La agricultura vertical se abre paso
Con rendimientos en hortícolas y aromáticas por encima de los 30 kilos por metro cuadrado en cultivos hidropónicos
En los últimos años, el desarrollo de la agricultura en invernaderos y bajo plástico ha tenido un importante desarrollo, y no solo en Andalucía. En otras zonas del sur español, entre ellas Extremadura, cada vez se buscan más alternativas a los sistemas tradicionales de cultivo, especialmente en hortícolas y verduras. Para minimizar la extensión del cultivo y sobre todo obtener un mayor rendimiento por hectárea de productos y de ahorro de costes e insumos.
Una de las últimas alternativas que está tomando fuerza en los últimos tiempos es la denominada “agricultura vertical”. En Centro de Experiencias de Cajamar, ubicado en Paiporta (Valencia) investiga la viabilidad de este sistema desde hace ya dos campañas con una producción comercial de 31,70 kilos por metro cuadrado.
Según Carlos Baixauli, director del Centro de Experiencias de Cajamar y Alfonso Giner, técnico del mismo, “la agricultura vertical consiste en el desarrollo de cultivos en altura, con el objetivo de aprovechar mejor el espacio, incrementar los rendimientos y mejorar la distribución de alimentos.
En este modelo, la base para garantizar el éxito de su desarrollo son los cultivos hidropónicos, el conocimiento de control del clima, el de los cultivos que mejor se adapten al desarrollo en el entorno de esta infraestructura y los recursos necesarios para poder cultivar a diferentes alturas. Y todo ello reduciendo el uso de insumos a fin de conseguir un sistema más eficiente para producir hortalizas.
Durante la primera campaña 2020-21 del ensayo se desarrollaron un total de seis cultivos, con una producción comercial acumulada de 26,6 kg/m2. En esta última campaña 2021-22, con una plantación más, mejorando algún cultivo, que pe incrementar los permitió incrementar los rendimientos, hasta llegar a obtener una producción comercial de 31,70 kg/m2.
Agricultura indoor
Existen numerosas versiones de agricultura vertical, y entre las distintas posibilidades se encuentra la conocida como agricultura indoor, que utiliza espacios cerrados, con estructura a diferentes alturas, recurriendo necesariamente al uso de luz artificial. Otra opción es cultivar en invernadero, utilizando estructuras que permiten aprovechar la luz solar, incrementar la densidad de plantación, incrementar la velocidad de crecimiento al mejorar el clima y el mayor desarrollo que aportan los sistemas de cultivo hidropónico
Según los responsables de la investigación, los sistemas de cultivo hidropónico empleados en agricultura vertical, en muchos casos, se basan en lo que el doctor inglés Allan Cooper patentó, como un sencillísimo y eficaz sistema de NFT (nutrient film technique) a mediados de la década de los 70 del siglo pasado. Debido a la fragilidad de este sistema, las producciones de cultivo sin suelo bajo invernadero se han decantado por utilizar sustrato como soporte y mantenimiento de las plantas.
En el Centro de Experiencias Cajamar se puso en marcha en septiembre de 2021 un sistema de cultivo vertical, utilizando una estructura que permite cultivar a 4 o 5 alturas hasta 2 metros, bajo invernadero, sobre unos canales de PVC que tiene la opción de modificar la densidad de plantación, adecuándola hasta un máximo de 40 plantas/m2, con un sistema de cultivo hidropónico con solución nutritiva recirculada.
En la última década, se vienen abordando distintas propuestas de producción vertical, entre las que se pueden destacar las granjas verticales conocidas como agricultura indoor, que requieren de una alta inversión y se desarrollan en ambientes o almacenes cerrados con sistema de cultivo hidropónico o aeropónico, En ellas se implementa la recirculación de la solución nutritiva, control de ambiente y utilización de luz artificial con la tecnología LED, o con otro tipo de lámparas.
Este sistema de producción puede reducir el transporte de estos productos frescos y perecederos, facilitando la distribución en grandes ciudades, en las que el movimiento de camiones resulta cada vez más complicado En todas las plantaciones se aprecian diferencias claras de producción entre las dos hileras superiores y las más bajas, debido a la sombra que se ejercía sobre las hileras de la zona inferior.
