Las empresas y cooperativas extremeñas apuestan por la certificación como clave para exportar
La certificación se impone en el mundo agroalimentario regional. Las empresas y cooperativas extremeñas han dado un gran salto en la demanda de todo tipo de normas y protocolos de certificación en los últimos años ante el fuerte empuje exportador del sector agroalimentario regional, en áreas como el tomate para conservas y salsas, fruta de hueso, hortalizas, vino y aceites de oliva, etiquetado facultativo de carnes de vacuno, ovino y caprino, cerdo ibérico, arroz y un largo etcétera de alimentos.
Cualquier empresa o cooperativa agroalimentaria debería disponer en toda su cadena de valor de certificaciones de conformidad con los principales protocolos como BRC, IFS, BRC-Envases, GlobalGAP, ISO 9000, ISO 22000, JAS, o si necesitan las de certificación ecológica, como NOP, KRAV o Biosuisse entre otras, además de normas específicas como la de Calidad del Ibérico, tan importantes en Extremadura. A las que hay que añadir las que están orientadas a colectivos específicos por salud, procedencia geográfica o criterios religiosos como las de celíacos, Halal o Kosher.
Sin olvidar otras muchas que tienen que ver con la seguridad alimentaria, la verificación medioambiental o los puntos críticos de control en los procesos de producción y envasado. Decenas de entidades, acreditadas por ENAC, ofrecen estos servicios entre las que destacan Certifood, SAI Global o Calicer, entre otras.
Extremadura cuenta con 749.000 puntos de suministro eléctrico y 78.000 puntos de suministro de gas
El mercado energético extremeño disponía de 748.907 puntos de suministro eléctrico y de 77.764 puntos de suministro de gas, entre clientes particulares y empresariales, a finales del 2015. Esa es la tarta que se deben repartir entre las empresas eléctricas y gasistas comercializadoras que ofertan sus servicios en la región, según los últimos datos de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC).
Según los datos comparados a nivel nacional, la escasa densidad de habitantes por kilómetro cuadrado (1.086.000 habitantes repartidos en 41.634 kilómetros cuadrados: 26 habitantes/km2) provoca que la región sea la número doce de España en puntos de suministros eléctricos y la número 16 en puntos de suministro de gas. Cifras que contrastan con su potencial productor, especialmente en nuclear, hidroeléctrica, termosolar y fotovoltaica.
Cambios de comercializador
Las empresas comercializadoras de energía eléctrica y gas que operan en la región deben enfrentarse a nuevos desafíos provocados por los cambios en las reglas del juego. Entre ellos el del creciente fenómeno del “switching” o cambio de comercializador. A nivel nacional, solo durante el último trimestre del 2015 (último con datos actualizados) el total de cambios activados fue de 1.037.995 solicitudes, de las que 804.130 era del sector eléctrico (+7,9) y 233.865 activadas en el sector gasista (+20,3%).
En Extremadura
De esta cantidad, el total de cambios de comercializador activados en Extremadura en este último cuarto trimestre del 2015 fue de 19.955 en el sector eléctrico y de 2.464 en el sector gasista. En porcentaje sobre el total de puntos de suministro existentes en la región, el total de cambios de empresa eléctrica supuso el 2,7% del total y en el del gas el 3,2%. En ambos casos, la tasa de “switching” ha sido inferior a la media nacional.
A nivel nacional, y previsiblemente también a nivel extremeño, las tasas de cambio de comercializador en el segmento de pymes y empresas es mucho más elevada que la registrada en el segmento de particulares del 6,9% frente al 2,7% en el mercado eléctrico, y del 5,2% en pymes frente al 3,1% en particulares en el mercado del gas.
