Cómo ha cambiado el mapa de los grandes cultivos en 20 años en el agro extremeño
El olivar gana las 40.000 has que maíz, girasol, arroz, tabaco y pimiento para pimentón pierden desde el año 2002
El paisaje agrario de la región ha ido cambiando durante las últimas décadas, atraído por la coyuntura de altos precios de un producto, por las ayudas europeas o por nuevos sistemas de cultivo. El análisis de la Encuesta de Superficies y Rendimientos Agrarios (ESYRE) elaborada por el Ministerio de Agricultura permite analizar estos cambios en los grandes cultivos de la región. Por ejemplo, el cultivo del arroz, uno de los más activos del regadío regional, contaba con 20.843 hectáreas en el año 2002, para alcanzar las 27.886 has en el año 2010. Desde entonces su caída en hectáreas ha sido constante año a año hasta las 18.328.
Maíz y girasol
Otro cultivo que ha experimentado una fuerte caída es el del maíz, que llegó a plantar 69.849 has en 2002, pasando a las 46.026 en 2010 y recuperándose hasta las 56.047 el pasado año. Otro cultivo que ha perdido actividad es el girasol, que llegó a contar con 33.690 en el año 2002 para decaer hasta las 8.052 y alcanzar las 10.451 has el pasado año. El tomate para industria, entre el año 2002 y el 2010 experimentó un gran avance, hasta estabilizarse por encima de las 20.000 has.
Mientras, el cultivo del tabaco sumaba 10.338 hectáreas en el año 2002 y se ha mantenido estable por encima de las 8.000 has en la última década, apuntalado por las ayudas europeas y las mejores en su calidad. Otro cultivo con fuerte caída ha sido el pimiento para pimentón, que de los 2.319 has del año 2002 cuenta ahora con 800 has. También ha experimentado una fuerte caída el cultivo del melón y la sandía, hasta las 1.000 has. El espárrago se ha reducido a la mitad mientras el ajo crece.
Frutales
Sin tener en cuenta los arranques que se han producido en el último año, el cultivo de la fruta de hueso había experimentado un sensible aumento en los últimos años, con excepción del peral. La nectarina y melocotón, pasaron de las 5.087 has en 2002 a las 6.239 del último año, y en ciruela de 3.267 has en 2002 a 4.210 del 2019. La cereza ha crecido en 4.000 has en las últimas dos décadas, siendo estratégica para el norte de la provincia de Cáceres. Otro cultivo al alza es el de la higuera, con gran expansión del regadío, que ya alcanza las 12.666 has, y especialmente el almendro.
Vid y olivar
El viñedo se ha dejado, ante la necesidad de arranques y reconversión, casi 10.000 has en los últimos 20 años, aunque desde el 2010 permanece estable en 86.000 has. La aceituna para verdeo ha crecido en casi 6.000 has. El cultivo que más ha crecido en extensión ha sido el olivar, con la irrupción sobre todo de los modernos sistemas de olivar intensivo, superintensivo o en seto en las Vegas del Guadiana. Desde 2002, la región ha sumado 40.000 nuevas has de olivar para almazara, hasta las 266.305 actuales.
Cajalmendralejo patrocina Agroexpo para reforzar su compromiso con el campo extremeño
La directora general de FEVAL-Institución Ferial de Extremadura, Susana Cortés, y el director de la Unidad de Negocio de Cajalmendralejo, Pablo Llamas, han firmado el acuerdo de patrocinio de AGROEXPO 2021. La colaboración entre ambas entidades comenzó en 2014 y desde entonces la entidad financiera extremeña ha apostado por este certamen como muestra de su compromiso con el campo extremeño.
La directora general de FEVAL ha agradecido a Cajalmendralejo la confianza depositada en la institución ferial durante estos años, así como “su apuesta por el sector primario y por la principal feria profesional agraria de España”. Por su parte, Pablo Llamas ha señalado que, con este tipo de compromisos, la entidad pretende “ser un referente para los profesionales de la agricultura y la ganadería en Extremadura, especialmente en estos momentos de extrema dificultad para el sector, por eso firmamos este acuerdo con esta feria que es un referente para el sector agroalimentario en nuestra comunidad”.