El olivar suma en Extremadura 27.500 nuevas has desde 2010 frente a las 19.000 del almendro
La revolución de los cultivos leñosos ha sido una de las grandes protagonistas del campo español y extremeño en los últimos años, con la llegada de los nuevos modelos en superintensivo, en seto o intensivos. Y los dos cultivos protagonistas en este aspecto han sido el olivo y el almendro. En poco más de una década, desde el año 2020, ambos cultivos suman más de 46.350 de nuevas hectáreas plantadas.
Según datos de la Encuesta de Superficies Agrarias del Ministerio de Agricultura (ESYRE), desde el año 2020 hasta el 2022, el olivo ha crecido en la región en 27.462 nuevas hectáreas, especialmente el destinado a almazara aunque también con fuerza el de doble aptitud. Mientras, el almendro ha crecido en este mismo periodo un total de 18.896 hectáreas, protagonizando el mayor crecimiento de un cultivo en los últimos años en la región. Hay que tener en cuenta que Extremadura solo contaba con 1.990 hectáreas de cultivo de almendro en el año 1990 y ya supera las 28.000.
Mientras, en el año 2010 el olivar extremeño disponía de 264.934 hectáreas y actualmente supera ya las 293.000 has. En este año 2023, según las grandes empresas viveristas, volverán a plantarse muchas hectáreas tanto de olivar- por el efecto llamada de los altos precios en origen- así como de almendro, que sigue atrayendo tanto por sus precios en origen como por sus menores necesidades hídricas en momentos tan complejos para otros cultivos.
Según datos del ESYRE, en la última década en toda España las plantaciones de olivar han sumado un total de 240.000 nuevas hectáreas, al pasar de 2,52 millones en el año 2012 a los 2,76 millones de hectáreas del último año. Más del 80% de las nuevas plantaciones de olivar en la última década se han destinado a olivar de aceituna para almazara. Frente a ello, las nuevas plantaciones de almendros han aumentado en este mismo periodo en 178.000 hectáreas al pasar de las 578.000 del año 2012 a las 756.694 has del último año. Entre ambos cultivos suman 418.000 nuevas has.
La producción estimada de cereales en Extremadura caerá en 390.000 tn pese a sembrar casi la misma cantidad que en 2022
Los daños provocados por la sequía en cultivos herbáceos de secano amenazan con ser el mayor siniestro de la historia del seguro agrario español, en palabras de Agroseguro. La superficie siniestrada en estas producciones de secano podría acercarse al 70% de la superficie asegurada.
Los datos aportados por Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura sobre las producciones previstas de avena, cebada, trigo duro y blando y triticale muestran la magnitud del desastre en un cultivo estratégico para el secano regional en muchas comarcas de la región.
La comparativa de los datos del año 2022 y 2023, en cuanto a superficie sembrada y en cuanto a producción estimada, muestran como esta campaña se recogerán en torno a 390.000 toneladas menos de cereal que en la anterior. Cuando la superficie sembrada en ambos años fue muy similar: en 2022 se cultivaron unas 206.728 hectáreas de avena, cebada, trigos y triticale, mientras en la actual se ha pasado a unas 192.000.
En la campaña del 2022 la producción de cereal regional fue de unas 531.000 toneladas cuando las primeras estimaciones para la actual no llegan a las 140.000 tn. En el caso del mayor cultivo, el del trigo blanco, no se llegarán a las 80.000 tn cuando el año anterior se superaron las 235.000 toneladas.
En el caso de Extremadura, la mayor superficie de cereal esta campaña corresponde al trigo blanco con 79.900 hectáreas, seguido de la cebada con 46.550 has y la avena con 42.500 has. De trigo duro se han sembrado unas 5.360 has y de triticale unas 17.800 has.
