Autor: extremadura21
Ecoficus lanza sus nuevas Fantasías de Higo con sabor a menta, arándanos y naranja para conquistar nuevos mercados
La empresa Ecoficus siempre ha sido una referencia a nivel español e internacional en la producción y comercialización de higos y bombones de higos ecológicos. Con fábrica en Casar de Cáceres e higuerales propios en Almoharín, no ha dejado de innovar desde que comenzó su andadura con nuevos productos y presentaciones para reforzar su destacada presencia en mercados internacionales. La última de ellas ha sido las Fantasías de Higo, con sabores de menta, arándanos y naranja.
“La variedad de higo Cabacita –asegura Juan Jesús Collado, gerente de Ecoficus– que nosotros trabajamos puede tener muchas aplicaciones en el mundo de la gastronomía, aunque no se ha utilizado hasta ahora tanto. La gente cuando prueba su sabor le encanta. Hemos querido explorar nuevos sabores del higo y el chocolate con la menta, los arándanos y la naranja. Los hemos lanzando hace poco y hasta ahora han sido un éxito con pedidos ya en firme para exportación”.
Ecoficus dispone de una amplia gama de certificaciones para exportar a diferentes mercados, a las que se suma la del Sello Vegano.”Estar en ecológico y apostar por el respeto medioambiental se considera ya una exigencia si quieres vender en mercados exteriores. Siempre hemos tenido esa sintonía con las tendencias del mercado desde el principio”.
La empresa también ha rediseñado el formato de sus Biosnack de Higo, un producto que puede tener una excelente acogida para consumidores que hacen deporte o actividad física o que quieren comer de una forma más llevadera por falta de tiempo. Tiene sabor a arándanos y a naranja y se elaboran sin conservantes ni colorantes, totalmente naturales.
Volkswagen apuesta por el renting compartido con el modelo Polo
Volkswagen da otra vuelta de tuerca al concepto del renting y lanza una campaña que aboga por el renting compartido. Fiel al espíritu innovador de la marca este producto permite compartir un Polo con un amigo, un familiar o su pareja durante un año por solo cinco euros al día cada uno. ‘Our Renting‘ se adapta así a los más jóvenes ofreciéndoles alternativas a la compra.
El renting se impone entre los particulares. Cada día son más los clientes que optan por esta fórmula como alternativa a la compra. El mercado de renting a particulares se ha disparado. En el caso de Volkswagen, las operaciones de renting a particulares con la financiera de la marca crecieron más de un 700% en 2018. En el caso del Polo, las operaciones de renting aumentaron más de un 2000%. En Centrowagen la cifra de renting a particulares de la marca Volkswagen aumentó en un 142%.
Y esta tendencia de crecimiento se mantiene en 2019. Volkswagen vuelve a apostar por esta fórmula con un mensaje innovador y disruptivo. Ahora, la marca lanza una nueva campaña «Our Renting» con el Polo como protagonista. El usuario podrá contratar este producto por uno, dos y hasta tres años, y disfrutar de un Polo con otra persona.
«Volvemos a trasladar al automóvil fórmulas que están muy instaladas en el día a día de nuestros clientes, sobre todo, entre los más jóvenes. El pago por uso con todos los servicios incluidos es una compra inteligente que cada día atrae a más gente. El automóvil no puede ser ajeno a esta tendencia», explica Albert García, director de Marketing de Volkswagen en España.
«A finales de 2017 comenzamos a percibir una tendencia en el mercado: las políticas restrictivas anunciadas por algunos ayuntamientos y la transición hacia las nuevas tecnologías, estaban generando incertidumbre en el consumidor y reteniendo una parte importante de la demanda», continúa el directivo. «Fue entonces cuando decidimos que era el momento de potenciar el renting entre los particulares», continúa el directivo.
Una fórmula que contaba con mucha aceptación entre las grandes empresas y corporaciones, pero que entones apenas tenía presencia en el mercado de particulares. Con el objetivo de despertar la atención sobre este producto, en 2018, Volkswagen comenzó una serie de campañas con una línea de comunicación innovadora, diferente.
Syngenta anuncia que acelerará la innovación en un mundo cambiante para la agricultura
Syngenta ha anunciado que acelerará su innovación para abordar los crecientes desafíos a los que se enfrentan los agricultores de todo el mundo y las percepciones cambiantes de la sociedad.
