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Miguel Halcón (ALSAT): “La producción media de tomate por hectárea en Extremadura está en 90 toneladas y en California en 120, un 30% más”

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22 Miguel ALSAT

Entrevista con
Miguel Halcón
Director de Ventas de ALSAT

Alimentos Españoles ALSAT S.L., con fábrica en Don Benito, es una de las industrias de tomate privadas más importante de la Comunidad de Extremadura.

¿Cómo se presenta la nueva campaña teniendo en cuenta las distintas variables de stocks, precios, nuevos productores, demanda mundial, etc… para el sector de la industria de tomate?

Como es habitual a estas alturas de partido todos estamos pendientes de la producción estimada para la campaña 2019. La primera estimación del WPTC a mediados de febrero para la próxima campaña era de 37,32 millones de toneladas frente a las 34,84 millones de toneladas de la campaña 2018 esto supone un incremento del 7,2%.

Ni que decir tiene que esto es una primera estimación y, que como tal, ahora dependemos del factor climático hoy en día tan incierto. A nivel macro el número estimado para 2019 no es del todo bueno, todos queríamos una producción mundial entre 35-36 millones de toneladas. Con la simple intención de seguir limpiando stocks en nuestro mercado. Si bien es cierto que la producción está por debajo del nivel estimado de consumo mundial anual, no parece ser lo suficientemente bajo para crear el repunte necesario en los precios de los productos derivados del tomate. Y que el driver del precio pase a manos vendedores.

Sigue habiendo algo de stocks en el mercado, aunque menos que el año pasado por esta época, además se están detectando demandas en países “no usuales” de venta probablemente por el desabastecimiento que está causando la intensa caída en la producción China, probablemente habitual suministrador  de estos mercados “no usuales”. Nuevas demandas que siguen limpiando el mercado de producto de campañas precedentes.

¿Qué grandes retos a nivel de campo debe afrontar en los próximos años la  producción regional de tomate?

Esta pregunta es nuestro caballo de batalla año tras año. Y obviamente, debemos mejorar en el rendimiento de producción en campo. Para que os hagáis una idea si en Extremadura la producción media se calcula en los aproximadamente 90 toneladas /Ha, California estima un rendimiento medio de 120 TM/Ha muy parecido al estimado en Andalucía, un 30% mas!!.  Esto supone estar muy por debajo a nivel de competitividad a nivel agrícola frente a ambas regiones productoras.Como podemos mejorar esos rendimientos es pregunta baladí.  Pero si partimos de que las variedades son muy similares en dichas zonas productoras y disponibles para todos los agricultores, la respuesta está en las labores agronómicas, en las cuales creo hay margen de mejora. Creo que además, debido al elevado nivel de exigencia a los agricultores se está produciendo una selección natural entre ellos.

Además, no todo se resume en productividad, las nuevas tendencias sobre sostenibilidad y ser amigos del medio ambiente son una demanda más intensa si cabe por parte de nuestros clientes.  Nuestros clientes cada día más demandan la integración de medidas sostenibles y friendly con el medio ambiente en toda la cadena de suministro. No solo incluyen las fábricas sino que existe un interés creciente en incluir el campo bajo este tipo de demandas.

A nivel tecnológico y energético, ¿qué desafío tiene planteados la industria regional para mejorar su competitividad?

Tecnológicamente las fábricas de primera transformación en Extremadura tienen los estándares más altos existentes a nivel mundial, la industria está a la última tecnológicamente hablando actualizándose año tras año. Los retos que nos encontramos de futuro pasan por las áreas de innovación en las últimas tecnologías de información, la industria 4.0. Dicho reto no es únicamente de las industrias del tomate si no de todas en general.

Respecto de la vertiente energética, debemos seguir avanzando en la búsqueda de energías alternativas pero sin que estas “nuevas fuentes” supongan un retroceso en la competitividad del sector. Es decir, que debemos buscar energías más limpias y menos contaminantes, pero siempre que esto no suponga adquirirlas a precios que nos hagan perder competitividad en el coste directo de producción, en el que la energía juega un papel importante.

También el nuevo sistema de comercio de derechos de emisiones de los gases de efecto invernadero es un gran desafío para la industria extremeña, como industria emisora de CO2 a la atmósfera nos jugamos mucho en la próxima asignación gratuita que otorgue la comisión Europea.

