Caja Rural de Extremadura retoma sus Premios “Espiga” como apoyo a los productos agroalimentarios extremeños
Caja Rural de Extremadura ha acordado retomar la convocatoria de los distintos Premios “Espiga” como modo de apoyo a la economía y al tejido productivo y empresarial de la región, dañados por el prolongado confinamiento que ha traído consigo el estado de Alarma y la crisis sanitaria que se está sufriendo a nivel global.
Desde la entidad de crédito cooperativa se considera que la reactivación de los Premios Espiga, con una trayectoria contrastada, puede ser una fórmula positiva para favorecer la promoción y difusión de los productos extremeños y así reactivar a los sectores productivos regionales.
En opinión del presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, retomar estos premios “puede significar un revulsivo para el sector, para nuestras empresas, para nuestros ganaderos y para nuestros industriales”.
En la misma línea se ha manifestado el director general de la entidad, José María Portillo, quién ha incidido en que los Premios Espiga nacieron hace ya muchos años para reconocer el trabajo, la dedicación y el esfuerzo de las industrias extremeñas, por lo que ahora, más que nunca, Caja Rural de Extremadura vuelve a situarse a lado del tejido productivo extremeño, reconociendo su trabajo y empujando para evitar efectos irreversibles causados por esta pandemia”.
“En estos difíciles momentos es importante que todos aportemos lo mejor de nosotros mismos”, ha señalado Portillo, y Caja Rural de Extremadura, fiel a su compromiso con la región, ha decidido reactiva e impulsar estos premios.
Para su puesta en marcha, Caja Rural de Extremadura ya ha retomado el contacto con los directores técnicos de cada certamen para fijar plazos y un calendario adaptado a la nueva realidad en el que también se están primando la salud y la seguridad de todos en el desarrollo de los concursos y la coordinación con las diferentes industrias que deben participar en los galardones.
Emiliano Zamora, director técnico del concurso de Vinos DOP Ribera del Guadiana y Tapón de Corcho se ha referido al anuncio de recuperar los Premios Espiga y ha puesto el acento en que se llevan más de 20 años realizando este concurso sin interrupción, por lo que ha hecho un llamamiento a todas las partes implicadas, enólogos, bodegas, cooperativistas, etc. para que participen en el concurso y así “todos juntos conseguiremos unos premios perfectos”.
Por su parte, el director técnico de la DOP Jamón Dehesa de Extremadura, Álvaro Rivas, ha agradecido la convocatoria, un año más, de este premio, más si cabe con las circunstancias que se han dado. Ha animado a todo el sector a que se presente, porque “independientemente de quién gane el concurso, al final ganamos todos”.
En los mismos términos se ha manifestado el director técnico del concurso de quesos con DOP (Torta del Casar, Ibores y La Serena), Rafael Tablada, ha señalado que, ante las circunstancias excepcionales que está atravesando el sector agroalimentario, “este año, más que nunca, se hace necesario el estímulo y el reconocimiento a la calidad” de los Premios Espiga.
Dentro de las categorías de los premios a los mejores Quesos con DOP, el director de la DOP Torta del Casar, Javier Muñoz, ha calificado de “gran noticia” el que Caja Rural haya retomado los Premios Espiga para poner en valor los productos con origen geográfico diferenciado y también a los sectores productores y a las denominaciones de origen en un contexto “tan complicado como el actual”.
Desde los Quesos de la Serena, su presidente, Eduardo Corchero, ha destacado la importancia de retomar estos premios por la ayuda y prestigio que dan a la industria para la comercialización de sus productos, amparados en la DOP, además de destacar el trabajo de ganaderos e industriales.
Desde la DOP Queso de los Ibores, su director técnico, Javier Jiménez, también ha dado las gracias a Caja Rural de Extremadura por retomar los premios espiga y apoyar a los sectores ganadero y quesero, además de a la comercialización de estos productos.
Desde la entidad de crédito cooperativo “confiamos en que con la colaboración de todos podamos desarrollar los Premios Espiga y pongamos, nuevamente, en valor a los mejores productos agroalimentarios extremeños, que siempre ha sido nuestro objetivo prioritario”.
