Raúl Cortés, CEO de Bandas Cortés: “El valor añadido de nuestras plantas de recepción de almendra es su fiabilidad”
Que la almendra es el cultivo de moda, es una realidad desde hace varios años, pero bien es cierto que ha evolucionado desde entonces. ¿En qué consiste dicha evolución?
La mejora genética del material vegetal, variedades y patrones, ha supuesto un gran avance, especialmente con las nuevas variedades autógamas de almendros. Esto soslaya los dos grandes problemas que afectaban al cultivo: las heladas tardías y la escasez de abejas.
Además, la gestión eficiente de las explotaciones de almendros pasa por aspectos tan importantes como el riego, la nutrición, la poda y la recolección, que permite alcanzar producciones más altas, constantes y sostenibles en el tiempo y con costes de producción más bajos en muchas explotaciones.
De ahí el atractivo de captación de inversores, tanto españoles, como extranjeros, que confían en el sector del fruto seco como un valor seguro para garantizar su inversión, principalmente por la estabilidad del producto asociado a calidad alimentaria, por su alta mecanización en todas las fases del cultivo y por utilizar métodos de producción más respetuoso con el medio ambiente.
Podemos decir que la campaña de la almendra ronda su fin, ¿cuál ha sido el balance para Bandas Cortés?
En la presenta campaña 2022, han confiado en Bandas Cortés, como distribuidor de su marca especializada en frutos secos magNUTS, inversores españoles, portugueses, alemanes, brasileños, ingleses o americanos. Y como resultado, hemos instalado en torno a 7 plantas de recepción de almendras, tanto en Portugal como en España.
Bandas Cortés y magNUTS, en su afán de facilitar el trabajo a sus clientes, a través del equipo de ingeniería, compuesto por 7 ingenieros, gracias a la alta tecnología utilizada, como un SCANER 3D LEICA, planifica las necesidades reales de cada uno de ellos para la planta de recepción de almendras en todas sus fases: Recepción, Limpieza, Deschinado, Descapotado, Pesaje, Almacenamiento, Eléctrico etc. De esta manera evitamos errores y sobrecostes innecesarios.
El valor añadido de nuestras plantas de recepción, es su fiabilidad, ya que se han obtenido resultados muy satisfactorios en condiciones muy diversas; principalmente por su adaptación a diferentes humedades (procesando en la misma planta de recepción, almendras con un 7% y almendras con un 15%); a diferentes variedades (almendra con cáscara blanda, semiblanda, dura o semidura); a diferentes sistemas de recolección (paraguas, vibro, cabalgante, sistema americano, etc.) o a diferentes sistemas de producciòn (intensivo, superintensivo). Nuestra amplia experiencia, hace que podamos adaptar cada fase de la planta de recepción a cualquier situación, y así obtener un funcionamiento óptimo.
Alfonso Montaño (CTAEX): “Las almazaras, sobre todo las cooperativas, deben plantearse si vale la pena arrancar máquinas, o bien buscar colaboraciones con otras almazaras”
Texto:
Alfonso Montaño
Responsable de Elaiotecnia de CTAEX
La nueva campaña de olivar2022/23 en Extremadura poco tiene que ver con la pasada, cuando se alcanzó un récord de producción en aceites de oliva con 103.000 tn y grandes cifras en verdeo con 184.000 tn. Alfonso Montaño, responsable de Elaiotecnia de CTAEX, analiza porqué se ha llegado a esta situación y las previsiones de cosecha realizadas a mediados de septiembre.
“En Extremadura se une el hecho de que venimos de un año de carga (super-carga) de los olivos, en mi opinión por la sincronización del ciclo del olivo con la borrasca Filomena (que aquí en Extremadura no provocó tan graves daños como en otras zonas), unida a la grave sequía, que en muchas zonas de Extremadura, sobre todo las orientales, es continuación desde hace 3 campañas. En el olivar tradicional de Extremadura tendría una producción entre el 25-50% de lo normal, mientras que el regadío, tendría una reducción al 66-75% de la producción normal. Las escasas lluvias de septiembre no servirán para enmendar la escasez de agua de la primavera y verano, pues han sido inferiores a las previstas y más repartidas en el norte de Cáceres que este año presenta una pírrica cosecha.