En línea con la competitividad del sector y año tras año debemos recordar que las infraestructuras logísticas de Extremadura son muy deficitarias. El transporte hasta destino debido al déficit de alternativas, nos hace perder competitividad con respecto de otras zonas productoras españolas y a nivel mundial. Debemos mejorar las infraestructuras del ferrocarril extremeño.

Con las investigaciones actuales y la demanda de productos saludables ¿tiene mucho recorrido aún el tomate y sus productos derivados en el mundo  de la alimentación?

Existen investigaciones que demuestran que el Licopeno es un fuerte antioxidante además de los beneficios del alto contenido en fibra del propio vegetal. El Licopeno, según algunos estudios, es un compuesto que por su acción antioxidante puede prevenir algún tipo de cáncer de sistema digestivo, con la ayuda de la fibra y además puede ser un protector del sistema cardiovascular. Además la absorción del Licopeno es mucho más eficiente cuando se trata de tomates procesados, si lo comparamos con el tomate consumido en fresco.

Dicho esto, pudiendo ser un “claim” válido para ser un alimento saludable existen serias limitaciones para el  uso de este mensaje que paso a enumerar:

-Parte del consumo de derivados del tomate va asociado a alimentos que hoy en día están categorizados como “fast food” y no tienen una buena prensa. Aquí entraríamos en una “contradicción”.

-Existe un paso intermedio, al ser la mayoría de las industrias productores primarios y no tener acceso a la segunda transformación, serian nuestros clientes (productores de retail) los que deberían promocionar los productos que contengan tomate procesado, como productos saludables. Pero de nuevo estamos hablando de uno de los ingredientes de la receta principal, el resto de ingredientes muchas veces contradicen los posibles efectos beneficiosos del tomate, ejemplo claro es el azúcar en el Ketchup.

-Por último, tanto en tiempo como presupuestariamente exigen un esfuerzo grande. El poder demostrar científicamente y poder usar este tipo de argumentos comercialmente requiere mucha inversión y mucho tiempo por parte de la industria. Existen asociaciones de productores que hoy en día están intentando llegar a esta meta, pero esto no será visible en el corto o medio plazo.

-Sin embargo no debemos desfallecer, hay ejemplos claros que nos indican que ese puede ser el camino. En Japón, aunque se trata de otra cultura y otra visión desde el punto de vista de la de la salud en la alimentación -probablemente otra legislación-existen empresas que ya están usando argumentos de beneficios saludables en tomate. Y esto les ha llevado a incrementar de forma sustancial el consumo de derivados de tomate.

Raúl Cuadrado (One Nature Fruits): “Estamos probando cómo funciona la ciruela con chocolate”

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De izda. a dcha, Raúl Cuadrado y Alfonso Tapia

Entrevista con
Raúl Cuadrado
Director Comercial de One Nature Fruits

La empresa One Nature Fruits, con central en Miajadas (Cáceres), agrupa la producción de tres jóvenes socios con 252 hectáreas de cultivo conjunta y presencia en melocotón, nectarina, paraguayo, albaricoque y sobre todo ciruela. En la zona de Valdivia y Zurbarán, y también en Navalmoral de la Mata. También son socios de la empresa Tomates del Guadiana para los temas de cremogenados de fruta. Y están probando con brócoli, tomate de mesa en suelo y unas 25 hectáreas de almendros.

¿Con qué producción cuentan y  cuál prevéis alcanzar?

Nos movemos en torno a los 5 millones de kilos actualmente pero ese no es nuestro potencial. Yo tengo 54 hectáreas y estoy solo en torno al 10%. Podemos llegar en tres años a los 7/8 millones de kilos. Contamos con clientes directos o con comercializadoras en Europa, Brasil, Colombia, Malasia o incluso Islas Guadalupe. Llegamos a donde las grandes empresas del sector también llegan. Evitamos el mercado nacional porque con los precios de referencia que existen se pierde dinero. Sí algo puntual con clientes en Barcelona, La Coruña  o Bilbao con precio cerrado. Lo que teneos claro es que el productor de 10 ó 15 hectáreas por su cuenta no puede hacer nada. Hay que agruparse. Antes cada zona productora tenía su hueco en el mercado por fechas pero ahora esta situación está cambiando y hay que buscar alternativas.

¿La fruta tiene mucho margen de innovación?

