A surprising trip to Extremadura
Grandes agencias españolas y extranjeras destacan el potencial del turismo de naturaleza de Extremadura, que acoge más de 215.000 turistas extranjeros al año
Hace pocos meses abrió en pleno Barrio de Salamanca de Madrid, en la calle Príncipe de Vergara, la que se considera la mayor tienda de viajes de Europa: Pangea. Un proyecto liderado por varios profesionales del sector turístico español y por grandes inversores que intenta integrar en sus 1.500 metros cuadrados la venta on line a través de 40 grandes pantallas táctiles donde navegar, reservar y pagar con la ayuda de 40 asesores especializados.
Y Extremadura tiene su protagonismo en el espacio dedicado a las escapadas por España. Sobre todo vendiendo naturaleza y caza. Los tres productos que destacan de la región actualmente son “Entre ciervos y águilas”, “Safari en la dehesa” y “Caminando entre cerezos”. La agencia no solo está destinada a los clientes españoles sino también a los extranjeros que quieren conocer España.
Naturaleza virgen
Como los más de 215.000 extranjeros que cada año visitan Extremadura y que pasan cerca de 350.000 noches en nuestras comarcas, a traídos sobre todo por su naturaleza virgen, su atractivo monumental –con Cáceres, Mérida, Trujillo y Guadalupe en cabeza– y también por la caza y el birdwatching. El sector empresarial turístico extremeño es cada vez más consciente de su importancia.
El propio Clúster del Turismo de Extremadura, que agrupa a empresas hoteleras, agencias, balnearios, etc, quiere conocer de primera mano qué piensan los turistas extranjeros y también los touroperadores de Alemania, Francia o Reino Unido sobre Extremadura. Cómo la ven como atractivo turístico y qué buscan o esperan encontrar cuando nos visitan. Y a veces las respuestas son sorprendentes.
Sorpresas
El Clúster estuvo en contacto con profesionales del turismo alemán quienes les comentaron que entre los destinos prioritarios –no entre los más comunes para otro tipo de turismo– estaban Olivenza, el Museo Vostell-Malpartida, la dehesa o las visitas a ganaderías de toros bravos.
“A lo mejor no estamos acertando en la comunicación como marca turística o en nuestros destinos más atractivos y precisamos traer a grupos de estos países para conocer qué buscan de nuestro territorio”, ha asegurado Jorge Prieto, presidente del Clúster.
Grandes touroperadores alemanes como TUI incluyen entre sus destinos a la ciudad de Cáceres o a Guadalupe.
Muchos franceses
El número de visitantes extranjeros aumenta cada año en Extremadura, con un perfil diferente al que solo busca sol y playa y precios low cost de avión y alojamiento. El origen de los visitantes foráneos también ofrece sorpresas, ya que además de Portugal destaca el crecimiento protagonismo de Francia con el 17% del total de turistas extranjeros, según datos del Observatorio del Turismo de Extremadura.
En tercer lugar figuran los británicos, sobre todo atraídos por la naturaleza y el birdtwatching, y en cuarto y quinto lugar, alemanes e italianos.
Como curiosidad, para hacer noche, los alemanes se decantan más por el sureste de la provincia de Badajoz, entre La Siberia, La Serena y Campiña Sur, mientras los franceses prefieren el norte de la provincia de Cáceres, en el Valle del Ambroz y las Tierras de Granadilla.
La propia Dirección General de Turismo de la Junta también está reforzando la promoción en Portugal, destino cercano que conoce más Extremadura por las compras en ciudades como Badajoz que por sus otros recursos turísticos. No hay que olvidar que Portugal comparte 428 kilómetros de frontera con Extremadura y que cada año nos visitan más de 40.000 turistas portugueses.
Tres nuevas empresas para el sector de la biomasa en Extremadura
El sector de la biomasa sigue sumando empresas en Extremadura. Junto con Extremadura Verde (Exver), que gestiona una Planta Logística en Navalmoral de la Mata, otras tres nuevas empresas se han creado en los últimos meses en la región.
La primera de ellas es Biomasas y Maderas del Tiétar S.L., creada el 13 de enero de este año que tiene por objeto social los servicios forestales. El capital social de la misma es de 286.000 euros y como administrador único figura David Fraile Muñoz.
