Autor: extremadura21
HuelvaPort y la Autoridad Portuaria de Huelva participan en medio centenar de eventos de promoción comercial del Puerto de Huelva
La Asociación para la Promoción Comercial del Puerto de Huelva, HuelvaPort, ha participado junto con la Autoridad Portuaria de Huelva en medio centenar de acciones y eventos comerciales en lo que llevamos de año, la mayoría de ellos de forma virtual, debido a las restricciones impuestas por la pandemia COVID-19.
En estos encuentros virtuales, la Oficina Técnica de HuelvaPort y el departamento Comercial de la APH han continuado dando a conocer las evoluciones y los nuevos proyectos en curso del Puerto de Huelva, así como sus infraestructuras y servicios, incluyendo las conexiones marítimas regulares que prestan las navieras que operan buques portacontenedores con destino al norte de Europa y las Islas Canarias, así como los buques ferry de carga rodada y pasajeros con las islas, además de la oferta de suelo, los tráficos de graneles sólidos y líquidos, la carga de proyecto y el hub logístico de frío sostenible.
Así se ha puesto de manifiesto durante la junta directiva abierta de esta asociación de la comunidad portuaria de Huelva celebrada en una sesión online, donde se ha informado de las acciones comerciales y del estado de cuentas, entre otros asuntos.
La presidenta de la Autoridad Portuaria de Huelva, Pilar Miranda, ha aprovechado el encuentro para saludar a los socios de HuelvaPort y agradecerles su apoyo al Puerto de Huelva al pertenecer a esta asociación empresarial de la comunidad portuaria, ya que de esta forma se aglutinan sinergias en torno al Puerto onubense, respaldado por un tejido empresarial fuerte, que favorece la consolidación del puerto como motor destacado de la economía de la región.
El presidente de HuelvaPort, Antonio Ponce, ha destacado también la importante labor que desarrolla la Asociación para la Promoción Comercial del Puerto de Huelva. Asimismo, Ponce ha asegurado que HuelvaPort se propone el reto de continuar creciendo para el año 2021, con la incorporación de nuevos socios, puesto que el Puerto de Huelva va a acometer numerosos proyectos, que requerirán de la implicación y del respaldo de la comunidad portuaria.
HuelvaPort, creada en julio de 2016, aglutina actualmente a más de medio centenar de asociados, con actividades relacionadas con el Puerto de Huelva.
Marifé Fuentes (Bodegas Leneus): “Estamos trabajando en unos vinos envejecidos en ánforas de barros sumergidas en un lago en el Pirineo”
Entrevista con
Marifé Fuentes
Directora comercial de Bodegas Leneus
Leneus se ha consolidad como una de las apuestas enológicas en ecológico más visibles de Extremadura, gracias a la calidad de sus vinos pero también a la innovación y singularidad de los mismos, con el aporte de Aloe Vera o de Reishi en alguno de ellos.
Tras una nueva vendimia ¿en qué momento se encuentra el proyecto de Leneus y cuáles son sus objetivos?
En estos momentos tan difíciles para todos, en Bodegas Leneus –donde sin duda somos emprendedores natos– no paramos de innovar y trabajar para mejorar nuestros vinos. Nuestro objetivo es poder ofrecer a nuestros clientes un vino sincero con alma y de máxima calidad. Siempre respetando el Planeta y la salud. Con el cambio climático las plantas están sufriendo mucho y estamos trabajando para que de forma natural y respetuosa con el ecosistema, podamos seguir ofreciendo máxima calidad y vinos que enamoren.
El viñedo ecológico ¿qué diferencias fundamentales presenta en el cuidado de la viña frente al convencional a lo largo del año en el campo?
La diferencia principal es que no utilizamos productos químicos. Nada de herbicidas. Y dirás entonces ¿cómo os deshacéis de las hierbas? Pues con mucho trabajo y esfuerzo. A la vez que estamos respetando el Planeta, las especies animales que habitan en las viñas, la salud de las personas pues mantenemos la mano de obra del personal que nos ayuda en las tareas agrícolas.
