Autor: extremadura21
Balneario El Raposo inaugura el 2º Curso de Termalismo bajo la dirección de la Universidad de Vigo
El Balneario El Raposo, ubicado en la zona vinícola de Matanegra, perteneciente a los términos municipales de Puebla de Sancho Pérez y Usagre, ha recibido la visita del Director General de Turismo de la Junta de Extremadura, D. Óscar Mateos Prieto; y del Diputado de Formación de la Diputación de Badajoz, D. Manuel Gómez Parejo; con motivo de la celebración del 2º Curso de Termalismo en colaboración con la Junta de Extremadura, la Diputación de Badajoz y las Universidades de Vigo, de Extremadura y de Caldas en Colombia.
Durante su estancia en el balneario, pudieron conocer de cerca las instalaciones y los tratamientos terapéuticos que se realizan, como la aplicación de lodos termales, siendo el Balneario El Raposo el único balneario de España que lo realiza de la forma tradicional: el pintado al estilo “egipcio por pincelación”.
Además, pudieron conocer de cerca el resto de las empresas pertenecientes al Balneario El Raposo, como PAMBIOTICA, con su fábrica de secado y envasado de plantas aromáticas y especias para uso alimentario; y CESEMBAL que ha realizado una inversión consistente en una lavandería en la que trabajan trabajadores con algún tipo de discapacidad, llevando a cabo una apuesta decidida por la integración social y laboral de las personas con mayor dificultad para acceder al mercado laboral.
Tanto el Director General de Turismo como el Diputado de Formación, destacaron en su visita la importancia de este tipo de iniciativas empresariales que permiten luchar contra la despoblación y fijar población al territorio, además de apostar por un turismo de calidad, que ha situado a Extremadura como referente en termalismo, atrayendo cada vez a usuarios más jóvenes que suponen una importante alternativa y complemento al turismo senior.
La nueva campaña de almendra en Extremadura alcanzará las 6.500 tn en grano en 13.000 hectáreas
Las organizaciones ASAJA, COAG, UPA, Cooperativas Agro-alimentarias de España y AEOFRUSE, estiman que la producción de almendra grano alcanzará las 127.639 toneladas en la campaña 2025. La estimación en esta campaña se sitúa un 34% por encima de la media de los últimos cuatro años y un 5% respecto a la pasada campaña.
En el caso de la Comunidad de Extremadura, las previsiones de las organizaciones de productores apuntan a alcanzar en la campaña 25/26 las 6.500 toneladas de almendra en grano en una superficie de 13.010 hectáreas en producción. Hay que tener en cuenta que en la campaña 24/25 la producción en la región fue de 5.854 tn de almendra en grano en una superficie productiva de 12.048 hectáreas. En las últimas cuatro campañas, la media de producción en Extremadura ha sido de 5.010 toneladas.
Regiones productoras
Actualmente, Extremadura es la séptima región española en hectáreas de almendro plantadas y la sexta en producción, con un porcentaje de hectáreas en riego muy superior a la media nacional. Andalucía sigue siendo la principal comunidad en número de hectáreas con 176.175 y en producción prevista con casi 40.000 toneladas, seguida de Castilla-La Mancha con 142.954 hectáreas y 35.817 hectáreas, y de Murcia en tercer lugar con 82.493 hectáreas-
Este año la superficie productiva en España es de 609.514 hectáreas, lo que supone un incremento de más del 10% respecto al pasado año y más de 56.000 hectáreas adicionales en producción, tanto de regadío como de secano en las distintas zonas, con especial relevancia porcentual en Murcia, Comunitat Valenciana y Castilla-La Mancha.
Según las organizaciones agrarias y AEOFRUSE, entrada de producción de nuevas plantaciones ha permitido compensar las dificultades productivas que se han dado: si bien las lluvias han sido beneficiosas para paliar las graves dificultades de muchas zonas de secano y mejorar las condiciones hídricas del suelo, han supuesto problemas durante la polinización y cuajado, reduciendo los rendimientos. También se han producido daños por granizo en varias de las zonas de producción, con grandes extensiones afectadas en diversos grados. Plagas como la avispilla también están causando pérdidas en numerosas áreas productivas.
