turismo y naturaleza

La Editora Regional de Extremadura publica la obra ganadora del I Premio Aristas de Novela Gráfica. PANG!

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“El Tlacuache”, del autor mexicano Emmanuel Peña, reflexiona sobre la realidad y la ficción en la dura competición por la supervivencia en una gran ciudad

Fruto de la iniciativa de la editorial extremeña Aristas Martínez, con el patrocinio de la Fundación Extremeña de la Cultura y la colaboración de la Editora Regional de Extremadura, el Premio PANG! de novela gráfica reconoce el lugar que el cómic y la novela gráfica han conseguido en los últimos años entre todo tipo de lectores y, al mismo tiempo, estimula el la proyección del trabajo de las autoras y autores de la comunidad, en un momento de enorme relevancia nacional e internacional de sus ilustraciones y álbumes.

«El Tlacuache», obra premiada en su primera convocatoria, cuenta con dos ediciones, en Aristas Martínez y en la Editora Regional de Extremadura.

Siguiendo los pasos de un protagonista que no consigue fundirse con el paisaje, asistimos a una historia transformadora donde la precariedad laboral se combate con la picaresca y el teatro. Un actor desahuciado deambula por Ciudad de México en busca de un trabajo para sobrevivir, y lo encuentra como vendedor de seguros. Pronto comienza a usar sus dotes para la dramaturgia, logrando así sus primeras ventas. Como un tlacuache (una zarigüeya) se confunde con su entorno para sobrevivir.

Algo muy similar se ve obligado a hacer el protagonista de esta novela gráfica, parte del paisaje de un México D. F. contemporáneo, dibujado en tonos pastel y con un trazo que apenas desea singularizar aquellos volúmenes y matices que perfilan la imagen de una ciudad casi infinita. Las dificultades de la vida adulta, la precariedad laboral, la distancia entre la vocación -en este caso, el teatro- y la realidad fuerzan a su protagonista a aprovechar un talento singular para el arte dramático, talento que utilizará para vender seguros en una extraña compañía.

Emmanuel Peña (Tula, México, 1987). Artista plástico y diseñador gráfico, publicó su primera obra en 2011, El libro del metro. Fue becado por la Embajada de Francia en 2016 para hacer una residencia en La Maison des Auteurs, en Angoulême, en la que concluyó su primera novela gráfica Nada aquí, ganadora del segundo premio del 1er Concurso Latinoamericano de Novela Gráfica «Ciudades Latinoamericanas». En 2018 publicó su segunda obra, Color de hormiga, y en los años 2019 y 2020 fue becario del FONCA (Fondo Nacional para la Cultura y Las Artes de México). Ha trabajado como diseñador editorial en más de 50 proyectos de libros, entre portadas, diseño y formación para clientes.

La IV Feria Agroalimentaria del Higo de Almoharín regresa con premios, jornadas técnicas, y actividades gastronómicas y musicales

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Tras la pandemia, la Feria Agroalimentaria del Higo de Almoharín regresa en su cuarta edición los próximos días 23 y 24 de Septiembre.

El viernes 23, en el Centro Cívico de la localidad, a partir del a las 18,00 tendrá lugar una jornada técnica que comenzará con la entrega de los Premios “Innova Ficus”, que este año han recaído en la Cooperativa Regadhigos de Almoharín y en la empresa Productos La Higuera también de Almoharín. La primera de ellas, como mayor productora de higo de seco a nivel nacional, y la segunda como pionera en la elaboración de bombón de higo de calidad.

La Jornada técnica contará con una ponencia de Jaime Ruiz Peña, Presidente de Ruralidad.com con el título de “A tiempos revueltos, actitud resuelta”. La segunda de las ponencias correrá a cargo de Jesús González Miguel, ingeniero agrónomo y técnico de seguros agrarios de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura, que analizará las claves del seguro agrario para el cultivo de la higuera.

Tras las ponencias habrá una performance dedicada a la higuera y a partir de las 20,00 una degustación de productos elaborados con higos, así como una muestra del empaquetado tradicional de higos a cargo del grupo de Teatro San Cristóbal.