Mayor siniestro
A nivel nacional, la primera estimación de indemnizaciones realizada por Agroseguro por los daños provocados por la sequía en los cultivos herbáceos de secano (contemplando los cereales de invierno, las leguminosas y la colza) ya alcanza los 300 millones de euros. Esto convierte a la sequía de la actual campaña en el mayor siniestro en la historia del seguro agrario, al superar los 210 millones de euros afrontados por la de 2012 (la más grave hasta ahora), o los 220 millones pagados en 2022 solo por la helada sufrida a comienzos de abril.
Agroseguro contempla que la superficie siniestrada alcanzará holgadamente los 1,5 millones de hectáreas, las dos terceras partes del total asegurado. La campaña 2022-2023 de cultivos herbáceos comenzó con un otoño y un inicio del invierno extremadamente cálido, con anomalías térmicas en todo el territorio nacional y una ausencia de precipitaciones muy acusada durante octubre y noviembre. Aunque diciembre fue muy húmedo, prácticamente no se han registrado precipitaciones durante el primer cuatrimestre de este año.
Estas condiciones han provocado que las siembras más tempranas (octubre-noviembre) hayan tenido un desarrollo muy acelerado, consecuencia del invierno relativamente suave y las precipitaciones de diciembre y, sin embargo, se encuentren ahora en estados fenológicos de máximas necesidades, sin reservas hídricas y con evidencias de marchitez irreversible en regiones como Andalucía, Extremadura, Castilla-La Mancha, Cataluña y Aragón.
Según Agroseguro, el período de recurrencia (repetición) de las sequías se ha reducido en los últimos años: mientras que en décadas anteriores estaba entre siete y diez años (1995, 2005, 2012), en la actual el plazo es mucho menor (2017, 2019, 2022, 2023). Hasta ahora, y en términos de indemnizaciones del seguro agrario, las sequías de 2012 y 2017 eran las que habían generado mayores pagos a los agricultores asegurados, con 210 y 190 millones de euros, respectivamente. El año 2022 resultó desigual, con fuertes periodos de altas temperaturas, golpes de calor y ausencia de precipitaciones, aunque la presencia de lluvias puntuales en marzo y abril redujo el impacto de la sequía.
Álvaro Rivas (DOP Dehesa de Extremadura): “Este año solo certificamos 12.000 cerdos frente a los 31.000 del año pasado”
Entrevista con
Álvaro Rivas
Director técnico DOP Dehesa de Extremadura
Licenciado en Veterinaria, Álvaro Rivas lleva muchos años siendo el director técnico de la DOP Dehesa de Extremadura, uno de los grandes emblemas de los sellos de calidad de la agroalimentación de la Comunidad de Extremadura. En la primavera del año pasado se conocía que la denominación modificaba su pliego de condiciones para amparar solo a productos provenientes de cerdos 100% puros y eliminar las cruzadas al 75%, como han hecho ya otras denominaciones de origen de ibérico como Jabugo o Los Pedroches.
¿Era el momento para el cambio del pliego y centrarse solo en animales 100% puros?
El año pasado, el consejo regulador decidió prohibir los animales al 75% cruzados, ya que su producción con denominación de origen fue mínima. El propio mercado así lo demandaba. Necesitábamos dar un paso más hacia la calidad total del producto y aportar por el 100% de ibérico. Un proceso que tiene su fase de adaptación por parte de los ganaderos, a los que se avisó con suficiente tiempo. A partir de esta campaña ya solo habrá animales 100% ibéricos tanto en bellota como en cebo de campo. En un producto tan limitado y exclusivo como el nuestro, era un paso necesario. Era el momento de hacerlo y ya lo habían realizado otras DO del sector. Una alimentación exclusiva a base de bellota, hierba y con casi 4 hectáreas por cerdo debe estar acompañada por la pureza racional solo 100% ibérico.
¿Es consciente el cliente final de lo que cuesta criar un cerdo ibérico y elaborar un jamón o paleta ibérica?
