turismo y naturaleza

El Balneario El Raposo prevé una ocupación hotelera entre el 70 y el 80% en Semana Santa

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El Director General del Balneario El Raposo, Ignacio Cortés, destaca la importancia que el Turismo, y en especial el Turismo de Salud, está teniendo en la recuperación post–pandemia. Ha sido un motor en los últimos años y lo seguirá siendo en años venideros sobre todo a raíz de la declaración del pasado 15/6/20 del Parlamento Europeo donde se insta a la Comisión Europea a potenciar la Balneoterapia y el Turismo en Balnearios.

El Turismo nacional está siendo muy importante en todo el país y Extremadura está siendo una de las regiones que más ocupación y más impulso está teniendo en este año, cómo así se constató en la pasada feria de FITUR en Madrid.

El Balneario El Raposo está certificado con el SAFE TOURISM CERTIFIED, con la Q de Calidad y con la ISO 14.001, elementos que hacen de esta estación termal un lugar idóneo para disfrutar en esta Semana Santa.

Francisco Sauco (Academia Extremeña de Gastronomía): “Recomendaría a los restauradores que eligieran en sus cartas un vino extremeño para su especialidad o sus platos tradicionales”

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Entrevista con
Francisco Sauco
Presidente de la Academia Extremeña de Gastronomía

¿Cuál fue el origen de la Academia Extremeña de Gastronomía?

Fue a muy finales del siglo pasado cuando la Real Academia Española de Gastronomía creyó oportuno reconocer institucionalizándolas, una única Academia de Gastronomía por cada Autonomía que las representara. Rafael Ansón, entonces presidente de la RAG,  me pidió que creara una Academia en Extremadura.

Vimos la luz a principios del año 2020. Contamos 30 académicos de número y 14 Amigos de la Academia o Académicos supernumerarios. Trabajamos en hacer más grande y más conocida nuestra región desde el punto de vista de sus costumbres y de su gastronomía, con muchos proyectos como El Seminario Gastronómico (ya en su segundo año de desarrollo) que junto con la Universidad de Extremadura estamos impartiendo; la concesión de los Premios Anuales Gastronomía de Extremadura; las Catas presenciales y virtuales de Vinos, Quesos  extremeños y del resto del mundo, la presencia en tertulias en radio y TV, contamos también con una página web (aexgastronomia.es) y nuestra estrella, la gaceta de la Academia que publicamos todos los meses.

¿Hay que reivindicar más la gastronomía extremeña y sus productos?

Extremadura ha sido la gran desconocida en muchos aspectos, y la gastronomía autóctona ha sufrido igualmente de esta lacra, hoy gracias a Dios, esto está cambiando. Somos la región con más denominaciones de origen de España, y algunos productos como el jamón ibérico, el pimentón, quesos como la Torta del Casar… están reconocidos mundialmente y fuertemente demandados. Y qué decir de nuestras carnes procedentes de las vacas, corderos y cerdos que pastan en nuestras dehesas…¡sublimes!

El turismo gastronómico es un hecho, pues bien nos consta que a Extremadura no solo se viene a visitar sus monumentos históricos, su dehesa y sus paisajes naturales, sino que se viene a disfrutar comiendo. La restauración ha elevado muy considerablemente su nivel y hoy por hoy la oferta gastronómica es muy buena y variada, lo que no implica que debemos seguir luchando, creando, innovando pero sin olvidar nuestras tradiciones gastronómicas.

Acabáis de editar el primer monográfico de la Academia sobre la Cata de Vinos ¿el vino es un producto fundamental en la gastronomía extremeña? 

El último número de nuestra gaceta EL ATRIL, ha sido un monográfico dedicado a la cata de vinos extremeños, que recomiendo leer, ya que servirá a muchos de aprendizaje e iniciación en ese mundo. El vino, no nos confundamos, es un alimento, no una simple bebida y  así lo define la Real Academia de la Lengua Española. Nuestros vinos y cavas son excelentes, de reconocimiento mundial, demandados también mundialmente y prueba de ello es la gran cantidad de premios y medallas cosechados en certámenes nacionales y extranjeros.

