Syngenta estará presente en la próxima edición de Fruit Attraction
Syngenta mostrará en la feria Fruit Attraction sus últimas novedades en protección y mejora vegetal, fruto de una aceleración en su innovación en soluciones para el agricultor y para toda la cadena alimentaria. Lo hará bajo el marco de las cuatro prioridades de sostenibilidad que la compañía se ha marcado este año, encabezada por incrementar la rentabilidad agrícola; regenerar el suelo y la naturaleza; impulsar la prosperidad del medio rural y reducir el impacto medioambiental de toda su operativa.
En palabras de Ronan de Hercé, Director General de Syngenta España: “la forma de innovar está cambiando, ya no vale traer soluciones aisladas. El camino hacia una transformación agrícola rentable y sostenible pasa por acelerar la innovación que combine nuevas tecnologías de protección y mejora vegetal: química, genética, biológica, digital y de precisión, así como de la integración de técnicas de buenas prácticas agrícolas regenerativas.”
En lo que a mejora varietal se refiere para cultivos hortícolas, Syngenta sigue centrando su innovación en dotar de resistencias a sus variedades que permitan satisfacer las necesidades de toda la cadena alimentaria. De esta forma, sus investigación y desarrollo de variedades busca optimizar el uso de insumos en el cultivo, reducir las pérdidas y desperdicio alimentario, aumentando así la productividad y asegurando una alta calidad y excelente sabor.
“Tanto el virus Nueva Delhi (ToLCNDV) en cucurbitáceas como el virus del rugoso en Tomate (ToBFRV) , están causando grandes pérdidas en sus respectivos cultivos a nivel europeo, lo que significa que los productores necesitan más que nunca variedades resistentes para reducir su propagación. Es aquí donde estamos centrando nuestros esfuerzos en investigación para ofrecer las mejores soluciones a nuestros agricultores”, afirma Luis Martin, Director de Syngenta Hortícolas para el Sur Oeste de Europa.
Esta apuesta por la aceleración en la innovación de Syngenta queda reflejada en las fuertes inversiones que la empresa está realizando en su infraestructura de I+D en las principales zonas de producción hortícola en España.
En esta edición Syngenta presenta dos candidatos a los Premios de Innovación de la feria Innovation Hub, el primero de ellos, una nueva variedad de maíz super dulce “Glacial”. “Se trata de una variedad de mazorca de maíz de grano blanco con un excelente atractivo tanto para el consumidor como para el comercio minorista, que destaca por extremado dulzor, con más de 20 grados brix”, afirma David Bodas, responsable de relaciones con la cadena alimentaria en Syngenta.
Syngenta estará presente en la feria Fruit Attraction en el pabellón 9 stand D24.
Francisco J. Bermúdez (AGROALPEX): “Debe haber una sinergia más robusta entre el productor y la transformación”
Entrevista con
Francisco J. Bermúdez
AGROALPEX Clúster Agroalimentario y Agropecuario de Extremadura
¿Quienes conforman el Clúster AGROALPEX y qué objetivos y proyectos tiene actualmente?
AGROALPEX es una asociación sin ánimo de lucro para la colaboración público-privada del sector Agroalimentario y Agropecuario, dedicándose exclusivamente al desarrollo socioeconómico, industrial, energético, medioambiental y tecnológico de Extremadura. Fundada en julio de 2023 por el impulso de LOABRE (Asociación de Empresarios de Extremadura), contó desde el primer día con el apoyo de la Fundación Finnova, asociación europea de apoyo a la financiación de empresas, regiones y municipios. El clúster además cuenta entre sus fundadores con otras empresas de diversos sectores como el agroalimentario, con Natural Foods y Ergofito Ibérica, el sector energético con Biogas Total Energies, el de la consultoría ambiental con Gexpurines Ingeniería & Gestión, PolySol Gestión y Alamcia, así como del sector tecnológico con Alianza Nanotecnología Diagnóstica (ANTD), y con la incorporación posterior del clúster del hidrógeno SOIH2 ALEX y seguimos abiertos a la adhesión de nuevos socios.
El objetivo principal del clúster es facilitar a todos los asociados las herramientas, competencias y conocimientos necesarios para ser más productivos, así como ayudar a la transformación digital del sector primario a través de la tecnología.
