores, se han desplazado a otras comunidades, buscando la disponibilidad de tierras con agua y evitando los problemas de falta de mano de obra, que asola nuestra región.
¿La competencia de terceros países, como China e Egipto, unido al aumento de los costes de los insumos complican la rentabilidad real del cultivo?
La competencia de terceros países, como pueden ser Egipto y China, con unos costes de producto final, por debajo de los costes de producción que tenemos en España, hacen que sea cada vez más complicado ser competitivo en este mercado global. La eliminación de ciertas herramientas fitosanitarias, con las que otros países cuentan, hace que el cultivo sea menos productivo con unos costes de producción más altos, año tras año, bajando la rentabilidad del sector.
¿Cada vez es más importante para una cooperativa comercializadora como la vuestra apostar por nuevos formatos y presentaciones en el ajo?
Los mercados a veces son caprichosos y estos formatos que nos exigen, suelen ser menos rentables. Estamos decididos a apostar por el medio ambiente, intentando eliminar el consumo de ciertos envases e insumos innecesarios, que sólo incrementan el coste del producto y no aportan nada diferencial, más que la parte estética.
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