turismo y naturaleza

La familia Roselló completa su proyecto de Sierra de Gata con el Hotel rural Hábitat Cigüeña Negra

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Cuenta con 12 habitaciones en una dehesa de 220 hectáreas y un asador de carne propia de Retwaygu

La familia ibicenca Roselló, conocida en Extremadura por su marca de AOVE Cigüeña Negra y por su ganadería de vacuno e ibérico, da un paso más en su apuesta por la región con la puesta en marcha desde finales de agosto de su Hotel Rural Hábitat Cigüeña Negra. Ubicado en una finca de 220 hectáreas en plena de Sierra de Gata, con 12 habitaciones, cuenta también con un singular restaurante donde poder degustar carne Retwaygu sobre brasas de carbón de encina sobre una parrilla Elitxu, variedad vacuna propia a partir de vacas retintas y sementales 100% de Waygu que adquirieron en Alemania en 2015.

La familia Roselló tiene su centro de operaciones en el municipio de San Antonio en Ibiza, donde cuenta con una de las carnicerías más conocidas de la Isla. Hace 10 años, sus responsables vieron una excelente oportunidad para abastecerse de buenas carnes de vacuno e ibérico, adquirir una finca en Extremadura. El proyecto se completó con una almazara y marca propia de AOVE ecológico, gracias a los excelentes olivos Manzanillo Cacereños de la finca.  El encargado de dar forma al proyecto oleícola fue el ingeniero agrónomo Iván Payo Barroso, que recuperó 50 hectáreas de olivos de manzanilla cacereña.

Materiales autóctonos
El nuevo Hotel Rural está construido sobre una antigua vivienda de campo, de la que se ha conservado la fachada, el porche principal y la arquitectura tradicional de Sierra de Gata. El establecimiento ha sido renovado con materiales autóctonos como la pizarra, la madera de roble, el granito portugués, la piedra y el corcho, y decorado con objetos de hierro, madera y fibras naturales, que integran sabiamente al edificio, y su interiorismo, con su entorno.

 “Encina”, “alcornoque”, “acebuche”, “castaño”, “roble”, “fresno”, “pino”, “jara”, “tomillo”, “lavanda”, “quejigo” y “madroño” constituyen los nombres de sus estancias,  y el homenaje que Hábitat Cigüeña Negra rinde a la flora del paraje, adentrando la dehesa extremeña en cada una de sus habitaciones y suites. Como toque personal, todas ellas cuentan con un elemento que las hace únicas, utilizando diferentes recursos singulares como grandes ventanales, techos abuhardillados, terrazas privadas, chimeneas o bañeras vintage; y las dota de una personalidad propia, como la que tiene la cigüeña negra que, sigilosa, habita este recóndito enclave extremeño.

Otro aspecto diferencial de esta finca con hotel rural es su exquisita, y exclusiva, oferta gastronómica, base del negocio familiar, al que la familia Roselló define como “carniceros por vocación, y ganaderos por pasión”. Un amor por la ganadería extensiva que ha tenido como resultado excelentes embutidos de bellota, que pueden ser adquiridos en la tienda gourmet de Hábitat Cigüeña Negra, y en su bar tapería; y carnes excepcionales que son degustadas cada día en su asador.

La IV Fiesta del Cabrito de Sierra de Gata volverá a reivindicar la importancia de la cabra y el pastoreo en el medio rural

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Enmarcada en el Plan Territorial Parque Cultural Sierra de Gata, este año se celebrará el 11 de diciembre, en la localidad de Santibáñez el Alto, con mercado, talleres agroalimentarios y medioambientales, música o pasacalles

Es ya la cuarta edición de la Fiesta del Cabrito de Sierra de Gata, y un año más se insistirá en dar valor a todo lo que se hace en los municipios serragatinos, en destacar la importancia de la cabra, del pastoreo para el cuidado del medio ambiente, además de difundir los productos agroalimentarios de la zona, su patrimonio y su cultura.

