AFRUEX impulsa la comunidad frutícola extremeña con una app personalizada
La app personalizada permite mejorar la adjudicación de la certificación de la marca de garantía CiEx
AFRUEX, la Asociación de Fruticultores de Extremadura, ha integrado una app personalizada que les ha permitido unificar en un mismo punto a las 55 empresas asociadas, mejorar las gestiones internas de documentación y campañas de e-mailing, y sobretodo mejorar la gestión de la certificación de la marca de garantía CiEx-Ciruela de Extremadura.
AFRUEX es una asociación que reúne al 90% de los productores de fruta de la Comunidad de Extremadura. Esta entidad, se dedica a la defensa de los intereses comunes de los productores, ya que les ayuda en su apertura hacia los mercados internacionales, y realiza difusión de la información y organización relativas a la producción de frutas.
Debido a que las empresas asociadas exportan sus productos a más de 45 países, AFRUEX maneja una gran cantidad de documentación relativa a normativas y protocolos. En vista de que la cantidad de información a utilizar era inmensa, sintieron la necesidad de obtener una herramienta que permitiera organizar y clasificar todos los datos en un mismo lugar y de forma rápida y fiable.
“Las 55 empresas socias encuentran en la app todos los datos de contacto y de localización del resto de asociados. El objetivo es facilitar la comunicación entre las empresas y centralizar la información en un único lugar” ha declarado Miguel Ángel Gómez, director gerente de AFRUEX.
Hay cinco variedades de ciruela que pueden recibir la certificación de la marca de garantía CiEx. Para ello deben seguir una serie de inspecciones y cumplir unos determinados parámetros y requisitos de calidad. Actualmente, gracias a la aplicación, las tareas de entrada de datos y realización de los cálculos están automatizadas dentro de la herramienta.
Además, AFRUEX gestiona de forma interna la contabilidad y la tesorería de la entidad mediante la digitalización de todas las facturas, tickets y justificantes de pago.
“El cambio ha sido enorme, ahora cualquier empresa puede acceder a la plataforma y a un solo click o con un buscador puede acceder a toda la información necesaria para el correcto funcionamiento de su empresa, así como estar el día de toda la reglamentación e información de los mercados internacionales de frutas”, según comenta Miguel Ángel Gómez, director gerente de AFRUEX.
La app personalizada hecha con la Plataforma FileMaker y desarrollada internamente en AFRUEX, tiene como objetivo facilitar la comunicación entre las empresas, aunar en un mismo lugar la información, reducir el tiempo dedicado a algunas tareas, y sobretodo obtener una ventaja competitiva respecto a otras federaciones, así como realizar la certificación de la marca de garantía CiEx–Ciruela de Extremadura a través de la herramienta.
FileMaker, filial de Apple, proporciona un potente software para crear fácilmente apps personalizadas compatibles a la perfección con el iPad, el iPhone, Windows, Mac y la Web. Los equipos de trabajo en las empresas utilizan la Plataforma FileMaker para optimizar sus procesos operativos y aumentar así la productividad general.
Juan Manuel Zapata (Ballut): “Lo más difícil no es elaborar ni vender cerveza artesana sino cobrarla»
Entrevista con
Juan Manuel Zapata
Socio y Maestro Cervecero de Ballut
En el año 2012, tres amigos en Badajoz se plantean intentar hacer su propia cerveza. Dos de ellos, Pablo Blázquez en Alemania y Pablo Muñoz en Inglaterra, habían visto otra dimensión del mundo cervecero que se conocía en España. El tercero de los socios, Juan Manuel Zapata, tenía experiencia en bares, aunque trabaja en la Diputación de Badajoz. Dicho y hecho.
Casi seis años después, los tres socios siguen y con familia. “No hemos ganado dinero pero Ballut nos ha cambiado la vida personalmente”, asegura Zapata. Cuentan con su propio local cervecero, La Ballutería, en la calle Godofredo Ortega y Muñoz 52 de Badajoz capital, convertido en punto de reunión y catas de los amantes del lúpulo y la malta. Siguen con fuerza en el mundo de las artesanas, como siguen La Bicha en Cabeza del Buey, Belona en Trujillo, Sevebrau en Villanueva de la Serena o Blomberg en Plasencia.
¿Ballut es un negocio o sigue siendo casi un hobby?