Y no solo es la falta de lluvia, pues volvimos a tener un mes de mayo con temperaturas muy elevadas que quemaron las flores o los frutos recién fecundados, un julio muy caluroso que «coció» frutos y, prácticamente, paró la fotosíntesis de los olivos hasta terminar agosto. Entre la sequía, el corrimiento de mayo y las altas temperaturas, en Extremadura se espera una cosecha en torno a 50.000 toneladas de aceites. Aunque podría verse reducido aún más porque han venido compradores de aceitunas desde Andalucía que incluso adelantan parte del pago de la aceituna. También podríamos tener uno o dos puntos menos de rendimiento industrial por la parada estival por las altas temperaturas, es decir, frutos que sintetizan menos aceites y adelantarán su maduración.
-Malas condiciones. Para comprender qué está sucediendo al olivo es necesario conocer cómo responde su fisiología a las condiciones climáticas (yo en ocasiones digo que es más psicología que fisiología). El olivo responde a las malas condiciones incluso desde antes de la floración. Generalizando, tendremos menor número de frutos, que madurarán antes y con menos rendimiento graso. El mal cuajado de mayo ha reducido el número de frutos, que no serán de mayor calibre que el año pasado y con baja relación pulpa hueso. La parada fotosintética de julio y agosto, junto con la sequía, hará que los frutos arranquen la lipogénesis con un bajo contenido graso (lo iremos viendo con los primeros muestreos que vayamos realizando en CTAEX para monitorizar la maduración). A ello le sumaremos que, con baja carga y elevada irradiación solar, los frutos pigmentarán y «madurarán» antes (o eso parecerá por su pigmentación externa aunque por dentro puedan está aún «verdes»).
La respuesta del olivicultor podrá ser o tener una campaña corta y recoger los frutos pronto, o creer que habrá un aumento del contenido graso (subiría el rendimiento graso húmedo pero el seco estaría constante), haciendo de esta campaña más larga de forma innecesaria.
En mi opinión, no solo hay que pensar que la calidad de los frutos afectará a la campaña: los costes de la electricidad también lo serán. Ello podrá hacer tomar decisiones de hacer un almacenamiento prolongado, arrancar máquinas determinados horas o días, y atrojar como una apuesta por cantidad en vez de calidad por el poco diferencial de precios entre AOVE y vírgenes-lampantes.
Las almazaras, sobre todo las cooperativas, deben plantearse si vale la pena abrir y arrancar las máquinas, o bien buscar colaboraciones con otras almazaras, cooperativas o no. Hay que ser competitivos y huir de los localismos, por lo que sentarse a buscar estrategias conjuntas y colaborativas pueden tener más sentido que nunca en esta campaña”.
Extremadura destinó 19 millones de euros en ayudas que se concentran en arroz y maíz, que han dejado de sembrar más de 40.000 has
El paisaje en los regadíos extremeños, y singularmente en algunos como los regados por el Canal de Orellana, han presentado este verano un paisaje agrario muy diferente al de otros años. Con muchas parcelas en barbecho y con cultivos no tan habituales en los últimos tiempos como el del girasol, y sin casi rastro de arrozales -que ha pasado de 21.00 has a 1.500- y menos de la mitad de maizales (de 42.700 has a menos de 20.000 has).
En casos como el del arroz, la no plantación ha supuesto un duro varapalo tanto para productores, como para las principales cooperativas que trabajan este producto como a las dos industrias centradas en el mismo, Extremeña de Arroces en Miajadas y Pons en Don Benito.
En total, los beneficiarios de las ayudas serán unos 2.700 en total. Las ayudas oscilarán entre los 500 euros por hectárea para los arroceros que sembraron la pasada campaña y en esta han quedado en barbecho el terreno, y los 100.000 euros para secaderos e industrias del producto. En el caso de los arroceros, el montante por titular no podrá exceder de los 15.000 euros. Si las parcelas de arroz las han dedicado a otro cultivo -las menos- las ayudas serán de 300 euros por hectárea.
Mientras, para los productores que sembraron maíz en el Canal de Orellana en el 2021 y este año lo han quedado en barbecho, las ayudas serán de 400 euros por hectárea, y de 300 euros/has se lo han destinado a otro cultivo.