Aunque el tema de la pandemia ha sido muy duro para el sector vitivinícola por su dependencia con el sector de restaurantes y bares, ¿la comercialización de Leneus ha aumentado también por otras vías como venta on line, exportación o tiendas gourmet?
Pues sí, en los primeros días de confinamiento aproveché para meditar un poco y rápidamente pasé a la acción. Potenciando la venta online e intentando aportar algo bueno a la sociedad, se me ocurrió organizar una cata online en la que además de aprender y compartir unos tragos de vinos, un brindis y poder tener contacto con otras personas afines al mundo del vino y romper esa situación tan triste y gris que estábamos viviendo y que tanto nos estaba afectando a todos.
Pero además como no me conformé con una cata online al uso, decidí llegar al máximo número de personas y conseguir hacer un récord Guinness. Así que me puse en contacto con la empresa Guinness para informarme de que debía hacer. Ellos me comentaron que con 100 personas conseguíamos el récord. Así que me puse a trabajar en ello. Y conseguimos el récord, 155 personas en todo el mundo catando Leneus y brindando. Entre ellas estuvieron personalidades de prestigio en el mundo del vino como Isabel Mijares, Carmen Aguirre, Carlos Vivas, Tomás Sánchez, Francisco Rivero, Acuve, Asociaciones varias a nivel nacional e internacionales. Extremadura, Galicia, Rioja, País Vasco, Cataluña, Valencia, Madrid, Valladolid, Andalucía, Murcia, Canarias e incluso Portugal y Australia. Fue una experiencia única, todos disfrutamos mucho y nos quedamos con ganas de más.
Desde el principio, Leneus ha sido innovador en sus vinos con elementos como el reishi o el aloe vera ¿hay nuevos proyectos en el horizonte donde prime la innovación de nuevo?
Estamos trabajando en unos vinos envejecidos en ánforas de barros sumergidas en un lago en el Pirineo. Hemos catado una, recientemente y es un vino espectacular. En breve haremos la presentación oficial. Va a ser una tirada muy limitada y exclusiva.
Caja Rural de Extremadura beca con 800 euros a los 20 mejores expedientes académicos de ESO y FP
Caja Rural de Extremadura ha hecho entrega de las Becas Espiga Educación cuyo objetivo es reconocer a los mejores expedientes académicos de Extremadura en tres categorías distintas, como son la Educación Secundaria Obligatoria (ESO), Formación Profesional Básica y Formación Profesional de Grado Medio.
En total se han concedido 20 becas, por un importe de 800 euros cada una, divididas en 10 para los mejores expedientes de ESO, 8 para FP de Grado Medio y 2 para FP Básica con los que se premia “el valor del esfuerzo” y la dedicación de los jóvenes de la región, además de potenciar la motivación por el conocimiento.
Ante las circunstancias singulares del año 2020, la gala se ha realizado a través de una ceremonia virtual en la que ha participado la consejera de Cultura, Turismo y Deportes, Nuria Flores Redondo, el director general de Formación Profesional y Formación para el Empleo, Manuel Gómez Parejo, además del presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, y el director general de la entidad, José María Portillo, entre otras personalidades.
El presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, ha destacado la importancia de estas becas de Educación porque lo que se hace es “reconocer el talento y el esfuerzo” de una veintena de jóvenes que “son un ejemplo no solo para sus compañeros, sino para toda Extremadura”. En este momento de cambios en la sociedad, Urbano Caballo ha incidido en la necesidad de incentivar el espíritu emprendedor y en estimular el talento, algo en lo que “siempre estará Caja Rural de Extremadura”.
Por su parte, la consejera de Cultura, Turismo y Deportes, Nuria Flores, ha recordado que el curso pasado fue muy complicado con la pandemia y ha destacado la importancia de recuperar la “presencialidad”, aunque sea con mascarilla. A los estudiantes reconocidos con la Beca Espiga les ha dicho que tienen un futuro esperanzador y ha resaltado la importancia de creer en ellos mismos, en sus habilidades y competencias. Les ha pedido que sean “la mejor versión de vosotros mismos”. También ha agradecido a Caja Rural de Extremadura su apoyo al mundo de la educación.