Actualmente estamos trabajando en varios proyectos innovadores que van desde la trasmisión del conocimiento a través de la formación, como el establecimiento de nuevas tecnologías aplicadas al aprovechamiento energético del biogás (Total Energies), el aprovechamiento de residuos para el compostaje y la fertiirrigación (GExpurines) o la introducción de sistemas olfativos artificiales en toda la cadena de valor de la industria del tomate (ANTD), o un demostrador de secado solar de productos y subproductos agropecuarios y ganaderos (Polysol Gestión). Todos estos proyectos aumentan la rentabilidad de las explotaciones, mejoran el medioambiente y fijan la población en el territorio lo que permite incrementar la economía circular en Extremadura.
¿Cuáles serían los puntos fuertes y principales carencias del sector agroalimentario?
Extremadura es un pilar básico del sector agroalimentario de España, en la región el sector aporta un 13% al PIB extremeño, el doble que la media europea (6,5%) y muy por encima de la media española (9,7%). Extremadura presenta una climatología y edafología privilegiadas, abundancia de agua, tradición, conocimiento y cuidado del campo centenario que se traduce en una variada gama de alimentos de calidad. A pesar de ser la segunda región española con mayor número de agricultores jóvenes y con mayor porcentaje de desempleo, existe carestía de mano de obra y vemos con preocupación el relevo generacional.
Es necesario hacer más atractivo el sector para las nuevas generaciones y especialmente para las mujeres, verdaderas fijadoras de población y de desarrollo rural. Al problema social se unen otros como el cambio climático, con aumentos de temperaturas y mayor variabilidad de pluviometrías, dificultando y mermando los cultivos, y la complejidad añadida que suponen los cambios legislativos. La respuesta a estos desafíos está en la digitalización del sector que permitirá una tecnificación para el uso preciso de los insumos, así como el aumento de la productividad, rentabilidad y garantía de calidad del producto, todo ello con menor esfuerzo y cuidando mejor el medio ambiente.
Hay que apoyar el débil tejido empresarial de la región mediante la inversión urgente en infraestructuras de comunicaciones, especialmente el ferrocarril de mercancías y su conexión a puertos y también mejorar la red de carreteras para apoyar la implantación de industria auxiliar. El déficit en comunicaciones incrementa el coste de los productos (hasta un 20 %) y disminuye su capacidad exportadora. También se debe apoyar la creación de nuevas empresas, favorecer el emprendimiento y reconocer a los emprendedores desde la sociedad y la Administración.
¿La colaboración entre el sector productor primario (sea agrícola o ganadero) y el agroalimentario (transformación y comercialización) debe ser más intensa?
Indudablemente sí. Precisamente es en este aspecto donde debemos afrontar el cambio de paradigmas entre el sector primario y el de transformación y comercialización. El comercializador conoce mejor sus gustos y solicita más información y detalles al transformador mayorista y este a su vez al sector primario, que muchas veces se encuentra abrumado con tantas nuevas tareas. Para conseguir la necesaria transformación hacia la sostenibilidad del sector agroalimentario, debe haber una simbiosis y una sinergia más robusta entre el productor y el sector de transformación.
Cinco grupos controlan el 71% de la superficie comercial de venta alimentaria en Extremadura
El ránking regional lo encabezan DIA (21,1%), Líder Aliment (18,2%), Mercadona (14,1%), Carrefour (12,5%) y Covirán (5,8%)
La distribución alimentaria en Extremadura se está concentrando a gran velocidad, como ocurre en el resto de España. Media docena de grandes grupos -con la irrupción en los últimos años de los alemanes Lidl y Aldi- concentran la mayor parte de superficie de venta y de aperturas todos los años. Y mercado extremeño no es la excepción.
Según datos de Alimarket a 31 de diciembre de 2023, entre cinco grandes grupos concentran el 71% de la superficie de venta al público en la región. Esto es, 232.000 metros cuadrados de sala de los 322.634 metros con los que cuenta la distribución alimentaria en la región. El primer grupo es DIA con casi 68.000 metros cuadrados, al que le sigue la extremeña Líder Aliment con casi 59.000 metros cuadrados y Mercadona en tercer lugar con 45.434. En cuarta posición se situaría Carrefour con 40.528 metros, y la granadina Covirán con 18.847. La siguiente en el ránking sería la Cooperativa San Rafael (Alsara) con 14.275 y Lidl con 12.800 metros. Para completar los diez primeros grupos, también figuran el Grupo MAS con 11.780 metros, ALDI con 8,617 y Unide con 8.141 metros.
