Extremadura ha producido el 40% de la actual campaña como aceite temprano
La región ha producido 26.669 toneladas entre los meses de octubre y noviembre, lideradas por el olivar superintensivo de la provincia de Badajoz
Los AOVEs tempranos tienen mejores precios en envasado y granel
Con los precios actuales del aceite de oliva muy bajos, en torno a 0,50 céntimos por debajo de la media de las últimas diez campañas, la elaboración de AOVEs tempranos y extratrempranos se ha convertido en una de las alternativas para que el olivar extremeño busque mayor rentabilidad. Especialmente para el intensivo o superintensivo. Y los datos de la nueva campaña 2019/2020 parecen atestiguarlo.
En el primer mes de campaña, el de octubre, Extremadura ha sido la segunda región española solo superada por Andalucía (32.042 tn) en producción de aceite de oliva, con un total de 6.622 toneladas, de ellas 4.775 tn en la provincia de Badajoz y 1.846 tn en la de Cáceres. En toda España, la producción de aceite de oliva en octubre ha sido de 42.685 Tn.
La provincia de Badajoz, la que concentra el mayor número de hectáreas de superintensivo en la región, ha sido la tercera provincia española en producción de aceite de oliva en octubre, solo superada por la de Sevilla (14.662 tn) y la de Córdoba (8.764 tn).
En el segundo mes de campaña, noviembre, Extremadura ha producido 20.000 toneladas de aceite de oliva, la mayoría virgen y virgen extra, sobre un total de 165.000 toneladas a nivel nacional. En los dos primeros meses de campaña el total regional ha sido de 26.669 toneladas, de las que 20.726 han sido elaboradas en la provincia de Badajoz y 5.943 toneladas en la provincia de Cáceres.
Mejores precios
Alfonso Montaño, responsable de Elaiotecnia del CTAEX y gran conocer de la realidad oleícola regional, explica lo que supone esta apuesta por los AOVEs tempranos. “La Extremadura oleícola sigue rompiendo sus récords incluso en esta campaña en la que se estima que no se superará las 55.000 toneladas. Tanto por la sequía que se ha cebado en el olivar tradicional, como con una mayor transferencia de aceituna a Portugal para intentar salvar los aranceles de EE.UU., podría Extremadura elaborar menos aceite del estimado. Sin embargo, en el pasado mes de octubre arrancaba la campaña 2019-20 en Badajoz y Cáceres con más fuerza que nunca. Se han podido alcanzar estas cifras gracias al buen rendimiento graso húmedo (que no seco), el «adelanto» de la cosecha (más bien al hecho de que ha pigmentado mucho el epicarpo de la aceituna aunque el mesocarpo estuviera más verde de lo indicado por el índice de madurez) y los «buenos» precios del mercado, lo que ha animado a muchas almazaras a poner en marcha su maquinaria. Estas cifras también dicen mucho del potencial de olivares de marco superintensivo, pues salvo el norte de Cáceres con su Manzanilla Cacereña y el perdigón de la Manzanilla de Sevilla de Tierra de Barros, no se han molturado de forma significativa otros aceites”.
Calidad de frutado
Para Alfonso Montaño, la estrategia de futuro está clara. “La tendencia en futuras campañas para varias industrias será la de arrancar a molturar de forma temprana, buscando no un rendimiento industrial alto, sino más bien una rentabilidad mayor mediante una óptima producción de kilos de aceite por hectárea y un buen precio por una alta calidad de frutado en sus aceites más tempranos. Con las cotizaciones de lonja actuales, solo la apuesta por la calidad permitirá defender unos mejores precios, siendo posible ambas cosas en los meses de octubre o noviembre, y perdiéndose la oportunidad si dejamos madurar excesivamente los frutos, perdiéndose el frutado e incrementándose brutalmente la oferta de aceite de calidad suficiente para cumplir como «virgen extra».
