El glifosato para las malas hierbas, a debate
Varias veces al año, miles de agricultores extremeños cargan sus mochilas de cura o sus cubas en el tractor con glifosato. Un herbicida muy común que supone el 25% del mercado y que es el principio activo clave de marcas tan famosas como Herbolex o Roundup y que se utiliza para acabar con las malas hierbas en cultivos y explotaciones.
En los últimos meses, el Parlamento Europeo vive una enconada disputa. Unos miembros pretenden permitir su uso solo siete años y otros dejarlo en quince.
La polémica que rodea a este producto llega incluso al colectivo sanitario. Mientras la Organización Mundial de la Salud calificó el glifosato como «probablemente cancerígeno”, la agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) no ha apreciado riesgos para la salud humana.
Por su parte, la Agencia Europea de Productos Químicos (ECHA) está realizando una evaluación sobre el producto que puede ser vinculante.
Acopaex, AN y Casat concentran la mitad de la producción de tomate
Los contratos firmados por productores individuales se sitúan en las 208.000 toneladas
Tres grupos cooperativos vuelven a liderar la producción de tomate en la nueva campaña 2016 que se ha visto sobresaltada por las abundantes lluvias del mes de mayo.
Según los datos de la Mesa del Tomate, Acopaex con 518.000 toneladas, AN –que integra a las mayores cooperativas de tomate de Acorex como San Isidro y Amalia de Sajonia– con 324.000 toneladas y CASAT con 235.000 toneladas concentran la mayor parte de la producción. Sin olvidar a otros grupos como Sumifrut con 146.000 toneladas, Phenix con 134.500, Tomex con 122.00 y Acoba con 72.000 toneladas.
Hay que destacar que esta campaña los contratos firmados por productores particulares con las industrias siguen siendo muy altos, en torno a 208.000 toneladas.
La producción estimada a comienzos de mayo superaba los 2,13 millones de toneladas repartidos en 24.183 hectáreas de cultivo, especialmente en las Vegas del Guadiana y también en la zona del Alagón. La previsión tanto de producción como de aumento de superficie superaba el 9% en relación a la campaña anterior. A estos datos también ha contribuido la incertidumbre sobre los precios del maíz.
Pese a que distintas organizaciones de productores habían vaticinado mermas importantes en los datos de producción por los problemas del tomate temprano con las lluvias de mayo, las grandes cooperativas se mantienen firmes en sus previsiones.
Según Juan Francisco Blanco, gerente de Acopaex, la cooperativa líder en producción, “vamos a mantener las previsiones de producción de las 518.000 toneladas. La media de producción por hectárea en contrato es siempre inferior a las producciones reales en nuestro caso”.
En el caso de Portugal, el mayor grupo productor, Altol, producirá unas 80.700 toneladas mientras que en Andalucía, Las Marismas superará las 277.000 toneladas.
La empresa sevillana Algosur quiere traer el cultivo de la quinoa a las Vegas del Guadiana
Firma un acuerdo con el Cicytex para probar su cultivo, tras plantar más de 1.300 hectáreas en la provincia de Sevilla y abrir la primera planta de transformación de España
Hasta Mercadona y las grandes marcas arroceras se ha rendido al boom de la quinoa, un grano que procede del altiplano andino sudamericano conocido como el “arroz inca”.
Ahora, la empresa sevillana Algodonera del Sur S.A. (Algosur), la que primero lo implantó en España y que cuenta con más de 1.300 hectáreas de cultivo y una procesadora propia en Los Palacios, quiere probar su cultivo en Extremadura mediante un convenio con el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex).
La idea es estudiar la viabilidad real de cinco variedades de quinoa, tanto en regadío como en secano, en un terreno de 1.000 metros cuadrados en la Finca La Orden-Valdesequera. Si los resultados son positivos, como así se espera, dada el buen rendimiento conseguido con Algosur en la provincia sevillana, el objetivo sería su introducción tanto en las Vegas del Guadiana como en otras zonas. También se analizará cuál es la fecha de siembra mejor y el marco de plantación.