«Los agricultores de hoy necesitan gestionar el cambio climático, la erosión del suelo y la pérdida de la biodiversidad, así como las expectativas y opiniones cambiantes de los consumidores sobre la tecnología agraria» —comentó Alexandra Brand, directora de sostenibilidad de Syngenta. «Hay una clara reivindicación de innovación y de más actuación para abordar estos desafíos de forma que todo el mundo gane: desde los agricultores hasta los consumidores y el medio ambiente».
El anuncio es el resultado de más de 150 consultas de opinión, involucrando un amplio espectro de visiones. El resultado fue un entendimiento mucho más claro de lo que la sociedad y los agricultores esperaban y lo que la agricultura sostenible significa para los distintos grupos.
El nuevo enfoque de Syngenta tiene el objetivo de mejorar más allá el modo en el que se producen y protegen los cultivos y encontrar soluciones que traten desafíos medioambientales, sociales y económicos interconectados.
El trabajo se centrará en estas tres áreas:
Sociedad e innovación orientada a la naturaleza. Las opiniones de la sociedad y las necesidades medioambientales serán cada vez más importantes a la hora de impulsar la innovación y cumplir las necesidades de los agricultores. Se desarrollarán nuevos productos considerando principios de sostenibilidad verificados externamente.
Esfuerzo por reducir los residuos en los cultivos y el medio ambiente. Syngenta apoya la seguridad de sus productos regulados estrictamente y el papel que tienen en la protección de la calidad y seguridad alimentarias. Sin embargo, Syngenta les ha escuchado y trabajará con colaboradores para lograr una mayor disminución de los residuos en los cultivos sin que afecte a la productividad agrícola y continuará mejorando la salud del suelo y previniendo la erosión del mismo.
Inversiones de interés para los agricultores y la naturaleza. Syngenta colaborará con agricultores y grupos académicos y ambientalistas en la investigación y desarrollo de soluciones sostenibles. Y será transparente al informar del progreso y resultados de estas inversiones.
La Sra. Brand dijo: «Hay una petición innegable de cambio en nuestro sector. Este ha sido el mensaje claro obtenido en todas las sesiones de opinión. Pondremos nuestra innovación al servicio de las explotaciones agrícolas a un mayor nivel, para ayudar a que sean más resistentes a los climas cambiantes y más capaces de adaptarse a los requisitos de los consumidores incluyendo la reducción de las emisiones de carbono y revertir la erosión del suelo y el declive de la biodiversidad».
STEYR presenta el Expert CVT, un nuevo tractor de gama superior y tamaño compacto
El nuevo STEYR Expert CVT ha sido presentado durante una importante reunión de concesionarios en Saalfelden, localidad cercana a Salzburgo. La presentación tuvo lugar en un impresionante entorno con vista a la montaña para enfatizar la nueva gama de tractores en el escenario adecuado para su primera presentación pública. Con su aspecto familiar STEYR, el Expert CVT se dirige a los clientes que necesitan un tractor de alto rendimiento con tamaño compacto y comodidad Premium. Este tractor dispone de: la transmisión CVT S-Control, el motor de Fase V con HI-eSCR2, una bomba hidráulica CLSS de alto rendimiento y 110 l/min, la suspensión de la cabina y del eje delantero y una espaciosa cabina.
«Este tractor responde a las necesidades de nuestros clientes, ya que el Expert CVT es el primer tractor en el segmento de 100 CV con transmisión continua CVT. Nuestros concesionarios son la primera toma de contacto de los clientes con la marca, de modo que fue un auténtico placer para nosotros lanzar el Expert CVT en esta importante reunión de concesionarios» comenta Christian Huber, Vice Presidente Global Tractor Product Management.
Cuatro modelos del STEYR Expert CVT se comercializarán con motores NEF de 4,5 litros de FPT Industrial.
La nueva gama STEYR Expert CVT refuerza el segmento de modelos ligeros de 100 a 130 CV de la familia de la marca STEYR. El tractor estará disponible con una potencia nominal de 100 CV (4100 Expert CVT), 110 CV (4110 Expert CVT), 120 CV (4210 Expert CVT) y 130 CV (4130 Expert CVT). Gracias al eficaz motor NEF de 4 cilindros y 4,5 litros conforme con la norma Fase V, los cuatro modelos ofrecen una curva máxima de +10 CV. El sistema de postratamiento (ATS) fue diseñado expresamente para encajar sin problemas bajo el capó del motor y así facilitar una visibilidad óptima al operador. Todos los componentes del sistema ATS caben bajo el capó en una sola unidad compacta. Este diseño permite mejorar la visibilidad delantera y del suelo.
