agricultura
Jorge Crespillo: “El modelo de almendros en superintensivo debería intentar mantener producciones medias de 2.500 kg de pepita por hectárea”
Entrevista con
Jorge Crespillo
Gerente de Crespillo Insecticidas S.L
¿Quién es Jorge Crespillo?
Un ingeniero técnico agrícola, agricultor y gerente de una empresa de fitosanitarios que se llama Crespillo Insecticidas, S.L, donde contamos con un equipo Técnico y humano muy cualificado en todo el sector agrícola y en particular proporcionando fincas llave en mano tanto de almendros como de olivos. Somos distribuidores de Agromillora.
¿Cuántas fincas está gestionando actualmente?
En estos momentos estamos desarrollando varios proyectos a nivel particular (almendros y olivos superintensivos), en los cuales hemos desarrollado por completo desde la plantación hasta la recolección. Y a nivel de terceros estamos llevamos asesoramiento y seguimiento de fincas de todos los cultivos en Extremadura.
¿Cuándo y cómo decidió apostar por este modelo de cultivo?
Nosotros decidimos apostar por el modelo superintensivo debido a la mecanización. Nos parecía más rentable porque habíamos visto otras fincas en modelo intensivo, y no cuadraba con nuestras necesidades de trabajo. El modelo superintensivo nos ha permitido la mecanización total siendo las producciones medias muy estables, hasta el punto de que tenemos muchas hectáreas de almendro, y cada vez vemos que funciona mejor. Hemos visto como en el segundo año de almendro super intensivo, las cosechas han llegado a 1.110 kg de pepita por hectárea y en el 3 año a más de 2.200 kg por hectárea. La verdad es que, además, hemos estado probando con diferentes máquinas de recolección y cada vez somos capaces de hacer menos daño al árbol. Es muy importante el buen guiado del árbol para no provocar daños.
La experiencia nos está proporcionando la realización de mejores modelos superintensivos en cada finca nueva que ejecutamos.
¿En qué momento nos encontramos en el mercado nacional?
El mercado se ha hundido, el mercado ha caído mucho por el Covid, porque evidentemente no hay otro motivo para que se haya hundido así de fuerte. Cuando vuelva a abrirse la hostelería, la restauración, hoteles que están cerrados y otros factores, creemos que cuando pase esto, mejorará el mercado y se recuperará la demanda. Debemos tener en cuenta que todos estos cierres son a nivel mundial, algo que nunca se había producido en la historia.
Sin Covid-19, ¿hay positivismo con el mercado de la almendra?
Sí, somos totalmente positivos con el mercado. Creemos en ello, y por eso hemos hecho proyectos bastante importantes y hemos invertido en la almendra, porque de verdad creemos en el modelo super intensivo y sabemos que funciona. Independientemente del Covid-19 debemos tener en cuenta que los proyectos deben hacerse a veinte años vista, y en ese ciclo tendremos una varianza lógica de precios.
El modelo de almendras superintensivo debería intentar mantener producciones medias de 2.500 kg de pepita por hectárea, no nos vale de nada obtener un año 3.000 kg y al año siguiente tener solo 1.000 kg.
¿Con qué variedad trabajan?
En nuestro caso con Avijor, debido a la climatología y la adaptación de esta variedad a la zona. Va desarrollándose muy bien, va compacta, mecanizada. La valoración es buena, incluso me ha impresionado la producción de estos años. Es una variedad que facilita mucho el guiado y la formación del seto, también florece un poco más tarde que otras variedades proporcionando un margen mayor contra las heladas.
Entrevista cortesía de Agromillora
Ya está en la calle el número de primavera de CAUDAL DE EXTREMADURA
Ya está de nuevo en la calle el nuevo número de CAUDAL DE EXTREMADURA de este primavera de 2021.
El titular de portada de este nuevo número está dedicado al almendro, el nuevo cultivo emergente que mantiene su expansión en nuestra región con más de 15.000 hectáreas, a pesar de los menores precios en origen.
Diversas entrevistas y reportajes abordan otros diferentes aspectos del agro regional. José Miguel Coleto, catedrático de Producción Vegetal de la Universidad de Extremadura, nos ofrece una amplia e interesante radiografía de los diversos cultivos y perspectivas de futuro del campo extremeño. Otro tema de interés para nuestro agro es el impulso que suponen los nuevos regadíos, así como los 588 millones de euros que dejará la PAC.
