Uno de cada cuatro euros de la industria extremeña son alimentos
Sin el sector agroalimentario, la industria extremeña no tendría apenas protagonismo. Ni ventas en el exterior. Según los datos del nuevo Informe agroalimentario de Mercasa, la industria agro extremeña tiene una ventas de 2.112 millones de euros al año, lo que supone el 37% del total de la industria regional. Y concentra el 35% del empleo, con más de 9.500 empleados.
Entre los sectores más potentes en ventas destaca el cárnico con 585 millones de euros, el de frutas y conservas como el tomate con 456 millones, la alimentación animal con 283 millones, los vinos con 206 millones y los aceites y grasas con 166 millones. Hay 17 empresas agroalimentarias que cuenta con más de 50 empleados en plantilla y una de ellas con más de 200.
Las industrias cooperativas concentran el 39% del negocio tomatero frente al 34% del grupo Conesa
Entre Acopaex, AN y Casat entregaron el 51% del tomate extremeño
La campaña del 2016 ha sido agridulce para el sector tomatero de Extremadura porque no se han cumplido las expectativas de contratación acordadas con la gran industria. La fuerte tormenta de granizo en la primera semana de Julio unido a otros problemas climatológicos que retrasaron la cosecha provocó que la producción se quedara unos 334 millones de kilos por debajo de lo previsto.
Según los datos de la Mesa de Tomate, la superficie de tomate finalmente cosechada en la región durante la pasada campaña fue de 22.645 hectáreas para una producción entregada a la industrias de 1,77 millones de toneladas frente a los 2,1 millones contratados. Más de 1.224 hectáreas se quedaron sin producir.
Tras la desbandada en Acorex, la cooperativa líder en producción de tomate es Acopaex con 437,7 millones de kilos entregados y una superficie cultivada de 5.121 hectáreas. El segundo grupo es la cooperativa navarra AN, que agrupa a buena parte de las antiguas cooperativas de Acorex, y que entregó un total de 269,6 millones de kilos con una superficie de 3.490 hectáreas. En tercer lugar figura Casat con 194,8 millones de kilos para 2.437 hectáreas.
Hay que destacar que el volumen contratado por productores individuales es muy alto, con 133 millones de kilos y un total de 1.774 hectáreas. Otros grupos productores importantes en la última campaña han sido Sumifruit y Phenix. En total, Acopaex entregó el 24,7% del total del tomate extremeño, seguida de AN con el 15,22% y CASAT con el 11%.
Gracias a la transformación de tomate de otras zonas, especialmente de Andalucía y Portugal, las industrias de tomate asentadas en Extremadura pudieron al final transformar un total de 1,87 millones de toneladas con un total de 23.729 hectáreas contratadas.
Entre las grandes industrias regionales destaca el liderazgo del Grupo Conesa si se suman las industrias de su propiedad: Conesa, en Villafranco del Guadiana, con 297 millones de kilos; Agraz-Agroex con 184 millones de kilos y Conesa Vegas Altas (la antigua Tomix) con 164 millones de kilos. Entre las tres concentran el 34,4% del negocio tomatero de Extremadura.
En segundo lugar se sitúa Tomates del Guadiana, ligada a Acopaex, con 322 millones de kilos y que también participa en Carnes y Vegetales (APIS), con 41,2 millones de kilos; en tercer lugar se situó Transa con 217,3 millones de kilos, seguido de Tomalia con 192,7, Pronat con 186,7 y Alsat con 118. Mientras, Inpralsa, propiedad del gigante Gallina Blanca/GB Food, transformó desde Miajadas 73,9 millones de kilos y Cidacos se quedó desde su factoría en Coria en los 39,1 millones de kilos.
Tras la venta de Tomix en Miajadas a Conesa, los grupos cooperativos concentran el 39,6% de la transformación de tomate en la región.
