José María Albalate (Oliva Nature): “La variedad Picual Marteña se ha adaptado muy bien a nuestro clima y terreno”
Entrevista con
José María Albalate
Gerente de Oliva Nature
Oliva Nature fue premiado por la ESAO (Escuela Superior del Aceite de Oliva) como mejor AOVE de Extremadura de esta campaña elaborado por productor.
¿Cómo surgió vuestro proyecto olivarero entre Alcuéscar y Montánchez?
Mis raíces están muy unidas al sector agrícola pues soy hijo de agricultores, aunque también desarrollo otras actividades. Hace unos años, tuvimos la oportunidad de conocer la finca, que por aquel entonces estaba en desuso…quedamos prendados del entorno. Lo que más nos sedujo fue la existencia de un manantial de aguas cristalinas, que nace en la propia finca. Todo ello nos llevó a adquirirla y ponerla en valor. Apostamos por un proyecto de olivar enfocado a la producción del mejor aceite, anteponiendo la calidad a la cantidad.
¿La variedad Picual Marteña se ha adaptado bien a vuestra zona y clima?
Sí, se ha adaptado muy bien. No obstante, antes de decidirnos a plantarla ya hicimos los estudios previos.
¿Qué manejo realizáis en el olivar a lo largo del año?
Nuestro olivar es de no laboreo, es decir, sólo eliminamos las malas hierbas que están más próximas al árbol y que puedan entrar en competencia con los mismos, manteniendo en la zona central de la calle una cubierta vegetal, que facilita el drenaje, aporta materia orgánica y evita la erosión.
Por otro lado, tenemos instaladas varias trampas para atracción de los insectos, por lo que los tratamientos fitosanitarios que utilizamos son los imprescindibles. Además, los nutrientes necesarios se aportan mediante fertiirrigación, es decir, a través del agua que nos proporciona nuestro manantial y que tenemos embalsada.
¿Cuáles serían las claves para conseguir un AOVE de premio como el que habéis logrado en varios galardones en esta campaña?
Pues yo diría que cuidar el árbol hasta el extremo, pues un árbol sano te dará un fruto sano, realizar una recolección en el momento óptimo de maduración y con el mayor mimo posible, exprimirlo en el plazo más corto y con las técnicas más adecuadas.
¿La recolección temprana y la forma de realizarla es fundamental?
Una recolección en el punto adecuado es fundamental pues ahí se encontrarán los matices y atributos del fruto, que se pierden cuando la maduración es excesiva.
¿Cómo tenéis enfocada la comercialización de vuestros AOVEs actualmente?
Nos pueden encontrar en diversas redes sociales, Instagram, Facebook…además, hemos creado una página web ( www.olivanature.es ) donde nos damos a conocer y tenemos toda la información de nuestro proyecto y nuestro aceite, y además donde se pueden realizar los pedidos. Nos interesa mucho trabajar con distribuidores del sector de la alimentación, del comercio y de la hostelería y ahí es donde queremos incidir.
¿Cuáles son los planes de futuro y objetivos que queréis alcanzar con Oliva Nature?
Por supuesto nuestro objetivo principal es mantener o mejorar el nivel de calidad que hemos conseguido en nuestra primera cosecha, ya que ha sido reconocido como el mejor aceite de Extremadura por la ESAO y ha conseguido medalla de oro en los certámenes en los que hemos participado. Y a futuro nos gustaría conseguir satisfacer los paladares más exigentes tanto en el mercado nacional como el internacional.
Apis lanza el envase de cartón más sostenible del mercado, en la categoría de Tomate Frito en España
La compañía agroalimentaria extremeña, Carnes y Vegetales S.L. Apis Group, anuncia un cambio en los envases de su tomate frito Apis, que ya está presente en el mercado español en un nuevo envase, Tetra Brik “plant-based”, que produce un menor impacto climático, es reciclable a través del contenedor amarillo, y cuenta con un nuevo diseño renovado. El sabor y la calidad de siempre con una imagen más actual y contemporánea, en la que se recuperan componentes gráficas tradicionales de la marca.