El jardín arqueológico diseñado por el III duque de Alba en su palacio de Sotofermoso, en el municipio cacereño de Abadía, en un grave y lamentable estado de abandono
Hoy se ha presentado en la Universidad Autónoma de Madrid una Tesis Doctoral de Cristina Muñoz-Delgado de Mata que estudia y reconstruye gráficamente el que fuera el mejor jardín renacentista de España
La Tesis Doctoral de Cristina Muñoz-Delgado de Mata, que ha defendido hoy en la Universidad Autónoma de Madrid, es un estudio del jardín arqueológico diseñado por don Fernando Álvarez de Toledo, III duque de Alba, en su palacio de Sotofermoso, en el municipio cacereño de La Abadía, así como una reconstrucción gráfica de cómo pudo ser a partir de las fuentes documentales, las descripciones de Bartolomé de Villalva, Lope de Vega y Antonio Ponz en los siglos XVI y XVIII, las evidencias conservadas y algunos estudios modernos. Para ello se han empleado métodos innovadores de sistemas de libre diseño 3D Blender v.2.79b. Se trata, por tanto, de un novedoso estudio que aúna diferentes perspectivas desde la Historia, el Arte, la Literatura y la Arqueología.
Con esta investigación se pretende, por un lado, poner de relieve la importante labor de mecenazgo artístico y de coleccionismo de antigüedades llevada a cabo por el III Duque, generalmente relegada por la historiografía a un segundo plano en favor de su actividad política y militar. Así, se estudia en profundidad el jardín de La Abadía, atendiendo a su historia, a los artistas italianos, flamencos y españoles que trabajaron en él, y a los escasos testimonios que han llegado hasta nosotros, para explicar el origen y devenir del palacio y de los elementos que lo decoran, como los escudos de los Reyes Católicos de la Puerta de los Puños, acceso principal a la emblemática Plaza de Nápoles o las inscripciones romanas procedentes del yacimiento de Caparra situadas en la Puerta de la Corona.
Se concluye del estudio que el diseño de los jardines de La Abadía responde a la moda de los jardines all’ antica característicos del siglo XVI en Italia, algunos de los cuales sin duda conoció el Duque. Se trataba de un medio muy eficaz de construir y proyectar una imagen de poder y erudición mediante la exposición de antigüedades o de copias y recreaciones de estatuas, relieves e inscripciones, convirtiendo la propiedad en un verdadero locus amoenus al modo de los antiguos.
Además, la tesis pretende poner en valor este Bien de Interés Cultural y joya del patrimonio español del siglo XVI, que pese a ser declarado Monumento Histórico-Artístico por decreto de 31 de junio de 1931 se encuentra actualmente en un grave y lamentable estado de abandono, con la intención de impulsar su conocimiento, restauración, conservación y disfrute por la sociedad.
En 1444, con la llegada de Fernán Álvarez de Toledo, III duque de Alba, la abadía cisterciense se amplió pasando a ser el actual Palacio de Sotofermoso o de Soto Fermoso construido originalmente como fortaleza templaria, pasó a ser sobre el siglo XII o XIII la abadía cisterciense que le dio nombre al pueblo y, por último, palacio de la Casa de Alba. El edificio es de planta cuadrada, patio mudéjar, de dos plantas, y está formado por una doble galería de cinco arcos en cada lado, siendo los arcos inferiores de herradura apuntados y mudéjares del siglo XVI y los superiores escarzanos o caídos, del mismo siglo, con los escudos heráldicos de la Casa de Alba en las esquinas. El conde mandó construir allí el que fuera posiblemente mejor jardín renacentista de España.
El campo extremeño recibirá unos 550 millones de euros en ayudas de la PAC 2020
Suponen uno de cada tres euros que llegan al agro regional, en espera de la futura reforma tras el Brexit
La nueva campaña de Ayudas de la PAC 2020 ya está en marcha, siendo una de las principales vías de ingresos de los agricultores y extremeños. El 32% de la renta agraria del campo regional procede de las ayudas europeas, casi uno de cada tres euros que se ingresas. El pasado 31 de octubre, el Consejo de Ministros aprobaba el Real Decreto que dará soporte a esta nueva campaña de la PAC que a falta de la nueva reglamentación que se haga ya con Reino Unido fuera de la UE tras el Brexit, introduce pequeñas modificaciones técnicas.