Las Primeras Jornadas Técnicas sobre la Grulla en Extremadura se celebrarán del 11 al 13 de noviembre en Moheda Alta
Cuando se acerca el invierno, las grullas comienzan el viaje que las llevará desde las zonas frías del norte de Europa a los territorios más cálidos en España y el norte de África. Aproximadamente el 70% de las grullas que siguen la ruta hacia España tienen como destino las dehesas y los llanos de Extremadura. Proceden de sus zonas de reproducción, áreas pantanosas en el norte de Europa, en de países como Suecia, Noruega, Finlandia, Letonia, Polonia o Alemania, y viajan hacia la Península Ibérica en busca de un invierno más suave y llevadero. Las zonas de invernada de la grulla se distribuyen prácticamente a lo largo de toda la geografía extremeña.
El grupo de trabajo y conservación de la grulla común en Extremadura (GRUS EXTREMADURA) está perfilando lo que serán las 1ª Jornadas técnicas sobre la Grulla en Extremadura, a celebrar del 11 a 13 de noviembre de 2016 en Moheda Alta. Este grupo de trabajo multidisciplinar trabaja desde hace años en el estudio de esta especie en Extremadura, realizando los censos regionales, coordinando el censo nacional, haciendo seguimiento de los individuos marcados, velando por la conservación de su hábitat y trabajando para que esta especie sea visibilizada también como un recurso sostenible del medio rural Extremeño susceptible de formar parte del producto turístico de Birding que esta tan bien asentado en Extremadura.
En esta ocasión este grupo quiere dar un paso más y aglutinar en torno a un grupo de expertos regionales, nacionales e internacionales, unas jornadas de debate y trabajo sobre varios aspectos que afectan a la población de grullas en Extremadura.
El programa propiciará debates sobre metodologías de censo y lectura de anillas, conservación de la especie y su uso como recurso turístico. Serán jornadas técnicas pero están abiertas (hasta completar el número de inscripciones previstas) a cualquiera que tenga inquietudes en el campo de la conservación y estudio de estas aves, así como aquellos que quieran conocer como puede formar parte de una oferta de turismo de naturaleza sostenible.
Al Parque Periurbano de Conservación y Ocio «Dehesa de Moheda Alta», perteneciente al municipio de Navalvillar de Pela, se accede por la carretera EX-116 de Villanueva de la Serena a Guadalupe, concretamente en el kilómetro 4,8.
Foto: Manuel Gómez Calzado (GRUS EXTREMADURA)
El ANUARIO ENERGÍA EXTREMADURA 2016, ya disponible on line en www.energiaextremadura.com
El ANUARIO ENERGIA EXTREMADURA 2016, editado por www.energiaextremadura.com en formato papel el pasado mes de julio, ya está disponible en la web al completo, junto a los ANUARIOS de los años 2013, 2014 y 2015. Una completa guía y herramienta sobre el sector energético y eléctrico de la Comunidad de Extremadura que incluye numerosos reportajes de interés con los datos más actualizados del sector y también con entrevistas destacados a profesionales y expertos.
El ANUARIO 2016 destaca que Extremadura fue la sexta región productora de energía eléctrica en España durante el año 2015 y la segunda en “exportación” eléctrica de España tras Castilla y León, debido a la gran diferencia entre su producción y su demanda. Gran parte de este potencial productor se debe un año más a la Central Nuclear de Almaraz con 16.072 Gigawatios/h.
También destacó la producción renovable de origen solar, tanto fotovoltaica como termosolar, que ya podría cubrir el 65% de la demanda eléctrica extremeña, como destacó la propia Junta de Extremadura la semana pasada siguiendo datos publicados en el ANUARIO ENERGIA EXTREMADURA 2016. Extremdura es la segunda productora española de energía termosolar y la tercera en fotovoltaica. Entre las dos suman 3.130 Gigawatios/h.
El ANUARIO 2016 incorpora numerosas entrevistas de interés entre las que destacan las del Consejero de Economía de la Junta, José Luis Navarro, quien avanza ayudas al autoconsumo, así como al presidente del Cluster de la Energía de Extremadura, Vicente Sánchez, y a los máximos responsables ejecutivos de las asociaciones profesionales Protermosolar, Unión Española Fotovoltaica-UNEF, Asociación Empresarial Eólica, ANPIER, FENIE Instaladores y APPA Carburantes entre otras.
