El precio medio de la tierra agraria en Extremadura es un 40% más barato por hectárea que la media española
En 2024 se situó en 6.080 euros/has, aunque sube por encima de los 24.000 en arroz y fruta, y de los 22.000 en olivar de riego
La Comunidad de Extremadura sigue manteniendo uno de los precios medios de la tierra agraria más bajos de toda España, según el nuevo informe de los Precios de la Tierra en España publicados por el Ministerio de Agricultura. La región es la cuarta de España con el precio más bajo, con 6.080 euros la hectárea. Solo más alto que el de Castilla y León, Aragón y Cantabria. El precio en Extremadura 2024 creció un 2,5% en relación a los del año 2023, cuando fue de 5.906 euros/has. En el año 2020 el precio medio fue de 5.422 euros/has en la región. Extremadura cuenta con una superficie de 2,7 millones de hectáreas de terreno, el 11,6% del total nacional.
El precio medio en España se sitúa en 10.248 euros por hectárea, lo que supone un aumento del 2,8 %. Este dato consolida la tendencia creciente de los últimos años, con una variación acumulada del 13,8 % desde 2020. Centrándonos en los resultados del último año, el precio medio de la tierra para uso agrario en España aumentó en 281 €/ha, desde los 9.967 €/ha en 2023, hasta los 10.248 €/ha en 2024. El precio medio ascendió en 14 agrupaciones de cultivos y aprovechamientos y descendió en otras 4 de las 18 clases de cultivos y aprovechamientos considerados.
El año pasado subieron los precios de la tierra en 14 de las 17 Comunidades Autónomas. Destacan las subidas del precio de la tierra en Illes Balears (+7,9 %) y en Galicia (+4,2 %). La repercusión positiva más importante correspondió a las tierras de Andalucía (+1,1) y la única negativa a Cantabria (-0,1).
Secano y riego
La diferencia de los precios medios sigue siendo muy significativas en primer lugar entre el secano y el regadío, y entre diferentes cultivos. En el caso de Extremadura, destaca la fuerte diferencia entre los precios de las tierras arables en regadío (25.745 euros/ha) con las de secano (5.764 euros/ha). Al igual que entre las de olivar de regadío (21.992 euros/ha) y las de secano (7.827 euros/ha). El precio de la tierra de pastizal sigue siendo la más baja en la región con un precio medio de 3.593 euros/ha. Al contrario que la de dos de los cultivos con el precio medio más alto: la de arrozales con 24.783 euros/ha y la de fruta de hueso en riego con 24.243 euros/ha. En España el precio de la hectárea de tierra de cultivo más caro sigue siendo de largo la del platanero en Canarias, que alcanza los 281.808 euros/ha.
En 2024, el precio medio nacional de la tierra de arrozal ascendió (+5,1 %), ya que subieron los precios de la tierra de esa categoría en todas las Comunidades Autónomas. Destacan las subidas en Cataluña (+9,1 %) y en Extremadura (+6 %), segunda y tercera mayores regiones productoras de ese cultivo.
En 2024, el precio medio nacional de tierra de frutal carnoso regadío ascendió (+3,1 %), ya que subieron los precios de la tierra de esa categoría en gran parte de las Comunidades Autónomas. Destacan las subidas en la Comunidad Autónoma de Andalucía (+14,6 %) y en Extremadura (+8).
Uno de los datos más llamativos del Informe de los Precios de la Tierra del año 2024 tiene que ver con el viñedo a nivel nacional que evidencia los serios problemas de rentabilidad que está atravesando este cultivo ante el descenso del consumo de vinos tintos. En 2024, el precio medio nacional de la tierra destinada a viñedo de regadío descendió (-5,7 %). Destacan las bajadas en Extremadura (-17,3 %) y en la Comunidad de Castilla y León (-11,4 %). El precio de la hectárea en regadío en la región fue de 18.793 euros/has mientras que en secano fue de 12.992 euros.
La industria española usa a Portugal para importar miel barata china que arruina a los apicultores extremeños
En el primer semestre del 2025 las compras españolas de miel a Portugal alcanzaron las 3.345 tn a un precio medio de 1,66 euros/kilo
La producción de miel en España en la campaña de 2024 alcanzó 33.134 toneladas, un 20 % más que en 2023 y a un nivel similar al registrado en 2021. Este repunte se produce tras dos campañas consecutivas (2022 y 2023) con mínimos históricos de producción, provocados por los intensos periodos de sequía, según datos del informe “El sector apícola en cifras”, elaborado por la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura.
Extremadura concentra el 23% de las colmenas del sector apícola español, que sumarían entorno a las 670.000. El total nacional alcanza los 2,78 millones de colmenas. Andalucía con el 17% del total, Castilla y León con el 15% y la Comunidad Valenciana con el 10% lideran junto a Extremadura el sector. La región dispone de unos 1.657 explotaciones trashumantes y 254 estantes.