La superficie de producción ecológica supera las 156.000 hectáreas, lo que supone el 26% de la superficie total en España y 18.600 nuevas hectáreas en relación al año anterior.
Aranceles EE.UU.
El sector de la almendra está siguiendo con mucha atención la polémica arancelaria de la Administración Trump. El mercado mundial de precios de la almendra depende en gran medida de la producción de Estados Unidos -concretamente de California- y de su política de precios. La Unión Europea es un gran importador de almendra de Estados Unidos. La imposición de fuertes aranceles a las exportaciones agroalimentaria de la UE en Norteamérica podría castigar con aranceles también dichas importaciones de almendra al mercado europeo. Y abrir nuevas oportunidades de comercialización a la almendra europea y española.
Como aseguran desde Cooperativas Agroalimentarias Extremadura, “el cultivo de la almendra depende mucho del precio que establezca EEUU, porque es el mayor productor copando el 80% de la producción mundial de almendra. Con sus exportaciones están marcando los precios a los cuales podemos vender nosotros. Para nuestros agricultores es muy complicado competir con esos precios y hacer rentables las explotaciones. Una intervención de la Unión Europea cuando los precios sean excesivamente bajos, es una solución para hacer más rentable la producción de almendra nacional”.
Bayer lanza Nematool 3.0: una nueva era en la gestión inteligente de nematodos
Texto:
Rui Beleza
Responsable Digital Portugal Bayer Crop Science
En un contexto agrícola cada vez más exigente, donde el control de nematodos debe ser preciso, sostenible y libre de residuos, surge Nematool 3.0 como una herramienta renovada, más potente y adaptada a los nuevos retos del campo. Esta nueva versión representa un salto cualitativo tanto en funcionalidad digital como en robustez técnica, consolidando a Nematool como un aliado clave en las estrategias de manejo integrado de plagas.
Esta solución de última generación se apoya en una red de sensores térmicos autónomos integrados con algoritmos agronómicos avanzados que monitorizan en tiempo real las condiciones del suelo y del entorno. Gracias a ello, es capaz de generar alertas personalizadas para la aplicación precisa de tratamientos, promoviendo una agricultura basada en datos (data-driven farming) y en la toma de decisiones fundamentadas.
Claves biológicas y estratégicas para el control efectivo de Meloidogyne spp.
El control de Meloidogyne spp. requiere un enfoque estratégico basado en el conocimiento detallado de su biología. Estos nematodos actúan como parásitos obligados del sistema radicular, causando síntomas inespecíficos en la parte aérea y agallas visibles en raíces. La fase más vulnerable del ciclo es la larva de segundo estadio (J2), presente en el suelo, y principal objetivo de las acciones de control.
Dado que no existen soluciones curativas una vez establecida la infección en la raíz, todas las acciones deben ser preventivas. El control se basa en una combinación de nematicidas, rotaciones de cultivos, uso de plantas resistentes, y el aprovechamiento de factores de mortalidad abióticos (temperaturas letales vía solarización) y bióticos (parasitismo microbiano natural). La eficacia de estas herramientas depende de una correcta aplicación y de un calendario ajustado a la dinámica del nematodo, altamente influenciada por la temperatura del suelo.
Modelos predictivos basados en acumulación térmica permiten estimar con precisión las generaciones del nematodo en cada ciclo de cultivo, lo cual es crucial para definir los momentos óptimos de intervención con productos ovicidas o larvicidas. Además, prácticas como la solarización deben ser monitorizadas para asegurar su eficacia térmica.
El éxito de la estrategia pasa por tres pilares: conocer a los nematodos, preparar adecuadamente el suelo (reducir poblaciones iniciales y condiciones favorables) y optimizar el uso de herramientas de control, tanto biológicas como químicas, con precisión y según las recomendaciones basadas en datos.
