Autor: extremadura21
CTAEX llevará siete líneas de investigación al Congreso Mundial del Tomate en Grecia
El Centro Tecnológico Agroalimentario CTAEX, será la organización que mayor número de trabajos de investigación presente en el 13 Congreso Mundial del Tomate, que tendrá lugar entre los días 11 y 15 de junio en Grecia, donde, en el marco del Simposio Científico-Técnico se presentarán 57 trabajos de investigación a nivel mundial, siete de los cuales han sido realizados por investigadores del centro.
En conjunto, los trabajos permiten visibilizar de forma integral el camino de la innovación en lo que al tomate se refiere y van desde la caracterización climática de las Vegas extremeñas, donde se cultiva el tomate, a la medición de la huella de carbono de la producción y procesado de tomate, la identificación y gestión del impacto ambiental producido por el tomate de industria, desde la siembra en el invernadero hasta que se obtiene el producto final de tomate procesado.
Se trata del proyecto TOMPRINT, un Grupo Operativo Regional, gestionado por CTAEX, que reúne a las industrias más representativas del sector, como son CONESA, Tomates del Guadiana, PRONAT, TOMALIA, ALSAT, IAAS365 y Solucionex, teniendo como colaboradores a AGRUCOM, organización que agrupa a las conserveras y Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura.
En lo que se refiere al área de nuevos productos, uno de los trabajos presentados por CTAEX versará sobre la reducción de sal en los productos de tomate mediante el uso de agua de mar y se dará a conocer asimismo la evolución del consumo de tomate frito en los hogares españoles.
Por otro lado, y en lo relativo a los subproductos de la industria, su aprovechamiento y la economía circular, se presentarán los resultados de la utilización de las aguas de lavado de la aceituna de mesa en un proceso en el que se sustituye el potasio como alternativa a la sosa y el producto obtenido se testea como fertilizante aplicado al tomate. También se expondrá la investigación desarrollada sobre el tratamiento y recuperación de energía de la industria del tomate por biometanización y los resultados obtenidos en la elaboración de material cerámico con el lodo de las plantas de tratamiento de aguas residuales de la industria del tomate.
En el trascurso de este encuentro mundial, el director de CTAEX, José Luis Llerena, participará en una mesa redonda en la que analizará los avances de la I+D+i en el sector del tomate de industria.
En 2017 se produjeron en el mundo 37.355 millones de kilos de tomate para industria, 3.330 de ellos en España, lo que supuso un aumento frente a los 2.950 de la campaña anterior. De este modo, España se sitúa en el cuarto puesto del ránking mundial tras Estados Unidos, China e Italia.
En España, la producción la encabeza Extremadura, con 2.122 millones de kilos, lo que supone el 68 por ciento de la producción nacional destinado a concentrado, polvo y triturados para salsas, como tomate frito o kétchup. En la campaña anterior destacó el aumento del rendimiento agrícola, que pasó de 78 toneladas por hectárea en 2016 a 88 en 2017 en Extremadura.
Carmelo Sánchez Caballero (Alanser Soc. Coop.): “Vamos a construir un centro de tipificación para cebo de cordero ecológico”
Entrevista con
Carmelo Sánchez Caballero
Gerente de Alanser Soc. Coop.
¿En qué momento se encuentra el proyecto Alanser y cuáles son sus objetivos para el año 2.018?
Asociación Lanares de la Serena, S. Coop. Ltda. ALANSER, inició su andadura el 12 de Abril del año 1.983, con la iniciativa de 43 ganaderos y 28.000 cabezas de ganado ovino. En la actualidad, tenemos 198 socios y 146.000 cabezas de ganado ovino y caprino y estamos presentes en la Serena-Siberia, Valle de Alcudia y Valle de los Pedroches. Desde su inicio su crecimiento ha sido constante, encontrándose actualmente en una situación consolidada tanto a nivel institucional, social y financiero.