El retrinque, el tanganillo, el zacho y la burrilla. Cómo era el habla de Mérida y su comarca hace casi ochenta años
La Editora Regional de Extremadura publica una edición facsimilar que reproduce la primera edición de 1943 del libro «El habla de Mérida y sus cercanías» de Alonso Zamora Vicente
El libro, publicado en la colección Rescate de la Editora Regional de Extremadura, es una edición facsímil de la editio princeps de 1943, todo un hito en la dialectología española que sentó las bases modernas de la disciplina en nuestro país. La Editora Regional de Extremadura recupera, así, un texto capital de la filología, que solo había conocido una reedición en 1982. En esta edición se incluye un prólogo de Antonio Viudas Camarasa y otro que el propio Zamora Vicente escribió para la segunda edición del libro.
«El habla de Mérida y sus cercanías» constituye un estudio dialectológico y lexicográfico modélico sobre las particularidades del castellano utilizado en la comarca emeritense. Esta obra fue calificada por el mejor dialectólogo del siglo XX, el investigador rumano Sever Pop, como “monografía modelo”.
Alonso Zamora Vicente, filólogo, dialectólogo, lexicógrafo y escritor, fue catedrático de Enseñanza Secundaria en Mérida y Santiago de Compostela y catedrático en distintas universidades españolas. Director del Instituto de Filología de la Universidad de Buenos Aires y del Colegio de México. Secretario Perpetuo de la Real Academia Española. Miembro de diversas academias nacionales y extranjeras. Doctor Honoris Causa por las universidades de Salamanca, Extremadura, Coimbra, Santiago de Compostela y Alicante. Académico de honor de la Real Academia de Extremadura y socio de honor de la Asociación para la Defensa y Divulgación del Patrimonio Lingüístico Extremeño. Comisario de las excavaciones arqueológicas de Mérida.
Este trabajo, escrito durante sus años de docencia en el antiguo instituto de Mérida donde dio clase como Catedrático de Lengua y Literatura Españolas desde 1940 a 1942 responde, según él mismo confiesa “a una apremiante necesidad de conocimiento y de entendimiento (…) para sentirse otra vez pueblo y compartir a través de su lengua cotidiana y marginal, su inevitable penar o sus inexcusables alegrías”.
El habla de Mérida y sus cercanías
Alonso Zamora Vicente
Colección: Rescate
Editora Regional de Extremadura
Mérida, 2016
http://editoraregional.gobex.es/
HuelvaPort reúne a 70 empresas en una jornada de mercancía contenerizada para incrementar el tráfico desde el Puerto de Huelva
La Asociación para la Promoción Comercial del Puerto de Huelva, HuelvaPort, ha organizado una jornada sobre Mercancía contenerizada en el entorno de Huelva, en la que se han dado cita unas 70 empresas con el objetivo de aumentar los tráficos en el puerto onubense y generar sinergias y contactos de negocio entre las empresas.
Durante la inauguración de la jornada, el vicepresidente de HuelvaPort, Antonio Ponce, ha destacado que esta organización ha iniciado su andadura con 52 socios, como empresas e instituciones pertenecientes a distintos sectores económicos y a diferentes organizaciones empresariales, que producen una actividad con un valor de la producción superior a los 13.000 millones de euros y generan una repercusión en la economía provincial de más de 50.000 empleos directos, indirectos e inducidos, así como un impacto superior a los 3.000 millones de euros de Valor Añadido Bruto.
Asimismo, Antonio Ponce ha asegurado que HuelvaPort ha nacido como una asociación fuerte y dinámica del tejido empresarial onubense, vinculada al Puerto de Huelva. Por ello, desde el mes de julio, se ha dado ya a conocer en destacados nichos de mercado para el Puerto y las empresas de la provincia como Casablanca (Marruecos), Madrid y Extremadura. Una agenda que se completará con nuevas visitas en el mes de marzo a Jaén, Córdoba y Canarias para continuar generando nuevas alianzas y contactos empresariales.
Por su parte, el director de la Autoridad Portuaria de Huelva, Ignacio Álvarez-Ossorio, ha expuesto que el objetivo de estas jornadas se ha centrado en reunir a empresas navieras y terminalistas con compañías, que aporten nuevas cargas para el Puerto de Huelva y así reducir los costes que conlleva desplazar la mercancía a otros puertos.