Clima caluroso
El cultivo se adapta muy bien a los climas secos y calurosos, evitando las plagas que son uno de sus mayores problemas en Perú y Bolivia, los dos países originarios de su cultivo. En Andalucía, las previsiones apuntan conseguir entre 4.000 y 6.000 kilos por hectárea.
La quinoa puede ser una alternativa de cultivo a productos como el maíz o el girasol. Se trata de un superalimento que aporta muchas proteínas, pocos hidratos y alto contenido en omega 6 y omega 3, por lo que su precio en el mercado no baja de los cinco euros el medio kilo. Se suele comer cocido, como el arroz o sopas y ensaladas.
Planta procesado
La empresa Algosur, que llegó un acuerdo con más de 80 agricultores del Bajo Guadalquivir para cultivarla en más de 1.300 hectáreas, ha invertido tres millones de euros en el municipio sevillano de Los Palacios para poner en marcha una planta para limpiar, procesar, calibrar y envasar la quinoa. La planta cuenta con seis silos de almacenamiento y puede llegar a procesar más de 6.000 toneladas en su primer año de funcionamiento. La quinoa se envasa en bolsas que van desde los 250 gramos a big bag de una tonelada. El 80% de la producción se exporta a EE.UU., Reino Unido o Alemania.
En Málaga
Otra empresa andaluza, Alsur, que construye otra planta de procesado de quinoa en Antequera (Málaga) ha llegado a un acuerdo este año con 200 agricultores de la Vega de Antequera y de Lebrija en Sevilla para plantar unas 1.500 hectáreas. Alsur ha importado las semillas desde Perú y pagará 60 céntimos por kilo de grano a los productores, corriendo con los gastos de semillas y siembra.
La quinoa comienza su expansión por el sur español.
“La mayoría de las zonas de Extremadura cumplen con las condiciones para el cultivo del pistacho”
Entrevista con
Francisco Duchel Aguilar
Gerente de Pistacho de Extremadura
¿Cuál es la actividad principal de Pistacho de Extremadura y cómo llegaron hasta este cultivo poco conocido en la región?
Pistacho de Extremadura es un vivero situado en la población cacereña de Zorita con dedicación exclusiva a la producción y multiplicación de planta para el cultivo del pistacho, y que destina y orienta sus recursos a la producción de planta ecológica y de calidad; producción de humus de lombriz; formación sobre el cultivo y estudios técnicos de viabilidad del cultivo.
Hace tres años, ante el panorama actual en el que los beneficios de los cultivos tradicionales son mínimos, decidimos analizar nuevas alternativas de cultivos y apostamos de forma contundente por este cultivo una vez analizada la demanda existente, muy superior a la oferta y los pocos lugares del planeta en los que puede ser desarrollado.
Trabajamos con el objetivo de obtener resultados ecológicos y de calidad. Somos conscientes, de que aunque no es un cultivo nuevo en Extremadura, sí es desconocido para el agricultor.
Aunque en regiones como Castilla-La Mancha el cultivo está muy extendido, en Extremadura no habrá más de 100 hectáreas plantadas más o menos, ¿puede crecer mucho?
En la mayor parte de las provincias de Castilla-La Mancha, Administración y agricultores llevan años apostando de forma contundente por este cultivo. En Extremadura, ha comenzado a desarrollarse de forma más tardía y lenta. Aunque las superficies declaradas en nuestra región rondan las 100 has, la superficie real es mucho mayor. La mayor parte de las zonas de Extremadura cumplen fielmente las condiciones necesarias para el cultivo de pistacho, que son inviernos fríos, veranos largos y calurosos, bajas humedades relativas durante el periodo vegetativo y baja probabilidad de heladas primaverales. Estimamos una tendencia en su cultivo.
¿Qué tipo de suelos son los mejores para la plantación de pistachos?
Trabajamos e investigamos con diferentes tipos de patrones o portainjertos, que se puedan adaptar a la mayor parte de las circunstancias de suelo. Las mejores aptitudes de este cultivo se desarrollan en suelos permeables y que no se apelmacen. Puede desarrollarse en suelos escasos o deficientes desde el punto de vista nutricional. Por ello también el pistacho se posiciona como una alternativa viable para suelos pobres.
¿Necesita riego o puede darse en secano?