¿Son suficientemente valorados y conocidos los vinos extremeños en la región y sobre todo en sus restaurantes y bares frente a otras zonas y denominaciones más conocidas?

Para  una mayor difusión hay que conocerlos y consumirlos… luego hablar de ellos; yo recomendaría a los restauradores, que en  sus cartas junto a los platos tradicionales típicos extremeños y a la especialidad de la casa recomendaran un vino extremeño elegido para ese plato incluso con la fotografía de la botella.

Para una buena comida con amigos, ¿qué vinos extremeños recomendarías en la mesa?

Es difícil contestar, hay un vino para cada momento. Existe un vino diferente para acompañar a quién o con qué. Cada momento tiene su vino, no es lo mismo beber una copa de vino como aperitivo, a media tarde o comiendo o cenando, como tampoco es igual tomarla en una charla distendida con unos amigos como durante una romántica velada… Con el vino o el cava se disfruta, si se toma en las proporciones adecuadas, todos y digo bien todos los sentidos se ponen en marcha, se ve, se oye, se huele se gusta y hasta se toca el vino en boca.

El escritor y periodista afincado en Almoharín, Antonio Cortijo, publica “Las penúltimas montañas” en la Editora Regional de Extremadura

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La novela narra la historia de los últimos resistentes que aún se oponen a la ocupación de su país

La Editora Regional de Extremadura, en su reciente colección Geografías, continúa su apuesta por nombres y textos emergentes en nuestra literatura. Ahora acaba de publicar en ella “Las penúltimas montañas”, de Antonio Cortijo, novela que ha adquirido -aunque sea de manera tangencial e imprevista- una inquietante actualidad.

La historia de este libro sucede en cualquier lugar, en un tiempo que no podemos determinar. Y, sin embargo, todo resulta reconocible y de una actualidad inesperada. La historia narrada es la de unos personajes que mantienen la fe en la lucha a pesar de que saben que está perdida, pero ese esfuerzo, en el que se les puede ir la vida, es lo que les mantiene vivos, porque la dignidad va de la mano de la libertad.

Hostigados en las zonas más inaccesibles de las montañas, un grupo de hombres persiste en su oposición y lucha contra el invasor, a pesar de que todo hace ya tiempo que está definitivamente perdido. Mantienen un último resto de dignidad, hasta que un golpe definitivo los obliga a dispersarse y escapar. Solo una mujer, que sufrió de niña los horrores de la guerra, a pesar de la derrota y la huida, es capaz de mantener encendida la temblorosa, pero inextinguible, luz del albedrío.

Antonio Cortijo (Madrid, 1963), licenciado en Filología Hispánica y en Ciencias de la Información, reside desde hace unos años en la localidad cacereña de Almoharín, y su trayectoria profesional se halla muy vinculada con Extremadura. Forma parte del equipo que fundó Caudal Ediciones en 1997, que viene editando desde entonces la revista de economía, agricultura y alimentos de calidad Caudal de Extremadura, así como el portal extremadura21.com.

En 2020 ganó el VIII Premio Internacional José Bergamín de Aforismos con el libro “Envasado al vacío” (Cuadernos del Vigía) publicado el pasado mes de octubre.

Buenos tiempos para la lírica

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La Editora Regional de Extremadura publica tres nuevos libros de poesía que exploran un nuevo acercamiento a la naturaleza

En estos tiempos extraños -de miedos, confinamientos y distancias-, a pesar de su dureza y desasosiego, se han abierto espacios para la reflexión y el redescubrimiento del valor de las cosas más elementales. La poesía lleva mucho tiempo siendo un género minoritario pero, a pesar de las múltiples y crecientes dificultades, ha sabido no solo adaptarse a ellas, sino aprovecharlas para renovar su imprescindible impulso. Y esa minoría de lectores, silenciosa y fiel, crece.

La Editora Regional de Extremadura, en su ya clásica colección de Poesía, ha publicado dos nuevos poemarios que, siendo tan diferentes, se fundamentan en la contemplación y descubrimiento de la naturaleza más cercana.