Web: Puerto de Huelva
Antonio Martínez (Cetex): “Los nuevos tipos de alojamientos en casas están haciendo muchísimo daño al sector hostelero”
Entrevista con
Antonio Martínez
Directivo de la Confederación Empresarial de Turismo de Extremadura (Cetex)
El 2016 parece que será un buen año en número de visitantes para el turismo extremeño según las estadísticas ¿lo han notado también los hoteles y establecimientos en el número de pernoctaciones y gasto por cliente?
Aunque el número de clientes no ha subido tanto, sí se ha notado un aumento del 5% aproximadamente en los precios que estaban excesivamente bajos. Dependiendo de la zona, el aumento en pernoctaciones ha sido irregular.
¿El actual mapa hotelero y de camas de Extremadura es suficiente para el turismo y tipo de turistas que nos visitan o debe adaptarse a nuevos perfiles y tipos de viajeros, no solo de ciudad?
Sería necesaria una reforma en la mayoría de establecimientos hoteleros, y adaptarse a los nuevos clientes, sobre todo en el medio rural.
Desde los empresarios turísticos agrupados en Cetex ¿qué le piden a la administración regional para avanzar en la mejora del sector turístico?
Lo más importante de todo son las infraestructuras, el AVE o un buen aeropuerto son imprescindibles. También sería muy importante no subir el impuesto del IBI al sector. Y no menos importante, tener un mensaje uniforme en la promoción que se realice de Extremadura.
La llegada de nuevos tipos de ofertas de alojamiento -sean Airbnb o Homeway- ¿también está haciendo daño al sector hotelero extremeño?
Muchísimo, porque es ilegal y no pagan impuestos, por lo que juegan con ventaja.
El sector privado turístico regional ha manifestado en más de una ocasión su disponibilidad a participar en la gestión de la Red de Hospederías de la Junta de Extremadura ¿sigue existiendo interés?, ¿podría ser una gestión público-privada de la Red?
Entendemos que puede ser una buena idea la gestión público-privada o como escuela de hostelería. El interés de las empresas privadas existirá siempre que sea rentable el producto.
La cervecera cacereña Cerex lanza al mercado el primer ron extremeño
Vino, cava, licor de bellota, kirsch de cereza, cervezas artesanas…cada vez hay más bebidas elaboradoras por empresas extremeñas. Ahora le ha tocado el turno al ron, de la mano de la empresa Cerex, ubicada en Zarza de Granadilla (Cáceres), y dedicada desde su origen en 2013 a la fabricación de cerveza.
Sus dos socios, los ingenieros agrónomos Marcos Rubio y Alfonso Vallejo, han lanzado al mercado el primer ron extremeño, con la marca Ron Granadilla, aunque su elaboración la realizan con su propia receta en una bodega de Cádiz. En el futuro pretenden entrar en otro tipo de destilados, ginebras y vodkas.
“Se trata de un ron añejo, con 18 meses de maduración en roble”, asegura Alfonso Vallejo. En diciembre de 2014 llenaron las primeras barricas y ya tienen listas unas 5.000 botellas. El precio al que lo venden es de 19 euros la botella.
Mientras, prosiguen con la estrategia comercial de sus cervezas, entre ellas una de bellota, sobre todo en Extremadura y Madrid, aunque también ha llegado ya a destinos como Estados Unidos, China o Perú.
Syngenta presentó en AgroExpo su nueva familia de fungicidas Carial y sus variedades con tecnología Artesian para maíz
Syngenta estuvo presente en la feria AgroExpo, celebrada del 25 al 28 de enero en Don Benito (Badajoz), que ha contado con una gran afluencia de público profesional. En este contexto, Syngenta ha destacado al ser una de las principales empresas que participan en Agroexpo, presentando uno de los stands centrales más llamativos de todo el evento.
Este año, además, Syngenta ha presentado en la feria su nueva familia de fungicidas Carial, que a lo largo de 2017 va a ir contando con diferentes formulaciones, siendo Carial Top el primer producto lanzado al mercado. Carial Top es un fungicida contra mildiu y alternaria en tomate y patata, que presenta una nueva formulación que incluye en un solo producto un doble modo de acción, por lo que es más práctico y eficaz a la hora de luchar contra estas enfermedades fúngicas.