Fabricado por la compañía Tetra Pak, líder en envasado y proceso de alimentos, este nuevo envase de cartón está producido en un 83% con materiales renovables, de origen vegetal. Entre ellos se incluye el cartón, procedente de bosques gestionados de manera responsable y otras fuentes controladas, certificadas con el sello FSC® (Forest Stewardship Council®), y polímeros de origen vegetal, fabricados a partir de caña de azúcar con certificación Bonsucro Chain of Custody. Ambas certificaciones acreditan que los materiales utilizados para la fabricación del envase proceden de fuentes gestionadas responsablemente, que contribuyen a la protección de la biodiversidad y apoyan a las comunidades locales.
Por su parte, el sello Carbon Trust®, también visible en el nuevo envase, certifica una reducción del 12% en las emisiones de CO2 respecto al mismo envase fabricado con polímeros de origen fósil. Esto se debe a que, en primer lugar, a que tanto los árboles como la caña de azúcar absorben CO2 a medida que crecen, reduciendo el impacto climático. Asimismo, Tetra Pak trabaja para lograr una producción y una distribución de los envases neutras en carbono, con la utilización de energía procedente de fuentes renovables y una distribución eficiente que ayude a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
Con más de 90 años de historia, Apis Group cuenta con una larga experiencia en la fabricación y comercialización de conservas vegetales y cárnicas, y cuenta con un nuevo diseño renovado. El sabor y la calidad de siempre con una imagen más actual y contemporánea, en el que se recuperan componentes gráficas tradicionales de la marca.
Para asegurar esta calidad, Apis cuenta con cultivos propios, gestionados y procesados de manera sostenible. Al no tener intermediarios, Apis puede estar presente desde la siembra hasta el envasado final, controlando la trazabilidad completa del producto y ofreciendo una garantía alimentaria total.
En concreto, sus tomates crecen en tierras situadas en el Valle del Guadiana con muy buenas condiciones de suelo y climatológicas, y regados con agua pura de la Cuenca del Guadiana mediante un sistema de goteo sostenible. Desde que los tomates son recolectados, solo pasan alrededor de 6 horas hasta que estos son procesados y envasados. De esta manera, El tomate natural, con el que Apis fabrica su tomate frito, mantiene todas sus vitaminas y propiedades saludables y organolépticas.
El grupo agroalimentario, compuesto por más de 2500 agricultores que conocen y cuidan el campo, basa su filosofía en gestionar de manera sostenible y eficiente los recursos y sus procesos, desde la siembra hasta el envasado final, con un firme propósito: tener un impacto positivo en las personas y en el planeta. “Hace décadas, en Apis fuimos pioneros en comercializar nuestras salsas de tomate frito en España en envase de cartón. Hoy, volvemos a ser pioneros de la mano de Tetra Pak, comercializando nuestro tomate frito en un envase de cartón más sostenible, totalmente reciclable y con una baja huella de carbono, al estar fabricado en su mayoría por materiales procedentes de fuentes renovables”, explica Eduardo José Fernández López, Director General en Carnes y Vegetales S.L. (Apis Group).
“Nuestro compromiso es claro: ofrecer productos naturales y de máxima calidad; y, en ese objetivo, la elección del envase juega un papel muy importante, tanto para la protección del propio producto, como del futuro de nuestro planeta”, añade Fernández López.
La ciruela extremeña busca reinventarse tras producir 96.000 tn esta campaña
Miguel Ángel Gómez, director de Afruex, y José Aurelio García, gerente de Explum, analizan los retos y problemas de la ciruela como cultivo estratégico
La fruta de hueso se ha convertido en los últimos años en un cultivo estratégico en Extremadura, tanto a nivel de producción como de negocio económico, exportaciones internacionales y mano de obra en campo y en las centrales hortofrutícolas. Y dentro de él, la ciruela –con unas 3.900 hectáreas de cultivo– ocupa un lugar primordial que en las últimas campañas se ha visto amenazado en su rentabilidad. Especialmente entre las variedades negra que llegan al mercado al inicio de campaña.
Sobra fruta. Al menos a los precios actuales. Según datos de AFRUEX, en la campaña actual se han producido en Extremadura unas 300.000 toneladas de fruta, de las que el 32% han sido de ciruela, un 37% entre melocotón y ciruela y un 12% de cereza. El resto son otros productos como, albaricoque, granada, higo, etc. Las principales especies que se producen en Extremadura son, por orden de volumen, ciruela, nectarina, melocotón y cereza principalmente. Con un calendario de producción que abarca desde mayo a septiembre.