Innovación tecnológica Nematool 3.0.: tres funciones clave para una estrategia completa
La gran novedad de Nematool 3.0 es que ahora incorpora tres modelos predictivos para el control del ciclo de vida del nematodo:
-Modelo de Solarización: permite monitorizar en tiempo real la efectividad del tratamiento térmico del suelo, proporcionando niveles de calidad objetivos para saber si se ha alcanzado una solarización eficaz.
-Tratamiento para el control ovicida: ya presente en versiones anteriores, identifica el momento óptimo para actuar sobre los huevos del nematodo, facilitando la aplicación estratégica de productos como Bioact.
-Tratamiento para el control larvicida (J2): una de las incorporaciones más esperadas. Este modelo detecta la aparición de larvas infectivas (J2), el estadio más agresivo en el suelo, permitiendo actuar con soluciones larvicidas biológicos frente a J2.
Con la incorporación del modelo J2 y la integración de la solarización y el tratamiento ovicida, ahora el agricultor tiene en su mano una herramienta integral de gestión que combina monitorización, predicción y acción.
El J2 permite detectar ese momento óptimo donde se produce una acción larvicida, y esto tiene una importancia en dos momentos: al inicio, para actuar sobre la población de nematodos, con la presencia de las larvas en el suelo, pero también más adelante, con la aparición de las nuevas larvas infectivas.
Teniendo en cuenta el ciclo de los nematodos, desde Bayer se realizan diferentes acciones para optimizar la eficacia de su estrategia y que se aplican en 3 momentos clave.
-En primer lugar, cuando se implementa el cultivo, para garantizar que se ha realizado una solarización idónea para comenzar ese ciclo. _
-En segundo lugar, encontrar el momento óptimo para desarrollar una acción nematicida frente a los huevos y así poder actuar con la solución Bioact. _
-Y, finalmente, con las poblaciones móviles efectivas tener una acción nematicida con soluciones larvicidas biológicos frente a J2.
-Una herramienta más inteligente y accesible: Web App 3.0
Otra gran evolución de Nematool es su paso a una web app progresiva. ¿Qué ventajas nos trae esta web app?
-Más sencilla y rápida de instalar; acceder desde cualquier dispositivo (PC, tablet o móvil) sin necesidad de descargar una app. _
-Mejoras de interfaz; consultar el estado de todos los dispositivos y parcelas en una interfaz ágil y centralizada. _
-Recibir notificaciones automáticas en cuanto haya un cambio.
-Más información; Visualizar y descargar gráficas detalladas del comportamiento del nematodo directamente en el campo.
-Nematool: un nuevo diseño: más resistente, más preciso, más duradero
El dispositivo físico también ha sido totalmente rediseñado. Las principales mejoras incluyen:
-Nuevo sistema de cierre hermético con protección IP67, que garantiza resistencia total al polvo y al agua. _
-Mayor durabilidad: la batería optimizada ofrece una vida útil de más de 5 años._
-Mejora en la conectividad, incluso en zonas de baja cobertura, gracias a la tecnología NB-IoT._
-Indicador LED de estado, que permite saber de forma inmediata si el dispositivo está encendido, conectado o en espera, sin necesidad de consultar la aplicación.
-Nuevo molde y materiales más resistentes, preparados para soportar las condiciones extremas de invernaderos o intemperie.
Para más información
https://www.youtube.com/watch?v=Dhhb-nFG2zQ
Ibercaja organiza el Foro sobre el presente y futuro de la actividad agraria extremeña el 26 de septiembre en Villanueva de la Serena
Ibercaja, entidad con una fuerte vinculación con el sector agrario y ganadero de la Comunidad de Extremadura, organiza el Foro sobre el presente y futuro de la actividad agraria extremeña el 26 de Septiembre en el Palacio de Congresos de Villanueva de la Serena a partir de las 11,30 de la mañana.
La bienvenida correrá a cargo de Ana Belén Fernández, Alcaldesa de Villanueva de la Serena.En la apertura de la Jornada estarán presentes Angel Pacheco, Presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura y Roberto Ledesma Hernández, Director Territorial de Ibercaja en Extremadura.