Son algunos de los objetivos de esta fiesta, que se enmarca en el Plan Territorial Parque Cultural Sierra de Gata, impulsado por la Diputación Provincial de Cáceres, y que ha presentado este lunes la diputada de Agricultura y Ganadería, Elisabeth Martín Declara, junto al alcalde de Santibáñez el Alto, Rubén Francisco González, un fiesta en cuya organización también participan la Asociación Mosaico y el Grupo de Acción Local Adisgata.

La diputada ha insistido en la necesidad de “trabajar todos juntos para reconocer la calidad del cabrito y ponerlo al nivel del cordero o la ternera. En ello se trabaja junto a la Junta de Extremadura y el Gobierno central, de hecho, actualmente, se está muy avanzado para inscribirlo como Indicación Geográfica Protegida (IGP), de tal modo que se sumaría a las que tenemos, para ello, los requisitos que se piden y que cumplimos es que el cabrito sea criado en Extremadura, en extensivo, con alimento natural y con leche materna”, por lo que se ha mostrado confiada en que, en no mucho tiempo, se pueda celebrar esta nueva IGP.

Así, en torno a este producto de calidad de Sierra de Gata, se celebra una cuarta edición de la Fiesta del Cabrito, a través de la cual se quiere hacer una llamada a visitantes de otros municipios de la zona y de turistas llegados de cualquier punto, para darles a conocer los productos de Sierra de Gata, como puede ser el cabrito, los quesos, la miel o el vino, su gastronomía, sus tradiciones y su cultura.

A lo largo del día, tal como ha explicado el acalde, se se podrá disfrutar de talleres agroalimentarios de apicultura o medioambientales; de rutas senderistas, por el Castillo de Santibáñez o el conjunto agroganadero “Los Pajares”, declarado Bien de Interés Cultural, con categoría de interés etnológico; mercado artesanal; degustación de productos típicos, como caldereta de cabrito, queso de cabra o naranjas de Acebo, así como de pasacalles y la música de Acetre.

El escritor y periodista afincado en Almoharín (Cáceres), Antonio Cortijo, publica “Envasado al vacío”, libro con el que ganó el VIII Premio Internacional José Bergamín de Aforismos

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En librerías a partir del 22 de noviembre

El Premio Internacional José Bergamín de Aforismos es el más importante que se celebra en nuestro país dedicado a este género que  en los últimos tiempos muestra un creciente auge. La intención de la editorial granadina Cuadernos del Vigía, que desde hace ocho años lo organiza, es la de dar valor y visibilidad a las obras aforísticas de calidad que actualmente se están escribiendo.

Este año ha sido concedido por unanimidad y ex aequo a los libros “Envasado al vacío” de Antonio Cortijo y “Nubes y claros” de Itziar Mínguez Arnáiz, que en esta última semana de noviembre llegan a las librerías.

Se presentaron al premio textos de diferentes provincias españolas y también de distintos países como Argentina, México, Colombia, Chile y Venezuela, siendo la mayor participación hasta la fecha en una edición del Premio.

Un jurado, compuesto por Erika Martínez, Karmelo Iribarren y Miguel Ángel Arcas determinó conceder por unanimidad y ex aequo el octavo Premio Internacional José Bergamín de Aforismos, entre un total de 107 textos presentados, a los libros titulados «Envasado al vacío» y «Nubes y claros», que ahora ven la luz. En su resolución el jurado quiso significar la calidad de los dos libros premiándolos ex aequo por primera vez desde la constitución del Premio.

“Envasado al vacío”, de Antonio Cortijo, reúne, según consta en el acta del fallo del jurado, algunas de las virtudes imprescindibles de cualquier buen libro de aforismos: inteligencia, puntería y visión. Bondades que restauran la realidad y le ofrecen otras posibilidades con un encanto irresistible y muy personal.

“Nubes y claros”, de Itziar Mínguez Arnáiz, concluye el acta, combina la mordacidad y el humor con una enorme capacidad para la observación implacable e inspirada de lo humano. Un libro preciso y perspicaz donde los detalles propician una nueva mirada sobre las cosas y los acontecimientos.

Antonio Cortijo (Madrid, 1963), licenciado en Filología Hispánica y en Ciencias de la Información, reside desde hace unos años en la localidad cacereña de Almoharín, y su trayectoria profesional se halla muy vinculada con Extremadura. Forma parte del equipo que fundó Caudal Ediciones en 1997, que viene editando desde entonces la revista de economía, agricultura y alimentos de calidad Caudal de Extremadura, así como el portal extremadura21.com.