Según Miguel Ángel Gómez-Cardoso Bernet, director gerente Afruex, “tenemos un problema estructural con la ciruela. Aunque se han producido arranques en los últimos años tenemos que seguir trabajando para tener un producto que sea reconocido en los mercados, para eso tenemos la marca de garantía Ciex, y equilibrar la producción con la demanda. Una vez terminada la campaña tenemos que reflexionar como sector y buscar las soluciones oportunas. La ciruela es nuestra, somos los principales productores europeos y tenemos que cuidarla por el futuro de la fruticultura extremeña”.
Ciruela negra
Explum, ubicada en Valdelacalzada (Badajoz), es una de las cooperativas más activas en la producción y comercialización de ciruelas. Cuenta con unos 60 socios y unas 400 hectáreas de cultivo. Con una media de 6 a 7 hectáreas por agricultor. El 85% de su producción son ciruelas.
“En el mercado de ciruela hay varios grupos o categorías que tienen mucho que ver con sus variedades y sobre todo con su entrada en el mercado a nivel de comercialización, asegura José Aurelio García, gerente de la cooperativa. Las que entran primero en el mercado, luego las más clásicas y por último la Angeleno. Lo ocurrido en las últimas tres campañas, con producciones razonables, muestra claramente que sobra ciruela negra. De las que entran primero en el mercado, que están compuestas por diferentes variedades de las que solo dos o tres resultan llamativas para los clientes. De ese grupo puede sobrar un 30, 40 ó 50% de ciruelas. No vale de nada tener ventas sino dan margen”. El mercado brasileño, que la ciruela extremeña esperaba como agua de mayo tras el cierre aduanero del año pasado, no ha tenido la rentabilidad esperada.
Sobre la idea de reconvertir a otras variedades o grupos de ciruelas con más salida en el mercado, el gerente de Explum tiene sus dudas. “Si trasladamos esa producción sobrante al resto de categorías de ciruela, nos encontraremos con el mismo problema de exceso de oferta que repercutirá en los precios. Saturamos el mercado. Es un momento clave para buscar cultivos complementarios y alternativos, que siguen siendo sociales y que mantengan la mano de obra en los pueblos. El apoyo de la Administración sería fundamental. Habría que estudiar la adaptación que pudieran tener otros frutos a nuestro terreno y clima, porque se ha avanzado mucho varietalmente”.
En un mercado de consumo cada vez más cambiante y competitivo en variedades, presentaciones e incluso en frutas de terceros países que ganan cuota, hay que ser muy activos. “Se busca un color atractivo que atraiga al consumidor, pero también se busca el sabor. Para ello cada año salen variedades nuevas que sean atractivas pero que a la vez sean duraderas para aguantar transportes cada vez más largos, y con mejor sabor”, asegura el director gerente de Afruex.
Unicaja Banco apuesta por el emprendimiento y colabora con el I Congreso Impulso Empresarial de Extremadura
Unicaja Banco refuerza su apoyo al tejido empresarial y emprendedor extremeño mediante el patrocinio del I Congreso Impulso Empresarial de Extremadura, que se celebrará en Mérida, el próximo 11 de noviembre. Organizado por la Asociación Empresarial Impulso, se espera la presencia de 250 profesionales, entre emprendedores, autónomos y empresarios, con el objetivo de generar sinergias y reactivar negocio.
A lo largo de la jornada, en las distintas ponencias de las mesas redondas, deportistas olímpicos, empresarios de éxito y representantes institucionales de economía y empresa se darán cita para poner en común sus experiencias y que puedan servir de ejemplo e inspiración para impulsar futuros proyectos, bajo el denominador común del esfuerzo y la constancia. Asimismo, el encuentro facilitará reuniones de negocio y albergará una treintena de expositores de empresas para establecer contactos para próximas colaboraciones empresariales.
El Presidente de la Asociación Empresarial Impulso, Víctor León, y el Director de la oficina de Unicaja Banco en Mérida, Fernando Sánchez, han firmado el convenio por el que la entidad se convierte en uno de los colaboradores principales de esta primera edición del congreso.
Uno de los puntos destacados del programa serán las ponencias de empresarios de reconocido prestigio, como Ismael Villalobos (Consejero Delegado de la empresa La Casa de las Carcasas), David Mata (CEO de Dave Designs), José Manuel Fernández (CEO de Clínicas Dorsia), Alejandro Márquez (Director Comercial del Grupo Preving) o Jorge Morán (Director General de Ventas de Finetwork). Asimismo, en el plano deportivo, participarán en el I Congreso Impulso Empresarial de Extremadura olímpicos extremeños como la yudoca Cristina Cabaña, el lanzador Javier Cienfuegos o el marchador Álvaro Martín.
