El escritor y periodista afincado en Almoharín (Cáceres), Antonio Cortijo, publica “Envasado al vacío”, libro con el que ganó el VIII Premio Internacional José Bergamín de Aforismos
En librerías a partir del 22 de noviembre
El Premio Internacional José Bergamín de Aforismos es el más importante que se celebra en nuestro país dedicado a este género que en los últimos tiempos muestra un creciente auge. La intención de la editorial granadina Cuadernos del Vigía, que desde hace ocho años lo organiza, es la de dar valor y visibilidad a las obras aforísticas de calidad que actualmente se están escribiendo.
Este año ha sido concedido por unanimidad y ex aequo a los libros “Envasado al vacío” de Antonio Cortijo y “Nubes y claros” de Itziar Mínguez Arnáiz, que en esta última semana de noviembre llegan a las librerías.
Se presentaron al premio textos de diferentes provincias españolas y también de distintos países como Argentina, México, Colombia, Chile y Venezuela, siendo la mayor participación hasta la fecha en una edición del Premio.
Un jurado, compuesto por Erika Martínez, Karmelo Iribarren y Miguel Ángel Arcas determinó conceder por unanimidad y ex aequo el octavo Premio Internacional José Bergamín de Aforismos, entre un total de 107 textos presentados, a los libros titulados «Envasado al vacío» y «Nubes y claros», que ahora ven la luz. En su resolución el jurado quiso significar la calidad de los dos libros premiándolos ex aequo por primera vez desde la constitución del Premio.
“Envasado al vacío”, de Antonio Cortijo, reúne, según consta en el acta del fallo del jurado, algunas de las virtudes imprescindibles de cualquier buen libro de aforismos: inteligencia, puntería y visión. Bondades que restauran la realidad y le ofrecen otras posibilidades con un encanto irresistible y muy personal.
“Nubes y claros”, de Itziar Mínguez Arnáiz, concluye el acta, combina la mordacidad y el humor con una enorme capacidad para la observación implacable e inspirada de lo humano. Un libro preciso y perspicaz donde los detalles propician una nueva mirada sobre las cosas y los acontecimientos.
Antonio Cortijo (Madrid, 1963), licenciado en Filología Hispánica y en Ciencias de la Información, reside desde hace unos años en la localidad cacereña de Almoharín, y su trayectoria profesional se halla muy vinculada con Extremadura. Forma parte del equipo que fundó Caudal Ediciones en 1997, que viene editando desde entonces la revista de economía, agricultura y alimentos de calidad Caudal de Extremadura, así como el portal extremadura21.com.
Corderex recoge el premio ‘Producto extremeño 2020’ que otorga la Academia Extremeña de Gastronomía
La Academia Extremeña de Gastronomía entregó el premio ‘Producto extremeño 2020’ a la IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’, por la calidad certificada de la carne de cordero extremeño y por su labor de difusión. El acto tuvo lugar en una ceremonia celebrada en el Hotel Barceló V Centenario de Cáceres.
El presidente de Corderex, Mario Mera Gómez-Bravo, fue el encargado de recoger el galardón y confesó que “este premio supone un impulso para seguir creciendo y acercando al consumidor nuestro producto certificado siempre apoyando al sector de la hostelería que son nuestros grandes embajadores dentro y fuera de Extremadura”.
Este premio fue concedido a Corderex el año pasado pero la gala no pudo celebrarse de manera presencial por la pandemia.
El Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’ es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención ‘CORDEREX’.
David García Sánchez (Aceites Valdelagar): “Si los precios del aceite mejoran los agricultores y productores se animarán a seguir poniendo más plantaciones”
Entrevista con
David García Sánchez
Gerente de Aceites Valdelagar
Aceites Valdelagar, ubicada en el municipio de Valdelacasa de Tajo (Cáceres), en la carretera de Valdelacasa a Garvín, es una de las almazaras más activas en su zona, y una de las que está impulsando la creación de una denominación de origen para los aceites de oliva virgen extra de la comarca de Villuercas-Ibores-Jara.
¿Cómo surgió el proyecto olivarero y comercializador de aceites de calidad de Valdelagar en una comarca con gran tradición oleícola?
La idea surgió teniendo en cuenta precisamente eso, que es una comarca con gran tradición oleícola, buscando dar a conocer nuestros aceites, variedades y olivares.
¿Contáis con olivares propios? ¿Qué tipo de olivar de qué variedades? ¿Qué características presentan vuestros AOVES?