La muestra, que tendrá lugar del 26 al 29 de enero, se celebrará como Foro Congresual, una versión digital del evento que pretende ser el primer paso en la apuesta de la Institución Ferial de Extremadura por valorar nuevos formatos feriales que complementen y favorezcan el negocio de los distintos sectores económicos.
Medina Oliva finaliza su campaña con 450.000 kilos de aceitunas y 82.000 kilos de excelentes AOVEs
La Cooperativa Santísimo Cristo del Humilladero, ubicada en la localidad de Medina de las Torres, ha finalizado una campaña con una menor producción que otros años pero con una excelente calidad, 450.000 kilos de olivas con las que se han elaborado 82.000 Kilos de aceite de oliva virgen extra y virgen extra ecológico.
El gerente de la Cooperativa, Rafael González, destaca que este año las condiciones meteorológicas han hecho una campaña más corta, con menos kilos de olivas que otros años, pero con una calidad superior, un recogida temprana frente a otras zonas y tardía frente a otras, que ha permitido cosechar una oliva con unas cualidades organolépticas inmejorables.
La cooperativa ha apostado con fuerza en los últimos meses también por la venta en la canal on line para facilitar la compra de sus AOVEs en cualquier punto de España.
Miguel Ángel Ortiz (COLABORT): “Vinífera es una cerveza con alma de vino”
Entrevista con
Miguel Ángel Ortiz
Gerente de COLABORT
Colabort ofrece servicios de consultoría, análisis y productos agroalimentarios desde Villafranca de los Barros. Miguel Ángel Ortiz, doctor en biología, es su responsable.
¿Cuál es la actividad principal de Colabort?
El proyecto de Colabort surgió hace 6 años, a principios del 2014, con el objetivo de dar soporte y servicio al sector agrícola y a la industria alimentaria a través de la realización de análisis, estudios y proyectos que pudieran llevar a optimizar todos los procesos productivos de ambos sectores. Nuestra especialidad es la microbiología alimentaría y los análisis de fitopatología, aunque también (cada vez más) realizamos todo tipo de análisis físico-químicos de los productos y muestras derivadas de estos sectores. Esto ha hecho posicionarnos como un laboratorio de referencia en la zona y en este sentido, a día de hoy, trabajamos para las cooperativas y empresas más importantes de la comarca de Tierra de Barros y alrededores. Nuestra filosofía de trabajo está orientada a que el cliente tenga confianza en nuestro trabajo y en los servicios que ofrecemos.
¿Cómo surgió el proyecto de Vinífera, la primera cerveza elaborada con mosto de uvas, producida por Sevebrau?
Como propietario y productor de Vinífera tengo que decir que mi cerveza es la primera cerveza artesana de Extremadura que contiene mosto de uvas de la comarca de Tierra de Barros. El proyecto comenzó en Villafranca de los Barros hace 5 años, con la idea de aunar mi pasión por la cerveza artesana, con el producto estrella de la comarca de Tierra de Barros, «el mosto de uva». Los primeros lotes se elaboraron en las instalaciones de Cervezas Arcadia en Villafranca de los Barros, pero debido a su desaparición, tuve que buscar nueva fábrica para producirla y fue cuando comenzó mi andadura en Sevebrau, donde Seve ha aportado su experiencia y buen hacer, afinando y mejorando el proceso de elaboración de la receta original.
Comercialmente Vinífera es una cerveza que no queda indiferente a nadie, pues tanto físicamente como en el paladar siempre provoca una reacción de sorpresa. Conceptualmente es una «cerveza con alma de vino», hecho que está apoyado por una imagen similar a las botellas de vino, y cuando la pruebas, encuentras una cerveza con mayor acidez, fresca, notas acompotadas y unos aromas y grados alcohólico (9% alc. vol) propios de un buen vino blanco.