Además de números contenidos de interés sobre el mercado del gas natural en Extremadura, el futuro del autoconsumo fotovoltaico en España, el desarrollo y potencial de la biomasa y las redes de calor en Extremadura,la geotermia o los coches híbridos.
El ANUARIO 2016 está disponible en www.energiaextremadura.com en la parte superior, en la sección de Anuarios Energía Extremadura. Que lo disfruten.
Bartolomé Martínez (CASAT): “El 80 % de nuestra producción procede de olivares intensivos en regadío”
Entrevista con
Bartolomé Martínez
Gerente de CASAT
¿Tiene CASAT previsto ampliar su almazara?
Para la esta campaña tenemos previsto aumentar nuestra capacidad de molturación, alcanzando las 400 tm de aceituna procesadas al día, además de otras pequeñas mejoras. Nuestros socios no han dejado de poner olivares en los últimos años, aunque ahora se ha incrementado esta tendencia. Otro aspecto muy importante, es que la recolección cada vez se hace más rápidamente, por los medios con los que van contando los olivareros.
¿Qué importancia tiene el olivar superintensivo entre vuestros socios?
Los socios de CASAT que pusieron nuevos olivares en regadío, no se inclinaron por el cultivo en seto. Prefirieron el olivar intensivo con formación tradicional en vaso, pues los diferentes estudios al respecto que hay de estos dos tipos de cultivo, tienen sus ventajas e inconvenientes y la rentabilidad de la explotación a largo plazo, es en muchos casos similar. Sin embargo, en los dos últimos años, sí hay algunos socios, que han decidido poner el sistema en seto, sobre todo buscando la ventaja de la recolección mecanizada.
¿Puede competir en rentabilidad el nuevo olivar frente al maíz o el tomate?
Claro que sí. La diferencia es que en tomate o maíz puedes cambiar de cultivo y en el caso del olivar, la inversión es a largo plazo y su rentabilidad dependerá de que se hagan bien las cosas, pero sobre todo, del precio del aceite, que aunque llevamos dos años muy buenos, con precios por encima de los tres euros por kilo, hace no más de tres años, estuvo en 1,8 € por kilo. Hay que analizar los costes de cultivo y los kilos de aceite por hectárea, no los kilos de aceituna, que nos puede llevar a engaño, pues el cultivo en seto, en muchas ocasiones ofrece un pobre rendimiento graso de la aceituna.
¿Está concienciado ya el olivarero de que la calidad empieza en el olivo?
La almazara lo que tiene que hacer es mantener la calidad que tiene la aceituna en el árbol, no se puede mejorar, sí empeorar. Con esto quiero decir, que si no hay calidad en árbol, recogida y transporte, en la almazara no podremos hacer nada por mejorar esa aceituna. El productor sabe de sobra que la aceituna del árbol, sana y llevada a tiempo a la almazara, es la que da el aceite de calidad. Otra cosa es, que pueda hacerlo, que quiera hacerlo y que se le reconozca económicamente esa calidad. CASAT desde sus inicios lo tuvo claro y en la almazara se echan las aceitunas del suelo aparte
¿Cuáles son las principales variedades de aceituna de vuestros socios?
El 80 % de nuestra producción procede de olivares intensivos en regadío. Las variedades que predominan son sobre todo, picual y arbequino. El restante 20 % proviene de variedades autóctonas en secano de la zona, como morisca, verdial y cornezuelo. Abrimos siempre a principios de noviembre, obteniendo de esta forma aceites frutados y sobre todo muy equilibrados en boca y con una acidez, que en muchas ocasiones no supera los 0,2 grados.
Envasamos con nuestra marca CASAT desde hace muchos años en torno a los 250.000 litros, en los diferentes formatos. Sólo vendemos en nuestra sede y los pedidos que se hacen por internet. No tenemos vendedores, ni servimos a ninguna cadena. No estamos obsesionados con el envasado, pues la cantidad de marcas y tipos que hay en España es demasiada, lo que provoca una competencia en muchos casos muy perjudicial para el envasador.
