vino y bodegas

ASCENZA presenta una solución que previene, cura y evita la propagación del mildiu en viña

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ASCENZA VIÑA

La Bodega Rioja Alta ha sido el lugar elegido por la  compañía de soluciones agrícolas en sanidad y nutrición vegetal, ASCENZA, para presentar un gran avance para el mildiu que impide, trata y evita la propagación de esta enfermedad en viña, Spyrit Plus WG.

Este gran avance contra el mildiu ha sido mostrado dentro de la X Jornada estratégica de la viña de la compañía. En ella, se ha reunido a toda la distribución de la compañía en el cultivo de la vid. La Jornada que ha tenido lugar en dos días consecutivos ha contado además con una visita y cata comentada en la Bodega Muga en Haro.

En su transcurso se han explicado las propiedades de Spyrit Plus WG para viña, solución que combina tres materias activas como son el Dimethomorf, Folpet y Fosetil-Al.

La primera sustancia es un fungicida penetrante con actividad preventiva, curativa y antiesporulante frente al mildiu. El Folpet otorga al compuesto una acción protectora foliar con acción preventiva con modo de acción multisitio. Y el Fosetil-Al es un fungicida sistémico con acción protectora.

La combinación de estos tres fungicidas hacen de esta solución un fungicida con triple modo de acción que además cuenta con una alta resistencia al lavado. De este modo penetra inmediatamente en la hoja y resiste al lavado por lluvia en tan solo unas horas, explicó el Director de Producto de ASCENZA, Juan Baviera.

Durante esta jornada, además se han mostrado dos avances de las soluciones que la compañía pondrá a disposición del agricultor para esta próxima campaña de vid que son Spyrit 50 SC y Spyrit Hidro. Ambos fungicidas para el control de este hongo en el cultivo de vid de mesa y vinificación.

Este hecho “muestra la firme apuesta de la compañía por el cultivo de la vid, ya que pese a la actual coyuntura de reducción de materias activas fitosanitarias para este cultivo, ASCENZA es una de las pocas compañías que ofrece al agricultor soluciones novedosas con formulaciones propias”, subrayó el Director Comercial y de Marketing de la compañía, Benjamín Santarrufina.

Caja Rural de Extremadura convoca la XX Edición de los premios Espiga de Vino y la VII edición Tapón de corcho

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caja rural

El presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, ha presentado durante la celebración de FIAL  las bases de la nueva convocatoria de los premios Espiga de Vino y los premios Tapón de Corcho, organizados por la entidad financiera en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana y el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX).

Según ha explicado Urbano Caballo, estos premios están más que consolidados en el panorama regional al cumplir en este año su vigésima edición reconociendo a los mejores vinos embotellados y comercializados bajo la Denominación de Origen Ribera del Guadiana.

Para esta edición, los Premios Espiga Vino contemplan un total de seis categorías diferentes (blanco, rosado, tinto cosecha, tinto roble, tinto crianza y tinto reserva) a las que se concederán tres galardones (Oro, Plata y Bronce). También se recoge un reconocimiento especial para el caldo que obtenga la mejor puntuación de todas las categorías y que obtendrá la distinción “Gran Espiga”.

Para determinar los mejores vinos, un jurado compuesto por catadores de reconocido prestigio de ámbito nacional valorará los diferentes caldos presentados bajo el sistema de “cata a ciegas”. El presidente del concurso será Urbano Caballo, presidente de Caja Rural de Extremadura, mientras que la dirección técnica correrá a cargo de Emiliano Zamora, jefe de sección de la Estación Enológica de Almendralejo.

Los premios Espiga Vino, después de dos décadas de recorrido, se han convertido en una referencia tanto para los productores como para los consumidores, algo que se puede constatar con la repercusión que tiene en las ventas para los caldos galardonados.

El cava extremeño gana la batalla en la Gran Distribución

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Grandes cadenas como El Corte Inglés o Lidl dieron gran protagonismo a las bodegas extremeñas de cava la pasada Navidad

cava extremeño

El cava elaborado en Extremadura ha perdido una batalla en el Boletín Oficial del Estado (BOE) pero la ha ganado en los lineales de la Gran Distribución. Las principales cadenas españolas han incluido estas pasadas Navidades cavas elaborados en Almendralejo por alguna de las cuatro bodegas que pueden hacerlo (Bonaval del Grupo López Morenas, Vía de la Plata de Bodegas Hijos de Francisco Escaso, Romale y Marcelino Díaz), aumentando de de esta forma sus ventas a nivel nacional.