Apicultores profesionales
Destaca el elevado grado de profesionalización del sector: El 17 % de las explotaciones apícolas en España son profesionales (más de 150 colmenas), un porcentaje muy superior a la media de la Unión Europea. España cuenta con 36.833 explotaciones y su número ha aumentado en torno al 51% en el periodo 2010/2024.
El sector apícola español se enfrenta a importantes problemas multifactoriales, tanto sanitarios como la varroasis y la presencia de especies exóticas invasoras, como de precios y de fuertes importaciones de terceros países a precios de derribo.
Portugal y China
Según un reciente análisis de COAG, la industria española compró 18.779 toneladas de miel a otros países en el primer semestre de 2025 a un precio medio de entrada en el conjunto de nuestro territorio de 1’94 €/kg. Portugal y Ucrania se sitúan a la par como primeros abastecedores de la industria envasadora de miel española durante el primer semestre de 2025 con unos precios medios de entrada de 1’66 y 2’06 €/kg, respectivamente. Desde hace años, la industria ha dejado de comprar directamente a China miles de toneladas de miel en origen. El producto que no está comprándose directamente a China –como se hacía anteriormente– se triangula a través de otros países de nuestro entorno comunitario (como Portugal).
Hay que destacar la diversidad existente en el sector apícola entre las distintas Comunidades Autónomas. Hay, de hecho, dos apiculturas diferentes: la existente en la zona norte y noroeste (caracterizada por el alto grado de “hobbistas” y de apicultores pequeños o no profesionales que, en su mayoría, no practican la trashumancia) y la apicultura practicada en el centro y sur/sureste de la península (con un mayor grado de profesionalización, y mayoritariamente trashumante.
Respecto al origen de las importaciones, en 2024 se registra un 50% aproximadamente de importaciones de origen intracomunitario y 50% de origen extracomunitario. El país que destaca como principal origen de las importaciones es Portugal, que ha aumentado sus exportaciones a España alcanzando las 9.657 toneladas en 2024. En cuanto a las importaciones de origen extracomunitario, China se sitúa en primer lugar con 6.527 toneladas, seguidas de Argentina, con 4.965 toneladas, y de Ucrania con 4.569 toneladas, destacando este último origen por su aumento en un +56% en volumen respecto a 2023. Si hablamos de las exportaciones, en España el volumen acumulado en 2024 alcanzó las 26.942 toneladas de miel, con un valor acumulado de 99,4 millones de euros.
Justino D. Corchero (Jacoliva): “La integración de las marcas de Pago de los Baldíos San Carlos supone un hito estratégico para Jacoliva”
Entrevista con
Justino D. Corchero
CEO de Jacoliva
Jacoliva, ubicada en Pozuelo de Zarzón, adquiere las cuatro marcas de aceite de oliva virgen extra y de vinagre que elabora la firma Pago de los Baldíos de San Carlos (Majadas del Tiétar). Con este movimiento, muy relevante en el ámbito del AOVE premium extremeño, se abre una nueva etapa con la mirada puesta en ensalzar el prestigio y el liderazgo gastronómico del olivar del norte de Cáceres, donde ambas empresas tienen su origen y el núcleo de sus actividades.
Con la compra de las marcas de Pago de los Baldíos de San Carlos, Jacoliva incorpora a su porfolio un conjunto de aoves premiados y especialmente apreciados en el segmento de la alta restauración, tanto en España como en los mercados internacionales. Además, extiende su catálogo, hasta ahora centrado en la variedad de aceituna manzanilla cacereña, a otras dos variedades de fuerte arraigo en el noreste de Cáceres: arbequina y cornicabra. Otro factor clave es la incorporación de vinagres balsámicos de larga maduración que cuentan con un alto aprecio en las mejores cocinas profesionales.
En su conjunto cuentan con el reconocimiento de más de 160 premios internacionales y la confianza de muchos de los mejores establecimientos de nuestro país, incluyendo entre sus clientes un nutrido número de restaurantes de Estrella Michelin y Sol Repsol.
Para Jacoliva -asegura Justino D. Corchero, CEO de Jacoliva- “esta operación supone una expansión significativa de nuestra propuesta de valor. Incorporamos un catálogo de marcas premiadas internacionalmente que nos permiten diversificar nuestra oferta varietal. Mientras que nuestra identidad se ha forjado con la Manzanilla Cacereña, ahora sumamos la excelencia de las variedades Arbequina y Cornicabra, que aunque hasta ahora las habíamos producido de olivares de nuestro entorno, no se comercializaban de manera especializada, lo que sí haremos ahora, y además, sumamos una línea excepcional de vinagres balsámicos de larga maduración (de 5 y 12 años) que son referentes en el mercado”.