Por su parte, la jornada del sábado 24, más lúdica, contará en la zona de La Vega desde las 12.30 con diferentes variados stands con productos gastronómicos y de degustación, así como diferentes actuaciones musicales durante toda la jornada de tarde y noche.

Recuerdo y reivindicación de Julián Rodríguez, escritor y editor

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La Editora Regional de Extremadura publica “Ejercicio sentimental. El universo literario de Julián Rodríguez”, un homenaje colectivo a este polifacético extremeño nacido en Ceclavín

Este volumen coral, coordinado por Antonio Sáez Delgado, analiza y reivindica la escritura del autor extremeño, fallecido en 2019, que además fue diseñador gráfico, editor, galerista, comisario de exposiciones, agitador de mil y un proyectos culturales, empresario hostelero y hasta cocinero profesional durante un tiempo. Ya en las primeras páginas de este ensayo colectivo se afirma que la vida de Julián Rodríguez (1968-2019), así como todas y cada una de sus diversas actividades, estuvieron atravesadas por la literatura: sólo desde la literatura se pueden entender el resto de las facetas de una biografía tan plural. Dicen los que le conocieron que no distinguía entre la cultura y la vida.

Pero Julián Rodríguez, que murió en 2019 de un ataque al corazón con medio siglo de edad, también -y sobre todo- fue escritor, autor de un poemario, relatos y varias novelas. Este volumen colectivo, Ejercicio sentimental. El universo literario de Julián Rodríguez (Editora Regional de Extremadura) reivindica ahora el legado literario del autor. El libro se divide en dos partes. La primera intenta ubicar su obra literaria en el panorama de la narrativa española, mientras que la segunda homenajea a Julián, a través de recuerdos y afectos de los que le conocieron.

El coordinador de la obra -Antonio Sáez Delgado- se ha planteado el libro como un ejercicio sentimental, y a ello se entregan con entusiasmo y generosidad, Fernando Valls, Miguel Ángel Lama, José Mª Pozuelo Yvancos, José Luis Bernal Salgado, David Matías, Isabel Mª Pérez González, Isabel Araújo Branco, Gonzalo Hidalgo Bayal, Marta Sanz, Carlos Pardo, Martín López-Vega, Iván de la Nuez, Constantino Bértolo, Andrés Trapiello.

El volumen finaliza con una cronología de la vida de Rodríguez elaborada por su hermano Javier Rodríguez Marcos (periodista de EL PAÍS), donde se revelan algunos detalles curiosos: recuerda sus primeros pasos editoriales, en un fanzine hecho a base de rotring y fotocopias, sus peripecias abriendo el café-concierto Torre de Babel y restaurantes en Cáceres, los novillos en el instituto para ir a leer en la biblioteca pública o el diseño de la carta de vinos de Atrio. Entre otras -miles- de cosas y de sus libros.

Extremadura declarará Bienes de Interés Cultural los paneles de azulejos de Nitrato de Chile

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Cartel de nitrato de Chile a la entrada de Almoharín (Cáceres)
Foto: J.C. Florentino

En los años 30 y 40 del siglo XX se instalaron en media España para promover el consumo de nitratos naturales de Chile frente a los nitratos sintéticos de Europa

Pocas campañas de publicidad y promoción de productos han tenido tanta visibilidad en el tiempo y han sido tan duraderas, a modas, lluvias, heladas y el sol como la protagonizada por el mural de azulejos de Nitrato de Chile. Aún hoy visible en decenas de pueblos de media España, algunos de ellos en Extremadura. Convertidos casi en un icono publicitario, como lo es el toro de Osborne, la Consejería de Cultura, Turismo y Deportes de la Comunidad de Extremadura ha incoado expediente, con fecha de 24 de mayo, para su declaración como Bien de Interés Cultural.

Según la Consejería, “los paneles cerámicos que publicitan el nitrato de Chile en algunas localidades de Extremadura poseen un incuestionable valor patrimonial, artístico e histórico puesto que son exponentes del diseño y la imagen publicitaria española de la década de 1930, así como el reflejo de la sociedad y la economía agraria de ese momento. Se promueve la declaración como Bien de Interés Cultural con el fin de conservar los pocos ejemplos que aún se mantienen en la región”.

