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El primer Foro Ibérico del Vacuno analiza en Mérida el futuro de un sector clave para la dehesa extremeña

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Una de las mesas de debate del Foro Ibérico del Vacuno

Más de 300 profesionales relacionados con el vacuno de carne procedentes de toda España y también de Portugal se han dado cita en Mérida (Badajoz) para debatir sobre aspectos clave que condicionan el futuro de esta producción ganadera: la racionalización del uso de antibióticos en los animales de cara a contribuir a la disminución de las resistencias en salud humana y animal; la innovación y tecnificación en el ámbito de la alimentación animal; mantener el buen ritmo  de las exportaciones de animales vivos y carne de vacuno en España, cuidando la sanidad, la competitividad y el valor añadido; y  las herramientas financieras y la promoción y consumo, finalmente.

Ha inaugurado el encuentro, organizado por Zoetis y Nanta, Begoña García Bernal, consejera de Agricultura de la Junta de Extremadura y Félix Hernáez, director general y vicepresidente de Zoetis Europa del Sur. Durante su intervención, Bernal ha hecho un llamamiento al sector para potenciar las estructuras, mirar al mercado exterior y para ser activos y exigentes con la salud animal.

Por su parte, Félix Hernáez ha hablado de los retos a los que se enfrenta el sector productor de carne de vacuno: “Profesionalización, tecnificación y externalización son los nuevos retos que debemos asumir, y debemos hacerlo con agilidad y actitud”.

Durante la primera mesa de debate, centrada en la campaña que el sector productor ha puesto en marcha para reducir el uso de antibióticos en la ganadería, y que ha estado moderada por el director general de Ganadería de la Junta de Extremadura, Antonio Cabezas, se han analizado los desafíos y las consecuencias de la misma.

Rafael Laguens, presidente de la Federación de Veterinarios de Europa (FVE), ha sacado a relucir el informe EFSA sobre el uso de antibióticos en humana y veterinaria en la UE, denota una disminución del 4% en el caso de su uso en salud animal durante 2015 con respecto al año anterior. Pero hay que seguir trabajando en esta línea ya que “al fin y al cabo, ha dicho, el uso racional de antibióticos es una apuesta por la calidad, la competitividad e internacionalización y la innovación”.

Otros temas tratados en las restantes mesas de debate han sido las innovaciones y la tecnificación de la alimentación animal, como claves del éxito productivo. Además, el mantenimiento de las exportaciones a través de la mejora continua del estado sanitario de nuestra cabaña, de la competitividad y del valor añadido y la promoción del consumo de carne de vacuno, que sigue cayendo (5,6 kg/persona y año en 2016, un -1,4% con respecto a 2015), a través del ejemplo de ciertos programas de éxito, han algunos de los platos fuertes de las jornadas celebradas el 25 y 26 de octubre en Mérida.

Hoy y mañana se celebran unas jornadas sobre las carboneras en La Aldea del Obispo

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Los próximos días 27 y 28 de octubre, ADICOMT celebrará en La Aldea del Obispo unas jornadas que pretenden dar a conocer a la población de la comarca, el presente de la producción de carbón hecho de forma tradicional en la dehesa y el futuro que puede tener dicha producción y sus posibles usos desde otros ámbitos como el turístico.

Esta acción se enmarca dentro del programa “Jornadas Europeas de Patrimonio” que organiza la Junta de Extremadura con la colaboración de REDEX. Estas se realizarán en las dehesas del entorno de La Aldea del Obispo buscando por un lado que la población conozca de primera mano este patrimonio así como mostrar posibles nichos de emprendimiento en torno a un producto y un oficio tradicional que aprovecha la dehesa de forma sostenible.

El programa diseñado para lograr los objetivos se desarrollará en dos días y para ello contamos con el conocimiento y experiencias de expertos en el sector de carbones tradicionales. En primer lugar, hoy viernes, día 27 de octubre, se pretende hacer ver de forma teórica, a través de la experiencia de expertos técnicos y empresarios de La Aldea del Obispo o Zahínos, como referentes de producción, de IPROCOR, etc. Entre todos se expondrá como hacer uso de ello así como conocer algunas experiencias de éxito.