No es requisito imprescindible la existencia de riego. Puede desarrollarse en condiciones de secano, regadío o con simples riegos de apoyo.
¿Cuántos años tarda en entrar en producción una planta de pistacho?
Son muchos los factores que influyen en la puesta en producción del cultivo, características y calidad del suelo, tipo de planta escogida en el inicio o la posibilidad de establecer el cultivo en secano o regadío. El tiempo medio para la puesta en producción es de 5 años, siendo exponencial su producción hasta el décimo año.
¿Y su recolección resulta costosa?
Los métodos de recolección para este fruto son muy similares a los usados para los cultivos de almendro u olivar, por lo que no está suponiendo un desembolso extra o excepcional a los agricultores que están decidiendo apostar por este cultivo,.
Para un productor de pistachos ¿cuál es la salida comercial del producto?
La demanda de este fruto por los centros transformadores es alta y la previsión es que la tendencia siga siendo la misma a medio y largo plazo. Desde Pistacho de Extremadura se ofrece la posibilidad de gestionar la venta del producto, ofreciendo a los mismos una comparativa de precios y asegurando una recogida que sea lo menos costosa posible.
Muchos agricultores buscan cultivos que no dependan de las subvenciones de la PAC ¿El precio por kilo de pistacho en origen es alto?
El precio del fruto varía en función del calibre y estado en el momento de la entrega. A lo largo de la pasada campaña, los precios oscilaron aproximadamente entre los 4 y los 7 euros/Kg. Desde el inicio de nuestra actividad, hemos ido analizando la tendencia de los mismos y se han modificado al alza. España produce solo una décima parte del consumo anual de pistacho.
Badajoz, la provincia no andaluza con mayor producción de aceite de oliva
Ha alcanzado esta campaña las 59.998 toneladas, frente a las 49.711 tn de Ciudad Real y las 42.614 tn de Toledo
El olivar extremeño apunta alto. Especialmente el de la provincia de Badajoz que se ha convertido durante la pasada campaña 2015/2016 en la provincia española fuera de Andalucía con mayor producción de aceite de oliva: 59.998 toneladas, récord histórico de la provincia, repartidas entre sus 78 almazaras.
Esta cifra la sitúa por delante de las dos provincias castellano manchegas de referencia como son Ciudad Real, que ha tenido 49.711 tn, y Toledo con 42.614 tn. Hay que tener en cuenta que Castilla-La Mancha sigue siendo la segunda productora española de aceite de oliva con 113.705 tn esta campaña, lo que da idea del éxito conseguido por el olivar pacense.
En el caso de la provincia de Cáceres, ha alcanzado las 8.523 tn entre todas sus 46 almazaras. El total producido por las 124 almazaras de la región se sitúa en 68.522 tn.
La buena cosecha en casi todas las comarcas olivareras de Extremadura gracias a la climatología y a la buena floración, así como la entrada en producción de buen parte del olivar superintensivo y en seto existentes explican en parte esta excelente campaña en producción.
El rendimiento obtenido en la mayoría de las zonas -con excepción del norte de Cáceres donde la Manzanilla Cacereña siempre presenta bajos rendimientos de alta calidad- también ha sido superior a la media. La llegada del riego a la zona de Monterrubio de la Serena y a Tierra de Barros reforzaría de cara al futuro el potencial productivo de Extremadura.
Además de la alta cosecha en volumen, la campaña ha tenido y mantiene precios interesantes para el productor y las almazaras en origen que se han mantenido muchos meses por encima de los tres euros/litro.
La ONCE crece con sus negocios de ibérico y hoteles de lujo en Extremadura
Su filial Ilunión Ibéricos de Azuaga asume la producción de la marca Jabugo Real de Huelva, y también gestionará el hotel Las Lomas y el Mérida Palace
La Corporación Empresarial de la ONCE, recientemente rebautizada como Ilunión, ha reforzado en las últimas semanas sus proyectos en Extremadura, concentrado en el ibérico y en la gestión hotelera.