Mientras, a mediados de marzo se ha constituido la empresa Ríos Biomasa S.L. para la explotación de la madera y la producción y venta de astilla y biomasa. Como administrador único figura la empresa Ríos Servicios Energéticos S.L, filial de Ríos Renovables Group, empresa con sede social en Navarra que abarca una amplia gama de servicios energéticos desde plantas fotovoltaicas e ingeniería hasta alumbrado público, auditorías energéticas o biomasa.
También se ha puesto en marcha Biomasa del Guadiana S.L., con sede en la Autovía A2 en Don Benito, que es propiedad de la empresa D3 Ingeniería y Obras S.L., que gestiona un gran centro de jardinería y plantas.
“El transporte por ferrocarril para acceder a los principales puertos o para llegar directamente al destino será clave para el futuro de las exportaciones de tomate”
Entrevista con
Manuel Vázquez Calleja
Presidente de AMITOM (Asociación Mediterránea del Tomate) y Consejero Delegado de CONESA
¿Cuáles son los principales retos que asume con la presidencia de AMITOM?
Mejorar el flujo de información en el sector. Una buena información es esencial para el correcto funcionamiento de los mercados. Para ello, AMITOM dispone de una herramienta de difusión que es la revista Tomato News y uno de los objetivo es aumentar su difusión. Gestionar la organización, junto con la asociación griega PEK, del Congreso Mundial del Tomate y del Simposio Internacional de la Salud y Ciencia relacionados con el cultivo y la transformación del tomate, que tendrá lugar en Grecia en el 2018.
Este es punto de encuentro fundamental para el sector, donde se concentran productores, transformadores primarios, clientes de estos, técnicos, científicos expertos en distintas áreas y es un momento de intercambio de conocimientos e información muy importante. Difundir y promocionar las magníficas propiedades y efectos saludables del consumo de derivados de tomate. E impulsar la investigación e innovación en la calidad de los productos transformados y la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente del cultivo .
¿En qué posición de encuentran las industrias de tomate del Mediterráneo para ser competitivas frente a las industrias de Estados Unidos y China?
Dentro de los países integrantes de AMITOM, distinguiría tres zonas perfectamente diferenciadas y a las que la competencia de EEUU y China puede afectar de manera distinta. En primer lugar se encontrarían las empresas europeas, es decir, portuguesas, italianas, francesas, griegas y españolas. En segundo lugar se encontrarían las del norte de África, Marruecos, Túnez y Argelia y por último tendríamos las asiáticas: Turquía, Irán, Ucrania y Rusia.
En lo relativo a las empresas europeas donde su principal área de influencia es el ámbito europeo, hasta el año 2014 y debido al cambio €/dólar, una cantidad importante de concentrado de tomate fue importado en la UE procedente de EEUU. A partir del año 2015, esta situación ha cambiado drásticamente y las importaciones se han reducido debido al fortalecimiento del dólar. Mientras la paridad €/dólar se mantenga a los niveles actuales los transformadores europeos son competitivos en el ámbito europeo frente a los transformadores americanos y chinos.
La concentración del sector de la distribución agroalimentaria sigue en aumento ¿Obligará a disponer de grupos industriales más fuertes también en el tomate?
Sin duda, de hecho ya está ocurriendo. Al haber cada vez menos cadenas de distribución y de mayor dimensión, los clientes de la industria de transformación primaria, también se están concentrado para poder competir en igualdad de condiciones. Son multinacionales con negocios en muchos o casi todos los continentes y eso hace que los primeros transformadores igualmente hayan de concentrarse y ganar dimensión y presencia internacional para poder ser competitivos. También afectará al sector productor, en el que ya se ha producido en los últimos años una concentración y una mayor profesionalización de los agricultores.
Para las exportaciones de tomate disponer de vías de transportes ágiles y económicas es clave. Como empresario extremeño, ¿cuáles serán los canales de transporte claves para el futuro del tomate europeo?
Sin duda alguna el transporte de mercancías por ferrocarril. De hecho actualmente existen diferencias competitivas entre los distintos productores europeos en función de la disponibilidad o no de realizar transporte por ferrocarril, por ejemplo entre Italia del Norte y Extremadura hay una diferencial abismal a la hora de enviar la mercancía hasta Centroeuropa. Desde Italia del Norte es fácil y económico por ferrocarril y desde Extremadura hay que hacerlo por camión y es muy costoso. Por tanto el transporte por ferrocarril, bien para acceder a los principales puertos o para llegar directamente al país de destino, será clave en el futuro para mejorar la competitividad de las exportaciones.
