Jamón y Salud, Sierra Extremeña y El Bellotero, mejores jamones ibéricos de los Premios Espiga Dehesa de Extremadura de la Caja Rural de Extremadura
Los Premios Espiga Dehesa de Extremadura de la Caja Rural de Extremadura han celebrado su XVI edición para elegir a los mejores jamones ibéricos de bellota con D.O. Un concurso de gran prestigio que pone en valor uno de los productos agroalimentarios más importantes para Extremadura. Y un sector ganadero como el del ibérico de gran importancia económica, comercial y laboral para la región extremeña, sus empresas e industrias.
El Presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, ha destacado el jamón ibérico Denominación de Origen Dehesa de Extremadura como ejemplo de «calidad» de la «marca Extremadura». Fernández Vara ha felicitado a Caja Rural de Extremadura «por mantener su lealtad con el campo extremeño y con este tipo de reconocimientos», puesto que, a su juicio, «hacen falta ejemplos del trabajo bien hecho, del producto bien elaborado».
Los galardonados han sido, en concreto, Jamón y Salud, de Llerena (Espiga de Oro, 9,29 puntos); Sierra Extremeña S.L., de Castuera (Espiga de Plata, 9,05 puntos); e Industrias Cárnicas El Bellotero, de Jerez de los Caballeros (Espiga de Bronce, con 9,04 puntos); en una edición a la que se han presentado 27 jamones.
Al acto también ha asistido la consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio, Begoña García Bernal; junto con el presidente de Caja Rural Extremadura, Urbano Caballo Arroyo; el director general de Caja Rural Extremadura; y la vicepresidenta del Consejo Regulador de la DO Dehesa de Extremadura, Elena Diéguez; entre otros representantes institucionales y de diferentes organizaciones.
El acto de presentación de los premiados en los Premios Espiga Dehesa de Extremadura de la Caja Rural de Extremadura también ha servido para reforzar la importancia de las denominaciones de origen. Pese a que la situación presupuestaria «aún es complicada», el presidente regional ha recalcado la «apuesta» de la Junta por las Denominaciones de Origen, incluida la de Dehesa de Extremadura. Por ello, ha asegurado que el planteamiento pasa no sólo por alcanzar nuevos mercados, sino hacerlo «en las mejores condiciones e incrementando la capacidad de producir», dado el margen «aún existente» para ello.
De igual modo, Vara se ha referido a la «crisis» del porcino, que comenzó «antes» que la crisis económica general, y dejó como lección que se debe «huir de la especulación». «Cuando vienen mal dadas, nos quedamos los de aquí. Hay que ayudar a los que no se van a marchar», ha advertido. En esa línea, se ha mostrado partidario de «hacer patria chica» y apoyar, en la medida de lo posible, a las empresas extremeñas.
El comercio de Extremadura con Portugal mueve 900 millones de euros al año
Portugal se consolida como el mayor mercado de exportación gracias a la venta de conservas vegetales, corcho, vino, fruta, tabaco y aceite de oliva
La frontera portuguesa cada vez tiene menos secretos para las empresas y cooperativas extremeñas. Por carretera o tren. Para el mercado interior portugués, o bien para la exportación a través de los puertos de Lisboa, Setúbal o Sines, Extremadura cada año exporta mercancías al mercado luso por un valor superior a los 500 millones de euros. Casi tres de cada 10 euros que exporta la región tienen como destino Portugal.
En el año 2014, último con cifras globales, Extremadura exportó 1.650 millones, de los que 509 millones fueron a Portugal, seguidos de 236 millones de Alemania y 216 millones a Francia.
El mercado luso también se ha convertido en el mejor proveedor de mercancías para Extremadura donde la región compró en 2014 por valor de 389 millones de euros. Es decir, el negocio bilateral comercial mueve actualmente 900 millones de euros. Hasta junio, en lo que va de año 2015 las ventas a Portugal han sumado 240 millones de euros, con una caída del 5%.