Inauguración de la Nueva Biblioteca de Barcarrota

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Este 5 de noviembre tendrá lugar el acto de inauguración de la Nueva Biblioteca municipal de Barcarrota que traslada su sede a un Palacete reformado del siglo XIX en una de las calles principales de la localidad.

El acto que empezará a las 12 del mediodía en una plaza cercana a la biblioteca, y contará con lo que misteriosamente denominan paseo en el que los personajes de los clásicos y los cuentos saltarán  a las calles, hasta llegar a la biblioteca, en el que se mostrará la exposición que mezcla el arte gráfico de Roberto Palomo con las estatuas de Luis Martínez Giraldo cedidas para el evento.

Posteriormente en la Sala central de la Nueva biblioteca tendrá lugar el acto en sí, en el que intervendrán Rosa María Lencero como madrina de la nueva biblioteca, Antonio Viudas Camarasa que hará una donación de material disperso de Manuel Pacheco, ya que fue nombrado por el propio poeta, albacea de su espíritu, para así poner las primeras piedras de un centro de documentación del poeta.

También tomarán la palabra Fermín Mayorga con un coloquio sobre el saber en Barcarrota en tiempos de la inquisición, el alcalde de la localidad Alfonso C. Macías Gata con un discurso sobre la importancia de una biblioteca viva al servicio de la comunidad, la intervención de varios poetas y artistas como Nando Juglar, Plácido Ramírez o Antonio Verdasco, y para finalizar la intervención del bibliotecario municipal Juanma González. El acto estará amenizado por Atakama Creatividad Cultural.

A la inauguración se espera que asistan el famoso escultor Luis Martinz Giraldo, la directora de la Biblioteca de Extremadura Julia Inés Pérez, la escritora Anabel Rodríguez, y distintas personalidades del mundo de la política, las artes y las letras.

Hay que recordar que esta biblioteca es una de las más premiadas en España por su labor de fomento de la lectura, llegando a conseguir hasta en cuatro ocasiones el Premio al mejor programa de fomento de la lectura en Extremadura y 8 galardones en los Premios María Moliner Nacionales del Ministerio de Cultura y Deportes, llegando a ser mención especial en una de sus ediciones, por poner algunos ejemplos.

Para la creación de la nueva biblioteca no se ha contado con la ayuda de instituciones públicas, tan sólo con los medios del ayuntamiento, ya que se han restaurado muebles y la adecuación del nuevo espacio ha sido a través de trabajadores municipales a los que el ayuntamiento agradece muchísimo su trabajo e interés.

Con respecto al anterior emplazamiento en la Casa de la Cultura, la biblioteca ha ganado en metros ya que son más del triple el incremento en espacio, además de la belleza del art nouveau que predomina en el Palacete y su situación estratégica en el centro del pueblo.

Una vez inaugurada, a las pocas semanas se pondrá en funcionamiento el espacio de lectura digital Nubeteca, la creación de un club de lectura, el fomento de la lectura en edades tempranas, las vistas concertadas con el colegio y muchas cosas más.

En palabras de Juanma González, bibliotecario municipal «ahora ya no hay excusa para no leer y disfrutar de un sitio realmente mágico».

https://www.facebook.com/bibliotecabarcarrota/
http://labibliotecamunicipaldebarcarrota.blogspot.com/

El Hotel Balneario El Raposo elegido entre los mejores de España

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España es uno de los países con mayor número de balnearios y spas de Europa. Hay mucho dónde elegir. Además, este tipo de turismo está en auge, según datos que maneja la web número uno de España en regalos experiencias, www.aladinia.com, el turismo de bienestar ha aumentado en España un 44 % este verano, especialmente en pareja, y este otoño las cifras siguen aumentando.