«Elegimos deliberadamente el nombre “Expert” para la nueva gama de tractores de STEYR porque queríamos destacar el equilibrio perfecto entre su diseño compacto y su inigualable potencia nominal, todo con el mejor confort de su categoría», subraya David Schimpelsberger, director de Marketing de Producto para Europa. Y añade: «Este nuevo tractor ofrece funciones expertas para aumentar la versatilidad en pastizales, explotaciones agrícolas, transporte y labores de cultivo, así como en todo tipo de trabajo municipal».
Ya está en la calle el número especial de primavera de CAUDAL DE EXTREMADURA
Dos amplios y completos Especiales dedicados a los dos sectores que lideran la agroindustria regional, así como las exportaciones: el Tomate y la Fruta, protagonizan el nuevo número de primavera de CAUDAL DE EXTREMADURA que ya está en la calle. En ambos se incluyen diferentes reportajes y entrevistas con los datos y las claves de estos dos sectores punteros en el sector agroalimentario extremeño y auténticos gigantes exportadores de la economía regional.
Si el sector de la fruta se enfrenta a los desafíos de los bajos precios, la logística y el Brexit, en el sector del tomate se sobrepasarán los dos millones de toneladas contratadas con el reto de aumentar el rendimiento por hectárea. En el Especial Tomate se incluyen entrevistas con diversos responsables de las más importantes industrias y cooperativas: Conesa, Casat, Tomates del Guadiana, Tomalia, Alsat, Transa, Lola Fruits y Pronat.
Mientras, en el Especial Fruta entrevistamos a los responsables de Afruex, Haciendas Bio, Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, Sol de Badajoz, New Stairs y Explum, así como al presidente de la Sectorial de Frutas y Hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura. Un informe del Grupo Operativo FRUTAEXPORTA cierra el especial.
Otros reportajes y entrevistas amplían el panorama agrícola y empresarial de nuestra región, como el dedicado al boom de los frutos secos en Extremadura, en donde el cultivo de almendros, pistachos, castaños, nogales e higueras suman ya 25.000 hectáreas; el auge de las industrias de verduras congeladas, en las que la nueva inversión de 8 millones de euros en Navalmoral de la Mata de la empresa Comagra se suma a la de Monliz en Badajoz y Ulbasa-Virto en La Albuera; la posibilidad de atraer el creciente negocio del cultivo del cannabis medicinal; la incorporación de la Torta del Casar a las marcas blancas de grandes cadenas de distribución; o la búsqueda de mejores precios de las industrias de Pimentón de la Vera, entre otros temas de actualidad e interés.
Como ya es habitual, este nuevo número también incluye el Suplemento Olivar de Extremadura con toda la actualidad del sector oleícola extremeño, que a pesar de conseguir una de las dos mayores campañas de su historia, padece el desajuste de un desplome en los precios respectos al año anterior.
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Casi un centenar de vinos del 95% de las bodegas DO Ribera del Guadiana concurren a los Premios Espiga Vino de Caja Rural de Extremadura
Un total de 96 vinos de 21 bodegas diferentes concurren a la XX Edición de los Premios Espiga de Vino Denominación de Origen Ribera del Guadiana, que organiza Caja Rural de Extremadura. Desde la entidad financiera se ha calificado esta cifra como “un éxito de participación”, puesto que se engloban más del 95% de las bodegas acogidas a la DO.
Este año 2019, ante la gran cantidad de muestras presentadas, se decidió desde la dirección técnica del concurso establecer una precata inicial para hacer una primera selección, que ha corrido a cargo de miembros del Comité de Cata del Consejo Regulador DO Ribera del Guadiana, bajo el sistema de “cata a ciegas”.
Así, de entre los 96 vinos presentados se han elegido los mejores caldos que pasarán a una “cata final” que se llevó a cabo mañana viernes en el Hotel Acosta Centro, de Almendralejo, y que realizarán destacados miembros de diferentes asociaciones y organizaciones de concursos nacionales e internacionales de vino.