Si, contamos con olivares propios con variedades como la Cornicabra, que es la autóctona de esta zona, la Manzanilla Cacereña y en estos últimos tiempos estamos apostando por una variedad no tan común por esta zona pero que está dando buen resultado, la Arbequina. Contamos con olivares tradicionales, los mayoritarios, pero también en el modelo superintensivo. Nuestros aceites se caracterizan por ser de primer prensado, en frío y sin aportar ningún tipo de químico. Se cuida mucho la calidad del producto. Molemos siempre la aceituna por debajo de los 20 grados, con lo que conseguimos que nuestros aceites de oliva virgen extra mantengan todas sus propiedades organolépticas. Hemos apostado además por la recolección temprana, a partir de mediados o finales de octubre cuando la aceituna todavía está verde o en envero, que ayuda a conseguir AOVEs de calidad.
En parte de vuestra zona hay cultivos como el castaño que parecen vivir un renacer con nuevas plantaciones. ¿Es posible qué suceda lo mismo con el olivar y os complicado por los bajos precios?
Sí, es posible y además necesario en estos tiempos en los que el sector de la agricultura está tan castigado. Los bajos precios no ayudan a que la situación mejore pero estamos convencidos de que es posible que remonte y eso hará que los agricultores y productores se animen a seguir poniendo más plantaciones.
¿Qué supondría para las almazaras y las marcas de la zona contar con una DOP que respaldara la calidad y diferenciación de sus AOVES?
Para nosotros sería un empujón enorme a la hora de seguir trabajando. Cualquier reconocimiento ayuda a que se dé voz a nuestros productos y sobre todo si se trata de una DOP como en este caso estamos intentando conseguir. También ahora depende de la Administración.
¿Qué otras necesidades tiene el olivar en vuestra comarca para crecer y sobre todo ser rentable?
Necesitamos más ayudas por parte de la administración, la DOP como hemos comentado sería una ayuda excelente para dar visibilidad a un producto de gran calidad como este y por supuesto que el precio del AOVE se revalorice, ya que en estos últimos años la bajada de precios ha supuesto una traba enorme para el sector y un desistimiento por parte de los agricultores y productores a seguir cultivando y manteniendo los olivares.
También hacéis maquilas para terceros. ¿Se están animando los productores cada vez más a hacerlas?
Sí, hacemos maquilas para productores de la zona y cada vez hay más interés en hacerlas.
José Medina (Molino de Zafra): “El perfil de cliente que puede consumir nuestras almendras es casi el mismo que el de nuestros aceites”
Entrevista con
José Medina
Propietario de Molino de Zafra
Molino de Zafra lleva muchos años elaborando aceites de oliva virgen extra y otros productos innovadores como el Aceiterol y las infusiones de hojas de olivo. Pero también producís almendras. ¿En qué momento se encuentra este proyecto?
Somos almendricultores desde hace 8 años y fuimos la primera gran superficie de Extremadura en plantación ecológica. Nuestro objetivo siempre fue producir la materia prima, como hacemos con la aceituna- y transformarla en producto final para llegar al mercado final del consumidor. Así lo venimos haciendo desde hace 4 años: cosechamos la almendra -variedades guara y antoñeta- y la partimos y una vez seleccionada la mejor, tostamos de diferentes modos y la ofrecemos al mercado desde frascos de cristal de 145 grs hasta en bolsas de 1 Kg. en el mercado nacional y sobre todo en el exterior.
El reto es innovar y si no lo hacemos otros vendrán a hacerlo y luego cobrarnos por ello, pero no es fácil. Nuestra administración autonómica aún no ha entendido la importancia que tiene esto para el desarrollo de nuestra tierra. No es cuestión solo de producir, es imprescindible producir bien, innovar en aplicaciones, producto y presentación. Pero como digo cuando vas a la Junta no encuentras eco en lo que explicas y pides, no solo para ti sino para todos los innovadores que hay – y más que podría haber – si la Junta cambiase su actitud ante este fenómeno.
La aceituna Morisca, una variedad muy apreciada por la calidad de sus aceites, ha sido una de las señas de identidad de vuestra almazara. ¿Debería ser más conocida por el cliente fuera de Extremadura?
Desde luego que debería serlo pero para ello hace falta mucha inversión y algunas medidas institucionales. Yo propuse hace tiempo a la Junta constituir una Denominación de Origen Morisca de Zafra, pero me pidieron que agrupase a otros posibles interesados de la zona y ese trabajo no puedo hacerlo yo por falta de tiempo. El proyecto quedó aparcado, pero no está muerto.