Vanessa Cano (Cosmética Ecológica Naianais): “Quiero abrir en Acebo mi propio laboratorio con plantas autóctonas de Extremadura”
Vanessa Cano
Fundadora de Cosmética Ecológica Naianais
Nacida en Cáceres capital y tras vivir en la Toscana italiana, Vanessa Cano ha impulsado su proyecto empresarial de cosmética ecológica (www.naianais.com) desde Acebo, en plena Sierra de Gata. Apenas comenzados sus estudios de ingeniería técnica forestal, vio que sus inquietudes tenían mucho que ver con intentar cambiar el modelo de sociedad. Y sobre todo, tras la maternidad, hacer un mundo más sostenible. Tras participar en diferentes jornadas y talleres con la Escuela de Bellas Artes y el Centro de Cooperación internacional de la Universidad de Extremadura.
“Quería ofrecer productos de cosmética ecológica y real, alejada de esa imagen de la cosmética de élite que contextualiza a las mujeres y a los hombres. La cosmética alimenta y da de beber a la piel, no es para que te quieran más”. Actualmente, Vanessa Cano se está formando en cómo gestionar una empresa. Comercializa una crema facial ecológica a base de semilla de arroz, sésamo, karité, palmarrosa y cedro. Cuenta con diferentes sellos que lo avalan como ECOplus de la Asociación Vida Sana.
Hasta elabora su crema a través de un laboratorio ajeno, pero piensa en el futuro en tener uno propio. “Me estoy preparando para llevar una empresa y en el futuro poder contar con mi propio laboratorio con mis fórmulas y nuevas referencias de productos. Para nosotros sería fundamental contar con el aprovisionamiento de las materias primas lo más cercano posible. Tenemos finca propia con cultivos y se podían llegar a acuerdos con agricultores de la zona, para conseguir plantas autóctonas de la zona, y crear empleo en la comarca. Estamos en contacto con el Proyecto Mosaico de Gata-Hurdes. Llevar un negocio en el mundo rural es duro porque el mercado se limita mucho al verano y a Semana Santa. Además, la tramitación ecológica es lenta. Pero la ilusión por conseguir que los niños de Sierra de Gata sean valorados y reconocidos, y que el talento de aquí se quede aquí es clave”.
Turismo lanza un vídeo promocional para posicionar Extremadura como destino preferente entre las familias
La Dirección General de Turismo publica, hoy martes, en sus perfiles sociales un vídeo promocional que tiene como objetivo posicionar a la región como destino preferente para el turismo familiar, una vez se ha iniciado el proceso de reapertura de los establecimientos turísticos y se permiten las actividades de turismo activo en las condiciones que marca el Ministerio de Sanidad.
El vídeo se centra en las fortalezas de la región a nivel de espacios naturales, patrimonio y gastronomía, ofreciendo una imagen de destino ideal para que los padres y madres puedan realizar actividades conjuntas con sus hijos e hijas en entornos ricos en experiencias, amplios y seguros.
Esta acción promocional se pone en marcha una vez se ha iniciado el proceso de desescalada que permite, en su fase 1, el movimiento dentro de la provincia de residencia, y con la mirada puesta en la posibilidad a medio plazo de recibir un turismo regional y nacional.
La pieza se enmarca dentro de la campaña ‘Volveremos a disfrutar Extremadura’ para promover el destino turístico regional, a través de diferentes vídeos promocionales en redes sociales que llaman a recuperar las potencialidades de la región como destino turístico y de ocio.
La Consejería de Cultura, Turismo y Deportes ha diseñado para este año una estrategia promocional del destino Extremadura, escuchando las demandas del sector, que consta de tres fases.
En la primera fase, entre mayo y junio, se promocionará la región en redes sociales con material audiovisual para recordar el destino Extremadura, mientras que en la segunda fase, en verano, se pretende favorecer la movilidad turística dentro de la región con escapadas de uno, dos y tres días para facilitar viajes a medida, a través de experiencias de turismo gastronómico.
En la tercera fase, prevista para el otoño, el objetivo es la elaboración de una gran campaña que posicione el destino en el mercado nacional con una importante inversión en un plan de medios nacional y regional.