“El empresario de Extremadura considera a Portugal con una continuación de su mercado natural –asegura Eduardo Henriques, Director General de AICEP Portugal Global–. No lo considera como un mercado difícil, distante o difícil de abordar. Existen aún grandes oportunidades por explorar de inversión y cooperación internacional”
Hay que tener en cuenta que a nivel global, el 32,1% de las exportaciones españolas se dirigen cada año al mercado portugués o salen a terceros países a través de los puertos portugueses. Y que el 23,6% de lo que venden las empresas portuguesas fuera de sus fronteras se dirige a España.
Dentro de las exportaciones e importaciones extremeñas con Portugal tienen especial protagonismo los alimentos: corcho –del que Portugal es el mayor transformador mundial–, conservas de tomate, fruta, vino a granel, tabaco en rama, aceite de oliva, café…conforman la base del negocio bilateral.
Casi la mitad de lo que vende Extremadura en Portugal son alimentos o materias primas procedentes del campo. “Portugal es un mercado muy interesante para la oferta agroalimentaria extremeña- asegura Enrique Santos, Presidente de la Cámara de Comercio e Industria Luso Española. El consumidor portugués cada vez valora más los productos extremeños destacando los sectores ganaderos, legumbre, jamones y embutidos, frutas y conservas”.
“La lana extremeña se vende hasta en Australia”
Entrevista con
Marco Antonio Calderón
Gerente de Comercial Ovinos
Comercial Ovinos es una cooperativa creada para el comercio y transformación de lanas, que cuenta entre sus socios con las mayores cooperativas de ovino extremeñas y andaluzas, y que dispone de un centro de procesado de lanas en Villanueva de la Serena y parte de accionariado de Manufacturas S.A. en Béjar.
¿Cuánta lana comercializa cada año Comercial Ovinos?
La comercialización anual de Comercial Ovinos ronda los 4.500.000 Kg, siendo la producción de los socios y asociados aproximadamente 3.000.000 Kg, dependiendo de la producción de cada año. El resto es lana que compramos a terceras empresas, fundamentalmente de origen europeo.
Los principales lugares de venta de la lana son Europa y Asia, destacando China, aunque podemos decir que tenemos presencia comercial en los 5 continentes. Hace unos años sería impensable para nosotros vender lana en Australia, ya que ellos son los principales productores de lana merina del mundo, pero desde hace tres años tenemos presencia allí.
¿Cuándo se esquila en Extremadura?
La esquila se lleva a cabo en primavera, en los meses de abril y mayo, la recogida de lana en primavera y verano, y durante todo el año, trabajamos de forma continua con el proceso de clasificación de lana, el cual consiste en separar manualmente las fibras de lana por su finura, longitud y color, etc., así como separar y eliminar impurezas como: pajas, estiércol, cuerdas de plástico, pinturas de marcado, etc.
¿Qué importancia tiene Extremadura en el comercio de la lana?
Extremadura es la primera productora de lana de oveja merina de España, tanto en Kg como en valor absoluto de la producción, seguida de Andalucía. Para otros tipos de lanas mas bastas, son las dos Castillas las principales productoras.
La producción de lana no ha dejado de caer en los últimos años, ¿por qué causas?
La producción, está estrechamente ligada al censo de ovejas de un país. Hemos pasado de más de 20 millones de cabezas a menos de 15 en pocos años. Pero debemos buscar la explicación a la bajada de censos en la falta de rentabilidad de las explotaciones de ovino, que en los últimos años se ha visto perjudicada por los continuados ascensos de los costes de producción y la imposibilidad de repercutir precios de carne o leche. Es decir, el ovino en la última década se ha visto sometido al abandono de explotaciones o a la disminución de censos de las existentes como consecuencia de esa falta de rentabilidad. La principal producción del ovino en España es carne y leche; la lana, es una producción residual.
¿Se paga mejor la lana en estos últimos años?
La mejora del precio de la lana de los últimos años, no ha sido suficiente, como para suplir la falta de rentabilidad a la que se ha visto sometido este sector. La moda de las últimas décadas no ha contado con la lana entre sus diseños, por lo que la demanda ha estado bajo mínimos. La moda ha triunfado ofreciendo prendas de fibras sintéticas de bajo coste, u otras como el algodón, prendas de alta rotación, en detrimento de prendas de larga duración y diseños tradicionales como son las confeccionadas con la lana.
