agricultura
Seipasa duplica su capacidad de producción de biopesticidas tras la ampliación de su planta en Valencia
Seipasa, empresa especializada en el desarrollo y formulación de soluciones naturales para la agricultura, ha presentado la ampliación de su planta de producción. Los trabajos han consistido en una completa reestructuración del centro de fabricación, envasado y logística de Seipasa en l’Alcúdia (Valencia), además de la renovación integral de la imagen corporativa.
Las instalaciones se han ampliado en 3.000 nuevos m2 hasta duplicar el espacio productivo, que a partir de ahora ocupa un total de 6.000 m2. El eje central de los trabajos ha sido la construcción de la nueva planta de formulación de biopesticidas. Los nuevos reactores, que ya funcionan a pleno rendimiento, permiten duplicar la capacidad de producción hasta los 50.000 litros al día. El objetivo de las obras de ampliación, que han durado un año, ha sido adaptar la estructura productiva para responder al incremento de la demanda nacional y capitanear la expansión internacional hacia nuevos mercados.
Francisco Espinosa, director de I+D+i de Seipasa, ha asegurado que la planta de producción se ha equipado con tecnología de última generación para automatizar el proceso de producción: “hemos instalado dos nuevos reactores totalmente automatizados que nos permiten doblar nuestra capacidad productiva. Los reactores están equipados con autoabastecimiento de materia prima y elementos de agitación que generan un ahorro de hasta un 40% en el tiempo de fabricación”.
“También se han remodelado las líneas de envasado hasta disponer de un total de 4. Además, hemos generado un área específica de almacenamiento de materias primas líquidas mayoritarias y de producto final en granel con una capacidad de 320m3. Los trabajos también han permitido separar la planta de producción de la zona de almacenamiento, además de instalar una línea de carga automática cumpliendo con los máximos estándares de seguridad”, ha señalado Espinosa.
Según Pedro Peleato, CEO de Seipasa, la ampliación de la planta de producción permite “reforzar la estructura de Seipasa con el objetivo de liderar el mercado de la protección biológica de cultivos”. Peleato ha asegurado que el crecimiento de la demanda nacional ha sido muy importante y ha insistido en la necesidad de consolidar los nuevos mercados internacionales.
“Seipasa es una compañía global. En los próximos meses vamos a obtener nuevos registros fitosanitarios en países como Turquía, Grecia, Kenia, Chile o Ecuador, que se suman a los que ya tenemos en EEUU, México, España, Portugal, Francia o Italia. También están muy cerca de llegar las ampliaciones de registro en países clave del mercado europeo. La industria agrícola avanza cada vez más hacia un modelo natural y sostenible, y ello refuerza de una manera clara nuestra ventaja competitiva”, ha subrayado Peleato.
La ampliación de las instalaciones de Seipasa para hacer frente a los nuevos retos también ha ido acompañada de una reestructuración de las oficinas y zonas comunes. El crecimiento de la plantilla, que se ha duplicado en los dos últimos años hasta superar los 50 empleados, ha obligado a trasladar los departamentos de marketing, comercial y home and garden a las nuevas oficinas que se han construido en la planta de producción.
Miguel Halcón (ALSAT): “Los actuales precios del tomate distan mucho de los que puedan aportar un margen comercial interesante para el sector”
Entrevista con
Miguel Halcón
Director comercial de ALSAT
¿Cómo fue la campaña del 2017 para Alsat en cuanto a transformación y comercialización final del producto? ¿En qué líneas de producto está más especializada?
La campaña 2017 fue una campaña de récord de producción a nivel nacional, se alcanzaron los 3,3 millones de toneladas. En cuanto al nivel particular de ALSAT se transformaron alrededor de 160.000 toneladas de materia prima. En términos de calidad de materia prima la campaña fue de un nivel medio alto. Aunque los ritmos de entrada de materia prima al principio de campaña eran muy lentos, a partir del 25 de Agosto la campaña cogió velocidad de crucero y finalmente se procesaron todos los kilos contratados.
Desde ALSAT hemos sido capaces de vender todo lo producido. Los precios de mercado son excepcionalmente bajos tanto en concentrados, dados y pulpas, este dato viene a confirmar que estamos en la parte baja en precio de nuestro ciclo de comercialización. Para la campaña 2018 se espere una bajada importante, aunque no suficiente para estabilizar el mercado, de la cantidad de materia prima contratada.
¿El tomate producido en Extremadura actualmente compite más por calidad o por precio en los grandes mercados internacionales?