Según los datos de Alimarket, en la región existen actualmente un total de 858 tiendas de alimentación, diez menos que el año anterior, pese a que hubo hasta 18 aperturas en 2023. Del total de tiendas, el formato más abundante es el de autoservicio (hasta 399 metros cuadrados) con 644 establecimientos, seguido de los supermercados con 204 y por último los híper con 10, tras el cierre de uno en el 2023. El formato supermercados es el más importante en metros cuadrados de venta con un total de 181.461, de los que unos 110.000 se concentran en establecimientos con más de 1.000 metros cuadrados de venta.
Si se analiza la cuota de mercado en superficie de venta entre el año 2022 y el año 2023, se observa como el que más ha crecido ha sido DIA al pasar del 13,5% en 2022 al 18,4% en 2023, gracias a una agresiva política de franquicias. El segundo que más creció en cuota fue el andaluz MAS con su enseña Cash Fresh al pasar del 2,6% de cuota en 2022 al 3,5% en el 2023. El resto de grandes grupos como Mercadona o Carrefour apenas variaron cuota, mientras que las enseñas alrededor de Spar sí perdieron cuatro décimas. Uno de aspectos más destacados del 2023 en distribución alimentaria fue la entrada en el Top 10 extremeño del grupo alemán Aldi que conllevó la salida de El Corte Inglés-Hipercor.
Badajoz y Cáceres
Si se analizan las dos provincias extremeñas, se observa según los datos de Alimarket que la posición hegemónica de DIA es aún mayor en cuota en Cáceres que en Badajoz. En el caso del segundo grupo, el extremeño Líder Aliment, su peso es mucho mayor en la provincia pacense donde alcanza el 20% de cuota en metros cuadrados de venta frente al 14,7% que tiene en la provincia cacereña. En el caso de Mercadona, su cuota es muy similar en ambas provincias. El mercado extremeño se ha convertido en prioritario para el grupo DIA, ya que se ha convertido en el quinto por superficie de venta para el grupo en España, con el 6,5% de su superficie a nivel nacional. Extremadura fue en 2023 según Alimarket una de las cuatro regiones donde DIA no perdió puntos de venta.
En cuanto a la densidad comercial de número de establecimientos de distribución alimentaria por habitantes, la región se situaba en el año 2023 en un punto intermedio de la media española, con 306 metros cuadrados de superficie de venta por 1.000 habitantes, cuando la media española es de 305.
Éxito de asistencia de las II Jornadas Pieralisi celebradas en Jaén
Con el aforo completo desde dos semanas antes de su celebración y un vivo debate sobre las cuestiones y retos acuciantes para el sector oleícola, Pieralisi España, junto a la Cátedra Pieralisi-UJA, ha celebrado su II Jornada Pieralisi en el bello marco del Parador Nacional Castillo de Santa Catalina de Jaén. La jornada despertó gran interés y expectación en el sector. Se abordaron temas como la seguridad en la producción de aceite de oliva, la situación actual de la reglamentación sobre hidrocarburos minerales en el sector de los aceites de oliva, la contaminación en el campo y la almazara, los retos de la olivicultura internacional para la próxima campaña, y se presentaron experiencias de extractabilidad con variedades adaptadas al olivar en seto.
El evento contó con la presencia del CEO del Gruppo Pieralisi, Aldino Zeppelli, junto a Rodrigo Jaen, Director General de Pieralisi España y Portugal, y Davide Cattaneo, CCO del Gruppo. También asistió la señora Paola Pieralisi acompañada de su familia, en clara señal del interés del accionariado de la compañía por el día a día de los principales mercados, entre los que se cuenta el mercado de España y Portugal.
En la presentación, Aldino Zeppelli explicó los objetivos del Gruppo en esta nueva etapa “en la que el cliente va a ser el centro del universo Pieralisi”. Gennaro Pieralisi estuvo presente también mediante la proyección de una entrevista que emocionó a muchos de los asistentes que tuvieron oportunidad de conocerlo en vida. El carismático ingeniero, innovador y apasionado de la cultura del olivo, afirmaba en ella que el conocimiento profundo del proceso completo de extracción de aceites de oliva es uno de los valores diferenciales de Pieralisi frente a sus competidores, y pronunció la célebre frase: “Donde hay un olivo, está Pieralisi”, haciendo referencia al carácter global de la marca en todo el mundo donde se produce aceite de oliva.