Aún no está catalogado el número de carteles que deben de quedar en buen estado en la región. Extremadura, Andalucía y La Rioja fueron tres de las regiones donde más se ubicaron en su día. Una campaña que también llegó a otros países como Grecia, Turquía, Francia o Argentina.

Autor
El diseño original del cartel de Nitrato de Chile es obra del arquitecto Adolfo López-Durán, fallecido en 1988, cuando aún era un estudiante universitario, antes del año 1929, por un encargo de un conocido de la Escuela donde estudiaba. Años después, llegó a ser Catedrático de Análisis de las Formas en la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Madrid. La importancia de su obra incluso se ha plasmado en un libro, “La publicidad del Nitrato de Chile en el primer tercio del siglo XX. Ejemplos de Art Decó en el Valle de Henares”, de Ricardo L. Barbas.

El nitrato de Chile se explotaba en los salares del desierto de Atacama del país latinoamericano, siendo muy exportado a Europa, hasta que la obtención de nitratos artificiales en países como Noruega o Alemania suponen un duro golpe para sus ventas. Tras la primera guerra mundial, con la necesidad del aumento de producir pólvora y munición con salitre,  la competencia de los nitratos sintéticos aumenta y obliga a Nitrato de Chile a realizar una gran campaña publicitara para seguir atrayendo a miles de agricultores y explotaciones. Y la mejor forma que se les ocurre es la de promocionar su imagen a la de un jornalero a caballo en azulejos, en cientos de casetas de labranza, a la entrada  de pueblos cerca de las antiguas paradas de postas y autobuses, casetas de peones camineros, almacenes agrícolas, bodegas y almazaras…

Muchos de ellos aún se conservan casi intactos a pesar de tener más de 80 años de historia en plena intemperie. En otros casos, han sufrido saqueos y expolios, o han sido cambiados de ubicación y renovados intentando mantenerse lo más fiel al original. El propio Gobierno de Chile, en el año 2015, comenzó los trabajos para protegerlo y considerarlos bienes culturales.

Balneario El Raposo inaugura el Curso de formación en Termalismo en colaboración con las Universidades de Caldas en Colombia y Vigo en España

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El Balneario El Raposo, ubicado en la zona vinícola de Matanegra, perteneciente a los términos municipales de Puebla de Sancho Pérez y Usagre, ha inaugurado el Curso que se ha desarrollado hasta el día 6 de Septiembre sobre el uso de los lodos termales y su aplicación terapéutica.

La jornada ha contado con la presencia de la Consejera de Turismo, Cultura y Deportes de la Junta de Extremadura, Nuria Flores; con los Alcaldes de Puebla de Sancho Pérez, José Agustín Reja y de Usagre, Nuria Candalija Valle; con el Director General del Balneario El Raposo, Ignacio Cortés, y con representantes de las Universidades de Vigo y de Caldas. Un curso además donde colabora la Universidad de Extremadura, a través del profesor Eduardo Ortega Rincón.

Ignacio Cortés dio la bienvenida a los 24 profesionales del sector termal colombiano que han acudido al Balneario El Raposo para observar y aprender nuevas técnicas terapéuticas relacionadas con los lodos termales.

La Consejera Nuria Flores destacó la importancia del sector termal en la región y en España, donde tiene una doble vertiente, no sólo la lúdica y el ocio, sino también la terapéutica, aportando un gran valor añadido a la recuperación de enfermedades reumatológicas. En Colombia los balnearios o termales, como se denominan allí, tienen un carácter menos terapéutico y el objetivo con esta acción formativa, es acompañar al sector en su transición hacia termales más terapéuticos, para poder aumentar su base de clientes.

El Balneario El Raposo quiere agradecer a los Ayuntamientos de Puebla de Sancho Pérez y Usagre su implicación y participación en el curso, además de a la Diputación de Badajoz y a la Junta de Extremadura, por su implicación en esta jornada formativa, que ayudará a los termales localizados cerca de la Universidad de Caldas, todos ubicados en el espectacular Eje Cafetero colombiano, en su transición hacia centros con mayor vocación terapéutica. 