Aunque últimamente la tendencia parece otra, y la lana está siendo tenida en cuenta resaltando valores medioambientales y culturales de la cría de ovinos. Esta situación puede incrementar la demanda, y con ello podamos ver ligeras subidas de precios. Hace unos años la venta de la lana no cubría los costes de esquila y ahora la esquila puedes costar un tercio aproximadamente de los ingresos percibidos por la venta de la lana. Solo en el caso de las razas productoras de carne y lana fina, como la merina, los ingresos durante la última campaña oscilan entre los 2 y 4,5 euros por oveja.
Agroexpo 2016 quiere más participación de expositores y visitantes de Portugal
La XXVIII edición de Agroexpo-Feria Internacional, que se celebra del 27 al 30 de enero de 2016 en Don Benito (Badajoz), se presenta con importantes novedades de cara a mejorar el gran escaparate que supone para el sector agrario de toda la región, así como para lograr optimizar el amplio programa de actividades programado.
Una de las primeras medidas tomadas por la nueva dirección de Feval ha sido la reforma del Comité Organizador de Agroexpo con la inclusión de nuevos actores que hasta ahora no formaban parte de ella «para hacer posible un certamen que cubra las necesidades de todos los sectores y subsectores representados en la feria».
Así, este nuevo comité ha incluido entre otros a las Comunidades de Regantes, a representantes de los medios de comunicación, así como a profesionales sectoriales de Portugal relacionados con la presa de Alqueva. Según ha señalado el director general de Feval, Manuel Gómez Parejo, los representantes portugueses son buenos embajadores en el país vecino y ayudarán a abrir las puertas del certamen allí, para lograr una mayor participación de expositores y también de visitantes.
En esta apuesta por reforzar la presencia portuguesa en el certamen de referencia del sector agrícola, Agroexpo se está volcando en la captación de profesionales lusos. Para ello se están manteniendo contactos in situ con potenciales expositores y visitantes con los que durante el certamen se harán visitas organizadas y tutorizadas con traductores que facilitarán las relaciones y la comunicación.
De este modo, se podrá aprovechar al máximo la visita y optimizar el tiempo «para que sea lo más productivo posible». Dichas visitas programadas y con acompañamiento se llevarán a cabo también con visitantes de las provincias limítrofes a Extremadura que acudan por primera vez a Agroexpo.
Finalmente, otra de las novedades de la nueva edición será la reducción del número de jornadas técnicas y ponencias, con la posibilidad de adelantar la mayoría de ellas a los días previos a Agroexpo. La intención es que ninguna charla se solape que los interesados puedan asistir a toda la programación, sin tener que elegir entre diferentes ponencias.
Igualmente, la intención es que las jornadas que tengan lugar durante los días de feria sean programadas para que finalicen antes de las doce del mediodía, para que los expositores tengan público en sus stands y estos puedan disfrutar más tiempo de la zona expositiva o de otras actividades, ya que «una feria no define su éxito por el número de jornadas sino por la calidad de la misma y la compatibilidad con la zona expositiva», según el director general de Feval.
La agricultura ecológica busca más comercialización
Extremadura dispone de 81.000 hectáreas en ecológico, con más de 3.000 explotaciones pero solo con 101 empresas transformadoras y 36 comercializadoras
Extremadura siempre ha tenido de cara al exterior una imagen natural y saludable en su producción de alimentos, que se está viendo reforzada por el empuje de la agricultura ecológica.
Según los últimos datos oficiales del Comité de Agricultura Ecológica de Extremadura, la región dispone de 81.000 hectáreas inscritas en ecológico y con 2.979 explotaciones agrarias y 194 ganaderas.
Un volumen creciente de producción cada vez más diversificado que abarca desde aceite de oliva virgen extra hasta vino, pasando por plantas aromáticas, cerdo ibérico, huevos, pimentón de la vera, frutas y verduras, conservas de tomate, higos, almendras e incluso cerveza artesana.