Para el ejercicio 2.018 las metas son mejorar y ampliar, si podemos, los servicios que le damos al socio: comercialización, suministros y asesoramiento y la construcción de un Centro de Tipificación, que se uniría a los ya existentes de cordero convencional, para el cebo de cordero ecológico. Esperamos llevar el proyecto a buen puerto.
¿Cuáles son los principales retos que tiene planteados en vuestra zona el sector del ovino?
El factor principal es el tiempo. Si hay otoño y primavera con unas lluvias normales, el resultado será casi seguro bueno. El resto de factores te vienen dados: precio de los corderos, suministros, etc, pero hay uno que es fundamental y sin él, la viabilidad del sector no sería posible, las ayudas compensatorias. Para ello disponemos de un equipo de técnicos que están pendientes de los cambios normativos ayudando al socio.
¿Estar integrado en un gran grupo como OVISO, que a su vez lidera el mayor grupo de ovino español –EA GROUP- permite conseguir mejores precios?
Se ha conseguido que la producción esté comercializada en su momento, que el socio no note en su día a día los problemas que hay en el mercado, que algunas veces los hay, todo ello unido a la infraestructura de la que disponemos, a la apertura de mercados, a la diversificación, etc. han llevado a una estabilización de los precios que creo que son mejores para el socio que los que se podrían obtener en otras circunstancias. ¿Mejorable?, sí, pero estamos en el buen camino.
¿Existe relevo generacional en el sector de ovino o resulta complicado?
El relevo generacional en nuestra zona quizá no sea un problema tan grave como en otras zonas de España, aunque ya lo está siendo, por la falta de alternativas para la gente joven. Aunque la Administración facilite la primera instalación de los jóvenes agricultores mediante ayudas directas, la constancia y especialización que exige el ovino, no lo hacen apetecible para los jóvenes, como sí puedan ser otros sectores en agricultura y olivar. Nuestros ganaderos son muy profesionales, y la mayoría son continuadores de una saga ganadera que proviene de tres y cuatro generaciones, por lo que son gente que ha vivido y vive el campo. Algunas veces les he comentado a algunos, con el fin de animarles, que siendo consciente del sacrificio que supone, no hay muchas actividades que garanticen un complemento de renta anual.
José María Naranjo (TANY NATURE): “Tiene que haber menos especulación y más profesionalización en la fruta”
Entrevista con
José María Naranjo
Director Desarrollo de Negocio de TANY NATURE
El Grupo Tany Nature, junto con su OPFH Frugalia, pasa por ser el mayor comercializador de fruta de la Comunidad de Extremadura con una capacidad de 60 millones de kilos entre los meses de abril y noviembre. Con una capacidad de procesado en su central de Zurbarán (Badajoz), de 750.000 kilos diarios. Gestionan más de 2.800 hectáreas de frutales entre Extremadura, Andalucía y Portugal. Ciruela, nectarina, melocotón, pavía, albaricoque, paraguaya, caqui, cereza, cítricos, manzana, peras o espárrago componen su portfolio.
Una campaña que se prevé mucho más complicada que la anterior aún debido especialmente al fuerte descenso esperado de producción de ciruela, según las estimaciones de Afruex, por las heladas de primavera y las fuertes lluvias y pedrisco de las últimas semanas.
¿Este nuevo tiempo en la fruticultura exige apostar por variedades concretas?
Hay que tener en cuenta que actualmente existe un portfolio de variedades muy interesantes para todos los hibridadores, en los que antes existía más exclusividad. Pero más que en las variedades, la fruta de hueso debe hacer más hincapié en la promoción, como lo han conseguido otros alimentos de éxito. Hay que enseñar cómo se come y cuáles son sus propiedades.
La ciruela es el cultivo estrella de Tany Nature y también de la fruta extremeña ¿Cómo valora la puesta en marcha de la marca de calidad CIEX?
Lo más importante cuando se pone en marcha un proyecto de calidad como el de CIEX y saber cuál es nuestro potencial y cuáles son las diferencias frente a otras zonas productoras. Y estandarizar nuestros cultivos de ciruela para que no se sacrifique la calidad ni por los precios ni por las condiciones del mercado. Tenemos que conseguir que alguien que tome una ciruela con la marca CIEX tenga una experiencia positiva y no se sienta defraudado por temas organolépticos o de sabor por el fallo de alguien en la cadena alimentaria.