Actualmente, ¿cuáles son los principales mercados y vías de comercialización de vuestros AOVEs?
Nuestra producción no es muy grande y va dirigida a un sector que aprecia mucho la calidad y lo encontramos a nivel nacional y sobre todo en el exterior en mercado s como Alemania, Francia, EE.UU o Japón.
Se ha creado la empresa Almendras y Derivados con sede en Zafra. ¿En qué va a consistir el proyecto?
Este proyecto está enfocado a la transformación de la materia prima y a la industrialización de la pepita, siempre la de mayor calidad, por calibre, ácidos esenciales, componentes nutricionales, aceites para otros usos,…etc. El canal será el ya iniciado con el aceite y otros productos que elaboramos desde algún tiempo.
Los frutos secos como la almendra también son parte de la Dieta Mediterránea. ¿Qué complementariedad tendrá este proyecto con el de Molino de Zafra?
Es un complemento perfecto ya que nutricionalmente es un alimento de primerísimo nivel, aunque aún muy desconocido por la sociedad y también por los estamentos que deben promocionarlo, o sea la Administración que para eso nos cobra. Por otra parte el segmento de mercado que puede consumir este fruto seco es casi el mismo que consume nuestro aceite, con ligeras variantes.
El presidente de la Diputación de Cáceres destaca que el 75% del Presupuesto está destinado a inversiones en los municipios de la provincia
“Se trata de un presupuesto prudente, equilibrado y realista” ha señalado el presidente Carlos Carlos “que mantiene su foco de interés en el equilibrio entre el mundo rural y el mundo urbano y con los que vamos a seguir trabajando en los territorios posicionando a la Diputación como punta de lanza y herramienta que coordine los fondos europeos en la nueva coyuntura económica”
Definía así el presidente de la Diputación el borrador de los Presupuestos 2022 de la Institución provincial en un desayuno de trabajo que ha mantenido con los medios de comunicación y donde ha dado a conocer las principales líneas de actuación de cada una de las áreas para el próximo año.
Acompañado por su Equipo ha informado de que el Presupuesto 2022 alcanza la cantidad de 153.351.000 euros lo que supone un incremento con respecto al presente ejercicio 2021 de 22.961.000 euros (17,61%) si no se tiene en cuenta la operación de crédito de 30.000.000 de euros que estaba incluida en el presente ejercicio 2021.
“En los actuales presupuestos –ha explicado- y ante la situación saneada que tenía la Diputación ya que en el 2016 se amortizó toda la deuda- el gobierno provincial tomó la decisión de realizar una operación de crédito de 30 millones de euros para poder poner en marcha diferentes programas y llevar a cabo diversas actuaciones que ayudaran a reactivar la economía de nuestros pueblos ante la difícil coyuntura económica que provocó la pandemia. Crédito que se sumó al presupuesto inicial 2021 de la Institución de 130.390.00”
Carlos Carlos ha explicado que «de cada 100 euros del presupuesto bruto de la Diputación, es decir de los 153.351.000 euros, se destinan 66,7 euros a inversión en los municipios de la provincia» y ha querido matizar aún más para explicar el «enorme esfuerzo inversor que hace la Diputación en los pueblos»
«Si al Presupuesto bruto descontamos la parte destinada a personal y a gasto corriente tendríamos el presupuesto neto que serían 72,9 millones de euros. Teniendo en cuenta este presupuesto neto tenemos que decir que la Diputación destina el 75,18% a inversión en los municipios» ha matizado el presidente. «En empleo global la Diputación destina 15 millones de euros y en obra global 39 millones. Esto suponen 54 millones, el 75% sobre el presupuesto líquido de la institución».
El reto demográfico y freno de la despoblación rural es uno de los grandes desafíos a los que se enfrenta la provincia. Afrontarlo sigue suponiendo una prioridad política para la Institución que mantiene su crecimiento presupuestario para el Área de Reto Demográfico, Desarrollo Sostenible, Juventud y Turismo introduciendo actuaciones concretas dirigidas a los sectores poblacionales más estratégicos para el relevo generacional y la profesionalización de los sectores productivos, – como la retención del talento juvenil y el florecimiento de nuevos nichos de negocio como el agroalimentario, artesano y apoyo a la construcción- y con la finalidad de crear más y mejores oportunidades para vivir en el medio rural.
STEYR cierra su gira europea en España
El Demo Tour europeo de STEYR llegó a España en octubre para cerrar una gira alrededor de Europa que le ha llevado a organizar, desde mayo, jornadas de demostración con agricultores en Austria, Polonia, Bélgica, Holanda, Alemania, Europa del Este, Italia y, por último, en nuestro país.