Habéis creado también la primera tienda física de Extremadura para venta de material y materia prima para elaborar cerveza, Homebrewings. ¿Hay interés en la región por este sector?
La tienda se creó con el inicio del proyecto y se ha mantenido durante 5 años hasta que nos hemos trasladado a las nuevas instalaciones. Hace 4 o 5 años hubo un «boom» en toda España por el tema de las cervezas artesanas, pero dicha moda fue desapareciendo poco a poco hasta el día de hoy donde el interés predomina más por el consumo de cerveza artesana (aunque también en declive) respecto a la elaboración.
También colaboráis con la asociación de productores de pistacho de Extremadura, Propistaex. ¿En qué áreas?
Colaboramos con varias asociaciones, cooperativas y empresas tanto públicas como privadas. Uno de nuestros últimos acuerdos de colaboración ha sido con Propistaex para ofrecerles asesoramiento y servicios de análisis específicos para el cultivo.
¿Está trabajando en el futuro en el lanzamiento de nuevos productos agroalimentarios innovadores?
Seguimos trabajando en nuevos proyectos para revalorizar los productos y las industrias extremeñas, y sobre todo aquellos que surgen en nuestra comarca de Tierra de Barros. La innovación es el elemento diferenciador en todo sector, no solo en el agroalimentario, pues, aparte de ayudar a ser más competitivo, te permite desarrollarte y crecer para poder dar mejor y más servicios a tus clientes.
La reforma de la PAC, la sostenibilidad e innovación en el sector agro y la eficiencia en la gestión del agua serán los ejes temáticos de Agroexpo 2021
La reforma de la Política Agraria Comunitaria, la importancia de la innovación y sostenibilidad en el sector agro, o la eficiencia en los modelos de gestión del agua serán los principales ejes temáticos sobre los que se vertebra este año Agroexpo, una de las ferias nacionales más importantes para el sector primario y su industria asociada. El certamen llega este año a su 33ª edición estrenando formato. La muestra, que tendrá lugar del 26 al 29 de enero, se celebrará como Foro Congresual, una versión digital del evento que pretende ser el primer paso en la apuesta de la Institución Ferial de Extremadura por valorar nuevos formatos feriales que complementen y favorezcan el negocio de los distintos sectores económicos.
A pesar de que la crisis sanitaria impedía la organización de la muestra comercial en el formato tradicional, el Comité Organizador apostó por mantener las fechas del certamen por considerar que es una plataforma y herramienta fundamental de promoción comercial para el sector. «Independientemente del formato, pretendemos que Agroexpo siga sirviendo de escaparate para la ampliación de negocios e intercambio de experiencias entre los profesionales de la agricultura y la ganadería», ha señalado Susana Cortés, directora de la Institución Ferial de Extremadura.
Como en las últimas ediciones, el certamen cuenta con el patrocinio de Cajalmendralejo y la colaboración de la Junta de Extremadura, Diputación de Cáceres, Diputación de Badajoz y Ayuntamiento de Don Benito.
Las claves en la negociación del plan estratégico para aplicar la nueva PAC a partir de 2023 será el tema central de la actividad del 26 de enero. Una jornada en la que se contará con la participación de representantes de la Comisión Europea, el Gobierno de España y la Junta de Extremadura. Ignacio Atance Muñiz, subdirector general de Planificación de Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; Ricard Ramón i Sumoy, jefe de la Unidad de Perspectivas de la PAC de la Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea; Javier Gonzalo Langa, director general de la PAC Junta de Extremadura, o Clara Aguilera García, vicepresidenta Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural Parlamento Europeo, entre otros, participarán en las jornadas para analizar las claves de la actual negociación en este ámbito.