Hay que plantearlo como una empresa, porque exige mucho trabajo, esfuerzo, inversión y tiempo. Pero seis años después de empezar, no podemos decir aún que es negocio porque tenemos que devolver préstamos y lo que sacamos lo reinvertimos. Es verdad que hemos tenido un crecimiento destacado, sobre todo a partir de contar con nuestra propia fábrica en el Polígono El Nevero de Badajoz. Al principio, cuando empezamos, fabricábamos en La Cibeles en Madrid. Contamos con una olla de 2.000 litros de capacidad. Lo más difícil no es elaborar la cerveza ni tan siquiera venderla, sino ¡cobrarla! La cerveza que estoy elaborando hoy, como mínimo se venderá al mes y medio, con lo que hay que disponer de un cash flow en el negocio.
¿Habéis cambiado mucho el tipo de cervezas que elaboráis desde el principio?
Nuestra referencia sigue siendo la cerveza de la etiqueta amarilla, la Ballut inicial. Es la que más se vende. Casi no nos da para hacer barril. La Azarías, que es la última que hemos lanzado, ya es la segunda en ventas. El resto son más especiales y las piden clientes más entendidos.
¿Disponer de local propio para la venta de vuestras cervezas no es indispensable pero ayuda?
Nos da sobre todo promoción y salida de producto. Aunque son dos empresas diferentes: Ballut y La Ballutería. Ofrecemos nuestras cervezas con un precio muy ajustado porque nos gusta que quien quiere tomar cervezas diferentes en Badajoz tenga su lugar. Contamos con 8 grifos, de los cuatro o cinco son nuestros. Y esto de fuero, de diferentes tipos, trigo, IPA, Brown… Solemos realizar siempre encuentros con cerveceros de otros lugares para que den a probar sus cervezas. Además se ha creado en Badajoz un Club de Cerveceros que siempre ayuda a que este tipo de actividades funcione.
¿Por qué cuesta tanto ver en los bares de siempre cervezas no habituales?
Cuando hay dinero de por medio, resulta muy complicado, por no decir imposible competir con las grandes cerveceras. Aunque las leyes antimonopolio existan, no van a dejar al propietario del bar que venda otras cervezas que sean las suyas. En España no se cuida la cerveza como se cuida por ejemplo el vino. Aunque cada vez más en las grandes capitales hay locales que se están dando cuenta que tener cosas diferentes como cervezas artesanas atrae a un público diferente. Ahora estamos consiguiendo que otros locales de Badajoz, como el Ajonegro, tengan cerveza de grifo de Ballut.
Las grandes cerveceras cada vez lanzan más cervezas especiales ¿Qué les parece su estrategia?
Las lanzan porque no quieren perder cuota de mercado. Además puede hacerlo a precios muy bajos porque ya tienen sus costes amortizados. Y también porque la cantidad de ingredientes que llevan por litro es muchísimo más baja que la de una cerveza artesana. Si yo le hecho 400 gramos, ellos ponen 40 gramos. Ahora se venden en grandes superficies cervezas que antes eran artesanas a 1,04 euros el tercio, más cerca de lo industrial que de nosotros.
El Grupo Operativo GO HIGOS apuesta por una marca de calidad que contaría con el apoyo de la Junta de Extremadura
El Grupo Operativo del Higo Seco a nivel nacional, cuyas cooperativas y empresas asociadas lideran la producción y comercialización del higo seco en España con más de 3 millones de kilos de producción, se ha presentado esta mañana Mérida en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura en Mérida.
La presentación ha contado con la asistencia del director general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura, Antonio Cabezas, que ha lanzado la oportunidad que para Extremadura y el sector tendría contar con una Denominación de Origen o indicación de calidad.
También han estado presentes el presidente de ADISMONTA, Asociación para el Desarrollo Integral de Sierra de Montánchez y Tamuja (ADISMONTA), Alberto S. Buj Artola, quien ha destacado que el higo es otra de las joyas gastronómicas de la comarca junto al jabón ibérico. Y la directora de Cicytex, Carmen González, quien ha destacado las investigaciones realizadas por el centro en los últimos años en material de recolección, sanidad vegetal y postcosecha del fruto.