En los Premios Espiga Vino pueden participar los vinos embotellados, comercializados y acogidos a la DO Ribera del Guadiana. Se contemplan un total de seis categorías diferentes (blanco, rosado, tinto cosecha, tinto roble, tinto crianza y tinto reserva) a las que se concederán tres galardones, como son el premio Espiga Oro, Plata y Bronce. Además, habrá un reconocimiento especial para el caldo que obtenga la mejor puntuación de todas las categorías y que se alzará con el reconocimiento de “Gran Espiga”.
La presidencia del concurso en esta edición la ostenta el presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo Arroyo, mientras que la Dirección Técnica corresponde a Emiliano Zamora de Alba, Jefe de Sección de la Estación Enológica de Almendralejo de la consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio.
Según se ha querido recordar desde Caja Rural de Extremadura, los premios Espiga Vino, después de dos décadas de recorrido, se han convertido en una referencia tanto para los productores como para los consumidores, como se ha podido observar con la alta participación de la edición de 2019.
Además de los premios Espiga Vino, en paralelo se celebra la VII edición del Premio Espiga Tapón de Corcho y que está orientada a reconocer los mejores sellados de las botellas de vino D.O. Ribera del Guadiana que utilicen este material para su tapado. Ambos premios se darán a conocer al público en una gala que se celebrará en Badajoz.
Los XX Premios Espiga Vinos DO Ribera del Guadiana y el VII Premio Espiga Tapón de Corcho están organizado por Caja Rural de Extremadura, dentro de su política de apoyo a los productos de la región, en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana y el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX). Durante el mes de Junio, en fecha aún por determinar, se darán a conocer los nombres de los ganadores.
Brígida Jiménez (Experta en Elaiotecnia): “La cosecha temprana ha sido una gran revolución en el sector olivícola”
Entrevista con
Brígida Jiménez
Directora del IFAPA de Cabra (Córdoba) y experta en Elaiotecnia
Brígida Jiménez, directora del IFAPA de Cabra,está considerada como una de las mayores expertas en Elaiotecnia y cata del mundo, habiendo sido jurado en los mejores premios nacionales e internacionales de AOVE.
Has participado en cientos de catas en importantes premios ¿Qué es lo que más sigues valorando en un aceite de oliva virgen extra?
La primera fase es valora la intensidad del frutado de aceituna, y dependiendo de esta, se clasifican los aceites en frutado intenso medio o ligero. La valoración sensorial en un concurso es además cuantitativa y cualitativa, donde la complejidad, el equilibrio de sus descriptores en todas las sensaciones olfato- gustativas y la armonía tienen un papel muy destacado.
¿La elaboración temprana de AOVES ha supuesto una revolución? ¿Se olvida que puede haber también excelentes AOVEs maduros?
España es el primer productor de aceite de oliva del mundo y hasta hace una década no se conocía los frutados verdes herbáceos o frutales, que se podrían obtener de las variedades españolas en su estado inicial de maduración. Hasta entonces todos los aceites eran maduros.
Los AOVE maduros son valorados no solo en los concursos, sino también en el mercado ya que la mayor parte del consumo son de estos aceites, por ser su uso principal la elaboración de platos en la cocina y no la terminación de platos como ocurre con los aceites de cosecha temprana.
Aunque la producción de AOVE de cosecha temprana ha sido una revolución en el sector, que además está ayudando a incrementar la cultura del consumidor por la excelencia de estos aceites.
Hay muchas almazaras que siguen destacando en sus etiquetas «extracción en frío», «presión en frío, «sin filtrar» ¿Habría que ser más didáctico con el consumidor?
En la normativa sobre etiquetado y comercialización del aceite de oliva, se intenta evitar la confusión al consumidor. Aparecen en el reglamento una serie de indicaciones, en la que una de ellas es la indicación de “Primera presión en frío” en la que se define que podrá figurar solamente aquellos aceites extraídos a menos de 27ºC y con sistemas de prensas hidráulicas; la “extracción en frío” es cuando el aceite se haya extraído a menos de 27º C. y proceda de decantación o centrifugación.
El problema reside que la falta de cultura no solo del consumidor sino también de la distribución que hace que este término que en un principio era aclaratorio sirva para confundir.
¿Hasta qué punto en aceite de oliva que permanece semanas en un lineal de un súper con mucha luz y cambios de temperatura puede perder parte de sus atributos?
El aceite tiene que estar en los lineales de los supermercados y la rotación no siempre es lo rápida que se quisiera por lo que hay que minimizar los factores que facilitan el deterioro de los aceites como es la oxidación o la fermentación en los aceites sin filtrar.