Luego habrá una ponencia dedicada a las Ayudas para la incorporación y modernización de explotaciones agropecuarias de jóvenes:
-Exposición de las ayudas al establecimiento y modernización de explotaciones agropecuarias de jóvenes: Abel Barroso Franco, Director de Programas de Mejora y Modernización de Explotaciones Agrarias de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible.
Y una Mesa Redonda de experiencias con la participación de 3 jóvenes y el Jefe de Servicio de Ayudas Estructurales de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible, Antonio Jesús. Moderada por Pedro Herrera, Gerente Territorial de Negocio Agroalimentario de Ibercaja.
Luego se dará paso a una mesa redonda sobre Formación de Agricultores y Ganaderos con diferentes ponentes:
-Servicio de Formación del Medio Rural de la Junta de Extremadura. Juan Miguel Rebollo Mancha,
-Jefe de Servicio de Formación del Medio Rural de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible
-Planes formativos para el sector agropecuario Diputación de Badajoz, Manuel Gómez, Diputado de Formación y Capacitación para el Empleo.
-Catálogo de buenas prácticas en medidas de relevo generacional, Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura.
Moderado por Emilio Camacho.
Y después una Mesa redonda de perspectivas de futuro del Sector Agropecuaria Extremeño:
-Juan Eloy Rodríguez, Director General de Política Agraria Comunitaria de la Junta de Extremadura.
-Luis Gutierrez, Presidente de la Comunidad de Regantes de Orellana.
-Antonio Jesús Rodríguez, Presidente de la Asociación de Agricultores y Ganaderos de Don Benito y Comarca.
-Ignacio Huertas, secretario general de UPA-UCE Extremadura.
-Juan Metidieri, presidente de APAG Extremadura ASAJA.
-Luis Cortes, secretario general de La Unión Extremadura.
Moderado por representante de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura.
Cierre
Juan Eloy Rodríguez, Director General de Política Agraria Comunitaria de la Junta de Extremadura
BBVA Research prevé que el PIB per cápita de Extremadura aumente más que el de España en 2025 y 2026
Según el informe ‘Situación Extremadura 2025’ de BBVA Research, presentado por Miguel Cardoso, economista jefe de BBVA Research para España, y por Asunción Álvarez Puerta, directora de la regional sur de BBVA en España, el crecimiento de la economía regional seguirá siendo sólido en 2025; sin embargo se prevé una desaceleración debido a la elevada incertidumbre de política económica y a la expectativa del impacto del cambio en las políticas arancelarias de EE.UU. en España y en los países europeos. Con todo, a finales de 2026 el PIB per cápita podría situarse 6,4 puntos por encima de los niveles prepandemia, mostrando un diferencial positivo con respecto al conjunto nacional (4,5 puntos).
Los datos del tercer trimestre de 2025 apuntan a que la afiliación en Extremadura se aceleró con respecto al trimestre anterior, lo que contrasta con el perfil de desaceleración de la mayoría de comunidades. Aún así, el avance resulta modesto y se sitúa en la cola. Las áreas urbanas muestran un crecimiento sólido, mientras que destaca la caída en las áreas rurales. Al igual que en años anteriores, el sector público, las actividades profesionales y las manufacturas volvieron a empujar el avance de la afiliación en lo que va de 2025. Por su parte, la agricultura y la construcción muestran un débil desempeño, lo que limita el crecimiento del mercado laboral en la región.
En 2024, la Junta de Extremadura aceleró el gasto en consumo, elevando su peso sobre el PIB regional en torno al 16,2 %, el nivel más alto del conjunto autonómico y muy por encima de la media (10,8 %). Este aumento se explica fundamentalmente por la remuneración de los asalariados, impulsada tanto por la estabilización como por la ampliación de la plantilla pública. Aunque en el primer trimestre de 2025 se observa cierta contención del gasto, la actualización de los salarios en el sector público, junto con los conciertos sanitarios y sociales, continuará ejerciendo presión al alza sobre este componente del gasto regional.
Según BBVA Research, el aumento de los aranceles y de la incertidumbre de política global afectarán a los flujos comerciales y a la inversión, lo que impacta en la producción de Extremadura. A ello se añade que la apreciación del euro supondrá un deterioro de la competitividad, con impactos potencialmente heterogéneos, y riesgo potencialmente menor para Extremadura.
