Tomate industria, maíz y arroz suman esta campaña más de 67.400 hectáreas en el regadío extremeño
El arroz vuelve a sembrar lo mismo que en 2020 y 2021, el tomate consolida su fortaleza y solo el maíz baja con fuerza
Los principales cultivos de regadío en la Comunidad de Extremadura respiraron tranquilos a finales de primavera con la vista puesta en las no limitaciones de agua de las diferentes confederaciones hidrográficas. Con la excepción del maíz, que ha dejado ya en los últimos años sus cifras históricas de plantación, tanto el tomate como el arroz han mostrado una versión más cercana al de sus buenas épocas.
En el caso del tomate para industria, con una producción por encima de lo esperado, con las fábricas a pleno rendimiento durante muchos meses, ante la falta de acontecimientos climatológicos adversos. Con un rendimiento medio por hectárea de kilos superior también al previsto, unos de los puntos críticos de mejora para todo el sector en los últimos años. Sobre todo para mejorar la rentabilidad real del cultivo frente a la de otras grandes zonas productoras.
Tomate industria
Según las estimaciones de Cooperativas Agroalimentarias Extremadura de primeros de septiembre, de tomate se habrían sembrado unas 22.580 hectáreas, con una producción contratada de 2.078.153 toneladas que se ha quedado corta ante el buen comportamiento de la planta. Hay que tener en cuenta que según datos de ESYRE, en la campaña 2020 se sembraron en la región 21.025 hectáreas de tomate, en la 2021 un total de 23.362 has, en la 2022 15.731 has- ya afectada por las restricciones de riego- y en la 2023 un total de 19,414 has. Es decir, esta campaña ha sido la segunda más alta de las últimas cinco en hectáreas de cultivo.
Maíz
En el caso del maíz, cultivo industrial de regadío con mayor extensión aunque a mucha distancia de sus mejores años, se han llegado a sembrar en torno a las 25.521 hectáreas, con una producción estimada de 306.252 toneladas. Teniendo en cuenta una media prevista de 12 toneladas por hectáreas. Lejos queda esta extensión de las 45.729 has sembradas en la campaña del 2020 y las 46.756 has de la 2021. Ya en la 2022 se bajó hasta las 24.061 has y en la 2023 a las 27.454 has. Es decir, la actual campaña ha sido la segunda más baja de las últimas cinco en hectáreas.
Cultivo de arroz
Por lo que respecta al cultivo de arroz, estratégico también en varios pueblos de la Vegas del Guadiana, los productores extremeños han recuperado una buena parte de las hectáreas pérdidas en las últimas campañas por las limitaciones de riego. Según las estimaciones de Cooperativas Agroalimentarias Extremadura, se habrían sembrado unas 19.302 hectáreas. Estas cifras están en línea con lo que ocurrido en las campañas del 2020 (19.038 has de arroz), y 2021 (19.151 has), y muy superiores a las del 2022 (1.733 has) y la del 2023 (12.556 has). Aunque aún no alcanzando las cifras cercanas a las 22.000 has que convirtieron en su día a las Vegas del Guadiana en la segunda potencia del ránking español en producción de arroz.
Girasol
Mientras, de girasol se habrían sembrado 13.018 hectáreas, la mayor parte en secano. Una cifra superior a las de las camp añas del 2023 (10.145 has), 2022 (12.294 has) y 2020 (10.663 has) y solo por detrás de la 2022 cuando se alcanzaron las 21.979 has de cultivo tras las limitaciones de riego en otros cultivos industriales como tomate o maíz con más necesidades hídricas. El girasol sigue siendo un “cultivo comodín” en la región, a expensas de las cotizaciones de la pipa cada año y de las ayudas PAC de cada productor.
El proyecto de plantación de almendros de la empresa Ncf Esp Propco en el norte de Cáceres se amplía hasta 414 hectáreas
La megaplantación de almendros que promueve la empresa Ncf Esp Propco SL en las localidades cacereñas de Holguera, Torrejoncillo y Riolobos ha presentado su tramitación ambiental para ampliar su superficie. El proyecto de plantación de almendros y mejora de regadío sobre una superficie de 363,5 hectáreas cuenta con Informe de impacto ambiental simplificado favorable de fecha 22 de septiembre de 2022.