Otra línea de ayudas, dotada de 12 millones de euros, está destinada a las pymes de secado o comercialización de arroz cuyo volumen de negocio haya disminuido más de un 50% en esta campaña. Las ayudas serán de 75.000 euros para un volumen de hasta 5.000 tn de producto, y de 100.000 euros por encima de esta cifra.
Un contenedor móvil para que los pequeños productores procesen sus frutas y hortalizas
El proyecto europeo FOX fomenta las cadenas cortas de suministro, la IV gama, zumos o snacks y evitar los desperdicios
El comercio de frutas y hortalizas puede cambiar en los próximos años, como también lo han hecho otros productos. Tanto por la venta on line como por la forma de procesar la fruta y hortaliza en busca de mayor frescura y sabor. El proyecto europeo FOX – Food Processing in a Box- en el que participa la española AINIA junto a otros 24 socios de 9 países, está trabajando en el desarrollo de un contenedor móvil para seleccionar, procesar y envasar frutas y hortalizas frescas utilizando sistemas de envasado más sostenibles. El proyecto pretende fomentar las cadenas cortas de suministro de alimentos para frutas y hortalizas, reduciendo en consecuencia la proporción de excedentes y residuos generados en el proceso mediante el uso de tecnología innovadora de procesado a pequeña escala.
El contenedor dispone del equipo necesario para un procesado suave (lavar, cortar, envasar) de frutas y hortalizas cerca de la explotación agrícola, de modo que puede trasladarse de agricultor a agricultor dentro de una misma zona y utilizarse para procesar distintos tipos de frutas y hortalizas. Uno de los objetivos del proyecto es desarrollar productos de mayor valor añadido o aprovechar subproductos como zumos o snacks. Se están diseñando cuatro tipos de unidades basadas en diferentes tecnologías para diferentes productos. El proyecto está liderado por el centro alemán DIL (Deutsches Institut für Lebensmittel).
Más sostenible
El prototipo de unidad móvil diseñada por AINIA tiene como finalidad el procesado y envasado de frutas y hortalizas de IV gama utilizando sistemas de envasado más sostenibles. Para el diseño de los envases se están considerando diferentes estrategias de ecodiseño como el uso de materiales reciclados, la reciclabilidad de los envases o el desarrollo de envases secundarios reutilizables. Según explica Leonor Pascual, del departamento de tecnologías del envase de AINIA, “a partir del análisis previo de la calidad, la selección de frutas y hortalizas y un envasado adecuado, se garantizará su vida útil y la calidad física y nutricional superior, con lo que también contribuiremos a una alimentación más saludable”
Según los responsables del proyecto, con este tipo de soluciones innovadoras se conseguiría dar vida útil a mucha fruta y hortaliza que se desperdicia. “Hay muchas frutas y hortalizas especialmente perecederas. Para poder minimizar el desperdicio es fundamental un adecuado tratamiento durante toda la cadena de suministro”, aseguran. “En el caso de frutas y hortalizas de IV gama, al ser productos especialmente perecederos, definir un sistema de envasado adecuado permite alargar su vida útil y disponer de un producto cómodo de consumir”, indica Leonor Pascual.
En cada “círculo de alimentos” (con una tecnología y región específicas) también se está trabajando “en la manera de explotar nuevos negocios potenciales y diseñar estrategias para involucrar a los agricultores y consumidores locales en los procesos de desarrollo de productos”, explica Leonor Pascual.
Para la investigadora que coordina en el instituto alemán DIL todo el proyecto europeo, Kerstin Pasch, «el consumidor de hoy en día demanda alimentos sanos, frescos, naturales y, por descontado, sabrosos, preferiblemente procedentes de producciones ecológicas, regionales y respetuosas con el medio ambiente. A esto se añaden factores como la transparencia en la cadena de suministro y la autenticidad. Desde el punto de vista de la empresa, el objetivo es crear soluciones innovadoras, a pequeña escala y orientadas al futuro para su posterior procesamiento. La cuestión fundamental es cómo preservar estos productos in situ lo más rápidamente posible para no tener que desecharlos”.
El proyecto incorpora cuatro etapas en la postcosecha: exprimido de zumo o conservación suave, secado, preparación y envasado. Ha incorporado tecnologías innovadoras como el proceso PEF, que aminora el tiempo de secado mediante electroporación, y el secado por IR o a baja temperatura.
