industria agroalimentaria
Iberitos quiere consolidarse como líder del mercado de monodosis con la apertura de su nueva fábrica en Don Benito en verano de 2018
La empresa Huerta Dehesa El Alcornocal se ha consolidado en los últimos años en una de las marcas agroalimentarias extremeñas más conocidas en toda España. Y en una de las que más ha apostado por la innovación como lo demuestra el Premio a la Innovación que le ha concedido en 2017 Extremadura Avante.
Para este año 2018, la empresa tiene grandes desafíos. Entre ellos, la inauguración de su nueva fábrica en Don Benito para el verano de 2018, según asegura su Director General, Antonio Márquez. “Serán 13.000 metros cuadrados de una instalación de alta tecnología en el sector agroalimentario al servicio de nuestros clientes y consumidores”.
Durante este año 2017 ya se han iniciado las obras, además de crearse un nuevo equipo directivo de la compañía con profesionales de la tierra con gran experiencia en el sector agroalimentario.
Durante el 2017, Iberitos han crecido más de un 10% con ventas superiores a los 12 millones de euros y un aumento de la actividad exportadora. “El objetivo para 2018 –asegura Antonio Márquez– es mantener esta gran tasa de crecimiento y consolidarnos como el líder absoluto del mercado de monodosis en nuestro país. El objetivo es consolidar la marca Iberitos como referente nacional de calidad y diversidad en patés y cremas. Y aunar en nuestras nuevas instalaciones, lo mejor de la tecnología actual de procesos, junto con el mantenimiento del trato artesanal en la selección de la materia prima y la elaboración de productos”.
El futuro de la azucarera se juega entre Expacio Mérida y Allerton Park
La oposición vecinal en North Yorkshire beneficia a Mérida mientras los costes energéticos y la mayor producción de remolacha a Reino Unido
Quedan pocos meses para que Jamal Majid Al-Ghurair y su hija Hassa Jamal Al-Ghurair, propietarios del grupo de Emiratos Árabes Unidos con sede en Dubai, Al Khaleej Sugar, decidan si finalmente ubican su nueva planta azucarera en el Polígono Expacio Mérida o bien en el Allerton Park Quarry junto a la Autovía A1 en el condado de North Yorkshire en Inglaterra.
Cada cual juega sus cartas: La Junta de Extremadura ya ha aprobado la Declaración de Impacto Ambiental y la Autorización Ambiental Integrada, y el Ayuntamiento de Mérida los trámites urbanísticos previstos. Actualmente se está tramitando en la Confederación Hidrográfica del Guadiana una concesión de agua solicitada por el Ayuntamiento de Mérida en la que se contempla una reserva de 828.720 m³/año para el suministro de agua.
Para mostrar que va en serio, la empresa ha creado el 21 de Noviembre pasado una filial son sede social y fiscal en Mérida, Ibérica Sugar Company SL. Con un capital social de 3.000 euros en el Centro de Negocios Medea, con Hassa Jamal Majid Al-Ghurair como administradora única.
Falta perfilar temas importantes como el suministro energético de la planta, punto clave en el que Reino Unido juega con ventaja, y también el tema del suministro de agua y los vertidos al río Guadiana. Durante los trámites medioambientales no ha habido oposición de los municipios de la zona, salvo la de los propietarios de la urbanización Miralrío de Mérida.
Un dato fundamental, ya que en la zona donde se pretende ubicar la planta en Reino Unido, en la carretera entre el municipio de Knaresborouhg y York, la oposición vecinal ha sido mucho mayor, incluso ya organizada en torno a una plataforma que cuenta con web incluida (http://www.stopthebeetfactory.co.uk).
También ha iniciado una campaña contra la planta The Campaign to Protect for Rural England (CPRE), una asociación para la protección del entorno rural de Reino Unido. Dicha asociación ha criticado el impacto visual que supondría sobre el paisaje de York y el castillo victoriano de Allerton los cuatro silos previstos de 81 metros de altura. En el Allerton Park, la ubicación que interesa al grupo árabe, funciona ya una gran incineradora de residuos.