Junto a estos factores externos, a nivel interno destaca el elevado nivel de ahorro de las familias, que continúa en cotas relativamente altas. Este comportamiento es especialmente pronunciado en las franjas de edad más elevadas y también entre los jóvenes. Las comunidades del norte y Extremadura serían los territorios donde más se está acumulando este ahorro, por tener una población más envejecida.
Carlos Dobado (Ajos de Aceuchal): “Estados Unidos se ha convertido en nuestro principal mercado en los últimos años”
Entrevista con
Carlos Dobado
Gerente de Cooperativa Extremeña de Ajos de Aceuchal
El sector del ajo español y extremeño mira con gran preocupación la incertidumbre arancelaria para las exportaciones hacia el mercado de Estados Unidos. Hay que tener presente que Estados Unidos es el segundo mayor mercado importador de ajo fresco español, con unas 22.000 toneladas en el año 2024. Y una cifra de negocio de unos 70 millones de euros según datos de la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajos (ANPCA). Y en el caso del ajo procesado (en polvo, pelado, etc), sería el principal mercado. Para las empresas y cooperativas extremeñas del sector, con epicentro en Aceuchal (Badajoz), el mercado norteamericano también es clave en volumen y facturación. Habría que ver también como quedarían los aranceles para el ajo procedente de Argentina, México y Perú.
¿Cuáles son los principales retos que tiene planteados actualmente vuestra cooperativa tanto en producción como en comercialización?
Conceptos de producción y comercialización van más ligados que nunca, debido a la subida de costes que estamos sufriendo en las últimas campañas. Equilibrar todo esto no está siendo fácil, ya que como casi siempre, se traduce en una subida “obligatoria” de precios al consumidor. El consumo por su parte se mantiene igual.
¿Qué importancia tiene para vosotros el mercado de Estados Unidos y cómo se ve todo el debate arancelario en marcha?
En los últimos años se ha convertido en nuestro mercado principal, con lo que todas las modificaciones en políticas arancelarias nos repercuten. Estamos en una etapa de transición y de incertidumbre. Sólo podemos esperar que todo se normalice y nos permita trabajar con normalidad en este mercado.
¿El ajo extremeño, y especialmente el que se comercializa desde Aceuchal, tiene suficientemente reconocimiento como imagen en el mercado español frente a otras zonas de las que se habla siempre más?
En los últimos años, Aceuchal está haciendo todo lo posible por llegar a todos los mercados disponibles y creo que se está consiguiendo. Esto ha permitido poner a nuestra localidad en el “mapa del ajo”, siendo reconocidos a nivel mundial por seriedad y calidad a partes iguales.
A nivel de cultivo, el sector español del ajo se ha enfrentado a importantes limitaciones climáticas y a destacadas subidas de costes. ¿De qué dependerá que se siga plantando ajo en España y haya relevo generacional entre los «ajeros»?
Nos encontramos ante un reto mayúsculo. La eliminación de ciertas herramientas, como son los productos fitosanitarios, ha incrementado los costes, además de reducir los rendimientos por hectáreas. El problema de mano de obra que el campo está sufriendo y la falta de relevo generacional hará que el campo se complique y los alimentos se encarezcan al consumidor. Debemos cambiar culturalmente y hacer ver a la población la importancia que la agricultura tiene en nuestra sociedad. Si conseguimos convencer a la población de que ser empresario agrícola es un privilegio y no una obligación, quizás eliminemos uno de estos problemas.
Los cultivos estables en regadío ya suponen el 23% del total de la agricultura extremeña
En 2024, olivar, frutos secos, tomate industria y arroz tuvieron los mayores crecimientos en hectáreas frente a maíz, girasol o tabaco
La radiografía de los datos aportados por la Encuesta de Superficies y Rendimientos (ESYRE) cada año por el Ministerio de Agricultura permite hacerse una idea cambiante del desarrollo de los principales cultivos agrícolas en España y en cada región.