Javier Ramos, director comercial de www.losVinosdeExtremadura.com: “Si sales de la frontera extremeña te es muy difícil encontrar vinos de nuestra tierra”
Entrevista con
Javier Ramos
Director comercial de www.losVinosdeExtremadura.com
¿Cómo surgió el proyecto de www.losvinosdeextremadura.com, quienes sois y qué relación tenéis con el mundo del vino?
Los Vinos de Extremadura nace principalmente por tres razones, la primera es que somos unos enamorados de los vinos de Extremadura, la segunda es que ya hace tiempo que solemos comprar vino en las bodegas, a buen precio y con una enorme calidad y la tercera es que si sales de las frontera extremeña te es muy difícil encontrar vinos de nuestra tierra. Lo que queremos hacer es aportar nuestro granito de arena para cambiar esta realidad.
Y ¿cómo pretendemos hacer esto?, pues lo primero aglutinando en un único sitio la oferta del mayor número de bodegas de Extremadura posible, de esta manera al cliente o clienta le será mucho más fácil encontrar ese vino que le ha gustado tanto. Por otro lado y como consecuencia de esto, aunar esfuerzos con nuestros proveedores para cumplir ese sueño de ver a nuestro vinos en el lugar que se merecen.
Contáis con referencias de 16 bodegas, entre las más destacadas de la región. ¿Qué perfil de vinos pensáis que pueden ser los más demandados?
Como todo en la vida, y con el vino mucho más, cada persona tiene un gusto propio y que además no debe discutirse. Hay personas que les gusta el vino potente, con cuerpo, con personalidad, otras que les guste especialmente el cava que hacemos, otra que le gusten los semidulces, y así hasta el infinito. Precisamente por este motivo, pretendemos que nuestra oferta sea lo suficientemente amplia como para que cada cual encuentre lo que más le gusta.
Para el consumidor no extremeño, e incluso, para él, los vinos extremeños se reducen a las dos o tres marcas más conocidas. ¿Es posible romper esa barrera y dar a conocerlos?
Es cierto que existen algunas marcas especialmente conocidas y que consiguen unas ventas muy importantes. Esto se debe fundamentalmente al trabajo de promoción que se ha hecho desde esas bodegas y sobre todo a la calidad excepcional del producto que comercializan, pero no deja de ser igual de cierto que en otras muchas bodegas de Extremadura se hace un producto igual de bueno y lo que tal vez le falte es ese empujón para ser una referencia.
Los vinos extremeños han tenido siempre una gran relación calidad-precio, en España y el mercado internacional. Quien los prueba, y ese es el desafío, ¿repite?
Eso está clarísimo. Pensamos que debemos empezar a dar a conocer nuestros vinos en Extremadura, queremos convertir a los extremeños en «agentes promotores» de nuestros productos, es decir, que sean los primeros que cuando coincidan con personas de fuera o vayan a otros lugares, sean conocedores de lo que tenemos y puedan mostrarlo a los demás. También es nuestra intención organizar catas, actividades, participar en muestras, dentro y fuera de nuestra región. Pensamos que el trabajo es importante pero que sin duda tendremos éxito.
¿En el futuro habéis pensado en contar con una tienda física de vinos o apostáis solo por la venta on line?
Por ahora queremos centrarnos en la venta on-line, por la sencilla razón de que es más fácil llegar a cualquier punto, pero no descartamos que, en un futuro, podamos abrir algún punto de venta físico, dentro de la región o incluso fuera de la misma, con la misma intención que comentábamos, que nos conozcan, porque lo que es seguro es que si conocen nuestros vinos, repetirán.
Miguel Monterrey (Sectorial Vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “La calidad de la uva esta vendimia es buena aunque desde el punto de vista productivo ya es otra cosa”
Entrevista con
Miguel Monterrey
Presidente de la Sectorial Vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
¿Cómo se presenta la actual vendimia en cuanto a calidad y cantidad en un año muy marcado por la sequía y las altas temperaturas extremas?