Con el boom de los frutos secos, especialmente almendro, nogal y pistacho ¿han pensado en entrar en este mercado?
Somos especialistas en fruta de hueso y quereos seguir siéndolo. Aunque hace años presentamos un plan estratégico que se llamaba 15 meses para tener productos complementarios a la fruta de hueso que nos permitiera tener actividad durante todo el año, porque también para nosotros el tema laboral y de responsabilidad social es muy importante. Tenemos distintas opciones en estudio que estamos viendo con mucho interés.
Tras los incendios en Sierra de Gata, el presidente de Tany Nature aseguró que había grandes posibilidades de nuevos cultivos en esta zona ¿es un proyecto viable?
Cuando pensamos en un cultivo, sobre todo tenemos en cuenta su impacto social para generar empleo de calidad. El Norte de Cáceres dispone de buena gente trabajadora y de buenos técnicos. Lo que hay que identificar bien ahora son las condiciones de clima, suelo y recursos hídricos para ver qué cultivos podrían ser interesantes. Todavía no tenemos la solución ya que hay muchas alternativas.
¿Cuáles son los mercados estrella de exportación para Tany Nature?
Todos nuestros mercados de exportación son importantes para nosotros, y cada uno es diferente en gustos y condiciones que el otro. Desde Brasil, donde llevamos ya 40 años y seguimos hasta los del Sudeste Asiático. Lo más importante es hacer las cosas bien desde el minuto uno que llegas y que el cliente siempre quede satisfecho. Por eso es tan importante para todo el sector disponer de un transporte rápido, de calidad, con fácil disponibilidad y a precios competitivos frente al de otros países.
Presencia boliviana en Santa Cruz de la Sierra para conmemorar el V centenario del nacimiento de Ñuflo de Chaves
Los próximos días 9 y 10 de junio se celebrará en Santa Cruz de la Sierra, Cáceres, unas jornadas de historia y arqueología coincidiendo con el V centenario del nacimiento de uno de sus hijos ilustres, Ñuflo de Chaves. Se trata de un evento organizado por el Ayuntamiento de Santa Cruz de la Sierra con la colaboración y apoyo de varias instituciones, entre ellas gobierno de San José de Chiquitos (Bolivia), el Museo de Arte Romano de Mérida, la Fundación Obra Pía de los Pizarro y la Universidad de Extremadura.
Parte de las jornadas se desarrollarán en el salón de actos del Centro de Interpretación del Monumento Arqueológico Nacional “Sierra de Santa Cruz”, que se inaugurará como acto inicial de las propias jornadas. Las jornadas contarán con 7 conferencias que versarán sobre temas relacionados con la historia de Santa Cruz de la Sierra o Ñuflo de Chaves.
En ellas intervendrán Francisco Cillán Cillán, Cronista oficial de Santa Cruz de la Sierra, José Antonio Ramos Rubio, Cronista oficial de Trujillo, José Antonio Redondo Rodríguez, profesor de Historia Antigua de la Universidad de Extremadura, Germín Caballero Vargas, Alcalde de San José de Chiquitos (Bolivia), Isaac Sastre de Diego, del Museo Nacional de Arte Romano, Nino Gandarilla Guardia, Escritor e historiador boliviano, y Agustín Melchor, Investigador de Santa Cruz de la Sierra.
Además habrá un concierto de música barroca a cargo de la Orquesta Municipal de Cuerdas San José de Chiquitos (Bolivia) y dos rutas de senderismo, una para interpretar el paisaje de la sierra, que cuenta con la colaboración de ADICOMT y otra relacionada con la riqueza arqueológica del lugar, guiada por Agustín Melchor.
Las jornadas se inaugurarán el sábado día 9 de junio a las 10.15 de la mañana, poco después de inaugurar el Centro de Interpretación “Sierra de Santa Cruz”. Ese primer día se cerrará a las 20.00 con el concierto de música barroca. El domingo será el día de las rutas con salidas a las 9.00 de la mañana para la de Interpretación del paisaje y a las 10.00 la de arqueología.