En el caso de la Comunidad de Extremadura, cómo evolucionan al alza los cultivos leñosos, cuáles han sido los cultivos industriales de regadío más pujantes en cada campaña, el ímpetu de los frutos secos, la pérdida de peso de cultivos tradicionales en algunas zonas históricas, la superficie dejada en barbecho en sus más de 4 millones de hectáreas de superficie agrícola y forestal. Una de las imágenes más claras que aportan los datos del ESYRE para la región es el creciente peso del regadío que ya supone el 23% del total de los cultivos agrarios estables en Extremadura.
Durante el pasado año 2024 destacó en la región, entre los grandes cultivos, el del tomate para industria con 24.810 hectáreas, y el del arroz con 17.490 has, que contrastaron con el del maíz con 27.785 has y el de girasol con 7.259. Una atención aparte merece el caso del tabaco, que baja por primera vez de las 5.000 has en una senda preocupante para las comarcas tabaqueras cacereñas. Mientras, el pimiento para pimentón se situó en las 966 has.
Por lo que respecta a los cereales, el trigo blando y semiduro volvió a ser el de mayor extensión de cultivo con 85.130 has, seguido de la avena con 40.615 has y la cebada de dos carreras con 35.717 has. En el caso de la soja se quedó en 1.297 has y en el de la colza en las 702.
Destaca el crecimiento de los garbanzos con 1.302 has y el de los guisantes secos con casi 5.000 has. La patata se quedó en las 437 has a nivel industrial. El ajo superó las-1-500 has, el brócoli las 760 has, el melón las 415 y el tomate no industrial las 735 has.
Frutos secos
Uno de los grupos más activos de cultivos en la región volvió a ser los frutos secos liderados por la almendra que alcanza ya las 24.981 has de cultivo en la región, seguidos del pistacho con 4.704 has, el castaño para fruto con 2.921 has y el nogal con 2.439 has. La higuera sigue siendo un cultivo ascendente con más de 12.800 has, de ellas casi 3.000 en regadío.
En el caso de los frutales de hueso, el cerezo casi alcanza las 9.500 has de cultivo, seguido por la suma de melocotón y nectarina que alcanzan las 8826 has, mientras que el ciruelo se queda en 5.080 has, con síntomas de descenso,
Viñedo y olivar
Dos de los grandes cultivos regionales, el viñedo y el olivar, parecen mostrar trayectorias divergentes. En el caso del viñedo para vinificación, se queda en las 80.885 has mientras la uva de mesa blanca crece hasta las 199 has.
Por su parte, el cultivo de olivar supera por primera vez las 300.000 has, de las que 191.159 has son de aceituna para almazara, 34.656 para aceituna de mesa y el resto de doble aptitud, cada vez con más interés en las nuevas plantaciones.
El barbecho sigue teniendo un gran peso en la región con unas 179.000 has, de las que más de 4.400 se encuentran en regadío. Mientras que los pastizales abarcan más de 1,6 millones de has y el pastizal de matorral otras 400.000 has.
MatHolding adquiere Altinco, fabricante de biosoluciones para sanidad vegetal
MatHolding, el grupo industrial global especializado en soluciones para la gestión eficiente y sostenible de la agricultura y el agua, ha cerrado la adquisición del 100% de la empresa Altinco, de Mollerussa, fabricante de productos bioestimulantes y de biocontrol. Con esta operación, MatHolding refuerza su división agro, CERESTIA, como referente en oferta integral de soluciones que acompañen a los agricultores a adaptarse a los nuevos retos del sector.
Altinco es una empresa agroquímica de Mollerussa, fundada en 1994. Facturó 8 millones en el 2024 (el 60% en España y el 40% en más de 20 países) y cuenta con un equipo de 35 personas. El catálogo de Altinco está compuesto mayoritariamente por productos de biocontrol y bioestimulantes, residuo cero, lo que les hace aptos para la agricultura ecológica y las nuevas tendencias de sostenibilidad y calidad alimentaria:
-biocontrol: soluciones verdes contra plagas y enfermedades
-bioestimulantes: productos que potencian los procesos naturales de las plantas para mejorar la absorción y eficiencia de los nutrientes; la tolerancia al estrés causado por elementos externos asociados al cambio climático, y mejoran la calidad y rendimiento de los cultivos
Con la incorporación de Altinco, CERESTIA avanza en su estrategia de diversificar su portafolio, cuya oferta actual se basa principalmente en las sales de cobre de IQV. Altinco, que mantiene a Joan Minguella como director general, liderará dentro de CERESTIA la apuesta del grupo por crecer en productos de perfil biológico.