En el IFAPA realizamos una tesis Máster para conocer la vida útil de los AOVE de la DOP Priego de Córdoba simulando las condiciones de un supermercado tanto de luz como de temperatura y se demostró como la elección del tipo de envase así como la filtración de los aceites incrementa la vida útil del aceite.
Es muy importante que el sector de la distribución conozca el producto, el envase así como los principales factores que pueden afectar a la calidad del aceite de oliva virgen durante su almacenamiento, luz, temperatura y oxígeno, por lo que habrá de elegir el envase cuyos materiales y características minimicen el efecto de dichos factores.
La Cátedra AgroBank Calidad e Innovación premia una tesis sobre el uso eficiente del agua en la agricultura
La Cátedra AgroBank Calidad e Innovación de la Universidad de Lleida (UdL) ha premiado una tesis sobre el uso eficiente del agua en la agricultura mediante las nuevas tecnologías. El investigador cordobés, Rafael González Perea, doctor por la Universidad de Córdoba (UCO), se ha convertido en el ganador de la tercera edición de este galardón, dotado con 3.000 euros, que tiene como finalidad premiar la investigación de excelencia en el sector agroalimentario.
El jurado ha escogido la tesis, titulada Optimización de la gestión de redes de riego a presión a diferentes escalas mediante Inteligencia Artificial, de entre un total de 32 estudios provenientes de 17 universidades de todo el territorio español. La tesis plantea soluciones basadas en las nuevas tecnologías -Big Data e Inteligencia Artificial (IA)- para integrarlas en la gestión de las comunidades de regantes. Los resultados obtenidos muestran que se puede conseguir un ahorro potencial de energía de entre un 20 y 27% en las comunidades cuando se aplican técnicas avanzadas de sectorización y de control de puntos críticos en la red de distribución de agua.
Rafael González ha realizado la investigación bajo la dirección de los profesores de la UCO, Emilio Camacho y Juan Antonio Rodríguez. Los modelos predictivos desarrollados en la tesis aplicando el Big Data y las técnicas de IA, permiten predecir tanto el consumo diario de agua de una comunidad de regantes (con un error inferior al 12%), como reproducir a corto plazo el comportamiento de cada agricultor en la programación del riego (cuándo y cuánto regar), acertando en los riegos que se producen, con un error inferior al 10% si se determina la cantidad de agua aplicada por riego.
En España, donde el 73% del agua dulce se dedica a la agricultura de regadío, en los últimos 15 años se han implantado planes de actuación para reducir el uso del agua en regadío, pero esto incrementa exponencialmente la demanda de energía y los costes del agua. En este contexto, «la gestión eficiente de los recursos hídricos es cada vez más importante, siendo necesarios nuevos puntos de vista que permitan gestionar conjuntamente el agua y la energía de una manera todavía más eficiente”, explica Antonio J. Ramos, director de la Cátedra AgroBank-UdL.
Caja Rural de Extremadura, y el Colegio y el “Foro Agrario” firman un convenio de colaboración para aportar soluciones en el mundo del campo
El presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, y el presidente del Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Badajoz y director de la Escuela de Ingenierías Agrarias, Gabino Esteban Calderón, en nombre de la Plataforma “Foro Agrario”, han rubricado un convenio de colaboración para trabajar de manera conjunta en la búsqueda de soluciones a los problemas agrarios extremeños.
Así, el objeto del convenio regula las actuaciones a realizar para la creación de un “foro permanente” en el que se expongan al mundo socioeconómico de ámbito agrario, universitario y político, las novedades de interés agrícola que surjan fruto de la investigación y el estudio.
También recoge propiciar debates sobre los problemas agrarios a petición del sector u otros grupos sociales con el interés de que estas exposiciones entre los actores sociales y políticos generen soluciones y proyectos que ayuden al progreso de Extremadura.
La temática del primer foro de debate está prevista que verse sobre las soluciones o propuestas contra la despoblación rural en Extremadura, uno de los problemas que están acuciando no solo a la región, sino también a otras zonas rurales de interior de todo el país, como Castilla León o Aragón.
Caja Rural, dentro de su política de trabajar en la mejora económica y social de Extremadura, se encargará del patrocinio de estas jornadas que también contarán con la participación de diferentes entidades como son las cooperativas agroalimentarias o las diputaciones provinciales de Cáceres y Badajoz, entre otras.