Cuaderno de campo, de Adolfo Gómez Tomé (Mirabel, Cáceres, 1969, profesor de lengua inglesa en Plasencia), según explica el propio autor, “está dedicado al río Jerte, al monte Valcorchero, a la huerta del Palacio, a la finca del Risco, a la rivera del Castaño, a la garganta de Minchones, al monte Batuecas”, entornos tan cercanos contemplados en un nuevo descubrimiento. Los versos de este Cuaderno dan fe de este constante asombro ante las rocas, el agua o el viento del campo extremeño, despojado de cualquier anécdota, en busca de su sentido elemental, de su permanente epifanía.

Entorno claro, de Carlos Medrano (Salamanca, 1961), recoge una serie de haikus que dialogan con la naturaleza en busca de la armonía de sus elementos. La propia métrica y ritmo del haiku es una forma de ver y leer la naturaleza, que se transforma en emoción, aunque tan solo sea el paso de unas nubes o el cimbreo de una hierba. Son casi cincuenta poemas en los que no sólo cabe el mar de la Mallorca donde reside el autor, sino también aquel otro mar de espigas de los campos extremeños o del norte de Castilla.

El tercer libro que presenta la Editora Regional de Extremadura, aunque aparece incluido en su colección de Ensayos Literarios, es un artefacto poético, fronterizo entre diversos géneros, el poema en prosa, el ensayo o la narración breve. Polen, de Carmen Hernández Zurbano (Salamanca, 1976, médica y antropóloga, que vivió su infancia en Guijo de Santa Bárbara), a partir de la poesía, el diario, la nota erudita o la memoria, construye, tan delicada como perturbadoramente, con una prosa que impregna un mundo propio, una nueva mirada a la vida rural, a la infancia, a los animales, a lo que nos rodea y apenas prestamos atención.

Son tres libros que nos enseñan a mirar.

Sara Villegas (Dehesia): “Nuestro proyecto se inspira en la dehesa extremeña que permite la producción sostenible de aceites esenciales y vegetales de calidad”

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Entrevista con
Sara Villegas
Gerente y fundadora de Dehesia

Dehesia es un proyecto de cosmética natural y ecológica fundado por Sara Villegas y su marido Luis Izquierdo en Malpartida de Cáceres en 2017.

¿Cómo surgió el proyecto de cosmética natural de Dehesia y en qué momento se encuentra?

El proyecto surgió de la necesidad de encontrar una alternativa a la cosmética convencional, para el cuidado de mi piel atópica. Lo cual es una afección que tenía desde hace años y que ningún producto de los que usaba o de los que podía encontrar en el mercado daban resultados.

Un día llegó a mis manos un bálsamo hecho con hipérico y caléndula para aliviar los picores que sufría en mi piel y fue como un milagro… desde entonces no he dejado de investigar las plantas medicinales y trabajar para ayudar a las personas, que como yo, sufren de problemas cutáneos.

Tras años de dedicación y descubrimientos, en 2017 fundé Dehesia, junto a mi marido Luis. Dirigimos este proyecto tan especial para nosotros con muchas ganas de seguir creando, de seguir creciendo….y con la misma pasión y convicción que el primer día.

¿Qué le hace ser diferente en relación a otros proyectos de cosmética existentes en el mercado? 

Inspirada en la dehesa extremeña, nace para dar la oportunidad de cuidar la piel y el cabello con las mejores plantas medicinales de nuestro entorno. Un universo de texturas, aromas y sensaciones que hacen de Dehesia una marca única e innovadora. En este peculiar ecosistema, que deriva del bosque mediterráneo, crecen encinas, robles, castaños y una gran variedad de plantas medicinales y aromáticas excelentes para la producción sostenible de aceites esenciales y aceites vegetales de calidad.

¿Cuáles son vuestros productos más demandados?

Los productos más demandados por los clientes a día de hoy son los cosméticos en formato sólido y la línea facial compuesta por cremas y sérums. La línea facial tiene mucho éxito, porque la verdad, es que el poder de la granada y de las semillas de higo chumbo se notan enseguida y dan un resultado espectacular.

Disponemos además de una línea de cosmética sólida para el cabello que está teniendo una gran acogida entre nuestros clientes. Hemos tenido que ampliar la línea, ya que la demanda por los distintos tipos de cabellos que existen, nos llevó a hacer nuevas formulaciones. Las cuales recogen una amplia gama para que todos puedan disfrutar de lucir un cabello sano y natural. Además, todos nuestros champús y el acondicionador sólido son aptos para el método Curly.