El proyecto ya evaluado consistía en la implantación de un cultivo de almendros en régimen intensivo (marco de plantación de 6×4 metros) y la instalación de un sistema de riego por goteo. Parte las parcelas afectadas por el proyecto forman parte del Plan Coordinado de Obras de la Zona Regable de Gabriel y Galán y cuentan con concesión de aguas otorgada a la Comunidad de Regantes de la Margen Izquierda del Río Alagón.
Los promotores del proyecto han presentado una ampliación y una corrección de parcelas al proyecto inicial, así como una modificación de una de las balsas de almacenamiento de agua. La ampliación del proyecto consiste en la adición de 21 parcelas que suman un total de 62,82 hectáreas a las 363,50 ha contempladas inicialmente. Asimismo, se presenta una corrección de la localización de 6 parcelas (superficie total 28,62 ha) del municipio de Holguera. Estas modificaciones suponen una superficie final total del proyecto de 414,14 hectáreas.
En el proyecto evaluado se indicaba que se construiría una balsa de almacenamiento de agua en el término municipal de Holguera que contaría con una capacidad de almacenamiento de 140.000 m3. Sin embargo, finalmente se consideró más adecuado dividir esta balsa para construir dos balsas independientes con la misma capacidad total y en la misma ubicación.
La campaña de tomate, por encima de los 2,3 millones de toneladas, mayor de lo contratado
La campaña de tomate para industria se ha alargado algo más de lo habitual en algunas grandes empresas, incluso a los primeros días del mes de octubre. Debido sobre todo al retraso en la cosecha pero también a la gran cantidad de tomate para transformar, por encima de la cantidad contratada inicialmente.
La previsión final de campaña avanzada por la Mesa del Tomate el pasado 15 de septiembre apuntaba a 2,29 millones de toneladas, lo que representa un 2,24% más que la cantidad contratada (2,24 millones de toneladas). Hay que tener en cuenta que la climatología, más allá de las altas temperaturas constantes durante todo el mes de agosto y primeros días de septiembre, no ha tenido granizos ni tormentas.
A la hora de valorar las cantidades transformadas por industrias extremeñas hay que tener en cuenta que puede incluir tomate producido tanto en Andalucía como en Portugal.
Según el avance que se ofreció el pasado 15 de septiembre la Campaña en colaboración con AGRUCON, continuaba la campaña en Andalucía donde ya había cerrado una de las dos factorías que han trabajado este año y la otra lo haría en los primeros días de la segunda quincena.
En Extremadura, para medios de septiembre, ya había cerrado una de las industrias, pero el resto sigue trabajando durante la próxima quincena y alguna prevé meterse en los primeros días de octubre, todo ello dependiendo de la climatología.
A la fecha del avance en Extremadura ya había acumuladas 2.021.976tn, (1.943.327,00 en 2.023, + 4,05 %) lo que supone que se ha transformado ya el 88,07 % de la previsión final, que se situaba en 2.295.778 tn, una cantidad un 2,24 % mayor a la cantidad contratada en junio que era de 2.245.000 tn En la primera quincena del mes de septiembre se habían transformado por la industria 629.932 tn (un 52,28 % más que en la misma quincena del 2.023 cuando se trasformaron 413.653 tn).
Recolección tardía
Estos datos demuestran claramente el retraso en la recolección, cuando habitualmente es el mes de agosto es que tiene más protagonismo y actividad en las fábricas. Curiosamente, según los datos de la Mesa del Tomate, la primera quincena de septiembre ha tenido una mayor transformación de tomate en fábricas que la que se produjo en la primera quincena del mes de agosto. Mientras, la segunda quincena del mes de agosto, con un total de 741.119 toneladas recepcionadas, ha seguido siendo el periodo punta en las industrias transformadoras. Las temperaturas más suaves de lo habitual en los meses de junio y primeras semanas de julio explican en parte este corrimiento de fechas en la recolección del fruto.
