agricultura
La agricultura ecológica busca más comercialización
Extremadura dispone de 81.000 hectáreas en ecológico, con más de 3.000 explotaciones pero solo con 101 empresas transformadoras y 36 comercializadoras
Extremadura siempre ha tenido de cara al exterior una imagen natural y saludable en su producción de alimentos, que se está viendo reforzada por el empuje de la agricultura ecológica.
Según los últimos datos oficiales del Comité de Agricultura Ecológica de Extremadura, la región dispone de 81.000 hectáreas inscritas en ecológico y con 2.979 explotaciones agrarias y 194 ganaderas.
Un volumen creciente de producción cada vez más diversificado que abarca desde aceite de oliva virgen extra hasta vino, pasando por plantas aromáticas, cerdo ibérico, huevos, pimentón de la vera, frutas y verduras, conservas de tomate, higos, almendras e incluso cerveza artesana.
Sin embargo, la comercialización sigue siendo el talón de Aquiles del sector. Extremadura solo dispone de 101 transformadores de esta producción agraria y ganadera en ecológico y de 36 empresas comercializadoras. Un porcentaje muy pequeño frente a las existentes en los dos grandes gigantes de la agricultura ecológica en España, Andalucía y Cataluña.
Además, hay que tener en cuenta que del centenar de transformadores, 33 son almazaras de aceite de oliva virgen y 33 empresas o centrales de frutas y hortalizas, a las que se sumarían 10 bodegas de vino o bebidas.
Un buen ejemplo de este retraso en la comercialización de la producción bio extremeña lo encontramos en que solo hay siete industrias cárnicas certificadas que comercializan, pese al potencial vacuno, ovino, caprino y de ibérico de calidad asociado a la dehesa de la región.
Entre las empresas más activas del sector agroecológico en la región destacan almazaras como As Pontis, Pago Baldíos San Carlos, Fejidosa, Jacoliva,Acenorca, Dieta Mediterránea, La Chinata o bodegas como Castelar, Toribio, Viñaoliva.
También hay empresas de conservas y frutas como Conesa, Tomates del Guadiana, Ulbasa, Vegenat, Ecoficus, Biofruex, Finca La Mesa o Pronat; industriales del jamón y cárnicos como Señorío de Montanera o Jamón y Salud, y otras como Iberitos, Artesanos de la Serena o Balneario El Raposo/Bioagrosense, esta última con plantas aromáticas.
Desde el sector consideran que falta dar continuidad a proyectos como Emprecoex, la asociación creada por varias empresas del sector en su día, o fomentar los consorcios de exportación.
Ilustración: J.C. Florentino
Las Vegas del Guadiana piensan en la cereza
Los fruticultores de los regadíos del Guadiana buscan en la cereza un complemento a ciruelas y nectarinas
El cultivo del cerezo ha sido uno de los que mejores cotizaciones ha tenido en los últimos años en Extremadura. Muy concentrado en la comarca del Valle del Jerte del norte de Portugal, con más de 7.000 hectáreas de cultivo, fruticultores de otras zonas de la región quieren probar suerte en su producción.
El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) ha realizado un ensayo con distintas variedades de cerezo en las Vegas del Guadiana. Actualmente, el Centro de La Orden cuenta con una selección de 80 variedades de cereza, de las que unas cinco pueden tener futuro en la zona.
Según este estudio de campo, determinadas variedades responden bien a las principales exigencias climáticas del cultivo, en cuanto a necesidades de horas-frío y temperaturas elevadas en determinados períodos de cultivo, vegetando con normalidad en las Vegas del Guadiana.
Los expertos recomiendan hacer plantaciones comerciales con 4 ó 5 variedades escalonadas, con diferentes fechas de maduración para poder ofrecer fruta a lo largo de toda la campaña.
Las castañas de Las Villuercas, un tesoro en Italia y Francia
La comarca de Villuercas-Ibores produce cada otoño más de 1,5 millones de kilos de castañas que se exportan en su mayoría a granel a Italia y Francia
El otoño es sinónimo de castañas en la comarca de Las Villuercas e Ibores de la provincia de Cáceres. Un fruto muy demandado en países como Italia y Francia, que se paga en origen a más de dos euros el kilo, y que supone un complemento de rentas muy importante para cientos de familias de pueblos como Navezuelas, Guadalupe, Castañar de Ibor o Robledollano.
Varias cooperativas de la zona como Las Villuercas de Navezuelas y San Blas de Robledollano, y empresas privadas como la Sociedad Agrícola El Común o Arbolé, decidieron crear en la primavera del 2014 la Asociación de Productores de Castañas de Villuercas, Jara e Ibores. Contó con el apoyo de Aprodervi.
Su gran objetivo es conseguir más medios técnicos para evitar plagas y enfermedades en el árbol y también en el futuro crear una Marca de Garantía para la castaña de la comarca y comenzar con el envasado de la misma.
“Hace pocas semanas –asegura Loreto Benito Cortijo, presidente de la Cooperativa Las Villuercas de Navezuelas que agrupa a 165 socios- estuvimos en unas Jornadas de Productores de Castañas en Portugal y te quedas asombrado de cómo valoran este producto en muchos países. Nosotros deberíamos hacer igual”.
Plaga peligrosa
El sector de la castaña a nivel europeo está muy preocupado por la plaga de la “avispilla” que ha obligado a desmochar miles de árboles en Francia e Italia. Esta plaga ya ha llegado a algunas zonas productoras españolas como las del Valle del Genal en la Serranía de Ronda. “Aquí todavía no ha llegado pero puede hacerlo –asegura el presidente de la Cooperativa de Navezuelas. Por eso el sector de la zona quiere contar con técnicos especialistas que nos ayuden a evitar plagas y enfermedades”.