Aunque las bodegas guardan con celo su cifra de ventas, la comercialización global entre mercado exterior y doméstico ha superado los 5 millones de botellas. Y no lo ha hecho más por las limitaciones que están encontrando las bodegas para conseguir uva ante las limitaciones impuestas por el Ministerio de Agricultura siguiendo las indicaciones de la DO Cava.

Así el BOE ha publicado a finales de año la resolución que establece la superficie disponible en 2019 para autorizaciones de nueva plantación en las zonas geográficas delimitadas por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cava, que se fija en 0,1 hectáreas. Y estableciendo un límite total de 377,06 hectáreas que serán asignadas según el orden de las solicitudes.

La Junta de Extremadura ya presentó alegaciones en su día ante esta medida porque considera que existe interés entre los viticultores para poder plantar entre 700 y 900 nuevas hectáreas. Ante la de demanda de las bodegas de cava y varios proyectos más de bodegas privadas y cooperativas por entrar en este mercado.

Las bodegas catalanas, que son las que controlan el mercado de cava, no quieren seguir perdiendo cuota de mercado en España sobre todo desde la irrupción del “procés” independentista. Este hecho ha multiplicado la demanda de cavas extremeños, valencianos y de Castilla-La Mancha, que aún suponen un porcentaje muy bajo frente al total amparado en la DO.

José Ángel Clemente (Bodegas Tiara): “Nuestros vinos y cavas ya compiten en las plazas más importantes”

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Entrevista con
José Ángel Clemente
Director Gerente de Bodegas Tiara

¿En qué momento se encuentra el proyecto de Bodegas Tiara desde Los Santos de Maimona?

A la producción de vinos prácticamente acabamos de llegar, no así a la comercialización. Después de casi 4 años desde nuestro primer lanzamiento “Tiara Semidulce” a día de hoy ya contamos con cinco referencias en vinos y dos en Cavas, acercándonos prácticamente a las 400.000 botellas. Desarrollada la marca “Tiara” con cuatro referencias, y “TerraEva” con dos referencias en cavas. Este año ya lanzamos nuestro primer vino de nuestra marca “Balboa”, gama de vinos jóvenes que iremos ampliando con distintas variedades de uvas y para 2019 nuestra intención es lanzar nuestra gama más alta en vinos con marca “Puerto Plata”.

En Extremadura nuestros vinos gozan ya de mucha presencia, gracias en gran parte a la red de Distribuidores que tenemos y a nivel nacional contamos también con distribución en varias provincias, siendo Andalucía y Madrid nuestros puntos de ventas más destacados. Nuestro departamento de Exportación poco a poco va haciendo algunas introducciones, sobre todo en países de la UE.

¿Cuentan ya con embotelladora propia?

Sí, a principios de 2017 inauguramos nuevas instalaciones donde también se encuentra nuestra planta embotelladora. Una buena noticia este año fue la obtención de la máxima certificación  de calidad a nivel mundial para la elaboración de vinos “ISO 22000”, tan importante para salir al mercado Internacional.

Los vinos de la variedad Eva se han convertido en una de las grande señas de identidad de la nueva viticultura extremeña ¿qué diferencia al Eva de Bodegas Tiara y cuál ha sido su aceptación?

Nuestros vinos blancos de” Eva” son muy reconocidos en los distintos mercados donde están presentes. Cuidamos mucho las presentaciones de nuestros vinos, pero la gran diferencia está en que nosotros elaboramos nuestros Tiaras Blancos con el 100% de la mejor y seleccionada “Uva Eva” de Los Santos de Maimona, a diferencia de otras marcas que suelen mezclar con otras variedades. Cierto es que son vinos “diferentes” y no digo ni mejores ni peores que otros elaborados con esta variedad de uva, pero tienen matices que les hacen perfectamente reconocibles al resto.

El equipo de Bodegas Tiara tiene una gran experiencia en el sector de la distribución ¿Ha cambiado mucho el tipo de vinos que demanda la hostelería?

Aunque no con vinos de producción propia como ahora, llevamos comercializando vinos hace 28 años, por nuestro otro negocio de distribución (Alimex). Las propuestas  de vinos en la calle son muchísimas. Cada día son más los consumidores, y hay mucho consumidor joven. Lo que  manda más son los vinos de calidad y una buena relación con el precio. Lo que para mí es una satisfacción es la preferencia del consumidor extremeño a la hora de apostar por vinos y cavas de nuestra tierra, algo que no pasa en otras regiones que todavía siguen prefiriendo DO más conocidas. Si tenemos calidad todo será más fácil.

¿Se dejan aconsejar?

Por supuesto, nosotros vivimos el día a día  en la calle, escuchamos al cliente y al consumidor, por eso tenemos que estar atentos y rápidos para intentar sacar vinos que el público demanda. Las bodegas proponemos tendencias, unas funcionan y otras no, pero quien las marca y las mantiene verdaderamente son los consumidores y además “siempre tienen razón”.