Según el CEO de Jacoliva, “nuestra estrategia comercial se centrará en potenciar la presencia en la alta restauración y el canal HORECA de calidad. Las marcas adquiridas cuentan con la confianza de restaurantes con Estrella Michelin y Sol Repsol, un segmento donde queremos seguir creciendo tanto en el mercado nacional como en los más de 15 mercados de exportación donde estos productos ya tienen presencia. Mantendremos la personalidad diferenciada y el nombre de las marcas de Pago de los Baldíos de San Carlos, respetando el prestigio que han alcanzado entre los mejores chefs del mundo.
Justino D. Corchero, respecto a la operatividad, “es importante aclarar que la integración se centra en la adquisición de las marcas comerciales y su propiedad intelectual (Pago Baldíos San Carlos, Oro San Carlos, San Carlos Gourmet y Full Moon). La firma Pago de los Baldíos de San Carlos cesa su actividad debido al retiro de sus fundadores. Por tanto, desde Jacoliva asumimos la gestión de estas enseñas bajo nuestros estándares de innovación y sostenibilidad, integrando su esencia en nuestra estructura de Pozuelo de Zarzón para garantizar que la excelencia de estos aceites y vinagres continúe llegando a las cocinas más exigentes”.
Si Jacoliva representa el olivar de manzanilla cacereña de las laderas de la Sierra de Gata, al noroeste de la provincia, Pago Baldíos San Carlos completa el vínculo territorial con la expresión de las variedades arbequina y cornicabra de los valles y cerros al pie de la Sierra de Gredos, en el noreste cacereño.
El 57% del arroz extremeño se siembra en seco por inundación, frente al 16% a nivel nacional
El sector arrocero español, donde la Comunidad de Extremadura, es la segunda productora nacional, ha tenido dos campañas muy complicadas por la escasez de agua de las cuatro últimas. De ahí la importancia de conocer sobre el terreno la gestión de la lámina de agua que se realiza en su cultivo en las principales regiones productoras españolas: Andalucía, Extremadura, Cataluña, Comunidad Valenciana y Aragón
Según un reciente análisis de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, en el caso de Extremadura el 57% del cultivo de arroz se realiza con siembra en seco por inundación, que contrasta con el 16% de la media española que lo realiza. Mientras, la práctica de secas intermitentes es la elegida por el 23% del cultivo en Extremadura, frente al 62% que se realiza de media en España y el 93% en Andalucia. Por su parte, un 15% del cultivo en Extremadura se realiza con nivelación anual del terreno, frente al 20% a nivel nacional y solo un 5% con construcción de caballones.
La gestión del riego en el sector arrocero está avanzando en los últimos años con diferentes investigaciones en marcha para tratar de ajustar al máximo su consumo y rentabilidad, sobre todo en años complicados de reservas de agua donde siempre resulta el cultivo más castigado en su posible reparto.
Nueva campaña
Sin limitaciones de agua en las dos últimas campañas a nivel nacional y extremeño, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación destacó la recuperación del cultivo de arroz, tras dos años de sequía, según se puso de relieve en la última Mesa sectorial de este cultivo agroindustrial, en la que se analizaron los resultados de la campaña 2024/25 y también el avance de la siguiente 2025/26.
En dicha reunión, se constató que la pasada campaña 2024/25 recuperó la superficie sembrada, hasta alcanzar las 86.000 hectáreas, un 56% más que la campaña anterior y un 7% superior a la media histórica.
La campaña 2025 confirma también la tendencia positiva. con 97.100 hectáreas sembradas y casi 734.000 toneladas cosechadas, con incrementos del 13 % y 20 % respecto a la campaña anterior, que además superan en 27% la superficie y en 37% la producción media de las cinco últimas cosechas.
Las CC.AA. con mayor superficie sembrada fueron Andalucía, Cataluña, Extremadura y Comunidad Valenciana, destacando Andalucía como líder en producción, seguida de Extremadura, Cataluña y Comunidad Valenciana.
Respecto a la campaña 2026/27, que se iniciará en abril, las abundantes precipitaciones de los primeros meses de 2026 permiten prever condiciones óptimas de riego y siembra. En cuanto a los precios de arroz cáscara y blanco, en un contexto de amplia disponibilidad mundial, se observan cotizaciones inferiores a campañas previas, aunque similares a las de otros productores europeos y muy superiores a las de terceros países.