En Andalucía Occidental, se han transformado en total 377.928 tn, un 29,81 % más que en 2.023 (291.147 tn), de ellas 93.118 tn en la primera quincena de septiembre, un 195,26 % más que en la misma quincena de 2.023 (31.537 tn). A mediados de septiembre se estaba al 95,52% de la previsión que se situaba en 395.645 tn, un 1,29 % más sobre la cantidad contratada en junio.
La previsión final para España se sitúa ahora en 3.036.423 tn lo que supone un 1,86 % mayor que la cantidad contratada en junio. A mediados de septiembre se habían entregado ya a la industria 2.542.404,00 tn, (el 83,73 % de dicha previsión, y el 85,29 % del total contratado en junio).
La producción de fruta de hueso en Extremadura esta campaña alcanza el 14% del total español
La ciruela es la que más ha caído en volumen, un 8% de la media de las últimas cinco campañas
La Comunidad de Extremadura se ha consolidado en estos últimos años como uno de los referentes españoles en la producción y comercialización de fruta de hueso. Junto a otras regiones como Andalucía, Murcia, Aragón o Cataluña, figura en cabeza en productos como ciruela, nectarina, paraguayo, melocotón o cereza.
Según datos del Ministerio de Agricultura a mediados de septiembre, la actual campaña a nivel nacional ha superado los 1,1 millones de toneladas a nivel español, un 3 % por encima de la campaña anterior y un 9 % superior a la media de los últimos 5 años. La campaña de verano en general, ha alcanzado mayores cifras de producción y, en algunos casos, valores récord de exportación, lo que consolida a España como el principal productor europeo de este tipo variedades de fruta como son el melocotón, paraguayo, nectarina, albaricoque, cereza y ciruela.
En el caso de Extremadura, las previsiones al inicio de campaña era alcanzar las 250.000 toneladas, aunque han estado muy influenciadas por mermas en el caso de algunas variedades de ciruela -el producto estrella de la fruticultura regional- y también por problemas climatológicos con la cereza y la picota. Prueba de ello es que la ciruela ha sido la fruta de hueso que ha tenido una mayor bajada en producción en relación a la media de los últimos cinco años.
Por productos, a nivel nacional destaca el aumento del albaricoque, con una producción prevista a 30 de junio de 152.929 toneladas. Supone un aumento del 41% respecto a la de 2023 y del 26% con respecto a la media de las últimas cinco campañas. La cereza, con una producción de 137.183 toneladas, sube un 31% más que el año anterior y un 25% más que la media. En el melocotón la producción también aumenta hasta las 856.574 toneladas, un 2% más respecto a 2023 y un 9% más que la media.
Nectarina y ciruela
Las estimaciones para la campaña de nectarina sitúan la producción en 514.181 toneladas, lo que supone una bajada del 5 % respecto a 2023 pero un volumen un 7 % superior a la media de las últimas cinco temporadas. La ciruela, con 154.921 toneladas, experimenta también un descenso del 5% en relación con la campaña anterior, y del 8% si se compara con la media de los últimos cinco años.
La exportación sigue siendo el principal mercado para la fruta de hueso extremeña y española. Hasta el mes de julio, España ha exportado más de 550.000 toneladas de fruta de hueso, lo que supone un 13,3 % más que el año pasado y un 3,7 % por encima de la media de las últimas cinco campañas. El valor de los envíos ha superado hasta julio los 963 millones de euros, un 8,7% más que la campaña pasada y un 17,8 % por encima de la media del periodo 2019/2023.
Los resultados positivos también se producen en el consumo de los hogares españoles. Según se extrae del Panel de Consumo Alimentario, en los primeros seis meses de 2024 se ha consumido un 12% más en volumen que en el mismo período del año anterior y un 3,4 % si se compara con la media de los cinco últimos ejercicios para ese mismo período.
En cuanto a las últimas estimaciones de superficie sembrada de melón y sandía a nivel nacional, el melón alcanza las 16.114 hectáreas y la sandía asciende hasta las 21.202. Ambas cifras retroceden ligeramente con respecto a la campaña anterior. Aun así, las previsiones de producción total de sandía son de 1.205.555 toneladas, un 5% superior a la de la campaña anterior.