Como cada número previo al verano incluimos un suplemento especial dedicado al cultivo y producción del tomate, en el que destacamos que los productores de nuestra región cultivarán esta campaña el 67% del tomate español para industria. Se mantiene estable el número de hectáreas con 23.892 y la producción contratada con 2,16 millones de toneladas.
En este Especial Tomate entrevistamos a Domingo Fernández, presidente de la Sectorial de Frutas y Hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura; a manuel Vázquez Calleja, CEO de Conesa Group; a Manuel Halcón, Sales Manager de ALSAT; y a Eduardo Fernández, director general de Carnes y Vegetales (Apis).
También nos ocupa buena parte del número de primavera un Especial Fruticultura, en el que destacan las entrevistas a Miguel Ángel Gómez-Cardoso, director gerente de Afruex; Miguel Pozo, gerentes de Naranjas Montijo; y Celia Derecho Montes, administradora de Frutas Derecho.
Otra fruta emergente en nuestro campo es el higo. Extremadura lidera la superficie española del cultivo de higueras con más de 13.000 hectáreas y así lo cuenta en un reportaje nuestra revista. Además entrevistamos a Francisco Balas, director de Fiki Europa, que nos cuenta su experiencia mexicana, país en donde el higo está ganando un extraordinario impulso.
Entre las diversas entrevistas incluidas en este número de Caudal de Extremadura, destacan la de Natalia García-Camacho, presidenta de la Asociación Profesional de Agricultores y Ganaderos de Don Benito y Comarca; la de Rafael Román, director general de Iberitos; la de Alonso Jaliano, gerente de la Cooperativa La Sagrada Familia de Zurbarán; la de Nelia Pulido, gerente de Geoabejas; la de Juan Luis Muñoz Carrasco, presidente de Limusinex (Asociación de Criadores de Limusín de Extremadura); la de Pedro José Iglesias, criador de ocas y gerente de Elaborados Sánchez Iglesias; la de Juan Antonio Merino, gerente de la Comunidad de Regantes del Zújar; y la del afamado ganadero de reses bravas Victorino Martín García.
Dentro del Especial Olivar de Extremadura explicamos el actual repunte de los precios en origen, así como la creciente preponderancia de la provincia de Badajoz en nuestra región, que ya produce el 87% del aceite de oliva extremeño. Varias entrevistas sirven para tomar el pulso al sector, como la de Anselmo Rodilla, propietario de Monjías del Olivar; la de Jesús María Rubio, gerente de la Sociedad Cooperativa San Mauro de Almendral; la de Miguel García Serrano, gerente de Monteverde Natura; y la de Gonzalo Simón de Cáceres, administrador único de Aceitunera del Tralgas, que nos detalla la situación actual de la Manzanilla Cacereña.
Con motivo de la próxima celebración virtual de Fitur, también dedica nuestra revista unas páginas en su Especial Turismo/Fitur 2021 a Extremadura como destino natural tranquilo y sostenible en la era del turismo post-Covid.
Para suscribirse a la revista Caudal de Extremadura en papel,
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Steyr abre un nuevo camino en las redes sociales en TikTok
Si se sigue las últimas tendencias en las redes sociales, sabrás que tienes que estar en TikTok. Y para los jóvenes agricultores, apasionados de la agricultura, e interesados en el mundo de los tractores con tecnología de vanguardia, la primera marca del sector presente en TikTok es STEYR.
La marca de tractores prémium austriaca se ha unido a TikTok, donde los usuarios comparten vídeos, para llegar a la generación más joven de agricultores, que son los grandes consumidores de alta tecnología y marcas prémium, algo que caracteriza a los tractores STEYR.
“La presencia de STEYR en TikTok mejorará todavía más nuestra conexión con la siguiente generación de agricultores», cree Peter Friis, responsable de operaciones comerciales STEYR en Europa.