No es proporcional la inversión y el esfuerzo al rédito que consigue el ganadero o industrial. Desde que el cerdo nace hasta que tenemos el jamón en nuestras manos han podido pasar seis años o más. Podemos ir a la luna pero no podemos hacer un jamón ibérico de bellota como los nuestros en menos de 3 o cuatro años. Y no siempre se valora económicamente. Una ración de jamón ibérico se come muy rápido pero no se ve lo que hay detrás. Es un cerdo con cuatro hectáreas de dehesa, que serán más este año.
Solo vamos a certificar esta campaña 12.000 cerdos, tras la desastrosa campaña de bellota. La denominación de origen lleva haciendo las cosas como hay que hacerlas 35 años y solo nos da este año para 12.000 cochinos. El año pasado conseguimos certificar 31.000 animales. La diferencia es muy importante. Es una situación que nos perjudica económicamente pero nos tranquiliza desde el punto de vista de la calidad.
La sequía está afectando de forma muy dura al sector ganadero. En el caso del ibérico ¿qué impacto tiene?
La falta de agua es un problema muy serio. La encina es un árbol, que aguanta bien las inclemencias meteorológicas pero es muy preocupante que el campo en estas fechas esté así. El adelanto de la floración de la encima en primavera puede afectar negativamente al volumen de bellota a partir de noviembre. Si en octubre sigue esta sequía sería un total desastre, porque serían dos años consecutivos con poco volumen de cerdos y jamones. Se incrementarían los precios y no sería bueno para nadie.
¿En qué momento se encuentra la demanda de jamones y paletas ibéricas con DOP en el mercado español tras la pandemia?
Hay una fase de alegría contenida. Hay ganas y alegría pero con dudas. Los ciclos de los jamones son largos pero tras la pandemia no se han logrado recuperar todos los niveles de ventas anteriores, Hay mucho jamón en bodegas aún. Van saliendo pero todavía falta tiempo para recuperar el mercado que había. Los jamones de la DOP se venden sobre todo en distribución especializada, más que en grandes súper e híper. Aunque en exportación sí estamos en alguna gran cadena. Hay importadores que poco a poco conocen el producto y su exclusividad. Falta mucho por hacer de cara a la exportación, entre todos, industrias y administración, pero está claro que el futuro pasa por dar valor a este producto de cara a la exportación.
FMC celebra el lanzamiento de su NUEVO producto Verimark®, insecticida para hortícolas que mejora la calidad, favorece las cosechas más tempranas y contribuye a la sostenibilidad del cultivo, y todo gracias a la potencia de Cyazypyr®
FMC Agricultural Solutions refuerza su apuesta por la innovación con el lanzamiento de importantes novedades relacionadas con soluciones para los cultivos, que contribuyen de forma clara a la sostenibilidad de los mismos, haciéndolos más eficientes, reduciendo el número de tratamientos y mejorando producciones y calidades.
Una de estas soluciones es el producto Verimark®, un NUEVO insecticida formulado como suspensión concentrada acuosa a base de 200 g/L Cyazypyr®, la nueva molécula exclusiva de FMC Agricultural Solutions, molécula con un elevado control frente a un amplio rango de plagas chupadoras y masticadoras, incluyendo mosca blanca, pulgón, trips, dípteros, lepidópteros, minadores y algunos coleópteros.
Verimark® está diseñado para aplicaciones al suelo optimizando su absorción vía raíz hacia brotes tiernos, a través del xilema, proporcionando un control duradero. La formulación de Verimark® es totalmente selectiva en todos los ensayos realizados.
Aplicaciones con Verimark® desde el principio, antes de que se establezcan las plagas, permiten el control de espectro cruzado y de diferentes etapas de las plagas, unido a la conservación de artrópodos beneficiosos, permite minimizar el establecimiento de las plagas, y proporciona una protección extendida de los cultivos.
Verimark® reduce el estrés biótico, promueve un crecimiento más robusto y uniforme. Esto da como resultado un establecimiento mejorado y un crecimiento temprano, más vigoroso y fuerte del cultivo, permitiendo obtener mejores cosechas, tanto en cantidad como en calidad.