Por otro lado, el sector arrocero español continúa recibiendo apoyos específicos de la Política Agrícola Común (PAC), diseñados para tener en cuenta sus particularidades. Así, en 2025, prácticamente toda la superficie sembrada de arroz se acogió al ecorrégimen de espacios de biodiversidad en cultivos bajo agua, concretamente a la medida de gestión sostenible de la lámina de agua, y, además, se benefició de la ayuda asociada prevista en el Plan Estratégico de la PAC. En conjunto, estas medidas proporcionaron alrededor de 28,2 millones de euros al cultivo del arroz. A estos apoyos se suman otras intervenciones fundamentales del Plan Estratégico de la PAC, como la ayuda básica a la renta, el pago redistributivo y el pago a jóvenes agricultores.
Cláusula de salvaguardia
En diciembre pasado, las instituciones de la Unión Europea (UE) aprobaron la inclusión de una cláusula de salvaguardia automática para el arroz en el reglamento europeo que aplica el sistema de preferencias arancelarias generalizadas (SPG), en el marco de las preferencias comerciales hacia los países menos adelantados (EBA, Everything But Arms, por sus siglas en inglés). Este mecanismo actúa como freno automático ante importaciones excesivas de arroz de países EBA, que puedan distorsionar el mercado europeo.
Productores de AOVE premium certifican por primera vez los beneficios cardiovasculares de los vírgenes extra
Productores de aceite de oliva virgen extra integrados en la asociación QvExtra! ha dado un paso adelante en la declaración de salud del aceite de oliva por sus beneficios cardiovasculares y protección antioxidante.
Por primera vez en España, 36 marcas etiquetarán sus botellas, reconociendo las bondades saludables del ingrediente más importante de la dieta mediterránea. Jacoliva, de Pozuelo de Zarzón (Cáceres), es la primera almazara en participar en el proyecto.
Esta nueva certificación creada por la entidad -el corazón SIQEV- nace tras cuatro años de análisis científico, revisión regulatoria y validación técnica, en línea con los criterios establecidos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Reglamento (CE) nº 1924/2006 sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables.
Sólo podrá aparecer en aquellos Vírgenes extra que cuenten con la certificación SIQEV (Sello Internacional de Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra), un sistema que garantiza estándares más exigentes que los legales y que incluye auditorías externas independientes incluso en los puntos de venta y hasta la fecha de consumo preferente.
Concretamente, verifica que los AOVEs cumplen con un alto contenido en polifenoles, ácidos grasos insaturados y vitamina E, compuestos cuya contribución a la salud está respaldada por la evidencia científica y reconocida por la normativa europea vigente.
Desde QvExtra! destacan que “la entidad lleva 13 años auditando el alto contenido en polifenoles, el porcentaje de ácidos grasos insaturados y de vitamina E presente en los Aceites de Oliva Vírgenes Extra SIQEV y creemos que es el momento de hacer llegar al consumidor de forma más visual beneficios legalmente reconocidos, para intentar poner en el lugar que le corresponde al Aceite de Oliva Virgen Extra de alta calidad. Si no se comunican de forma clara y verificada, las propiedades saludables quedan invisibles para el consumidor”.
“Cada botella que lleva el corazón SIQEV está sustentada en ciencia sólida, en normativas cumplidas al milímetro y en un respeto total al consumidor, que demostramos cada día con auditorías externas independientes de nuestros aceites vírgenes extra SIQEV (Sello Internacional de Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra) hasta el último día de su consumo preferente”.
QvExtra! recuerda que la normativa europea prohíbe atribuir beneficios exclusivos a una marca, por lo que el corazón SIQEV certifica que los AOVEs SIQEV cumplen las condiciones necesarias para comunicar dichos efectos de forma legal y verificada. “Estas propiedades pueden estar presentes en otros aceites; sin embargo, solo se deben comunicar cuando el productor justifica el cumplimiento de las alegaciones y SIQEV dispone de un sistema de certificación claro desde la bodega hasta el consumidor”.
El lanzamiento responde a una realidad detectada por el sector: aunque el aceite de oliva virgen extra está reconocido como eslabón fundamental de la dieta mediterránea, la mayoría de los consumidores no tiene suficiente conocimiento para conocer el papel que los compuestos bioactivos (los llamados polifenoles o antioxidantes naturales), entre otros, ejercen sobre su salud y como de importante es elegir bien la calidad del producto para asegurar el contenido de estos compuestos tan saludables.
“Con este sello abrimos la puerta a un etiquetado más claro, riguroso y transparente, que permite al consumidor identificar aquellos aceites que comunican sus propiedades, tanto organolépticas como saludables, de una forma verificada».
AECERIBER renueva su Junta Directiva con una apuesta por la unidad del sector
La Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (AECERIBER) ha celebrado el pasado 21 de mayo en Zafra su Asamblea General Extraordinaria, en la que se ha procedido a la renovación de su Junta Directiva.