“En la historia de MatHolding hemos combinado el crecimiento orgánico con operaciones estratégicas alineadas con nuestra visión a largo plazo, y la incorporación de Altinco -la primera desde la creación de CERESTIA- es un salto estratégico en la apuesta por liderar la transición hacia una mayor sostenibilidad del sector agro” valora Pau Relat, presidente de MatHolding.
“Las sales de cobre de IQV son el origen del grupo, y con Altinco incorporamos a la división de sanidad vegetal un catálogo de productos bio y sin residuo que refuerzan CERESTIA como la solución integral para dar respuesta a los retos actuales y de futuro de los agricultores”.
La industria agroalimentaria extremeña factura 4.000 millones de euros al año, con tomate, cárnica y vino en cabeza
Para alguien que recorriera todos los 388 municipios que completan el mapa de la Comunidad de Extremadura resultaría muy complicado no encontrarse con alguna actividad agrícola o ganadera. La presencia económica, social y laboral del sector agroganadero en la región es una de las de mayor impacto en España, como lo demuestran sus cifras de valor añadido bruto o renta agraria. Y con ella, el de las empresas y cooperativas agroalimentarias que se proveen del campo. El informe sobre el “El sector Agrario y la Industria Alimentaria en España. Principales rasgos y análisis regional en 2023”, elaborado por Unicaja, así lo detalla.
Extremadura genera alrededor del 5% del Valor Añadido Bruto (VAB) del sector agrario en España. Asimismo, este sector tiene un peso en su estructura productiva superior al promedio nacional (en torno al 2,5% en España), representando casi el 8% del VAB regional, el segundo porcentaje más elevado del conjunto nacional.
El sector agrario y la industria de alimentación y bebidas, sin considerar la comercialización, representan en conjunto en torno al 11% del VAB regional y el 13% del empleo, porcentajes que duplican el promedio nacional.
Respecto a la industria de alimentación y bebidas, la cifra de negocios de Extremadura es cercana a los 4.000 millones de euros, lo que representa en torno a la mitad de la facturación de la industria manufacturera regional. Asimismo, la región cuenta con alrededor de 12.000 ocupados, que suponen más del 40% del empleo en la industria manufacturera. Destacan las ramas de preparación y conservación de frutas y hortalizas y la industria cárnica, que concentran en cada caso más del 20% de la facturación del sector alimentario regional, seguidas de los productos de alimentación animal (algo más del 14% de la facturación del sector).
A 1 de enero de 2023 existían 1.246 empresas económicamente activas en la industria de alimentación y bebidas en Extremadura, lo que supone en torno al 4,5% del total de compañías del sector en España y alrededor de un tercio (en torno al 18% en España) del total de empresas manufactureras de la región.
Ramas de actividad
Por ramas, el 37,9% de las empresas agroalimentarias de la región se dedican a la fabricación de productos de panadería y pastas alimenticias (38,6% en España), en tanto que casi un 17% se dedican al procesado y conservación de carne y casi un 10% a la fabricación de bebidas. Por su parte, destaca el peso de la región en alimentación animal, aceites y procesado y conservación de frutas y hortalizas (en torno al 7% de las empresas en España en cada caso).
El valor de las exportaciones agroalimentarias de Extremadura ascendió en 2023 a 1.466,2 millones de euros, importe que supone casi la mitad del valor exportado por la región. Con relación a 2022, se ha producido un aumento cercano al 5% (4,1% en España).
Casi el 60% de este valor corresponde a frutas, hortalizas y legumbres. De hecho, por productos, destacan las ventas al exterior de tomates preparados o conservados, seguidas de las exportaciones de frutas de hueso y preparaciones para salsas. El principal destino de estas exportaciones en 2023 fue Portugal (21,8% del total), seguido de Francia y Alemania.