El acto ha contado con la presencia de los máximos responsables de las cooperativas, empresas y entidades asociadas y colaboradoras: la Asociación para el Desarrollo Integral de Sierra de Montánchez y Tamuja (ADISMONTA), como coordinadora del Programa; la Sociedad Cooperativa Regadhigos de Almoharín (Cáceres), la Sociedad Cooperativa San Sebastián de Arroyomolinos (Cáceres) , la Cooperativa Nuestra Señora de la Consolación del Castillo de Montánchez (Cáceres), la Cooperativa Gredosur de Poyales del Hoyo (Avila), la empresa Exmesa de Badajoz, la empresa Alfonso Cruz S.L. de Villar de Rena (Badajoz) y la Universidad de Extremadura a través del Grupo de Investigación de Calidad y Microbología de los Alimentos (Camiali) del Instituto Universitario de Investigación de Recursos Agrarios.
También forman parte del Grupo Operativo del Higo Seco como colaborador la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte de Valdastillas (Cáceres) y como subcontratados el CICYTEX (Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura) y la empresa Creaemprende S.L.
Todas las cooperativas y empresas que forman parte del Grupo Operativo del Higo Seco han destacado el gran potencial de crecimiento del producto, tanto a nivel nacional como internacional. Y las innovaciones en materia de recolección, transformación, envasado y nuevos productos que pueden desarrollarse en el futuro gracias a esta iniciativa.
El Grupo Operativo Higos supra-autonómico está apoyada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, dentro del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020 con financiación en un 80% de fondos Feader, para aplicar estrategias innovadoras en la producción de higos secos con la máxima calidad higiénico-sanitaria.
La comunidad extremeña, sus cooperativas y empresas, concentran más del 45% del total de la superficie de higueras de España con más de 5.800 hectáreas y una producción por campaña superior a las 9.000 toneladas. El cultivo ha crecido en más de 700 nuevas hectáreas en el último año, especialmente con riego. La región también lidera la investigación en campo y laboratorio del producto gracias a los trabajos de Cicytex en la Finca La Orden y a la Universidad de Extremadura.
España es la primera productora europea de higos secos por detrás de países como Italia y Portugal. Además de Extremadura, también destaca la producción de higos en Andalucía y Baleares, así como en comarcas de Ávila y Toledo.
Un producto que gracias a sus virtudes saludables avaladas científicamente y también a su creciente consumo en diferentes presentaciones como bombones, barritas energéticas, almíbar, licores o mermeladas, se ha convertido en uno de los alimentos de moda. Las grandes empresas alimentarias españolas ya lo han introducido ya en yogures, patés, pizzas, embutidos, preparados lácteos, conservas o cervezas, así como en cosmética y productos para el cuidado de la piel.
Marco Antonio Calderón (Sectorial de Ovino-Caprino de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “EA Group quiere empezar a trabajar con grupos cooperativos de cordero del Alentejo portugués»
Entrevista con
Marco Antonio Calderón
Presidente de la Sectorial de Ovino-Caprino de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
¿En qué momento se encuentra el sector del ovino-caprino en Extremadura y qué grandes retos tiene?
La situación del sector ovino extremeño es mala debido a la falta de rentabilidad del sector, que es sostenido por los grupos cooperativos. Eso de forma general. De forma más concreta, tras un otoño e invierno malos, esta primavera está siendo buena en cuanto a disponibilidad de comida en campo y eso está dando cierto respiro a los ganaderos, que venían soportando unos altos costes extras de alimentación del ganado. El reto fundamental es incrementar la concentración de la producción en estructuras comerciales, ya que aún hay un alto porcentaje de explotaciones que no están asociadas. A ello se suman otros retos como abrir la exportación de corderos vivos a otros países y favorecer el relevo generacional, ya que la rentabilidad es tan escasa que para los jóvenes no resulta atractivo.
¿Cómo se han comportado los precios del cordero en origen en los últimos años?
Se ha comportado mal, aunque sí es verdad que 2018 está siendo aceptable por la estabilidad de precios, que es algo que siempre ha venido demandando el sector ovino, porque da también estabilidad al consumo y lima picos de precios altos cuando hay escasez de producción y bajos cuando hay una alta producción. Esto sólo se consigue, con la concentración cooperativa. Que el sector se haya estructurado y organizado, concentrando la oferta, permite tener una visión empresarial más amplia, llegar a acuerdos a largo plazo, incrementar exportaciones, etc. De lo contrario, en poquísimas explotaciones da un saldo positivo la producción de cordero, que sólo es posible con los ingresos acoplados y desacoplados.