La calidad en el sector de transformados de tomate es una premisa que se da por cumplida. Es más, sin unos estándares altos de calidad de producto y seguridad alimentaria no se puede salir competir en un mercado de exportación tan global. Y obviamente, el sector en Extremadura está perfectamente colocado con respecto a estos requisitos de calidad de producto. Sin embargo, tenemos nuestra carencias a la hora de la comercialización y la logística, aunque hemos avanzado mucho, todavía estamos a años luz de otros competidores europeos.
En ese sentido otros países (me refiero principalmente a Italia con 5 millones de toneladas de materia prima) han conseguido colocar y diferenciar sus productos con un premium en precio simplemente por el origen, sin que esto suponga ser un mejor producto. Pasa algo parecido al mercado del aceite de oliva, somos el máximo productor a nivel europeo, y el mercado retail está dominado por empresas italianas.
Al igual que ocurre con otros productos agroalimentarios ¿están surgiendo nuevos países productores o es un mercado estable?
Están surgiendo nuevos países a nivel productivo. Países que antes importaban el 100% comienzan a producir procesados de tomate. Caso particular es Ucrania, que de pasar a ser importador hoy en día es un importante y competitivo exportador de concentrado de tomate que está copando todas las ventas de los países del Este. Esto va en detrimento de las producciones de otros países de aquella zona tales como Grecia y Turquía. Nuestro sector es un sector muy dinámico, con movimientos productivos años tras años, al ser un cultivo anual los incrementos y las bajadas productivas están a la orden del día.
Delphine Demade, directora del Salón Vinitech-Sifel: “Vinitech-Sifel es el escaparate internacional de innovación en el sector vitivinícola y hortofrutícola”
Entrevista con
Delphine Demade
Directora del Salón Vinitech-Sifel
Vinitech-Sifel es uno de los eventos más importantes en el mercado mundial vitivinícola y hortícola, que tendrá lugar en la localidad francesa de Burdeos del 20 al 22 de noviembre.
¿Cuáles son las principales razones que hacen de Vinitech-Sifel una visita imprescindible?
Vinitech-Sifel es la feria líder mundial para profesionales de los sectores de la viña, del vino y de las frutas y hortalizas: a la vez escaparate internacional de la innovación y gran punto de encuentro e intercambios.
Las cifras de la feria hablan por sí solas: 850 expositores, de los cuales el 20% son fabricantes extranjeros de cerca de 20 países, 1.200 marcas representadas, una oferta exhaustiva de productos y servicios con un 40% del equipamiento presentado dedicado tanto al sector vitivinícola como a la producción hortofrutícola. Para apoyar mis observaciones, volveré sobre lo que constituye su ADN y su éxito.
Vinitech-Sifel es «el lugar donde hay que estar» en cuanto a innovación se refiere; los fabricantes están a la espera de esta feria para presentar equipos y técnicas de última generación. Los visitantes encuentran los productos premiados en los muy esperados Trofeos de la Innovación. Con la ambición de seguir siendo el evento líder mundial en materia de innovación, el Salón destaca a los galardonados de otros concursos como el Gran Premio Innovación & Desarrollo de la Academia Amorim, el 12º Trofeo Oenovation® en colaboración con el Parque Tecnológico Bordeaux Montesquieu, el concurso de diseñadores de etiquetas de vino de Wilaaw, el concurso Wine in Box…
Para nuestro visitante, se trata también de una gran bienal internacional que le ofrece respuestas a medida. Un salón profesional ofrece un lugar, una dinámica para que todos los actores de estos sectores se encuentren, intercambien y encuentren respuestas. Y Vinitech-Sifel ha construido su notoriedad gracias a su capacidad de proponer un programa de reflexión y de intercambio en torno al «Polo Encuentro e Innovación» y bajo el alto patrocinio de la OIV.
La edición 2018 no fallará a la regla con la programación de unas cuarentas conferencias a cargo de las grandes organizaciones y actores de la profesión, algunas de las cuales contarán con traducción simultánea. Los expertos reunidos y las organizaciones profesionales aportarán sus conocimientos sobre los principales temas de actualidad, como por ejemplo: agroecología, nuevas variedades, robotización de la producción, gestión empresarial, etc.