Pero hay que distinguir entre balnearios y spas. En los balnearios hay aguas termales y mineromedicinales con distintas propiedades y diferentes tratamientos para ciertas enfermedades o molestias. Entre sus propiedades están reducir el estrés, aliviar dolores de espalda, reumáticos y musculares, combatir la ansiedad y la depresión, mejora problemas respiratorios y de la piel, activar la circulación sanguínea, limpiar toxinas regenerando la piel, etc. Los spas casi siempre tienen agua normal calentada, y sus tratamientos suelen ser relajantes o estimulantes, pero no curan, aunque ayudan al organismo.

Los usuarios de Aladinia.com han seleccionado los mejores de España. En todos los casos, además de los servicios del balneario se ofrece alojamiento, restauración, posibilidades de gimnasio y algunas experiencias especiales. Por supuesto, todos ellos pueden presentarse en forma de regalo. El Hotel Balneario El Raposo, en Puebla de Sancho Pérez y Usagre, ha sido elegido por ellos entre los mejores de España.

El Raposo es uno de los pocos balnearios especializado en aplicación de lodos naturales, que proceden del curso del arroyo cercano al balneario. Situado en Puebla de Sancho Pérez, muy cerca de Zafra en el sur de la provincia de Badajoz, dispone de unos magníficos jardines exteriores con 30.000 m2 de abundante vegetación.

Las aguas del Balneario El Raposo son bicarbonatadas, cálcicas y magnésicas. En el recorrido por el circuito spa, se encuentran instalaciones como la piscina climatizada activa con circuito termal, aerosoles para tratamientos respiratorios, pulverizaciones, ducha nasal, nebulizadores, baños de agua minero-medicinal y lodo, estufas de vapor, bañeras de hidromasaje, pediluvios, maniluvios, chorros a presión, parafangos, presoterapia, infrarrojos, columnas de chorro, cura hidropínica, salas de reposo y solariums.

Y por si fuera poco, ofrece su magnífico Restaurante Matanegra, con especialidades extremeñas.

El número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA, ya en la calle

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Ya está de nuevo en la calle el nuevo número de CAUDAL DE EXTREMADURA de este otoño de 2021 que quiere recuperar la normalidad.

El inicio de la cuenta atrás para la puesta en marcha de una megaplanta azucarera en las afueras de Mérida es la causa de que una remolacha sea la portada de nuestra revista: dicha azucarera necesitaría en un primer año la producción de cerca de 50.000 hectáreas de remolacha. Ahora está por ver cómo responde el agro extremeño y su sector cooperativista para responder al reto y entrar de nuevo en el cultivo de la remolacha.

Diversas reportajes abordan otros diferentes aspectos de nuestro agro, como el dedicado al cultivo del almendro, que sigue creciendo a un ritmo de 1.600 hectáreas cada año en nuestra región; el dedicado a la producción del tomate en números por cada agricultor; la encrucijada de la ciruela que busca reinventarse tras producir 96.000 toneladas esta campaña; o cómo el CTAEX participa en un proyecto para producir cosmética, infusiones y biomasa a partir de subproductos de nuestro campo; o un repaso por las 18 empresas de nuestra región que elaboran quesos con D.O.; o los problemas de los productores extremeños de arroz ante las importaciones de Camboya y Myanmar; o cómo el sector apícola suma ya tres campañas con mortalidades medias de abejas el 50%; o cómo el Grupo Operativo Resinex pretende relanzar el sector resinero de Extremadura; o cómo la futura IGP Cabrito de Extremadura busca su reconocimiento europeo; o cómo la falta de pastores amenaza el mejor sistema antiincendios para el campo extremeño.

También son diversas las entrevistas que completan este número de otoño, como la dedicada a Luis Aliseda, director técnico de Viveros Provedo; a Beatriz Magro, cofundadora de Komvida Organic Kombucha, una bebida probiótica y saludable muy de moda actualmente y de la que son líderes en el mercado nacional; a Carlos Dobado, gerente de la Cooperativa Extremeña de Ajos de Aceuchal; y a Laura Parra Muñoz, presidenta del Comité de Jóvenes Cooperativistas Agro-alimentarias de Extremadura.

También analizamos la situación de la agricultura ecológica en nuestra región, en la que en un reportaje ponemos de manifiesto que menos del 10% de los productores ecológicos de Extremadura dan el paso para transformar y comercializar sus productos. También incluimos en este número de otoño un informe elaborado por Jorge Sánchez-Casas Padilla en el que se da cuenta de las acciones y actividades desarrolladas por la Plataforma Tecnológica de Agricultura Ecológica de Extremadura.