La filial de ibérico del grupo, Ilunión Ibéricos de Azuaga (antes conocida como Ibéricos Sierra de Azuaga) ha llegado a un acuerdo con la conocida marca Jabugo Real, propiedad de la familia Portes, para producir todos sus jamones. De esta forma, las instalaciones de Azuaga consiguen una mayor carga de trabajo al asumir la producción de la factoría de Cumbres Mayores de Jabugo Real, y compensan en parte la maquila que realizaban para las marcas del grupo Campodulce. El último año que realizó esta actividad, la factoría de Azuaga facturó más de 1,5 millones de euros a ese grupo.
En los últimos años, Ilunión Ibéricos de Azuaga ha cambiado su posicionamiento en el mercado para centrarse en productos de nivel alto, lo que comienza a darle buenos resultados. Con una facturación por encima de los 7,5 millones de euros, la empresa mantuvo un sacrificio propio por encima de los 11.400 cerdos, mientras para terceros a maquila fue de 11.500. La empresa comercializa sus productos con las marcas 5 Bellotas y Encinar de la Sierra Norte.
Hoteles de lujo
Mientras, la división hotelera de la ONCE, Ilunion Hotels, que gestiona 25 establecimientos en España, pasa a llevar el día a día de dos de los establecimientos más importantes de Mérida: Las Lomas de cuatro estrellas y el Mérida Palace, único cinco estrellas en la capital extremeña. La propiedad de ambos hoteles era de Liberbank, la entidad en la que se integra la antigua Caja Extremadura. La ONCE gestiona desde hace muchos años el Ilunión Golf Badajoz, a las afueras de la capital pacense.
Ambos hoteles contarán con el nuevo servicio de restauración Ilunión Catering by Maher, avalado por la firma del prestigioso chef navarro Enrique Martínez.
El Ilunión Mérida Palace está situado en la Plaza de España 19, y cuenta con 70 habitaciones dobles, 5 junior suites y 1 suite., además de 9 salones de distintas dimensiones. En su día fue promovido por el grupo Meliá junto con el Meliá Trujillo, con participación de Sofiex.
Mientras, el Hotel Las Lomas –propiedad en su día de la familia Cordero- es un hotel de 4 estrellas situado a las afueras de la ciudad, con 130 habitaciones y más de 10.000 metros cuadrados de zonas ajardinadas.
La nueva empresa Berries de Extremadura quiere traer el cultivo del arándano a las Vegas del Guadiana
Una nueva empresa creada a mediados de marzo con sede social en Don Benito, Berries de Extremadura, quiere producir y comercializar desde las Vegas del Guadiana frutos rojos, especialmente arándanos. El impulsor de esta iniciativa es el empresario Ángel Manuel Arranz Romero, con negocios en el sector de flores y semillas.
El cultivo de arándanos en España se concentra sobre todo en la provincia de Huelva, donde gana terreno a la fresa con más de 1.500 hectáreas y una producción superior a las 14.000 toneladas. El arándano es un arbusto que entra en producción al tercer año de plantado.
Aunque la fuerte producción en países como Polonia, Francia, Alemania, Chile, Perú y el mismo Estados Unidos, han hecho bajar sus precios en origen desde los 7,5 euros/kilo a los 5 euros, sigue teniendo gran potencial. Sobre todo en sus variedades tempranas, de finales de febrero a finales de abril. Uno de sus mayores problemas son las licencias o patentes, muy controladas por la Universidad de Florida.
“La trama anti cultivo de tabaco en Bruselas es la que genera más preocupación entre los productores”
Entrevista con
Juan José Manzanero
Gerente de Ibertabaco S.C.
Al cultivador de pie de tabaco, qué le preocupa más, ¿el frente antitabaco de Bruselas de los países del norte o el cierre de Altadis en Logroño y sus repercusiones?
La noticia del cierre de la fábrica de Altadis de Logroño ha preocupado seriamente, no solo a los cultivadores de tabaco sino a toda la cadena del tabaco en España, incluidas empresas transformadoras y nuestros gobiernos central y autonómico. Ha sido una noticia con mucho impacto, sorprendente y con efectos negativos, aunque es la trama anti-tabaco y también la trama anti-cultivo-del-tabaco que se viene desarrollando en Bruselas (la Comisión Europea no quiere que figure la palabra tabaco en ningún Reglamento de Ayudas), la que genera más preocupación a medio y largo plazo ya que su efecto sistemático y machacón es el que provoca noticias como estas y tiene un efecto más negativo y duradero, marcando una tendencia difícil de contrarrestar.