Hay que tener en cuenta que en 2007 cerró la planta azucarera de British Sugar en York, muy cerca de donde el grupo Al Khaleej quiere abrir la suya, creando un gran descontento entre los agricultores locales que durante muchos años suministraron a la planta. Reino Unido cuenta con unos 3.500 productores de remolacha y 107.000 hectáreas de cultivo en 2017 con una producción superior a las 900.000. Tras el fin de las cuotas a la producción en la UE, los productores británicos esperan crecer hasta las 1,4 millones de toneladas. Al Khaleej ha mantenido encuentros con la National Farmers Union (NFU), la mayor asociación de agricultores del país, para ver su disponibilidad a plantar remolacha en la zona de nuevo.
España cuenta con 35.000 hectáreas de cultivo repartidas entre Castilla y León y una producción de 500.000 tn. Extremadura, de abrirse la planta en Mérida, podría aportar en torno a 20.000 hectáreas de cultivo ante el interés de muchas cooperativas de la zona como cultivo de rotación. Tanto Reino Unido como España son importadores netos de azúcar.
La cercanía a otras plantas azucareras, bien de recolección de remolacha o industriales, también será clave en la decisión final. La más cercana a la ubicación que interesa en Reino Unido es la planta de British Sugar en Newark a 128 kilómetros de York. Mientras, la más cercana a Mérida sería la de Azucarera en Guadalete en Jerez de la Frontera a 276 Km de distancia. Mientras, la de ACOR en Olmedo (Valladolid) estaría a 352 Km y la de Toro en Zamora a 366 Km.
Ya está en la calle el número de invierno de CAUDAL DE EXTREMADURA
El aumento medio de las temperaturas, unido a la progresiva y preocupante escasez de lluvias, convierten el agua en el más preciado tesoro para nuestra agricultura y ganadería. El nuevo número de CAUDAL DE EXTREMADURA tiene como tema central el reto de un uso más eficiente del agua en nuestra región. Las 268.000 hectáreas de regadíos necesitarán más agua por el cambio climático.
Diversas entrevistas nos orientan acerca del nuevo problema de nuestros campos, como la de Pía Sánchez Fernández, de Cooperativa Terra Prima, centrada en el desarrollo de programas para el aprovechamiento eficiente del agua en nuestra agricultura; la de Miguel Ángel Monge, de Hutech Consulting, experto en diseño y manejo de sistemas de riego; la de Marcelino Núñez Corchero, delegado territorial en Extremadura de la Agencia Estatal de Meteorología; y la de Begoña García Bernal, Consejera de Medio Ambiente y Rural.
La búsqueda de cultivos alternativos -quínoa, soja, espelta, cártamo o plantas aromáticas- y la posible instalación de una industria azucarera en Mérida siguen ocupando páginas en el nuevo número de nuestra revista. Aunque el tomate, el arroz y el maíz siguen liderando los cultivos en el regadío extremeño, verduras y hortalizas -espinacas, calabazas, calabacín, cebollas y brócoli- están disparando su producción, debido al auge y demanda de las industrias agroalimentarias.
Otro cultivo diferente y peculiar -el del cáñamo industrial- también tiene futuro en nuestra región. Así nos lo explica Rosa de la Torre, responsable del Área de Ciencia y Seguridad de los Alimentos del CTAEX.
Otros temas de interés van desde el proyecto de plantaciones intensivas de encinas, alcornoques y quejigos, que supondría una innovación para el desarrollo de la dehesa y para la alimentación del cerdo ibérico, a una interesante entrevista con Francisco Espárrago, presidente de Señorío de Montanera, el mayor productor de jamones de bellota 100% ibéricos amparados bajo la DO Dehesa de Extremadura, quien analiza el actual momento del sector y reflexiona sobre la D.O. más emblemática de la región, pasando por otras entrevistas, como la de Enrique de Muslera, presidente de la IGP Ternera de Extremadura, y la de Raúl Sánchez de Castro, gerente de Cárnicas Dibe, un referente de las carnes salvajes de caza.
Este nuevo número especial de invierno de CAUDAL DE EXTREMADURA, con motivo de la celebración de la mayor feria de turismo en nuestro país, FITUR, también incluye un especial dedicado al turismo en nuestra región, con diversos reportajes, análisis del sector y diversas entrevistas.