Es una pena que la fruta de segunda que se lleva a la industria de transformación no te da ni para cubrir el transporte, o que se utilice en las fincas de caza para alimentar el ganado. Hay que ser innovadores e investigar. Creemos que la fruta deshidratada tiene futuro. También estamos experimentando con fruta y chocolate, por ejemplo con la ciruela. En otros productos ha funcionado.

El futuro del arroz y la miel extremeña se juega en Asia

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Las importaciones masivas de arroz Índica de Camboya y Myanmar, y de miel barata China arruina su rentabilidad

arroz

Dos producciones estratégicas para Extremadura en los últimos años, el arroz y la miel, se encuentran en una situación muy complicada de rentabilidad cuyo futuro se está jugando a miles de kilómetros de distancia: en China, Camboya y Myanmar. La introducción de miel China a bajo precio sin controles que inunda el mercado de la gran distribución y la llegada de cientos de miles de toneladas de arroz de Camboya y Myanmar han tirado los precios en origen de ambos productos Ambas producciones mueven en la región en torno a 68 millones de euros (22 millones de miel y 46 del arroz), siendo Extremadura la mayor productora nacional de miel y polen y la segunda de España en arroz solo por detrás de Andalucía.

Daño económico
Las administraciones parecen haberse dado cuenta del daño causado a los productores europeos. “Celebramos que la Comisión Europea haya reconocido el daño económico debido a los volúmenes de las importaciones de arroz Indica y haya propuesto restablecer durante tres años los aranceles sobre las importaciones de arroz de Camboya y Myanmar”, aseguran las organizaciones agrarias españolas que han hecho alianza con otras de Portugal, Italia, Grecia y Francia. La UE se plantea restaurar los derechos arancelarios por un periodo de tres años, que funcionaría con 175, 150 y 125 euros/toneladas consecutivamente para cada periodo.

Las exportaciones arroz de Camboya y Myanmar han pasado de 9.000 toneladas en el año 2012 a 360.000 toneladas en 2017. Gracias a ello es habitual ver precios del kilo de arroz en las grandes cadenas de supermercados a 0,60 ó 0,70 euros, que hacen imposible asumir sus costes de producción. Esta situación ha provocado una fuerte reducción en la superficie en las Vegas del Guadiana que ha pasado en sus años de bonanza de las 28.000 hectáreas a las 23.000 en la actualidad. La producción también se ha resentido al pasar de las 164.500 toneladas a las 151.000 actuales. El 70% de la producción arrocera extremeña es de arroz largo frente al 30% de arroz redondo.

Actualmente, las dos grandes industrias arroceras españolas, Herba y Arrocerías Pons se abastecen en gran parte de arroz extremeño. La segunda de ellas, interproveedor de Mercadona, tras adquirir en su día las instalaciones de Arrocerías Dorado en Don Benito. La producción regional cuenta con Extremeña de Arroces Sociedad Cooperativa de Miajadas como principal protagonista.

miel-abeja

Importaciones de miel
La situación en el sector de la miel es igualmente complicada, en este caso con el añadido de la alta mortandad en las colmenas que no ha acaba de mitigarse y las trabajas a la trashumancia en muchos pueblos de fuera de la región. Las altas importaciones de miel de China, sin ningún tipo de controles y que llegan a la gran Distribución española en los envases con la leyenda “mezcla de mieles de la UE y de fuera de la UE”, amenaza con diezmar el sector. “El 80% de la miel que nos encontramos en el mercado se ha obtenido a través de mezclas, la mayoría con soluciones de glucosa, asegura el sector productor. Las importaciones proceden sobre todo del mercado chino que en muchas ocasiones mezcla en un pequeño porcentaje mieles de calidad de origen europeo con sus mieles para ganar en textura y sabor. El 60% de la miel que se importa en la UE procede de China.

El sector de la miel es muy importante en las comarcas de La Siberia, con Fuenlabrada de los Montes como epicentro, Las Hurdes y las Villuercas. El sector cuenta con tres importantes cooperativas –Montemiel, Apihurdes y Sierra Miel– que agrupan a un parte importante de los 1.150 apicultores existentes en la región. Las tres cooperativas crearon Euromiel, con sede en Mérida, para canalizar la exportación de miel y polen. Más del 50% de la miel extremeña se exporta, con Alemania como su mercado estrella. La región cuenta con más de 620.000 colmenas, unas 400 por explotación.