En el campo, la vendimia ha estado desarrollándose bien desde el punto de vista sanitario, porque la calidad de la uva es buena al no tener enfermedades. Desde el punto de vista productivo ya es otra cosa. La ausencia de lluvias ha hecho que la vid no esté en su mejor momento y estamos teniendo grandes mermas de uva. Si a esto añadimos los efectos de las olas de calor que hemos tenido, la incertidumbre es aún mayor, porque se está notando en el rendimiento de la producción.
Los datos que tenemos en Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura apuntan que esta vendimia va a ser escasa de producción, parecida a la que tuvimos hace tres años, la campaña 2019-20, en la que se produjeron 3,1 millones de hectolitros entre vino y mosto. No es para tirar cohetes, pero al menos será mejor que la de la campaña pasada, que fue la más baja de los últimos 15 años.
A todo ello hay que sumar los altos costes de producción, que se están elevando cada vez más por los precios a los que están actualmente el combustible y los insumos. Y además, en bodega, los costes del producto se encarecen aún más, por el enorme incremento de la factura de la electricidad.
El sector cooperativo, con el proyecto conjunto de Viñaoliva que presides, dio un paso de gigante para mejorar la comercialización final del vino y mosto a nivel regional. ¿Qué retos tiene planteados el sector cooperativo en el sector?
Los mismos que todo el sector vitivinícola, cuyo mercado se encuentra en un momento de especial incertidumbre mundial. A ello se suma, por un lado, el aumento de los costes de producción, la inflación y la escasez y encarecimiento de materias auxiliares agravado por los efectos de la invasión de Rusia a Ucrania; y por otro lado, el impacto cada vez más evidente del cambio climático en las producciones. Todo ello pone en peligro la sostenibilidad económica del sector y, con ello, la social, por lo que deberíamos contar con apoyos como la compensación por el aumento del coste de la energía y medidas excepcionales.
La reestructuración del viñedo extremeño en campo en cuanto a variedades, modelos de plantación, riego eficiente ,etc. ¿está concluida a gran escala o queda trabajo por hacer?
Aún queda reestructuración pendiente, ya que el nuevo periodo que tenemos ahora de OCM terminará en 2023. En este periodo, las variedades son totalmente libres y es el agricultor quien decide qué tipo de uva pone en su viñedo. En este sentido, sí estamos detectando que hay una tendencia, cada vez mayor, a las variedades autóctonas y que la calidad de nuestros vinos es cada vez mayor, exportándose a numerosos mercados con una garantía excepcional.
¿Es complicado para el vino extremeño quitarse la imagen de granelista -y de menores precios en origen- que le ha acompañado durante décadas o con los numerosos vinos actuales de calidad que elabora va cambiando?
Vender vino no es una tarea fácil. Menos aun viniendo de la situación tan grave que atravesó el canal Horeca con las restricciones por la pandemia. Desde las bodegas cooperativas sí estamos aumentando el valor añadido con nuestros vinos, apostando por nuevas variedades de uva para conseguir vinos únicos. Y ese cambio no se logra en dos días, pero sí estamos en el camino correcto. Los múltiples premios y reconocimientos –nacionales y mundiales- que reciben los vinos que comercializan las cooperativas son muestras de ello. Al final, lo que queremos es lograr que los viticultores socios de nuestras cooperativas consigan una mayor rentabilidad.
New Holland se erige como el número uno de la recolección en España en cosechadoras y empacadoras gigantes
Una vez finalizada la campaña de recolección, New Holland ha tenido el orgullo de ocupar el primer puesto de ventas según los registros oficiales de inscripciones, tanto en cosechadoras como en empacadoras gigantes. Este resultado es todavía más valorado si cabe por las dificultades que atraviesa el sector industrial desde hace dos años, agravados este año por la guerra en Ucrania y que han mermado la capacidad productiva de muchos proveedores o piezas esenciales para la fabricación de máquinas tan complejas.
Aun así, el esfuerzo por parte de las fábricas -forzando la cadena de producción y los proveedores-, la red de concesionarios -completando una programación de pedidos muy estudiada y con antelación- y la propia filial en España -coordinando todos estos esfuerzos-, ha dado como resultado que todos los clientes New Holland hayan podido tener su nueva máquina lista para empezar la campaña a tiempo.
Desde hace décadas New Holland lleva reinvirtiendo un porcentaje importante de sus ingresos en modernizar sus centros productivos y adoptar soluciones innovadoras para que sus productos estén siempre a la vanguardia, como los sistemas de telemática avanzada o servicios conectados.