Durante su intervención, la presidenta, Lucía Maesso Corral, destacó que este proceso supone “una oportunidad para reforzar la representatividad del sector y adaptar los órganos de gobierno a la realidad actual del ibérico”, subrayando la importancia de abordar esta nueva etapa “con responsabilidad, equilibrio y visión de futuro”.
En su discurso, puso en valor el papel histórico de AECERIBER y de sus anteriores juntas en la defensa de la pureza racial, la calidad y la tradición del cerdo ibérico, afirmando que este legado constituye “una base irrenunciable de nuestra identidad”. Asimismo, señaló que la evolución del sector, marcada por procesos de concentración y la aparición de nuevas estructuras empresariales, hace necesario avanzar hacia modelos de representación más integradores.
La nueva Junta Directiva responde a este objetivo, incorporando una visión más amplia y equilibrada que refleje la diversidad del sector, y apostando por un espacio común que conjugue tradición, innovación y compromiso con el futuro del ibérico.
AECERIBER reafirma así su compromiso firme con la defensa de la pureza racial y del ibérico 100 %, al tiempo que impulsa una evolución responsable que refuerce la unidad del sector.
La candidatura proclamada para el nuevo mandato queda encabezada por:
- Presidenta: Dª. Lucía Maesso Corral
- Vicepresidente 1º: D. Alberto Márquez García (Sánchez Romero Carvajal, Jabugo S.A.)
- Vicepresidente 2º: D. José Luis Urquijo Narváez
- Secretario General: D. Aurelio Soto Guerrero
- Tesorero: D. Álvaro López-Montenegro Enrile (Castillo de Castellanos S.L.)
- Censora: Dª. María José Nieto Collado (Valdecarras S. Coop.)
La Junta se completa con vocales representantes de:
- -Extremadura: Dª. Ana Encinas de Miguel (Explotaciones Agrícolas y Ganaderas Montes de Cornalvo, S.A.);
- D. Francisco Hernández Benegas;D. Alberto Pasalodos Sánchez;D. Juan José Serrano Romero (Medianas de Serrano, S.L.U.)
- -Andalucía: D. Fernando Cornello Palacios;D. Ricardo Delgado Vizcaíno (COVAP);D. Benjamín Redondo Romero (Las Cántaras del Serrano S.L.);D. José María Sánchez Lancha
- -Castilla y León: D. Jesús García Sierra (Ibericogen S.L.)D. Bernardo Hernández Tinoco (Agropecuaria BEHER S.L.U.)
- -Castilla-La Mancha: D. Javier Peinado del Pino (ICPOR Castilla-La Mancha, S.L.)
- -Murcia: Dª. Inmaculada Cánovas Fuertes (CEFU S.A.)
Un estudio destaca que los únicos ingresos netos del cultivo de cereales en 2025 fueron los de la PAC
Los cereales son uno de los cultivos más extensos en el sector agrario extremeño, ocupando unas 230.000 hectáreas en total, de las que 175.606 son de secano y 54.273 has en regadío. Según los datos ESYRCE, del Ministerio de Agricultura, el trigo blando con cerca de 87.000 has fue el cereal más cultivado en la región durante el año 2025, seguido de la avena con 42.000 has y las cebadas de dos cerreras con más de 36.000 has.
En los últimos años, el mercado de los cereales ha vivido un importante ajuste de precios, siempre a mercede de las grandes producciones mundiales y los stocks existentes, siendo una “commodities” muy dependiente de la especulación en los mercados de futuros agrícolas. Dicha situación ha provocado una rentabilidad muy ajustada, incluso negativa en algunas campañas, para los productores que han visto como la ayuda de la PAC al cultivo era su única fuente de beneficios.
La Junta de Castilla y León, la región más cerealista de España, ha publicado recientemente un informe realizado por la Universidad de Valladolid, sobre los costes del cultivo de los principales cereales. Según dicho estudio, para cubrir los costes de producción del trigo habría que vender, dependiendo de la provincia, a 185-215 euros por tonelada
.En el caso de la cebada, habría que vender, dependiendo también de la provincia, a 186-210 euros por tonelada. El mercado, desde que se inició la campaña en el mes de julio pasado ha estado por debajo de esas referencias, según indica ASAJA CyL. Por lo tanto, no se han cubierto los costes y se habría incumplido la Ley de la Cadena Alimentaria en las operaciones de venta.
Costes fijos
Con unos costes que son en su totalidad fijos -los gastos de cultivo se hacen para conseguir la mejor cosecha, acompañe la pluviometría o no-, si la situación actual se mantiene, cuando nos enfrentemos a un año de producciones medias o inferiores se acumularán pérdidas inasumibles para el sector cerealista, que es, sin duda hoy, el más castigado.