El Puerto de Huelva y Renfe Mercancías analizan la puesta en marcha de una autopista ferroviaria Huelva-Madrid-Zaragoza
Directivos del Puerto de Huelva y Renfe Mercancías han mantenido un encuentro en la sede de la Autoridad Portuaria de Huelva para tratar la puesta en marcha de una Autopista Ferroviaria Huelva – Madrid – Zaragoza, apoyada por los principales operadores logísticos y navieras que operan en el Puerto de Huelva y también por las más importantes empresas de transporte con actividad en el entorno.
Durante el encuentro, encabezado por la presidenta del Puerto de Huelva, Pilar Miranda, y el director del Puerto de Huelva, Ignacio Álvarez-Ossorio, con el director general de Renfe Mercancías, Joaquín del Moral, se ha abordado el incremento de los tráficos ferroviarios de mercancías existentes desde el Puerto de Huelva con Extremadura, Portugal, Sevilla, Madrid y Burgos.
De hecho, durante el ejercicio 2020 en el Puerto de Huelva se han realizado más de 2.000 operaciones ferroviarias en sus diversas modalidades (contenedores, cisternas y graneleros), por lo que el Puerto de Huelva se sitúa como un puerto de referencia en el Suratlántico europeo, en el movimiento global de mercancías en ferrocarril.
En el ámbito de la innovación y la sostenibilidad, también se ha analizado el trabajo conjunto relacionado con el proyecto CEF Hive2, en el que Renfe Mercancías, ADIF, Enagás y el Puerto de Huelva colaboran en el desarrollo de una máquina impulsada por Gas Natural Licuado (GNL) que tendrá su base en el Puerto de Huelva y estará operativa en 2023. Esta máquina de GNL permitirá potenciar un corredor verde entre el Puerto de Huelva (terminal ferroviaria del Muelle Sur) y su terminal ferroviaria de Majarabique, situada en Sevilla, último tramo del Corredor Atlántico Europeo.
La presidenta del Puerto de Huelva, Pilar Miranda, ha valorado positivamente esta reunión con los directivos de Renfe Mercancías, ya que constituye un nuevo paso hacia el objetivo de seguir avanzando conjuntamente en el crecimiento y diversificación de los tráficos ferroviarios del Puerto de Huelva.
En este contexto, Pilar Miranda ha destacado que “la colaboración entre el Puerto de Huelva y los operadores ferroviarios es esencial para agilizar el transporte intermodal de mercancías, puesto que en la estrategia de diversificación del Puerto de Huelva el ámbito ferroviario juega un papel fundamental y Renfe Mercancías es el operador ferroviario mayoritario en Huelva”.
La estrategia intermodal del Puerto de Huelva se basa fundamentalmente en el ferrocarril, como modo de transporte terrestre más sostenible, eficiente y de capacidad más compatible con los altos volúmenes de mercancía que se manejan en el transporte marítimo.
Siembra directa, cubiertas vegetales, rotación de cultivos y gestión sostenible de insumos, claves de los nuevos ecoesquemas
La cuantía de las ayudas según las prácticas y el tipo de tierra oscilará entre 37 y 140 euros/ hectárea
La nueva Política Agraria Común, de la que depende la llegada de casi 600 millones de euros cada año al campo extremeño que componen más de 61.000 explotaciones, viene marcada por la inclusión de los llamados “ecoesquemas”, para dejar atrás el conocido hasta ahora como “Pago Verde”. Un nuevo modelo que provocará cambios importantes porque supondrán mayores requisitos para el agricultor aunque por lo general recibirá menos cuantía de ayudas. Las organizaciones agrarias ya han dado la voz de alerta ante lo que consideran un modelo más complejo en trámites y con menores ingresos reales para el agricultor.
Finalmente, el Ministerio de Agricultura ha optado por un modelo de ecoesquema principal con siete prácticas diferentes, clasificadas en dos categorías: agroecología y agricultura baja en carbono, y otro complementario. La idea es que cada agricultor solo pueda acogerse a una práctica del ecoesquema principal y otra del complementario. En el caso de la agroecologías las prácticas a las que se deben acoger los agricultores o ganaderos son las de cubiertas vegetales inertes, el manejo de pastos con siega sostenible, la rotación de especies mejorantes, las superficies no productivas en tierras de cultivo o la agricultura de precisión con planes de gestión de nutrientes.