“La entrada de STEYR en TikTok se suma a nuestro compromiso de usar las redes sociales para aproximarnos a nuestro público objetivo, que también incluye nuestra llegada reciente a Spotify. Aquí, en ‘STEYR Traktoren’ la plantilla de STEYR ha escogido una selección de canciones creando varias listas de música pensadas para que las escuches mientras trabajas con tu tractor STEYR. Echa un vistazo y elige tu lista de reproducción favorita STEYR. Síguenos en TikTok, búscanos en steyr_traktoren_official.”
Juan José Manzanero (CTAEX): “El cultivo del cáñamo tiene gran potencial en Extremadura y como complemento al tabaco”
Entrevista con
Juan José Manzanero
Presidente Consejo Rector de CTAEX
Juan José Manzanero es además gerente de Ibertabaco. El reciente Polo Tecnológico del Cáñamo, que lidera CTAEX, ha levantado grandes expectativas en la región.
¿Qué futuro puede tener el cultivo del cáñamo para uso industrial en la región?
El cultivo del cáñamo tiene un gran potencial en Extremadura, gracias a sus posibles y variados usos. El cultivo del cáñamo industrial está regulado en España para la producción de semillas y la fibra del tallo, que ya tienen uso en la alimentación animal, aceites para cosmética, obtención de papel, bioplásticos o materiales de construcción. Es un cultivo que resultaría particularmente adecuado para las comarcas tabaqueras por sus buenas condiciones edafoclimáticas.
No hay que olvidar que el gran interés que se está despertando viene de la posibilidad de producir el cannabis rico en CBD, que es el cannabinoide que tiene propiedades terapéuticas y cuyo uso en el sector sanitario está completamente por desarrollar para el tratamiento de diversas enfermedades como el cáncer, enfermedades mentales como la psicosis o la ansiedad y en enfermedades neurodegenerativas como el alzheimer o la esclerosis múltiple, entre otras. Para que esto pueda ocurrir es necesario pasar de la ilegalidad actual a una posible regulación y de esta manera poder cultivarlo en España con todas las garantías para el agricultor.
En este caso y aunque quedaría mucho por aprender, tanto en lo que se refiere a las prácticas agronómicas, variedades, marcos de plantación, defensa fitosanitaria, fertilización, recolección, secado… como al proceso industrial para la obtención y extracción de los diversos componentes útiles, sería un cultivo que podría complementar perfectamente al tabaco ya que, comparten muchas labores y específicamente el proceso industrial del secado. Además, es un sector muy bien organizado y cuenta con un sistema cooperativo muy potente y con empresas de transformación.
¿El Polo Tecnológico del Cáñamo ha valorado también la parte industrial y de procesado que puede tener en Extremadura en diferentes usos?
Se trata precisamente de eso, reunir en torno al Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario “CTAEX” una serie de empresas e instituciones de investigación e industrias con base tecnológica para lanzar un modelo económico y productivo innovador y de alta gama basado en el cultivo y aprovechamiento del cáñamo, considerando de esta manera todo el proceso, desde la semilla hasta la obtención de los productos que demande el mercado, tratando que la mayor parte del valor añadido quede en la región.
Los socios fundadores del Polo Tecnológico han sido el propio CTAEX junto con BHALUTEK SENS, empresa innovadora en genética y que está explotando una licencia de la AEMPS (Agencia del medicamento). Ya se han incorporado más de 20 empresas especializadas en el cultivo, la producción de semillas, biotecnología, extracción de ingredientes botánicos y recientemente se ha incorporado CETARSA como empresa líder en España de la transformación del tabaco.
¿En qué momento se encuentra la negociación para el cultivo del tabaco en la nueva PAC?
De la elaboración del Plan Estratégico que el Ministerio de Agricultura tiene que presentar en unos meses en Bruselas ante la Comisión Europea, ha transcendido la posible reducción del número de regiones actuales y esto ha provocado nuestra máxima preocupación ya que, la actual región 24.1 que son unas 15.000 has y que incluye a la mayor parte de los municipios tabaqueros, cuenta con un nivel de ayuda bastante elevado y necesario para la sostenibilidad del cultivo; esta región pasaría a formar parte de una nueva región mucho más amplia, perdiendo su actual nivel de ayudas lo que, tendría consecuencias catastróficas para los cultivadores de tabaco y para todo el empleo y la actividad económica de las comarcas de La Vera, Campo Arañuelo y Alagón.