Cuatro etapas, un nuevo camión con aula de formación y presentaciones incorporada y una flota de tractores totalmente equipados y disponibles para realizar pruebas en campo ha sido la fórmula elegida por STEYR y Farming Agrícola, distribuidor de la marca para España, para recorrer el territorio nacional durante la segunda quincena de octubre. Los eventos tuvieron lugar en Olite (Navarra), La Luisiana (Sevilla), Ordes (A Coruña) y, como broche final, en Villamartín de Campos, junto a la nueva sede central de Farming Agrícola.
La finalidad de estas demostraciones ha sido la de dar a conocer los últimos desarrollos de producto, con especial atención al nuevo Terrus CVT, así como dotar a la marca STEYR de visibilidad en los nuevos mercados – como es el caso de España, donde la marca se introdujo hace poco más de dos años.
“Con la colaboración de Farming Agrícola, hemos llevado los tractores STEYR al campo para acercarlos a todas las personas que han mostrado interés en nuestros productos y a aquellos que estaban impacientes por probar un STEYR. Estamos seguros de que durante estos días de pruebas hemos conseguido convencer a muchos profesionales de por qué los tractores STEYR son el mejor socio para su negocio” dice Alfonso Pérez, Business Manager de STEYR Iberia.
Con un nuevo diseño de la cabina, un estilo actualizado, los mandos rediseñados y la tecnología de conectividad avanzada, ahora hay una nueva generación de tractores Terrus CVT en lo más alto de la gama de producto STEYR. El lanzamiento de la nueva gama de 250-300 CV marca el impulso constante de la marca para ofrecer modelos con los niveles más elevados de calidad, confort y tecnología, para que el trabajo del campo sea más fácil, más eficiente y productivo.
Las bodegas extremeñas esperan la recuperación del consumo y los viticultores mejores precios pese a la menor vendimia
La región cuenta con 139 bodegas activas y un cultivo de 85.000 has de viñedo
El viñedo sigue siendo uno de los principales cultivos tanto en producción como en transformación industrial agroalimentaria en la Comunidad de Extremadura. La región dispone de algo más de 85.000 hectáreas de viñedo, con la comarca de Tierra de Barros como gran epicentro de producción a nivel regional y nacional. Y con 139 bodegas activas en la elaboración de vinos y en su comercialización, una buena parte de ellas cooperativas con grandes grupos como Viñaoliva en cabeza. La región cuenta con la denominación de origen Ribera del Guadiana, dividida en seis subzonas (Tierra de Barros, Matanegra, Ribera Alta, Ribera Baja, Cañamero y Montánchez) y una IGP Vino de la Tierra de Extremadura.
El sector vitivinícola viene arrastrando un importante problema de rentabilidad agravado por la pandemia y la caída del comercio mundial de vino, que ha comenzado a recuperarse en los últimos meses. La seca climatología tampoco ha acompañado la vendimia de este año. Se trataría de una campaña media en relación a la media de los últimos años.
Mercado mundial
Contar con disponibilidad de vino es importante en esta campaña de cara al mercado internacional ya que también se espera una campaña corta en Francia e Italia, los dos países productores junto a España y grandes “dealers” internacionales en el vino. Pese a que el número de bodegas extremeñas que ha apostado por el envasado de sus vinos, tanto jóvenes como crianzas, semisecos o espumosos es cada vez mayor, gran parte del mercado del vino regional campaña tras campaña se juega en el mercado internacional de graneles.
El vino extremeño atesora una buena calidad y excelente relación calidad-precio, pero le sigue costando incrementar su precio medio en origen muy similar al de los graneles de las bodegas de Castilla-La Mancha pero lejos de otras zonas de prestigio. El sector productor y comercializador regional había visto en la actual vendimia una oportunidad interesante para ganar nuevos mercados y ampliar márgenes comerciales, que la menor vendimia puede limitar.
Vino en bodega
No hay que olvidar tampoco que a nivel nacional sigue existiendo una gran cantidad de vino en las bodegas. Según datos de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, a 31 de julio había en España en torno a los 37 millones de hectolitros de vino almacenados, de los que Castilla-La Mancha tendría unos 11 millones. Los reiterados llamamientos del sector bodeguero productor ante la UE y la administración nacional para activar mecanismos de regulación no han dado sus frutos.