Extremadura ha conseguido liderar la comercialización del ovino nacional con EA Group ¿La concentración de la producción es decisiva?
Es la clave. Creo que es inviable abordar nuevos mercados y proyectos sin tener un volumen importante de concentración de oferta. Ahora, EA Group mira hacia el Alentejo portugués, donde llevamos ya cinco años trabajando con la comercialización de la lana y ahora queremos empezar con la de corderos de grupos cooperativos del Alentejo. La intención es hacer internacional el grupo y estoy convencido de que en Alentejo tendremos un destacable éxito de implantación del grupo.
El consumo nacional sigue siendo una asignatura pendiente ¿Hay que buscar nuevas presentaciones?
Sí, pero no es lo único que puede mejorar esa situación. El consumo está bajando y se continúa asociando el cordero con festividades. Tenemos que presentar el producto con otros formatos, nuevos cortes porciones más pequeñas, etc. y llegar así además a sectores poblacionales que no son tradicionalmente consumidores, como los niños. Innovar y pasar de ser carne a ofrecer una referencia cárnica con elaborados y precocinados. Sólo nos queda esa vía de escape, que no es sencilla, pero hay que diversificar y fomentar el consumo, porque eso nos ayuda a eliminar picos de producción y aumentar clientes.
Extremadura, gracias a Comercial Ovinos, también ha logrado sacar más rendimiento a la lana y ahora a la piel ¿Cómo están ambos productos?
La lana es el sector más tradicional del ovino y la cooperativa Comercial Ovinos es un modelo de éxito. Esta campaña de esquileo va con unos 15 días de retraso debido a la climatología. Habrá menos producción de lana y menos calidad, ya que si no hay comida en el campo, la lana no crece. Y si no crece, es de mala calidad. Pero hay una creciente demanda en el mercado de lanas finas, por lo que esperamos precios buenos en la comercialización. En cuanto a la piel, podemos presumir de tener los mejores merinos y ahora EA Group y Comercial Ovinos están iniciando un proyecto de construcción de una planta en Villanueva de la Serena para el salado, clasificación y almacenaje de pieles, que esperamos tener lista a finales de este año. Esto nos permitirá entrar en la negociación directa para vender a los clientes y llegar también a los mercados de exportación de la piel.
Seipasa presenta la renovación de la imagen de marca de todos sus productos
Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de soluciones naturales para la agricultura, ha presentado la renovación de la imagen de marca de todas sus gamas y líneas de producto. El objetivo de este proceso, que se inició hace un año con el lanzamiento del insecticida natural Pirecris, es evolucionar hacia una imagen diferenciadora, única y global que represente a la empresa en todos los mercados internacionales en los que se encuentra presente.
La nueva identidad visual está marcada por un diseño mucho más gráfico, moderno y dinámico. En la etiqueta sobre el envase, el símbolo del producto adquiere protagonismo junto al nombre comercial. En todos los casos, se trata de iconos dotados de una gran fuerza visual. Asimismo, el proceso de renovación de la imagen corporativa también afecta a los envases de la gama de biopesticidas, que abandonan el blanco y pasan a ser violeta, el color corporativo de Seipasa. Se trata de un signo distintivo de calidad para identificar los productos con registro fitosanitario.
Para el director de Marketing de Seipasa, Juan Manuel López, la nueva imagen de marca tiene el objetivo de “posicionar los productos Seipasa en segmentos de alto valor añadido” y “destacar su valor diferencial en el mercado”.
“Seipasa lleva más de 20 años aportando un enfoque innovador en el sector. Fuimos pioneros a la hora de desarrollar el concepto de residuo cero y apostar por la tecnología natural en la agricultura” ha asegurado López, que ha añadido que “el mercado nos valora por garantizar siempre una excelente calidad y eficacia de nuestros productos, cuyas marcas vamos a potenciar en esta estrategia de cambio de imagen con el objetivo de facilitar la identificación de las mismas con el valor que aportan a la agricultura”.
Según el director de marketing de la compañía, este proceso de renovación también responde a la necesidad de potenciar la marca Seipasa a nivel global. “Seipasa ya está presente en más de 20 países, pero va a continuar su proceso de expansión internacional. Estamos hablando de una marca global que sigue creciendo y que unifica su imagen en todos los mercados en los que opera”.