La D.O. Cereza del Jerte comienza a certificar las primeras cerezas, con una cosecha esperada de hasta 600.000 kilos
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras cerezas de la variedad Navalinda, la única que tiene pedúnculo certificada en el Valle del Jerte. Estas cerezas, que pronto se encontraran en el mercado, cuentan con la contraetiqueta que garantiza su máxima calidad. El presidente del Consejo Regulador, Ignacio Montero, comentó que las previsiones de campaña de cereza Navalinda, única variedad amparada por la Denominación de Origen, “oscilará entre 500.000 y 600.000 kilos”.
«Este año vamos con unos 20 días de retraso respecto a una temporada normal, las cerezas se empezaron a recoger hace unos quince días”, comenta el presidente.
En el Valle del Jerte el cultivo de las cerezas se desempeña de una manera natural, tradicional y sin aditivos, lo que consigue que las cerezas y picotas tengan un sabor único y un altísimo contenido en vitaminas, oligoelementos, flavonoides, etc. Tras una cuidadosa selección a pie de árbol, de acuerdo a un riguroso control de calidad, sólo las mejores se identifican con el sello de la Denominación de Origen Cereza del Jerte.
Existen muchos tipos diferentes de cereza, la variedad principal en la zona del Jerte es la cereza sin rabito llamada picota que llegan a partir de la primera quincena de junio y que, con la máxima calidad garantizada por la contraetiqueta que siempre les acompaña, estarán en los mercados hasta la primera semana de agosto.
La máxima calidad que garantiza la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es muy fácil de encontrar en cualquier frutería gracias a la contraetiqueta que acompaña cada caja de cerezas y picotas procedentes del Valle del Jerte.
El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.
Syngenta participa en FECSUR 2018, junto a su distribuidor Agroazuaga, con novedades para la sanidad del cereal y nuevas variedades de girasol
Del 24 al 27 de mayo se han celebrado conjuntamente en la localidad de Azuaga, Badajoz, la XXXVII edición de Fecsur, la XII Feria del Porcino Ibérico en Extremadura y el Salón de la Maquinaria Agrícola y Ganadera. En esta importante feria comarcal ha participado, por tercer año consecutivo, Agroazuaga, distribuidor de Syngenta, que ha presentado las soluciones de la compañía para los principales cultivos de la zona, como son los cereales, el girasol y el olivar.
Así, en cereal se presentó este año ELATUSTM Era, el nuevo fungicida para el control de las principales enfermedades foliares que afectan al trigo, cebada, centeno, avena, espelta y triticale. ELATUSTM Era se presenta como el fungicida más potente, sólido y completo que hay actualmente en el mercado. También destacó Axial Pro, herbicida para el control de gramíneas, en post-emergencia del cultivo, y de las malas hierbas.
En girasol este año han destacado dos nuevas variedades, como son SY Santos y Suzuka HTS. La variedad SY Santos es un girasol muy precoz y con resistencia a jopo raza F y mildiu, que incorpora la tecnología de pildorado Unistand. SY Santos tiene una alta productividad y contenido graso y la estabilidad de producción, adaptándose perfectamente a todas las fechas de siembra con gran tolerancia a estrés por sequía y altas temperaturas. Por su parte, Suzuka HTS, es un híbrido linoleico de ciclo medio-corto, tolerante a las sulfonilureas, con un potencial productivo sobresaliente y alto contenido en grasa.
Por último, en olivar destacaron las soluciones completas de Syngenta para este cultivo y, especialmente, Cuprocol, el oxicloruro de cobre que aporta enormes ventajas frente a otros cobres y que es el cobre referente del olivar por su excelente formulación y mejores resultados en la lucha contra repilo y tuberculosis del olivo.