Una campaña en la que las entidades financieras con más implantación en la región ofrecen siempre el asesoramiento en su tramitación y sobre todo el anticipo de las ayudas, muy importantes en años complicados como el 2019 por la fuerte sequía. El plazo inicial para presentar las solicitudes de ayudas comenzará el 1 de febrero de 2020 hasta el 30 de abril, salvo que disponga alguna ampliación el Ministerio de Agricultura. En todas España, unos 700.000 agricultores y ganaderos presentarán dicha solicitud.
El campo extremeño recibió en el año 2018, último con datos oficiales cerrados, un total de 5.470 millones de euros de la PAC, de los que 4.203 millones de tramitan ya como Pago Básico. Vacuno, Frutas y Hortalizas, Ovino, vino y alcoholes son las siguientes partidas que más ingresos en ayudas reciben. Extremadura es la cuarta región española que más ayudas europeas recibe, con el 9,7% del total nacional y un total de 55,6 millones de euros en el año 2019. La primera comunidad, especialmente gracias a su potente sector olivarero, es Andalucía con el 27,6% del total regional, seguida de Castilla y León por vacuno, ovino y cereales con el 16,5% y en tercer lugar Castilla-La Mancha con el 12,5%.
En el caso de la comunidad extremeña, del total recibido en ayudas, ya son 428, millones de euros los que llegan como Pago Básico, de ellos unos 144 millones en programas beneficiosos para el clima y el Medio Ambiente, los que más crecerán en la futura PAC. El sector del vacuno ingresa 5,6 millones, el de ovino y caprino casi 29 millones, vinos y alcoholes un total de 18,4 millones, la mayoría para reconversión de viñedo, y las frutas y hortalizas 14,1 millones. Extremadura recibió en el año 2019 un total de 90 millones de euros en ayudas FEADER.
Novedades 2020
Entre las novedades de la nueva PAC 2020, se han actualizado los controles de la figura del agricultor activo, para demostrar que su actividad agrícola no es marginal ni complementaria, sino su principal fuente de ingresos. Además, con la idea de rejuvenecer el campo, se flexibilizan las condiciones para que los jóvenes agricultores puedan beneficiarse de las ayudas a la hora de acreditar el requisito de la primera instalación. También habrá un nuevo plazo de modificación de la solicitud única, para unificar las fechas para el cumplimiento de los requisitos de aquellos expedientes que sean objeto de monitorización de las parcelas por vía satélite.
Para el sector ganadero también hay alguna novedad importante. Aquellos que tengan derecho a recibir subvención y no lo hagan durante dos años seguidos podría perder con carácter definitivo el derecho a recibirlas, salvo circunstancias excepcionales que deberán acreditar.
El 74,1% de las explotaciones reciben ayudas por importe inferior a los 5.000 euros. Asimismo, el 18,2% de las explotaciones agrarias españolas recibe ayudas por un importe entre los 5.000 y 20.000 euros, mientras que solo el 6,0% recibe ayudas comprendidas entre los 20.000 y 50.000 euros, reduciéndose la proporción de explotaciones que reciben más de 50.000 euros en ayudas directas hasta el 1,7% del total.
Bodegas HABLA comercializa su primer AOVE: Sol del Silencio
Bodegas Habla, con viñedo y bodega a las afueras de Trujillo, ha conseguido en los últimos años que alguno de sus vinos figuren entre los más conocidos de Extremadura de sus fronteras, estando presentes en muchos restaurantes y enotecas de la geografía española e internacional.
Ahora, la bodega asume un nuevo reto como es la comercialización de un Aceite de Oliva Virgen Extra Premium de la variedad Picual, con el nombre de Sol del Silencio en botella de cristal de 500 ml. El AOVE, ya disponible en su primera campaña, ha sido elaborado por una de las almazaras más dinámicas de la región, Molero Maza, ubicada en Lobón, con su mejor AOVE Picual de campaña.
María Victoria Acero, relaciones públicas de la Bodega, explica los objetivos de este nuevo lanzamiento.