Como viene siendo habitual, nuestro suplemento ALMAZARAS Y OLIVAR, recoge toda la actualidad de un sector tan importante en nuestro agro. En este número entrevistamos Miguel Carrasco, maestro de almazara de As Pontis, a Juan Carlos Medina, gerente de la Cooperativa La Milagrosa de Monterrubio y a Israel Morillo, maestro de almazara de Marqués de Valdueza.
Otros temas de interés, como la influencia de la PAC en el agro extremeño y las posibles repercusiones de su reforma prevista para el 2020, o un reportaje dedicado a la escasez de estrellas Michelin en nuestra región -sin olvidar nuestra sección de MOTOR PREMIUM-, completan el número de invierno de CAUDAL DE EXTREMADURA.
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70.000 visitantes únicos confirman el liderazgo de la Feria Agroexpo 2018 entre los profesionales agrícolas y agroindustriales
Un total de 70.000 visitantes únicos han pasado por las instalaciones de FEVAL que ha celebrado su XXX edición de Agroexpo en Don Benito. Muchos de estos visitantes han repetido asistencia durante los cuatro días que ha durado el evento y que ha contado con la presencia de cerca de 300 empresas expositoras que representan a 600 marcas. Empresas llegadas desde Rusia, Portugal, Marruecos, Italia o Irlanda, lo que pone de manifiesto “la dimensión y visibilidad de la feria y de los productos y servicios que se presentan” según ha señalado Manuel Gómez Parejo, Director General de FEVAL.
En palabras de José María Naranjo, Presidente del Comité Organizador, esta edición de Agroexpo es de las más importantes por varias razones: “por número de asistentes, de expositores y lo más importante, la apuesta por la tecnología. Que se hayan presentado 17 propuestas al concurso de innovación empresarial es un dato muy interesante”, apuntaba el Presidente del Comité Organizador, quien también ha señalado que los empresarios y expositores están “oyendo las necesidades y tendencias marcadas tanto por Bruselas como por los mercados que demandan productos cada vez más ecológicos”.
De hecho el proyecto ganador de estos premios estaba centrado en la disminuir la emisión de CO2 a la atmósfera. “El tema ecológico está en auge”, y tanto empresarios como organizadores han escuchado esta llamada en Agroexpo.
El futuro de la PAC también se ha debatido durante esta edición de AGROEXPO 2018, con destacados ponentes, como Yolanda García, Directora General de Política Agraria Comunitaria de la Junta de Extremadura, y Miguel Ángel Riesgo, Presidente de FEGA (Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente).
Mientras, unas de las jornadas técnicas celebradas estos días sobre el olivar superintensivo ha conseguido reunir a 650 personas inscritas para informarse y conocer todos los datos relevantes de este cultivo.
A los expositores les queda ahora otra parte más del trabajo: consolidar esos contactos obtenidos en Agroexpo.
Tomalia afianza su tendencia positiva con el apoyo de entidades financieras y socios a su reestructuración económica
Las entidades financieras han valorado positivamente la reestructuración económica de Tomalia, industria cooperativa de tomate ubicada en Santa Amalia (Badajoz), tras las dificultades que ha padecido la Sociedad en estos últimos tiempos. Para Francisco Javier Béjar Blanco, Director- Gerente de la Sociedad Cooperativa Tomalia, «las iniciativas de apoyo a la reestructuración económica por parte de los socios y el sostén de las entidades bancarias han sido determinantes para romper la línea de incremento constante hacia la desestabilización de la Cooperativa».
Por ello, Béjar quiere aprovechar la cita de Agroexpo para mostrar su reconocimiento a los socios, pues “gracias a ellos, Tomalia es una empresa referente en el sector del tomate”.
El reconocimiento, que pretende unir esfuerzos para garantizar la estabilidad de la Cooperativa Tomalia, se extiende sin duda a los compañeros, que como colaboradores o miembros de la Junta Directiva han dedicado tiempo y sabiduría al nuevo proyecto de reestructuración. De igual manera, Béjar añade su gratitud tanto administraciones públicas como entidades financieras, por la confianza depositada en el nuevo proyecto.