Estamos movilizándonos para que el Gobierno de Extremadura plante cara al Ministerio de Agricultura y defienda el mantenimiento de este importante sector que da vida y empleo a gran parte de la población en amplias comarcas del norte de la provincia de Cáceres.
CICYTEX organiza un Living Lab con el sector del higo extremeño para presentar el proyecto europeo FIGGEN y compartir experiencias
CICYTEX organizó el pasado día 15 de abril en el salón de actos de la Finca La Orden en Guadajira un primer Living Lab tanto presencia como on line para presentar e intercambiar experiencias con el sector del higo extremeño sobre el proyecto europeo FIGGEN que lidera junto a otras entidades de varios países mediterráneos.
La jornada estuvo dirigida por Margarita López Corrales y Manuel J. Serradilla de Cicytex. Y contó además con la presencia de José Ignacio Hormaza del IHSM La Mayora del CSIC, entidad que participa también en el proyecto. También participó María de Guía, del departamento de producción animal y ciencias de los alimentos de la UEX, así como una amplia representación del sector productor y comercialializador del higo tanto seco como en fresco y para industria de la mano de la mayor cooperativa del sector, Regadhigos de Almoharín; Fiki Europa, Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, Torrealta, Caver, y Tany Nature entre otros, así como también ADISMONTA, en cuya comarca se concentra gran parte de la producción de higo seco extremeño. El portal www.higosandfigs.com también estuvo presente en la Jornada.
Bajo el título de “FIGGEN: valorización de la diversidad de la higuera, un frutal ancestral para una agricultura mediterránea sostenible”, la jornada sirvió para intercambiar experiencias y puntos de vistas sobre la realidad del sector, sus necesidades y potencialidades. Entre los temas que más interés suscitaron estuvieron los que tienen que ver con la seguridad alimentaria del producto y con la sanidad vegetal y prácticas en campo del cultivo, en plena expansión actualmente en la región especialmente para su comercialización en fresco.
El objetivo central del proyecto es conseguir una colección de 20 genotipos de higuera que cuentan con todos los parámetros que resulten más interesantes para el sector productor y comercializador, y que se adapten bien a las condiciones de suelo y clima de las zonas. Entre las variedades más destacadas en Extremadura destaca para seco la Calabacita y en fresco la Cuello de Dama, aunque se están comenzando a cultivar otras muchas variedades especialmente para fresco más adaptadas al gusto en los mercados.
FIGGEN es un proyecto con una duración de tres años. Su principal objetivo es potenciar la higuera como uno de los cultivos más adaptados y sostenibles en la cuenca mediterránea en un contexto de cambio climático global.
El cultivo de la higuera tiene un gran potencial de expansión gracias a las valiosas propiedades nutricionales y nutracéuticas del fruto, siendo particularmente adecuado para una agricultura sostenible basada en la biodiversidad, como pueden ser los sistemas agrícolas mixtos de la agrosilvicultura.
La Universidad de Pisa, concretamente el Departamento de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Italia) es el coordinador del proyecto, y los colaboradores son el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)(España), el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX)(España), la Universidad de Tunis El Manar-Facultad de Ciencias de Túnez (Túnez) y la Universidad de Cukurova (Turquía).
Agroblen Tablet, la nueva gama de fertilizantes encapsulados de ICL para mejorar la plantación de frutales, forestal, viñas y huertos
ICL acaba de lanzar al mercado Agroblen Tablet, un fertilizante 100% encapsulado a base de NPK, enriquecido con magnesio y varios micronutrientes. Combina la tecnología patentada de liberación con resina y nutrientes de alta calidad en un producto completo. Las tabletas están hechas de un adhesivo ecológico que es totalmente hidrosoluble.
Agroblen Tablet se presenta en dos formulaciones (9-20-7+2MgO+TE y 9-20-7+2MgO+13SO3+TE) y se ha desarrollado para aplicación en campo abierto en frutales, forestales, viñedos y huertos, especialmente para nuevas plantaciones, consiguiendo el suministro de nutrientes fácilmente y a las dosis adecuadas. Con el contenido de NPK totalmente encapsulado, es seguro para usar cerca de las raíces en los hoyos de plantación. Además de los macro y mesonutrientes, el producto contiene un paquete de micronutrientes: boro, cobre, hierro, zinc y molibdeno.