¿Por qué ha decidido entrar Bodegas Habla en la comercialización de AOVE de calidad y cuáles son sus objetivos en este mercado?
Los retos en HABLA se plantean como proyectos a largo plazo, esto es una idea que surge hace muchos años y que por fin se materializa ahora. En definitiva, Sol del Silencio representa las cualidades de nuestros vinos llevadas a un Aceite, es decir, máxima calidad en cada proceso de concepción. Esto nos permite abordar el mercado que ya trabajamos y en el que confiamos plenamente con la garantía de saber que nuestra marca siempre es bien acogida.
¿Qué tipo de AOVE vais a comercializar, en qué formato y qué volumen está previsto?
100% Picual bajo la marca Alimentos de Extremadura. Un AOVE de color amarillo oro con suaves reflejos verdes y aromas a manzanilla, frutas del bosque, plátano, tomate e higuera. Su sabor es sedoso con un intenso cuerpo ligeramente especiado. Formato exclusivo de 500ml de cristal negro serigrafiado.
¿La comercialización estará enfocada al mercado exterior o también al mercado nacional?
Para HABLA sendos mercados son prioritarios cada uno con sus peculiaridades, pero por supuesto, estar presente en los dos se plantea como fundamental en la estrategia de comercialización.
¿Cómo ha sido el año 2019 para la comercialización de los vinos de Bodegas Habla?
Cada año es un desafío, pero podemos decir con orgullo que el trabajo bien hecho y el esfuerzo al final da sus resultados, 2019 nos ha permitido crecer en todos los sentidos y más aún con lo que para nosotros significa poder presentar novedades como por ejemplo Esencia, que nos ha permitido subir otro escalón en los vinos de gama alta y seguir siendo fieles a nuestro ADN (innovación y modernidad).
Marco Cabaço (Bolota Viva): “La bellota tiene excelentes beneficios para el consumo humano”
Entrevista con
Marco Cabaço
Director de Bolota Viva
Bolota Viva es un interesante proyecto puesto en marcha por dos emprendedores, Marco y Silvia, con formación en gestión e ingeniería alimentaria que elabora productos ecológicos con base en la bellota desde Alandroal, cerca de la frontera extremeña.
¿Cómo surgió el proyecto Bolota Viva y en qué fase se encuentra?
La idea surgió en 2015, cuando teníamos un restaurante en Oporto, y compramos unos kilos de bellotas para hacer un puré que sería para un plato dedicado a la región del Alentejo. Sin embargo, la voluntad de cambio ya estaba presente en nosotros, debido a la conciencia del impacto que estábamos teniendo con el negocio del restaurante. Teníamos un consumo medio de 50 kilos de carne de vacuno al día. Si un kilo de carne de vacuno equivale a 16.000 litros de agua, 50 kilos de carne de vacuno equivale a un impacto medioambiental de 800.000 litros de agua. Esta fue la razón de nuestro cambio de vida, y ese puré de bellota para hacer ese plato, fue el «clic» que necesitábamos para darle sentido a todo en nuestro cambio. Pretendemos crear más productos siempre desde una perspectiva vegana y valorar nuestras dehesas de una manera sostenible.
La bellota se asociaba a una dieta humilde en los pueblos y sólo para la alimentación animal ¿Cómo recibe el cliente este tipo de productos?
En Portugal es exactamente igual. Tenemos dos prejuicios negativos muy asociados a las bellotas: el primero asociado a las épocas de hambre y dificultades, y el segundo, que son exclusivamente para alimentación animal. Afortunadamente tenemos un estudio de la Universidad Católica de Oporto que demuestra que la bellota tiene excelentes beneficios para el consumo humano, y lo fantástico es que está presente de forma abundante en nuestro territorio de forma natural. La mayoría de las veces damos valor y preferencia a productos que provienen del otro lado del mundo, que tienen un gran impacto ambiental, y a lo que es autóctono, no se la damos.