El Pimentón de la Vera con DOP quiere venderse como producto agroturístico

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Cuenta con unas 1.250 hectáreas de cultivo, 350 productores y 16 marcas certificadas

El Pimentón de la Vera, uno de los productos agroalimentarios extremeños más conocidos fuera de la región, quiere también convertirse en un reclamo turístico. Por su alta calidad muy apreciada en la restauración y también por su artesanal forma de elaboración, medioambientalmente sostenible a través del secado con madera de leña de encina o roble de la zona.

El cultivo cuenta con unas 1.250 hectáreas y unos 350 productores en varios términos municipales, con su epicentro en Jaraíz de la Vera, sede Consejo Regulador de la Denominación de Origen. En los últimos años, la extensión en hectáreas y el número de productores ha disminuido, al ser un  cultivo con altos costes de mano de obra, y que debe competir en el mercado con otros pimentones de baja calidad de importación. Y también con el pimentón de marcas extremeñas que no están dentro de la Denominación de Origen Protegida y cuya trazabilidad del producto no está controlada. La venta a granel a las grandes industrias cárnicas de Guijuelo o Segovia concentra un volumen destacado de las ventas.

Según el Diario Oficial de la Unión Europea, se entiende por pimentón con Denominación de Origen Protegida “Pimentón de la Vera”, el producto obtenido de la molienda de frutos totalmente rojos, de las variedades del grupo de las “Ocales” (Jaranda, Jariza y Jeromín), y de la variedad Bola, pertenecientes a las especies Capsicum annum L. y Capsicum longum L., secados con leña de encina y/o roble, por el sistema tradicional de La Vera.

Aroma ahumado
El “Pimentón de la Vera” es un producto de sabor y aroma ahumados, intensos y penetrantes, debido al proceso de secado al humo a que se somete a los pimientos. Tiene un alto poder colorante, superior en las variedades del grupo de las Ocales que en la variedad Bola. Tanto su sabor, aroma y color son altamente estables, por su lento y suave proceso de deshidratación.

Según su sabor hay  tres grupos de pimentones: Pimentón dulce: de sabor suave, totalmente dulce, elaborado con las variedades Bola y Jaranda; Pimentón ocal o agridulce: suavemente picante al paladar, elaborado con las variedades Jaranda y Jariza y el Pimentón picante: pronunciado picor al paladar, elaborado con las variedades Jeromín, Jariza y Jaranda.

Se elabora a partir de pimientos secos y molidos en polvo, tras pasar por un lento y artesanal proceso de secado al humo. Es una buena fuente de vitamina A y otros nutrientes esenciales, así como de capsantina, que se ha relacionado con numerosos beneficios para la salud. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, a prevenir la inflamación y puede ayudar a prevenir el envejecimiento y el cáncer.

Para potenciar su conocimiento y atraer turísticas que puedan conocer in situ dónde y cómo se elabora el Pimentón de la Vera, la Denominación de Origen Protegida “Pimentón de la Vera”, las asociaciones ALTUP (Asociación Alojamientos y Turismo Plasencia) y ATURIVE (Asociación de Turismo de La Vera) han impulsado de forma conjunta un proyecto con distintas actividades, que poniendo en valor los elementos culturales y gastronómicos de la zona, proporcionen un atractivo para el turismo.

El proyecto nace desde la iniciativa privada, con un claro compromiso de cooperación entre empresarios de distintas actividades económicas, pero siempre relacionados con la DOP Pimentón de La Vera. Aunque contará con la ayuda pública de la Junta de Extremadura, la Diputación de Cáceres y los ayuntamientos de la zona, tanto a nivel financiero como técnico en las labores de promoción y fomento del mismo. Con el apoyo de la Dirección General de Turismo se ha ideado crear un producto turístico, como se pudo comprobar en la pasada edición del Festival Sensaciones Pimentón de la Vera DOP 2021.