Rodrigo Jaen, Director General para España y Portugal, repasó en su exposición la evolución de la filial en los últimos cinco años y cómo está alcanzando cuotas históricas de mercado.
La jornada comenzó a las 9 de la mañana con la inauguración oficial del evento, que contó con las palabras del presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes; del delegado del Gobierno Andaluz en Jaén, Jesús Estrella; del Vicerrector de Comunicación y Desarrollo Territorial, Alberto del Real; y del director de la Cátedra Pieralisi-UJA, Juan Antonio Parrilla.
Juan Antonio Parrilla reflexionó sobre la segunda revolución que, a su juicio, está viviendo el sector oleícola en estos momentos y cómo ir de la mano de los mejores, como Pieralisi, para volver a modernizarnos y transformarnos, como ya ocurrió a mediados de los 70 y los 80.
Seguidamente, comenzó la jornada técnica con una magistral mesa redonda conducida por Antonio Carazo, responsable de Producto de Pieralisi para España y Portugal. En ella, los expertos Wenceslao Moreda, Científico Titular del Instituto de la Grasa-CSIC; Raquel Bonfill, Directora Comercial de Indlab; y José Esteve, Market Manager Alimentación Iberia de Klüber Lubrication Ibérica, disertaron sobre los aspectos de seguridad en la producción de aceite de oliva, sus aspectos analíticos y la situación actual de la reglamentación sobre hidrocarburos minerales en el sector de los aceites de oliva, abordando la cuestión desde tres perspectivas: la visión científica e investigadora, de laboratorio y del fabricante de grasas.
Posteriormente, Pablo Ruiz Córdoba, Director de Operaciones de Pieralisi España, presentó en forma de decálogo las ventajas de contar con Pieralisi para el mantenimiento y reparación de los equipos de elaboración en la almazara. Aspectos como la filosofía de cero paros en la campaña oleícola, stock de repuestos originales, respuesta inmediata en remoto mediante el servicio y coordinación de supervisores, ahorro y tranquilidad sin averías fueron puestos de manifiesto.
La ponencia de Juan Vilar, CEO de Vilcon Consultores Estratégicos, fue otro de los platos fuertes de la Jornada. Juan Vilar dio la visión global del sector en el mundo, sobre producción, consumo y las cifras estimadas de cosecha para la campaña 24/25, que se esperan mucho más optimistas que las anteriores.
Por último, Adán Carrascosa, Director Comercial de Pieralisi España, disertó sobre las ventajas competitivas en la extracción de aceites de oliva de los equipos Pieralisi frente a los competidores, con datos comparativos. La II Jornada Pieralisi ha estado organizada por Pieralisi España en colaboración con la Cátedra Pieralisi-UJA y ha contado con la colaboración del Gruppo Mercacei y la Indicación Geográfica Protegida IGP “Aceite de Jaén”.
El Grupo Operativo GO Higos comienza sus trabajos para aplicar estrategias innovadoras en la calidad higiénico-sanitaria del higo seco español
La Comunidad de Extremadura pasa por ser la primera región española en extensión del cultivo productivo de higuera y la mayor productora de higos secos de España y de la Unión Europea. Un cultivo diferencial con gran potencial que se enfrenta a importantes desafíos a nivel de campo e industrialización desde el punto de vista de su calidad higiénico sanitaría para consolidar y ampliar mercados.
La Asociación para el Desarrollo Integral de la Sierra de Montánchez y Tamuja (ADISMONTA) lidera de nuevo la coordinación y representación de un Grupo Operativo suprarregional en torno al higo GO Higos cuyo objetivo es la “Aplicación de Estrategias Innovadoras en el sector del higo seco español para una máxima calidad higiénico sanitaria”.
En GO HIGOS, que concede el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, figuran como miembros además de ADISMONTA, la Cooperativa Regadhigos de Almoharín, APROCEX, la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, Higos El Pajarero con sede en Sant Vicenç dels Horts en Barcelona pero instalaciones en Cristina (Badajoz), Gredosur Soc. Coop de Poyales del Hoyo en Ávila y la Cooperativa Nuestra Señora de la Consolación del Castillo de Montánchez. GO HIGOS cuenta en su parte técnica con la colaboración de la Universidad de Extremadura y CICYTEX. En su difusión y promoción colabora el portal www.higosandfigs.com.
El coste total a ejecutar del proyecto es de 560.529 euros, mientras que la subvención total concedida es de 517.899,12 €. La mayor parte de los gastos están subvencionados al 100% mientras en el caso de inversiones en maquinaria por ejemplo va financiada al 65 %.