El 25% de los perceptores de la Ayudas PAC en Extremadura tiene más de 65 años

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Unos 19.000 extremeños en edad de jubilación cobran aún las ayudas europeas al campo frente a solo 300 jóvenes con menos de 25 años

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Las ayudas europeas al campo, conocidas como PAC, que están tramitándose en estas semanas se han convertido en el salvavidas de muchos agricultores y ganaderos extremeños en campañas muy ajustadas de precios. No en balde, suponen de media el 35% de la renta agraria regional, muy por encima de la media española. Y cada vez más, los perceptores de estas ayudas tienen mayor edad.

El FEGA, el organismo encargado de su abono dependiente del Ministerio de Agricultura, ha publicado un estudio titulado “Ayudas directas y desarrollo rural” con datos de las ayudas del año 2017. En él queda claro el envejecimiento del sector agrario español y también la gran diferencia existente entre lo que cobran los agricultores y ganaderos como persona física de aquellos que lo hacen como persona jurídica.

Empresas
Según los datos del estudio, el 92,87% de las ayudas son tramitadas por personas físicas y el 7,13% por sociedades y empresas. Sin embargo, el reparto del volumen de ayudas no sigue el mismo patrón ya que mientras las personas físicas ingresan el 63,65%, las empresas se hacen con el 36,35% de las mismas. ). En ese ejercicio, el 92,87% del total de perceptores de ayudas directas de la PAC -en concreto 426.705 agricultores y 252.214 agricultoras- fueron personas físicas, frente al 7,15% correspondiente a personas jurídicas como cooperativas, sociedades agrarias de transformación o sociedades mercantiles, entre otras.

El envejecimiento de la población rural española también se constata en los perceptores de las ayudas PAC, ya que en Extremadura el 24,5% de las personas que reciben ayudas tiene ya más de 65 años, casi 19.000 perceptores. Una cifra que duplica a la de la media española, situada en el 12,74% aunque en comunidades muy importantes desde el punto de vista agrario como Andalucía y Castilla-La Mancha, el porcentaje de perceptores de mayor edad es aún más alto que en Extremadura. Casi un 60% del total de perceptores extremeños se sitúa entre los 40 y los 65 años. Y solo un 17% de los que cobran ayudas de la PAC tiene menos de 40% años. Por debajo de los 25 años solo habría en torno a 300 extremeños que hayan cobrado las ayudas europeas al campo.  En lo que se refiere a las ayudas para Desarrollo Rural, el 19% de los perceptores en Extremadura tiene más de 65 años.

En cuanto al género de los perceptores, el número de hombres que cobran ayudas PAC en la región son más del doble que las mujeres, 32.913 frente a 16.108.

Tramitación
Las ayudas del FEOGA durante el 2017 en la región alcanzaron los 534 millones de euros, el 9,5% del total de España. Extremadura es la cuarta región española que más ayudas europeas recibe para su campo, solo por detrás de Andalucía, Castilla y León y Castilla-La Mancha. De este total, 421 millones de euros corresponde al denominado Pago Básico, cerca de 45 millones de euros para el vacuno y 28,5 millones de euros para el ovino. Estas semanas, destacadas entidades financieras de la región con presencia en el sector agroganadero –Banca Pueyo, Caja Rural de Extremadura, Liberbank, Ibercaja, Banco Caixa Geral o Unicaja– ofertan a agricultores y ganaderos el anticipo de sus ayudas de la PAC con diferentes ventajas preferentes.

El 74,1% de las explotaciones agrarias y ganaderas españolas reciben ayudas por importe inferior a los 5.000 euros. Asimismo, el 18,2% de las explotaciones agrarias españolas recibe ayudas por un importe entre los 5.000 y 20.000 euros, mientras que solo el 6,0% recibe ayudas comprendidas entre los 20.000 y 50.000 euros, reduciéndose la proporción de explotaciones que reciben más de 50.000 euros en ayudas directas hasta el 1,7% del total.

Miguel Bastida (Cooperativa El Puntal): “La próxima campaña queremos sacar nuestra propia marca de higos secos”

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Entrevista con
Miguel Bastida
Presidente de la Cooperativa El Puntal

Junto a la comarca de Montánchez-Tamuja, con Almoharín en su epicentro, hay otra zona de Extremadura donde desde hace décadas ha destacado la producción de higos secos: la línea imaginaria que conforman los términos de Barcarrota, Salvaleón y Salvatierra de los Barros.