“El consumidor ha comenzado a ver el ibérico como un producto de lujo por su precio”
Entrevista con
Paqui Guijarro
vicepresidenta de la Sectorial de Porcino Ibérico de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
La montanera ha sido abundante y de calidad en Extremadura y los precios han sido interesantes ¿Son buenas bases para reforzar la salida de la crisis?
Nos encontramos en una lenta recuperación. Muy poco a poco. El precio del cerdo ibérico de montanera en esta última campaña ha experimentado una subida importante por el incremento de la demanda por parte del industrial que ve como sus bodegas se han ido vaciando. Pero ese vacío de bodegas no viene provocado por un mayor consumo de jamón ibérico sino por una bajada en la producción de cerdo ibérico como consecuencia de la crisis. Esta subida de precios ha hecho que los ganaderos se vayan animando de nuevo y poco a poco vaya en aumento el número de cerdos en las granjas.
Con la nueva Norma de Calidad, cada vez se hace más difícil para el ganadero pequeño producir animales a precios competitivos. De ahí la necesidad de la unión cooperativa. Unido al elevado coste de los cereales hace necesaria una inyección de liquidez tanto al ganadero como a la industria, ya que el proceso productivo desde que el cerdo nace hasta que el jamón sale a la venta es muy largo y costoso.
¿La crisis pasada la han pagado por igual los ganaderos de ibérico que las industrias?
El origen de la crisis estuvo en la masificación que se produjo en el sector, a lo que se le añadió la crisis económica. Hace unos años tuvimos un periodo de bonanza, con buenos precios y se ganaba dinero, y eso hizo que entrara gente que ni tan siquiera eran ganaderos. Aumentó el número de productores y hubo una sobreproducción, que es de lo que se está intentando recuperar ahora el sector.
Los ganaderos comenzaron a quitar animales madres y eso fue llevando a la ruina, porque las ventas iban siendo inferiores a los costes de producción. Algo que aún se mantiene. El problema se trasladó a la industria, y ahora se ha sumado la crisis y el descenso del consumo, porque el consumidor ha comenzado a ver el producto ibérico como si fuera de lujo por el precio que tiene y no lo compra.
¿Qué debe hacer el sector ganadero e industrial para no repetir lo sucedido?
Ambos sectores deben ir de la mano. Deben hacer un producto de calidad controlada, y con un precio justo. Es necesario que el consumidor tenga la información clara del porqué del precio del producto, tiene que saber distinguir un jamón ibérico de otro tipo de jamones, y dentro del jamón ibérico que es un cebo, un cebo de campo y un bellota. Esto es labor tanto del ganadero como del industrial de forma conjunta a través de las cooperativas y asociaciones y por supuesto de la Administración Pública, que debe de encargarse del cumplimento estricto de la Norma de Calidad del Cerdo Ibérico y evitar los fraudes. Si el producto no se puede defender a un precio justo y la industria no gana dinero, difícilmente se podrá pagar al ganadero el precio que le corresponde por su ganado.
Empresas de fuera han comprado dos de las grandes empresas de la región como Mafresa y Acosierra ¿Falta músculo financiero en la región en el ibérico para quedarse con este tipo de industrias?
Lo que falta en la región es principalmente unión y espíritu empresarial. Vivimos en una región donde hay la máxima concentración de dehesas para la producción del cerdo ibérico. Es una lástima que tengan que venir de fuera a comprar industrias o lo que es peor a llevarse la materia prima para transformarla fuera de Extremadura. Es necesario ilusionar al tejido empresarial extremeño y que vea que el potencial que tenemos es muy importante. Sería importante unir a través de cooperativas tanto al sector productor como al industrial.
Talarrubias abre una explotación para 5.500 plazas de ibérico de cebo
La localidad pacense de Talarrubias cuenta con una nueva explotación de ibérico de cebo que ha conseguido todos los trámites administrativos por parte de la Junta de Extremadura. La explotación está promovida por la empresa Evaristo Burgueño y Otros SC, que pese a tener similar nombre que el fundador del conocido grupo de golosinas Burmar, ubicado en la misma localidad, no tiene nada que ver con este proyecto de ibérico.
Se trata de una explotación de 5.500 plazas de cebo situadas en una finca de casi 24 hectáreas de extensión, que cuenta con 11 naves de secuestro de ganado y 11 corrales.