Esta combinación de exposición y foro de expresión, nos asegura una gran audiencia cercana a las 45.000 personas, el 15% de las cuales son visitantes internacionales y una tasa de satisfacción de alrededor del 94%, según una encuesta de opinión realizada por la COHDA. El 84% de los expositores también están satisfechos con su participación. Entre los expositores franceses, el 69% ha cerrado al menos una operación con un cliente extranjero y, finalmente, el 90% de las empresas encuestadas declaran querer volver. Estos resultados son también fruto de nuestro constante trabajo de seguimiento y reflexión para acompañar y responder a los nuevos retos de los profesionales.
En cuanto a la oferta más global, ¿le han dado una nueva fisonomía al evento?
En cuanto a la estructuración de la oferta, mantenemos la misma organización en torno a 4 polos: Técnicas de Cultivo, Equipamiento para Bodegas, Embotellado y Acondicionamiento y Servicios. Pero ahora enfocamos la feria como un lugar de mezcla intersectorial y multifuncionalidad, frente a marcas que tienen una oferta multi sectorial. En 2016 probamos con un «recorrido hortofrutícola» que reunió a 130 expositores y que renovamos y ampliamos este año. La valorización de los productos, una mejor identificación de los actores y una mejor legibilidad de la oferta de los expositores, son nuestros objetivos con la integración de este recorrido. En este mismo espíritu de transversalidad, repetimos el «Recorrido Bío». Este tema relevante también estará en el centro de la mayoría de nuestros debates. Hablaremos de «agricultura sostenible», «agroecología», «producción bío»… En la misma lógica, la feria también promocionará específicamente el sector de las bebidas espirituosas a través de un recorrido de exposición y degustación.
Por último, ampliamos el «Techno-show», lanzado en 2016, paralelamente a la oferta comercial, con el deseo de desarrollar la gama de maquinaria que los visitantes podrán probar.
¿Cómo se convierte uno en el Salón Mundial de referencia y cómo se consigue seguir siéndolo?
¡Trabajando duro! Cuando una edición está llegando a su fin ya estamos trabajando en la siguiente. Ocupamos el terreno nacional y confiamos internacionalmente en nuestra red de agencias delegadas para fomentar la visita de actores extranjeros. Este trabajo de reclutamiento se lleva a cabo en unos sesenta países productores. Allí se realizan acciones específicas y punteras que dan lugar a la invitación de los principales responsables extranjeros de la toma de decisiones y a la llegada de delegaciones de compradores.
Estamos afinando nuestro trabajo de captación en mercados lejanos, pero también estamos a la escucha de nuevas áreas de producción (Madagascar, India…). Y mantenemos una fuerte presencia en países que corresponden a nuestros principales objetivos de visitantes: España, Italia, Portugal y Alemania, Suiza y países de Europa del Este. En cada uno de estos países, estamos en contacto con los responsables de las profesiones intermedias, los grandes industriales o los grandes nombres del sector. A estos VIPs, les ofrecemos un programa a medida de reuniones de negocios con nuestros expositores y visitas técnicas a la carta a los principales Châteaux de la región.
Pablo García (Newstairs Fruit): “Los supermercados quieren obtener fruta de alta calidad a bajo precio, lo que no es posible”
Entrevista con
Pablo García
Project Manager Spain de Newstairs Fruit
La empresa Newstairs Fruit, integrada en el holding británico AG Thames de compra venta de fruta, tiene una gran experiencia en innovación varietal. Dispone en España de campos experimentales en Lérida, Murcia, Sevilla y Valencia, y uno nuevo en Valdelacalzada, Badajoz, con numerosos proyectos de interés.
Para quien no lo conozca, ¿qué representa Newstairs en el mundo de la fruticultura?
Newstairs Ltd. es una empresa británica que forma parte de un holding llamado AG Thames, y cuya actividad principal es la compra de fruta a nivel mundial y su posterior distribución entre los diferentes supermercados del Reino Unido y resto de Europa.
La función de Newstairs es la selección y desarrollo de de variedades de calidad, todas ellas obtenidas por medios naturales de hibridación, que posteriormente podamos ofrecer a los productores de toda Europa y norte de África. Además, controlamos y gestionamos de forma exclusiva las Licencias de dos grandes programas de Mejora Genética de Fruta de Hueso reconocidos mundialmente: Oz Peach (Australia), que es un programa de variedades Low Chilling, y BURCHELL Nursery (California – EEUU), mucho más extenso y uno de los 4 grandes programas de mejora estadounidenses.
¿Cuál es el proyecto que está desarrollando Newstairs en Extremadura y en qué variedades y cultivos está trabajando más intensamente?