Sin embargo, la comercialización sigue siendo el talón de Aquiles del sector. Extremadura solo dispone de 101 transformadores de esta producción agraria y ganadera en ecológico y de 36 empresas comercializadoras. Un porcentaje muy pequeño frente a las existentes en los dos grandes gigantes de la agricultura ecológica en España, Andalucía y Cataluña.
Además, hay que tener en cuenta que del centenar de transformadores, 33 son almazaras de aceite de oliva virgen y 33 empresas o centrales de frutas y hortalizas, a las que se sumarían 10 bodegas de vino o bebidas.
Un buen ejemplo de este retraso en la comercialización de la producción bio extremeña lo encontramos en que solo hay siete industrias cárnicas certificadas que comercializan, pese al potencial vacuno, ovino, caprino y de ibérico de calidad asociado a la dehesa de la región.
Entre las empresas más activas del sector agroecológico en la región destacan almazaras como As Pontis, Pago Baldíos San Carlos, Fejidosa, Jacoliva,Acenorca, Dieta Mediterránea, La Chinata o bodegas como Castelar, Toribio, Viñaoliva.
También hay empresas de conservas y frutas como Conesa, Tomates del Guadiana, Ulbasa, Vegenat, Ecoficus, Biofruex, Finca La Mesa o Pronat; industriales del jamón y cárnicos como Señorío de Montanera o Jamón y Salud, y otras como Iberitos, Artesanos de la Serena o Balneario El Raposo/Bioagrosense, esta última con plantas aromáticas.
Desde el sector consideran que falta dar continuidad a proyectos como Emprecoex, la asociación creada por varias empresas del sector en su día, o fomentar los consorcios de exportación.
Ilustración: J.C. Florentino
El 20% del vino que produce Extremadura sale al mercado con IGP Vino de la Tierra o con DO Ribera del Guadiana
Extremadura dispone de 81.000 hectáreas de viñedo, muy concentradas en Badajoz, y produce el 9% del vino español
Extremadura se ha consolidado durante las últimas campañas como la segunda región productora de vinos y mostos del mercado español. La media de la producción de las últimas vendimias ha oscilado entre los 3 y los 4,1 millones de hectólitros, muy lejos del gigante castellano-manchego pero muy por delante del resto de comunidades. De esta cantidad, más de la mitad sigue siendo vino blanco, por encima de los dos millones de hectólitros cada campaña.
Sin embargo, en los últimos años, las cooperativas y bodegas extremeñas han acometido un constante cambio varietal hacia uvas tintas de mayor salida comercial como Tempranillo, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Syrah o Merlot. Pero sin olvidar el fuerte papel protagonista que variedades como la Pardina o la Cayetana siguen teniendo en el viñedo regional.
Extremadura representa cada campaña algo más del 9% de la producción de vino español. La región cuenta actualmente con unas 81.000 hectáreas de viñedo productivo, de las que 77.000 se cultivan en la provincia de Badajoz.
Precios en origen
El sector productor, siempre muy pendiente de las tablillas de precios de la uva que fijan otras grandes zonas productoras o grupos compradores como García Carrión o Félix Solís, están muy concentrado en cooperativas.
En el caso extremeño, la bodega privada que compra más vino es López Morenas de Fuente del Maestre.
Cerca del 70% de la producción de uva se concentra en cooperativas, especialmente en Tierra de Barros, y en Sociedades Agrarias de Transformación. El 62% de la producción de las cooperativas, con grandes grupos como Viñaoliva de Almendralejo, es todavía de vinos blancos.
Sellos de calidad
Pese a la incorporación de nuevas bodegas privadas y al creciente embotellado con marca de las cooperativas, especialmente para la exportación a precios competitivos, el gran negocio del vino extremeño sigue siendo el granel.
Según las cifras del Ministerio de Agricultura, entre los vinos amparados en la Denominación de Origen Ribera del Guadiana y los de la Indicación Geográfica Vino de la Tierra de Extremadura suman cerca de 900.000 hectólitros al año. Esto significa que solo el 20% del vino producido en Extremadura sale al mercado con algún sello de calidad.