Biomasa vegetal
Mientras, las prácticas a seguir en la agricultura baja en carbono serán las de pastoreo extensivo, agricultura de conservación con siembra directa, cubiertas vegetales sembradas o espontáneas y cubiertas vegetales inertes. También serán muy importante las prácticas alternativas a la quema al aire libre de restos de cosecha y poda (cubiertas vegetales inertes, valorización energética de biomasa vegetal y compostaje).
En total, la UE destinará un total de 1.107 millones de euros a compensar a agricultores y ganaderos por la realización de este tipo de prácticas, que en muchos casos serán novedosas para los profesionales del campo.
Según el modelo que seguirá el Ministerio de Agricultura, la aplicación de estos ecoesquemas puede realizarse en ocho tipos diferentes de superficies agrarias: pastos húmedos, tierra de cultivo de secano húmedas, pastos mediterráneos, tierras de secano, tierras de cultivo de regadío, cultivos permanentes con pendiente inferior al 5%, cultivos permanentes con una pendiente entre el 5% e inferior al 10% y cultivos permanentes con una pendiente igual o superior al 10%. No todas las prácticas recogidas en los ecoesquemas podrán realizarse en todos los tipos de terrenos.
En el caso de Extremadura, debido a la gran importante que tiene el regadío en las Vegas del Guadiana y en la zona del Alagón y Tiétar de la provincia de Cáceres, las exigencias para las tierras de cultivo en riego y para los cultivos permanentes de regadío es capital. Y en ellas será clave realizar una gestión sostenible de los insumos, una de las prácticas del ecoesquema complementario, junto con la del pastoreo tradicional y la rotación de especies y parcelas.
Según el último Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea, los ecoesquemas tendrán un peso del 25% en el presupuesto PAC del primer pilar.
Agroseguro abona 8 millones de euros en indemnizaciones a productores asegurados en Extremadura
Agroseguro ha abonado 8 millones de euros en indemnizaciones a los productores asegurados de Extremadura para compensar los daños sufridos en la última cosecha, y en especial, los provocados por las fuertes tormentas registradas en la región los días 13 y 14 de septiembre y la DANA sufrida el 23 de septiembre.
La mayor parte de los pagos corresponde a daños en producciones aseguradas de tomate, que reciben más de 7 millones de euros en total. El resto corresponde a siniestros registrados en producciones de pimiento, frutos secos (principalmente almendro), girasol, ciruela, cereal y uva de vino. Por provincia, 7,3 millones en indemnizaciones irán destinadas a productores asegurados de Badajoz y el resto –0,7 millones– para agricultores cacereños.
En 2021, Extremadura acumula una estimación total de indemnizaciones de 49,5 millones de euros, de los que esta semana ya quedan abonados más de 40 millones. El resto, procedente de los últimos siniestros registrados, se abonará en las próximas semanas. Los principales riesgos para los productores extremeños durante la última cosecha han sido la lluvia y las inundaciones, que dejan más de 15 millones en daños, y el pedrisco, que alcanza los 13 millones.
Por cultivo, el actual ejercicio deja indemnizaciones por valor de 19 millones para los horticultores extremeños asegurados, 10,3 millones para fruticultores y 5,9 millones para viticultores. En el caso de la cereza, los cultivos herbáceos y el olivar, los daños se sitúan en los 2 millones de euros cada uno. El resto, hasta completar el total, corresponde a líneas de seguros pecuarios (6,5 millones), así como a otras producciones agrícolas, como frutos secos, cultivos forrajeros o níspero, entre otras.
Inauguración de la Nueva Biblioteca de Barcarrota
Este 5 de noviembre tendrá lugar el acto de inauguración de la Nueva Biblioteca municipal de Barcarrota que traslada su sede a un Palacete reformado del siglo XIX en una de las calles principales de la localidad.
El acto que empezará a las 12 del mediodía en una plaza cercana a la biblioteca, y contará con lo que misteriosamente denominan paseo en el que los personajes de los clásicos y los cuentos saltarán a las calles, hasta llegar a la biblioteca, en el que se mostrará la exposición que mezcla el arte gráfico de Roberto Palomo con las estatuas de Luis Martínez Giraldo cedidas para el evento.