Como cada número de otoño, y en tiempo de vendimia, incluimos un suplemento especial dedicado al viñedo y las bodegas extremeñas, en el que destacamos que dichas bodegas esperan la tan ansiada recuperación del consumo, mientras que los viticultores anhelan unos mejores precios pese a la menor vendimia. En este Especial Bodegas y Viñedos entrevistamos a los responsables de Tierras Llanas de la Albuera; a Fernando Toribio, gerente de Viña Puebla y a Fernando Sauco, presidente de la Academia Extremeña de Gastronomía.

También nos ocupa buena parte del número de otoño la ya tradicional Guía de Negocios Extremadura-Portugal 2021, donde ponemos de manifiesto cómo el comercio exportador e importador con el país vecino suma ya más de 1.000 millones de euros al año. También explicamos en otro reportaje cómo las empresas portuguesas compran corcho extremeño por valor de más de 75 millones de euros cada año.

Dentro del Especial Olivar de Extremadura nos hacemos eco de las buenas expectativas que presenta el sector, con una cosecha que se espera récord de aceite de oliva con cerca de las 80.000 toneladas. Además, el aforo de campaña espera una gran producción de aceituna de mesa de manzanilla cacereña de casi 54.000 toneladas. Incluimos también diversas entrevistas: a José Ventura García Tomé, gerente de Aceites Tomé, de Zalamea de la Serena; a Antonio Villegas, CEO de Oleoext, ubicada en el Geoparque de las Villuercas.Ibores-Jara; a los responsables de la Cooperativa Santa Catalina de Alía, que envasan su aceite con la marca VillaliA; y a Ramona Borrallo Cachero, gerente del aove ecológico Cachera, en Medina de las Torres.

Para suscribirse a la revista Caudal de Extremadura en su edición en papel
llamar al Tel. 670 67 55 71 ó contactar con el email caudaldeextremadura@gmail.com

La Editora Regional nos trae nuevos (y muy especiales) libros para este otoño

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Lejos ya los días del verano y de vuelta a las rutinas -y esperemos que a la normalidad definitiva-, la editoriales inundan con sus nuevos lanzamientos los estantes de las librerías. La rentrée literaria del otoño es ya un clásico que da inicio -como el curso escolar y el año agrícola- a la nueva temporada. La Editora Regional de Extremadura lo hace con seis nuevos títulos a la vez, de diversos géneros, y siempre con el rigor en la selección que caracteriza a su ya amplísimo catálogo y un exquisito diseño que es ya marca de la casa. Sin olvidarnos de una incomparable relación calidad-precio.

Los lectores interesados en la literatura y los temas extremeños están de suerte: ya pueden elegir entre una colección de cuentos, una recuperación de un clásico, una novela juvenil, unas inteligentes y poéticas prosas inclasificables, las notas de un diario o simplemente poesía. Como en un escaparate o un estante de virtual librería, damos noticia de este pequeño acontecimiento editorial de nuestra región.

Cuentos olvidados
Malén Álvarez

“Cuentos olvidados” reúne once historias que parecen dispersarse por lugares y momentos en ocasiones remotos, pero que el lector hilvanará a partir de la frecuencia de lo inesperado.
Y, de nuevo, la reconocida habilidad de la autora con la narración breve, acaso el género en que se siente más cómoda. Un regreso muy esperado.

Malén Álvarez Franco es doctora europea en Filología Hispánica por la Universidad de Extremadura, profesora y traductora, reparte su tiempo entre Cáceres donde vive, y Almendralejo donde nació. Su novela  “El Altozano” fue Premio de Novela Corta de Cáceres en 1991.

Diario de un editor con perro. (La casa de las montañas 2018-2019)
Julián Rodríguez

“Diario de un editor con perro” reúne las entradas de Facebook escritas por Julián Rodríguez durante los años 2018 y 2019, días en los que se sucede la huella de sus lecturas, músicas y paseos acompañado de Zama, en su casa de las montañas.
Julián Rodríguez fue escritor, editor, galerista y diseñador gráfico prematuramente desaparecido. Fundó y dirigió revistas literarias y fue director artístico de la galería de arte Casa sin Fin -con sedes en Cáceres y Madrid-, así como director literario de la editorial Periférica, galardonada en 2008 con el Premio Nacional a la Mejor Labor Editorial Cultural.