Extremadura espera una campaña de aceite similar o ligeramente superior a la pasada
Alfonso Montaño (CTAEX) calcula unas 63.000 tn en la provincia de Badajoz y no menos de 4.000 tn en la de Cáceres
Cuando se haya editado esta revista de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA ya se habrá publicado el aforo de campaña de la Junta de Andalucía y posiblemente las previsiones del Ministerio de Agricultura para la campaña 2024/2025 de aceite de oliva. A expensas de las lluvias del mes de octubre y del trasvase final que haya de aceituna de mesa a almazara, la campaña 2024/2025 se presenta notablemente superior a la anterior en producción. Debido fundamentalmente a la mejor cosecha esperada en Andalucía, principalmente en sus dos principales provincias productoras: Jaén y Córdoba.
Si los datos finales de campaña a nivel nacional se quedaron en las 850.000 toneladas, todas las previsiones apuntan a una campaña en una horquilla de 1,25 a 1,35 millones de toneladas. Lo que tendrá una incidencia directa en los precios en origen a pagar en almazaras y cooperativas desde que se regularicen las entregas a mediados y finales de noviembre.
¿Y en Extremadura? ¿Cómo se ha a comportar la campaña? Hay que partir de la base de lo ocurrido en la anterior campaña 2023/224, cuando según datos de AICA se produjeron en las 136 almazaras de la región (88 en Badajoz y 48 en Cáceres) un total de 68.731 toneladas. De esta cantidad, 60.516 tn lo fueron en las almazaras de la provincia de Badajoz y 8.215 tn en la provincia de Cáceres. Hay que tener en cuenta que una cantidad sensible de aceituna, ante los altos precios pagados por industriales de Sevilla, Córdoba e incluso Jaén, acabó molturándose fuera de la región.
Según destaca a finales de septiembre Alfonso Montaño, del Departamento de Tecnología de los Alimentos de CTAEX, “la campaña en Extremadura está pendiente de las lluvias otoñales y con un ritmo diferente al año pasado. Si el año pasado teníamos un arranque de campaña intenso por la alta producción de aceitunas Manzanilla cacereña y Manzanilla de Sevilla, en este año de descarga de los dos manzanillos, las almazaras reciben poco perdigón, el cual aún da rendimientos bajos y aceites que no dan todavía un perfil aromático interesante”.
Gran parte de la fortaleza productiva del olivar extremeño se concentra ya en su moderno olivar de regadío. Según Montaño, “el regadío de Extremadura parece estar bien cargado, aunque hay zonas de menos aceitunas pero tendrán mejor rendimiento graso. Las más de 71.500 hectáreas de regadío deberían aportar casi el 60% de la producción regional, mientras que el secano es una incógnita. Según mis cálculos, en la provincia de Badajoz unas 63.000 toneladas de aceite, mientras que Cáceres no menos de 4.000 toneladas. Sobre todo la producción pacense es la que más mira al cielo pues la aceituna está en plena lipogénesis, la cual, sin agua mermará las producciones notablemente. Así, espero que Extremadura tenga una campaña ligeramente superior a la anterior, pero no inferior, aunque seguro que hay opiniones que no estarán de acuerdo. Al final de campaña comparamos”.
Como ocurre en todas las campañas, cada una cuenta con sus particularidades. “No obstante -asegura Montaño- un aspecto a considerar es que la corta campaña de mesa hará que se concatene la campaña de mesa con la de almazara y se inicie a mediados de octubre muchas almazaras cooperativas. Respecto a la calidad, debemos esperar un año mejor que los dos anteriores. La temperatura ambiente, sobre todo el rango térmico con las noches frescas y el no haber tenido importantes olas de calor (sí altas temperaturas constantes en agoto), beneficiará los aromas en los AOVE de la comunidad”.
Habrá que ver también la cantidad de aceituna extremeña que se molturará fuera de la región, aunque en esta ocasión la demanda no se prevé tan fuerte ante la disponibilidad mayor en Andalucía.