Posteriormente en la Sala central de la Nueva biblioteca tendrá lugar el acto en sí, en el que intervendrán Rosa María Lencero como madrina de la nueva biblioteca, Antonio Viudas Camarasa que hará una donación de material disperso de Manuel Pacheco, ya que fue nombrado por el propio poeta, albacea de su espíritu, para así poner las primeras piedras de un centro de documentación del poeta.
También tomarán la palabra Fermín Mayorga con un coloquio sobre el saber en Barcarrota en tiempos de la inquisición, el alcalde de la localidad Alfonso C. Macías Gata con un discurso sobre la importancia de una biblioteca viva al servicio de la comunidad, la intervención de varios poetas y artistas como Nando Juglar, Plácido Ramírez o Antonio Verdasco, y para finalizar la intervención del bibliotecario municipal Juanma González. El acto estará amenizado por Atakama Creatividad Cultural.
A la inauguración se espera que asistan el famoso escultor Luis Martinz Giraldo, la directora de la Biblioteca de Extremadura Julia Inés Pérez, la escritora Anabel Rodríguez, y distintas personalidades del mundo de la política, las artes y las letras.
Hay que recordar que esta biblioteca es una de las más premiadas en España por su labor de fomento de la lectura, llegando a conseguir hasta en cuatro ocasiones el Premio al mejor programa de fomento de la lectura en Extremadura y 8 galardones en los Premios María Moliner Nacionales del Ministerio de Cultura y Deportes, llegando a ser mención especial en una de sus ediciones, por poner algunos ejemplos.
Para la creación de la nueva biblioteca no se ha contado con la ayuda de instituciones públicas, tan sólo con los medios del ayuntamiento, ya que se han restaurado muebles y la adecuación del nuevo espacio ha sido a través de trabajadores municipales a los que el ayuntamiento agradece muchísimo su trabajo e interés.
Con respecto al anterior emplazamiento en la Casa de la Cultura, la biblioteca ha ganado en metros ya que son más del triple el incremento en espacio, además de la belleza del art nouveau que predomina en el Palacete y su situación estratégica en el centro del pueblo.
Una vez inaugurada, a las pocas semanas se pondrá en funcionamiento el espacio de lectura digital Nubeteca, la creación de un club de lectura, el fomento de la lectura en edades tempranas, las vistas concertadas con el colegio y muchas cosas más.
En palabras de Juanma González, bibliotecario municipal «ahora ya no hay excusa para no leer y disfrutar de un sitio realmente mágico».
https://www.facebook.com/bibliotecabarcarrota/
http://labibliotecamunicipaldebarcarrota.blogspot.com/
La picota extremeña logra vender 3 millones de kilos en Reino Unido pese al Brexit
A pesar de la carga logística y burocrática de la COVID-19 y el brexit este verano, los productores de cerezas extremeños hablan de otra campaña muy positiva para las picotas, que han estado en las tiendas del Reino Unido desde mediados de junio hasta principios de agosto.
Esta campaña se han vendido más de 3 millones de kilos de picotas en el Reino Unido, por lo que se han igualado las cifras de exportación del año pasado. Así, el Reino Unido sigue siendo el mercado principal para la Picota del Jerte DOP, donde esta exclusiva cereza ya es muy conocida y apreciada por los consumidores.
Miguel Ángel Durán, de la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte, explica: «Este año estamos muy contentos con cómo se han desarrollado las ventas en el Reino Unido. Ha sido el primer año después del brexit, que inicialmente fue una de nuestras principales preocupaciones por cómo afectaría a las ventas. En general, ha sido un buen año para nosotros, con tan solo unos costes más por las cuestiones burocráticas, logísticas y administrativas, pero nos complace haber cumplido los objetivos que nos fijamos al principio de la campaña».
Las lluvias de principio de 2021 fueron beneficiosas para el cultivo de picota, pues garantizaron una fruta de muy alta calidad este año. Los agricultores que cultivan esta variedad europea exclusiva también siguen unos rigurosos procedimientos de control de calidad que le garantizan el estatus de DOP (denominación de origen protegida). Esta marca certifica su excepcional dulzor, su trazabilidad y la calidad europea. Desde la recolección manual de cada cereza hasta sus beneficios únicos para la salud, la producción sostenible y tradicional de la picota del Jerte es un ejemplo de producción europea de fruta en su máximo esplendor.