Foto: DOP Pimentón de la Vera

Miajadas abre la puerta al turismo a través de sus productos agroalimentarios

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Del 29 al 31 de julio, la localidad acoge la I Jornadas Miajadas Gastronómica y la IV Feria Agroalimentaria

El Vicepresidente 3º y diputado de Reto Demográfico, Desarrollo Sostenible, Juventud y Turismo, Álvaro Sánchez Cotrina, ha acompañado al alcalde de Miajadas, Antonio Díaz Alías, y a la concejala en el Ayuntamiento de Miajadas y Vicepresidenta 2ª de la Diputación de Cáceres, Isabel Ruiz Correyero, en la presentación del programa de la IV Feria Agroalimentaria de Miajadas, dentro de la cual se enmarca la primera edición de las Jornadas Miajadas Gastronómica, en las que se presentará el plan de acción con el mismo nombre en el que está trabajando la Diputación Provincial.

Sánchez Cotrina ha destacado la oportunidad de sendos eventos para potenciar a los productos agroalimentarios de la provincia y, en particular, al tomate de Miajadas, como sostén de uno de los pilares fundamentales del desarrollo de nuestra tierra, el turismo, asociado a la gastronomía. En ese sentido el diputado se ha mostrado convencido de que el tomate puede ser una puerta de entrada para conocer Miajadas y su comarca, recordando que muchas de las buenas cifras de recepción de turismo de la provincia están vinculadas a que los turistas eligen nuestro destino en buena medida por “su despensa”.

IV Feria Agroalimentaria de Miajadas – del 29 al 31 de julio

La Diputación de Cáceres ha colaborado con el Ayuntamiento de Miajadas en la organización y puesta en marcha de esta actividad, en la que se han invertido 15.000 euros. El objeto de esta acción es el de presentar el hilo conductor que une a los productos agroalimentarios de la provincia con el turismo, como una nueva forma de experiencias y recursos atractivos para las personas que visitan la provincia de Cáceres.

Talleres y degustaciones de tapas y platos elaborados con productos agroalimentarios locales; actividades infantiles y musicales, y la presencia de 18 stands con expositores relacionados con

empresas del sector industrial y agroalimentario, gastronómico y artesano servirán para potenciar el producto agroalimentario estrella de Miajadas que es la base de su economía como es el tomate, pero no solo, también el arroz, el maíz y otros productos hortofrutícolas.

I Jornada Miajadas Gastronómica – 29 de julio

Con una inversión de 5.000 euros, la Diputación de Cáceres impulsa estas jornadas con el objetivo de presentar las oportunidades que puede ofrecer el turismo gastronómico como motor de desarrollo económico del municipio y toda la zona, impulsar la sostenibilidad como eje transversal del proceso de desarrollo turístico y presentar algunos casos de éxito de experiencias de otras regiones de España y de Extremadura, que han sabido unir la oferta agroalimentaria a la turística.

Estas jornadas están dirigidas, principalmente, a profesionales relacionados con el sector turístico y agroalimentario, tal es el caso de industrias y cooperativas, fábricas de embutidos, alojamientos, restaurantes y bares, empresas de actividades turísticas asociaciones de comercio de la comarca Miajadas-Trujillo y otros territorios de Extremadura

Las inscripciones para participar en estas Jornadas pueden realizarse hasta el próximo 27 de julio a través del siguiente enlace: https://miajadasgastronomica.com/

El Plan de Recuperación de la Cigüeña Negra en Extremadura pretende sacarla de la categoría de especie en peligro de extinción

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El Diario Oficial de Extremadura (DOE) publicó el pasado martes la orden por la que se aprueba el Plan de Recuperación de la Cigüeña Negra en Extremadura. De esta forma, siguiendo con lo establecido en el Decreto 37/2001, de 6 de marzo, por el que se regula el Catálogo Regional de Especies Amenazadas de Extremadura, que incluye a la cigüeña negra (Ciconia nigra) en la categoría de especie “en peligro de extinción”, se da luz verde a este Plan de Recuperación en el que se definen diversas medidas necesarias para eliminar tal peligro de extinción.