La nueva imagen de marca se aplica a las más de 50 referencias que la compañía tiene en el mercado agrupadas en las gamas de biopesticidas, bioestimulantes y fertilizantes. Este proceso de renovación se produce apenas dos meses después de la inauguración el pasado mes de junio de las nuevas instalaciones de la compañía en L’Alcúdia, Valencia. Conviene recordar que la construcción de la nueva planta de formulación de biopesticidas, que permite duplicar la capacidad de producción hasta los 50.000 litros al día, también ha ido acompañada de un proceso de renovación integral de la imagen corporativa del centro de fabricación y las oficinas.
El sector del higo extremeño presentará en Mérida su Grupo Operativo como líder en producción y en ventas en España
Extremadura lidera uno de los cultivos agrarios con más potencial de futuro en el campo español: el del higo seco. La comunidad extremeña, sus cooperativas y empresas, concentran más del 45% del total de la superficie de higueras de España con más de 5.800 hectáreas y una producción por campaña superior a las 9.000 toneladas.
El próximo lunes 24 de Septiembre, a las 10,30 de la mañana, todo el sector productor y comercializador del higo seco extremeño integrado en el Programa Operativo del Higo Seco -financiado por el Ministerio de Agricultura en su Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020 – presentará en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Mérida, sus actividades e iniciativas para liderar el sector español. Tanto en innovaciones en campo como en la propia industria en temas como seguridad alimentaria o nuevos formatos y presentaciones. La presentación contará con la asistencia del Director General de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura, Antonio Cabezas.
Un producto que gracias a sus virtudes saludables avaladas científicamente y también a su creciente consumo en diferentes presentaciones como bombones, barritas energéticas, almíbar, licores o mermeladas, se ha convertido en uno de los alimentos de moda. Las grandes empresas alimentarias españolas lo han introducido ya en yogures, patés, pizzas, embutidos, preparados lácteos, conservas, cervezas…
La superficie de cultivo de higueras en la región ha crecido un 14% en la última campaña con más de 700 nuevas hectáreas de cultivo, muchas de ellas en los regadíos de las Vegas del Guadiana. La provincia de Badajoz concentra 3.138 hectáreas de cultivo y la de Cáceres 2.037, aunque la producción está muy igualada entre las dos. Andalucía y Baleares son las otras dos regiones españolas con más hectáreas de higueras, destacando también la producción en Ávila y Toledo.
En el acto de presentación del Grupo Operativo del Higo, que coordina la Asociación para el Desarrollo Integral de Sierra de Montánchez y Tamuja (ADISMONTA), estarán presentes los responsables de las mayores cooperativas productoras y comercializadoras de higos de Extremadura como Regadhigos de Almoharín, San Sebastián de Arroyomolinos, Nuestra Señora de la Consolación del Castillo de Montánchez o la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte. Junto a varias de las empresas más potentes del sector comercializador como Exmesa de Badajoz y Alfonso Cruz S.L. de Villar de Rena. También estará presente la cooperativa Gredosur de Poyales del Hoyo (Avila). Tanto el Cicytex como la Universidad de Extremadura, que colaboran en el Grupo, presentarán también durante el acto sus avances e investigaciones en el cultivo del higo.
Convocatoria de Prensa
Fecha y hora: lunes 24 de septiembre a las 10,30 horas
Lugar: Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura en Mérida
Dirección: Avenida del Río s/n (Mérida)
Se ruega confirmación al email adismonta@adismonta.com ó al Tel. 927 38 90 39
Carlos Dobado (Coop. Extremeña Ajos de Aceuchal): “Brasil y Estados Unidos son dos grandes mercados para el ajo de Aceuchal”
Entrevista con
Carlos Dobado
Gerente de Cooperativa Extremeña de Ajos de Aceuchal
El sector del ajo siempre se ha asociado en Extremadura a la localidad pacense de Aceuchal, famosa en su día por su producción y en la actualidad por su transformación y comercialización. Aunque su producción se realiza mayoritariamente por razones de extensión de terreno y agua en tierras Portugal, Aceuchal sigue siendo una de las capitales del ajo españolas, como lo demostró en la I Feria Internacional del Ajo celebrada allí a mediados de abril.
El ajo puede llegar a suponer unos ingresos anuales de unos 20 millones de euros en Aceuchal y muchos jornales para mujeres en sus fábricas. “Aun así en temas como el de regadío en Tierra de Barros, la Administración no nos ha tenido en cuenta”, segura Carlos Dobado. Un cultivo caro de producir, de carácter anual, que se enfrenta a importantes desafíos de sanidad vegetal como el Fusarium.