Hay que tener en cuenta de que la marca aparece en el libro Guinness de los récords desde 2014 con su modelo CR10.90 como la cosechadora más eficiente del mundo, logro que ningún otro modelo ha podido batir hasta la fecha. Este año también se cumple el 20 aniversario de las cosechadoras CX, gama que ha ayudado sensiblemente a New Holland a conseguir el prestigio que tiene hoy en día en este mercado.
Agroseguro estimó daños en 10.000 has de tomate por un valor de 9,5 millones de euros
Agroseguro abonó a mediados de septiembre 6,2 millones de euros a los productores asegurados de tomate para industria de Extremadura para compensar los daños de la última cosecha, que se estiman, por el momento, en 9,5 millones de euros en total. Las estimaciones totales se estiman que alcanzarán los 9,5 millones de euros.
Los daños han sido provocados principalmente por las altas temperaturas y los golpes de calor sufridos en las últimas semanas, que han provocado siniestros en dos ciclos diferentes de la producción de tomate: el que finaliza su desarrollo durante el verano y el que lo comienza, ya que las temperaturas extremas han afectado a la floración de la planta. La superficie afectada total en Extremadura supera las 10.000 hectáreas (casi el 50% de la superficie asegurada), y se concentra en ambas vegas del Guadiana.
En concreto, se han abonado 5,5 millones a productores de la provincia de Badajoz, principal zona productora, cuyos daños se extienden por municipios de la zona norte de la provincia, como Don Benito, Villanueva de la Serena, Mérida, Montijo y la propia capital, Badajoz.
En el caso de Cáceres, Agroseguro ha abonado 0,7 millones a los productores asegurados. Los mayores daños se concentran al otro lado del río Guadiana, en parcelas próximas a Miajadas, aunque también se ha registrado siniestros en las comarcas de Coria o del norte de Navalmoral de la Mata.
Según los datos de Agroseguro, de enero a junio, Extremadura no figuraba entre las seis comunidades autónomas con más siniestros declarados que están lideradas por Cataluña, Aragón, Murcia, Castilla-La Mancha, Castilla y León y Comunidad Valenciana. La comunidad extremeña se salvó de las fuertes heladas sufridas en el mes de abril que acabaron con la floración de miles de hectáreas de frutales sobre todo en Aragón y Cataluña.
Santander y Agromillora impulsan el desarrollo de una agricultura eficiente y sostenible mediante el leasing de plantas
Santander y Agromillora, compañía líder a nivel mundial en el sector de los viveros y un referente en producción y comercialización de árboles frutales y plantas de olivo, han firmado un acuerdo por el que el banco apoyará el desarrollo de la agricultura eficiente y sostenible que desde hace años lleva a cabo esta empresa española, con presencia en 25 países y más de 1.500 empleados.
Con este acuerdo, firmado por el director de Empresas e Instituciones de Santander España, Antonio Román y el CEO de Agromillora, Jordi Mateu, el banco respaldará financieramente a los clientes de Agromillora mediante una fórmula muy innovadora como es el leasing de las plantas sobre cultivos de alto valor, para el olivo, la vid y el almendro. Esta fórmula de financiación supone un hito en el sector y facilitará la toma de decisiones de los clientes de Santander y Agromillora.
Reestructuración y reconversión de las explotaciones, así como inversiones de mejora del negocio son retos que se plantean al sector y que Santander apoya a través de sus más de 1.000 oficinas especializadas en el sector agroalimentario.
Precisamente con el fin de apoyar la financiación verde e impulsar la sostenibilidad, el banco ha puesto también a disposición de sus clientes el préstamo para la transformación de fincas en cultivos leñosos (almendro, pistacho, aguacate, cítricos, olivar…) que cuenta con hasta 4 años de carencia.
De la misma forma, Santander lanzó el renting financiero de atomizadores, la maquinaria que permite a los agricultores mejorar la calidad del tratamiento fitosanitario de sus explotaciones, la rentabilidad de las mismas, su digitalización, así como impulsar la sostenibilidad de sus cultivos.