En la península ibérica se registran 470 parejas de cigüeña negra, localizándose en Extremadura una importante población pese a la reducción que se ha producido en los últimos años, habiendo pasado de las 219 parejas censadas en 1995 a las 144 parejas de 2018. La población más relevante de la cigüeña negra se sitúa en las colas de los grandes embalses del Guadiana, el este de Badajoz y en las charcas de las dehesas de La Vera.

El plan de recuperación busca garantizar la conservación de la especie, favorecer el crecimiento de sus poblaciones y eliminar o reducir los factores causantes de su regresión. Para este objetivo el Plan establece medidas directas de protección de la especie, de conservación y restauración de su hábitat, de seguimiento e investigación y medidas de sensibilización pública.

Entre otras cuestiones estas medidas contemplan el establecimiento de un periodo crítico y sensible para la especie, eliminación de molestias, vigilancia de los nidos, reducción de la mortalidad por electrocución y colisión, eliminación de la mortalidad por tóxicos o su seguimiento sanitario.

Con esta aprobación, la Consejería para la Transición Ecológica y Sostenibilidad continúa su labor de reducción de amenazas para las especies de extinción reconocidas en la región como en el caso de la cigüeña negra que, además de ser una especie representativa de Extremadura, supone un gran atractivo turístico y ornitológico para extremeños y visitantes.

El Balneario El Raposo cumple este mes de julio su centenario como empresa

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El Balneario El Raposo, ubicado en la zona vitícola de Matanegra y perteneciente a los términos municipales de Puebla de Sancho Pérez y Usagre, conmemora este mes de Julio el Centenario de su fundación por parte de Dña. Fernanda Durán. Un siglo desde que Dña. Fernanda Durán (1.856 – 1.927) diera el paso y fundara el Balneario El Raposo, no siendo habitual, que a finales de siglo XIX y principios del XX, la mujer participara tan activamente en los sectores empresariales. Sin embargo, Dña. Fernanda Durán fue una de las pioneras que abrió el camino en el sur de la provincia de Badajoz, siendo la fundadora del Balneario El Raposo.

Para el director general del Balneario El Raposo, Ignacio Cortés, ésta conmemoración es muy importante, porque se trata de una empresa familiar en la que han trabajado tres generaciones.

La Sociedad «Alonso e Hidalgo S.R.C», propietaria y explotadora del Balneario El Raposo, se constituyó el 1 de Julio de 1.922 en la notaría de los Santos de Maimona. En 1.925 se construyó un Hotel de 20 habitaciones dobles que tuvo como nombre ¨San José¨ y que sirvió para alojar a la gran cantidad de personas que empezaron a llegar al Balneario en busca de alivio a sus dolencias. En 1.926, y por Real Orden publicada en la Gaceta de Madrid nº 191, se obtiene la Declaración de Utilidad Pública y pasaría, el establecimiento, a ser considerado como Balneario.

En el año 1.943 entra a formar parte del accionariado de la sociedad la Familia Cortés, siendo D. Carlos Cortés quien compra el 50% de las acciones de la Sociedad del Balneario a la familia Alonso, constituyéndose así la Sociedad “Hidalgo y Cortés S.R.C”.

Posteriormente fue D. Antonio Cortés, su hijo y padre de los actuales accionistas, quien se hizo cargo, junto a su esposa Dña. Pilar Moro, de la gestión y administración del Balneario. 

En el año 1.997 se produce el fallecimiento repentino de D. Antonio Cortés y sus cuatro hijos (Ignacio, Gonzalo, Álvaro y Jaime, actuales administradores de la sociedad) junto a su viuda, llevan a cabo en 1.999 la compra del 50% de la sociedad a la Familia Hidalgo, constituyéndose la actual Sociedad “Balneario El Raposo S.L”, iniciándose en ese momento un período de profundas transformaciones, consistentes en obras, reformas, ampliaciones, para dotar al Hotel y Balneario de los servicios e instalaciones con los que cuenta en la actualidad.

La clave, para que los proyectos empresariales perduren de generación en generación está ¨en la ampliación y diversificación¨, destaca Ignacio Cortés, ¨si el Balneario sigue en pie, es porque cada generación ha trabajado por aportar algo nuevo e innovador para seguir creciendo y diversificándose¨.