¿El volumen de transformación y comercialización de vuestra cooperativa ha crecido mucho en los últimos años?
En el año 2003 éramos unos 30 agricultores con una producción de unas 900 toneladas de ajos en unas 70 hectáreas. Y a día de hoy podemos hablar de unos 60 agricultores con una producción de 5.000 toneladas de ajos y que controlan unas 400 hectáreas de cultivo. Toda nuestra producción la transformamos y comercializamos nosotros, para evitar intermediarios.
¿Cuál es la salida comercial del producto?
Cuando llegue yo a la cooperativa, más del 80% se exportada a Portugal, un mercado que ya cuenta con su propia producción. Hubo que comenzar de nuevo desde cero, y actualmente hemos conseguido que el 20% de la producción se exporte, siempre buscando nuevos mercados y con más poder adquisitivo. Brasil es el primer objetivo que hemos logrado, y también estamos creciendo en Estados Unidos y Canadá. En esta campaña podemos alcanzar ya el 40% en exportación. En Brasil todo el ajo fresco va para el cliente final. En el caso de Estados Unidos, el 50% puede ser ajo pelado. Es un gran mercado que tenemos que cuidar.
¿Cómo incluye en el consumo del ajo los nuevos cambios y hábitos de consumo alimentarios, con más comida rápida y preparada?
En España y en Europa el ajo no tiene la imagen que tiene por ejemplo en China, el mayor productor mundial con el 85% del mercado, donde se considera casi un medicamento. Aquí sigue siendo visto como una especie o condimento. Está claro que el cambio en los hábitos de consumo y sobre todo en el tipo de hogares, con solo dos o tres personas, influye. Por eso hay que insistir mucho en vender bien el producto, con diseños y envases atractivos, para atraer a nuevos clientes.
¿Las importaciones de China son un grave problema para el sector?
Las importaciones de ajo chino a través del contingente aprobado por la Unión Europea han crecido en los últimos años. Sigue entrando mucho ajo chino sin licencia a través de los países de Europea del Este. Es un problema muy serio para el sector, que irá a más como aumenten las producciones chinas. El tema del Brexit tampoco beneficia al sector. Para un experto si es fácil distinguir el ajo chino del español pero un cliente normal no lo puede hacer. El buen etiquetado es clave.
Manuela Bayón (Bodegas Carlos Plaza): “Aunque Extremadura subiera el precio de sus vinos, seguirían siendo muy competitivos”
Entrevista con
Manuela Bayón
Directora Comercial y Exportación de Bodegas Carlos Plaza
Ubicada en la pequeña localidad de Aldea de Cortegana, Bodegas Carlos Plaza es el fiel reflejo del interés de su propietario, Carlos Plaza, por el mundo del vino que aprendió desde la infancia, cuando acompañaba ya a su padre, gerente de la antigua alcoholera de Gonzalez Byass en Almendralejo. Una bodega que mira sin complejos al mercado exterior.
¿Cuál es la imagen que proyectan los vinos extremeños?
La imagen de los vinos extremeños, afortunadamente ha cambiado mucho en los últimos años, y se nos percibe como vino de calidad. Pequeñas bodegas privadas han intentado alejarse, parece que con cierto éxito, de la fama de granelistas, o vino de cooperativa muy económico. Está bien que haya vinos de todos los precios, pero hay ciertos precios que de tan bajos no son creíbles. Y ahí es hacia donde deberíamos ir en cuanto a comercialización, a dar más calidad y por lo tanto precios más altos, que aún así siguen siendo competitivos si los comparamos con otras regiones.
En cuanto a viticultura, como se está haciendo, el cuidado de la viña y la utilización de alta tecnología en bodega es primordial para ofrecer vinos de calidad. Recuperar algunas variedades autóctonas es también interesante.
En el mercado exterior ¿cuáles son actualmente los mercado de mayor interés para vuestros vinos?
Nuestro principal mercado es Europa, así como México, Japón y EE.UU. A todos les sorprende la excelente relación calidad-presentación-precio. Todos nuestros vinos tienen más de 90 puntos y Medalla de Oro en la prestigiosa guía francesa Gilbert & Gaillard. Y que claramente son unos vinos muy personales, que reflejan lo que a nosotros nos gusta del vino, calidad, tradición, con un toque moderno, fruto de muchos años dedicados al mundo del vino.