Vuestra bodega también dispone de la marca de Cava TerraEva ¿qué características tiene?

Principalmente una relación calidad/precio inmejorable. Son cavas jóvenes, frescos, con presencia y cada día  más demandados. Estamos presentes en  toda Extremadura y poco a poco estamos consiguiendo un mercado nacional muy interesante. Extremadura tiene grandísimos productos y nuestros vinos y cavas por lo menos ya compiten en plazas importantes.

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Francisco Estévez (Viticultores de Barros): “Extremadura no tiene que copiar a Rioja o Ribera del Duero, sino buscar sus propios vinos”

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Entrevista con
Francisco Estévez
Enólogo de Bodegas Viticultores de Barros

La bodega Viticultores de Barros, de Almendralejo, se ha consolidado en los últimos años como una de las más premiadas de la región en premios de prestigio con marcas como Emperador de Barros y Vizana, entre otras.

Formada en 1983, agrupa actualmente a  unos 40 socios de unas 15/20 unidades familiares que gestionan unas 1.500 hectáreas de viñedo. Su producción medio anual llega a los 10 millones de kilos de uva, de las que el 50% son tintas y el resto blanca. Con Macabeo, Cayetana y Pardina en blancas, y con la Tempranillo ocupando entre el 70/80% de las tintas, acompañada de Syrah, Cabernet o Garnacha. También se han plantado otras como Graciano para diversificar.

Desde 2003 su enólogo es Francisco Estévez, natural de Oliva de la Frontera, y que tenía experiencia en bodegas de Sierra de Gata y Almendralejo. “Las nuevas tendencias en el mundo del consumo del vino han introducido cambios importantes en el tipo de vino que se elaboran. Consumidores que no han probado mucho el vino y entran a través de vinos semidulces o gasificados. Hay que estar muy atento a lo que se produce y demanda en los mercados internacionales”, asegura Francisco Estévez.

La bodega cuenta con un amplio porfolio de vinos; Cayetana Fresh, Rosé, Emperador de Barros blanco, Emperador de Barros Tempranillo, Vizana en crianza y una línea de vinos más desenfadados, BiVa. Además de un cava. Viticultores de Barros produce de media 1,5 millones de kilos de uva macabeo inscritas en la DO Cava.

Según Estevez, el vino extremeño debe aprovechar el interés por las variedades singulares y diferentes que existe en el mercado internacional, entre ellas las blancas. Y lanza un mensaje claro. “Extremadura no debe avergonzarse de vender mucho a granel. Siempre hay que buscar el punto de equilibrio y hacer cada día las cosas mejor”.

La Ruta del Vino Ribera del Guadiana busca la certificación como Ruta Sostenible con el sello Biosphere de la UNESCO

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La Ruta del Vino Ribera del Guadiana ha presentado en Fitur en un acto en el stand de Extremadura (Pabellón 9, 9C10) su ‘Plan de actividades y retos para el 2019’. En él, han desarrollado importantes novedades, entre las que se encuentra impulsar e incrementar el valor de la Ruta mediante nuevo manual de sostenibilidad para todos los socios, la inclusión de 20 nuevas experiencias en su sistema de comercialización online o nuevas ediciones de ‘Los colores de la vendimia’ y la ‘Primavera Enogastronómica’. Además, esta hoja de ruta, será la vía para conseguir la certificación con Ruta Sostenible y con el sello Biosphere de la UNESCO.

La Ruta del Vino Ribera del Guadiana ha dado a conocer en Fitur importantes novedades, entre ellas, su ‘Plan de actividades y retos para el 2019’, presentado el pasado jueves en un acto que ha contado con la presencia del Concejal de la ruta, Carlos González Jariego, y la Responsable técnico de la ruta, Isabel García Vázquez.

Gracias al apoyo de la Dirección General de Turismo de Extremadura, la Ruta del Vino Ribera del Guadiana ha presentado dos importantes avances que demuestran su compromiso con el medioambiente. En primer lugar, ha elaborado un Manual de Sostenibilidad con el que poder obtener la certificación como Ruta Sostenible y el sello Biosphere de la UNESCO a través del Responsible Tourism Institute (RTI). Este manual se aplicará a los distintos socios de la ruta del vino.

Entre otras novedades que se han mostrado, también se encuentra la inclusión de 20 nuevas experiencias para comercializar a través de su sistema de distribución online, pionero en España, que desde el año pasado permite conectar sus actividades a los diferentes canales de venta, es decir, web generalistas y especializadas, empresas turísticas, agencias de viajes y a través de la plataforma Vivemociones. Asimismo, se ha completado el archivo fotográfico y de vídeo de los socios de la Ruta.