La Sociedad Cooperativa Tomalia, se dedica al sector del tomate transformado del que obtiene concentrado, dados de tomate y salsa pizza en formato aséptico. Ubicada en Santa Amalia (Badaoz), nació en 2003, fruto de la unión de las cooperativas fundadoras con el objetivo de crear una planta transformadora que permitiera a los agricultores crecer además de tener un mayor control sobre el precio y el desarrollo de sus cosechas. Así, el constante esfuerzo de sus socios ha permitido la consolidación en el mercado internacional.
De esta manera, Tomalia empezó su andadura con tan sólo una línea de concentrado y una de cubito, produciendo en su primera campaña unas 70.000 toneladas y desde entonces y tras 15 campañas, han sido varias las inversiones realizadas, “orientadas siempre al incremento en producción, la excelencia en calidad y el desarrollo en innovación”.
Su última apuesta por el crecimiento y el desarrollo ha sido la ampliación de la fábrica en 2016 que, junto con el Preconcentrador Apollo, supuso una importante inversión con la que poder ampliar su producción hasta las 200.000 tm por campaña y seguir siendo un referente en los mercados internacionales.
Bandas Cortés presentará en Agroexpo 2018 las últimas soluciones innovadoras para almazaras e industria agroalimentaria
La empresa familiar Bandas Cortés, fabricantes de todo tipo de transportadores, en línea con su objetivo estratégico de crecimiento, estará presente un año más en Agroexpo2018, en el recinto ferial de Don Benito. Este año coincide el 30 aniversario de la compañía con la XXX edición de la feria extremeña más internacional.
El certamen, uno de los más representativos a nivel internacional del sector agrícola y la industria agro alimentaria, se celebrará del 24 al 27 de enero de 2018. Bandas Cortés contará con más de 150 metros cuadrados de exposición especializada en la industria agro alimentaria, contando con máquinas de última generación y multitud de soluciones adaptadas a las necesidades finales de cada cliente.
“Si bien damos cobertura a todo tipo de industria, este año las máquinas que expondremos serán, principalmente, destinadas a almazaras e industrias de cereal. También tenemos como novedad unas máquinas de fabricación propia muy interesantes”, comenta Raúl Cortés, Responsable de Oficina Técnica y Proyectos de Bandas Cortés.
Además de la maquinaria, Bandas Cortés expondrá las bandas transportadoras con certificado alimentario que garantizan una producción de calidad, fabricadas en PVC blanco o caucho verde, libre de contaminantes.
Bandas Cortés, fue fundada en el año 1988 y ha experimentado una evolución constante a lo largo de todos estos años. Sus comienzos, como taller de herrería han dejado paso a la fabricación de transportadores, la distribución de sistemas de manutención, así como asesoramiento y servicio para todo tipo de industrias. Siendo la calidad tan importante para la empresa, existe implantado un Sistema de Gestión de la Calidad basado en los requisitos de la norma ISO 9001:2000, con lo que se pretende dar la máxima garantía a sus clientes.
Gracias a la confianza y excelente colaboración de los clientes y a la constante dedicación, Bandas Cortés ha evolucionado durante estos años hasta disponer de una amplia gama de productos, con tecnología y calidad contrastada, adaptables a las necesidades más exigentes. Lo que sumado a un equipo de trabajo de más de 30 profesionales dedicados exclusivamente a la fabricación de equipos, ya sea transportadores, tolvas, tuberías inoxidables y un largo etcétera, hacen de esta empresa una organización completa.
Apis apuesta por la Biodiversidad llevando la Operación Polinizador a sus cultivos de tomate
La empresa agroalimentaria extremeña Apis ha ampliado su acuerdo de colaboración con la agrotecnológica Syngenta con el fin de mejorar la biodiversidad en sus cultivos llevando a cabo la Operación Polinizador, un proyecto de agricultura sostenible y responsable que estará implantado en el total de las plantaciones antes de 2022.
La Operación Polinizador consiste en la generación de espacios dentro de las plantaciones donde insectos polinizadores y otros artrópodos dispondrán de alimento y refugio. Gracias a estas zonas no sólo crecerán las poblaciones de polinizadores, sino que desarrollará una mayor biodiversidad de insectos y pequeños mamíferos.