El Programa Operativo del Higo reafirma su carácter suprautonómico con la reunión de trabajo en Gredosur en Poyales del Hoyo
El Grupo Operativo del Higo, de carácter suprautonómico, ha celebrado una nueva reunión de trabajo, esta vez en las instalaciones de uno de sus socios, la Cooperativa de Segundo Grado Gredosur, ubicada en Poyales del Hoyo (Ávila). Allí, los representantes de las cooperativas, empresas y entidades que integran el Grupo pudieron ver de primera mano en campos particularidades del cultivo de la variedad Cuello Dama, mayoritaria en la zona, y que es aprovechada tanto para la comercialización en fresco como en seco.
Gredosur es una cooperativa de segundo grado que en los últimos años se ha consolidad como uno de los actores principales del mercado español de higo fresco, siendo proveedor actualmente de varias plataformas logísticas de la cadena Mercadona entre otras. Su gerente, Pablo García, explicó al resto de los asistentes las particularidades del mercado del higo fresco y también cómo trabajan el higo seco de la variedad Cuello Dama, diferente a la Calabacita del resto de cooperativas socias del programa.
A pocos días para la presentación final del Programa Operativo, que tendrá lugar en Mérida el lunes 24 de Septiembre, los responsables del Programa Operativo avanzaron en la redacción final del proyecto, incidiendo en los puntos clave que más preocupan a los socios del mismos: la trazabilidad y seguridad alimentaria del producto desde la recolección hasta su envasado final. Entre ellas, la búsqueda de tecnología eficaz para la detección de las aflatoxinas, que se han convertido en un problema para muchos productos agroalimentarios y frutos secos ante la presión normativa en materia de seguridad alimentaria en muchos mercados europeos y Estados Unidos.
Los socios que forman parte de este programa operativo son además de ADISMONTA la Sociedad Cooperativa Regadhigos de Almoharín (Cáceres), la Sociedad Cooperativa San Sebastián de Arroyomolinos (Cáceres) , la Cooperativa Nuestra Señora de la Consolación del Castillo de Montánchez (Cáceres),la Cooperativa Gredosur de Poyales del Hoyo (Avila), la empresa Exmesa de Badajoz, la empresa Alfonso Cruz S.L. de Villar de Rena (Badajoz) y la Universidad de Extremadura a través del Grupo de Investigación de Calidad y Microbología de los Alimentos (Camiali) del Instituto Universitario de Investigación de Recursos Agrarios.
También forman parte del Grupo Operativo del Higo Seco como colaborador la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte de Valdastillas (Cáceres) y como subcontratados el CICYTEX (Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura) y la empresa Creaemprende S.L.
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, dentro del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020 ha concedido un Programa Operativo para el Sector del Higo Seco que está coordinado desde ADISMONTA, la Asociación para el Desarrollo Integral de Sierra de Montánchez y Tamuja. Esta comarca cacereña atesora la mayor producción de higo seco de Extremadura y de España, centrada en la variedad Calabacita.
Caja Rural de Extremadura impulsa la promoción de los mejores caballos de la región
Caja Rural de Extremadura quiere participar en el impulso a la promoción y difusión de los caballos de pura raza española. Para ello, la entidad ha suscrito un convenio de colaboración con la Asociación Extremeña de Criadores de Caballos de Pura Raza Española (AECCPRE), que agrupa a las ganaderías especializadas en la cría de estos caballos de la región.
El acuerdo ha sido suscrito por el presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, y la presidenta de AECCPRE, María del Carmen Pinilla, en presencia de José María Portillo, director general de la Caja, y de Francisco Porro, miembro de AECCPRE.
En virtud de este convenio, Caja Rural de Extremadura apoyará la celebración de encuentros de ganaderos de AECCPRE y la realización de acciones de difusión de los caballos de pura raza española.
Esta colaboración contribuirá al conocimiento y la dinamización de un sector ganadero que cuenta con un alto prestigio, tanto nacional como internacional. De esta forma, Caja Rural de Extremadura muestra una vez más su cercanía y compromiso con el apoyo a todos los sectores económicos de la región, en especial a todos aquellos más estrechamente vinculados con el mundo rural.
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