Verimark® pertenece al grupo de insecticidas de las diamidas antranílicas (grupo insecticida 28 IRAC), una clase de insecticidas con modo de acción que actúa en los receptores de rianodina. Verimark® posee actividad sistémica al ser absorbido a través del sistema radicular, teniendo actividad por ingestión del material tratado.
Verimark® actúa rápidamente sobre el insecto, ocasionando el cese de la alimentación, produciendo la parálisis y muerte en un periodo de 2 a 5 días. Las aplicaciones deberán ser preventivas y programarse principalmente para el control de larvas y ninfas en sus primeros estadíos, antes de que las poblaciones alcancen el umbral económico para cada cultivo por región.
El modo de acción de Verimark® afecta a comportamientos que incluyen alimentación, apareamiento y oviposición, lo que resulta en una reducción tanto en el desarrollo de fases inmaduras o larvarias como en algunos casos de adultos, afectando a la reproducción, reduciendo así del número de puestas y de eclosiones.
Una apuesta por la sostenibilidad para el sector hortícola
La presentación de Verimark® para cultivos hortícolas es una clara apuesta de FMC Agricultural Solutions por la sostenibilidad, dado que es una nueva herramienta a disposición del sector para mejorar la eficiencia de los cultivos, usando menos insumos, y mejorando la calidad y las producciones finales, puntos todos claves para la sostenibilidad real que necesita asegurar la rentabilidad final para los agricultores.
Verimark® está autorizado en las hortícolas de invernadero (tomate, pimiento, berenjena, cucurbitáceas, judía verde, lechuga y fresa) con hasta 4 aplicaciones por campaña, con aplicaciones a riego, y una optimizada formulación que facilita su uso. Se recomienda realizar las aplicaciones al inicio del cultivo para que, gracias a su excelente control de espectro cruzado, se maximicen los beneficios y se potencie la oportunidad para mejorar la cosecha en rendimiento y calidad.
Verimark® es la innovación enfocada a producir mejor y de forma sostenible. Así, Verimark®, aplicado al inicio del ciclo, ayuda a establecer un cultivo de crecimiento vigoroso a través de una combinación de mecanismos entre los que se incluyen:
• Protección del cultivo gracias al espectro cruzado de plagas masticadoras y chupadoras.
• Protección inmediata por cese de alimentación y de forma duradera.
• Reducción de virus transmitidos por insectos cuando el cultivo es más vulnerable. La reducción del estrés biótico promueve un crecimiento más robusto y uniforme, para ayudar a lograr un mayor rendimiento y calidad comercial.
• Excelente perfil medio ambiental, compatible frente a los programas de lucha integrada con artrópodos beneficiosos.
Más Información: www.fmcagro.es
BASF y Vivagro dan comienzo a la distribución conjunta del fungicida e insecticida biológico Essen’ciel
BASF y Vivagro, una innovadora empresa francesa especializada en soluciones biológicas para la agricultura, han firmado un acuerdo de distribución del producto Essen’ciel para el mercado italiano y español. Essen’ciel es un fungicida, insecticida y acaricida natural a base de aceite esencial de naranja. Su uso está aprobado para agricultura ecológica y el producto está registrado en un gran número de cultivos, entre ellos uva de vinificación, hortícolas, frutos rojos, cultivos industriales, frutales y arbustos. Essen’ciel representa una alternativa biológica para controlar las plagas frente a la escasez de soluciones insecticidas disponibles en el mercado, sobre todo en frutales de pepita como manzanas, peras y membrillo.
Essen’ciel será distribuido por BASF en Italia y España en el marco de su cartera de soluciones biológicas. “La protección biológica de los cultivos juega un papel importante en el camino hacia una agricultura sostenible”, afirma Marco Moorfeld, Marketing Manager Europa de la División de Soluciones Agrícolas de BASF.
“Crear nuevas colaboraciones es crucial para poder satisfacer la creciente demanda de productos biológicos, aprovechando al máximo los proyectos de I+D impulsados por la necesidad de reducir el impacto de la agricultura sobre el medioambiente, así como los avances en la biología y en la producción. La colaboración con Vivagro refuerza nuestra oferta biológica para los agricultores”.