La 3ª generación apostó por la diversificación y así se consiguió ampliar la base de clientes, de servicios y de productos. La 4ª generación, cuando tome el relevo, debe de crear las bases para cimentar el crecimiento, la innovación y la responsabilidad social corporativa de los próximos 30 años.

Victoria Bazaga (FEXTUR): “Los inversores del sector se han fijado en nuestro territorio”

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Entrevista con
Victoria Bazaga
Presidenta de FEXTUR

Victoria Bazaga es la presidenta de FEXTUR (Federación Extremeña de Turismo Rural) además de la responsable del Hotel Quinta La Encarnación en Casar de Cáceres, ejemplo de los nuevos tiempos del turismo rural extremeño que apuesta por la alta calidad y diversidad de servicios para el turista nacional e internacional.

¿En qué momento se encuentra el sector del turismo rural en Extremadura tras todo lo que ha ocurrido en y durante la pandemia?

El efecto que la pandemia ha tenido sobre el turismo rural ha sido positivo. Tras esta inédita situación los flujos turísticos se han dirigido a espacios naturales, relativamente cercanos, de no  mucha concurrencia y buscando un bienestar que antes pasaba más desapercibido, calidad gastronómica, calidad de aire, naturaleza protegida, calidad humana. Extremadura lo tiene junto a empresas de alojamientos y servicios al turista con estándares de calidad muy altos. En este momento estamos siendo objeto de este nuevo mercado.

Extremadura, principalmente la provincia de Cáceres en sus inicios, fue uno de los territorios pioneros en España en el desarrollo de casas rurales. ¿Sigue teniendo la región una imagen potente ante el cliente del resto de España como destino natural?

Extremadura rural, en el imaginario de los turistas nacionales e internacionales, se presenta como un lugar idílico y auténtico, sus casas rurales instaladas en edificios singulares: cortijos, conventos, casas de labranza, casas solariegas, etc. han evolucionado y se han adaptado a las necesidades y deseos de los turistas. No nos hemos quedado en simples establecimientos confortables, la estética es un gran valor y el aumento de servicios y profesionalidad de quienes estamos al frente nos convierte en referente. En el territorio rural, ya no solo están las primigenias casas rehabilitadas para ser casas rurales, ahora convivimos, con alojamientos singulares como casas en los árboles o yurtas en medio de una plantación de cerezos. Creo que se nota un gran progreso.

¿Se siguen abriendo nuevos establecimientos de turismo rural?

Sí, no han dejado de abrirse establecimientos de todas las categorías, que en Extremadura son muchas y variadas, incorporando servicios y elementos muy demandados por los mercados actuales. Se han incorporado jóvenes con formación que hibridan ésta con el sector, apareciendo propuestas muy interesantes. Por otro lado, los inversores del sector se han fijado en nuestro territorio y para este año se prevén inversiones en hoteles de lujo, parques acuáticos, alojamientos rurales de máxima calidad, etc.

¿Qué necesita más el sector del turismo rural extremeño para lograr una mayor estabilidad y visibilidad?

Siguen siendo imprescindibles las infraestructuras de transportes (tren de alta velocidad, aeropuerto internacional, líneas de bus) para hacer llegar mayor número de turistas y sobre todo extranjeros. Estos últimos desestacionalizan y tienen un mayor gasto. Además de mejorar en la formación de los recursos humanos, facilidades para el desarrollo de nuestra actividad, y aumentar la media de pernoctaciones para conseguir rentabilidad que es la única que dará estabilidad. En cuanto a la visibilidad, grandes campañas de promoción.

Hay un nuevo turismo familiar, incluso del extranjero, que se decanta por destinos de interior cada vez más. ¿Qué es lo que más valoran?

En la situación actual “pandemia” lo que más se valora en estos nichos de mercado es la seguridad en toda su extensión, seguridad ante el Covid-19, pero también seguridad en la reserva y los compromisos, seguridad del destino, seguridad alimenticia. Además, que no haya masificación, que los establecimientos estén en ubicaciones naturales o rurales singulares. Y que el turista pueda crear su experiencia a medida de sus deseos e interactuando con el destino.