Una visita al monasterio de Yuste
Pedro Antonio de Alarcón

En 1873 el escritor granadino Pedro Antonio de Alarcón toma la diligencia en Madrid y emprende un viaje al Monasterio de Yuste. Según sus palabras, traza una «exploración geográfico-pintoresca» o «excursión historial y artística», porque va anotando sus impresiones sobre paisajes y costumbres hasta llegar al apartado enclave que el Emperador Carlos V escogió para retirarse al final de sus días. Una vez allí, con una prosa sencilla no exenta de fino humor, describe el estado del Monasterio y narra la historia desde su fundación y los avatares cotidianos durante los años en que alojó al ilustre huésped. El lector actual se encuentra en estas páginas una instantánea del estado de la comarca Vera a finales del siglo XIX, con intrincados accesos y feraces tierras, tesorera de un legado histórico aún por descubrir.

Pedro Antonio de Alarcón (1833-1891) es uno de los nombres esenciales de la narrativa del siglo XIX, adscrito a un realismo que, sin embargo, no oculta la sombra romántica de sus temas. Fue autor de novelas muy leídas en su tiempo, como El sombrero de tres picos, El escándalo, El niño de la bola o La pródiga. Hoy valoramos, también, sus libros de viajes, desde el Diario de un testigo de la guerra de África hasta los Viajes por España.

Polen
Carmen Hernández Zurbano

La prosa de Carmen Hernández Zurbano tiene algo del título de este libro: disemina su expresión a partir de la poesía, el diario íntimo, la nota erudita o el archivo de la memoria, hasta construir un libro plural y sin género, que comparte con otros textos contemporáneos el aprecio por la vida rural sin idealizar, la certeza de que la infancia es un momento de extraña sabiduría y la naturalidad para hablar de todo lo que hemos vuelto, a nuestro pesar, lejano.

Carmen Hernández Zurbano vivió su infancia en Guijo de Santa Bárbara y, más tarde, en Plasencia. Es médica, antropóloga y ha estudiado Teoría de la Literatura en diferentes países como Argentina, Portugal, México o Brasil.

Leonardo y los fontaneros
María Victoria Moreno

“Leonardo y los fontaneros”, una novela juvenil que encierra dos historias paralelas. Por un lado, la amistad entre un perro callejero, Leonardo, y un chaval de octavo, contada con gran lirismo. Por otro, la historia, mucho más realista, de las aventuras de Antón y sus compañeros de curso, los «fontaneros».

María Victoria Moreno Márquez, nace en Valencia de Alcántara, donde la condición periférica de la región le permite convivir con otra lengua, el portugués, enriqueciendo su horizonte intelectual. Se traslada en los años sesenta del siglo XX a Galicia, donde se identifica con la lengua y cultura gallegas hasta el punto de desarrollar su obra como escritora en gallego; la extremeña María Victoria Moreno fue protagonista del Día de las Letras Gallegas en 2018.

Entorno claro
Carlos Medrano

“Entorno Claro” lleva como subtítulo HAIKUS, JAIQUILLAS, que es casi una declaración de
intenciones. Es alrededor de esta composición japonesa como nace y se configura el libro: desde esta métrica y estrofa, pero sobre todo desde una forma de leer la naturaleza y las emociones que singulariza a su autor.

Presente su autor en el panorama de la literatura en Extremadura desde los años ochenta, pero muy parco a la hora de entregar sus textos a la imprenta, “Entorno claro” es, también, un libro muy esperado.