Como dato positivo, el aumento del consumo en el mercado español en los últimos cinco meses. Las cifras interanuales ya hablan de un consumo de 9,4 millones de hectolitros, positivas tras el parón de la hostelería, pero lejos de los 11 millones del año 2019 antes del Covid.
Habrá que ver cómo se desarrollan también las nuevas normas de limitación de los rendimientos agronómicos de los vinos sin indicación geográfica, y el efecto que tendría la posibilidad de aumentar el porcentaje de prestación vínica para su destino a alcohol a más del 10%.
El Premio Espiga Corderex-Caja Rural Extremadura abre la convocatoria de su decimocuarta edición con dos nuevas categorías
El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’ y Caja Rural de Extremadura celebrarán la XIV edición del Premio Espiga los días 29 y 30 de noviembre en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura (ESHAEX) en Mérida. El concurso se ha divido en tres categorías y además del tradicional premio a la mejor receta del segmento de la restauración, este año se premiará a la hostelería que gestiona locales de pinchos y tapas y al servicio de catering para colectividades y menús escolares.
El concurso, que tiene como objetivo promocionar las excelencias de la carne de cordero certificada entre los profesionales del sector de la restauración de Extremadura, está abierto a todos los trabajadores de cocina que tengan alguna vinculación con la Comunidad Autónoma de Extremadura y podrán presentarse hasta el día 23 de noviembre enviando la receta a CORDEREX.
Este año se realizarán dos finales. El día 29 de noviembre a partir de las 18 horas se celebrará la final al mejor bocata, tapa o pincho y el día 30 a partir de las 10 horas tendrá lugar el concurso a la mejor receta de restauración. La entrega de premios de todas las categorías tendrá lugar el mismo 30 de noviembre.
El jurado estará compuesto por cinco expertos en la materia que valorarán el sabor y la presentación del plato, así como una correcta descripción de la receta, la valoración económica del plato y el buen aprovechamiento de la materia prima. En el segmento del catering se tendrá en cuenta además el equilibrio nutricional de la receta.
El ganador en la categoría de restauración tendrá un premio de 1.000 euros, diploma y un trofeo conmemorativo. En la categoría de bocatería y catering recibirán un premio de 300 € y la entrega de carne de cordero IGP Corderex valorada en 500 €.
La Feria Agroganadera de Trujillo espera 1.000 cabezas de ganado a partir del 18 de Noviembre
“Extremadura tiene un ecosistema único para competir en los mercados mundiales, de modo que todo esfuerzo que hagamos no será en vano”, así lo ha dicho la diputada de Agricultura y Ganadería de la Diputación de Cáceres, Elisabeth Martín Declara, en la presentación de la nueva edición de la Feria Agroganadera de Trujillo, que cumple ya sus 37 años, y del V Salón de la Carne de Calidad, que se van a celebrar del 18 al 21 de noviembre, tras el parón de un año debido a la pandemia.
Según Martín Declara, que ha estado acompañada del alcalde de Trujillo y presidente de la Institución Ferial, José Antonio Redondo; del presidente del Comité Ejecutivo, Enrique Borrega, y del representante de Cajalmendralejo, Fernando Moreno, esta feria es “un claro ejemplo del trabajo bien hecho, de la cooperación y el esfuerzo conjunto en el que todos nos empeñamos, así que es fruto de una coordinación entre administraciones, ayuntamientos, asociaciones agrarias y ganaderas, empresas, etcétera”.
En esta edición, tal como ha detallado Enrique Borrega, se esperan 1.000 cabezas de ganado, alrededor de 500 cabezas de ovino, 150 de caprino y 350 de bovino. Además, como novedad, ha destacado la vuelta del equino, “un regreso muy esperado, puesto que suponía un notable atractivo para la feria”, y será el sábado día 20 cuando se pueda disfrutar de una exhibición de pura raza árabe en doma vaquera en el recinto hípico.
Además, como en ediciones anteriores, se celebrarán los diferentes concursos morfológicos de raza Avileña-negra Ibérica y de raza Limusina, previstos para el viernes 19. El concurso morfológico de la Asociación Nacional de la Raza Charolesa y el VII Concurso Morfológico Nacional Raza Verata se realizarán el sábado 20, con las correspondientes entregas de premios, así como las subastas de ganado como en ediciones anteriores.