Los agricultores cooperativistas de Acopaex, conscientes de la importancia de acciones que favorezcan la agricultura sostenible, serán los responsables de llevar este proyecto a cabo en sus cultivos de tomate.
En palabras de Anselmo Montero, Director General de Apis, “con este proyecto nuestros agricultores y productores introducen en su sistema de producción, medidas ambientales que fomentan la sostenibilidad mejorando los ecosistemas naturales, no solo en biodiversidad, sino también en protección de los cauces fluviales y pérdida de suelo”.
Con la ampliación de este acuerdo, la agroalimentaria extremeña se alinea al 100 por 100 con el plan de compromiso global de seguridad alimentaria y sostenibilidad agrícola de Syngenta, el denominado The Good Growth, cumpliendo además una de sus máximas; ofrecer al mercado nacional productos más saludables a través del respeto ambiental y la producción sostenible.
APIS lanza un nuevo packaging para su magro y posiciona con éxito su nueva gama de néctares y zumos
La empresa agroalimentaria extremeña APIS, con sede en Mérida, se ha adelantado a las necesidades del consumidor innovando con el packaging de uno de sus productos estrella, el Magro de paleta de cerdo cocida. Las nuevas ventajas consisten en la sustitución del cierre actual por una tapa termosellable exclusiva en el mercado, que puede ser abierta usando sólo dos dedos. A ella se le suma una sobre tapa que permitirá una mejor conservación del producto, de hasta siete días una vez abierto. El nuevo envase mejorado del Magro de Apis ya está en el mercado, sustituyendo a la referencia actual. Este formato se extenderá a sus variedades de Pavo y Jamón en los próximos meses.
La gran ventaja de uso se suma a las virtudes nutricionales del Magro de Apis, ya que además de tener bajos niveles de sal, al tratarse de paleta de cerdo cocida, sólo contiene un 9% de materia grasa, siendo de un 3% en los fiambres de Pavo y Jamón.
Estas innovaciones y mejoras están alineadas con el nuevo posicionamiento de APIS, ‘Nada como ser natural’, que ofrece a sus consumidores productos saludables y novedosos bajo la más alta calidad y valor nutricional.
Asimismo, Apis Group ha posicionado con éxito su nueva gama de néctares y zumos en vidrio en el canal Horeca. La gama ofrece los sabores más demandados del mercado: piña, melocotón, naranja y tomate, en un formato de 200 mililitros en vidrio idóneo para el canal profesional.
Fruco fue la primera marca en lanzar un zumo de larga duración en brik, el cual obtuvo un gran respaldo por parte del consumidor, quien pudo convertir la marca en el nombre del producto al extenderse de forma popular la frase ‘¡dame un Fruco!’.
Según los estudios, consumir regularmente néctares y zumos aporta beneficios al organismo debido a sus cualidades nutricionales. Además del agua que contienen, que contribuye a una adecuada hidratación, aportan minerales, vitaminas y una gran variedad de componentes con acción antioxidante, beneficiosos para la salud.
Fruco es una marca de Apis Group, grupo agroalimentario compuesto por más de 2.500 cooperativistas, que destaca por su apuesta por la innovación, llevando a la mesa lo mejor del campo, alineándose al 100% con las tendencias del mercado.
Con estos nuevos néctares y zumos, el productor español, presente en diez países y que rige su gestión bajo el axioma de “llevar lo mejor de la naturaleza a tu mesa”, da respuesta a la demanda Horeca de introducir bebidas saludables, a buen precio, y en línea con la alimentación saludable.
Ya está en la calle el número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA
La búsqueda de cultivos alternativos y la posible instalación de una industria azucarera en Mérida han generado un nuevo interés por el cultivo de la remolacha en nuestra región. Según ha declarado a CAUDAL DE EXTREMADURA, el presidente de Asaja Castilla y León, España tiene margen para producir 80.000 toneladas más.
Otro cultivo alternativo que se extiende día a día en Extremadura es el del almendro. Las comarcas del Valle del Tiétar y Campo Arañuelo esperan triplicar sus plantaciones, que ya superan las 1.000 hectáreas. Además, CAUDAL DE EXTREMADURA incluye varios reportajes sobre el cultivo intensivo del almendro, así como su recolección mecanizada en seto.