El vídeo promocional se puede ver en el siguiente enlace:
Unicaja Banco apoya a los agricultores y ganaderos con la gestión de las ayudas PAC, y con préstamos preconcedidos por más de 900 millones
Unicaja Banco está apoyando con diversas medidas a los agricultores y ganaderos, especialmente en la actual situación derivada del Covid-19, en la que estos sectores son considerados estratégicos. La entidad continúa tramitando los expedientes de la Política Agraria Común (PAC), y, dado el escenario de crisis sanitaria, la Unión Europea ha ampliado el plazo para cumplimentar dichos expedientes hasta el 15 de junio. Además ha habilitado dos líneas de préstamos preconcedidos por importe total de más de 900 millones: 342 millones para la PAC y 600 para la campaña de cultivos intensivos.
Para la presente campaña, Unicaja Banco ofrece a sus clientes la posibilidad de anticipar el importe con préstamos, así como gestión y tramitación personalizada de sus expedientes de solicitud. En concreto, la entidad ha habilitado una línea de préstamos preconcedidos de 342 millones de euros para los clientes de Andalucía, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura.
La participación de Unicaja Banco en la campaña de ayudas agrarias de la PAC (Ayudas al Régimen de Pago Básico, Pago Verde, Jóvenes Agricultores, Ayudas Asociadas Agrícolas y Ganaderas y Medidas Agroambientales) se enmarca en el arraigado compromiso de apoyo al campo por parte de la entidad, que se traduce en la prestación de servicios tanto financieros como de protección y asesoramiento, en el desarrollo de convenios específicos y en la participación en empresas del ramo.
En paralelo, la entidad también ha puesto en marcha una línea crediticia por importe de 600 millones de euros preconcedidos, destinada a la campaña de cultivos intensivos. Esta cifra cubrirá demandas de financiación tanto para las necesidades de la propia campaña agrícola como para inversiones que tengan previsto llevar a cabo los agricultores.
Diego Lindo (Quesería Doña Francisca): “Es bueno que la zona de la Torta del Casar diversifique con más tipos de quesos”
Entrevista con
Diego Lindo
Socio de Quesería Doña Francisca
El pasado mes de octubre, en la ciudad italiana de Bérgamo tuvo lugar una nueva edición del World Cheese Awards, una especia de “Oscar” de los quesos a los que se presentaron un total de 3.804 quesos de 42 países. Una labor ingente de cata realizada por 260 jueces repartidos en 85 meses realizó una primera selección de 84 entre los mejores. Para quedar solo finalmente 16 quesos. El ganador como mejor queso del mundo fue un queso azul de Oregon (Estados Unidos). Y en tercer lugar, en el pódium de los mejores quesos del mundo, la Torta del Casar Virgen del Prado elaborada por la Quesería Doña Francisca S.L., de Casar de Cáceres.
“Fue un momento inolvidable por el que llevas trabajando mucho tiempo”, asegura Diego Lindo, uno de los tres socios junto a su hermano Jorge y Eladio Villegas, de esta quesería. Lindo siempre ha querido reivindicar el carácter “artesano” de la quesería donde trabajan 10 personas. “No somos una gran industria quesera, queremos hacer quesos como siempre los hemos hecho, sin perder las raíces”.
Diego Lindo lleva trabajando en queserías de Torta del Casar desde 1997 y en el 2011 tuvo claro que era hora de diversificar. “La Torta del Casar con D.O. sigue siendo muy importante para nosotros pero teníamos claro que con un solo tipo de queso no valía, sobre todo por su carácter más perecedero”. Hoy en día, las ventas de Torta del Casar, con su marca Virgen del Prado como estandarte, representan en torno al 60% del total.
El otro 40% se lo reparten hasta 17 tipos diferentes de quesos y un total de 68 referencias: desde queso de oveja curado, hasta crema de Torta del Casar, cabra sudao, cabra ahumado, cabra trufado, rulo de cabra con higo, con arándanos, con manzana… «Tenemos quesos de oveja y de cabra, ni de mezcla ni de vaca», asegura Diego Lindo. «Nuestro próximo paso debe ser entrar en el mercado de queso fresco, que tiene buena demanda y nuevas presentaciones de cabra, que está de moda».
Uno de los proyectos innovadores en el que más interés tiene es el de los quesos ahumados con maderas de Extremadura como el roble, la encina o la higuera. “Si en Idiazábal lo han conseguido, por qué aquí no damos más valor a nuestro territorio. O hacer también un queso azul extremeño”.