Cabe destacar la línea de jabones sólidos, sorprende mucho por los resultados que proporcionan y por sus olores, colores y texturas… Este formato gusta muchísimo, funciona muy bien y además contribuimos al ahorro de plásticos de un solo uso.

De los principales ingredientes que utilizáis en la elaboración de vuestros productos ¿cuáles proceden de Extremadura y que aportan al producto final?

Cada día probamos nuevas texturas y aromas y, junto a nuestro equipo de laboratorio I+D, seleccionamos los mejores ingredientes de nuestro entorno para desarrollar cosmética 100% natural y saludable para la piel. Nuestra cosmética está libre de parabenos, aceites minerales, sulfatos, siliconas, etc.  No contiene ningún ingrediente que pueda afectar negativamente a la salud de la piel.

Además, no contiene ni colorantes, ni aromas sintéticos, así como tampoco ningún ingrediente sospechoso que pueda causar alergias en la piel. Tampoco contienen aceite de palma ni derivados de la parafina.

De la dehesa extremeña lleva ingredientes naturales como el Aceite de Oliva Virgen Extra, el Aceite de Almendras Dulces, el Aceite de Semilla de Granada y plantas como el romero, la caléndula, la manzanilla y el cantueso, entre otras muchas. Las cuales nos abren un abanico de posibilidades cosméticas que investigamos para poder ofrecer las mejores fórmulas funcionales para disfrutar cada día.Toda esta riqueza terapéutica y aromática será la que aporte a los cosméticos su exclusividad y eficacia natural

La dehesa es un tesoro medioambiental de Extremadura. ¿Vuestro proyecto se identifica mucho con lo que representa este ecosistema?

Nuestro proyecto se identifica con cuidar el medio ambiente, tanto el extremeño como cualquier otro. Pero ponemos en valor el extremeño en el mercado dando a conocer la gran variedad de plantas medicinales que tiene nuestro ecosistema. Nuestro compromiso con el medio ambiente también forma parte de nuestro trabajo:

· Optimizamos el envasado: utilizamos sólo los envases necesarios y todos reciclables y siempre que es posible, utilizamos papel reciclado y plásticos sin ftalatos ni BPA.

· 0% Tóxicos: nuestra cosmética está totalmente libre de parabenos, aceites minerales, sulfatos, siliconas ni ningún ingrediente que pueda afectar a la salud de tu piel.

· Materias primas cercanas: promovemos la economía circular, el crecimiento rural de nuestra región y reducimos el transporte.

· Made in Spain: toda nuestra producción está elaborada en España y la mayor parte de los ingredientes proceden del país.

· Certificado ecológico: todos nuestros productos están certificados como ecológicos por A.C.E.N.E. (Asociación de Cosmética Ecológica y Natural de España).

· No testamos en animales, ni los productos ni ninguno de los ingredientes.

A nivel comercial, ¿dónde se pueden encontrar vuestros productos y qué planes tenéis en el futuro para ser más visibles?

Contamos con tienda física propia, situada en Avda. Barjola, 1, de Malpartida de Cáceres. Nuestra tienda está repleta de la cosmética más natural de Extremadura, donde disponemos de un equipo de profesionales para ayudar a nuestros clientes a elegir los mejores productos para cuidar la piel de forma sana y saludable.

Por supuesto, también se puede adquirir nuestros productos a través de nuestra página web www.dehesia.com con envíos 24 horas a toda la península.

Además, actualmente estamos presentes en más de 100 puntos de venta por toda España, tanto en tiendas físicas como en tiendas online. Estos puntos de venta son de todo tipo, como tiendas de cosmética ecológica, farmacias, tiendas especializadas en productos extremeños, etc…

Nos encontramos en pleno proceso de expansión buscando nuevos puntos de venta para poner a disposición de nuestros clientes toda la gama de productos de cosmética natural Bio y complementos Dehesia.