“La tuberculosis ha provocado que tengamos que vender terneros a un precio muy inferior al del mercado”
Entrevista con
Pedro Morgado Bernáldez
Presidente de BOVIES
¿En qué momento se encuentra BOVIES en cuanto a ganaderos asociados y número de cabezas, y de qué procedencia geográfica?
En los tres años que llevamos de andadura, estamos en un momento de seguir creciendo, mantenemos reuniones constantes con distintos grupos cooperativos de Extremadura y fuera de ella. Ahora mismo ya estamos integrados en BOVIES, Soc. Coop. Copreca, Cooprado, Ibercom, Coop. San Isidro de Brozas, Sierra San Pedro de Alburquerque y SAT Negra Andaluza. Hemos dado entrada a la que es la séptima cooperativa socia COOLOSAR, Cooperativa Agraria de Losar de la Vera, que suma al proyecto 360 nuevos socios y más de 3.000 vacas. Todos pertenecemos a Extremadura menos Negra Andaluza y rondamos en la actualidad los 4.000 socios con cerca de 35.000 vacas.
¿Qué ventajas tienen las cooperativas y ganaderos asociados al proyecto en cuanto a mejoras de costes de suministros y también en cuanto mejores precios en la comercialización conjunta?
La principal es que a través de la unión estamos consiguiendo mejores precios para nuestras producciones, hemos eliminado intermediarios y hemos abaratado costes tan importantes como el del transporte de animales.
En el caso de Extremadura, ¿el sector del vacuno sigue estando muy atomizado?, ¿más que el del ovino?
Por supuesto. La gran cantidad de tratantes y operadores hace que los ganaderos se sientan tranquilos al tener su producción vendida. El problema es que cuando vienen mal dadas con problemas sanitarios, comercializadores… son los primeros en desaparecer sin preocuparse de respetar los contratos. En el ovino, el sector pasó por una profunda crisis; muchos operadores desaparecieron y gracias a las cooperativas y a su capacidad de concentrar producción pudimos exportar, lo que ha sido la salvación de nuestro ovino, ya que el consumo nacional de ovino está en caída libre.
¿En qué momento se encuentran los precios del vacuno en la actualidad y que perspectivas hay? ¿De qué dependen más que suban o bajen?
Los precios para los ganaderos están bien en este momento. Al precio que se encuentra el ternero pastero, se dificulta mucho que los cebaderos de terneros obtengan rentabilidad. Así que los ganaderos no optan por cebar en sus explotaciones y dejar en Extremadura ese valor añadido, además tenemos el hándicap de la tuberculosis, que nos provoca tener que matar indiscriminadamente vacas positivas y que los terneros procedentes de estas explotaciones se tengan que vender a un precio muy inferior al de mercado. El precio dependerá, por tanto, de la demanda nacional, que está estancada, y fundamentalmente de la exportación, sobre todo del norte de África, el famoso barco.
¿Los ganaderos de vacuno están satisfechos con las ayudas establecidas en la nueva PAC o piensan que se podría haber conseguido más?
Los ganaderos estamos resignados. La realidad es que el miedo con el que acogimos la nueva PAC se ha despejado, al comprobar que hemos conseguido mantener, más o menos, las ayudas que veníamos cobrando. Hemos perdido el cupo de vacuno pero ahora nos pagan un dinero por cada vaca elegible y por animal sacrificado. Desde BOVIES luchamos para que se primara a los ganaderos que están agrupados en un proyecto como el nuestro para potenciar la integración. De momento no lo hemos conseguido pero seguimos presionando para buscar alguna línea de los PDR (Planes de Desarrollo Rural) que se pudiera acoplar.
ADICOMT celebrará el Día de las Aves 2016 en el embalse del río Búrdalo
El Grupo de Acción Local de la comarca Miajadas-Trujillo (ADICOMT) celebrará el próximo 2 de octubre el día de las aves. Birdlife celebra ese día en todo el mundo, con el objetivo de hacer llegar el mensaje de que convivimos con las aves y, sin embargo, son desconocidas para muchas personas, cuando no, ignoradas. ADICOMT se suma a esta iniciativa como un elemento más del desarrollo sostenible de los territorios, como un extraordinario recurso, indicador tanto de biodiversidad, como de variedad de oportunidades para el desarrollo de la comarca.