Doña Francisca fue una de las primeras queserías de la zona en elaborar quesos de oveja añejo. “Contamos con leche que tiene suficiente grasa y proteínas para conseguirlo, y que no tienen nada que ver con el zamorano o el manchego”.
SIPCAM hace frente al coronavirus con sus acciones de RSC
Realizar todos los donativos económicos y materiales posibles a las asociaciones del sector, trabajadores del campo, distribuidores y transportistas: ese ha sido el principal objetivo del Comité de Responsabilidad Social de SIPCAM durante los dos últimos meses.
Packs de comida
“Veíamos que los transportistas venían a pasar la noche a nuestras instalaciones sin haber podido comer en 24 horas, teníamos que hacer algo”, explica José Ramón Barreiro, presidente del Comité de RSC. Esta fue la primera acción social de SIPCAM: repartir cada día packs de comida a todos los camioneros que pasan por las instalaciones de su fábrica de Sueca. Con estos lunch packs compuestos por un bocadillo, fruta, yogurt y zumo se ofrece una alternativa más saludable que las máquinas expendedoras a las que pueden recurrir en las pocas áreas de servicio abiertas, comenta el presidente del Comité.
Gel y mascarillas
Gracias a la gestión y coordinación de la Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas (AEPLA), SIPCAM ha podido envasar y etiquetar 4.000 botellas de gel hidroalcohólico en una acción conjunta con el fabricante BASF. Estos packs, acompañados de mascarillas donadas por la asociación, se han comenzado a repartir a inicios de mayo a los distribuidores de SIPCAM para hacérselas llegar a los agricultores de todo el país.
A su vez, SIPCAM ha participado en el donativo económico de 90.000 euros organizado por la Asociación Española de Fabricantes de Agronutrientes (AEFA) para la compra de mascarillas destinadas a los trabajadores del campo. Este material, fabricado por la Fundación Laboral de Minusválidos Santa Bárbara, ha sido homologado y está siendo distribuido por Cooperativas Agro-alimentarias de España a través de sus federaciones y cooperativas regionales.
A nivel interno, SIPCAM ha contratado un seguro específico para el coronavirus que se aplica a todos los empleados de la compañía para aportar garantías económicas suplementarias.
Con estas iniciativas solidarias, SIPCAM reconoce el esfuerzo de los agricultores, técnicos, transportistas y distribuidores, así como el de sus empleados, que continúan trabajando para garantizar a la población el abastecimiento de frutas y verduras frescas en todo momento.
Seipasa dona 2 toneladas de fresas ecológicas y hortalizas de residuo cero para ayudar a los colectivos más afectados por la crisis del Covid-19
Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de biopesticidas, bioestimulantes y fertilizantes para la agricultura, ha donado 2.000 kilos de frutas y hortalizas para contribuir a la atención a los colectivos más afectados por la crisis del Covid-19.
Los bancos de alimentos de Huelva y Medina Azahara de Córdoba son los encargados de distribuir esta ayuda, que se canalizará a través de las entidades y organismos asistenciales que dan soporte a las personas y colectivos más desfavorecidos. Entre los alimentos donados se incluyen fresas ecológicas y hortalizas cultivadas en residuo cero como patatas, puerros, calabacines y zanahorias.
Según José María Domínguez, responsable comercial de Seipasa en Andalucía Occidental, el objetivo de esta acción es apoyar la labor de las entidades que trabajan para los colectivos más necesitados y, al mismo tiempo, ayudar al sector productor que también ha sufrido el impacto de la pandemia.
“Las consecuencias económicas del Covid-19 ya están golpeando a la sociedad, especialmente a las familias y colectivos más vulnerables. Esta donación es solo un pequeño grano de arena en nuestra tarea de responsabilidad social, pero también pretende ser un gesto de reconocimiento y gratitud hacia todas aquellas entidades que, como el Banco de Alimentos, han redoblado sus esfuerzos para cubrir las necesidades básicas de miles de personas”, ha señalado Domínguez.
El responsable comercial de Seipasa también ha destacado que la crisis provocada por el Covid-19 ha puesto en valor el papel clave del sector primario en la sociedad. “Durante las semanas más duras de la crisis, el sector agroalimentario ha trabajado sin descanso para garantizar el suministro de alimentos en los mercados. Por ese motivo, con esta acción también queremos mostrar nuestro apoyo a los productores de frutas y hortalizas”.