La IGP Vino de la Tierra de Extremadura mueve al año ampara cada campaña cinco veces más volumen de vino que la Denominación de Origen Ribera del Guadiana.
Los puertos de Lisboa, Sines y Setúbal conectan a Extremadura con el mercado mundial
La conexión ferroviaria con Sines será clave en la futura Plataforma Logística de Badajoz, que pretende albergar hasta 11 trenes diarios de mercancías
Con permiso de los Puertos de Huelva y Algeciras, los puertos portugueses de Lisboa, Sines y Setúbal se han convertido en la salida natural para la exportación extremeña, no solo hacia el norte de Europa, sino también hacia el océano Atlántico.
Gran parte de los proyectos logísticos en marcha en Extremadura –desde la Plataforma Logística de Badajoz hasta los Expacios de Desarrollo Industrial de Mérida y Navalmoral, o el Puerto Seco de Mérida– dependen especialmente de las conexiones con estos puertos.
“Más del 70% de las exportaciones extremeñas tiene como destino el norte de Europa, asegura Fernando Lima, director de Transitex, uno de los mayores operadores logísticos ibéricos con oficinas en Badajoz. “Con la política europea de las autopistas del mar, Extremadura tiene en los puertos lusos la alternativa a la carretera”.
Prueba de ello es que la futura Plataforma Logística de Badajoz firmó hace pocos meses una alianza estratégica con los puertos lusos de Sines, Setúbal y Lisboa. El objetivo clave es la promoción de soluciones logísticas intermodales integrales para el crecimiento sostenible a medio plazo del transporte en el corredor Sines /Setúbal/ Lisboa – Badajoz – Madrid – Europa, fomentando nuevas alianzas entre operadores logísticos, gestores de infraestructuras, empresas y administraciones públicas.
También se pretende Alargar el ‘hinterland’ de los puertos lusos, incluyendo toda la Euro-región Alentejo-Centro-Extremadura, facilitando así la entrada y salida por vía marítima de las mercancías importadas y producidas en la zona. La Plataforma del Suroeste dispondrá de una terminal ferroviaria de mercancías, con capacidad de recepción de hasta 11 trenes al día de 700 metros de largo y 1.500 toneladas.
Ilustración: J.C. Florentino
La Consejería de Educación presenta en Mérida los Premios Espiga de Caja Rural de Extremadura que premian el esfuerzo educativo
La consejera de Educación y Empleo, Esther Gutiérrez Morán, ha presentado en Mérida los Premios Espiga Caja Rural de Extremadura de Educación, Becas-Ahorro Estudio y Proyectos en Formación Profesional que “ponen en valor y premian el esfuerzo y la calidad en la ESO y la Formación Profesional de Extremadura”.
Al acto de presentación de los premios, que se entregarán el día 21 de diciembre en el Centro Cultural Alcazaba de Mérida y donde más de un centenar de alumnos recogerán sus galardones y menciones honoríficas, también han asistido el presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, y el responsable de la obra social de la entidad, Martín Fariñas.
El presidente de Caja Rural de Extremadura ha explicado que los premios que hoy se han presentado están dirigidos a “nuestros jóvenes, a la inquietud y al emprendimiento de nuestros profesores”. En total, se han destinado más de 30.000 euros a la Educación Secundaria Obligatoria y a la Formación Profesional, todo ello bajo la marca de calidad Premio Espiga.
Caballo ha añadido que “queremos rendir honor a la cultura del esfuerzo y del trabajo y por eso a este grupo de jóvenes-niños, que al finalizar su etapa en la eso han demostrado esfuerzo y trabajo entre sus prioridades vitales, queremos señalarlos como un ejemplo” y ha señalado que con esta nueva convocatoria “pretendemos estar cerca de la sociedad extremeña y contribuir al crecimiento de nuestra región”.
Caja Rural de Extremadura convoca las ‘Becas Ahorro Estudio-Premio Espiga’ para lo que establece 20 premios a los mejores expedientes académicos de ESO, dotados con 1.000 euros cada uno y 20 diplomas.