La localidad de Talarrubias ya era conocía desde el año 2000 por albergar una de las mejores explotaciones de ibérico de bellota de Extremadura, la de la empresa Navarretinto S.L., en la Sierra de Manzano. La empresa cuenta con la certificación de Granja de Protección Sanitaria Especial y Granja de Selección. Cuenta con una producción limitada de 13.000 cerdos al año para asegurar la alta calidad de sus productos.
Dcoop quiere crecer en el viñedo extremeño
La cooperativa Dcoop, con sede en Antequera (Málaga) es conocida por ser el mayor productor mundial de aceite de oliva y uno de los mayores de aceituna de mesa. Y pronto quiere serlo también de vino, tras la integración en 2014 de la cooperativa BACO de Castilla-La Mancha.
En los últimos meses sigue sumando nuevo socios a su sección de vino como la cooperativa vitivinícola Unión de Cosecheros de Labastida (UCL), en Álava, más conocida como Solagüen. Supone su entrada en la DO Rioja, la de mayores ventas y exportaciones.
Dcoop suma ya 13 cooperativas en vino con 200 millones de kilos de uva, 8.000 viticultores y 36.000 hectáreas de viñedo, la mayoría en Ciudad Real y Albacete. Y sigue mirando con gran interés al viñedo extremeño, especialmente en Tierra de Barros sumar volumen. Incluso para entrar en cava.
Dcoop estuvo a punto de integrar a Acorex como solución de urgencia, y cuenta con una cooperativa extremeña asociada en aceite de oliva –la de Malcocinado– e integró a la cooperativa ganadera Capriex de caprino en abril del 2015.
Fondos y grandes empresarios buscan “gangas” en fincas de secano
Los jeques árabes no son los únicos que se han fijado en las grandes fincas de las dehesas extremeñas para invertir su dinero. La bajada de precios de los terrenos rústicos de secano que ha provocado la crisis durante los últimos años ha atraído a capital foráneo hacia Extremadura.
Con los tipos de interés bajo mínimos y los mercados de valores muy volátiles, fondos de inversión y grandes empresarios han vuelto a fijarse en la tierra.
Y más cuando, según los datos de la Encuesta de los Precios de la Tierra del Ministerio de Agricultura, Extremadura sigue teniendo el precio de la hectárea de secano más barata de España -2.778 euros/has- frente a los 6.622 euros por hectárea de media en España. El precio medio, contando el regadío, se situaba en 3.949 euros/has, casi 600 euros más barata que al comienzo de la crisis.
La cooperativa Regadhigos de Almoharín, Cáceres, facturó más de 1,8 millones de euros con la venta de higos en 2015
Los higos secos de calidad extremeños siguen consiguiendo buenos precios en el mercado en relación a otros productos de la región.
La Cooperativa Regadhigos de Almoharín, una de las mayores productoras de higos secos en España, ha pagado a sus socios 1,66 euros por kilo de higo seco de primera categoría. Mientras, los higos de destrío se han pagado a 0,47euros el kilo.
La cooperativa alcanzó en la pasada campaña del 2015 unas ventas de higos secos de 1,8 millones de euros, de los que 1,69 millones era de higos de primera categoría, 112.00 euros de destrío y unos 54.743 euros en higos frescos para industria.
La cooperativa facturó también 614.000 euros en aceitunas para almazara, 304.623 euros en tomate para industria y 180.000 euros en maíz. La venta global de productos que producen sus socios supuso unas ventas de 2,96 millones de euros, a los que hay que sumar los 1,28 millones de ventas en diferentes suministros, desde gasóleo (más de 500.000 euros) hasta abonos y fitosanitarios (296.000 euros) o cereales y piensos (158.000 euros) entre otros.
En los últimos años, han aumentado considerablemente las nuevas plantaciones higueras de la variedad calabacita, la mejor aclimatada en la zona, en el término municipal de Almoharín, incluso ganando terreno a cultivos tradicionales de regadío de la zona como el tomate y el maíz.
En otras localidades como Arroyomolinos de Montánchez y alguna cercana a las Vegas del Guadiana también se están plantando cientos de hectáreas de higueras, un cultivo del que Extremadura es el mayor productor con diferencia a nivel nacional.
Fuente: HIGOS&FIGS
Las Jornadas del Ovino de Castuera de Corderex analizan los nuevos mercados y presentaciones de la carne del cordero
La carne de cordero es uno de los productos estrella de la ganadería extremeña. Por su gran volumen de producción ante su extensa cabaña ganadera, pero también por contar con un importante sello de calidad como Corderex y por disponer de importantes grupos que integran una buena parte de la producción como Oviso.