Uno de los objetivos claves del GO Higos es la de atajar y minimizar la existencia de un problema de contaminación por crecimiento fúngico y producción de micotoxinas que se produce en todos los países productores de higo seco. A nivel de campo, se pretende aprovechar las oportunidades de material vegetal y técnicas de cultivo adecuadas (podas, abonados, tratamientos fitosanitarios…), de detección rápida, toma digital de datos mediante tecnologías no destructivas y análisis genómico, aplicación de sistemas de control sostenible y biocontrol. Y también en la mejora de la formación del personal, y en la búsqueda de sistemas alternativos de recolección de toma de datos que permitan recogidas más uniformes y controladas, limpieza con maquinaria, personal informado, higiene.
Además de la mejora de la recolección en campo y traslado de los higos, las etapas críticas detectadas por los expertos de GO Higos, son las del almacenamiento inicial y durante el procesado en la industria y almacenamiento final, envasado y comercialización.
-Campo e industria. Tanto CICYTEX como la UEX ya han comenzado a inicios de septiembre a recabar la información necesaria para la puesta en marcha de los estudios tanto en campo como en industria. Para el análisis de los detalles sobre el procesado de los higos de cada una de las empresas: etapas (empezando en el almacenamiento inicial de los higos antes de empezar a procesarlos hasta su salida al comercio), tiempo de cada etapa y entre etapas (especialmente relevante en el caso del escaldado), temperaturas, humedades relativas, etc.
A nivel de campo, entre los objetivos del GO-Higos está la selección de 6 parcelas demostrativas. Se ha decidido que sea una parcela de la variedad calabacita de Regadhigos, una parcela de la variedad de Cuello Dama Blanco de la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte; dos parcelas de la variedad Calabacita de APROCEX: una parcela de la variedad Calabacita de la Cooperativa de Montánchez y una parcela de la variedad Cuello Dama Blanco de Gredosur. Las fincas objetivo del estudio deberán tener no más de una hectárea, con al menos 3-4 verdes desde la fecha de plantación y con higueras cuidadas.
A lo largo de la duración del GO, en estas parcelas se realizarán técnicas de cultivo como podas, abonado, tratamiento de invierno, riegos si procede, colocación de trampas, seguimiento plagas y enfermedades, ensayo de recolección con mallas, con aspirador de frutos, manejo de higos en recolección y calidad físico-química y microbiológica.
El informe del suelo agrario de TINSA destaca la transformación de fincas de cereal y frutales a olivar y almendro
La evolución del precio de la tierra para agricultura y ganadería es uno de los mejores indicadores para medir la evolución del sector y también la inversión realizada en el mismo. El “Informe de Suelo Agrario en España 2023” presentado por la tasadora Tinsa ha analizado los precios de tres millones de hectáreas cultivadas en toda España, y en cultivos muy diferentes, desde olivar hasta prados y pastizales. Las series de valor medio del suelo agrario, medido en euros por hectárea (€/ha), se han calculado desde 2008 hasta la actualidad para siete grandes categorías de cultivo (herbáceos, olivar, frutales no cítricos, viñedo, cítricos, hortalizas e invernaderos, y prados y pastizales).
Herbáceos
En el caso de los cultivos herbáceos, el informe de TINSA destaca en Extremadura la “transformación de fincas de cereal a viñedo, olivar y almendro en sus modalidades intensivas y superintensivas, en ocasiones impulsadas por fondos. Esto incrementa el precio de la tierra. También existen en esta zona cultivos de herbáceos en regadío, principalmente de arroz, que está mermando su producción en los últimos años pero que presenta dificultades para la transformación de la finca a otro tipo de cultivo”.
Olivar
En el caso del olivar, cultivo que cuenta con más de 295.000 hectáreas de cultivo en la región entre aceituna de almazara, doble aptitud y mesa, el informe de TINSA destaca que a nivel nacional, el precio del suelo destinado a olivar presenta estabilidad en regadío y secano, este último con una ligera tendencia bajista. El valor de este cultivo ha tendido a la estabilización tras experimentar correcciones en el periodo 2009-2016. En Extremadura, el valor medio de la hectárea de olivar es de 15.200 euros en secano y de 29.800 en regadío, sensiblemente más barato que las cotizaciones que siguen manteniendo en Andalucía.