El informe elaborado por la Universidad de Valladolid para la Junta de Castilla y León pone de manifiesto que, incluso en una campaña como la 2025, con buena cosecha, los únicos ingresos netos que de media van a percibir los cerealistas de Castilla y León son los provenientes de la PAC.“ La PAC por sí sola -denuncia ASAJA CyL- supone un ingreso insuficiente para las familias agricultoras y ganaderas, ya que no permite invertir y modernizar las explotaciones, no permite vivir dignamente del campo, y no es una renta atractiva para los jóvenes que pudieran estar interesados en incorporarse”.
Semillas y fertilizantes
El informe ha tomado como referencia un precio de las semillas certificada de 0,50 euros/kg y la dosis se determina en función de la producción esperada, tomado un valor de referencia de 160 kg/ha para una previsión de 3,75 t/ha.
El coste de los fertilizantes se ha determinado siguiendo el Real Decreto 1051/2022, de 27 de diciembre, por el que se establecen normas para la nutrición sostenible en los suelos agrarios, calculadas las extracciones en función del rendimiento esperado y una concentración mínima de nitrógeno del 2,0% en grano, 0,9% en paja, de P2O5 de 0,42% en grano y 0,06% en paja; y de K2O de 0,50% en grano y 1,17% en paja. Se aplica una fertilización de fondo con NPK y cobertera solo con nitrógeno. El precio del fertilizante se ha tomado de la estadística índices de precios percibidos y pagados del MAPA.
En el manejo convencional con laboreo se incluye 1 o 2 tratamientos herbicidas en función de la producción esperada. Se incluye un tratamiento fungicida solo en las zonas con producciones por encima de 5 t/ha. No se han considerado tratamientos insecticidas.
El ANUARIO AOVE OLIVAR 2026 ya está en la calle
El ANUARIO AOVE OLIVAR ESPAÑOL 2026, que edita cada año www.revistaalmaceite.com y que cumple su décima edición, ya está en la calle. Con destacadas entrevistas a responsables de las mayores envasadoras y cooperativas de aceites de oliva de España (Deoleo, Migasa, Acesur, Sovena, Oleoestepa, Jaencoop, Interoleo, Oleícola Jaén…); artículos de expertos en diferentes temas de interés para el sector oleícola y una visión internacional de cómo marchan nuestros grandes competidores (Italia, Túnez, Turquía, Grecia, Marruecos…) o los grandes desafíos que tienen planteados los modelos del olivar tradicional y el modelo superintensivo o en seto.
El ANUARIO 2026 lleva a su portada un tema de capital interés para el sector: el consumo de aceites de oliva en un mercado abierto a grandes cambios donde la comida preparada a ganado mucho peso en poco tiempo y donde la fast food y la food delivery marcan el ritmo en un creciente perfil de clientes. Y donde la gran dustribuciòn, con Mercadona como punta de lanza, han pisado el acelerador reduciendo las opciones de consumo de aceites de oliva en los hogares españoles.
El nuevo ANUARIO AOVE OLIVAR ESPAÑOL 2026 destaca el fuerte incremento en número de hectáreas, especialmente en intensivo, superintensivo y en seto, que se ha producido en las últimas dos décadas en España, por encima de las 400.000 has. Pero que no ha sido suficiente para aumentar la media de producción por campaña, limitada por la vecería pero sobre todo por factores climáticos, y que se ha situado en las últimas seis campañas en una media de 1,25 millones de toneladas. Solo en uno de los últimos diez años se han alcanzado casi los 1,8 millones de toneladas, donde apuntaban muchos expertos en pocos años.
El ANUARIO 2026 también analiza los desafíos de la exportación e internacionalización del aceite de oliva español, con Trump en el horizonte por su política arancelaria en un momento clave para el AOVE español en Estados Unidos. Así cómo las ingentes posibilidades que abre para el aceite español los acuerdos de la UE con India, libre de aranceles. Así como las singularidades del consumo en otros grandes mercados asiáticos, como Japón y China, donde los usos cosméticos del aceite de oliva son claves. Y donde entre 10 países productores concentran el 90% de la producción mundial de aceites de oliva. Así como el papel esencial que la Interprofesional del Aceite de Olivar desempeña en la promoción exterior y difusión de los valores del aceite de oliva español.
Los nuevos mercados que abre la gestión de los subproductos del olivar, junto con el potencial de los créditos de carbono asociados a los millones de olivos existentes en España o las alternativas del compostaje, son analizados desde diferentes perspectivas por grandes expertos de empresas, universidades y centros de investigación agraria con un objetivo común: hacia un olivar sin desperdicios y con una valorización total de su cadena de valor.