Por último, también se han presentado nuevas ediciones de los dos eventos estrella de la ruta: la tercera de ‘Los colores de la vendimia’ y la séptima de la ‘Primavera Enogastronómica’, que volverán a sorprender al público con nuevas actividades enoturísticas.

Mª Esther Sánchez Adalid (Bodegas Catalina Arroyo): “Se llevan los vinos más frutales y menos amaderados”

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Entrevista con
Mª Esther Sánchez Adalid
Directora técnica de Bodegas Catalina Arroyo

¿En qué momento se encuentra la Bodega Catalina Arroyo y cuáles son sus objetivos?

Es un privilegio y una gran responsabilidad el haber recibido profesionalmente una tradición tan importante dentro del mundo del vino. Fueron mis bisabuelos, los padres de Catalina Arroyo, quienes compraron 32 has en el término de “La Redondilla”, a las a fueras de Don Benito, a orillas del río Guadiana, y las plantaron de Chardonnay traído de Francia. Posteriormente uno de sus dos hijos Ramón Sánchez Arroyo, tuvo la idea pionera de implantar en Extremadura las variedades Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Merlot.

Actualmente mi padre, Jesús Sánchez Arroyo como bodeguero y yo como directora técnica, mantenemos la herencia familiar enológica y afrontamos nuevos retos como innovar, sacando a la luz nuevos vinos, uno llamado MISINO SELECCIÓN 100 ANIVERSARIO, homenaje a la trayectoria de los 100 años de la bodega y el otro, PIMPANTE, que enlaza la novedosa idea de  cultura y vino, pues está firmado por mi hermano Jesús Sánchez Adalid, reconocido escritor extremeño de novela histórica. Estudiamos exportar parte de nuestra producción a algún país comunitario como Alemania o Italia. Nuestro principal objetivo es seguir ofreciendo calidad en producciones limitadas y numeradas.

¿Cuáles son las principales variedades de vuestro viñedo y las señas de identidad más destacadas de los vinos que elaboráis?

Las principales variedades son Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot de cepas viejas con bajos rendimientos que es de donde se obtienen vinos de gran calidad.

En la línea innovadora Misino Selección 100 Aniversario de variedad Cabernet Sauvignon envejecido 5 meses en barricas de roble francés y americano, es una producción limitada de 5.000 botellas con motivo del referido homenaje. Y Pimpante de variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot, 3 meses de barrica de roble francés y americano. Ambos han obtenido el premio internacional Catavinum World Wine 2016 y 2018, respectivamente.

Nuestra línea más tradicional es nuestro vino Misino que junto a Cabernet Sauvignon de Catalina Arroyo, son vinos estructurados y de gran suavidad, envejecidos en barrica de roble francés y americano, 6 y 9 meses respectivamente. Expresan nuestra experiencia en elaborar la variedad Cabernet Sauvignon en Extremadura, fruto de un terruño de composición areno-limosa a orillas del río Guadiana, que da nombre a la DO.Por último, Clásico de Catalina Arroyo, de variedad Tempranillo joven, como su nombre indica un clásico para el consumidor de vino extremeño.

Nuestra forma de elaborar sigue conservando mucho de artesanal, herencia de nuestra tradición enológica, así como respetuosa con el medio ambiente, por ejemplo utilizando la idea ecologista de cubierta vegetal y no arado del viñedo.

¿El cambio en la demanda y tipo de consumidor de vinos que se viene experimentando en los últimos años obliga también a las bodegas a elaborar nuevos vinos para adaptarse a ellos?

Sí, se llevan los vinos más frutales que expresen más la variedad de la uva, y menos amaderados. En nuestro caso lo hemos conseguido con nuestro vino Misino Selección y Pimpante que han captado como consumidor un sector difícil como es el joven y a la mujer.

¿Hasta qué punto las variaciones climáticas puede llegar a influir en el tipo de vinos que se elaboran?

Es cierto que el cambio climático está afectando a la enología mundial. Los estudios realizados lo reflejan, en las maduraciones, las vendimias, los grados que se obtienen…De momento en nuestro caso, al ser cosecha propia y producciones limitadas, está todo el proceso muy controlado y no notamos las variaciones.

¿El consumidor extremeño valora suficientemente los vinos de la región?

Se va valorando cada vez más el vino extremeño por sus consumidores de la región, particulares, aún más los que viven fuera, así como hostelería, aunque cuesta. Es cuestión de proponer hacer más promoción a nivel institucional, seguir formando en ese camino. Merecen potenciarlos más. La evolución en estos años ha sido muy positiva, expresando gran calidad y excelente imagen.

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