“El esfuerzo de todos los actores de la cadena de producción –ha añadido Domínguez– ha sido enorme, pero ahora hemos entrado en una nueva fase. Las empresas debemos colocar el foco en otro punto y reforzar nuestra contribución social para amortiguar las consecuencias sociales de la pandemia”.
Seipasa también ha participado en la donación de mascarillas para más de 100.000 trabajadores que trabajan en la campaña de recogida de fruta de temporada. La iniciativa la ha impulsado la Asociación Española de Fabricantes de Agronutrientes, AEFA, de la que Seipasa forma parte.
Tino Molero (Almazara Molero Maza): “Los precios bajos en origen tampoco nos benefician a las almazaras privadas”
Entrevista con
Tino Molero
Gerente de Almazara Molero Maza
En pocas campañas, la almazara que dirigen Tino Molero y Luz Montero han logrado convertirse en un referente de calidad en la elaboración de AOVEs en las Vegas del Guadiana. Desde su almazara situada en Lobón (Badajoz) elaboran el AOVE de sus propios olivos y dan también servicio de maquila cada vez a un mayor número de empresas con marca propia de AOVE y a numerosos clientes particulares. “Cada año nos llama más gente para ver cuándo empezamos. Incluso de municipios situados a cerca de 200 kilómetros del nuestro. Creo que es un premio al trabajo serio, sin atajos, que busca siempre la calidad. Aunque como nos gusta decir, en la almazara no podemos hacer milagros si la aceituna no llega bien del campo”.
¿La actividad de maquila para agricultores particulares va a más cada campaña?
En los últimos años se ha notado un interés creciente. Y con estos precios en origen de la aceituna, es más normal que haya muchos olivareros que decidan producir su propio aceite de oliva, para autoconsumo o para su familia o conocidos. Cuando ven que le van a pagar 0,30 ó 0,40 céntimos por kilo, se plantean si les interesa o no. Este año los precios oscilarán entre los 0,35 céntimos y los 0,50 por kilo de aceituna, dependiendo del rendimiento y si es convencional o ecológica.
¿Y las personas que deciden hacer su propio aceite cuidan en el producto en el campo como se debe?
Parece que poco a poco, conforme se lo vas explicando y lo van viendo ellos mismos en la almazara, se dan cuenta que para conseguir un buen AOVE es necesario recolectar bien la aceituna. Yo les pongo el ejemplo siempre de un zumo de naranja. ¿A quién se le ocurre que puede salir un buen zumo de naranjas que están en el suelo casi podridas? Hay que ir cambiando el chip, aunque al agricultor mayor le cuesta.
En vuestra almazara molturáis aceitunas de olivar superintensivo y de olivar tradicional de la zona ¿Hay muchas diferencias en rendimiento?
Sí que las hay. En el caso del olivar tradicional en secano, el rendimiento siempre es algo mayor. Podemos llegar al 22% cuando en el superintensivo con riego estamos en el 17/18%. Si compensa o no en la producción, dependerá del año como venga. En el caso del superintensivo con riego, se depende menos de la climatología y la producción es más estándar campaña tras campaña.
¿Se ha notado un cambio en las variedades de superintensivo en la zona o sigue dominando la Arbequina?
La mayoría sigue siendo Arbequina, aunque también va apareciendo en los últimos años Arbosana, Oliana y también nuevas variedades híbridas que se están desarrollando, que buscan mejorar la producción y también el tiempo de maduración de la misma.
Siempre se habla de lo que pierden los productores con los bajos precios en origen del aceite de oliva ¿Para las almazaras privadas también es un problema?
Los precios bajos en origen tampoco nos benefician a las almazaras. Es verdad que los productores son los últimos en el eslabón de la cadena. Y que sus costes, valga la aceituna 0,30 céntimos o valga 0,50 céntimos son los mismos. Nosotros como almazara nos podemos adaptar algo más a lo que se está pagando en el mercado a la hora de comprar la aceituna. No es buena para nadie esta situación.
¿El almacenamiento privado que permitirá la Unión Europea tendrá un efecto directo en los precios?