En AgroExpo 2017 también han destacado variedades en maíz presentadas en pasadas ediciones como SY Helium y SY Hydro, dos de las variedades de Syngenta con tecnología Artesian que, al tener un mejor aprovechamiento del agua, permiten que el maíz obtenga los rendimientos más altos en condiciones óptimas de riego y que sean capaces de dar unas producciones muy superiores a las variedades convencionales en situaciones de estrés hídrico. Además, Syngenta cuenta con un catálogo de maíz muy valorado por los productores con variedades como Miami (Cico 700 corto) que destaca por su producción y estabilidad.
En el stand de Syngenta en AgroExpo también se pudieron conocer todas las soluciones para la protección de cultivos y variedades de la compañía en cultivos hortícolas al aire libre (brásicas, lechugas, tomate o alcachofa), así como Eforia, la nueva solución contra las principales plagas del olivo.
Rosa Heras (Quercus): “Ya tenemos dos posibles ubicaciones para instalar la futura fábrica de tabaco en Extremadura”
Entrevista con
Rosa Heras
Portavoz de Quercus, el primer tabaco 100% extremeño
Extremadura es la gran productora española de tabaco de España, con el 95% del tabaco nacional. Y su tabaco, a través de las grandes industrias transformadoras como Cetarsa o Agroexpansión, llega a las cajetillas de miles de fumadores que no saben que su tabaco es “made in Extremadura”.
Ahora, la empresa Verde, Blanco y Negro S.L., con domicilio en Malpartida de Plasencia y en la que participan diferentes socios desde productores de tabaco a título individual hasta toreros como Matías Tejela, ha lanzado al mercado el primer tabaco de liar genuinamente español, “Quercus”.
Según señala Rosa María Heras, portavoz de la empresa y que también es Gerente de Tabacos de Cáceres, la acogida “ha sido mucho mejor de la esperada”. La empresa compra el tabaco a la transformadora Agroexpansión, que a su vez lo compra a tabaqueros de Tabacos de Cáceres. De cara al futuro trabajan por abrir una fábrica en Extremadura y elaborarlo aquí.
Tras muchos años, Extremadura puede presumir de su primera marca de tabaco ¿Ha costado mucho?
Ha sido un trabajo muy duro e intenso de dos años hasta poder sacar al mercado el tabaco, sobre todo por la compleja tramitación legal al tratarse de un producto como este. Después para conseguir un buen producto y diferente, que no resulta sencillo. Hay que ver la ligadura, la fórmula de elaboración, el sabor que se quiere conseguir, que queme bien como solemos decir los tabaqueros. Desde el principio tuvimos claro que el nombre comercial del tabaco tenía que identificarlo con Extremadura, con nuestro territorio y su dehesa. Para que la gente sepa que es aquí donde se cultiva el 95% del tabaco español. Se trata de un tabaco totalmente natural, sin ningún tipo de aditivos. Tabaco puro. Creemos que el fumador lo va saber apreciar.
¿Cómo ha sido la acogida en el mercado a nivel de ventas?
Mucho mejor de los esperado, cuando a finales de año hemos ya cumplido las previsiones que teníamos para el primer trimestre del 2017. El tabaco ha gustado porque es totalmente natural, sin aditivos ni conservantes, y porque es extremeño. La gente lo valora. En Extremadura ha tenido una muy buena acogida y también en Cataluña, Madrid y Valencia. El precio además es competitivo, que en el caso de los tabacos de liar es muy importante de cara al cliente final. Lo más importante para que se esté vendiendo bien es haber conseguido el acuerdo de distribución con Logista que te garantiza estar en 13.500 estancos de España.
¿Se han molestado las grandes tabaqueras?
No creo porque nosotros, con nuestro tamaño, no podemos hacer daño a nadie ni competir con ellos, Cada uno tiene su camino.
El tabaco actualmente lo fabrican en Bélgica, ¿para cuándo en Extremadura?
Teníamos que buscar donde fabricarlo porque no quedan fábricas en España para hacerlo. Estuvimos viendo en Bélgica, Italia e incluso Polonia. Al final nos decidimos por Bélgica porque hay una cooperativa tabaquera francesa que lleva varios años fabricando su tabaco, con la marca 1637, en una fábrica de Bélgica. Allí es donde elaboramos Quercus. Siempre con una persona de la empresa controlando todos los procesos cuando se fabrica. Nuestra idea y proyecto pasa por fabricarlo en instalaciones propias en Extremadura. Aunque sin prisa porque primero hay que consolidar la marca. Pero ya estamos viendo incluso dos posibles ubicaciones y también maquinaria. Queremos que se fabrique en Extremadura.