BASF y ACOPAEX muestran la digitalización en el mundo del tomate para industria en una jornada en Mérida
Las soluciones digitales e innovadoras están cada vez más presentes en la agricultura. Su creciente importancia en la compleja tarea de alimentar al mundo de forma sostenible y rentable quedó patente en la jornada «Nuevos retos, nuevas herramientas. Es tiempo de APP-GRICULTURA» centrada en el cultivo de tomate de industria, que organizó BASF, en colaboración con ACOPAEX, el pasado 17 de octubre en Mérida.
Patricio Fitz Simon, director de Soluciones Agrícolas de BASF España, afirmó: “En un mundo cada vez más digitalizado, la agricultura está dando los primeros pasos y queremos romper barreras. La industria agrícola española y, en particular la del tomate de industria, es la ‘Champions League’, pero con herramientas digitales aún puede mejorar, sobre todo ahorrar tiempo y recursos. Hacemos nuestro trabajo por amor a la agricultura y a la labor que hacen los agricultores”.
Acompañándole en la inauguración de la jornada, Domingo Fernández Sánchez, presidente de ACOPAEX, la Agrupación de Cooperativas Agrarias de Extremadura, puso el acento en la necesidad de que la actividad agrícola sea rentable: “La digitalización va a ser un arma para poder seguir avanzando en la rentabilidad del campo, que es lo que permitirá que siga produciendo”.
Sobre la evolución y utilidades de las nuevas tecnologías reflexionaron José Miguel Viñas, físico, meteorólogo y divulgador (Divulgameteo) y Joaquín Romero, responsable técnico de Digital Excellence de BASF, en el diálogo “Es tiempo de APP-GRICULTURA”, conducido por Jesús López, director del Grupo Editorial Agrícola – Henar Comunicación. “Gracias a la tecnología, las predicciones meteorológicas contribuyen a la sanidad vegetal, por ejemplo, anticipándose a las plagas que afectan a los cultivos”, señaló Joaquín Romero. “Tras dos años de implantación de la herramienta AgrigenioTM, uno de sus beneficios es haber unificado en una sola aplicación todos los parámetros que afectan a los agricultores, como el consumo hídrico y el control de plagas y enfermedades. El futuro pasa por la integración de las diferentes herramientas digitales”, añadió.
Haciendo un repaso por la evolución de la meteorología, José Miguel Viñas calificó de “éxito tecnológico los avances tanto en predicciones meteorológicas como en sanidad vegetal”. Para él, “el futuro de las predicciones pasa por ofertar productos más personalizados”.
“Digitalización, retos y oportunidades en el tomate de industria” fue el título de la segunda mesa redonda de la jornada, en la que participaron Bruna Alves Carneiro, Costumer Marketing Specialist en Nunhems; Francisco Moreno Gil, director gerente de ACOPAEX; Pedro Martí, Business Development & Key Account Manager – Digital Excellence de BASF; Juan Eloy Rodríguez, director general de la PAC de la Junta de Extremadura y Sebastián González Lineros, agricultor especializado en agricultura digital.
El aforo nacional, las lluvias y el adelanto de campaña marcarán los precios en origen
Tercera campaña de infarto en el sector del aceite de oliva. Los datos de salidas acumuladas de los últimos meses han mostrado una fortaleza inesperada dados los precios en origen con salidas mensuales del orden de las 70.000 toneladas. Esta situación ha provocado que el enlace de campaña -que es clave siempre en los dos primeros meses de campaña- se pueda situar a 1 de octubre en el entorno de las 170.000/190.000 toneladas.
Ante este panorama, la cadena de valor del sector -desde productores a cooperativas y almazaras- esperaba un inicio adelantado de la cosecha en busca de buenos precios en origen- Sobre todo tras el repunte de estos en el mes de septiembre. Sin embargo, la escasez de lluvias en el mes de septiembre que ha perjudicado el estado de la aceituna, el retraso en la campaña del verdeo por este motivo y por disputas en los precios, va a perjudicar este adelanto de campaña.