Finalmente, en lo que concierne al consumo alimentario de los hogares, el consumo per cápita se ha reducido en 2023, en tanto que el gasto per cápita se ha incrementado hasta los 1.422,1 euros (el más bajo del conjunto nacional), registrándose una trayectoria similar a la del conjunto de España.
La Comunidad contaba con alrededor de 38.200 ocupados en el sector agrario en el promedio de 2023, lo que supone en torno al 5% del total nacional y el 9% del empleo regional, un porcentaje que duplica la media española. Con relación a 2022, el empleo en el sector ha disminuido un 3,1%.
Extremadura participa en un grupo operativo que busca transformar los subproductos de la aceituna en alimento para ganado
El GO ATHENEA sustituirá la vitamina E por los polifenoles de la aceituna mediante el aprovechamiento de la hoja de olivo y los orujos
El grupo operativo supra-autonómico ATHENEA transformará las hojas de olivo y orujos en alimento para el ganado y revolucionará la alimentación animal sustituyendo la vitamina E por polifenoles de la aceituna, La industria oleícola genera grandes cantidades de aguas residuales provenientes de lejías, salmueras y orujos, que representan un desafío ambiental. Actualmente, el tratamiento de estos subproductos a través de balsas de evaporación afecta negativamente a los ecosistemas locales, lo que ha llevado a la Unión Europea a implementar regulaciones más estrictas.
Para abordar estos retos, Citoliva -con sede en Mengíbar en la provincia de Jaén- ha puesto en marcha el grupo operativo supra-autonómico ATHENEA, en colaboración con las empresas Heral Enología, Viñaoliva, Fruyper y Ambiotec Solutions, y con el apoyo científico de la Universidad de Extremadura y el CICYTEX (Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura). El objetivo es transformar los subproductos de almazaras e industrias de aderezo de aceitunas en productos de alto valor añadido, mejorando la sostenibilidad y la eficiencia en la producción aceitunera.
Durante los últimos años, los subproductos de olivar -debido a su impacto ambiental pero también a los altos costes logísticos que supone su transporte hasta las orujeras- se había convertido en un importante problema para las almazaras. Ahora, ese problema se puede transformar, con esta iniciativa y con otras muchas en marcha en el sector, en una oportunidad de negocio más.
La investigación se enfoca en cuatro líneas de actuación innovadoras: el reaprovechamiento de lejías y salmueras para nuevos ciclos productivos, la extracción de polifenoles para su uso en la nutrición animal, la valorización de hojas de olivo y orujos como alimento para el ganado.
Economía circular
Estas soluciones no solo ayudarán a reducir la huella hídrica y a minimizar la acumulación de subproductos, sino que también incrementarán la competitividad de las empresas aceituneras, al integrar el concepto de economía circular en su modelo productivo. En este sentido, los subproductos generados de la industria aceitunera serán reutilizados como insumos en otros sectores productivos. Un ejemplo clave es la extracción de polifenoles, compuestos antioxidantes que podrían sustituir a la vitamina E en la alimentación animal y mejorar la vida útil de los productos cárnicos.
En definitiva, ATHENEA representa un paso importante hacia la sostenibilidad del sector agroalimentario y marca el camino hacia un futuro más verde y competitivo para las industrias aceituneras en España.
Este proyecto cuenta con la cofinanciación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), en el marco de las Ayudas para la Innovación en la Agricultura del Plan Estratégico de la PAC. Con el respaldo de la Política Agrícola Común (PAC) 2023-2027, ATHENEA busca alinear la industria aceitunera con los objetivos de sostenibilidad y competitividad establecidos por la Unión Europea. Su implementación promete transformar el sector, reduciendo considerablemente la contaminación del agua y mejorando la calidad ambiental, al tiempo que se impulsa el desarrollo de productos innovadores con alto valor añadido.
- ← Anterior
- 1
- …
- 14
- 15
- 16
- …
- 311
- Siguiente →
EXTREMADURA21 