A ellos se les ha unido en los últimos años Torre de Miguel Sesmero, pueblo de la comarca de Los Llanos de Olivenza de 1.279 habitantes, gracias al empuje de su Sociedad Cooperativa El Puntal. Creada hace algo más de tres años, cuenta en la actualidad con un total de 45 socios, entre ellos la empresa pública La Calaverna, propiedad del Ayuntamiento, que gestiona casi 25 hectáreas de higueras y que apuesta por el cultivo junto a otros como el del almendro.

Más producción
La producción media en los dos primeros años de vida de la Cooperativa ha sido de 60.000 kilos anuales, mayoritariamente de la variedad calabacita. Sin embargo, esta reciente campaña, la producción ha aumentado en torno al 20% y se ha ido hasta los 90.000 kilos. “La campaña del higo ha sido de muy buena calidad –asegura Miguel Bastida, presidente de la Cooperativa El Puntal- con peso y con mucha “carne”. Y teniendo en cuenta que hay el doble de higueras plantadas jóvenes que todavía están comenzando su producción, el potencial de la cooperativa puede alcanzar los 300.000 kilos de higos secos en pocos años. La Cooperativa está abierta a la entrada de nuevos socios, del municipio o de otros cercanos”.

Comercialización
En sus tres primeras campañas, la Cooperativa El Puntal ha realizado la comercialización de su producción de higos a granel, “a todo monte”. El primer año a la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, quien también compra la producción en otras zonas productoras como la de Arroyomolinos de Montánchez. Y la segunda y tercera campaña a la empresa Exmesa-Copro de Badajoz, uno de los mayores comercializadores de higo seco y productos derivados como pasta de higo y recientemente de bombón de higo del mercado español.

En esta última campaña a un precio a todo monte de 1,63 euros el kilo. “La idea es ir poco a poco vendiendo algo con nuestra propia marca, asegura Manuel Bastida. Y entrar en la transformación del producto porque también se crearía empleo en el municipio. Para el año que viene la idea es vender algo con nuestra nueva marca que tenemos ya en mente e incluso en el futuro entrar en el negocio del bombón de higo o en otras presentaciones”. Desde El Puntal tampoco se descarta en el futuro la creación de una marca de calidad, como la que han creado en el pueblo cercano de Barcarrota, con su marca “Higo Tiberio de Barcarrota”.

Los buenos precios en origen de los últimos años han animado a muchos productores del municipio a plantar más higueras. “Olivos e higueras es lo que más se ha  plantado en estos últimos años, y se ha dejado parte de las hectáreas de cereal que había en la zona”. Solo uno de los socios de la cooperativa está en ecológico, aunque hay varios ya en la transición administrativa de los tres años para serlo. Una de las limitaciones que tiene el municipio para crecer en volumen de producción de higo es la prohibición para hacer pozos de sondeo para riego.

ASCENZA amplía la familia Spyrit con dos nuevas soluciones anti mildiu para viña

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La compañía de soluciones agrícolas en sanidad y nutrición vegetal, ASCENZA, ha ampliado la familia Spyrit con dos nuevos fungicidas  para el control total del mildiu; Spyrit Hidro SC y Spyrit 50 SC. Spyrit Hidro SC, compuesto por dos materias activas Dimetomorf 6% y Hidróxido Cúprico 20%, es la única solución registrada en el cultivo de viña con poder penetrante a base de cobre.

Se trata de una suspensión concentrada que combina la acción del Dimetomorf y el Hidróxido Cúprico. El Dimetomorf es un fungicida penetrante con actividad preventiva curativa y anti-esporulante contra mildius. El Hidróxido Cúprico se utiliza para el tratamiento y prevención de enfermedades fúngicas y bacterianas. De este modo, se obtiene un formulado con actividad preventiva curativa y erradicante contra Plasmopara vitícola.

Asmismo, y dentro de esta misma familia de soluciones contra el mildiu, la compañía ofrece a los viticultores, Spyrit 50 SC, con la sustancia activa Dimetomorf al 50% con aplicación por pulverización foliar, manual y mecánica. Además de vid con registro en patata, lechuga y similares.