Uno de los temas de mayor interés analizados en las páginas del olivar tiene que ver con las diferentes realidades que en materia de almazaras conviven en el olivar español. Donde encontramos una media de 1.326 toneladas de aceite de oliva por almazara en la provincia de Sevilla a las 34 tn por almazara en la provincia de Salamanca. Cifras que abren el debate en el futuro sobre la concentración del sector en almazaras de mayor capacidad, sobre todo en campañas cortas.
La expansión del olivar ecológico en el olivar español, especialmente en el andaluz, es analizado con gran detalle por expertos del IFAPA, un mercado al alza en determinados mercados y para un perfil creciente de población más vinculada a hábitos saludables. Y el valor e importancia que la diferenciación de los sellos de calidad de AOVE aporta al mundo del aceite: de la mano de ejemplos como el de la IGP Aceite de Jaén a la DOP Montes de Toledo, la DOP Antequera o la DOP Monterrubio de la Serena.
Entre los numerosos artículos técnicos que incluye el ANUARIO AOVE OLIVAR ESPAÑOL 2026 destacan los que tienen que ver con el riego inteligente; la creciente digitalización de todos los eslabones de la cadena de valor del sector oleícola, desde el campo hasta la almazara y la logística; la influencia de la fecha de recolección en la cosecha del año siguiente; la influencia de la visión artificial en la gestión de las plagas más dañinas para el olivo; la influencia de la altitud de los olivares en la caracterización sensorial de los AOVES; los nuevos métodos portátiles y rápidos para la detección de posibles mezclas de aceites de oliva con otros vegetales como el girasol; la importancia de la clasificación de los lotes de aceites de oliva antes de entrar en bodega para una gestión de ventas más dinámica y rentable; cómo conseguir aceites funcionales con mayor densidad de compuestos bioactivos y un perfil aromático más intenso; cómo afectan las altas temperaturas a la cantidad y calidad de aceite deoliva del oliva en un entorno de cambio climático acelerado; la teledetección con drones en el olivar y sus diferentes alternativas; el futuro de los paneles de cata y la importancia del factor humano en la clasificación de los aceites de oliva en la era de la Inteligencia Artificial y muchos más temas de interés técnico y científico que determinan la realidad poliédrica del sector oleícola.
Como todos los años, la aceituna de mesa también tiene un singular protagonismo en el ANUARIO 2026, con el análisis de sus principales líneas de promoción exterior y también sobre los efectos que los acuerdos de Mercosur-UE puede tener sobre el sector.
Incidiendo en la importancia clave del consumo de aceites de oliva en esta nueva edición del ANUARIO AOVE OLIVAR ESPAÑOL 2026, las entrevistas a los responsables de tiendas físicas de aceites de oliva (La Oleoteca de Córdoba o Olis 1921) o tiendas digitales como La Loma Market aportan interesantes experiencias sobre lo que piensan, demanda y dudan los clientes que se acercan al mundo de los AOVEs de calidad.
(Para conseguir el ANUARIO AOVE OLIVAR ESPAÑOL 2026 contactar por email con almaceite@gmail.com)
Agroseguro presenta el Zafra las novedades del Plan 2026 de seguros pecuarios
Agroseguro ha presentado en Zafra (Badajoz) las novedades del plan 2026 de seguros pecuarios, cuya entrada en vigor se producirá el próximo 1 de junio con 15 líneas de seguros pecuarios, entre ganaderas y acuícolas. La jornada ha contado con la asistencia de las entidades coaseguradoras y sus redes comerciales en Extremadura y Andalucía.
Sílvia Marques, directora del área de Producción y Marketing de Agroseguro, dio la bienvenida a los asistentes, destacando al inicio de la jornada la buena evolución de la contratación de los seguros agrarios durante los últimos años, que alcanzó los 1.029 millones de euros en 2025 –tercer año seguido por encima de mil millones–. La siniestralidad, por su parte, cerró el año en 804 millones de euros, la segunda cifra nominalmente más alta de la serie histórica del seguro agrario en España, pese a lo cual Agroseguro ha mantenido los reducidos plazos de pago (de media, 27 días desde la tasación), “lo que evidencia la agilidad y la eficiencia operativa de los equipos de trabajo de la Agrupación”.Por último, detalló algunas prioridades en las que se está trabajando en 2026, y en particular, la de mejorar la implantación de los seguros ganaderos, donde “contamos con margen de mejora, fundamentalmente en ganado vacuno de carne”.
A continuación, los directores territoriales de Agroseguro en Extremadura y Andalucía explicaron las cifras más importantes de sus ámbitos. Jacinta Patiño destacó los 5,4 millones de euros de siniestralidad ganadera en Extremadura, principalmente en el seguro de retirada y destrucción y en la línea de vacuno de reproducción, y Juan Francisco Delgado se refirió a los 8 millones pagados en Andalucía por el mismo concepto, también en esas dos líneas y además en la de seguro aviar.