La campaña promocional de este verano ha incluido promociones en tienda y digitales con la gran distribución, un evento comercial virtual y presencial en Grosvenor House en Londres, y colaboraciones con los principales influencers de alimentación del Reino Unido para la #PickaPicotaWeek, que se celebró en las redes sociales del 21 al 27 de junio.
Cada productor extremeño cultiva de media 21 hectáreas y 1,9 millones de kilos de tomate
La región cuenta con 1.096 agricultores que han sembrado 23.284 has en esta campaña para producir 2,12 millones de tn
El sector del tomate ha tenido un respiro esta nueva campaña tanto en lo climatológico como en cuanto a precios, por la alta demanda de producto y la falta de stocks internacionales en el mercado. Las cifras aportadas por la Consejería de Agricultura hablan de un 10% más de precio e incluso el precio medio en los contratos de compraventa habría subido en relación al establecido durante el trámite de comunicación de los mismos.
Gracias a ello se han logrado sembrar por parte del sector productor extremeño un total de 23.284 hectáreas y contratar un total de 2,12 millones de toneladas. Aunque es ligeramente menor a la inicial prevista en el mes de abril – unas 600 hectáreas menos- las cifras consolidan la producción de anteriores campañas.
Por su parte, las 17 industrias asentadas en la región han cerrado una contratación definitiva de 2,12 millones de toneladas para 23.605 hectáreas de cultivo, con un rendimiento medio previsto de 89.920 kilos/has. En el caso de los productores extremeños, el rendimiento previsto es de 91.350 kilos/ has. Como recuerdan desde la Mesa del Tomate, hay que tener en cuenta en estas cifras que “las industrias que operan en la región traen también tomate de Portugal para transformar y por otro lado hay tomate extremeño que va a otras regiones para abastecer sus industrias”.
Vegas del Guadiana
De las 31.000 hectáreas de cultivo de tomate para industria existentes en España, Extremadura cultiva en torno al 74% del total nacional, seguida de la producción andaluza y otra parte en Navarra. En total, unos 1.096 productores cultivan tomate en la región, muy concentrados en las Vegas del Guadiana, aunque también se mantienen en los regadíos del Alagón en la provincia de Cáceres. El número de agricultores se ha reducido en los últimos años ampliándose el número de hectáreas cultivadas por agricultor para ganar en rentabilidad y aminorar los costes de cultivo.
Teniendo en cuenta los datos de esta campaña, cada productor extremeño cultiva de media unas 21 hectáreas de tomate con una producción de 1,9 millones de kilos de tomate. Extremadura cuenta con 17 industrias del sector del tomate y 22 organizaciones de productores que concentran el 95% del total de la contratación cada campaña. Las mayores industrias del sector son Conesa Group -que incluye a Conesa Vegas Altas, la antigua Tomix de Miajadas-, Tomates del Guadiana, Transa, Pronat, Tomalia, Alsat, Cidacos, Carnes y Vegetales-Apis, o Inpralsa-GB Food. En cuanto a los grupos productores siguen destacando Acopaex, Casat, AN, Sumifrut o Phenix.
Rendimientos
Tanto las organizaciones de productores como las propias industrias cooperativas esperaban que esta campaña pudiera compensar en parte las nefastas cifras de la campaña anterior, donde los rendimientos por hectáreas fueron muy bajos. Además de los precios pagados por las industrias, que también se han visto muy afectados por los mayores costes en los fletes internacionales y por el precio de la energía entre otros, el rendimiento por hectárea sigue siendo la clave para el futuro del tomate extremeño. Para poder competir en los mercados nacionales con el de California, o más cercano, con el andaluz, con rendimientos sensiblemente superiores a la media extremeña que no suele superar los 90.000 kilos/has. En el caso de Andalucía, en las últimas campañas, siempre que el regadío lo permite, han alcanzado de media las 107.000 kilos/has, lo que les otorga un plus de rentabilidad a sus agricultores frente a los extremeños.
Las industrias de transformación de tomate extremeñas se han convertido en el sector líder de la exportación agroalimentaria extremeña, ya que más del 80% de su producción se destina al mercado exportador, con mercados preferentes como Francia, Reino Unido o Alemania entre otros muchos.
- ← Anterior
- 1
- …
- 117
- 118
- 119
- …
- 312
- Siguiente →
EXTREMADURA21 