A finales de agosto, el stock de campaña era de 270.00 toneladas, de las que unas 138.000 estaban en manos del sector productor/cooperativo, y unas 131.000 en manos de las envasadoras. Estas últimas han querido cubrirse las espaldas lo más posible ante el inicio de la nueva campaña. Hay que recordar que España viene de sumar dos campañas que en conjunto sumarían lo que una campaña media-alta (en torno a 1,5 millones de toneladas).
En el mes de agosto los precios en origen han aumentado en 0,50 euros/kilo de media en el caso de los virgen extra, volviendo a superar en septiembre la senda de los 7 euros/kilo que habían perdido durante varias semanas. El diferencial de precios en origen entre las distintas categorías también se ha reducido significativamente. La escasa disponibilidad de aceites en Italia también ha contribuido a este repunte de los precios en origen.
Blue Heron destaca en Fruit Attraction 2024 su innovación y sostenibilidad al servicio de la agricultura
Blue Heron Plant Biodynamics culminó con éxito su participación en Fruit Attraction 2024, consolidándose una vez más como una empresa clave a nivel internacional en el sector de los insumos naturales para los cultivos más exigentes. Durante los tres días de la feria (del 8 al 10 de octubre), nuestro stand en el pabellón 10 fue punto de encuentro para más de cientos de profesionales de España, Italia, Egipto, Turquía, Túnez, etc., quienes mostraron un gran interés por nuestras soluciones innovadoras y sostenibles para la producción hortofrutícola.
Entre las consultas más frecuentes que recibimos, destacaron aquellas relacionadas con nuestros nuevos productos con propiedades bioestimulantes y aquellos diseñados para mejorar la eficacia contra plagas y enfermedades y optimizar el rendimiento de las cosechas. Se realizaron más de un centenar de consultas específicas sobre los últimos ensayos de eficacia para mejorar los tratamientos de las enfermedades más problemáticas del momento como Vasates, Tuta absoluta, virus del rugoso, problemas de coloración, pulgones, podredumbres, etc.
Agradecemos a todas las personas que se acercaron a conocernos y a explorar nuestras propuestas en la zona de Industria Auxiliar del pabellón. Nos sentimos profundamente satisfechos con el nivel de interacción y el interés mostrado por nuestros productos, lo que nos reafirma en nuestra apuesta por seguir ofreciendo soluciones innovadoras, naturales, certificadas para su uso en agricultura ecológica, respetuosas con la fauna auxiliar y que respondan a los retos actuales del sector.
Fruit Attraction 2024 ha sido una excelente plataforma para fortalecer relaciones comerciales, identificar nuevas oportunidades y contribuir al desarrollo de un futuro más sostenible para la industria hortofrutícola. Desde Blue Heron Plant Biodynamics, queremos agradecer a todos los visitantes, colaboradores y organizadores por haber hecho posible este encuentro.
Ya está en la calle el número de otoño de Caudal de Extremadura
El nuevo número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA tiene como principal asunto una serie de reportajes que resumen el resultado de las campañas agrícolas de sus diferentes sectores, así como una previsión de su futuro, explorando las nuevas tendencias y posibilidades de nuestro agro.
En el primero de ellos explica cómo el tomate para industria, el maíz y el arroz han sumado más de 67.400 hectáreas en el regadío extremeño, gracias a la consolidación del tomate y el mantenimiento del arroz, mientras desciende el maíz.
Cerrada ya la campaña del tomate, se irá por encima de los 2,3 millones de toneladas, mayor de lo contratado, siendo la segunda quincena de agosto y la primera de septiembre las de mayores entregas.
Por otro lado, Extremadura espera 306.252 toneladas de maíz en 25.521 hectáreas, campaña tensionada por los precios en origen.
También Extremadura alerta sobre el futuro del arroz europeo ante las importaciones y las menores opciones contra las plagas.
Aunque la tendencia preponderante, por lo que se refiere a plantaciones, es la de los cultivos leñosos. Extremadura, Castilla-La Mancha y Andalucía lideran este boom con 450.000 nuevas hectáreas desde 2012 de cultivos leñosos.
Entrevistamos también a David Paniagua, presidente del grupo de trabajo de Frutos Secos de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura, quien nos da noticia de que en esta campaña han entrado en producción unas 3.000 hectáreas más de almendro.