Los premios, organizados por Caja Rural de Extremadura, a través del Fondo de Educación y Promoción, han celebrado su V edición y cuentan con la colaboración de la Consejería de Educación y Empleo de la Junta de Extremadura, que se ha encargado de seleccionar los mejores expedientes académicos que se encuentren dentro de la aplicación Rayuela en cada una de las diferentes categorías.
La Fundación “la Caixa” y CaixaBank colaboran con el Economato Social Ciudad de Badajoz en el reparto de 675 cestas de navidad
El Economato Social Ciudad de Badajoz ha recibido al apoyo de la Fundación “la Caixa” y CaixaBank a su programa de ayuda a familias vulnerables gracias al cual 675 familias de la provincia pacense disfrutarán de una cesta con productos típicos de las comidas y cenas navideñas. De este modo, CaixaBank aportará 20.000 euros a esta iniciativa a través del presupuesto descentralizado de la Fundación “la Caixa”.
Maria Jesús Catalá, directora territorial de CaixaBank en Andalucía Occidental y Extremadura, César Corcho, director comercial de Extremadura de CaixaBank, y Mercedes Arias, presidenta del Economato Social Ciudad de Badajoz, asistieron al acto de entrega de las primeras cien cestas a las familias beneficiarias. De las 675 familias que recibirán esta ayuda, 175 son usuarias habituales del economato, 300 han sido derivadas por servicios sociales y 200 proceden de las Cáritas que se han unido a la iniciativa.
La empresa Lider Aliment ha sido la encargada de adquirir los productos, que distribuirá al economato a precio de coste, además de realizar una aportación económica adicional. Las cestas se componen de productos típicos de estas fechas como lomo ibérico, marisco o dulces navideños, y se han adaptado tanto a distintas creencias religiosas como a personas intolerantes al gluten o la lactosa. El reparto de las cestas se llevará a cabo con la ayuda de los voluntarios de “la Caixa” y del propio economato.
Maria Jesús Catalá, directora territorial de CaixaBank en Andalucía Occidental y Extremadura, destacó “el compromiso de Fundación “la Caixa” y CaixaBank con este proyecto solidario, más necesario este año que nunca”, así como «la importancia de la solidaridad y colaboración entre las distintas entidades e instituciones para proteger a las personas en situación de vulnerabilidad».
Antonio García Salas (Sudoeste Ibérico en Red): “El gran eje central de conexión ferroviaria entre Lisboa/Sines y Madrid marcará la principal conexión con Europa”
Entrevista con
Antonio García Salas
Coordinador de Sudoeste Ibérico en Red
Para las empresas e industrias extremeñas, de forma destacada las agroalimentarias, ¿qué ventajas reales y prácticas supondría el Corredor del Sudoeste Ibérico?
Como concepto el Corredor Sudoeste Ibérico situaría con mayor facilidad el territorio en el mundo, especialmente para el sector agroalimentario situándolo en el Sudoeste de la Península Ibérica, pero también de Europa, con las características agroalimentarias singulares de estar entre el paralelo 38 y el 40 con dos grandes ríos como el Tajo y el Guadiana como referencia, entre dos ciudades tan significativas como Madrid y Lisboa y con un gran puerto de aguas profundas como es Sines, pero también con otros como Lisboa, Setúbal, Huelva o Sevilla.