Vamos a muchas ferias con el objetivo de dar a conocer nuestros productos, las bellotas y sus beneficios, tratando de contrarrestar un poco estos prejuicios. El feedback que recibimos suele ser de sorpresa y curiosidad. La gente espera encontrar productos similares a los que se hacen con maní o almendras, pero en realidad, las bellotas tienen una pequeña diferencia: tienen menos grasa y por lo tanto un perfil calórico más bajo.
¿Cuáles son las propiedades más destacables de las bellotas?
Según el estudio anterior que comentaba, destaca por un alto porcentaje de antioxidantes, hidratos de carbono complejos, un perfil lipídico similar al del aceite de oliva con grasas muy beneficiosas, ricos en proteínas, hierro y fibras, propiedades antimicrobianas y sin gluten. Creo que estas son razones más que suficientes para que empecemos a valorar este fruto de una vez por todas.
La dehesa, el cuidado de la encina y el alcornoque, presentan graves problemas en España y Portugal, incluyendo plagas como la seca, el cambio climático o sobrecarga animales ¿Qué se puede hacer?
Sí, los problemas en los alcornocales son muy graves y aumentan a un ritmo exponencial. Además de los problemas que comentas, habría que añadir el uso indiscriminado de pesticidas, la agricultura intensiva con la intervención de maquinaria pesada y arados profundos, la eliminación abusiva del sotobosque y del pastoreo (la eliminación gradual del sistema agroforestal típico) y, además, la falta de interés y pasividad de los organismos gubernamentales que deberían haber estado sobre el terreno durante muchos años, preservando un patrimonio natural que pertenece a todos.
Uno de los objetivos de nuestro proyecto es principalmente la valorización de los bosques de encinas, y exigimos que los propietarios de los alcornocales con los que trabajamos tengan sus propias tierras para poder utilizarlas.
Miguel Morillo-Velarde (IGP Ternera de Extremadura): “La nueva IGP Vaca de Extremadura puede reforzar y complementar la de Ternera de Extremadura”
El sector del vacuno en Extremadura es uno de los más importantes de la cabaña ganadera regional, y clave en muchos de sus municipios. Dentro de él, la IGP Ternera de Extremadura desarrolla una importante labor, a la que se puede sumar la futura IGP Vaca de Extremadura.
La IGP Ternera de Extremadura y su Consejo Regulador durante el año 2019 han sacrificado un número similar al 2018: con más de 5.000 canales certificadas y más de un millón y medio de Kg de carne amparada por la IGP. Según asegura Miguel Morillo-Velarde, director técnico de la IGP, “se ha ampliado la certificación de Pliegos asociados por parte del Órgano de Control y Certificación y se ha presentado la solicitud de una nueva IGP de Vaca de Extremadura para la conformación de un único Consejo Regulador para la Carne de Vacuno de Extremadura».
Según el director técnico de la IGP Ternera de Extremadura, “se ha realizado distintos contactos con el sector para adquirir compromisos de abastecimiento continuo de producto para poder acometer nuevos mercados y dar continuidad en los lineales de las grandes superficies sin abandonar los puntos de venta tradicionales. Igualmente se están realizando continuamente actos de promoción de producto en restaurantes y hostelería. Se está participando en la Campaña de Promoción Europea de Ternera de Extremadura con otros Consejos Reguladores españoles durante tres años en a través de Origen España para informar y reforzar el sello Europeo de Calidad: DOP e IGP”.
La IGP participa en importantes ferias y eventos gastronómicos como Madrid Fusión, Salón Gourmets Madrid, Gastronómica de San Sebastián, etc.
Entre sus objetivos para el 2020, “están dirigidos a un aumento en animales sensibles de ser certificados con el inicio de la nueva IGP Vaca de Extremadura que pueden reforzar y complementar la de Ternera de Extremadura”.
CBH AGRO INNOVA, S.L., líderes en transformación de fincas: Olivar y Almendro
CBH, empresa dedicada a la realización de servicios agrícolas y especializada en cultivos leñosos de alta densidad, fue fundada en 1997 como distribuidora de productos fitosanitarios. Gracias a su apuesta por la innovación y su marcado carácter emprendedor se ha convirtiendo hoy en una de las líderes en transformación de fincas “llave en mano” de olivar y almendro, con más de 35.000 hectáreas plantadas entre España, Portugal y Marruecos.