Mérida acogerá la celebración del II Congreso Internacional sobre Tarteso “Nuevas fronteras”

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SM La Reina Doña Sofía confirma la presidencia del Comité de Honor del Congreso

Este encuentro académico, que se celebrará del 17 al 19 de noviembre y cuya fecha límite de inscripción finaliza el día 16, supera ya los 600 participantes

El Instituto de Arqueología de Mérida, a través del Consejo Superior de Investigaciones Científicas – CSIC – promueve la celebración del II Congreso Internacional sobre Tarteso: “Nuevas fronteras”. Dicho encuentro, que tendrá lugar en el Centro Cultural Alcazaba de Mérida del 17 al 19 de noviembre, cuenta con la Presidencia de Honor de SM La Reina Doña Sofía, como ya ocurriera en la primera edición, celebrada en 2011.

El congreso, promovido por la gestora cultural Tierra Creativa, cuenta con la dirección académica de los doctores don Sebastián Celestino Pérez y doña Esther Rodríguez González, director del Instituto de Arqueología de Mérida y codirectora de las excavaciones en el yacimiento de Casas del Turuñuelo, respectivamente.

Este encuentro en el que colabora Diputación de Badajoz, Inquiba, Cristian Lay, Ibercaja y Fundación Caja Badajoz, reivindicará la presencia de población tartesa en Extremadura y pondrá en valor otros asentamientos que se encuentran en diversos procesos de investigación. Para ello, no sólo se tratará el origen y la consolidación de esta civilización, sino que se aportarán nuevos datos sobre sus vínculos con la metalurgia y la evolución en cuanto a idiosincrasia y modernización. También se mostrará, junto con la actualización en las diferentes investigaciones o hallazgos referentes a Tarteso, la presencia de este pueblo en el imaginario popular a través de decenas de muestras y referencias históricas, artísticas, culturales y sociales que van desde la antigüedad hasta nuestros días.

Este congreso, considerado uno de los más importantes celebrados en relación con la civilización tartesa, contará con la presencia de los principales conocedores nacionales e internacionales de esta cultura, procedentes de ciudades españolas como Almería, Málaga, Córdoba, Cádiz, Sevilla, Huelva, Madrid, Barcelona o Tarragona, entre otras, y de países como Estados Unidos, Italia y Lisboa.

El programa académico se completará con una serie de actividades paralelas, que serán anunciadas próximamente en la página web del congreso, y que se desarrollarán en la provincia de Badajoz.

Para la asistencia al congreso, que podrá ser presencial o seguirlo de manera online, es necesaria una inscripción previa gratuita. Para ello, deben acceder a la web www.congresotarteso.es y cumplimentar el formulario de inscripción. El congreso se desarrollará respetando todas las medidas de seguridad y protección anticovid.

Ignacio Cortés (Balneario El Raposo):“Hemos empezado a producir y comercializar superalimentos”

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Entrevista con
Ignacio Cortés
Director General Balneario El Raposo

¿Con qué expectativas abrió de nuevo sus puertas el Balneario El Raposo?

El Balneario El Raposo reabrió sus puertas el pasado 3 de Mayo tras más de 7 meses de cierre provocado por el COVID-19, en un año donde se pone a disposición del termalista toda la experiencia de la apertura del verano pasado tras la obtención de la certificación SAFE TOURISM CERTIFIED ó Turismo Seguro. La temporada estival de 2.020 supuso un enorme esfuerzo y aprendizaje para el desarrollo del termalismo en la ¨nueva normalidad¨, además se consiguió, gracias a un trabajo en equipo, que no hubiera ningún caso positivo de COVID-19. Este año contamos con una ventaja muy importante: la vacunación de nuestros sanitarios, y en breve lo estará el resto del personal. Y que gran parte de la población española estará vacunada para la época estival. Todo ello supone un horizonte muy esperanzador para el reinicio del sector termal.

¿Qué importancia tiene el turismo termal en Extremadura?

Extremadura es sinónimo de calidad y el turismo termal es un ejemplo de ello. Nosotros estamos enclavados en plena naturaleza, certificados con la ISO 14001 y la Q de Calidad, apostando por el desarrollo sostenible y la economía circular. Para nosotros la filosofía BIO está en nuestro ADN y es la imagen que Extremadura debe proyectar. El Balneario El Raposo y su agua minero-medicinal, además de su lodo termal, es el origen de todo lo que hacemos. El agua minero-medicinal de nuestro Balneario es reutilizada en nuestras plantaciones para el cultivo en ecológico de las plantas aromáticas y medicinales.