Extremadura es la cuarta potencia mundial en tomate de industria por detrás de California, Italia y China
La producción mundial esta campaña será de 37,1 millones de tn, con productores emergentes como Ucrania, Rusia y Argelia
La próxima campaña mundial de tomate para industria se prevé de transición y ajuste, con producciones sensiblemente menores en mercados productores muy importantes como Italia, China, España, Turquía o Brasil. Aunque Estados Unidos, el mayor productor mundial gracias a California, mantendrá su producción por encima de los 11 millones de toneladas, según los datos de la Wordl Processing Tomate Council. En total, la producción mundial esta próxima campaña será de 37,1 millones de toneladas, con una caída del 1,8%. De esta cantidad, más de 34 millones se concentran en los países del hemisferio norte.
Al analizar el sector del tomate para industria hay que tener claro su carácter global, ya que cerca de 30 países producen más de 100.000 toneladas anuales. En cabeza de todos, Estados Unidos, gracias a las 93.000 hectáreas de California y unos rendimientos de 120 tn/has muy superiores a los de otras zonas productoras. Solo este Estado producirá esta campaña 10,8 millones de toneladas, más que Italia y China juntas, las otras dos potencias mundiales de producción de tomate. En el caso de Italia, la producción espera será de 5 millones de toneladas, cerca del doble que España, aunque un 4% menos que la campaña anterior. Mientras, China tendrá una bajada del 21% hasta los 4,9 millones de toneladas.
Extremadura volverá a ser uno de los grandes protagonistas del sector a nivel europeo, aunque está por ver finalmente la merma en la producción que han provocado las lluvias y pedrisco de las últimas semanas.
Otros grandes mercados productores volverán a ser Irán con 1,6 millones, Turquía con 1,5 millones pero una caída del 21% y Túnez con 650.000 toneladas. Un país productor a tener en cuenta por el aumento de su capacidad es Argelia, que sumará 600.000 toneladas. Y entre los países que todos señalan de cara al futuro destaca Ucrania con 730.000 toneladas y un aumento del 12&¡% que amenaza con copar el emergente mercado de los países del Este de Europa. Rusia también crecerá con fuerza, un 25% más, hasta las 500.000 toneladas.
Mientras, en el hemisferio sur destaca la previsión de producción de Brasil con 1,2 millones de toneladas (un 13,8% menos que el año pasado) y Chile con algo más de un millón. En mucha menor producción destacan también Australia, Sudáfrica, Perú y Argentina.
Los mayores compradores de tomate concentrado a nivel mundial son Alemania, Italia, Reino Unido, Japón y Francia, según datos de Trade Map. Cada vez más países productores los buscan. Con calidad y precio. Un gran desafío para las industrias extremeñas.
Avutardas, aguiluchos, buitres y alimoche se dejaron observar en el segundo paseo organizado por ADICOMT en la Comarca Miajadas-Trujillo
La segunda salida de los talleres didácticos programada en esta campaña de primavera fue para observar aves de las zonas pseudoesteparias y se llevó a cabo este pasado domingo en una ruta por la ZEPA Magasca. Más de 25 personas realizaron el taller por las vías que rodean los límites de este espacio de la Red Natura 2000.
Se realizaron paradas en los 3 primeros Puntos de Interés Ornitológico (PIO’s ) que tiene definidos ADICOMT en esta zona, así como en otros dos puntos del recorrido (Río Magasca y zona con una pequeña colonia de aguilucho cenizo). Los Puntos de Interés ubicados en el Cordel de los Cerralbos, en el término municipal de La Cumbre, en la Cañada Puente Mocha, en el término de Trujillo y en la Finca Doña Catalina, entre Trujillo y la Aldea del Obispo fueron tres de los espacios en los que se vieron avutardas, aguiluchos cenizos, buitres leonados, buitres negros, alimoche, milano negro, milano real, mochuelo, rabilargo, alcaudón común, calandria, avión común, avión roquero,…
Una interesante actividad que contribuye a que los habitantes de la comarca tomen conciencia de este recurso natural y los problemas que tiene de conservación y lo que ello supone para su para el desarrollo del segmento del turismo de naturaleza tan arraigado en el territorio.