Las agrupaciones de productores y los propios cultivadores habían realizado importantes inversiones en secaderos de biomasa y en mejoras en campo para hacer un tabaco de calidad que guste a las grandes multinacionales extranjeras. Aún así da la sensación de que el futuro del cultivo no está del todo garantizado ¿es sensación o realidad?
Entendemos que gracias a las grandes inversiones realizadas en los secaderos de tabaco y el enorme esfuerzo puesto por los cultivadores en la producción de un tabaco de la máxima calidad con el menor impacto medioambiental posible, es por lo que hemos llegado hasta aquí en unas condiciones aceptables; pero la ecuación Ayudas+Calidad+Precio se ha desequilibrado al bajar significativamente el nivel de ayudas directo que reciben los cultivadores en la nueva PAC, por lo que requiere un reequilibrio vía precios para mantener la viabilidad del sector.
Todo lo realizado responde a una condición necesaria pero no suficiente para asegurar más ese futuro y lo que falta por hacer es que el gobierno de España, a través del Ministerio de Agricultura, junto con el apoyo y soporte de la Junta de Extremadura, con su Presidente a la cabeza, establezcan acuerdos plurianuales (2016-2020) con las 4 principales industrias manufactureras (IMPERIAL TOBACCO, PHILIP MORRIS, JAPAN TOBACCO y BAT); acuerdos que deben incluir volúmenes acordes con la actividad actual y referencias de precios que hagan sostenible la producción durante los próximos 5 años.
¿El cultivo en productores y número de hectáreas se ha mantenido estable en los últimos cinco años o ha descendido por esta incertidumbre?
Se puede considerar que la producción de tabaco en España se ha mantenido muy estable durante los últimos 5 años, tanto en cuanto a las superficies plantadas de 10.234 has en 2011 a 9.233 has en 2015-, volúmenes producidos –de 29.275 toneladas en 2011 a 30.769 tn en 2015- y número de cultivadores de 2-191 en 2011 a 1.890 en 2015-; situación muy distinta a la que se ha venido produciendo en los países de nuestro entorno (Francia, Italia,…) donde las superficies y número de cultivadores han descendido drásticamente. Tenemos que seguir trabajando con el objetivo de mantener esta estabilidad también en los próximos 5 años.
En países como Francia o Italia los productores tienen protagonismo directo en la transformación de tabaco ¿Por qué nunca ha sido posible en Extremadura?
Efectivamente lo que nos diferencia claramente de los italianos y franceses es que en España la mayor parte del tabaco lo ha venido transformando una empresa de carácter público con sus aspectos positivos y negativos. Hemos llegado hasta aquí de esta forma, mejor o peor, es difícil de valorar. No se trata de buscar razones del por qué no ha sido posible que los productores extremeños puedan ser transformadores de tabaco, sino de trabajar con la base que tenemos y diseñar el mejor futuro posible, abriendo, como no, el debate sobre el papel que deba jugar la empresa pública, también en estos próximos 5 años.
El rey del tomate portugués planta cara a Extremadura
La empresa portuguesa Sugal, propiedad de la familia Ortigão Costa, quiere plantar cara a Extremadura desde Andalucía.
La familia cuenta en la actualidad con dos plantas en Portugal y una en Chile, mientras que compraron una fábrica de transformado en Las Cabezas de San Juan (Sevilla) en 2010.
Primero invirtieron unos 10 millones de euros para poder procesar unas 150.000 toneladas procedentes de 1.500 hectáreas de cultivo. Ahora, consideran que ha llegado el momento de acelerar y han realizado una segunda inversión de 10 millones de euros y alcanzar las 250.000 toneladas de tomate procesado en Tomates del Sur, como denominan a su planta española. Para ello han llegado a acuerdos con productores que cultivan 2.500 hectáreas.
Los bajos precios del algodón y de otros cereales han impulsado a muchos trabajadores de las Vegas del Guadalquivir a cambiarse al tomate.