Silvia Úbeda, técnico del departamento de Estudios de Agroseguro describió la situación actual del sector ganadero en España y se encargó de detallar las mejoras más importantes que incorpora este año el plan de seguros pecuarios. Especialmente relevantes son las del seguro de ganado vacuno de reproducción y producción, que, además, es el más contratado, seguido de los seguros de retirada y destrucción de animales muertos.
Para el plan 2026, las novedades más destacables son el incremento de las indemnizaciones por crías, la revisión de los valores de aseguramiento de los animales y la mejora, asimismo, de las indemnizaciones en las explotaciones cárnicas, mediante una ampliación del rango de edad y una mejora de la compensación de los animales más longevos. Además, se ha incorporado cobertura frente a neumonías en animales productivos y enterotoxemias en no productivos, y se elimina el periodo de carencia para los animales que proceden de centros de recría al regresar a la explotación de origen. Por último, se incluye en las coberturas del seguro a los centros de testaje y se elimina la retirada y destrucción de animales muertos en la explotación como garantía adicional, aunque se podrá seguir contratando la cobertura de los gastos a través de la línea de seguro específica para ello.
En el caso del seguro de ganado vacuno de cebo, se incluye el ataque de animales salvajes dentro de la garantía básica, y en la garantía de mortalidad masiva se añade una nueva franquicia elegible del 50%. Respecto al seguro de ganado ovino y caprino, cuentan con especial importancia la inclusión de la peste en pequeños rumiantes en la garantía básica del seguro y la incorporación de la cobertura para la retirada de la leche ante sospecha de tembladera. El nuevo plan también cuenta con algunas mejoras en otros seguros, como los de equino y porcino.
Por último, Mirian Ramírez, del departamento de Producción de Agroseguro, explicó las novedades y mejoras en la gestión de la contratación de los seguros pecuarios a través de varios ejemplos prácticos, y destacó las ventajas que para el ganadero tiene la póliza de seguro renovable. Por su parte, Ángel Paz, responsable de Marketing de Agroseguro, detalló las acciones y la estrategia que se llevarán a cabo para fomentar la divulgación, conocimiento y contratación de los seguros de ganado.
Agromillora y Olivum impulsan DemOlivum 2026, encuentro técnico de demostración de olivar y almazara
Agromillora y Olivum – Asociación de Olivicultores y Almazaras de Portugal anuncian oficialmente la primera edición de DemOlivum 2026, que se celebrará el 9 de septiembre en el Alentejo, región epicentro del olivar moderno y punto de encuentro natural de los principales operadores ibéricos.
Inspirado en el concepto internacional Demolivo, DemOlivum rompe con el modelo de los congresos tradicionales y de las ferias estáticas. Se trata de un evento técnico-práctico en campo, donde las soluciones no se presentan sobre un escenario, sino que se demuestran en funcionamiento real, en contexto productivo, ante un público altamente cualificado. Maquinaria, sensores, sistemas de riego, soluciones de protección fitosanitaria, tecnología de recolección y equipos de transformación serán puestos a prueba ante quienes verdaderamente deciden: agricultores profesionales, productores, cooperativas, industria, técnicos, consultores, investigadores y empresas proveedoras del sector.
El programa de DemOlivum 2026 se articula en tres pilares técnicos integrados: demostraciones en campo organizadas por grupos de trabajo, con interacción directa entre operadores y participantes; conferencias técnicas aplicadas, centradas en las tendencias del sector, la innovación, la sostenibilidad y la integración campo–almazara–mercado; y una zona de exposición y networking activo, con stands ubicados junto a las áreas de demostración, garantizando un flujo permanente de visitantes cualificados.
En un momento en el que el sector oleícola portugués atraviesa una fase de elevada madurez técnica, fuerte inversión tecnológica y creciente proyección internacional, DemOlivum se afirma como el escenario donde se decide la próxima generación de soluciones para el olivar y para la almazara. La alianza entre Agromillora —referencia mundial en material vegetal de olivo e impulsora del olivar en seto— y Olivum —voz consolidada del sector oleícola en Portugal— confiere al evento una dimensión ibérica y una profundidad técnica únicas en el panorama nacional.
Para las empresas proveedoras del sector, DemOlivum constituye una oportunidad única de contacto operativo y prolongado con responsables de decisión en contexto real. La organización pone a disposición distintas modalidades de participación para empresas e instituciones que deseen vincularse al evento, con paquetes adaptados a diferentes objetivos estratégicos: desde el liderazgo técnico y el branding de máxima visibilidad hasta la presencia expositora y la generación directa de contactos comerciales. Las condiciones de patrocinio y colaboración ya están disponibles, previo contacto con la organización.
Las inscripciones para los participantes abrirán próximamente.
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