Entre las ventajas de esta nueva presentación hay que recalcar que tanto el NPK como los micronutrientes van totalmente encapsulados, por lo que es ideal para aplicación en hoyo de plantación. Presenta una alta concentración de fósforo (P), ya que ha sido diseñado especialmente para nuevas plantaciones y con una sola aplicación aseguramos la plantación y la nutrición para toda la campaña. Además, la aplicación es sencilla y segura (cada planta recibe exactamente la misma dosis) y se fortalece el sistema radicular, ayudando a mejorar el establecimiento de las plantas. Por último, con Agroblen Tablet hay que usar una dosis menor en comparación con los fertilizantes convencionales y se minimiza las pérdidas de nutrientes por el agua de lluvia o de riego.
Si quieres saber recomendaciones de uso y toda la información sobre Agroblen Tablet pincha aquí.
Extremadura ya es la tercera productora nacional de granadas
Empresas como Mogalla y Sol de Badajoz apuestan por el cultivo en la región, que se ha puesto de moda gracias a los zumos de granada como alimento funcional
Entre las miles de hectáreas de cultivos de frutales de hueso en Extremadura, el color rojizo de las granadas se va abriendo paso gracias al aumento de sus hectáreas de cultivo y sobre todo, a su mayor producción de hectáreas. Extremadura se ha consolidado ya como la tercera región en producción de granadas, por detrás de la Comunidad Valenciana –con Alicante como gran productora nacional- y Murcia.
El cultivo en la región supera las 250 hectáreas cuando hace una década era testimonial. Con una producción por campaña que sobrepasa las 4.500 toneladas, con rendimientos cercanos a 20.000 kilos por hectárea. Casi toda la producción extremeña se destina al mercado exportador como Reino Unido y Países Bajos. Aunque cada vez tiene más peso el mercado de zumos de granada, considerados un potente antioxidante. El litro de zumo se vende a una media de 4,5 euros, y a 7 euros si es ecológico.
La granada como cultivo comercial, tradicionalmente asentada en la provincia de Alicante en la zona de Elche, Albatera y Crevillente, llegó a Extremadura en torno al año 2010 de la mano de la empresa Mogalla, con origen en Cartaya (Huelva). En busca de diversificar sus cultivos en sus fincas extremeñas decidieron apostar por el cultivo del granado con variedades como la Mollar de Elche, Acco o Wonderful, aun sabiendo que su producción en la región resulta algo más tardía que en Alicante. Hoy en día cultivan unas 150 hectáreas en tres fincas como El Cedeño y Valhondo, centradas en la zona que va de Olivenza a Badajoz. En su finca de El Cedeño, adquirida en el año 2005 y que cuenta con 720 hectáreas de frutales, cultivos anuales de cereales y diversas hortícolas, disponen de una de sus dos centrales hortofrutícolas.
Otro importante grupo hortofrutícola que ha querido probar con el cultivo del granado ha sido Sol de Badajoz, con sede en Valdivia (Badajoz) y que dirige Francisco José Escobar, que cuenta con unas 80 hectáreas de cultivo en la zona de Guareña a Don Benito.
Según los datos de la Encuesta de Superficies y Rendimientos Agrícolas (ESYRE) del Ministerio de Agricultura, el cultivo del granado supera las 6.200 hectáreas en España, de las que más de 4.600 has se ubican en la Comunidad Valenciana. La producción nacional supera las 75.000 toneladas al año.