Essen’ciel es uno de los principales productos de Vivagro, que actúa por contacto y a través de un modo de acción único: provoca la deshidratación de las partes blandas de los insectos, así como de los órganos aéreos de los hongos fitopatógenos. Además, es una herramienta fundamental para el control integrado de plagas (IPM) y para complementar los programas de tratamiento con otros productos gracias a su eficacia y falta de residuos. “Estamos orgullosos de nuestras innovaciones biológicas. Poderlas traer al mercado, con la ayuda de BASF, es un paso importante para poder expandir nuestro negocio y satisfacer las expectativas de agricultores y de la industria agrícola”, explica Alain Petersen, Export Manager de Vivagro. BASF y Vivagro prevén el desarrollo de un mercado en crecimiento, y poder expandir su colaboración en el futuro.
El Balneario El Raposo inicia su temporada de verano con la apertura de su piscina exterior y hace un balance positivo del primer semestre de 2023
El Balneario El Raposo, ubicado en la zona vinícola de Matanegra, perteneciente a los términos municipales de Puebla de Sancho Pérez y Usagre, ha iniciado su temporada de verano con la apertura de su piscina exterior.
El Director General del Balneario, Ignacio Cortés, se muestra positivo con la nueva temporada de verano, que acaba de iniciarse con la apertura de su piscina exterior y destaca el 1º semestre que se acaba de cerrar el 30 de Junio, dónde lo más destacado es la normalidad en las operaciones desarrolladas, tanto en el Hotel cómo en el Balneario.
Este año 2.023 está suponiendo un año con un nivel de ocupación superior a 2.022, al menos en este 1º semestre, y se espera que estos 3 meses de verano sean muy parecidos a 2.022, en cuanto a ocupación y afluencia de termalistas a las instalaciones balnearias.
También hay que destacar el arranque de la Escuela de Verano del Balneario el pasado 26 de Junio, que se ha llevado a cabo con total normalidad y con una afluencia de niños muy parecida a 2.022 y que estará en funcionamiento hasta el próximo 8 de Septiembre.
La compraventa de tractores de segunda mano en Extremadura duplica a la de tractores nuevos
Cada año se compran unos 750 nuevos mientras que se compravenden 1.600 usados, el 80% de ellos con más de 20 años
Algunos agricultores y ganaderos extremeños siguen con el primer tractor que compraron. Más descolorido y con achaques pero en uso. El parque de tractores extremeño sigue teniendo muchos años. Especialmente porque la compraventa de tractores de segunda mano supera a las ventas de tractores nuevos.
Según los datos del ROMA, el registro oficial de maquinaria agrícola del Ministerio de Agricultura, las ventas de tractores nuevos en la región fue de 758 unidades en el año 2019, de 623 en el 2020 y de 759 unidades en el 2021. Las cifras del 2022 todavía no computan el año completo, aunque fue un año flojo. De los 759 tractores nuevos vendidos en el año 2021, 554 lo fueron en la provincia de Badajoz.
Mientras, las compraventas de tractores de segunda mano alcanzan una media de unas 1.600 operaciones al año. Lo más preocupante es que unas 1.200 transacciones de éstas son de tractores con más de 20 años de antigüedad, lo que dificulta la renovación de la flota. Mientras, las ventas de remolques nuevos en la región estarían en una media de 215 unidades al año.
Esta situación se da también en toda España. La compraventa de tractores de segunda mano es 2,4 veces superior a la de tractores nuevos. En el mercado español se pueden encontrar hasta 55 marcas de tractores diferentes, aunque entre las siete primeras copan el 70% de las ventas.
En España, en las últimas décadas las ventas de tractores nuevos ha sufrido una ralentización. De medias anuales de entre 15.000 y 16.000 unidades en los años 2007 y 2008, se ha pasado en la última década a medias de entre 10.500 y 11.500 unidades en toda España. Eso sí, de mucha mayor potencia. Si la media del parque nacional de tractores está en solo 51,4 Kw, en el año 2021 la media de los tractores nuevos vendidos fue de 87,4 Kw, debido al aumento de los tractores de ruedas de doble tracción.