Por otra parte, el sábado, día 28 de octubre las actividades serán demostraciones prácticas que consistirán en salida interpretativa por la dehesa del entorno, guiada por el guía local Javier Esteban, así como una demostración en vivo de una carbonera tradicional. Cerraremos la jornada con una degustación de productos de la zona, en la que compartir las posibilidades que ofrece a nuestro territorio esta forma de producción sostenible.

Para poder asistir es necesario inscribirse previamente en la web http://jepextremadura.redex.org/actividades-2017.

Fernández Vara destaca el cultivo del higo en Almoharín (Cáceres) y sus posibilidades de futuro

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El presidente de la Junta de Extremadura destacó el pasado viernes en Almoharín las posibilidades de futuro de un cultivo como el higo y ha puesto en valor este producto por ser un ejemplo en el que se conjuga la tradición y la innovación.

Fernández Vara hizo estas declaraciones el pasado viernes en la inauguración de las Jornadas Técnicas de la Feria Agroalimentaria del Higo que acogieron hasta ayer sábado este municipio cacereño. La comunidad extremeña concentra más de la mitad de la producción de higo a nivel nacional.

El presidente de la Junta ha destacado el hecho de que el higo de Almoharín se haya convertido en uno de los “embajadores” gastronómicos de la región extremeña, lo que supone tener una marca de calidad de cara a seguir abriendo nuevos mercados. “El higo extremeño es una marca consolidada, pero es necesario seguir innovando para mejorar la competitividad de nuestros productores y nuestras empresas”, ha señalado.

En ese sentido, Fernández Vara ha recordado que “es fundamental trabajar de cara al futuro sobre la base de nuestras tradiciones”, y para ello ha insistido en la necesidad de reconocer la labor que llevan a cabo los productores. “Solo si reconocemos la importancia de esta actividad, estaremos favoreciendo el relevo generacional en las explotaciones, y con ello garantizando el futuro del medio rural”.

Durante su intervención, el presidente extremeño ha insistido en la necesidad de hacer frente a estos retos sin olvidar las exigencias del cambio climático. “Tenemos el producto y tenemos la marca, ahora que hay seguir avanzando sin perder la perspectiva de la innovación y la sostenibilidad”, ha recalcado.

Vía: HIGOS&FIGS

La I Feria Agroalimentaria del Higo en Almoharín combina jornadas técnicas y gastronomía el 29 y 30 de septiembre

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La localidad cacereña de Almoharín, considerada como Capital Europea del Higo por ser una de las mayores productoras españolas y europeas de higos secos, celebrará los próximos 29 y 30 de septiembre su I Feria Agroalimentaria del Higo.

El cultivo del higo de la variedad Calabacita, de excelente calidad nutricional, lleva asentado en la localidad desde hace muchas décadas, gracias especialmente al microclima que le confiere la Sierra de San Cristóbal. Un cultivo en gran crecimiento gracias a la fuerte demanda nacional e internacional del producto y a los precios obtenidos en origen.

La Feria sería inaugurada por el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, el viernes 29 a partir de las 18,00. La Feria ha contado con la colaboración de la Junta de Extremadura, la Diputación de Cáceres y el Ayuntamiento de Almoharín.

La Feria contará con dos días de actividades bien diferenciados. El viernes 29, a partir de las 18,30 comenzará una Jornada Técnica en torno al cultivo y comercialización del higo que contará con expertos y con empresarios del sector.

A las 18,30, Margarita López Corrales y Fernando Pérez Gragera, del departamento de Hortofruticultura de CICYTEX, impartirán una charla sobre “Material vegetal y técnicas de cultivo en la higuera”. Después, a partir de las 18,50, Manuel Serradilla del Departamento de Vegetales de Cicytex, y Alberto Marín, del INURA-Universidad de Extremadura, hablarán sobre los “Tratamiento alternativos en higos secos de Calabacita para el control de parásitos y micotixinas”.

Tras ellos, a las 19,10, le tocará el turno a José del Moral de la Vega y Miguel Mejías, del departamento de Fitopatología de Cicytex, para analizar los procedimientos biológicos para el control de parásitos en la higuera.

Tras una pausa habrá una mesa de experiencias en la que tomarán parte los responsables de la Cooperativa Regadhigos de Almoharín, la empresa Productos La HigueraEcoficus y Lágrimas de Higo. Todas ellas comercializan higos o variantes de higos de la variedad Calabacita.