En el acto estaban presentes el director general de Caja Rural, José María Portillo, José del Moral de la Vega, mentor de este Foro Agrario y Carlos Ortega Polo, miembro de la Directiva Colegio de ITA.
Teresa López (Cooperativa Agrícola de Medellín): “El cultivo del brócoli en nuestra zona no ha tocado techo”
Entrevista con
Teresa López
Gerente de la Cooperativa Agrícola de Medellín
La Cooperativa Agrícola de Medellín fue pionera en las Vegas del Guadiana en el cultivo del brócoli, y en la búsqueda de cultivos complementarios a los tradicionales de verano en el regadío.
¿Cuál ha sido el resumen de la trayectoria de la Cooperativa Agrícola de Medellín y sus objetivos?
Somos una cooperativa de primer grado fundada en 1969 integrada por agricultores y agricultoras de la región, con una dimensión de explotaciones agrícolas pequeñas/medianas, forzada en los últimos años por diferentes situaciones a reinventarse y dirigir sus cultivos y estructuras hacia una agricultura social y hacia una asistencia integral.
Su objetivo principal es mantener un crecimiento progresivo y controlado, intentando mejorar día a día nuestro trabajo para nuestros socios, clientes y proveedores. Con unas estructuras ligeras, para intentar no provocar situaciones económico/financieras insostenibles para nuestros socios, motor básico de nuestro buen funcionamiento. Sin dejar de ser funcionales adaptados al perfecto tratamiento de todos nuestros productos.
¿Cuántos socios activos la integran y cuáles son sus principales cultivos y producciones?
Somos una cooperativa abierta, en la que trabajamos cualquier producto de regadío de la zona, además de todo tipo de insumos, seguros, servicios de asesoramiento… Si bien es cierto que los cultivos hortícolas (tomates para industria, brócolis, pimientos, frutales de hueso y patatas) son el motor económico de la misma. El volumen de producto comercializado es 45.000 toneladas, y el de brócoli asciende a 6.000 toneladas. La intención es seguir aumentando los volúmenes de productos en general y de brócoli en particular.
¿Cómo han cambiado los cultivos en vuestras zona en los últimos años?
Los cultivos en esta zona hasta hace tres años estaban centrados básicamente en los cultivos de regadío llamados de verano, además de explotaciones frutícolas, siendo el cultivo de brócolis casi inexistente a excepción de nuestras explotaciones. En estos años este cultivo ha crecido exponencialmente implantándose claramente en nuestra zona. Todavía no ha tocado techo por el aumento importantísimo del consumo tanto en producto fresco como en congelados, y por las mejoras logísticas que facilitan a las industrias congeladoras llegar a mercados a los que era complicado llegar. Ahora bien, el ritmo de crecimiento de estos dos últimos años creo que puede ser difícil de mantener.
Vuestra cooperativa ha sido pionera en el cultivo del brócoli en la región ¿Cuál ha sido la experiencia hasta ahora?
Llevamos desarrollando el cultivo del brócoli desde 1998. Nuestra política siempre ha sido un aumento muy controlado en la implantación de nuevos cultivos, para intentar cometer los menos fallos posibles a nivel agronómico, pues el margen de beneficio para el agricultor no permite errores. Paralelamente a la adaptación de nuestras instalaciones y la formación y especialización de nuestros agricultores y nuestro personal para un perfecto manejo del mismo.
En cuanto a opciones de nuevos productos hortícolas, todas. El suelo, el clima y sobre todo el agua, sumados a una mentalización cada vez más fuerte de consumo de alimentos más saludables son muy propicios para ello.
¿Prefiere un modelo de cooperativas de primer o de segundo grado en grandes grupos?
La experiencia en Extremadura es que las cooperativas de segundo grado concentran ofertas, servicios, suministros y producción, lo que las hace potencialmente atractivas para un mercado cada vez más competitivo. Pero a la vez, generan unos sobrecostes de estructuras que no siempre compensan sus logros. En una sociedad cada vez más libre y exigente en la fiscalización democrática de los órganos de gobierno a través de la asamblea general, la cooperativa de segundo grado no deja de ser un hándicap para esa participación directa.
Yo me inclino por grandes cooperativas territoriales de primer grado que recojan lo mejor de las de segundo (concentración de la oferta y producción) y, al tiempo, los agricultores/ganaderos puedan tener una participación directa en la gestión ordinaria de su cooperativa.
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