Todo el mundo sabe situar en el mapa mundial a San Francisco, Los Ángeles y California, y sabe aproximadamente que aportan esos tres conceptos, tanto las dos ciudades como los este estado norteamericano de manera específica. Entre Los Ángeles y San Francisco hay la misma distancia que entre Lisboa y Madrid, y ambas ciudades ibéricas con sus singularidades no son menos relevantes que las americanas. Pero el espacio intermedio ibérico es muy desconocido, y debería ser muy relevante en sus aspectos agroalimentarios, medioambientales, energéticos, logísticos o educativos. Hay que conectar ambas ciudades y dar un significado mundial al Corredor Sudoeste Ibérico, además de conectarnos nos posicionaría en el mundo y sería un cambio total de escenario competitivo y para la vida de los ciudadanos.
Tras su ubicación mundial, ahora tenemos que conectarlo con el mundo, a través de esos puertos mencionados y los aeropuertos de Lisboa, Madrid, Sevilla y Oporto como referencias.
El gran eje central de conexión ferroviaria entre Lisboa/Sines y Madrid marcará la principal conexión con Europa, tanto dentro del Corredor Atlántico como del Mediterráneo, dos de los grandes Corredores que forman parte de la Red Transeuropea de Transportes que debería estar en el 2030 plenamente en funcionamiento. Además, el Corredor Sudoeste Ibérico lo concebimos conectado a las principales redes ibéricas y globales de carreteras, digitales y de energías. Esta conexión en red no mejora linealmente nuestra situación, sino que cambia radicalmente el escenario de aislamiento, fronterizo y periférico que nos ha caracterizado durante siglos creando uno nuevo, con un potencial de crecimiento exponencial.
Las nuevas comunicaciones acercan nuestros productos tanto en tiempo como en costes a los grandes mercados y nos permite competir con mayor equilibrio competitivo. Pero también nos permite que nuestros proveedores y clientes puedan venir a conocer nuestras instalaciones, podamos acceder a servicios y mano de obra cualificada y nuestros profesionales estén con mayores facilidades en todo el mundo.
¿Hasta qué punto Extremadura puedes ser importante desde el punto de vista logístico en el Eje Madrid-Sines?
Extremadura está situada en medio de grandes elementos y ejes logísticos. Está en medio de Madrid, Lisboa, Sevilla/Málaga y Oporto. Está en medio y en el mejor camino para la conexión de los Puertos de Sines, Setúbal y Lisboa con los puertos del Mediterráneo; Algeciras, Málaga, Valencia, Tarragona y Barcelona. Así mismo tiene una posición privilegiada entre la conexión Norte con los puertos gallegos y el de Gijón con los del sur de Huelva, Sevilla, Cádiz y Algeciras.
Esta posición la debemos aprovechar para generar un hub logístico, pero para ello necesitamos resolver algunos importantes déficit de infraestructuras en los próximos años como las conexiones por autovía y ferrocarril con Levante y las conexiones ferroviarias de la Vía de la Plata, especialmente y con urgencia la conexión Plasencia – Salamanca. E internamente hay que potenciar las áreas logísticas que no sean meras infraestructuras urbanísticas industriales, sino que hay que dotarlas de servicios logísticos.
Hay que incrementar el uso del ferrocarril para el transporte de mercancías, y especialmente como transporte seguro, económico y descarbonizado, pero no debemos olvidar que todavía la inmensa mayoría del transporte se hace por carreteras y hay que garantizar este transporte descarbonizado con corredores que nos conecten con Centro Europa con redes de electrineras, gasineras e hidrogeneras, que se impondrán en corto plazo.
Hace años que se habla de la Península Ibérica como la gran plataforma logística europea que conecte Europa con África, América y Asia, pero para ser más que unos meros puertos con gran actividad en el mar debe haber unas conexiones interiores y especialmente con su hinterland en las que Extremadura juega un papel central.
Se habla mucho del Tren de Alta Velocidad, pero Extremadura también tiene otras grandes obras de infraestructuras pendientes, como la mejora de las conexiones por carretera a Huelva o Granada, y también hacia el Levante por Puertollano ¿hasta qué punto son decisivas para la región?