Mientras, la Jornada del día 30 de septiembre tendrá un carácter más gastronómico y lúdico. A las 12 de la mañana se abrirá la carpa y los stands, con una representación del proceso de recogida, tratamiento y empaquetación de los higos de Almoharín a la antigua usanza.

A partir de las 12,30, el televisivo cocinero Antonio Gragera, muy conocido por su programa de cocina en Canal Extremadura, impartirá un showcooking en vivo con el higo de Almoharín como principal protagonista.

A partir de las 13,00 horas se hará un recorrido por los diferentes stands donde se podrán degustar tanto diferentes presentaciones de higos y productos derivados como otros productos gourmet extremeños.

Desde las 16,00 horas hasta la madrugada habrá diferentes actuaciones musicales.

Fuente: HIGOS&FIGS

Agromillora organiza un symposium internacional en Córdoba para analizar el presente y futuro del olivar en seto

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El olivar en seto está cambiando radicalmente el modelo de producción  de aceituna y también el de la elaboración de aceites de oliva vírgenes extra.

La empresa Agromillora organiza el próximo 29 de Junio en el Aula Magna del Campus Ravanales de la Universidad de Córdoba el I Symposium Internacional de olivar en seto Olint, que contará con destacados expertos. Una cita clave para analizar el pasado, presente y futuro de este sistema de producción olivícola que cuenta ya con 300.000 hectáreas en todo el mundo, aunque con fuertes crecimientos en muchos países.

La primera plantación realizada en olivar en seto en España data de 1994 en la Finca Valonga de Huesca. Desde entonces, los modelos, variedades y prácticas de plantación y recolección del olivar en seto han cambiado de forma muy destacada.

El Symposium también pondrá en valor el gran trabajo realizado por muchos profesionales de la Universidad de Córdoba en su desarrollo. Tanto www.revistaalmazara.com como la revista Caudal de Extremadura colaborarán en la difusión de dicho Symposium internacional como medios colaboradores.

Caja Rural de Extremadura patrocina la XVI Lonja Nacional de Ovino y Vacuno que se celebra en Cáceres

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La Lonja Agropecuaria de Extremadura y la Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen organizan el viernes 21 de abril en el Complejo San Francisco de Cáceres las Lonjas Nacionales de Ovino y Vacuno. Serán unas jornadas de encuentro, para fortalecer los vínculos que facilitan las relaciones presentes y futuras entre todos los colectivos que vertebran y mueven el Sector del Ovino y del Vacuno en España, tan importante para el sector ganadero de Extremadura.

Las Jornadas cuentan con la presencia de la Consejera de Agricultura de la Junta de Extremadura, Begoña García Bernal, la Presidenta de la Diputación de Cáceres, Rosario Cordero Martín, la Alcaldesa de Cáceres, Elena Nevado Del Campo y el Presidente de la Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen (A.E.L.M.O), Urbano Caballo Arroyo, que también preside Caja Rural de Extremadura.

La Jornada contarán con ponencias de gran interés para el sector productor y comercializador de ovino y vacuno con las intervenciones de José María Bello, jefe de productos Ovino/Caprino de NANTA, Fernando Miranda, Director General de Producciones y Mercados Agrarios del MAPAMA,  Manuel Vázquez, Presidente de la Sectorial de la Ganadería Extensiva de ASAJA Nacional y  José María Portillo, Director General de Caja Rural de Extremadura, como entidad siempre al servicio de los agricultores y ganaderos extremeños.

La clausura de las Jornadas correrá a cargo del  Presidente de la Junta de Extremadura Guillermo Fernández Vara y el Presidente de A.E.L.M.O. y Lonja de Extremadura Urbano Caballo Arroyo.

Expoenergea analizará el 22 y 23 de Marzo en Cáceres el potencial energético de la economía verde y economía circular

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La Agencia Extremeña de la Energía (AGENEX) junto al Clúster de la Energía de Extremadura, con financiación del programa Interreg de la Unión Europea, celebrarán los próximos 22 y 23 de marzo en Cáceres la tercera edición de Expoenergea. Este  año girará en torno a cuatro temáticas destacadas: el mercado energético, la bioenergía, el vehículo eléctrico y la Economía Circular. Las Inscripciones como asistentes o expositores se pueden formalizar a través de la web del evento www.expoenergea.es.