Recientemente, Santander lanzó también la campaña vitivinícola 2022/2023, con la que de forma especial está reforzando la liquidez de las empresas del mundo del vino, que durante estos meses tienen que compensar los elevados costes de producción de una cosecha en la que la exportación será, una vez más, un aspecto fundamental.
Santander ayuda a las empresas españolas a exportar y consolidar sus negocios en el exterior, debido fundamentalmente a su experiencia internacional y a su red de especialistas en los países donde opera. Cabe destacar que en el transcurso de este año, Santander ha financiado al sector agroalimentario español con 3.500 millones de euros, un 5% más que en el mismo periodo del año anterior.
Las industrias de tomate extremeñas transformaron 1,6 millones de tn, un 12% menos de la contratada en junio
La producción regional ha quedado en 1,5 millones de tn, con rendimientos de 80/85 tn por has
La campaña de tomate para industria, una de las más importantes del sector agrario regional por su impacto económico, laboral y exportador, ha sido una pequeña cadena de obstáculos. Para los productores, por las limitaciones en el riego para la plantación muy importantes en algunas zonas como las del Canal de Orellana y en el retraso inicial de la mismas, unido a menores rendimientos por la climatología extrema de calor. Y para las industrias, con mayor precio inicial en contrato por toneladas, por los altos costes energéticos, de envasado y logísticos, además de por tener que traer mayor cantidad de tomate de Andalucía y Portugal.
Aunque las primeras estimaciones de las industrias a comienzos de junio eran sensiblemente más alentadoras que las previstas en primavera, las últimas cifras esperan una campaña un 12% menor que la contratada a inicios de verano. Según datos de Agrucon, facilitados por la Mesa del Tomate, del 16 al 31 de agosto se habían transformado en Extremadura 635.074 toneladas, un 7,21 % menos que en la misma quincena del año pasado (685.074 tn) y había acumuladas 1.285.635 tn desde el inicio de campaña, frente a 1.416.782 tn de 2.021. Esto supone que habría transformado ya el 80,01 % de la cantidad final prevista, que con las últimas estimaciones facilitadas por las industrias de la zona sería de 1.606.873 tn (un -12,31 % por debajo de la cantidad contratada en junio).
La caída de la producción final contratada ha dependido de varios factores pero el principal, que afecta de lleno a la rentabilidad de los productores de tomate, es el menor rendimiento por hectárea debido al calor excesivo y continuado en verano, que no ha dado tregua a la planta ni por la noche. Unido a algunas plagas como lo de la araña. En junio, en el primer avance de la Mesa del Tomate, las previsiones suponían una producción de 1,75 millones de toneladas, con un rendimiento medio por hectárea de 93,8 toneladas.
-Productores. Según Bartolomé Martínez, Director de CASAT en Don Benito, una de las cooperativas más activas junto a Acopaex en el sector del tomate, “con el aspecto que presentaba el cultivo en primavera y con un verano normal, la media podría haber sido de unas 95 toneladas por hectárea. El calor y los daños por araña y en algunas parcelas por nemátodos, en nuestra zona va a hacer que la media se quede en unas 80 toneladas por hectárea”.
Mientras, las industrias también tienen claro que habrá un menor rendimiento por hectárea. En la primera semana de septiembre, Manuel Vázquez Calleja, CEO de Conesa Group, aseguraba que “no es fácil dar una cifra, pero seguro que la media de producción va a estar por debajo de 95 tons/ha. Nuestras previsiones apuntan a 85 tons/ha pero todavía quedan algunos días y la semana próxima anuncian lluvias por lo que podría estar finalmente entre 80-85 tons/ha”.
Las previsiones aportadas por Agrucon y la Mesa del Tomate para Andalucía, segunda región productora, apuntan a una campaña de 250.000 toneladas, habiéndose transformado hasta el 31 de agosto sólo el 58,09 % de la misma, cuando las medias de los últimos años superaron siempre el 80% a estas fechas.
La previsión final para España es de 2.131.873 toneladas (- 10,56 % respecto al contrato de junio). El acumulado a 31 de agosto era 28,31 % menor respecto al de la pasada campaña (2.129.821 tn) y corresponden a la quincena 784.603 tn, un -17,03 % respecto a la cantidad quincenal entregada en la misma fecha de 2.021 a nivel nacional (945.656 tn).
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