Parece que hay un gran consenso sobre que el ferrocarril es el transporte de mercancías del futuro, tanto por razones de costes como medioambientales. Pero no olvidemos que hoy día la inmensa mayoría del transporte de mercancías y de pasajeros, y más en Extremadura por el tamaño y dispersión de la región, es por carretera. Si estamos aislados por ferrocarril por carreteras no estamos mucho mejor a pesar de las mejoras de las últimas décadas con la A66 y la A5. Seguimos teniendo muchas carencias identificadas y previstas su solución desde hace décadas y parece que nunca llegan. Hay que conseguir que en esta próxima década demos la vuelta a la situación con esas conexiones pendientes, y como prioridad absoluta la conexión con Valencia.
Hay expertos que aseguran que Extremadura no tiene economía suficiente para contar con varias plataformas logísticas a la vez (Navalmoral de la Mata, Mérida, Badajoz ¿Cuál es tu opinión?
Cuando empezamos a proponer la Plataforma Logística del Sudoeste Europeo en Badajoz en el año 2000 apenas había cinco o seis áreas logísticas en España, y con la excepción de algunas en Madrid y el inicio de la de Zaragoza, el resto estaba en los puertos. Hoy hay más de 100 áreas que se denominan logísticas y en Extremadura todavía no son más que potenciales. La logística puede tender a estar concentrada en unas áreas con servicios muy especiales, entre los más singulares disponer de una zona franca, o muy dispersas con servicios de otros tipos. Probablemente la de Badajoz por su situación fronteriza necesite para alcanzar su especial singularidad la aprobación de esa zona franca, pero las otras deben encontrar su razón de ser en otras especialidades bien por su ubicación de proximidad, por su carácter sectorial especializado o por sus servicios especiales.
Creo que igual que se puede decir que todas sobran, se puede decir que todas pueden encontrar su sentido. Incluso me atrevería a decir que es necesario que tanto en Cáceres, como en Don Benito-Villanueva, debería crearse un área con funciones logísticas, y bien conectada a la red ferroviaria. Solo el tiempo y la gestión marcarán su desarrollo, no la mera existencia. Sin logística no puede haber industrias con ambiciones globales, competitivas y vocación de crecimiento, y tampoco distribución de proximidad.
Los romanos, que algo sabían de vías y comunicaciones terrestres, apostaron por la Ruta de la Plata. ¿Prescindir de esa vía ferroviaria fue uno de los grandes errores logísticos de España?
Si existiese hoy la infraestructura se impondría la realidad de su necesidad. Si no existe es imposible que se manifieste y se resuelven con las infraestructuras disponibles. Es una de las claves del círculo vicioso de la pobreza y el despoblamiento de la Raya. La conexión Norte – Sur es imprescindible e igual que sorprendió la intensidad de uso cuando se construyó la autovía ahora sorprendería el ferrocarril. Son tiempos muy distintos a aquellos en los que se suprimió, y esto ha causado mucho daño que hay que reparar cuanto antes.
CTAEX ha participado en casi 900 proyectos de investigación en sus 20 años de actividad
En estas fechas se cumplen 20 años de la compra por parte de doce entidades extremeñas de las instalaciones donde la Asociación Empresarial de Investigación, CTAEX, ejerce su labor. Desde ese primer momento, la vocación fue crear valor en el sector agroalimentario mediante la cooperación y la transferencia tecnológica; un reto que continúa cumpliéndose con más de 900 proyectos de investigación ejecutados, más de 100.000 determinaciones analíticas, y un flujo de 3.500 clientes con los que esta institución ha colaborado.
En los últimos tiempos, el centro ha consolidado sus dos grandes ejes de investigación: agricultura y alimentación, en los que se desarrollan proyectos importantes, destacando los tres que actualmente se desarrollan dentro del programa Horizon 2020 de la Unión Europea, relacionados con nuevos aprovechamientos del tabaco, genética del tomate y otros edulcorantes alternativos al azúcar. Estos dos ejes han sido reforzados a lo largo de estos años por otros dos transversales: sostenibilidad y digitalización.