Luz Marina Montero (Olivos del Búrdalo): “Nuestro objetivo a medio y largo plazo es llegar a molturar 50 millones de kilos de aceitunas”
Entrevista con
Luz Marina Montero
Directora Gerente de Olivos del Búrdalo
¿Cómo será la nueva almazara de Olivos del Búrdalo que se ha comenzado a construir ya en Miajadas, y que objetivos de molturación tiene a medio plazo?
La almazara Olivos del Búrdalo, es el resultado de un proyecto integrador, donde agricultores y emprendedores de la zona de Miajadas y alrededores, decidieron apostar por Extremadura y que el valor añadido resultante de la molturación de sus aceitunas y de otros productores, se quedase en la comarca.
Para ello se ha proyectado una almazara moderna, funcional, sostenible y con ganas de crecer. En esta primera campaña 2023/24, se podrán molturar hasta 20 millones de kg de aceitunas, pero nuestro objetivo a medio y largo plazo es llegar a los 50 millones de kg.
¿La idea es que pueda estar listo a lo largo de la nueva campaña?
La idea y el deseo es poder empezar en octubre de 2023 y poder molturar por lo menos la aceituna de los socios que este año podrían estar sobre 8,000,000 kg más la que nos llegue de las zonas próxima a la almazara (Almoharin, Escurial, Alcuéscar y pueblos de alrededor)
Aunque para ello no debe haber demoras en el proceso de construcción, ya que la obra ha comenzado con algo de retraso debido a motivos burocráticos. Como cualquier proyecto bien pensado y estudiado, desde que se dan los primeros pasos hasta que se ejecuta, transcurre su tiempo.
En nuestro caso la idea surgió a finales de 2021, a lo largo de 2022 tomó forma y en 2023 esperemos esté en funcionamiento.
En vuestra zona de influencia conviven tanto grandes plantaciones de superintensivo como de olivar tradicional. A la hora de su organización y tratamiento en almazara ¿tienen un tratamiento similar o son diferentes?
Como nos gusta remarcar, estamos ante un proyecto integrador, donde convergen grandes producciones de olivar superintensivo e intensivo en regadío, con pequeñas producciones de olivar tradicional, principalmente de nuestros socios de Almoharín y Escurial.
Aunque son sistemas de cultivo muy dispares, todos ellos están asentados en las proximidades del río Búrdalo, por ello nos basamos en las cosas que nos unían para poner nombre a nuestra idea.
A pesar de las diferencias obvias entre plantaciones, aceitunas y aceites, el trabajo organizativo y de trazabilidad para poder obtener los mejores zumos de cada una de las partidas de aceitunas será una de nuestras metas.
Creemos que variabilidad de las producciones no serán un problema, sino que serán una ventaja porque ayudará a la viabilidad de la almazara, trabajando más tiempo, aunque para ello sea necesario realizar molturaciones específicas.
Por ello nuestro objetivo es claro, obtener aceites de calidad, optimizando los momentos de recolección y el correcto estado sanitario de las aceitunas.
¿La idea es contar con una envasadora y marca propia de AOVE?, ¿con qué idea de comercialización?
Nuestra mayor prioridad es producir aceites de la máxima calidad (Aceite de Oliva Virgen Extra), que inicialmente se comercializará a granel, aunque también se envasarán partidas para abastecer a nuestros clientes de la comarca.
Queremos centrarnos en aceites monovarietales de Arbequina, Arbosana, Picual y Coriana (nueva variedad con atributos sensoriales muy interesantes), además de un coupage resultante de otras variedades que se cultivan en la zona como Verdial, Manzanilla y Morisca.
Trabajaremos siempre para intentar satisfacer las demandas de nuestros clientes tanto en formatos, catas, exposiciones… El camino es ilusionante y nos gustaría compartirlo con todos los amantes del AOVE.