El nuevo Proyecto que Newstairs está desarrollando en Extremadura consiste en la implantación de un nuevo Campo Experimental, para evaluar aquellas variedades que previamente hemos observado en California y que, por alguna característica o comportamiento, nos han parecido potencialmente interesantes. Y certificar que dicho comportamiento se repite fielmente en nuestra zona, descartando aquellas que no sean interesantes o que no cumplan con los parámetros de calidad establecidos. En la actualidad estamos centrados en Melocotón, Nectarina, Paraguayo, Platerina y Ciruela, y próximamente comenzaremos a ver los primeros resultados de nuestras variedades de Cereza y Albaricoque.
Las peculiaridades climáticas de Extremadura frente a otras grandes zonas productoras de frutas ¿qué ventajas y desventajas ofrece?
Sobre todo ofrece desventajas, lo que se traduce en una gran ventaja a la hora de evaluar variedades. Nuestro clima extremo permite seleccionar en condiciones extremas y, desde mi punto de vista, nos permite seleccionar aquellos individuos más resistentes y adaptables, obteniendo con ello un «alto porcentaje» de seguridad de que se adaptarán al resto de zonas frutícolas, en teoría más favorables y benévolas para la fruta de hueso. Aunque hablar de verdades absolutas en fruticultura es un gran error, ya que, además de la variedad, entran en juego numerosos factores climáticos, de manejo, etc., que hacen que la variedad modifique su comportamiento. Citando a un compañero, este diría «…por eso se llaman variedades, porque varían».
Muchos grandes productores de fruta extremeños aseguran que lo ocurrido en los últimos años con el tiempo en la región -el alargamiento de los meses de calor más allá del verano- permite en el futuro pensar en alargar las cosechas con nuevas variedades ¿Sería viable y rentable o se asumen demasiados riesgos?
Partimos de la base que, en Extremadura, plantar variedades que maduren o florezcan a partir o antes de una fecha determinada (floraciones anteriores al 15 de Febrero por las heladas o maduraciones posteriores al 5-10 de Septiembre por las lluvias), siempre conlleva riesgos, y ya depende de cada productor asumirlos.
Si hablamos de rentabilidad entramos en otro complicado sector del proceso. En mi modesta opinión, y dado que trabajo para una compañía dedicada a la compra y venta de fruta, puedo asegurar que la fruta de final de estación tiene su ventana comercial y está reclamando su sitio en los últimos dos años. Aquí es donde entra en juego la pregunta clave… ¿tenemos las variedades adecuadas para cubrir esta fecha?… En lo que a Newstairs respecta, podemos asegurar que el programa Burchell es especialista a nivel mundial, ofreciendo variedades tardías e hipertardías, variedades que ofrecen una gran vida útil en el árbol (shelf life) así como una gran post-cosecha, lo que las hace ideales para largos almacenamientos y, por tanto, para envíos ultramar. Todo esto nos permitiría tener fruta de alta calidad en el Hemisferio Norte en Europa, sin tener que recurrir a la importación de fruta de inicios de estación del Hemisferio Sur, siempre de menor calidad y con precios muy elevados.
La investigación varietal y las patentes resultan claves para cualquier empresa del sector hoy en día ¿Hasta qué punto está cambiando la demanda del mercado en grandes mercados el tipo de fruta y productos que se pueden ofrecer?
La mejora vegetal y las patentes que de ella se derivan, son importantes a diferente nivel y por diferentes razones. Para los agricultores es de gran interés, ya que les permite, además de poder acceder a lo mejor del mercado, poder cubrir en cualquier circunstancia aquellos huecos productivos que precisen. Para los viveristas no es menos importante, ya que les permite poder ofrecer de forma continuada lo último del mercado y mantener así su volumen de negocio a la vez que ayuda al desarrollo de los productores. Para un grupo como el nuestro (AG Thames), dedicado en su mayor parte a la compra-venta y distribución de fruta, no es menos importante, ya que el viejo sistema del importador tradicional ha evolucionado, y el poseer nuevas patentes de forma exclusiva nos hace aún más fuertes frente a Supermercados que en la actualidad trabajan de forma directa, convirtiéndonos en una alternativa real de oferta.
Para los grandes supermercados, la consistencia y el shelf life es lo más importante junto con la calidad gustativa. La obtención de variedades mejoradas que puedan ofrecerte estas características, recolectadas además en su punto óptimo, es vital, pudiendo abandonar así el viejo sistema de envío y recepción de fruta verde (sin madurar) o fruta demasiado madura, es decir, mejorar los métodos de control de la consistencia del producto que se envía.