El número de invierno de CAUDAL DE EXTREMADURA, ya en la calle

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Ya está de nuevo en la calle el nuevo número de CAUDAL DE EXTREMADURA de este invierno del recién estrenado 2022 que quiere recuperar la normalidad.

Dos de los temas que más preocupan a los agricultores tienen sendos reportajes en este primer número del año. Solo la subida de los costes en el agro extremeño -tanto en agricultura como en ganadería- supone una factura extra de 230 millones de euros. En el reportaje se detalla cómo la energía eléctrica, los carburantes, los fitosanitarios, los abonos, las semillas, los plásticos, la maquinaria y los piensos pueden alcanzan el 50% de los que produce. Al hilo de esta cuestión también se incluye una entrevista con Juan Francisco Blanco, presidente de la Sectorial de Suministros de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura. La otra cuestión altamente preocupante es el bajo nivel de los pantanos y las restricciones para el riego que ya hay en Andalucía, y que ya han puesto en alerta al regadío extremeño.

Diversos reportajes abordan otros diferentes aspectos de nuestro agro, como el hecho de que el olivar superintensivo y el almendro han aumentado en 300.000 hectáreas en la última década en nuestra región; la nueva realidad de la creciente presencia de grandes fondos de inversión en la compra o arrendamiento de grandes fincas; la posibilidad del cultivo de la pitahaya o fruta del dragón en Extremadura; la creciente presencia del cultivo del pistacho en La Serena; el precio de la tierra en nuestra región; el futuro del cultivo del castaño en diversas comarcas de Extremadura; y un análisis de la futura PAC de los eco-esquemas.

También son diversas las entrevistas que completan este número de invierno, como la dedicada a Antonio Pérez Amaya, gerente de PASAT-Bioterra, que nos habla de las grandes posibilidades del cultivo de la almendra en nuestra región; o a Manuel Gil Luna, gerente de Tierra Inquieta, empresa que aspira a ser un referente en los untables ecológicos; o a Chelo Sánchez Bardón, presidenta de la Cooperativa Tornavalle, que nos habla del esfuerzo de los agricultores del valle por diversificar cultivos, disminuyendo el riesgo del monocultivo de la cereza; o a Álvaro Villarreal, director de operaciones de Mediterranean Green Market, empresa especializada en comercio exterior; o a María Rodríguez, directora comercial de +Tomate, que nos presenta su novedosa salsa de tomate en polvo para pizza; o a Francisco Javier Nieto, adjunto a la dirección de Bodegas Romale; o a Álvaro Rivas, director técnico de la D.O. Dehesa de Extremadura; o a Jaime Hurtado, director gerente de la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza; o a Sergio Gil, gerente de Miel de Los Ángeles; o a Cesáreo Sánchez, maestro quesero de Castrum-Erat, quesería ubicada en Castuera.

Con motivo de nuestra presencia en Fitur, analizamos la situación del turismo en Extremadura en estos tiempos de pandemia. El objetivo es el de recuperar sus 350.000 turistas extranjeros que nos visitaban antes de la aparición del covid. Incluimos, además, una entrevista con Victoria Bazaga, presidenta de la Federación Extremeña de Turismo Rural. Así como un reportaje sobre cómo la Diputación de Badajoz trabaja para convertir la provincia en un destino sostenible y seguro que apuesta por las nuevas tecnologías.

Dentro del Especial Olivar de Extremadura nos hacemos eco de la excepcional campaña de aceituna que alcanzará las 95.000 toneladas de aceite y los 300 millones de euros en valor. Por eso es portada de nuestro nuevo número de CAUDAL DE EXTREMADURA. Además, los aceites de recolección temprana suponen ya el 40% de la producción extremeña. Otros reportajes explican cómo la aceituna de mesa respira tras el dictamen de la OMC contra los aranceles de EEUU; o cómo el olivar ecológico ha llegado a nuestra región: Extremadura ya cuenta con 30.000 hectáreas de olivar ecológico y 54 almazaras certificadas. También incluimos diversas entrevistas con protagonistas del sector, como la de Francisco Javier García Albújar, presidente de la Cooperativa del Santísimo Cristo del Humilladero de Medina de las Torres; la de Rocío Trianes, CEO de Oliva&Oliva, con finca propia cerca de Oliva de Mérida; la de Joan Aguilar, gerente de La Almazara Tradicional de Gata; o la de José Antonio López, gerente de El Olivar de San José, de Garvín de la Jara.