«Sequía y cambio climático» y «El papel de las comunidades de regantes en la modernización del regadío» serán los ejes de la Jornada del Agua que este año acogerá Agroexpo. Un encuentro en el que se contará con la participación de la Secretaría de Población y Desarrollo Rural de la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural y Territorio de la Junta de Extremadura, así como con representantes de Feragua y Ferduero, la Confederación Hidrográfica del Guadiana, la Sociedad Estatal de Infraestructuras Agrarias (SEIASA), la Empresa de Desenvolvimento e Infraestructuras do Alqueva y la Universidad de Córdoba.
Durante la celebración del foro, el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (CICYTEX) dará a conocer algunas de las líneas de investigación en las que trabaja en la actualidad en el apartado de sostenibilidad e innovación. Propuestas que se verán complementadas con diferentes ponencias en las jornadas «Smart Agro: Hacia una agricultura inteligente y conectada”.
Como en ediciones anteriores, Agroexpo contará además este año con la celebración de las Jornadas del Cultivo Invitado, que en esta edición se dedicará de forma monográfica al pistacho. Expertos de la Universidad de California y del Centro Agroambiental «El Chaparrillo» ayudarán a profundizar en las experiencias desarrolladas en un cultivo en fase de expansión en España y Extremadura.
Sipcam Contigo, una nueva plataforma de contenidos para todos los profesionales del sector agro
Desde el comienzo del año, agricultores, técnicos, distribuidores y demás apasionados de la agricultura tienen a su alcance Sipcam Contigo, un nuevo portal de contenidos que ofrece de manera intuitiva, dinámica y cercana todas las novedades y las recomendaciones más punteras del sector.
Este espacio tiene como propósito crear una comunidad donde los amantes de la agricultura puedan crecer, aprender y comunicarse de manera multidireccional. A través de los comentarios, vídeos y redes sociales, los usuarios podrán colaborar en esta plataforma compartiendo sus opiniones e inquietudes sobre temas muy diversos como la bioestimulación, la agricultura ecológica o la mejora del rendimiento de los cultivos, entre otros. Además, gracias a los múltiples formatos en los que se encuentra la información, los expertos de Sipcam Iberia podrán acercar sus mejores consejos y toda la actualidad del sector a través de vídeos, artículos, entrevistas y contenidos descargables como las guías de cultivo de SIPCAM.
Sipcam Contigo cuenta a su vez con una sección colaborativa donde investigadores y divulgadores como Rosa Gallardo, directora de la ETSIAM de la Universidad de Córdoba y madrina del proyecto, podrán tratar los temas más candentes e innovadores de la agricultura. Asimismo, técnicos y profesionales de a pie también dispondrán muy pronto de un área donde expresar sus reflexiones y recomendar sus estrategias de cultivo o productos preferidos, entre otras cuestiones.
La plataforma pretende acercar también los próximos eventos de la compañía y del sector a través de su calendario online y ofrece un resumen de la jornada con los temas más relevantes que se hayan tratado.
Caja Rural de Extremadura firma con CIBEX la participación en la financiación de la construcción del complejo de transformación del ibérico de Zafra
La Caja Rural de Extremadura ha suscrito con la firma CIBEX (Complejo Ibérico de Extremadura) la financiación de la construcción del mayor complejo industrial de transformación de cerdo ibérico del suroeste español que se ubicará en nuestra región, concretamente en la localidad de Zafra.
La firma de esta operación supone la materialización de la apuesta decidida de Caja Rural de Extremadura por el desarrollo y el progreso de nuestra región al apoyar esta importante iniciativa que supondrá un significativo impulso al desarrollo económico de Extremadura, máxime en los difíciles momentos por los que estamos atravesando.
En la firma estuvieron presentes en representación de CIBEX, el Vicepresidente, Antonio Cordero Boraita, y el Secretario del Consejo de Administración, Fernando Rodríguez García, y por parte de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo Arroyo y José María Portillo Melo, Pesidente y Director General de la Entidad.
El complejo industrial de Zafra se convertirá en un referente de la industria cárnica a nivel nacional y pondrá a Extremadura en el mapa de la transformación de uno de los productos más valorados por el mercado: el cerdo ibérico de calidad.