En otros sectores de nuestro agro, destacamos la finalización de la campaña de fruta de hueso, que en volumen alcanza ya el 14% del total español. Siendo la ciruela la que más ha caído en volumen, un 8% respecto a la media de las últimas cinco campañas.
Mientras tanto, los productores de cerezas del Jerte piden un cambio radical en el seguro agrario tras dos malas campañas. Las lluvias de abril, mayo y unió provocan la pérdida del 40% de la cosecha de cereza y del 70% de la picota.
Más reportajes toman el pulso de la actualidad agraria de nuestra Comunidad. En uno de ellos explicamos cómo Mercadona compra cinco millones de kilos de fruta de hueso a proveedores extremeños. La cadena de supermercados cuenta con 28 tiendas en la región y 30 proveedores de productos con origen en Extremadura.
Otro de los reportajes deja constancia de que los parques fotovoltaicos ocupan ya más de 12.000 hectáreas agroganaderas en Extremadura. Por otra parte, el fondo renovable de Mapfre proyecta cinco plantas de biometano en nuestra región, la primera de ellas de alperujo de aceituna.
Otros cultivos alternativos siguen abriéndose hueco. La DOP Torata del Casar proyecta la plantación de 18 hectáreas de cardo del que se obtiene coagulante para el queso. Por otro lado, conviene recordar que Extremadura lidera Go Higos para aplicar estrategias innovadoras en la calidad higiénico-sanitaria del higo seco español, cultivo del que somos líderes. También nuestra región, a través de Cicytex, investiga el potencial de los brotes verdes de la quinoa para la industria de ensaladas frescas. Y por último, nos hacemos eco de cómo el cultivo industrial del granado crece en Extremadura siguiendo la estela de Alicante y Murcia con más de 250 hectáreas.
En otro reportaje explicamos cómo el sector agroalimentario concentra ya el 51% de las exportaciones extremeñas en lo que va de 2024. Portugal, Francia, Alemania, Italia y Reino Unido son los principales mercados.
Dentro del Especial Olivar de Extremadura, diversos reportajes y entrevistas analizan la actualidad del sector. A estas alturas del calendario, el Aforo nacional, las lluvias y el adelanto de la campaña marcarán los precios en origen. Alfonso Montaño (CTAEX) nos explica que Extremadura espera una campaña de aceite similar o ligeramente superior a la pasada, dependiendo de las lluvias. Calcula unas 63.000 toneladas en la provincia de Badajoz y no menos de 4.000 n la de Cáceres.
Otro reportaje da cuenta de cómo Andalucía activa de nuevo la guerra comercial con los industriales de Tierra de Barros por la variedad manzanilla. Y en otras páginas mostramos cómo nuestra región concentra sus exportaciones de aceites de oliva en Italia y Portugal, con mucho peso del granel. También entrevistamos a Manuel Mundi Pizarro, gerente de Almazara Mundioliva.
Otro apartado especial en nuestras páginas es el que dedicamos a otro sector puntero de nuestro agro, el de los viñedos, el vino y las bodegas. Un reportaje expone como nuestra Comunidad replantó 2.295 hectáreas en 2023 de viñedo arrancado y plantó 75 nuevas hectáreas de vides. En otro reportaje explicamos el coste efectivo de producción de uva para vino en Extremadura: 0,38 euros/kilo. También entrevistamos a Jacinto Guerra, secretario técnico de Asevex, en la que aboga por diversificar la producción hacia los mostos, vinos espumosos o de baja graduación; y a Juan Leandro Romero, gerente de Bodegas Romero y PRELVM.
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Jesús Elías Becerra (Sol de Barros): “Fuimos de los primeros olivares ecológicos certificados en Extremadura”
Entrevista con
Jesús Elías Becerra
Gerente de Sol de Barros
Sol de Barros fue el ganador en la categoría de producción limitada de la VII Cata-Concurso de AOVE de la provincia de Badajoz de Cosecha Temprana 2023/2024 organizada por la Diputación de Badajoz.
¿Cómo surgió el proyecto comercializador de AOVE de Sol de Barros?