A la vez se dará a conocer uno de los PIO’s (Punto de Interés Ornitológicos) de la comarca y que hasta hoy es aún desconocido. Se trata de un paraje que como consecuencia de la creación del embalse del Búrdalo ha sufrido algunos cambios que los han dibujado como un nuevo paisaje en el territorio Miajadas-Trujillo.
Se trata de una oportunidad muy especial para conocer este lugar y sus aves ya que para ello se realizarán una serie de actividades, comenzando a las 9.00 horas en la pared del azud del embalse del Búrdalo (Arroyo de las Canchalejas) perteneciente al término municipal de la localidad cacereña de Villamesías, https://www.google.es/maps/@39.2347135,-5.9065031,3515m/data=!3m1!1e3
En este punto de encuentro se realizarán:
1.- Taller de iniciación a la fotografía de aves. De la mano de fotógrafos de naturaleza expertos (Rubén Fraga y Antonio Calvo) los principiantes podrán empezar a tomar el punto a esta atractiva forma de ocio que nos acerca a las aves.
2.- Taller de iniciación a la observación de aves. Bajo los consejos de expertos (Fernando Yuste Ruíz) en Birding podremos conocer los trucos para acercarse al mundo de la observación de aves. Óptica, guías de identificación, trucos para identificas, formas de comportarse en el campo, etc.
A partir de las 11.00 horas se realizará una ruta por los alrededores del azud para poner en práctica algunas de las cosas aprendidas y sobre todo para, como dice el lema de este año, “acercarse a las aves y llenarse de naturaleza” de la comarca Miajadas-Trujillo.
Más información en
http://www.iberoaves.com/dia-de-las-aves-2016/
“Sería patético que el tren luso electrificado enlace en la frontera con un tren español sin electrificar”
Entrevista con
José González Rubio
Director General de Transporte de la Junta de Extremadura
Las empresas y cooperativas exportadoras de la región llevan años solicitando mejores conexiones ferroviarias con Madrid y con los puertos andaluces y portugueses. ¿Para cuándo pueden estar?
Después de tantas promesas incumplidas por los sucesivos gobiernos centrales respecto a la modernización del transporte ferroviario en Extremadura, casi resultaría ridículo adelantar fechas. La consecución de estos objetivos, contemplados en un documento técnico que ha redactado la Junta de Extremadura con la colaboración de todos los sectores de la sociedad civil, dependen en exclusiva de la voluntad del Ministerio de Fomento y Adif, que son los organismos estatales con competencias exclusivas en la materia.
Hasta ahora los distintos gobiernos estatales no han tenido la sensibilidad necesaria para dotar a Extremadura de un ferrocarril digno. El actual ejecutivo regional puso sobre la mesa la necesidad de constituir un frente común que amalgame a toda la sociedad extremeña (políticos, sindicatos, patronal) en defensa del ferrocarril extremeño. Para entre todos acordemos el qué, el cómo y el cuándo. Y una vez resueltas estas cuestiones, confeccionar una hoja de ruta para alcanzar el fin perseguido. Una demanda conjunta que incluya la reivindicación de todas las medidas para mejorar y electrificar nuestras conexiones por tren con Madrid, Lisboa, Puertollano y los puertos de Sines, Sevilla y Huelva. Parece posible que en el escenario 2017-2020-2022 pudiera darse respuesta a las necesidades de las empresas exportadoras de la región.
La conexión con el Puerto de Sines es clave por el sector exportador regional ¿ Hay voluntad real por parte de Portugal?
Portugal está demostrando una voluntad inequívoca respecto a la mejora de la conexión ferroviaria con España a través de Extremadura. El gobierno luso está centrando sus esfuerzos en construir una línea mixta de altas prestaciones entre Évora y Badajoz para dar continuidad a los trayectos procedentes de Lisboa y Sines, conectándolos a través de la frontera de Elvas con nuestro ferrocarril, con la evidente intención de llegar por el trayecto más corto tanto a Madrid por Cáceres como a Levante por Puertollano.