Pieralisi estará presente en Enomaq en Zaragoza con su sistema integral para enología
Pieralisi España va a estar presente en Enomaq, que se celebrará en la Feria de Zaragoza del 14 al 17 de febrero, con la intención de presentar sus últimos avances en el Sistema Integral Pieralisi, un sistema pensado para mejorar los rendimientos de las bodegas y evitar los tiempos muertos.
Pieralisi fiel a su eslogan de “Innovadores por pasión”, apuesta decididamente por el I+D+i, fruto de ello es el Sistema Integral Pieralisi (SIP), destinado a la enología y que está compuesto por un conjunto de máquinas conectadas entre ellas, el corazón del sistema es el Decanter Pieralisi, que acoplado a otras máquinas y elementos Pieralisi, ofrece a las bodegas la capacidad de elaborar cualquier clase de producto enológico de modo inmediato: uva despalillada, uva de descube, pasta de thermoflash, mosto prensa, vino prensa, fondos y lías.
Con un caudal de 25000 k/hora (en función del modelo), el SIP elabora directamente la uva despalillada para conseguir mosto limpio con óptimo nivel de clarificación en solo 2 minutos, permitiendo así un gran ahorro de tiempo.
Pieralisi tiene SIP instalados en todas las zonas vitivinícolas de España, teniendo una gran demanda por parte grandes, medianas y pequeñas bodegas, que cada vez más saben que tienen la posibilidad de elaborar fondos y lías varios para conseguir un beneficio de algo que antes se desaprovechaba, además de ser un sistema sencillo y flexible, que trabaja los 365 días al año.
Extremadura es la tercera región en producir aceites de oliva virgen tempranos en la nueva campaña
Cerca de 8.300 toneladas entre octubre y noviembre, para conseguir AOVEs más frutados y con mejores precios en origen
Cada año, más almazaras extremeñas –entre ellas algunas cooperativas– adelantan el inicio de la recolección de aceituna en busca de aceites de oliva virgen extra más afrutados y con mejores cotizaciones en el mercado. La recolección temprana ha pasado de ser una moda a una práctica que garantiza AOVEs más valorados en el mercado.
Aunque las lluvias han complicado algo el inicio de la campaña 2016/2017, muchas almazaras de la región comenzaron a mediados de octubre la recogida, tanto en olivar tradicional como en intensivo y en seto.
Según los datos de AICA, Extremadura fue la tercera región española, tras Andalucía y Cataluña, que produjo más toneladas de aceite de oliva en los meses de octubre y noviembre. Las 128 almazaras oficiales elaboraron 8.273 toneladas en los dos primeros meses de campaña frente a los 62.139 toneladas de Andalucía y las 9.636 toneladas de Cataluña, esta última gracias a su variedad Arbequina.
Por provincias, Badajoz ha sido la cuarta provincia española y la primera sin contar Andalucía donde más cantidad de aceite de oliva virgen temprano se ha elaborado, un total de 6.853 toneladas, frente a las 1.420 de la provincia de Cáceres.
En otras comunidades como Castilla-La Mancha o la Comunidad Valenciana, bien por lo tardío de sus variedades principales en unos casos como por el tiempo en otros, no han superado las 5.000 toneladas entre octubre y noviembre.
El ejemplo de almazaras como As Pontis, Jacoliva, Marqués de Valdueza o Pago Baldío San Carlos, ya es seguido por muchas otras.
Otra de las prácticas de recolección que está consiguiendo más seguidores también, siguiendo el ejemplo de muchas bodegas de vino, es el de la recolección nocturna. Pago Baldío San Carlos lo lleva haciendo varias campañas con su AOVE Full Moon, y en esta, otras como la trujillana Martín de Prado la ha realizado para elaborar su nuevo AOVE Primicia Edición Limitada.
Foto: Vista aérea de olivares intensivos de la almazara Martín de Prado
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