En los últimos años ha experimentado un continuo crecimiento cerrando 2019 con más de 19 millones de euros de facturación, un incremento del 20% respecto al año anterior, muestra del buen hacer de la empresa y permitiéndole proporcionar empleo a más de 200 trabajadores.
Para 2020 prevé que se mantenga el ritmo de plantaciones de olivar y un incremento en el de almendros. Apostando por estos cultivos en secano como alternativa real y rentable al cultivo del cereal. Con el objeto de poder atender la entrada en producción de las fincas plantadas estos últimos cuatro años, CBH invertirá en nuevas máquinas recolectoras contando con una flota de diez cosechadoras de última generación para la próxima campaña.
En estos 23 años, CBH ha diversificado su actividad y a día de hoy cuenta con cinco líneas de negocio: CBH Serv, línea principal de la empresa, encargada de la ejecución de plantaciones de cultivos leñosos y servicios agrícolas (recolección, aplicación fitosanitarios, poda mecanizada etc); CBH Fito, destinada al asesoramiento de fincas y venta de fitosanitarios; CBH Aqua, diseño e instalación de riego; CBH API, asociación de productores integrados de olivar y almendro, con 10.000 Has de olivar y más de 1.000 Has en almendro; CBH I+D+i , con tres fincas de ensayo.
La sinergia de las diferentes líneas de negocio es una de las claves del éxito alcanzado por CBH, que no para de crecer y que tiene previsto continuar su expansión nacional e internacional a lo largo de los próximos años.
Raúl Cortés, director Oficina Técnica de Bandas Cortés: “Llevamos años desarrollando plantas receptoras de frutos secos”
Entrevista con
Raúl Cortés
Director Oficina Técnica de Bandas Cortés
– El cultivo de los frutos secos, en concreto la almendra, está en auge en Extremadura, ¿cómo ve el sector en este sentido?
Así es, la producción de frutos secos se ha disparado en los últimos tiempos, en Extremadura, y cada vez son más los proyectos que se ponen en marcha. La almendra es el fruto seco que más incremento a experimentado. En concreto, se prevé alcanzar las 2.460 toneladas en 2019, frente a las 2.000 de 2018, esto es, un 6% más, el triple que la media nacional.
El objetivo es destinar el producto principalmente a los mercados nacionales, ya que España debe importar en la actualidad almendra al no haber cultivo suficiente para toda su demanda. Esta situación, unida al momento por el que pasan algunos cultivos tradicionales, hace que muchos agricultores se decanten por él. Considero que hay mucho potencial en este ámbito.
-¿Cómo afronta Bandas Cortés este auge en el sector agroalimentario?
Bandas Cortés, en sintonía con las necesidades del mercado, lleva años desarrollando plantas receptoras de frutos secos. En Extremadura son muchas las hectáreas que se están sembrando de este tipo de cultivos, especialmente de almendra. Hemos desarrollado una planta piloto minimizando número de elementos, y por tanto disminuyendo costes.
Se trata de una planta piloto con tolva piquera de recepción + alimentador como parte imprescindible para la correcta recepción de la almendra de campo. A continuación mediante cinta transportadora alimentamos un conjunto compacto de limpiadora + despalilladora + descapotadora en una única máquina. Podemos diseñar plantas receptoras de hasta 10 Tn/h de almendra de campo. Tenemos además optimizado el diseño para poder trabajar también con nueces y pistachos.
Corderex certifica 70.621 canales de cordero en 2019, con un valor de 5,8 millones de euros
La IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’ ha certificado 70.621 canales de cordero bajo su sello de calidad durante el ejercicio de 2019, lo que supone 868.796 kilos de carne y un valor de producto total certificado de 5.864.373 euros.