Este proyecto, cuyo principal objetivo es dar salida por tren a las mercancías procedentes de los puertos de Sines, Setubal y Lisboa con destino a Europa, está cofinanciado en gran parte por la UE al formar parte del corredor Atlántico de la red RTE-T, y ya cuenta con una inversión aprobada de unos 600 M. €. Está previsto que las obras comiencen a lo largo de 2017 y que estén concluidas a finales de 2020. La gran beneficiada de esta actuación es Extremadura.Resulta ya ineludible afrontar las reparaciones necesarias de la infraestructura viaria de la línea frontera portuguesa-Badajoz-Mérida-Puertollano; así como su electrificación. Resultaría patético que el tren luso electrificado enlace en la frontera española con un tren español sin electrificar. Es más que conveniente que el gobierno central acelere las obras de construcción de la LAV entre Plasencia y Badajoz.
Atraer empresas a la Plataforma Logística del Suroeste Europeo de Badajoz pasa por sus conexiones ferroviarias ¿Cómo están?
La Plataforma Logística del Suroeste Europea en Badajoz va a ofrecer unas prestaciones intermodales hasta ahora inéditas en la región, lo que la convertirá en uno de los nodos logísticos más importantes del suroeste europeo y en puerta de entrada hacia la UE de gran parte del volumen de mercancías procedentes de América, a partir del inicio de la explotación de la ampliación del Canal de Panamá. Para garantizar el éxito en captación de nuevas empresas, la dotación ferroviaria es un proyecto vital incluido desde un principio. Se contempla tanto la construcción de una terminal ferroviaria de mercancías con múltiples vías de carga y descarga, como sus correspondientes conexiones con la vía convencional Badajoz-Elvas, para aprovechar su posición estratégica en el futuro corredor ferroviario de altas prestaciones Sines-Évora-Elvas-Badajoz-Madrid. Las obras de esta terminal intermodal han sido asumidas por la Junta de Extremadura, y actualmente se encuentran a la espera de una resolución del Ministerio de Fomento para poder iniciar su ejecución. Una vez completado el trámite, que esperemos esté listo en breve, se comenzarán las obras, pudiendo estar finalizadas en menos de 18 meses.
“La competencia de las mieles chinas a menos de dos euros el kilo es desleal”
Entrevista con
José Antonio Babiano
presidente de la Sectorial Apícola de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
¿Cuál es la situación actual de la apicultura en Extremadura?
La apicultura es un modelo único de producción sostenible. Extremadura cuenta con la apicultura más profesional de toda Europa, que ha llevado a otras comunidades a copiar numerosas medidas que se llevan a cabo aquí. Somos la región con más colmenas de España, 603.000 colmenas actualmente, con una media de 550 colmenas por explotación frente a las 125 colmenas de media que tiene Andalucía, que es la segunda región.
Sin embargo, en cuanto a producción, se viene dando desde hace años una tendencia a la baja. Cada vez el apicultor extremeño necesita un mayor número de colmenas para conseguir igual o menor producción de miel influyendo en esta merma de producción fundamentalmente la irregular climatología que estamos teniendo en las últimas campañas, con rangos de temperaturas y precipitaciones fuera de época a las que las abejas son muy sensibles y cuestiones sanitarias no resueltas como la varroatosis, el CCD o la presión masiva que por parte del abejaruco sufrimos cada temporada.
La alta mortandad de las abejas ha supuesto un grave problema no sólo en Extremadura sino en toda España ¿Se conoce ya la causa y su solución?
Hay numerosos estudios sobre la alta mortalidad de las abejas y sus posibles causas, que no terminan de arrojar luz sobre esta cuestión, apuntando a un proceso multifactorial donde pesticidas, virus, parásitos, déficit alimentario, etc. parecen estar implicados. Desde el punto de vista sanitario, la principal amenaza que tienen nuestras colmenas es la Varroa, que es un ácaro que nace en la misma celda que la abeja y se desarrolla antes que ella, debilitándola y, con ella, a toda la colmena. En Extremadura tenemos un modelo de gestión de la ayuda europea que existe para luchar contra este ácaro, que ha unido a todo el sector para tomar decisiones conjuntas y en beneficio de todos. El abejaruco también está provocando bajas en nuestras colmenas.