Cultivo complicado
Una de los hándicaps que presenta el cultivo en la región, además de sus costes en mano de obra, es que su recolección coincide con las lluvias otoñales y el riesgo de daños al fruto. Tampoco la demanda en el mercado nacional ayuda. Según Luis Aliseda, director técnico de Viveros Provedo en Don Benito, “hace unos años intenté mover este cultivo en la zona, pero la problemática está en el mercado, que es muy reducido con una demanda muy corta. También es verdad que escasamente abastecido pero en el momento en que se empiece a plantar algo, el precio bajaría notablemente pues la demanda es corta. Una gran oferta no tiene cabida y es por eso que no es un cultivo que tenga mucho recorrido en hectáreas, no sé si tendrá tanto crecimiento en consumo como para absorber un incremento fuerte de la oferta. La granada es difícil de pelar lo que es un hándicap comercial. También agronómicamente para nuestra zona tiene inconvenientes, si madura en septiembre-octubre tienes que contar con que se raja con las primeras lluvias del otoño por lo que aquí es un cultivo peligroso, ya que gran parte de la producción se te puede perder por rajado del fruto con las primeras lluvias. Hay un dicho popular, “se raja como una granada…” es por ese efecto de la lluvia de otoño”.
Callisto Plus y Mistral Plus novedades del catálogo herbicida para maíz de Syngenta
Syngenta ha organizado una Jornada Técnica de maíz, bajo el título “Pregunte a su experto” en la que han participado un buen número de técnicos y agricultores. Se han dado respuesta a todas las dudas planteadas sobre las diferentes malas hierbas que afectan al maíz y las mejores estrategias para el control herbicida. Con el objetivo de posicionar las diferentes soluciones de su catálogo, Syngenta ha elaborado una serie de pequeños videos explicativos sobre su catálogo y recomendación. Como novedad, este año Syngenta lanza al mercado dos nuevos herbicidas Callisto Plus y Mistral Plus.
La compañía líder en maíz, cuenta con soluciones para el control de malas hierbas de hoja ancha y estrecha en preemergencia como: Lumax, Primextra Liquido Gold, Camix, Dual Gold y Cinder Caps. En postemergencia, Syngenta tiene soluciones versátiles con flexibilidad en función de la problemática como Nisshin y su nueva incorporación, Mistral Plus para el control de gramíneas en general y Sorghum halepense. Callisto, para el control de hoja ancha y Juncia y Casper con especial acción en poligonáceas. Con Callisto Plus, la acción sobre dicotiledóneas y Juncia se incrementa. Para una solución completa e integral, Syngenta pone a disposición de los agricultores más exigentes Elumis, el herbicida de amplio espectro y selectividad.
En esta serie de videos se han presentado las dos novedades de Syngenta para esta campaña., Callisto Plus representa una evolución del líder del control de malas hierbas en postemergecia Callisto. Callisto Plus es un herbicida de alta calidad y eficacia que controla un amplio espectro de malas hierbas de hoja ancha y estrecha difíciles. Callisto Plus se presenta en una formulación líquida de muy fácil disolución y que se aplica en una sola dosis.
Hay que destacar que Callisto Plus mezcla dos materias activas con diferente modo de acción. La formulación de Callisto Plus es muy innovadora y mejora todo el proceso, desde su disolución y mezcla en la cuba, la aplicación perfecta sin dejar residuos en las boquillas, el aprovechamiento del producto por su buena fijación en la planta, etc.
La segunda novedad es Mistral Plus, una nueva herramienta para el control de hoja estrecha, pero también que controla la hoja ancha en postemergencia. Mistral Plus también mezcla dos materias activas con modos de acción diferentes, pero se presenta en una formulación de dispersión oleosa, siendo el único producto del mercado con esta presentación y formulación. Estamos ante un herbicida de alta tecnología de formulación, selectivo y eficaz que lo hacen más eficaz en campo.
La Cátedra SIPCAM comienza su andadura con un taller sobre digitalización de la agricultura y uso de bioestimulantes
La Cátedra SIPCAM de digitalización para una agricultura sostenible ha comenzado hoy su actividad con la celebración de un taller online en el que se han abordado temas como los usos de bioestimulantes para la mejora de producción, las actuaciones de la UE respecto a la mecanización y la digitalización del sector agrícola.