Esta es la base de otras actividades que se desarrollan en el Balneario: el sector de la alimentación a través de nuestra marca YERBAL que produce, transforma y comercializa plantas aromáticas para uso alimentario y el sector de la cosmética a través de BALCARE Cosmetics donde comercializamos cosméticos BIO formulados con agua minero – medicinal y las plantas aromáticas. Estas dos actividades han seguido activas durante la pandemia y nos han permitido seguir trabajando, aún teniendo el Balneario cerrado. Algo que aprendimos en la anterior crisis del 2.008 fue que la diversificación es clave para la supervivencia empresarial.

¿Cómo fue el año 2020 para YERBAL?

Ha sido un año de un gran crecimiento en YERBAL, donde se ha notado por parte de nuestros clientes una gran preocupación de todo lo relacionado con la alimentación BIO. Se empezó a vender en Japón, Dinamarca y Francia como hitos más destacables. En 2021 se han cerrado acuerdos comerciales muy importantes en Portugal y Costa Rica. Hemos empezado a producir y comercializar superalimentos, diversificando y aumentando nuestra base de referencias de productos.

¿En qué consiste vuestro proyecto de Cohousing?

Consiste en desarrollar un espacio para vivir que esté ocupado por personas que tengan las mismas motivaciones, esto es, tener un envejecimiento activo para ser lo menos dependientes. Se presentó en Diciembre de 2.019 y la pandemia ha supuesto un impulso muy importante al proyecto, en cuanto a la concepción del mismo, ya que las personas estarán en su casa y serán atendidas en todo momento desde el propio Balneario en alimentación, limpieza, mantenimiento, servicios médicos, jardinería, etc. Serán 150 apartamentos para dos personas más todas las zonas de uso común necesarias, además de zonas verdes, zonas forestales y un lago que nos ayudará a recoger el agua de lluvia y servirá para poder regar todas las plantas.

Nos acompañan la Fundación ASMI de Zafra, que nos propuso la idea en Noviembre de 2.017 y Progesban Consultores. Creará de forma permanente más de 80 nuevos puestos de trabajo en un área rural, como es Matanegra, perteneciente a los municipios de Puebla de Sancho Pérez y Usagre. Queremos destacar el apoyo que nos han brindado los Ayuntamientos más cercanos al Balneario, así como a la Diputación de Badajoz y a la Junta de Extremadura en todas las gestiones que tienen que ver con un proyecto de esta envergadura.

El Balneario El Raposo recibe la renovación del sello de calidad SAFE TOURISM CERTIFIED

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El Balneario El Raposo ha recibido la renovación del sello de calidad SAFE TOURISM CERTIFIED, un certificado que garantiza las acciones en la lucha contra el COVID – 19, además de la Q de Calidad y la ISO 14001.

Estas certificaciones, que ya se obtuvieron y renovaron en la pasada temporada, son sellos de calidad que avalan el trabajo y el buen hacer en general y respecto a la prevención contra el COVID – 19 en particular.

Para Ignacio Cortés, Director General del Balneario El Raposo, estos sellos de Calidad, vienen a reflejar el trabajo realizado por todo el equipo del Hotel y Balneario para conseguir estas certificaciones que los distingue como un destino que trabaja y se enfoca para aumentar la seguridad frente al COVID – 19, además de la sostenibilidad y conservación del Medio Ambiente.

El Balneario El Raposo apostó por realizar mejoras en sus instalaciones, que inciden en la prevención y lucha contra el COVID – 19, aumentando las medidas higiénico – sanitarias, de control de aforos y de distanciamiento social.

En el Hotel y Balneario se han instalado dispensadores de geles hidroalcohólicos, alfombras desinfectantes en las entradas y salidas, instalación de mamparas de seguridad, reforzamiento de la desinfección de las instalaciones de forma continua, obligatoriedad del uso de mascarillas, y al llegar los termalistas deberán rellenar un cuestionario COVID.

El sello SAFE TOURISM CERTIFIED ha sido desarrollado por el Ministerio de Turismo y avalado por el Ministerio de Sanidad, todo ello enmarcado en la estrategia para la seguridad y prevención frente al COVID – 19 en los establecimientos turísticos.