Viñedo
En el caso del viñedo, cultivo que cuenta con más de 80.000 hectáreas de cultivo en Extremadura, el informe de TINSA asegura que en “2023 se registra un impacto climático que ha afectado negativamente a las producciones de viñedo, especialmente en secano, que se ha visto más afectada por la sequía. Además, el consumo de vino en España ha registrado un retroceso desde la pandemia que ha impactado al valor del suelo destinado a este cultivo en algunas zonas, aunque, en general, se mantiene estable.
La volatilidad de las producciones a causa de su sensibilidad al clima, unida a unos precios finales que no se han podido ajustar al alza a pesar del incremento en los costes, han aumentado la presión sobre los rendimientos del cultivo. Esto impulsa al viñedo hacia una transformación de las fincas de secano en regadío en modalidades intensivas y superintensivas. TINSA destaca que se observan señales de “retroceso” del cultivo en Extremadura.
Frutales hueso
En cuanto a los frutales no cítricos, de hueso, muy importantes también en Extremadura tanto en las Vegas del Guadiana como en el Valle del Jerte, el informe destaca que “a nivel nacional el precio del suelo presenta un impulso reciente en regadío y una tendencia continuada y ligeramente al alza en secano. Los precios medios de la hectárea en secano estarían en los 26.600 euros la hectárea y en 32.500 euros/has en regadío.
En el caso de Extremadura, el informe destaca que los riesgos asociados a este tipo de cultivo (cambios en las preferencias de los consumidores hacia otras variedades de fruta, encarecimiento del coste de mano de obra, etc.) han conllevado casos de transformación de fincas de frutales a olivares superintensivos, siempre en regadío. Se detecta también un incremento sostenido durante varios años en el cultivo de almendros en modalidad de intensivo regadío.
En caso de prados y pastizales, a nivel nacional el valor del suelo de los prados y pastizales registra un ligero aumento a partir de 2017 y contracción durante los dos últimos años. En el caso de Extremadura, el valor de la hectárea estaría en los 5.900 euros.
Extremadura cuenta con casi 34.000 has de olivar ecológico y 59 almazaras certificas eco
La superficie de olivar ecológico sigue creciendo en Extremadura tras un cierto parón en los últimos años. Según datos aportados por el Director General de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura, José Manuel Benítez, la región cuenta actualmente con 33.908 hectáreas de olivar en ecológico, lo que supone una subida del 12,95% frente a los datos del año anterior. Extremadura cuenta con un total de 296.190 has de olivar en total. La región cuenta en la actualidad con un total de 141.989 has de agricultura ecológica.
Extremadura concentra en la actualidad a 59 almazaras certificadas en producción ecológica, de las 136 que operan en total en la región. Aunque no todas en la actualidad elaboran ni comercialización aceites de oliva virgen ecológicos. En almazaras que cuenta con certificación en ecológico se aproximan a las 1.000.
Uno de los principales retos a los que se enfrentan las almazaras ecológicas en España es la escasa diferencia que ha habido en precios en origen entre los AOVE convencionales y los AOVE ecológicos. Y también la menor demanda per cápita de este tipo aceites ecológicos en relación a otros mercados de Centroeuropa o Escandinavia. Aunque ha crecido el número de cadenas de distribución que cuentan con lineales de productos ecológicos, una gran parte de ellas no los tiene en cuenta. Como ejemplo, Mercadona, la mayor cadena española de distribución alimentaria, que no cuenta con ningún AOVE ecológico en sus lineales.
Según datos de ECOVALIA, el consumo de alimentos ecológicos en el mercado español en el 2023 era de 3.000 millones de euros, un 6,2% más que el año anterior. En Alemania, el mercado eco mueve más de 15.000 millones de euros.
ICL pone en valor la eficiencia y baja huella de carbono del abonado en cereal con Agromaster y Polysulphate
El XI Congreso “El Futuro del Cereal” ha vuelto a reunir en la localidad de Magaz de Pisuerga, Palencia, a más de 200 técnicos y agricultores del sector de forma presencial, más otros 100 por streaming, que han podido analizar la situación actual del sector después de una buena campaña y varios años complicados con problemas de costes, climáticos y de inestabilidad en los precios finales. Organizado por Agropal y el Grupo de Comunicación Interempresas el Congreso ha tenido una mesa redonda sobre “El futuro de la fertilización en el cultivo de cereal”, que ha contado con la presencia de ICL Iberia, que ha sido uno de los patrocinadores principales del evento.