Los destinatarios serán propuestos a través de la Consejería de Educación y Empleo, que realizará una selección de los mejores expedientes de cada alumno a lo largo de su trayectoria en la Educación Secundaria Obligatoria.
Por otro lado, se convoca el ‘Premio Espiga al Mejor Centro Educativo’, cuyo objetivo es reconocer la labor de los centros docentes de Enseñanza Secundaria Obligatoria, que desarrollen experiencias pedagógicas o prácticas educativas, con el fin de favorecer y promover el éxito escolar.
El plazo de presentación de las solicitudes finalizará el 15 de julio de 2016 y el ganador recibirá como premio 3.000 euros, un trofeo Espiga, un diploma acreditativo y la mención como ‘Mejor Centro Educativo’.
Y, finalmente, el ‘I Concurso de Proyectos en la Formación Profesional’, destinado a centros educativos que impartan ciclos formativos de FP. Con este premio se pretende estimular en el alumnado la iniciativa emprendedora, potenciar el desarrollo de distintas habilidades como la asunción de riesgos, o el impulso de ideas y proyectos.
El centro educativo ganador, además de recibir como premio un total de 6.000 euros, se le distinguirá con la mención ‘Centro Educativo Emprendedor del Año’. El plazo de presentación de estas solicitudes finalizará en el mes de marzo de 2016 y en mayo se llevará a cabo la defensa de los proyectos finalistas por parte del alumnado.
Una empresa de Ribera del Fresno lidera la fabricación de molinos de viento tipo americano
Casi como unos quijotes, la familia Pizarro ha resistido los embates de las turbulencias de la crisis para mantenerse como líderes españoles en la fabricación de molinos de viento tipo americano, muy utilizados en la extracción de agua y riego por goteo en zonas rurales.
La empresa Alternativas Agrícolas S.L. (Altagri), creada en 1997 en Ribera del Fresno (Badajoz), ha fabricado en estos años más de 500 molinos de viento tanto para el mercado español como para países tan lejanos como Irak, Tanzania, Cuba o Guinea Ecuatorial. Portugal también es uno de sus mercados prioritarios.
En la actualidad, la empresa fabrica todos los elementos de tres modelos diferentes de molinos multipala. Dependiendo del caudal de agua necesario para extraer y también de la profundidad del agua, sus precios oscilan entre los 4.000 y los 9.500 euros.
Al año puede fabricar una media de 30 o 40. “El año pasado no fue del todo bueno –asegura Juan Pizarro, gerente de la empresa- pero este año se han recuperado los pedidos”.
Restaurar
En la actualidad también está creciendo con fuerza el mercado de la restauración de molinos, alguno de ellos de más de un siglo, verdaderas obras de arte de arquitectura industrial.
“Hace poco –asegura Juan Pizarro– restauramos en Málaga un molino de 1918 que costó 400 pesetas de la época propiedad de un inglés. Y estamos trabajando en un proyecto en Canarias junto con el Cabildo de Fuerteventura que si sale adelante supondrá la restauración de 115 molinos antiguos de la Isla”.
Tecnología láser
La empresa no ha parado de innovar y crecer desde que el padre del actual responsable decidió fabricar molinos para aplicar sus conocimientos de mecánica.
Durante años, la empresa importaba desde Estados Unidos la parte central del molino, pero tras una inversión de 40.000 euros ya lo fabrican ellos mismos en Ribera del Fresno. Y también realizan el tratamiento galvanizado de las piezas para evitar su corrosión con el agua.
“Se ha avanzado mucho en la mecánica y fabricación de las piezas -comenta Juan Pizarro. En este negocio no hay que dejar de innovar. Ya se cortan las chapas con láser y las bombas se fabrican en acero inoxidable. Hace 10 años invertimos 600.000 euros en la nueva fábrica en el Polígono. Nos cogió la crisis pero hemos salido adelante con especialización y buenos productos”.
La rueda de los molinos está compuesta de 18 aletas estampadas con la correcta curvatura para desarrollar una gran energía con brisas ligeras. Para el 2016 quieren lanzar al mercado un nuevo modelo, del que ya tienen el prototipo, destinado a oxigenar el agua de charcas y estanques, para evitar que el agua se ensucie o se congele.