Caja Rural de Extremadura da un paso más, con la firma de esta operación, en el compromiso permanente con la agricultura y la ganadería de nuestra región y en la apuesta por el progreso y el desarrollo de nuestra tierra.
EXPOLIVA 2021 se celebrará en Jaén del 21 al 25 de Septiembre
Expoliva 2021, la cita estrella del sector del sector oleícola, ya tiene fechas. La actual situación sanitaria provocada por la COVID-19, obliga a los organizadores de Expoliva, IFEJA y Fundación del Olivar, a posponer la fecha de Expoliva 2021, prevista inicialmente para el mes de mayo y que se celebrará del 21 al 25 de septiembre próximos, “con el objetivo de que pueda desarrollarse con las máximas garantías tanto para empresas expositoras como para el público que visitará la muestra”, manifiesta África Colomo, presidenta del Consejo de Administración de Ferias Jaén.
“En este sentido –añade–, y para evitar en lo posible la aglomeración de visitantes, se ha tomado como principal medida, la de ampliar a una jornada más los días de celebración, así que se desarrollará durante cinco días y se habilitarán fórmulas para controlar el flujo de visitantes por franjas horarias”.
“Arrancaremos en breve con la comercialización de Expoliva 2021, y este año, más que nunca, deseamos crear un espacio único que abra sus puertas al mundo para mostrar toda la pujanza y los avances de un sector que está en alza”, apunta Colomo.
En la pasada edición de Expoliva contamos con la participación de 382 expositores directos, que representaron a 1.021 empresas y a 4.847 marcas. El Simposium científico-técnico registró 188 comunicaciones y ponencias y se realizaron 1.407 inscripciones. El Salón de los Aceites contó con la participación de los mejores 165 aceites de oliva del mundo. Nos visitaron de 58.123 visitantes, de los cuales 4.025 fueron internacionales. También congregamos a representantes de más de 70 países tan dispares como Irán, Montenegro, Palestina, Uruguay, Japón, Pakistán, Japón o China, entre otros. “Nuestra feria es por méritos propios, y desde hace más de tres décadas, la principal muestra de este tipo a nivel internacional, y la próxima edición, siempre que las circunstancias lo permitan, volverá a ser referente en el ámbito internacional”, finaliza Colomo.
La empresa extremeña Smallops aspira a revolucionar las orujeras creando nanopartículas
Tendría aplicaciones ventajosas en el tratamiento de aguas y en la producción de biogás
El sector de las orujeras es una parte esencial de la cadena de valor de la industria oleícola y olivarera, aportando soluciones a un problema medioambiental y generando una salida comercial al aceite de orujo de oliva, el hueso y el orujillo sobre todo. Sin embargo, la situación actual de bajos precios en el sector, unido a las crecientes producciones, han situado al sector en una situación muy delicada.
Un reciente estudio de Juan Vilar Consultores y ANEO, la asociación que engloba a las orujeras españolas -entre ellas cuatro extremeñas- alertaba de la situación. “El nivel de costes que ostentan actualmente las mismas, eludiendo cualquier pago por la retirada y transporte del alpeorujo, incluyendo costes de producción, así como, gastos generales, supera con creces a los ingresos obtenidos”. Por cada tonelada de procesado de alpeorujo se perderían casi 5 euros. En la nueva campaña olivarera recién comenzada, la previsión es procesar en torno a las 9 millones de toneladas de alperujo.
¿Hay alternativas para lograr sacar más valor añadido al producto? Tres jóvenes emprendedores –Iñigo Monreal, María Jara y Rubén Escudero– han creado la empresa innovadora Smallops para cubrir una necesidad de las industrias orujeras y cambiar en parte de su modelo de negocios. Y lo quieren hacer desde Extremadura, al su sede desde marzo de 2020 en Madrigal de la Vera. “Fue un poco por casualidad porque ninguno de los tres socios tenemos relación con Extremadura. Entablamos contacto con la empresa Metanogenia, que está en Badajoz y que tiene experiencia en el campo del biogás, y decidimos crear la sede aquí”.