Manuel Moreno Villar, Agronomist Lead en ICL Growing Solutions Iberia, ha sido el encargado de dar la visión de ICL sobre las necesidades del agricultor para una correcta nutrición del cereal, que pasan por soluciones innovadoras, un correcto asesoramiento técnico, un conocimiento profundo de cada parcela y el uso correcto de las tecnologías digitales. En este sentido ICL cuenta con soluciones innovadoras como Agromaster y Polysulphate, además de con un equipo técnico de asesoramiento, que son una base perfecta para conseguir un plan de abonado preciso para cada agricultor y cada terreno.
Manuel Moreno Villar destacó que para el agricultor disponer de productos de última generación como Agromaster y Polysulphate es tan importante como conocer bien el estado nutricional de sus parcelas a través de análisis del suelo, o disponer de herramientas digitales (agricultura 4.0) de soporte a la gestión de sus cultivos, además de su propia experiencia. En todo caso es necesario un buen asesoramiento técnico que permita hacer un plan de abonado que se ajuste a las necesidades reales de cada parcela y haciendo un seguimiento del cultivo.
En la mesa redonda, tanto el representan de ICL, como el resto de ponentes, destacaron que las nuevas tecnologías serán eficientes si se aplican con un asesoramiento agronómico correcto. Ese asesoramiento lo deben hacer los técnicos de las cooperativas y de las empresas para trabajar codo con codo con el agricultor y conseguir la máxima eficiencia nutricional de los fertilizantes que aportamos al suelo. Hay que tener en cuenta que, según datos oficiales de la Unión Europea, en pasadas campañas hay fincas que desaprovecharon hasta el 51% del nitrógeno aplicado a sus cultivos, lo cual no es sostenible.
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Lorena Ruíz Ponce (Agro-Santander España): “El sector agro tiene claro que tiene que ser rentable y competitivo”
Entrevista con
Lorena Ruíz Ponce
Directora Negocio Agro-Santander España
Lorena Ruíz Ponce será una de las intervinientes en la Jornada sobre “Cómo multiplicar la rentabilidad de tus secanos” que se celebra el 19 de septiembre en FEVAL de Don Benito (Badajoz), organizada por Olint/Agromillora. Para inscribirse, pinchar en el siguiente enlace https://media.agromillora.com/es/rentabilidad-secanos
En los últimos tiempos se nota un creciente interés entre los agricultores por buscar nuevos modelos de cultivos en sus explotaciones para obtener mayor rentabilidad. Como entidad financiera muy implantada en el sector agro ¿también lo detectáis en los productos y servicios demandados por los agricultores?
Efectivamente, así es. Estábamos viendo desde hace unos años, cambio hacía cultivos de mayor valor para hacer más rentables y competitivas las explotaciones. De hecho, algunos de los productos más demandados por los más de 425.000 clientes con los que el banco cuenta en este sector en España han sido la contratación de préstamos focalizados en la inversión para la transformación de fincas con hasta 4 años de carencia, en función del tipo de cultivo, en digitalización e innovación para que sean más eficientes y se puedan anticipar a los posibles riesgos climáticos o de enfermedades y ser así, más eficientes. También las líneas de financiación a corto plazo como los anticipos PAC, créditos campaña o compra de insumos.
El Fondo Agro Smart, dotado con 400 millones de euros también nos esta ayudando a ejecutar los grandes proyectos de transformación hacía cultivos de alto valor.
¿Cómo puede acompañar una entidad como la vuestra en esta búsqueda e inversión en los mejores cultivos y alternativas a los cultivos tradicionales de secano?
Con nuestra especialización y cercanía con el sector, mediante el apoyo, tanto financiero como no financiero. En cuanto a lo primero, desde Santander hemos financiado al sector agroalimentario español con 2.450 millones € en los primeros seis meses de 2024, un 17% más que en el mismo periodo del año anterior.
En segundo lugar, con la búsqueda de fincas en función del tipo de cultivo que quieran implementar y también en la revisión de los planes de negocio, en definitiva, verificar con ellos la due diligence que realicen para analizar si la inversión es adecuada o no.
¿El cambio de mentalidad del agricultor hacia empresario agrario ayuda a esta búsqueda de nuevas alternativas de cultivo y a diversificar sus explotaciones en busca de mayor rentabilidad?