Minieólica
Hace unos seis años estuvieron a punto de entrar en el negocio de la energía minieólica pero al final desistieron.
“Suponía un coste de fabricación muy costoso –comenta Juan Pizarro– difícil de amortizar, sobre todo por la fuerte competencia de China en este mercado. Pensamos que era mejor centrarse en lo que llevamos muchos años haciendo con calidad”.
Potenciar la exportación a mercados más cercanos como Francia e Italia es su próximo reto y estar más presente en el mercado ecológico, cada vez con más demanda en Europa.
Interaceituna promociona el consumo de aceitunas en España y en grandes mercados como EE.UU., Reino Unido, Rusia o India
La aceituna de mesa es uno de los alimentos más representativos de la Dieta Mediterránea y de la gastronomía española, de hecho, nuestro país es el principal productor y exportador del mundo de este producto. Extremadura es la segunda región productora tras Andalucía.
Sin lugar a dudas, la aceituna de mesa es la reina del tapeo, de ahí que no falten en la mayoría de bares, restaurantes y hogares de nuestro país. Pese a ello, no siempre se conoce el potencial gastronómico que encierra este pequeño manjar, ni sus interesantes propiedades nutricionales, motivo por el que la Interprofesional de la Aceituna de Mesa de España –INTERACEITUNA– realiza actividades de promoción en diferentes mercados con el objetivo de que los consumidores tengan un mayor conocimiento sobre este alimento.
Consumidores
España es uno de los principales países consumidores de aceitunas de mesa del mundo, lo cual no es de extrañar puesto que este alimento forma parte de la tradición y la cultura de nuestro país.
A finales del año pasado, la Interprofesional del sector puso en marcha una campaña de promoción cuyo objetivo era el de afianzar en la mente de los consumidores el papel destacado de la aceituna de mesa dentro del mundo de las tapas.
Son muchas las actividades de promoción que se han venido desarrollando desde entonces, como por ejemplo, momentos internos en programas de TV de máxima audiencia, publicidad exterior en autobuses urbanos de muchas ciudades de España, cuñas de radio, anuncios en revistas y degustaciones a pie de calle de diferentes variedades de aceitunas.
Este abanico amplio de actividades ha servido para afianzar la imagen de las aceitunas de mesa como la tapa por excelencia, o lo que es lo mismo, la Reina de las Tapas.
La campaña también ha destacado los valores nutritivos de la aceituna, ya que este alimento cuenta con un aporte calórico de tan solo 37 Kcal. por ración de siete aceitunas y además, posee ácido oleico, vitaminas y minerales, lo cual convierte a la aceituna en una tapa que además de estar muy buena, es muy buena.
Más información en la página web: www.elaceituning.es
Exportación
Los mercados exteriores son muy importantes para el sector español de la aceituna de mesa, de hecho, entre el 60 y 65% de la producción nacional se exporta a más de 130 países.
Por este motivo, desde 2007 INTERACEITUNA viene desarrollando numerosas campañas de publicidad en países que son de carácter estratégico para el sector, mercados que actualmente son: USA, Francia, Reino Unido, Rusia, Polonia e India.
Los objetivos comunes de estas campañas son:
-Crear en la mente de los consumidores internacionales una asociación directa entre el producto “Aceitunas” y el origen “España”, de forma que cuando vayan a comprar aceitunas, busquen el origen español.
-Dar a conocer nuevos momentos y formas de consumo más allá del uso de la aceituna como ingrediente de pizzas o ensaladas, lo cual permitirá poder introducir las aceitunas en la alimentación diaria.
-Comunicar y reforzar las propiedades nutricionales de las aceitunas de mesa de España y animar a los que no las hayan probado a que lo hagan.
Para la consecución de estos objetivos, en cada país se activa un plan de acción distinto y específicamente diseñado para el consumidor local. Esto se debe a que el grado de conocimiento del producto en cada mercado es muy distinto, de ahí que no sirvan las mismas acciones en países tan diferentes como puedan ser Estados Unidos, Francia, Rusia o India.
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