Para suscribirse a la revista Caudal de Extremadura en su edición en papel
llamar al Tel. 670 67 55 71 ó contactar con el email caudaldeextremadura@gmail.com

El Balneario El Raposo comienza su temporada termal el próximo 11 de febrero de 2022

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El Balneario El Raposo reabre sus puertas el viernes 11 de febrero, lo que supone una progresiva vuelta a la normalidad en sus fechas de apertura para la realización de sus tratamientos termales por parte de sus clientes.

El Director General de Balneario El Raposo, Ignacio Cortés, destaca que ya está todo a punto para iniciar una nueva temporada termal, donde ya está operativo el Programa de Termalismo Social de IMSERSO y próximamente el Programa de Termalismo de la Diputación de Badajoz, además de todos los programas termales que se pueden contratar de forma directa con la estación termal, permitiendo una vuelta paulatina a la normalidad.

Destaca que de cara a su apertura y coincidiendo con el fin de semana de San Valentín, se han organizado una serie de propuestas y ofertas para poder disfrutar de esta efeméride.

Se ha organizado un Menú degustación Especial y programas con Circuitos Termales, con o sin alojamiento, para que los clientes que visiten el Balneario puedan  sorprender a quien más quieren.

Cabe recordar que el Balneario El Raposo es el primer balneario de Extremadura que consiguió, mediante publicación en el DOE de Extremadura el 8/10/09, la Declaración de Excelencia Termal (Decreto 68/2002 de 28 de mayo) como Entorno Termal Natural, además de haber sido también el primer Balneario de Extremadura en conseguir la certificación de la Q de Calidad en el año 2008.

El Catálogo de Experiencias de Turismo Náutico o la Guía del Agua en la provincia, fuertes apuestas de la Diputación de Cáceres en Fitur

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El frescor que aporta el agua cristalina llegó el pasado miércoles al stand de Extremadura de Fitur, la Feria Internacional de Turismo, que se celebra hasta el domingo en Madrid, y ha sido con la presentación de la estrategia de la Diputación Provincial de Cáceres denominada “Territorio Agua”.

“El 40% del agua embalsada en Extremadura, con una capacidad de 6.000 hm³, se encuentra en la provincia de Cáceres, concentrada principalmente en los embalses de Alcántara, Valdecañas y Gabriel y Galán; y nuestros más de 300 kilómetros de ríos navegables son ideales para la práctica de deportes náutico-deportivos como vela, rema, kayak, windsurf, paddle surf, pesca deportiva o plácidos paseos en barco, sin pasar por alto las numerosas zonas de baño”. Son solo algunos de los datos que el presidente de la Diputación, Carlos Carlos, ha aportado en la presentación de la estrategia “Territorio Agua”, acompañado del diputado de Reto Demográfico, Desarrollo Sostenible, Juventud y Turismo, Álvaro Sánchez Cotrina, y la diputada delegada de Turismo, Patricia Valle Corriols.

“El agua en la provincia de Cáceres es más que un recurso natural -ha apuntado Carlos Carlos-, es una fuente de vida, de oportunidades, de emprendimiento y de economía para nuestros pueblos”. En este sentido, el trabajo que viene desarrollando la Diputación de Cáceres camina en ir más allá de los aprovechamientos tradicionales, como el riego, la producción agroalimentaria, el abastecimiento o la producción eléctrica. “Tenemos que añadir al recurso del agua la actividad turística y empresarial, una actividad en la que encontrar un modelo de negocio para generar riqueza y calidad de vida que contribuyan al reto demográfico, y lo estamos haciendo promoviendo la creación de empresas que generen riqueza en esa colaboración público-privada tan importante”.

Con estos objetivos, se han presentado en Fitur el Catálogo de Experiencias de Turismo Náutico y la Guía Promocional del Agua de la provincia, haciendo un recorrido por las distintas comarcas, dando a conocer sus recursos y las posibilidades que ofrecen. A esto se añaden actuaciones como las que se han llevado a cabo con una inversión de más de dos millones de euros para la mejora de los accesos a las láminas de agua a través de la creación e intervención de doce embarcaderos.