La importación masiva de miel de terceros países a bajos precios y sin controles ha supuesto muchas pérdidas para el sector ¿Qué se puede hacer?
Desde el punto de vista comercial, el principal problema es la importación masiva de mieles desde China a muy bajos precios por parte de intermediarios en España. Cada año se importan desde China 17.000 toneladas, situando a España como el tercer importador de miel china detrás de Japón y EE.UU. Y la miel a precios más bajos es la que llega a España. Nos produce una distorsión en el mercado contra la que no podemos competir porque es una competencia desleal, ya que los precios de nuestras mieles están entre 3 y 4 euros mientras que las mieles procedentes de China están en el entorno de los 1,50-2 euros. La diferencia es la calidad entre una y otra y los costes de producción, claro.
Además, la normativa en el etiquetado de los tarros de miel no es clara, no permitiendo saber con certeza la procedencia de la miel que hay en el tarro. Algo que debería indicarse en la etiqueta para que el consumidor sepa lo que realmente está comiendo, porque las prácticas ganaderas, la tecnología y las garantías sanitarias de nuestra miel no son las de China.
¿La comercialización directa de la miel extremeña es buena?
La calidad es lo que distingue nuestra miel de la del resto. Apihurdes, Montemiel y Sierramiel son nuestras cooperativas apícolas, que comercializan su miel con su marca y que también lo hacen a través de Euromiel, una cooperativa de segundo grado integrada por estas tres cooperativas, que exporta miel, polen y cera.
La Unión Europea y Japón son los principales destinos de la miel extremeña, mientras que el polen que se exporta a Japón, es para consumo humano y la UE, Israel y Marruecos es para la lucha biológica. Extremadura exporta entre 1.500 y 2.000 toneladas de miel y es la principal salida que nos queda. Llevar nuestro producto a países que realmente pagan la calidad, como Francia, Alemania, Japón, etc.
El Salón Vinitech-Sifel de Burdeos premia las mejores innovaciones tecnológicas en la viña y en las bodegas
Vinitech-Sifel, el Salón mundial dedicado a los sectores vitivinícola, arborícola y hortícola, recibirá en Burdeos del 29 de noviembre al 1 de diciembre próximos, 850 expositores en una superficie de exposición de 65.000 m². El Salón ha otorgado ya los trofeos que han sido seleccionados por el Comité Científico y Técnico. Los Trofeos de la Innovación se otorgan a los equipamientos, procesos o técnicas que mejor ilustran los últimos avances al servicio de estos sectores y el dinamismo de los constructores. En total se han examinado 57 expendientes.
Entre las innovaciones premiadas en el sector del vino destacan un robot zancudo vitícola eléctrico, un regulador de débito conectado para la gestión del riego para un conocimiento automático del rendimiento de la viña por imagen, una consola de control, supervisión y trazabilidad en la bodega o una solución nómada de supervisión y pilotaje en la bodega.
También han sido premiadas una máquina de cadencia elevada para preparar los porta-injertos de la viña y una embotelladora-llenadora isobarométrica que utiliza unas boquillas que reducen los aportes de oxígeno. Y también un servidor embarcado al que un terminal estándar tipo smartphone o tablet permite pilotar y trazar diferentes operaciones en la bodega.
La revista CAUDAL DE EXTREMADURA editará a mediados de octubre un amplio Especial Bodegas y Vinos de Extremadura con la presencia de las más importantes bodegas, cooperativas productoras, enólogos y profesionales del sector vitivinícola de Extremadura para analizar el futuro y los retos del sector. Dicho Especial contará con la participación del Salón Vinitech-Sifel y tendrá una amplia distribución del 29 de Noviembre al 1 de Diciembre en Burdeos durante tan importante evento, que también abarca al sector hortícola.
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