Por su parte, las entidades comerciales inscritas en la IGP, EA GROUP, S.C., SAT OVINOS PRECOCES y AGROPECUARIA FRAILE, S.A. han cerrado 2019 con una facturación de 6,6 millones de euros, una cifra que perpetúa la estabilidad que vive el sector durante los últimos años. Raúl Muñiz, director técnico de Corderex, ha valorado estos resultados como positivos dado que ´reflejan la consolidación del Cordero de Extremadura como una de las principales carnes certificadas tanto a nivel nacional como internacional’.
En cuanto al mercado exterior, Corderex ha exportado 40.238 canales certificados, lo que supone el 50% de su producción, principalmente a Italia y Francia. Asimismo, Corderex tiene el objetivo de abrir mercado en Japón por lo que estará presente en la Feria Foodex que se celebra en la ciudad japonesa de Makuhari del 10 al 13 de marzo. «Es importante tener presencia en el mercado japonés ya que ha abierto sus puertas recientemente a productos externos y es un país que aprecian las carnes de calidad y con certificación como la nuestra”, explica el director técnico.
La estrategia de Corderex para 2020 es seguir aumentando la internacionalización del Cordero de Extremadura así como ‘fidelizar el consumo dentro de nuestras fronteras y abrir nichos de mercado más especializados, con gran demanda actual, como son los productos ecológicos’, subraya Muñiz.
Además, Muñiz explica que una de las principales coyunturas a las que se enfrentará el sector durante este año estará relacionada con los acuerdos arancelarios tras el Brexit y cómo puede afectar a Corderex y a la región extremeña.
Como en años anteriores, la IGP extremeña apostará este año por continuar apoyando al sector ovino a través de su colaboración en los eventos ganaderos de la región, como Agroexpo, el Salón Ovino de la Serena, la Feria Ganadera de Zafra o la Feria Agroganadera de Trujillo; así como las grandes citas gastronómicas nacionales, como Madrid Fusión, la Feria de Hostelería de Málaga, Alimentaria, el Salón del Club de Gourmet o San Sebastián Gastronomika.
New Holland se consolida en el 2019 como la marca líder en tractores especiales
New Holland se consolida como la marca líder que cubre todas las necesidades de la agricultura española, con una gama de productos (tractores, cosechadoras, empacadoras, rotoempacadoras, vendimiadoras, telescópicas, gama de construcción compacta y aperos) que están entre las primeras opciones de compra de los agricultores particulares y empresarios agrícolas.
Este año 2019 los resultados globales de la marca han sido exitosos, con una cuota de mercado de tractores de un 18 % sobre un mercado total de 11.345 unidades. La diferencia respecto a los datos publicados por el Ministerio está en los vehículos multiusos, quads y similares que no se pueden considerar como tractores. En la gama de tractores especiales New Holland se posiciona de forma muy clara como la marca líder con un 22% de cuota de mercado, consolidando su posición como marca que lidera la evolución de la agricultura española hacia los cultivos de alto valor, como fruta, olivar, almendro y otros frutos secos.
El mercado de recolección de cereal ha sufrido una caída de un 30 % respecto al 2018, caída relacionada principalmente a la tendencia del mercado de ofrecer producto de mayor capacidad. Esta tendencia se acompaña por la necesidad y exigencia de los clientes por un servicio de calidad superior, donde New Holland demuestra su fortaleza como marca a través de su red de concesionarios profesionales y especializados en la recolección. Se muestra esta capacidad en el mercado de las empacadoras gigantes, donde la cuota de mercado sitúa a New Holland en un 36 %, tres puntos porcentuales más respecto al pasado año 2018, ampliando la distancia respecto al segundo competidor.
Merece una mención especial el resultado de la recolectora de olivar y vendimiadora. En un sector en continuo crecimiento como los leñosos, donde la recolección de los frutos es primordial para la rentabilidad de las producciones debido a los márgenes ajustados, la mecanización juega un rol clave para garantizar la rentabilidad de los agricultores. En este sentido la recolectora de olivar, con una cuota de mercado prácticamente del 100 %, está liderando sin discusión el sector del olivar que sigue en fuerte expansión a nivel mundial. Paralelamente se mantiene en viña con un 56 % de cuota de mercado en 2019.
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