Cómo controlar las plagas en cultivos con las nuevas tecnologías
Texto:
Inmaculada Garrido
Profesora Ayudante Doctora de la Universidad de Córdoba
Con el fin de conseguir un uso sostenible de los insecticidas, desde 2014 se exige en la UE la aplicación de técnicas de Gestión Integrada. Este marco de actuación fue el primer paso para que la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) comenzase a considerar todos los métodos de control de plagas disponibles, integrándolos de manera adecuada para que su intervención se realice solo cuando tenga una justificación económica y medioambiental.
¿Qué aporta el Control Integrado?
Para comprender su función, se debe tener en cuenta conceptos como el monitoreo de insectos fitófagos mediante métodos y herramientas y la intervención controlada. Gracias a estos, la agricultura de precisión permite la incorporación de la tecnología para el manejo de la variabilidad espacial y temporal de las plagas. Así, por ejemplo, el agricultor puede optimizar la dosis de insecticida a aplicar. Este pequeño paso le permitirá disminuir los costes, así como el riesgo medioambiental, mejorando también la seguridad del aplicador.
Para conseguir implementar la agricultura de precisión con éxito existen herramientas clave como el empleo de sensores y el procesamiento informatizado de datos. De hecho, el acceso rápido o a tiempo real de esta información es vital para un control de plagas en cultivos eficaz.
Los datos obtenidos a través de un dispositivo GPS establecen la ubicación de los objetos, favoreciendo la digitalización y creación de mapas. Un mapeo in situ en el que las variables se detectan mientras se recorre el área y se registran los datos.
Sin embargo, no siempre es posible o viable realizar el mapeo directamente en el campo, bien por dificultades en el desplazamiento en la finca, en la detección o visualización del fitófago, o porque cuando los síntomas son visibles ya está comprometida la producción del cultivo. En este caso, la adquisición remota de datos es una de las maneras más eficientes para mapear la presencia o efectos de una plaga.
Las imágenes pueden obtenerse directamente desde cámaras instaladas en dispositivos aéreos como drones o avionetas, o bien pueden obtenerse desde satélites. Este sistema trabaja en dos etapas: la adquisición de datos con la detección y registro por medio de sensores, y posteriormente el análisis, es decir, su procesamiento e interpretación.
Trampas electrónicas
El monitoreo automático de plagas aporta conocimiento sobre la distribución espacial y temporal de las mismas. Este monitoreo se realiza mediante el empleo de trampas electrónicas, donde un sensor es capaz de detectar la presencia del insecto y puede llevar reconocimiento de imágenes o no.
Las primeras trampas electrónicas llevaban sensores que detectaban al insecto interrumpiendo una luz infrarroja o visible en el momento en el que entraba y permitían su conteo. En estas trampas no había identificación por tipo de insecto, dificultando saber la especificidad requerida y que no entraran insectos distintos a los buscados. Hoy en día existen sensores que analizan la variación de la luz por el aleteo para identificarlo mediante una especie de firma biométrica.
Para poder identificar al insecto, se precisan de trampas con una cámara en su interior. La capacidad de resolución del sensor y el número de imágenes que puede tomar, son los dos elementos más importantes, teniendo en cuenta el consumo de energía y la capacidad de almacenamiento de la cámara.
Una vez tomada la imagen, existen dos opciones: la primera es enviarla automáticamente a un especialista en reconocimiento de plagas para que la identifique visualmente; la segunda, utilizar técnicas de inteligencia artificial, como machine learning a través del dispositivo o la nube.
El grupo de investigación AGR 163 Entomología Agrícola de la Universidad de Córdoba, cuyo responsable es el Prof. Dr. Enrique Quesada Moraga, trabaja en este segundo caso. Trabajan para optimizar y mejorar un sistema de identificación, detección y alerta sanitaria para la mosca del olivo en el proyecto europeo FruitFlyNet-II.
Inteligencia artificial
Este dispositivo puede albergar, además, diversos sensores que recojan otros tipos de datos de dentro de la copa del propio árbol, como temperaturas, humedad, etc. Así, se completa la información sobre la plaga para poder observar cómo evoluciona en función de esas variables. De esta manera, para próximas cosechas, agricultores y técnicos podrán elaborar modelos robustos de predicción de dinámica poblacional del insecto.
Además del empleo de trampas electrónicas, otras aplicaciones de estas nuevas tecnologías para controlar las plagas en los cultivos se basan en la elaboración de mapas que permitan una aplicación espacial adecuada de insecticidas, o la aplicación de sistemas de información geográfica a modelos para desarrollar decisiones más precisas sobre estos tratamientos frente a plagas.
- ← Anterior
- 1
- …
- 116
- 117
- 118
- …
- 313
- Siguiente →
EXTREMADURA21 