El evento ha sido inaugurado por el vicerrector de Investigación y Desarrollo Territorial de la UCO, Enrique Quesada Moraga; el delegado territorial de Agricultura, Ganadería y Pesca en Córdoba de la Junta de Andalucía, Juan Ramón Pérez Valenzuela; el director de la Cátedra, Jesús Gil Ribes, así como con la directora de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes (ETSIAM) de la UCO, Rosa Gallardo Cobos, y el Director de Márketing y Desarrollo de Negocio de SIPCAM, José Ramón Soler. Este último ha explicado que SIPCAM es una empresa pionera en el uso de bioestimulantes y bioprotección en España, y ha animado a los estudiantes a involucrarse de lleno en la digitalización del sector “porque hay futuro en la agricultura”. A este respecto, Rosa Gallardo, directora de la ETSIAM, ha recalcado que “la innovación, incluida la digitalización, va a estar en el núcleo de las soluciones a los numerosos retos que plantea el sector, como son la escasez de recursos, el cambio climático, el agua, el relevo generacional o el despoblamiento rural”, entre otros.
El precio medio de la tierra para uso agrario se estanca en la última década en Extremadura
Según la Encuesta de los precios de la Tierra, la hectárea valía de media 4.398 euros en 2019 frente a los 4.390 euros en 2010
Aunque cada zona y cultivo tiene sus peculiaridades, el precio medio de la tierra para uso agrario en la Comunidad de Extremadura (y en España en general) se ha estancado en la última década. Según la Encuesta de los Precios de la Tierra del Ministerio de Agricultura, si en el año 2010 el precio medio de la hectárea en la región era de 4.390 euros, diez años más tarde el precio prácticamente seguía siendo el mismo: 4.398 euros/hectárea. En el caso de la media española, la situación es similar, ya que en 2010 el precio media era de 10.163 euros/hectárea, y en 2019 -último año con datos oficiales completos- se situaba en los 10.178 euros/ha.
El diferencial de precios de la tierra para usos agrarios entre Extremadura y la media española se ha mantenido estable en esta última década, por encima de los 5.700 euros/ha, debido a las características del mapa agrario regional, y al mayor volumen de hectáreas de cultivos herbáceos y pastos de secano, y al menor rendimiento por hectárea de otros cultivos como la aceituna para almazara frente a otras regiones.
Según la Encuesta de los Precios de la Tierra, que se realiza de forma anual, tomando como referencia los precios de 21 cultivos y aprovechamientos en toda España. El mayor o menor peso de un determinado cultivo en una región puede distorsionar los precios medios totales. Es lo que ocurre por ejemplo con Canarias, la comunidad con el precio de la hectárea para uso agrario más alta de España debido al platanero, con 87.779 euros por hectárea en el 2019.
Ránking nacional
Extremadura se sitúa con los menores precios medios entre las 17 comunidades autónomas. Entre las que menor precio registran también figuran Castilla y León con 5.901 euros, Aragón con 5.110 y Castilla-La Mancha con 6.522 euros. Por el lado contrario, destacan los precios medios de Andalucía con 20.082 euros -debido al olivar-, Comunidad Valenciana con 19.075 euros -por los cítricos-, Murcia con 18.188 euros -por la huerta- y La Rioja con 14.417 por el viñedo con DO sobre todo.
En dos de los cultivos más tradicionales y que ocupan más hectáreas de cultivo en la región, las diferencias de precios con otras comunidades autónomas pueden llegar a ser importantes. Es el caso del olivar, las diferencias entre los precios en las tres regiones líderes en producción y extensión son significativas. Mientras que en Andalucía superan los 30.000 euros, en Castilla-La Mancha alcanza los 9.691 euros y en Extremadura se queda en los 6.850. Esta diferente cotización tiene que ver mucho con el diferente rendimiento de kilos por hectárea entre Andalucía, dominado por la variedad Picual de tres pies, y el de las variedades predominantes en el secano extremeño como la Verdial de Badajoz, Cornezuelo o Manzanilla Cacereña.
Mientras, en el caso del viñedo para vino, los precios se mantienen parejos entre las dos regiones líderes: en Castilla-La Mancha alcanzan los 9.902 euros y en Extremadura los 9.619. En el caso de la comunidad con los precios medios del vino más caros, Castilla y León gracias a la DO Ribera del Duero, el precio medio sube hasta los 20.162 euros.
Mientras, en el caso de los terrenos sin cultivos arbóreos, los precios entre comunidades autónomas están más igualados. En el caso de Castilla y León serían de 3.251 euros, de 4.336 euros en Andalucía, de 2.580 en Castilla-La Mancha y de 2.554 euros la hectárea en Extremadura.
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