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’ ha celebrado sus IX Jornadas de Ovino en Castuera (Badajoz) en colaboración con el Colegio Oficial de Veterinarios de Badajoz y Caja Rural de Extremadura.
La inauguración de las jornadas contó con la presencia de la directora general de Política Agraria Comunitaria, Mª Yolanda García Seco; el alcalde del Ayuntamiento de Castuera, Francisco Martos Ortiz; el presidente del C.R.I.G.P. CORDEREX, Mario Mera Gómez-Bravo; José Marín Sánchez Murillo, presidente del Ilustre Colegio de Veterinarios de Badajoz y Urbano Caballo Arroyo, presidente de Caja Rural de Extremadura.
Mario Mera Gómez-Bravo, presidente de Corderex, destacó “la complicada situación actual del mercado del cordero, pero que existen grandes fortalezas y oportunidades que debemos de aprovechar y potenciar, entre las que se encuentran la integración en grandes grupos y las producciones de calidad como Corderex”.
En relación a las nuevas estrategias del sector señaló que “competimos en un mercado global en el que hay que estar muy atentos para realizar las estrategias adecuadas y los ganaderos necesitan mejorar algunos ratios productivos.
Jesús J. González Miguel, técnico del Dpto. Seguros de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura, inició la jornada con una ponencia sobre las novedades del seguro de compensación por falta de pastos donde se explicaron las nuevas coberturas y ampliaciones. Por su parte, Nieves Ansón Navarro, jefe de Sección Técnica de la Subdirección Gral. de Productos Ganaderos del MAGRAMA, intervino con una charla sobre la situación mundial del mercado del ovino de carne.
Carlos García Rodríguez, jefe de Actuaciones y Proyectos del Grupo Tragsa, presentó RENGRATI, una herramienta para la monitorización técnico-económica de los sectores ganaderos utilizada para medir los resultados nacionales e internacionales del ovino de carne. Francisco Marcén Bosque, presidente de Interovic, explicó el papel de Interovic en el mercado del cordero y las nuevas estrategias y tendencias de este para los próximos años.
Para cerrar las jornadas, Antonio Cabezas García, director general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura, Juan Sánchez Ruiz, presidente de Aproviserena y María del Camino Limia Santiago, gerente del Grupo Golden World Wide Trade (Matadero de Olivenza), protagonizaron una mesa redonda en la que se debatió sobre el presente y el futuro en el sector ovino de la carne.
Tras el cierre de las Jornadas, Corderex invitó a todos los asistentes a una degustación de cordero IGP de Extremadura Corderex asado al carbón de encina acompañado de una degustación de Queso de la Serena con D.O.P en la cafetería del Centro Cultural de Castuera.
Caja Rural firma un convenio con APAG Extremadura ASAJA y UPA-UCE Extremadura para los agricultores afectados por el temporal
Caja Rural de Extremadura ha firmado un convenio de colaboración con las organizaciones agrarias APAG Extremadura ASAJA y UPA-UCE Extremadura en que se ofrece una línea preferente de préstamos para facilitar la financiación a los agricultores afectados por las tormentas registradas en la región y que éstos puedan paliar los efectos de este temporal.
El citado convenio ha sido suscrito en la sede de la Caja Rural en Badajoz por José María Portillo, Director General de Caja Rural de Extremadura, Ignacio Huertas, Secretario General de UPA-UCE Extremadura y Juan Metidieri, Presidente de APAG Extremadura ASAJA.
En su intervención, José María Portillo ha explicado que Caja Rural de Extremadura, sensible siempre con el mundo del campo y apegada al sector agrícola y ganadero de nuestra región no podía quedarse al margen de este desastre climatológico que ha sumido en grandes pérdidas al sector y ha querido estar cerca de nuestros clientes de siempre, que son los agricultores, facilitando a través de unas líneas preferentes de préstamos la ayuda para poder paliar los efectos tan negativos que ha originado este desastre, ha incidido.
Por su parte, Ignacio Huertas ha reconocido la sensibilidad de Caja Rural de Extremadura ante estas lluvias torrenciales que han afectado a miles de hectáreas de cultivos y han ocasionado millones de euros en pérdidas, este convenio supone que los agricultores afectados tengan una primera respuesta absolutamente necesaria.
En la misma línea, Juan Metidieri ha agradecido que, con este convenio, se pretende dar una solución rápida y se da un primer paso para poner a disposición de los afectados ayudas en condiciones preferentes.
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