Otros temas de interés van desde la influencia del cambio climático en los cultivos tradicionales y punteros en nuestra región, a diversas entrevistas, entre las que destacan la de Álvaro Simón, presidente de EA Group, que agrupa el 20% de la carne de ovino de Extremadura y Andalucía; la de Félix Liviano, presidente de la sectorial del Arroz de Coopreativas Agro-alimnetarias de Extremadura; y la de Lucía Maesso Corral, presidenta de AECERIBER, entre otras.
Este nuevo número especial de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA, como cada año, tiene como protagonista una GUÍA DE NEGOCIOS EXTREMADURA-PORTUGAL, en la que se diseccionan las relaciones económicas entre nuestra región y el país vecino, en la que se incluyen, además, entrevistas con Rosa Balas, directora general de Acción Exterior de la Junta de Extremadura o Dina Lopes, responsable de proyectos estratégicos de Consulai, una de las mayores consultoras especializada en el sector agroalimentario, agrario y forestal de Portugal; a lo que hay que añadir sendos artículos de la presidenta de la Diputación de Cáceres, Rosario Cordero, y del presidente de la Diputación de Badajoz, Miguel Ángel Gallardo.
También incluimos en nuestro nuevo número otro amplio suplemento especial dedicado al VIÑEDO, BODEGAS y VINOS de nuestra región, con diversos reportajes, análisis del sector y diversas extrevistas.
Como viene siendo habitual, nuestro suplemento ALMAZARAS Y OLIVAR, recoge toda la actualidad de un sector tan importante en nuestro agro, que esta campaña se presenta con ciertas dudas ocasionadas por el mal año climatológico. En este número entrevistamos al director general de Elaia, que explota olivares y gestiona almazaras para el gigante Sovena, Ramón Rivera; a Juan Parras, gerente de Olequia y productor de olivar superintensivo y a Antonio y Javier Villegas, gerentes de OleoExt.
Otros temas de interés, como la entrevista a Gisela Radant Wood, autora de The Sierras of Extremadura, un riguroso y encantador libro de senderismo en nuestra región publicado en inglés, o un reportaje dedicado a los últimos héroes de la trashumancia -sin olvidar nuestra sección de MOTOR PREMIUM-, completan el número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA.
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José Luis González (Quesería El Acehucheño): “Sin más profesionalización, las cabras acabarán desapareciendo”
Entrevista con
José Luis González
Gerente de Quesería El Acehucheño
La quesería El Acehucheño fue elegida como mejor queso de cabra de España en los premios del Ministerio de Agricultura, los más prestigiosos de España.
¿Qué supuso el premio del Ministerio para vosotros?
Fue un empujón vital para una quesería mediana como la nuestra que nos ha permitido entrar en mercados más exigentes para el paladar. Tenemos buena demanda en Andalucía y Canarias, donde son muy cabreros.
¿Estar en la misma comunidad que la Torta del Casar y la de la Serena ha hecho pasar más desapercibidos a los quesos de Acehúche?
Tenemos en fase de tramitación la DO Acehúche que nos permitiría darnos a conocer mejor a nivel nacional e internacional. Con ocho o diez queserías, si quieren trabajar en la línea en la que se debe ir con la calidad de los quesos de aquí. Hay una serie de características, alrededor del Pantano de Alcántara, en pastos y clima, que le confieren una mantecosidad única.
¿Hay relevo en las ganaderías y empresas de gente joven?
La verdad es que ni el número de ganaderías ni el volumen de leche están creciendo. De seguir como hasta ahora y no haber mayor profesionalización, las cabras van a desaparecer. Son animales que exigen mucho a nivel de manejo y de sanidad animal.
¿Es rentable la leche de cabra?
A nivel familiar puede ser rentable, pero las guerras de precios en la leche de vaca han pasado factura y ha arrastrado también al precio de la leche de cabra.
Cada vez se demandan quesos de formato pequeño ¿Pasa también en los quesos de Acehúche?
Sí que es una tendencia del mercado. Hemos bajado el peso del molde. El formato de 550 gramos supone ya entre el 30/40% de la producción.
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