No obstante, hay que resaltar la variedad de líneas de investigación que han ido incorporándose en las dos últimas décadas: el desarrollo de productos agroalimentarios, el alargamiento de su vida útil con técnicas de conservación eficientes, el aprovechamiento de los subproductos industriales, el aprovechamiento de las plantas aromáticas y medicinales, el olivar y sus derivados, o la aplicación de técnicas fitotécnicas para una agricultura más sostenible; sin olvidar la última apuesta del centro a través del Polo Tecnológico del Cáñamo, que va a contribuir de una manera decidida a la creación de un sector.
Es reseñable que el centro fue el primero en certificar a su personal como “investigador”. La plantilla se constituyó en un primer instante con el personal proveniente de Nestlé, la multinacional propietaria de las instalaciones; y paulatinamente se han ido incorporando otros profesionales que han ido consolidando un gran equipo humano. Gracias a los premios CTAEX, organizados desde 2003 a 2011 para reconocer acciones en el ámbito agroalimentario, los estudiantes galardonados eran contratados por la entidad, suponiendo una gran escuela para los recién titulados que provenían de las universidades, siendo el principal vivero de tecnólogos para la plantilla de CTAEX.
Sin duda, uno de los reconocimientos más importantes que ha obtenido CTAEX fue el Premio a la Excelencia Empresarial en 2013, que otorga la Junta de Extremadura. Así reconocían la consolidación de los sistemas de gestión y vigilancia tecnológica de la entidad, que ha apostado recientemente por la creación de una plataforma virtual para cumplir con este fin, denominada ObservaCtaex.
Asimismo, este trabajo constante en favor de la agroindustria ha ido acompañado de logros como la inscripción en 2004 por parte de la administración central como Centro de Innovación y Tecnología, así como dentro de las Oficinas de Transferencia de Resultados de Investigación. CTAEX también es miembro de la Federación de Centros de Innovación y Tecnología FEDIT, organización nacional que agrupa entidades privadas de innovación.
Por los orígenes citados, CTAEX se ha convertido en el estamento que aglutina a todos los operadores del tomate. Además del gran conocimiento de los investigadores provenientes de Nestlé, esta entidad puso el foco en el subsector del tomate para industria, donde organizaciones de productores e industriales coordinados a través de la Mesa del Tomate han conseguido desarrollar un plan de investigación, culminándose con un Proyecto Singular y Estratégico que se presentó en el Congreso Tecnológico del Tomate en 2019.
New Holland Agriculture alcanza el hito de 30.000 empacadoras gigantes fabricadas
New Holland Agriculture alcanzó un importante hito al fabricar 30.000 empacadoras gigantes desde su entrada en este segmento en 1987. La emblemática BigBaler 1290 Plus se fabricó en la planta de New Holland Agriculture en Zedelgem, situada al noroeste de Bélgica, que constituye el «Centro de Excelencia» de las cosechadoras New Holland de todo el mundo y se centra en desarrollar y producir cosechadoras, empacadoras y picadoras de forraje para su exportación global.
La empacadora número 30.000 lleva un distintivo conmemorativo creado por New Holland para celebrar este acontecimiento. Carlo Lambro, presidente de la marca New Holland, afirmó: “La consecución del hito de 30.000 empacadoras gigantes es un gran logro para New Holland y, en particular, para todas aquellas personas que han construido este rico legado de innovación y mantenido nuestras empacadoras gigantes en el puesto número uno hasta hoy”.
La empacadora gigante más eficiente de su segmento New Holland lidera el segmento de empacadoras gigantes desde hace más de 30 años. Ha introducido una serie de características pioneras en el sector que han transformado las operaciones de empacado en todo el mundo. Entre estas innovaciones se encuentran la tecnología de doble nudo, el control electrónico de densidad proporcional, la función de expulsión total de pacas y el primer tamaño de paca de 80×90 – innovaciones que ahora se han convertido en estándares del sector.