“Se ha pasado de ser agricultor a empresario agrícola”
Entrevista con
Emilio Camacho
Presidente de la Asociación Profesional de Agricultores y Ganaderos de Don Benito y Comarca
¿Cuáles son los principales desafíos y retos que tienen los agricultores y ganaderos de Don Benito y su comarca?
En primer lugar intentar ser competitivos en cantidad y calidad, ya que los mercados son cada vez más exigentes y cada día más nos tenemos que enfrentar a esa competencia desleal pero autorizada por Bruselas, que permite que estén facilitando la entrada de muchos de los productos que aquí producimos libres de aranceles y sin controles de ningún tipo en cuanto a trazabilidad ni seguridad alimentaria. Esto hace realmente difícil poder competir en precios y por lo tanto mantener la viabilidad económica de nuestras explotaciones. Pedimos que desde Bruselas se contemple la opción de establecer una Ley de etiquetados para todo lo que se comercialice dentro de la U.E., para que los consumidores puedan valorar la procedencia de los alimentos que consumen.
Además, en nuestra comarca uno de los principales retos es la puesta en riego de más de 4.000 hectáreas de la concentración Arroyo del Campo, un proyecto que garantizaría la rentabilidad de muchas explotaciones. También tenemos el lastre del trámite burocrático ante cualquier solicitud de ayuda o cualquier tipo de documentación a presentar. Se nos ha dicho que la carga burocrática iría desapareciendo con el uso de las nuevas tecnologías y que las reformas de la PAC conllevarían la disminución de los trámites, pero a día de hoy podemos confirmar con rotundidad que esto no es cierto.
La comarca de Don Benito abarca más de 4.000 hectáreas de cultivo de tomate, el 20% del total extremeño, con varias industrias ¿Es un cultivo estratégico para la zona?
Es un cultivo estratégico no solamente en cuanto a la repercusión directa en nuestra economía, sino también en la repercusión indirecta y el impacto social en la generación de puestos de trabajo. Hay que valorar la cantidad de empresas del sector servicio que se mueven alrededor de este cultivo: fitosanitarios, riegos, talleres, maquinaria agrícola, las grandes industrias de transformación instaladas en nuestra comarca, el transporte.
En los últimos años se ha producido una concentración de la fincas productivas de regadío en tomate, arroz, maíz o frutales ¿El modelo del agricultor ha cambiando?
Afortunadamente en nuestra comarca se pudieron llevar a cabo las concentraciones parcelarias de las principales zonas productoras y con mayor nivel productivo. Ha facilitado ese cambio de perfil de agricultor a empresario agrícola. La concentración de las explotaciones agrícolas garantiza la viabilidad económica de las mismas, facilita la aplicación del uso de nuevas tecnologías y la inversión por parte del agricultor. La incorporación de los jóvenes al sector ha provocado una fuerte demanda tecnológica y le ha exigido al agricultor tener un perfil más técnico.
¿Es posible que entren en los próximos años nuevos cultivos en los regadíos del Guadiana que no dependan tanto de la PAC y sí del precio de mercado?
Esto sería lo ideal, independientemente de que necesitemos con urgencia alternativas de cultivos en las Vegas del Guadiana. Todos los agricultores no quieren una dependencia económica de las decisiones de los políticos, técnicos y burócratas que toman las decisiones sobre la PAC. Las explotaciones agrícolas y ganaderas deberían de ser rentables por sí mismas. Deberíamos tener unos precios dignos para cubrir costes y poder vivir de este sector sin depender de ayudas de ningún tipo. Que sea la ley de la oferta y la demanda la que se encargue de regular los distintos mercados.
En estas dos últimas reformas de la PAC solo se habla de dinero, de cómo llegará y de cómo se repartirá pero nadie habla de Regulación de Mercados. Con esta política lo que se va a provocar es que nos acostumbremos a vivir de la renta de las ayudas y estas dejen de ser legítimas, ya que cada vez menos se valoran nuestros productos, su calidad y sus garantías alimentarias.
- ← Anterior
- 1
- …
- 280
- 281
- 282
- …
- 311
- Siguiente →
EXTREMADURA21 