¿La sobreproducción es un gran problema para el sector de la fruta?
El sector de la fruta de hueso ha sido, históricamente, un sector muy especializado, y al tratarse de un fruto climatérico (sigue madurando tras ser separado de la planta), requiere de cierto grado de destreza que, hoy en día, está desapareciendo o ha desaparecido. En la actualidad prima el concepto de «Rentabilidad Inmediata» frente a la «Especialización», lo que provoca que los supermercados quieran obtener productos de alta calidad a bajo precio, cosa que a todas luces no es posible, y aunque la presión que ejercen sobre productores y asentadores es alta, estos acaban entregando grandes volúmenes de baja calidad, provocando una Superproducción de un producto de baja calidad que no satisface las expectativas del consumidor, provocando la no fidelización del mismo y favoreciendo la opción de NO Compra. Desde nuestro punto de vista, hay que abogar por una mayor «especialización» de sector y hacerlo más competitivo, produciendo y ofertando al consumidor final variedades de altísima calidad, procedentes todas ellas de la ya mencionada Innovación o Mejora Vegetal.
¿Sería viable el cultivo de berries o de cerezas en las Vegas del Guadiana a corto y medio plazo?
Este es uno de nuestros objetivos a corto-medio plazo. Dentro del holding, existe otra empresa llamada Soloberry, ubicada en Moguer (Huelva), y cuya actividad se centra en la selección, desarrollo y venta de Berries. En este momento somos una de las pocas empresas autorizadas para vender Adelita (la frambuesa más resistente del Mercado), además de poseer en exclusiva para toda Europa y Norte de África un programa de Berries procedente de Australia. Estamos en proceso de probar el cultivo al aire libre (sin túneles) de alguna variedad de arándano con altas necesidades de frío, y estaremos en disposición de dar resultados en unos 2 años.
En cerezas hemos comenzado este año a probar una serie de variedades que podrían adaptarse a nuestras condiciones climáticas, lo que nos daría una alternativa de cultivo muy interesante en nuestras vegas. Dichas variedades ya las hemos testado en la zona del alto y bajo Cinca con buenos resultados.
¿Los grandes mercados mundiales son muy diferentes unos de otros en la demanda de fruta? ¿El melocotón o la ciruela que gusta aquí puede no hacerlo en Estados Unidos, Reino Unido o Brasil por ejemplo?
Efectivamente, así es. Dado que nuestro programa de mejora es americano y nuestra compañía es británica, sabemos con gran certeza de lo que hablamos. Las necesidades y la tipología de fruta que satisface las necesidades del consumidor americano o inglés son muy diferentes de los gustos de los españoles o de los alemanes. Mientras que en EEUU o Reino Unido gustan variedades equilibradas, con un punto de acidez, otros países de Europa prefieren fruta dulce, con alto Brix (azúcar) y bajo contenido en Ácido Málico (responsable de la acidez). Esto es sobre todo en melocotón y nectarina. En ciruela estamos en pleno proceso de cambio, y aquí la tendencia es más homogénea, ya que todo el mundo busca una evolución hacia ciruelas con mejor sabor, y ese es el objetivo que nos hemos marcado en Newstairs, seleccionar una gama de ciruelas que, cumpliendo con todo lo que las ciruelas existentes cumplen hoy, aportar el plus de sabor que el mercado demanda.
CTAEX llevará siete líneas de investigación al Congreso Mundial del Tomate en Grecia
El Centro Tecnológico Agroalimentario CTAEX, será la organización que mayor número de trabajos de investigación presente en el 13 Congreso Mundial del Tomate, que tendrá lugar entre los días 11 y 15 de junio en Grecia, donde, en el marco del Simposio Científico-Técnico se presentarán 57 trabajos de investigación a nivel mundial, siete de los cuales han sido realizados por investigadores del centro.
En conjunto, los trabajos permiten visibilizar de forma integral el camino de la innovación en lo que al tomate se refiere y van desde la caracterización climática de las Vegas extremeñas, donde se cultiva el tomate, a la medición de la huella de carbono de la producción y procesado de tomate, la identificación y gestión del impacto ambiental producido por el tomate de industria, desde la siembra en el invernadero hasta que se obtiene el producto final de tomate procesado.