Syngenta presenta su nuevo plan de compromisos con la agricultura sostenible: “The Good Growth Plan”
Syngenta ha presentado los resultados de su plan de compromisos con la agricultura sostenible en España y Portugal: “The Good Growth Plan”, así como los nuevos objetivos con los que la empresa se compromete para 2025. Pilar Giménez, directora de Asuntos Corporativos en Syngenta España, enmarcó The Good Growth Plan en “un contexto claro de apuesta por la sostenibilidad agrícola en toda Europa, plasmado en los últimos 10 años en la Política Común Europea y que ha supuesto que la innovación y la tecnología ya no se centren solo en la productividad de las explotaciones agrícolas sino que busquen la sostenibilidad real a medio y largo plazo. De hecho, en este momento todas las nuevas estrategias europeas como el “Pacto Verde”, “De la granja a la mesa” e incluso la PAC tienen al igual que nosotros la sostenibilidad en su foco central.”
En este sentido, Pilar Giménez destacó que Syngenta lleva años adaptándose a esta realidad con la puesta en marcha en 2013 de su plan de compromisos por la sostenibilidad “The Good Growth Plan” que tiene un encaje perfecto en este nuevo marco europeo y que se basa en una apuesta por la innovación y en la introducción de nuevas tecnologías en el campo. Para la responsable de Syngenta, “el Cambio Climático nos obliga a todos a seguir avanzando en esta senda de la sostenibilidad y de la inversión en innovación.”
Para el director general de Syngenta, Robert Renwick, se han conseguido prácticamente todos los objetivos planteados a nivel mundial para 2020 y en particular en España y Portugal, donde en la red de explotaciones de referencia de “The Good Growth Plan”, se ha conseguido avanzar en cuatro áreas clave: la productividad, la protección de suelos y el agua; la formación de los agricultores y la biodiversidad.
El director de Syngenta destacó que estos buenos resultados no hubieran sido posibles sin la implicación de todo el sector: desde los agricultores que han apostado por estos proyectos en favor de la sostenibilidad; a los distribuidores que son la pieza clave para conectar con los agricultores y ayudarles a implementar los proyectos; pasando por los técnicos y equipo comercial que sabe transmitir la importancia de estas acciones; hasta llegar a organizaciones agrarias como Asaja, UPA, Cooperativas Españolas: asociaciones como la AEACV (Agricultura de Conservación y Suelos Vivos); universidades como la UPC (Universidad politécnica de Cataluña), Universidad de Córdoba, la Escuela de Ingeniero Agrónomos de Madrid (ETSIA), etc.; o centros de investigación como el CSIC.
Syngenta se compromete en este nuevo plan a invertir 2.000 millones de dólares en agricultura sostenible y poner a disposición de los agricultores dos avances tecnológicos cada año. Los nuevos compromisos se dividen en cuatro áreas de actuación: acelerar la innovación para los agricultores y la naturaleza; luchar por una agricultura neutra en carbono; ayudar a las personas a mantenerse seguras y saludables; y establecer alianzas para frenar el impacto del cambio climático.
Esperanza Valdés (Área de Enología de CICYTEX): “En Extremadura es necesario rastrear en antiguos viñedos para aumentar nuestro patrimonio varietal”

Entrevista con
Esperanza Valdés
Área de Enología de CICYTEX
¿En qué consiste el proyecto Minorvin de recuperación de variedades minoritarias y cuál es la aportación de Cicytex?
El proyecto MINORVIN, tiene por principal objetivo estudiar el potencial agronómico, enológico y resistencia a enfermedades de 51 variedades de uva de vinificación minoritarias procedentes de diferentes regiones vitícolas de España. Se pretende evaluar su potencial para mitigar los efectos del cambio climático en la viticultura.
Estas variedades de uva minoritarias están actualmente infravaloradas y lo que se hace es someterlas a una serie de pruebas para analizar su resistencia a la sequía, su tolerancia a enfermedades fúngicas, muy dependientes de la climatología, como el mildiu y el oídio. Además, con la finalidad de diversificar la producción de vino se investiga también su potencial enológico, es decir la composición físico-química (grado alcohólico, acidez, compuestos responsables del color y del aroma…) y las características organolépticas de los vinos que producen.