Una tercera parte de los productos modificados por el registro fitosanitario del MAPAMA corresponden al cultivo de la vid, siendo este el más afectado. En muchos casos se trata de pérdida de uso, en otras ocasiones se reduce su dosis, o se restringe el número de aplicaciones por ciclo de cultivo, convirtiendo el producto en ineficaz para mantener un adecuado estado sanitario de los viñedos.

Frente a esta situación, “ASCENZA pone a disposición del viticultor nuevas herramientas para el control del mildiu, y así poder incluir en su calendario de tratamientos una solución única en el mercado a base de cobre con poder penetrante como es Spyrit Hidro SC”, subraya el responsable de marketing de ASCENZA en la zona Noroeste, Jorge Núñez.

La familia Spyrit de ASCENZA está compuesta por Spyrit M WG (Dimetomorf 7,5%, Mancozeb 66,7% (WG), Spyrit Pro (Dimetomorf 9%, Propamocarb 50% (SC), Spyrit Plus WG (Dimetomorf 6%, Fosetil 50% y Folpet 25% (WG) y ahora Spyrit Hidro SC y Spyrit 50 SC.

El tomate extremeño espera superar las 2 millones de toneladas en 22.628 hectáreas contratadas

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Acopaex, Casat, AN, Sumifrut, Phenix y Acorex liderarán la producción y Conesa, Tomates del Guadiana, Transa, Pronat, Tomalia y Alsat la transformación

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El sector del tomate extremeño afronta la nueva campaña con cifras un poco más altas a la de la campaña pasada, en las que finalmente se sembraron 1.650 hectáreas menos de las previstas. Según los datos preliminares de la Mesa del Tomate, en Extremadura algo más de 1.000 productores sembrarán esta campaña un total de 22.628 hectáreas frente a las 21.495 hectáreas finalmente recolectadas el pasado año. En algunas campañas, los regadíos extremeños han llegado a sembrar  más de 23.500 hectáreas.

La producción contratada por los productores de tomate regionales será de 2,01 millones de toneladas frente a las 1,91 millones de toneladas recolectadas al final en la campaña. Cifras muy similares a las del año 2018 incluso en el rendimiento medio por hectárea, que se mantiene en las 89,25 toneladas por hectárea, casi calcada a la del año anterior.

-Productores. Por grupos de producción, la cooperativa Acopaex sigue siendo la líder con 5.538 has previstas y una producción de 503.191 toneladas, seguida de CASAT con 2.806 has y 244.672 tn; AN con 2.449 y 179.521 tn; Sumifrut con 2.083 has y 179.521 tn; Phenix con 1.465 has y 137.130 tn; Acorex con 959 has y 93.981 tn; Agrocam con 847 has y 72.089 tn. Los productores individuales bajan hasta las 622 has y 55.738 tn.

-Industrias. Mientras, las 14 industrias de tomate ubicadas en las Vegas del Guadiana y el Alagón contratarán un total de 2,06 millones de toneladas en un total de 23.167 has, frente a los 2,03 millones de transformaron el pasado año. Por grupos, destaca Conesa (que incluye Agraz y Conesa Vegas Altas de Miajadas), con un total de 659.782 toneladas, algo menos que el anterior año, seguido de Tomates del Guadiana con 323,690 tn, Transa con 307.954 tn, Pronat con 248,990 tn, Tomalia con 171.057 tn, Impralsa en Miajadas con 69.440 –la que más baja entre las grandes industrias-, Cidacos en Coria con 50.500 y Conservas y Vegetales (Apis) con 39.867 tn. Entre las industrias cooperativas concentrarán la transformación de 783.000 toneladas esta próxima campaña.

Los productores e industrias extremeñas también están muy atentos a lo que haga el sector del tomate andaluz. En esta próxima campaña se sembrarán 7.293 has con una producción prevista de 776.874 tn, un 8% más que en la campaña anterior. El rendimiento por hectárea en Andalucía es muy superior al extremeño, de 106,4 tn frente a 89,2 tn.

Según los datos del Observatorio del Tomate, Extremadura sería el tercer territorio a nivel mundial en producción de tomate para industria, solo por detrás de California (11 millones de tn), Italia (4,6 millones tn) y China (3,8 millones tn), y por delante de Turquía, Brasil, Portugal o Ucrania. La producción mundial de tomate se ha incrementado mucho desde 2001, donde se partía de algo más de 25 millones de tn a los 35 millones de la campaña 2018, pasando por el máximo de 42 millones  de tn en 2009.