Se trata del proyecto TOMPRINT, un Grupo Operativo Regional, gestionado por CTAEX, que reúne a las industrias más representativas del sector, como son CONESA, Tomates del Guadiana, PRONAT, TOMALIA, ALSAT, IAAS365 y Solucionex, teniendo como colaboradores a AGRUCOM, organización que agrupa a las conserveras y Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura.
En lo que se refiere al área de nuevos productos, uno de los trabajos presentados por CTAEX versará sobre la reducción de sal en los productos de tomate mediante el uso de agua de mar y se dará a conocer asimismo la evolución del consumo de tomate frito en los hogares españoles.
Por otro lado, y en lo relativo a los subproductos de la industria, su aprovechamiento y la economía circular, se presentarán los resultados de la utilización de las aguas de lavado de la aceituna de mesa en un proceso en el que se sustituye el potasio como alternativa a la sosa y el producto obtenido se testea como fertilizante aplicado al tomate. También se expondrá la investigación desarrollada sobre el tratamiento y recuperación de energía de la industria del tomate por biometanización y los resultados obtenidos en la elaboración de material cerámico con el lodo de las plantas de tratamiento de aguas residuales de la industria del tomate.
En el trascurso de este encuentro mundial, el director de CTAEX, José Luis Llerena, participará en una mesa redonda en la que analizará los avances de la I+D+i en el sector del tomate de industria.
En 2017 se produjeron en el mundo 37.355 millones de kilos de tomate para industria, 3.330 de ellos en España, lo que supuso un aumento frente a los 2.950 de la campaña anterior. De este modo, España se sitúa en el cuarto puesto del ránking mundial tras Estados Unidos, China e Italia.
En España, la producción la encabeza Extremadura, con 2.122 millones de kilos, lo que supone el 68 por ciento de la producción nacional destinado a concentrado, polvo y triturados para salsas, como tomate frito o kétchup. En la campaña anterior destacó el aumento del rendimiento agrícola, que pasó de 78 toneladas por hectárea en 2016 a 88 en 2017 en Extremadura.
José María Naranjo (TANY NATURE): “Tiene que haber menos especulación y más profesionalización en la fruta”
Entrevista con
José María Naranjo
Director Desarrollo de Negocio de TANY NATURE
El Grupo Tany Nature, junto con su OPFH Frugalia, pasa por ser el mayor comercializador de fruta de la Comunidad de Extremadura con una capacidad de 60 millones de kilos entre los meses de abril y noviembre. Con una capacidad de procesado en su central de Zurbarán (Badajoz), de 750.000 kilos diarios. Gestionan más de 2.800 hectáreas de frutales entre Extremadura, Andalucía y Portugal. Ciruela, nectarina, melocotón, pavía, albaricoque, paraguaya, caqui, cereza, cítricos, manzana, peras o espárrago componen su portfolio.
Una campaña que se prevé mucho más complicada que la anterior aún debido especialmente al fuerte descenso esperado de producción de ciruela, según las estimaciones de Afruex, por las heladas de primavera y las fuertes lluvias y pedrisco de las últimas semanas.
¿Este nuevo tiempo en la fruticultura exige apostar por variedades concretas?
Hay que tener en cuenta que actualmente existe un portfolio de variedades muy interesantes para todos los hibridadores, en los que antes existía más exclusividad. Pero más que en las variedades, la fruta de hueso debe hacer más hincapié en la promoción, como lo han conseguido otros alimentos de éxito. Hay que enseñar cómo se come y cuáles son sus propiedades.
La ciruela es el cultivo estrella de Tany Nature y también de la fruta extremeña ¿Cómo valora la puesta en marcha de la marca de calidad CIEX?
Lo más importante cuando se pone en marcha un proyecto de calidad como el de CIEX y saber cuál es nuestro potencial y cuáles son las diferencias frente a otras zonas productoras. Y estandarizar nuestros cultivos de ciruela para que no se sacrifique la calidad ni por los precios ni por las condiciones del mercado. Tenemos que conseguir que alguien que tome una ciruela con la marca CIEX tenga una experiencia positiva y no se sienta defraudado por temas organolépticos o de sabor por el fallo de alguien en la cadena alimentaria.
Con el boom de los frutos secos, especialmente almendro, nogal y pistacho ¿han pensado en entrar en este mercado?
Somos especialistas en fruta de hueso y quereos seguir siéndolo. Aunque hace años presentamos un plan estratégico que se llamaba 15 meses para tener productos complementarios a la fruta de hueso que nos permitiera tener actividad durante todo el año, porque también para nosotros el tema laboral y de responsabilidad social es muy importante. Tenemos distintas opciones en estudio que estamos viendo con mucho interés.