El próximo paseo didáctico será una ruta nocturna por el entorno de la Ermita Escurial -Río Búrdalo a realizar el sábado día 2 de junio.
En la página web de ADICOMT (http://www.adicomt.com/actividades/mevents/salida -2018/) podrá s encontrar más información y la forma de inscribirse a estas salidas o bien contactar directamente con ADICOMT en el mail adicomt@adicomt.com o en el teléfono 927161476.
Ibercaja activa un plan de apoyo especial para agricultores extremeños afectados por las tormentas
La finalidad es garantizar la viabilidad de las explotaciones agrícolas que han sufrido destrozos en sus cultivos, así como en infraestructuras y propiedades
Ibercaja ha activado un plan de apoyo para agricultores afectados por las tormentas que vienen aconteciendo en Extremadura, principalmente en la provincia de Badajoz, y que han provocado importantes destrozos en cultivos como el tomate, los frutales, el maíz, el olivar y la vid, dependiendo de la zona. La Entidad quiere apoyar de esta manera a los damnificados de un sector estratégico y al que está vinculado desde su fundación, hace más de 140 años, en todos sus territorios de actuación.
Este Plan contempla líneas de financiación en condiciones especiales cuya finalidad es garantizar la viabilidad de las explotaciones agrícolas de las zonas afectadas, cultivos, instalaciones y propiedades, de modo que los productores puedan continuar realizando su actividad en las mejores condiciones posibles.
De esta manera, Ibercaja se solidariza con los agricultores que han sufrido estas tormentas, trasladándoles su apoyo en estas circunstancias críticas. Las oficinas de la Entidad cuentan con especialistas en mercado Agro preparados para atender a los afectados y ofrecer la mejor solución en cada caso.
Banca Pueyo lanza su nueva plataforma de banca electrónica
Banca Pueyo ha lanzado la nueva plataforma de su banca online e-pueyo, con un diseño más moderno e interactivo y mayores funcionalidades. Esta versión está a disposición de los usuarios desde el miércoles, 23 de mayo.
La entidad extremeña en su apuesta por la innovación y con el fin de mejorar experiencias y servicios que agreguen valor a sus clientes, ha desarrollado la aplicación, que incorpora una estética adaptada a las tendencias actuales, con una mejora en el acceso y la visualización de los servicios ofrecidos; una interface “más amigable e intuitiva”, destaca Francisco Javier Gómez, jefe del Área de Informática de Banca Pueyo.
La estrenada plataforma e-pueyo, está diseñada para permitir la integración de los servicios de negocio con los actuales canales y, adaptar las nuevas opciones que puedan surgir en el futuro. Además, se ha desarrollado con tecnología responsive, que supone tener una sola versión de la aplicación, adecuada para navegar en cualquier dispositivo (escritorio, tablet y móvil).
Nuevas funcionalidades
La aplicación introduce mejoras orientadas al producto. A partir de su selección se puede acceder a todas las operatorias del mismo (transferencias, traspasos, gestión de tarjetas). Los clientes además podrán interactuar con los diferentes extractos. “En la mayor parte de las operatorias, al usuario se le muestra un extracto por defecto, con los eventos más nuevos en pantalla ordenados de forma descendente. El objetivo es que pueda verlos sin necesidad de hacer ningún tipo de búsqueda”, explica Javier Gómez.
El servicio de banca electrónica e-pueyo ofrece otras funcionalidades a los usuarios como devolver recibos desde la web; gestionar trasferencias/traspasos periódicos y generar un almacén de favoritos; encender, apagar y bloquear tarjetas; gestionar adeudos y mandatos B2B, entre otras. Una notable ventaja es que permitirá al usuario, que introduce un dato incorrecto, mantener los datos de la pantalla, sin tener que iniciar nuevamente la operación.
Los clientes de Banca Pueyo podrán acceder a la nueva plataforma e-pueyo desde la web o a través del navegador del móvil tecleando la dirección de la página www.e-pueyo.com. Las app´s de la entidad extremeña para la nueva versión estarán disponibles en el plazo de unos meses.
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