Alpechín
La clave de todo el proyecto está en la obtención de un nanomaterial a partir del alpechín que actualmente es tratado en plantas de tratamiento de aguas residuales con grandes dificultades debido a su fitotoxicidad. Permite una segunda vida al residuo creando nanopartículas de hierro cerovalente envueltas en una matriz de carbono mediante la utilización de técnicas de carbonización hidrotermal.
Iñigo Monreal, CEO de Smallops, explica los pasos de su obtención y sus posibilidades. “El proceso es sencillo. En la orujera parte del alperujo se filtra, de esta manera obtenemos el alpechín sin sólidos en suspensión, el cual junto con una determinada materia prima se introducirán en un reactor. En este reactor se llevará a cabo el proceso de tratamiento del alpechín tras el que se obtiene un nanomaterial (OPS) y un líquido. Tras un proceso de filtrado las ops se almacenarán en un tanque y el líquido restante se mezclará con los sólidos provenientes de la filtración del alperujo. Esta mezcla de sólidos de alperujo, junto con el líquido, se introducirán en el biodigestor junto con una cantidad de alperujo dando lugar a la creación de biogás. El biogás tras pasar por un proceso de refinado dará lugar al biometano”.
La orujera lograría así nuevas fuentes de ingresos con la venta de biometano, digestato, OPS y la del líquido generado en el tratamiento de alpechín como fertilizante, además del propio ahorro de energía. Según Smallops, “este método trabajando con un reactor de 5m3 provocaría un aumento en la capacidad de gestión de alpechín y alperujo de 3.820 Tn anuales de alperujo una vez se llegue al régimen estacionario”.
Hay dos sectores en los que las nanopartículas de Smallops tendrían más ventajas competitivas. El primero, el tratamiento de aguas para la eliminación de metales pesados o pesticidas. La empresa ya está en contacto con Promedio, el consorcio de la Diputación de Badajoz encargado del ciclo integral del agua. Y también en la producción de biogás, al mejorar entre un 10-20% la producción de metano (CH4) y con un aumento de la vida útil de los motores de cogeneración gracias a la eliminación del gas sulfhídrico (H2S) en un 99%. El campo de los fertilizantes e incluso el de las pilas de combustible también ofrecen líneas de investigación en el futuro.
Santander financió al sector agro extremeño con más de 380 millones de euros en 2020, un 18% más
Santander financió al sector agroalimentario extremeño con 388 millones de euros en 2020, lo que supone un 18% más que el año anterior. En el total de España, la financiación concedida por el banco fue de 7.567 millones, lo que supone un 34% más. Respecto a esta financiación total, 3.937 millones corresponden a préstamos con aval del ICO y el resto a financiación del banco concedida mediante sus propios créditos destinados a pymes y autónomos.
Santander lleva décadas apoyando al sector agro y, durante esta crisis, en la que ha quedado patente su importancia como un pilar esencial de la sociedad española, el banco se ha volcado en agricultores, ganaderos, productores, cooperativas o empresas de suministro. En 2020, el banco ha reforzado de forma muy especial a este sector a través de las Campañas de la PAC y de las dirigidas a los sectores vitivinícolas, cereal, cítricos y del olivar.
El Anticipo PAC, por el que Santander anticipa los fondos esperados procedentes de las ayudas recibidas de la UE, y la contratación de este producto por canales digitales, ha contribuido de forma decisiva a la digitalización de agricultores y ganaderos, ya que en tan solo 3 clics, han podido recibir el abono del mismo en su cuenta.
De la misma forma, cabe destacar la contratación de los Anticipos Cosecha, el Préstamo I+D+I Agro para la transformación digital del sector, el leasing, el renting o el Seguro Agrario, como algunos de los productos más demandados por los clientes en 2020. Santander les ha apoyado mediante 1.000 especialistas repartidos por sus 1.100 oficinas agro, que atienden a los más de 415.000 clientes con los que el banco cuenta en este sector.
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