Tras los incendios en Sierra de Gata, el presidente de Tany Nature aseguró que había grandes posibilidades de nuevos cultivos en esta zona ¿es un proyecto viable?
Cuando pensamos en un cultivo, sobre todo tenemos en cuenta su impacto social para generar empleo de calidad. El Norte de Cáceres dispone de buena gente trabajadora y de buenos técnicos. Lo que hay que identificar bien ahora son las condiciones de clima, suelo y recursos hídricos para ver qué cultivos podrían ser interesantes. Todavía no tenemos la solución ya que hay muchas alternativas.
¿Cuáles son los mercados estrella de exportación para Tany Nature?
Todos nuestros mercados de exportación son importantes para nosotros, y cada uno es diferente en gustos y condiciones que el otro. Desde Brasil, donde llevamos ya 40 años y seguimos hasta los del Sudeste Asiático. Lo más importante es hacer las cosas bien desde el minuto uno que llegas y que el cliente siempre quede satisfecho. Por eso es tan importante para todo el sector disponer de un transporte rápido, de calidad, con fácil disponibilidad y a precios competitivos frente al de otros países.
La D.O. Cereza del Jerte comienza a certificar las primeras cerezas, con una cosecha esperada de hasta 600.000 kilos
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras cerezas de la variedad Navalinda, la única que tiene pedúnculo certificada en el Valle del Jerte. Estas cerezas, que pronto se encontraran en el mercado, cuentan con la contraetiqueta que garantiza su máxima calidad. El presidente del Consejo Regulador, Ignacio Montero, comentó que las previsiones de campaña de cereza Navalinda, única variedad amparada por la Denominación de Origen, “oscilará entre 500.000 y 600.000 kilos”.
«Este año vamos con unos 20 días de retraso respecto a una temporada normal, las cerezas se empezaron a recoger hace unos quince días”, comenta el presidente.
En el Valle del Jerte el cultivo de las cerezas se desempeña de una manera natural, tradicional y sin aditivos, lo que consigue que las cerezas y picotas tengan un sabor único y un altísimo contenido en vitaminas, oligoelementos, flavonoides, etc. Tras una cuidadosa selección a pie de árbol, de acuerdo a un riguroso control de calidad, sólo las mejores se identifican con el sello de la Denominación de Origen Cereza del Jerte.
Existen muchos tipos diferentes de cereza, la variedad principal en la zona del Jerte es la cereza sin rabito llamada picota que llegan a partir de la primera quincena de junio y que, con la máxima calidad garantizada por la contraetiqueta que siempre les acompaña, estarán en los mercados hasta la primera semana de agosto.
La máxima calidad que garantiza la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es muy fácil de encontrar en cualquier frutería gracias a la contraetiqueta que acompaña cada caja de cerezas y picotas procedentes del Valle del Jerte.
El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.
Syngenta participa en FECSUR 2018, junto a su distribuidor Agroazuaga, con novedades para la sanidad del cereal y nuevas variedades de girasol
Del 24 al 27 de mayo se han celebrado conjuntamente en la localidad de Azuaga, Badajoz, la XXXVII edición de Fecsur, la XII Feria del Porcino Ibérico en Extremadura y el Salón de la Maquinaria Agrícola y Ganadera. En esta importante feria comarcal ha participado, por tercer año consecutivo, Agroazuaga, distribuidor de Syngenta, que ha presentado las soluciones de la compañía para los principales cultivos de la zona, como son los cereales, el girasol y el olivar.
Así, en cereal se presentó este año ELATUSTM Era, el nuevo fungicida para el control de las principales enfermedades foliares que afectan al trigo, cebada, centeno, avena, espelta y triticale. ELATUSTM Era se presenta como el fungicida más potente, sólido y completo que hay actualmente en el mercado. También destacó Axial Pro, herbicida para el control de gramíneas, en post-emergencia del cultivo, y de las malas hierbas.
En girasol este año han destacado dos nuevas variedades, como son SY Santos y Suzuka HTS. La variedad SY Santos es un girasol muy precoz y con resistencia a jopo raza F y mildiu, que incorpora la tecnología de pildorado Unistand. SY Santos tiene una alta productividad y contenido graso y la estabilidad de producción, adaptándose perfectamente a todas las fechas de siembra con gran tolerancia a estrés por sequía y altas temperaturas. Por su parte, Suzuka HTS, es un híbrido linoleico de ciclo medio-corto, tolerante a las sulfonilureas, con un potencial productivo sobresaliente y alto contenido en grasa.