Banca Pueyo reafirma su compromiso con el Programa “Ponle un tapón al botellón” de la Fundación Calderón
Banca Pueyo y la Fundación José Manuel Calderón Borrallo han renovado el convenio de colaboración, por el cual la entidad extremeña patrocina el programa “Ponle un tapón al botellón”, que tiene como objetivo educar y sensibilizar a los estudiantes adolescentes de los riegos, los peligros y las consecuencias que conllevan el consumo irresponsable del alcohol.
El presidente de Banca Pueyo, Javier del Pueyo Cortijo, y su homólogo en la Fundación, José Manuel Calderón, han suscrito el nuevo convenio de colaboración en Baños de Montemayor; localidad cacereña perteneciente a la Comarca del Valle del Ambroz, donde la entidad extremeña ha inaugurado recientemente dos oficinas, además de Baños de Montemayor, la sucursal de Aldeanueva del Camino.
Balance positivo
El acuerdo, que ambas entidades mantienen desde el año 2010, ha permitido que más de doce mil alumnos se beneficien del programa “Pon un Tapón al botellón”. La relevancia de este programa se ha vuelto aún más palpable, teniendo en cuenta que Extremadura es una de las comunidades que tiene mayor consumo de alcohol entre los estudiantes de entre 14 y 18 años. El 77,1% de los alumnos extremeños reconoce haber tomado alcohol alguna vez, según datos de última edición de la Encuesta sobre uso de drogas en Enseñanzas Secundarias en España del Ministerio de Sanidad.
En este contexto, la Fundación José Manuel Calderón y Banca Pueyo han valorado muy positivamente la iniciativa que, durante estos 13 años, ha contribuido a la educación y concienciación de los adolescentes, inculcando el deporte como alternativa de ocio al alcohol.
“Nos enorgullece apoyar este proyecto y reconocemos la importancia de continuar fomentando una cultura responsable y consciente, especialmente entre las nuevas generaciones”, ha señalado Javier del Pueyo Cortijo, presidente de la Banca Pueyo.
En la misma línea, José Manuel Calderón ha señalado que “los jóvenes son el futuro y tenemos que seguir ayudándolos” inculcando una educación en valores, a través del baloncesto. Añadió que el compromiso de la Fundación está centrado en Extremadura, “mi tierra y mi casa”, aportando “su granito de arena” en las diferentes acciones que realiza a favor de los jóvenes, así como en hospitales de región como el de Villanueva de la Serena o el Materno Infantil.
Visita al complejo polideportivo “José Manuel Calderón
Posteriormente, los responsables de ambas organizaciones visitaron el complejo donde mantuvieron un diálogo abierto con niños y jóvenes procedentes de las localidades de Baños de Montemayor, Plasencia y Hervás.
Datos del programa
Unos 1200 estudiantes se han beneficiado del programa “Ponle un tapón al botellón” durante el curso escolar 2022-2023 procedentes de trece centros educativos de la provincia de Badajoz. Participaron en Don Benito, el colegio Claret, los IES José Manzano, Luis Chamizo y Donoso Cortés. En Villanueva de la Serena han asistido el Colegio San José, los IES Puerta de la Serena, Pedro de Valdivia y San José; el IES Bartolomé José Gallardo de Campanario; el IES Pedro Alfonso de Orellana la Vieja; el IES Castuera; el IES Antonio de Nebrija de Zalamea de la Serena y el IESO Dulce Chacón de la Garrovilla
Un total de 91 sesiones se han desarrollado a través de los siguientes talleres: “Qué tienes en la cabeza: Deconstrucción crítica del ocio adolescente”, “Mitos y realidades sobre el consumo del alcohol”, “280 caracteres” y “Alcohol al volante”. Además, se han realizado sesiones de análisis crítico de la publicidad, y una charla informativa sobre conceptos relacionados con el consumo del alcohol, sus riesgos y consecuencias.
En las charlas y actividades deportivas del programa han participado 56 grupos de alumnos procedentes de diferentes ciclos de 1º, 2º y 3º ESO, Programas de Mejora del Aprendizaje y el Rendimiento (PMAR) y Formación Profesional Básica.
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