Sin duda. El sector tiene claro que tiene que ser rentable y competitivo, por ello, se está en búsqueda de nuevos cultivos alternativos a los actuales que puedan mejorar estos ratios y, a su vez, permita también el tan necesario, cambio generacional y dar acceso a los jóvenes a explotaciones rentables. Precisamente y con este fin, hace menos de un año, el banco lanzó Avanis (www.avanis.es), la primera plataforma digital integral de apoyo al sector agroalimentario español. Santander se conviertió así en la primera entidad financiera española que pone en marcha una plataforma digital integral destinada a agricultores, ganaderos y al resto de empresas y participantes del sector, con el fin de que puedan alcanzar los principales retos a los que se enfrentan: aumentar en competitividad y rentabilidad, mediante modelos más eficientes y sostenibles. Avanis es un ecosistema digital que ayuda a crear conexiones y facilita la interacción entre todos los intervinientes de la cadena de valor agroalimentaria. Una comunidad que potencia la colaboración y en la que agricultores y ganaderos, así como las personas al frente de las empresas y las distintas organizaciones, puedan intercambiar datos y conocimiento.
El 28% de las ayudas para jóvenes agricultores en Extremadura en 2023 fue para mujeres
Uno de los mayores retos a los que se enfrenta la actividad agrícola y ganadera en Extremadura y en toda España es la falta de relevo generacional en las explotaciones. El envejecimiento de la población dedicada a la actividad agraria es evidente en muchos pueblos de la región, sin un relevo claro ni a nivel familiar o laboral en su entorno. Con una tasa de inmigración muy por debajo de la media española, tampoco parece claro que por aquí vaya a venir la solución.
Desde hace años, las comunidades autónomas, entre ellas la Extremadura, destinan una parte de los FEADER europeos a incentivar mediante ayudas y subvenciones la llegada de jóvenes agricultores y ganaderos a nuestro sector agro. La última convocatoria de la Junta de Extremadura para la creación de empresas para jóvenes agricultores/as concedidas en el año 2023 ofrece un dato muy significativo. Sobre todo, porque no guarda mucha relación con la realidad laboral del sector agrario regional.
Según los datos publicados en el DOE por el Servicio de Ayudas Estructurales de la Dirección General de Política Agraria Comunitaria, perteneciente a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible, en el año 2023 se concedieron un total de 253 ayudas por un importe global de 9,17 millones de euros. De este total de ayudas, 70 fueron concedidas a mujeres. Esta cifra supone cerca del 28% del total de las ayudas concedidas. Un porcentaje muy alto en comparación con el peso en la actualidad de la mujer entre los ocupados en la rama agraria regional que se sitúa en el 16% del total. Las ayudas concedidas oscilan entre los 15.000 y los 40.000 euros por titular de media.
Estas ayudas se conceden con cargo a la aplicación presupuestaria de 2023, a la “creación de Empresas para Jóvenes Agricultores” de los Presupuestos Generales de la Comunidad Autónoma de Extremadura, con una dotación total de 26 millones de euros conforme a las siguientes anualidades e importes: Año 2022 (5 millones de euros); año 2023 (14 millones de euros); año 2024 (6 millones de euros) y año 2025 (un millón de euros).
Personas físicas o jurídicas
Pueden tener derecho a solicitar estas ayudas las Personas físicas o jurídicas y explotaciones de titularidad compartida, inscritas en el Registro de Titularidad Compartida de Explotaciones agrarias de la Comunidad Autónoma de Extremadura, que reuniendo las condiciones de joven agricultor, se establezcan en una explotación prioritaria por primera vez.
Las ayudas reguladas en este decreto están cofinanciadas en un 80 % por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), dentro del Programa de Desarrollo Rural de Extremadura, 2014-2022 y el resto por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Junta de Extremadura.
Esta línea de ayuda tiene como finalidad: el rejuvenecimiento de la población activa agraria, fomentando el relevo generacional, contribuyendo a la mejora de la competitividad y dinamización del sector; el fomento del empleo en el sector agrario y de la actividad en la explotación; contribuir al mantenimiento de la población en el medio rural; evitar el abandono de las explotaciones mejorando su dimensión y permitir el mantenimiento de la actividad de la explotación, complementándola, en su caso, con otras realizadas en el medio rural; mejora de la competitividad de las explotaciones mediante la adaptación de sus producciones al mercado, el incremento de la rentabilidad de su producción e impulso de la innovación y utilización de nuevas tecnologías, mejorar el capital humano en las explotaciones, mejor capacitado profesional y empresarialmente.
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