En este proyecto, CICYTEX participa de dos formas: Por una parte, analiza e investiga las variedades Cagarrizo, Heben, Rufete Serrano y Zurieles. Además, por otra parte, el área de Enología del CICYTEX es el encargado de la caracterización polifenólica de estas variedades. Nuestros compañeros de otras zonas vitícolas nos envían las uvas y los vinos de las variedades en estudio en sus respectivas zonas y en nuestros laboratorios extraemos ese material y llevamos a cabo la identificación y cuantificación de las sustancias que lo integran. Este material polifenólico es muy importante pues es el responsable del color, astringencia, y propiedades saludables de las uvas.
En cuanto a las variedades extremeñas minoritarias que se quiere «rescatar» ¿Cuál es su situación actual?
En la actualidad, se elabora un vino “multivarietal” en el que estas variedades entran en diferente proporción.
El mundo del vino, al igual que el del olivar, busca y destaca en sus elaboraciones cada vez más variedades autóctonas y minoritarias para diferenciarse. ¿Extremadura cuenta con suficientes variedades propias de calidad para ello?
El proceso de investigar sobre una variedad minoritaria, lleva consigo una tarea anterior que realizan sobre todo los investigadores en ampelografía. Cuando nos encontramos en un viñedo antiguo, hay que certificar que efectivamente se trata de cepas de variedades minoritarias y además hay que determinar mediante diferentes métodos, que incluyen desde la observación visual de la forma de las hojas, hasta métodos de marcadores moleculares. En este sentido, pienso que en Extremadura es necesario llevar a cabo un rastreo en antiguos viñedos, poco cultivados y semiolvidados para encontrar e identificar esas variedades antiguas y así aumentar y diversificar nuestro patrimonio varietal.
El cambio climático está afectando al mundo del vino ¿Es una variable muy a tener en cuenta a la hora de elegir una u otra variedad de uva?
El cambio climático más que una variable es un factor esencial a la hora de elegir una u otra variedad. Aunque es innegable el factor varietal, una misma variedad expresa su aroma, color etc. de una manera u otra, en función del terroir donde se cultiva. La palabra terroir es un vocablo que engloba no solamente el suelo sino también el clima en el que se desarrolla la planta. De hecho hoy en día, ya no se habla de cómo es el vino de una variedad, sino de las características de esa variedad cultivada en ese determinado terroir. En este sentido, hoy día se están plantando viñedos en terroirs donde en los años 80 del pasado siglo eran impensables ver una cepa (por ejemplo el sur de las islas británicas).
El Balneario El Raposo participará en un proyecto de investigación médica para tratar patologías respiratorias con su agua termal
El sistema respiratorio será uno de los más afectados, sobre todo teniendo en cuenta las secuelas derivadas del COVID-19, por ello, Balneario El Raposo, ubicado en la zona vinícola de Matanegra, perteneciente a los términos municipales de Puebla de Sancho Pérez y Usagre; va a colaborar junto a las Termas de Cabeço de Vide en Portugal en el desarrollo de un proyecto de investigación médica junto con FUNDECYT.
En este proyecto se analizarán en el Balneario El Raposo los tipos de agua minero – medicinal de ambos balnearios a través de un proyecto transfronterizo donde participarán los equipos médicos de ambos centros termales y con el objetivo de tratar patologías respiratorias en sus respectivas salas de tratamientos respiratorios.
El Director General de Balneario El Raposo, Ignacio Cortés, destacó que ya se están dando los primeros pasos para conformar esta nueva línea de investigación termal. Para ello, se celebró en FUNDECYT una reunión junto con el Presidente de la Junta de Freguesía de Cabeço de Vide, Joao Olalla.
- ← Anterior
- 1
- …
- 147
- 148
- 149
- …
- 312
- Siguiente →