Por último, en olivar destacaron las soluciones completas de Syngenta para este cultivo y, especialmente, Cuprocol, el oxicloruro de cobre que aporta enormes ventajas frente a otros cobres y que es el cobre referente del olivar por su excelente formulación y mejores resultados en la lucha contra repilo y tuberculosis del olivo.
Extremadura es la cuarta potencia mundial en tomate de industria por detrás de California, Italia y China
La producción mundial esta campaña será de 37,1 millones de tn, con productores emergentes como Ucrania, Rusia y Argelia
La próxima campaña mundial de tomate para industria se prevé de transición y ajuste, con producciones sensiblemente menores en mercados productores muy importantes como Italia, China, España, Turquía o Brasil. Aunque Estados Unidos, el mayor productor mundial gracias a California, mantendrá su producción por encima de los 11 millones de toneladas, según los datos de la Wordl Processing Tomate Council. En total, la producción mundial esta próxima campaña será de 37,1 millones de toneladas, con una caída del 1,8%. De esta cantidad, más de 34 millones se concentran en los países del hemisferio norte.
Al analizar el sector del tomate para industria hay que tener claro su carácter global, ya que cerca de 30 países producen más de 100.000 toneladas anuales. En cabeza de todos, Estados Unidos, gracias a las 93.000 hectáreas de California y unos rendimientos de 120 tn/has muy superiores a los de otras zonas productoras. Solo este Estado producirá esta campaña 10,8 millones de toneladas, más que Italia y China juntas, las otras dos potencias mundiales de producción de tomate. En el caso de Italia, la producción espera será de 5 millones de toneladas, cerca del doble que España, aunque un 4% menos que la campaña anterior. Mientras, China tendrá una bajada del 21% hasta los 4,9 millones de toneladas.
Extremadura volverá a ser uno de los grandes protagonistas del sector a nivel europeo, aunque está por ver finalmente la merma en la producción que han provocado las lluvias y pedrisco de las últimas semanas.
Otros grandes mercados productores volverán a ser Irán con 1,6 millones, Turquía con 1,5 millones pero una caída del 21% y Túnez con 650.000 toneladas. Un país productor a tener en cuenta por el aumento de su capacidad es Argelia, que sumará 600.000 toneladas. Y entre los países que todos señalan de cara al futuro destaca Ucrania con 730.000 toneladas y un aumento del 12&¡% que amenaza con copar el emergente mercado de los países del Este de Europa. Rusia también crecerá con fuerza, un 25% más, hasta las 500.000 toneladas.
Mientras, en el hemisferio sur destaca la previsión de producción de Brasil con 1,2 millones de toneladas (un 13,8% menos que el año pasado) y Chile con algo más de un millón. En mucha menor producción destacan también Australia, Sudáfrica, Perú y Argentina.
Los mayores compradores de tomate concentrado a nivel mundial son Alemania, Italia, Reino Unido, Japón y Francia, según datos de Trade Map. Cada vez más países productores los buscan. Con calidad y precio. Un gran desafío para las industrias extremeñas.
Ibercaja activa un plan de apoyo especial para agricultores extremeños afectados por las tormentas
La finalidad es garantizar la viabilidad de las explotaciones agrícolas que han sufrido destrozos en sus cultivos, así como en infraestructuras y propiedades
Ibercaja ha activado un plan de apoyo para agricultores afectados por las tormentas que vienen aconteciendo en Extremadura, principalmente en la provincia de Badajoz, y que han provocado importantes destrozos en cultivos como el tomate, los frutales, el maíz, el olivar y la vid, dependiendo de la zona. La Entidad quiere apoyar de esta manera a los damnificados de un sector estratégico y al que está vinculado desde su fundación, hace más de 140 años, en todos sus territorios de actuación.
Este Plan contempla líneas de financiación en condiciones especiales cuya finalidad es garantizar la viabilidad de las explotaciones agrícolas de las zonas afectadas, cultivos, instalaciones y propiedades, de modo que los productores puedan continuar realizando su actividad en las mejores condiciones posibles.
De esta manera, Ibercaja se solidariza con los agricultores que han sufrido estas tormentas, trasladándoles su apoyo en estas circunstancias críticas. Las oficinas de la Entidad cuentan con especialistas en mercado Agro preparados para atender a los afectados y ofrecer la mejor solución en cada caso.
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