Algunas actuaciones
El diputado Álvaro Sánchez Cotrina ha detallado algunas de la intervenciones realizadas hasta el momento, así como algunas que están desarrollándose, y con las que, se muestra convencido, “conseguiremos cumplir objetivos como alcanzar los 2,2 millones de visitantes o los 5,5 millones de pernoctaciones de aquí al año 2025”.

En este contexto se puso en marcha la Estrategia de Turismo de Agua de la provincia, con el fin de posicionar a Cáceres como referente de turismo de agua de interior y de crear un producto turístico de agua, con empresas especializadas y diversificación de actividades.

Para afianzar esta estrategia, la Diputación realiza una inversión de más de dos millones de euros destinados a infraestructuras en láminas de agua, como los embarcaderos de Malpartida de Plasencia y Mirabel, Ahigal, Baños de Montemayor, Cedillo, El Anillo, Garrovillas de Alconétar, Herrera de Alcántara, La Pesga, Riomalo de Abajo, Serradilla, Talaván y Zarza de Granadilla.

A estas inversiones se unen las contempladas en los distintos Planes de Sostenibilidad Turística, como es el caso del embarcadero de El Melero, en Riomalo de Abajo, así como la primera embarcación que en Extremadura ha realizado cruceros fluviales, como es el Balcón del Tajo, que navega desde hace 10 años en la Reserva de la Biosfera Tajo Internacional.

En cuanto al Catálogo de Experiencias de Turismo Náutico, se incluyen 32 experiencias repartidas por la provincia, como Vela para todos, Fusión de agua y estrellas, Ebikes y aqua, Explorando el corazón del Tajo, Dehesando en kayak o El río escondido.

La Guía Promocional del Agua, presentada también en Fitur, y a la que se puede acceder a través del enlace bit.ly/3rv2lpB, hace un recorrido por los recursos, actividades, posibilidades que ofrece el turismo de agua y toda la información de interés para el visitante que quiera practicar el turismo acuático-náutico.

“La seca” puede ser detectada con dos años de antelación en la dehesa gracias a fotografías de alta resolución espacial

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Para poder actuar mejor contra un patógeno muy dañino para la actividad ganadera y forestal en encinares y alcornocales de la región

El cuidado de la dehesa, y especialmente de la encina y el alcornoque, es prioritario para la Comunidad de Extremadura y su cabaña ganadera, además de su actividad forestal, corchera y carbonera. La conocida como “La Seca”, un microbio denominado científicamente Phytophthora cinnamomi ha ocasionado daños irreparables en miles de hectáreas de dehesa en toda la región. Visualmente muy apreciables cuando se viaje entre encinares y alcornocales por cualquier carretera o camino forestal de la región. Favorecida a su vez por el fuerte estrés hídrico que ha tenido que soportar la dehesa en los últimos años ante la escasez de lluvias, que favorece el debilitamiento del árbol. En los últimos años, muchos han sido los proyectos que han tratado de encontrar una solución a esta enfermedad con diferentes medidas y tratamientos.

Patógeno
Según el Observatorio Dehesa Montando, liderado por la Junta de Extremadura y Cicytex, “este patógeno ataca a más de 1000 especies, entre las que se encuentran muchas especies forestales (castaños, robles, diversas coníferas…), así como frutales (aguacates) y plantas ornamentales (azaleas y brezos), por lo que está considerada como una de las 100 especies exóticas invasoras más dañinas del mundo por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). En Extremadura está provocando la muerte del arbolado en muchas zonas de dehesa, lo que supone una pérdida de productividad y una amenaza para la conservación de este importante sistema forestal”.

Un grupo de investigación de la Universidad de Córdoba ha conseguido detectar, a través de imágenes de alta resolución espacial, este fenómeno conocido como ‘la seca’ con una antelación de dos años previos a la aparición de los síntomas. De esta forma se puede prever la enfermedad e intentar salvar a las encinas.