Es un arreglo para salir del paso. Pero siempre habrá que gente que no puede decir que aguanto y tiene que vender y salir al mercado por distintas circunstancias, porque mis socios de la cooperativa tienen que cobrar o porque tengo pagos pendientes de proveedores.
¿Se sigue sembrando tanto olivo en vuestra zona o el tema de los bajos precios ha influido?
Se ha notado que no se siembra tanto olivo con la alegría de antes. Se lo piensan más con el tema de los precios y el aumento de la producción. Sobre todo los grandes grupos de inversión.
Jesús Moreno (Biomova): “El 98% de nuestra fruta ecológica la exportamos”
Entrevista con
Jesús Moreno (Biomova)
Emilio Moreno Vaquera ha sido uno de los empresarios referentes en el mundo de la fruta de hueso ecológica en Extremadura. Como también lo ha sido en agricultura biodinámica con el sello Demeter. De sus fincas en Valdelacalzada salen ciruelas, nectarinas, melocotones, paraguayos, platerinas, peras, granadas y caqui. Desde 1995 comercializa sus producciones como Frutas Biomova.
“Mi padre –asegura Jesús Moreno, hijo de Emilio que se ocupa de la parte comercial de la empresa– compaginaba su profesión de ingeniero con la de profesor de instituto de Secundaria y quería hacer algo más innovador en su preocupación por la naturaleza. Comenzó desde cero. En aquella época apenas había tratamientos como los que hoy en día hay en ecológico. Los inicios fueron duros pero la recompensa personal mereció la pena”.
La empresa también elabora con su propia fruta mermeladas ecológicas con azúcar de caña y confituras ecológicas con sirope de agave.
El 98% de la producción de Biomova va para exportación, sobre todo para mayoristas de la Unión Europea en países donde la fruta eco es muy demandada y mejores precios. “En España el mercado ecológico va creciendo año a año, aunque aún lejos de otros mercados europeos. Y se está notando también en el número de hectáreas certificadas en ecológico en Extremadura”, asegura Jesús Moreno. La empresa solo comercializa la fruta que produce.
Biomova siempre ha estado atenta también a los nuevos gustos y demandas de los clientes en cuanto a la producción de nuevas variedades o tipos de frutas como el kaki por ejemplo, una de las que más ha crecido en ventas en las fruterías. “Nosotros llevamos ya cinco años produciendo kaki en ecológico”.
CaixaBank y la Fundación “la Caixa” se suman a Mimenú, la iniciativa gastronómica-social para atender a las familias más vulnerables de Cáceres
CaixaBank, a través de su Acción Social, ha canalizado 15.000 euros de la Fundación “la Caixa” hacia el Banco de Alimentos de Cáceres sumándose así a Mimenú, la iniciativa gastronómica-social que está repartiendo menús completos diarios entre más de 200 familias cacereñas en situación de vulnerabilidad.
Ante la coyuntura actual, cada día son más cacereños los afectados por las consecuencias económicas del coronavirus. A los problemas económicos sobrevenidos se añaden las dificultades para adquirir alimentos debido a los protocolos de aislamiento. Mimenú pretende aliviar esta situación cocinando en las instalaciones de los restaurantes adheridos más de 200 menús completos para seis días a la semana de comida casera y saludable por un periodo de ocho semanas consecutivas. Banco de Alimentos de Cáceres, la Red de voluntariado Civil, el Ayuntamiento de Cáceres, empresas y particulares han unido sus fuerzas para poner en marcha este proyecto que cuenta con todas las medidas de seguridad y al que la entidad financiera ha querido mostrar su apoyo.
Esta acción se suma a otras puestas en marcha por la entidad. Desde la Dirección Territorial de CaixaBank en Andalucía Occidental y Extremadura, se han impulsado decenas de iniciativas dirigidas a paliar la crisis sanitaria como ayudas para la alimentación e higiene de personas vulnerables, colaboraciones para la adquisición de material de protección sanitaria o una dotación extraordinaria para los comedores que forman parte del proyecto Comedores con Alma.
La Asociación de Voluntarios de “la Caixa”, por su parte, también está contribuyendo mediante iniciativas de voluntariado online que apoyan a los colectivos en riesgo de exclusión social.
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