La inauguración de Expoenergea 2017 correrá a cargo del presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, quien firmará el miércoles 22 de marzo con los agentes sociales el Impulso a la Economía Verde y Economía Circular. También está prevista la intervención de  Vicente Sánchez Fernández, presidente del Clúster de la Energía de Extremadura; Cosme Segador Vegas, director de la Agencia Extremeña de la Energía; Elena Nevado del Campo, alcaldesa-presidenta de Cáceres y José Luis Navarro Ribera, consejero de Economía e Infraestructuras. La ponencia inaugural correrá a cargo del consejero sobre  “Las energías renovables, el ahorro y la eficiencia energética como parte del Marco Regional de Impulso a la Economía Verde y Economía Circular: Extremadura 20-30”.

En el bloque dedicado a la bioenergía, estarán presentes representantes de destacadas empresas extremeñas del sector o con actividad en la región como Foresa Servicios Energéticos y AGF Procesos, o de asociaciones profesionales como la Asociación Extremeña de empresas de obras y servicios forestales y medioambientales (EXTREFOR) y la Asociación empresarial de instaladores y mantenedores-reparadores autorizados de calefacción, climatización, frío industrial, gas propano, fontanería y afines de la provincia de Cáceres (ASEMICAF).

Otra de las mesas de debate sobre el sistema eléctrico contará con la presencia de la Asociación empresarial de Instaladores Electricistas y de Telecomunicaciones de la provincia de Cáceres (ASEMIET).

Y también habrá tiempo para analizar el futuro el autoconsumo por parte de Raúl García, delegado para Extremadura de la Unión Española Fotovoltaica (UNEF).

Otra mesa redonda analizará el punto de vista de los diferentes partidos políticos con representación en la Asamblea regional así como la movilidad sostenible con diferentes expertos españoles y portugueses, entre los que destaca la presencia de Isabel Reija, CEO de Fenie Energía y Arturo Pérez de Lucia, director gerente de la Asociación empresarial para el desarrollo e impulso del vehículo eléctrico (AEDIVE).

Un último bloque analizará casos de éxito en Fuentes de Financiación y nuevos modelos de negocio en el sector energético, con destacados profesionales de empresas privadas y de administraciones públicas.

La clausura del congreso correrá a cargo de los presidentes de las Diputaciones de Cáceres y Badajoz, que analizarán las políticas de ahorro y eficiencia energética a nivel provincial y local. Durante los dos días habrá encuentros empresariales B2B, exposición de vehículos eléctricos en zona exterior y visitas a los demostradores EDEA, con viviendas experimentales dotadas con los sistemas más novedosos de energías renovables.

Vía: Energía de Extremadura

La I Semana de agricultura ecológica del Valle del Jerte analiza el potencial Bio del norte de Cáceres

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Del 4 al 11 de marzo se está celebrando la I Semana de Agricultura Ecológica, en Casas del Castañar. La semana está organizada por Tierra Sana, una asociación de personas productoras y consumidoras de productos ecológicos que quiere contribuir a reflexionar e impulsar una transición agroecológica en el Valle del Jerte. El ayuntamiento de Casas del Castañar patrocina la celebración de esta semana.

La semana arrancó ayer sábado con una Mesa sobre salud y agricultura ecológica. Intervinieron Nicolás Olea (catedrático en la Universidad de Granada y médico investigador en el Hospital Universitario de Granada), junto con Araceli Collado (agricultora ecológica de Casas del Castañar). El objetivo de esta mesa es dar a conocer las consecuencias que tiene para nuestra salud (personas productoras y consumidoras) la exposición a contaminantes ambientales.

Nicolás Olea es representante de España en la comisión de la Unión Europea sobre Disruptores Endocrinos. Sus numerosos trabajos dan a conocer las consecuencias del uso de tóxicos en la agricultura convencional y en el consumo cotidiano de nuestros hogares. Infelizmente, pesticidas, detergentes, plásticos y otros tóxicos que se aceptan en el sistema agroalimentario tienen una relación directa con alergias, tumores y problemas respiratorios, entre otros.

Por su parte, la asociación Tierra Sana defiende el potencial agroecológico del Valle del Jerte. “La biodiversidad, la existencia de recursos naturales protegidos por nuestras sierras, la experiencia cooperativa de agricultores y agricultoras, junto con la tradición en el cuidado del territorio hacen del Valle del Jerte un referente para la agricultura ecológica en Extremadura y en el resto del país” concluye Tierra Sana.