Bosques huecos
El decaimiento sucede al comenzar a morir las encinas de forma más significativa en las dehesas. “El problema radica en que cuando ya se observan los síntomas visuales, por ejemplo, cuando comienzan a secarse o a perder las hojas, es demasiado tarde para empezar a tratarlas y gestionar estos bosques huecos”, añade el investigador y profesor de la Universidad de Córdoba, José Luis Quero.

Durante el estudio, y gracias a las fotografías de alta resolución espacial, el grupo de investigación ha analizado 1.100 árboles con diferente incidencia y severidad. Por una parte, se ha llevado a cabo un análisis de variables fisiológicas de las encinas, como son los pigmentos de las hojas, la fluorescencia o la temperatura de la copa, y por otra, han conectado estas variables fisiológicas con rasgos espectrales de las imágenes. De esta forma, el equipo ha sido capaz de mapear y detectar encinas que no muestran síntomas visuales pero que sí padecerán en el futuro la enfermedad causada por Phytophthora cinnamomi.

Los indicadores, generados por la combinación de modelos 3D de transferencia radiativa y aprendizaje automático, mostraron hasta un 82% de precisión para la detección del decaimiento, e identificaron con éxito el 34% de los árboles en peligro que no fueron hallados por inspección visual, siendo confirmados en una reevaluación 2 años después. La detección temprana puede reorientar las actividades de gestión, como el aclarado o tratamiento de árboles, para prevenir la propagación de los procesos de decaimiento forestal en la dehesa.

La recopilación de datos fue financiada por los proyectos QUERCUSAT y ESPECTRAMED de la Agencia Española de Investigación, Ministerio de Ciencia e Innovación.

Extremadura presente en FITUR 2022 como un destino sostenible, auténtico y seguro

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La Comunidad Autónoma de Extremadura se presentará en la Feria Internacional de Turismo 2022, que se celebrará del 19 al 23 de enero en Madrid, como “un destino sostenible, auténtico y seguro, con enormes atractivos naturales, culturales, patrimoniales y gastronómicos, que se complementan con una variada oferta de experiencias con identidad propia”. Así lo ha manifestado la consejera de Cultura, Turismo y Deportes, Nuria Flores Redondo, en Mérida durante la presentación de este evento a la que también ha asistido el director general de Turismo, Francisco Martín.

En esta edición se ha apostado por la autenticidad de la región dando visibilidad a las diferentes experiencias sensoriales, “un auténtico paraíso interior de referencia en España y Europa que apuesta por el turismo sostenible y slow, en contraposición con el turismo masificado, y que se caracteriza por su carácter amable y abierto y su seguridad” ha destacado Flores Redondo.

La región se muestra en FITUR como un destino seguro por sus características demográficas, geográficas y paisajísticas; con grandes espacios al aire libre en los que disfrutar de una amplia y variada oferta de ocio. Un destino cercano y tranquilo, acorde con las nuevas tendencias demandadas por los viajeros con motivo de la pandemia, como son el turismo rural y el de naturaleza, y que buscan conectar emocionalmente con el destino y donde vivir ‘Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas’.

Este año la propuesta extremeña se configura en torno a cinco grandes productos: naturaleza, cultura, gastronomía, termal y MICE, para a disfrutar en ciudades y en entornos rurales.

Flores Redondo ha manifestado que “la participación de Extremadura en FITUR es otro paso más dentro de las acciones promocionales marcadas en el II Plan de Turismo de Extremadura y que tiene por objetivo que la región tenga en el año 2025, 2,5 millones de viajeros; 5,5 millones pernoctaciones; 2,2 noche de estancia media por viajero; 8 por ciento del PIB regional; 30.000 empleos directos en el sector turístico; y 380 millones de gasto turístico internacional”.

En esta nueva edición, la gastronomía vuelve a tener un espacio específico en el estand de Extremadura. “Se trata de una zona abierta con ubicación visible y accesible con una superficie de 41 metros cuadrados, donde se elaborarán tapas y habrá catas con productos con calidad certificada DOP e IGP. Cada tapa será elaborada por reconocidos chefs extremeños y se han programado tres ‘showcooking’ a cargo de los restaurantes Versátil, Javier Martín y Dromo” ha destacado Flores Redondo.