Muchos de nuestros olivares de Solana de los Barros son del siglo XIX y se han conservado en nuestra familia de labradores desde hace 6 generaciones en una pequeña explotación familiar de vid-olivar típica de Tierra de Barros. De 4 hermanos, ya solo uno es agricultor, mientras que los otros 3 tenemos otras profesiones. El proyecto Sol de Barros nace en 2019 por la confluencia de diversos factores: nuestro hermano agricultor quería arrendar las tierras porque ya “no dan para vivir y cada año hay más problemas”, mientras que nuestra familia tenía tradición de autoabastecerse de uvas, aceitunas, vinos, aceites, garbanzos, frutas y hortalizas para consumo propio, que nuestros amigos alababan por su calidad y nos animaban para venderlos.
Eso me dio el impulso necesario para ofrecerles ayuda para atrevernos a dar el salto a la comercialización directa de productos exclusivos de máxima calidad y así poder mantener nuestras tierras. No fue fácil, coincidiendo el inicio con la pandemia de COVID-19, y requirió mucho esfuerzo e inversión. Comenzamos con una producción limitada de 1.000 litros que fue todo un éxito y se agotó rápidamente solo con el “boca a oreja”.
Cada año hemos ido incrementando las producciones de nuestros AOVE y desde 2021/2022 obtienen premios provinciales o internacionales cada año; todavía queda mucho por hacer: mejorar presencia en redes sociales, diseños, empaquetados sostenibles, web de venta online…
¿Con qué tipo y modelo de olivar contáis?
Nuestros olivares son mayoritariamente centenarios y tradicionales; comercializamos tres tipos de AOVE: Carrasqueña, ganador del premio y variedad autóctona mayoritaria; Picual, para amantes de sabores intensos; y Coupage “5 Oros”, que mezcla las dos anteriores con Morisca, Verdial y Pico-limón. Siempre han sido ecológicos, por tradición y convencimiento; son de los primeros olivares ecológicos certificados por la Junta, ininterrumpidamente desde 1997.
¿Qué le va a sorprender más a quienes prueben vuestros AOVEs?
Nuestros AOVE son cosecha temprana, por lo que abriendo un envase sorprende su intenso aroma que te traslada al campo y a su olivar. El consumidor medio también percibirá más aromas, sabores y, especialmente, descubrirá la persistencia de sus agradables retrogustos en el paladar que realmente te hacen disfrutar y que cualquier chef apreciará para mejorar cualquier tostada y aliñar ensaladas o guisos con su toque premium-gourmet. Los expertos valoran su baja acidez (<0,20) y sus buenos parámetros fisicoquímicos que lo hacen más saludable (por sus polifenoles y cualidades antioxidantes). Los consumidores de más edad nos dicen muy contentos que es “un sabor como los de antes” o que “le recuerda al pueblo y a su niñez”.
¿Qué ha supuesto el premio?
Una gran satisfacción por el reconocimiento a nuestra máxima calidad y la publicidad que conlleva. Nuestra producción es limitada y está enfocada a tiendas gourmet o ecológicas, aumentando progresivamente la venta por redes sociales, y a consumidores de productos saludables o para regalos de AOVE. Esta labor de promoción de la Diputación de Badajoz es lo que necesitamos los pequeños productores. Nos permitirá ser más conocidos y aumentar contactos y ventas.
¿Cómo se vive esta espiral de precios?
Lo vivimos con mucha preocupación porque esta inestabilidad no es buena para nadie y estamos ante una “tormenta perfecta” de factores climáticos, malas cosechas, incremento de costes y “mercado salvaje”. Desde 2022 hemos tenido buenos precios por kilo, pero de nada le sirven al agricultor cuando “no tiene aceitunas para vender”. En la última campaña tuvimos una buena cosecha, pero los costes de producción han subido un 30% y el rendimiento graso bajó un 40%; es inevitable que repercuta en los precios y, aunque lo vendemos todo, también estamos ganando menos dinero. Este año hay pocos AOVES de esta calidad y, aunque llueva, los precios seguirán subiendo y el consumidor nacional se verá obligado a reducir el consumo hasta que haya otra buena cosecha.
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