Aunque sea gracias a esta plaga, la mala cosecha de Italia y Francia favorecerá este año la producción en Villuercas e Ibores que en una campaña normal puede sobrepasar los 1,5 millones de kilos. “El país de Europa con más tradición en la castaña –asegura Loreto Benito Cortijo- es Italia. Gran parte de nuestra producción va para allá”.
Una de las ventajas de las castañas de esta comarca, además de su calidad, es que son más tardías que otras. Aquí la campaña se retrasa hasta mediados de noviembre y no para Los Santos como pasa en la mayoría de las zonas productoras.
Marca de garantía
La Cooperativa de Navezuelas quiere ampliar sus instalaciones y conseguir el registro sanitario para envasarla en pequeños formatos también. “Queremos hacer entre toda la comarca un estudio genético de nuestras castañas para crear una Marca de Garantía que nos permita defender mejor nuestro producto”.
Extremadura cuenta con unas 2.300 hectáreas de cultivo de castaños, repartidas sobre todo por el norte de la provincia de Cáceres, la comarca de Villuercas, Ibores y Jara y castañares intensivos en algunas zonas cercanas a las Vegas del Guadiana como Santa Amalia. La Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte ha logrado vender sus castañas a través de la red de supermercados de Mercadona.
Caudal de Extremadura edita su número de otoño, con el olivar y el viñedo como protagonistas
La revista Caudal de Extremadura acaba de editar su número de otoño, el último del 2016, con más páginas y contenidos de interés. Como tema de portada analiza en dos especiales los sectores del aceite de oliva y el olivar, y el del vino y el viñedo, los dos grandes protagonistas del otoño agrario regional.
Con entrevistas a Aurelio Juzgado, presidente de los industriales almazareros de la región y a Juan Pérez Ayuso, presidente de la Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura. En el especial del vino se incluyen entrevistas Julia Marín Expósito, presidenta de la Asociación de Enólogos de Extremadura y también a Anders Vinding-Diers, propietario de Bodega de Mirabel.
El nuevo número de otoño también incluye reportajes sobre inversiones de grandes empresas de los Emiratos Árabes en Extremadura, el año récord del cava regional con aumentos de ventas de hasta el 50%, las exportaciones de la empresa líder del ibérico regional, Señorío de Montanera, en el mercado japonés, o el gran mercado que las castañas de Villuercas-Ibores tienen en los mercados internacionales como el de Italia y Francia.
En el área de ocio y viajes, la revista incluye un amplio reportaje sobre el centro de equitación y la yeguada de caballos de Pura Sangre Lusitano del conocido ganadero de toros Victorino Martín en Moraleja (Cáceres).
El número presta singular atención al sector de la ganadería en Extremadura, tanto de ovino como de vacuno, con entrevistas a Eugenia Benaín, directora de la cooperativa Copreca en Trujillo, y con Marco Antonio Calderón, gerente de Comercial Ovinos, la empresa de referencia en el mercado de la lana de oveja en Extremadura.
Los datos más actuales de la agricultura ecológica en la región y la evolución de las queserías y ventas de la Torta del Casar en los últimos son temas analizados en el número de otoño.
Para suscribirse a la revista CAUDAL DE EXTREMADURA en formato papel,
contactar por teléfono con el 670 67 55 71 ó por email en caudaldeextremadura@gmail.com
Extremadura concentra más del 50% de la superficie de higueras de España
Extremadura lidera la extensión del cultivo de higos en toda España. Según los datos de la Encuesta de Superficies y Rendimientos de Cultivos del 2014 del Ministerio de Agricultura, la región dispone de 11.791 hectáreas de higueras, sobre un total de 21.402 a nivel nacional. Es decir, más del 50% del cultivo. Baleares con 4.156 hectáreas, Andalucía con 2.148 y Castilla-La Mancha con 1.546 has son las otras regiones con más higueras.
Otras comunidades que también cuenta con una presencia destacada de higueras en cultivo son la Comunitat Valenciana con 491, con protagonismo muy destacado de Alicante; Castilla y León con 261, muy concentradas en la provincia de Ávila, cercana a Cáceres; la Comunidad de Madrid con 260; Cataluña con 221 y Aragón con 176.
Los datos de esta encuesta de superficies muestran como de las 11.791 hectáreas de higueras de la comunidad extremeña, 10.643 siguen estando en terrenos de secano y el resto en regadíos. Aunque en los últimos años la higuera está ganando terreno a cultivos tradicionales de regadío, como el tomate para industria y el maíz.
En curso actualmente hay importantes proyectos de higueras de regadío en varias localidades de las Vegas del Guadiana, en la provincia de Badajoz, promovidos por empresas muy activas en el negocio de la fruta, muy enfocadas a higos frescos para la exportación a Centroeuropa.
Foto: Higuera en Almoharín, Cáceres.
Vía: HIGOS & FIGS
Los productores de aceituna temen una oleada de robos ante el aumento del precio hasta un 30%
Los productores tanto de aceituna de verdeo como de almazara saben que esta campaña los precios del producto pueden ser mucho mejores que los de la anterior, sobre todo por la escasez de aceite de oliva en los mercados. Las organizaciones de productores ya han alertado que temen que el número de robos de aceituna en los campos aumente de forma exponencial ante la mejor rentabilidad del producto.
Con las cotizaciones del aceite de oliva todavía por encima de los 3,80 euros el kilo en el mercado, y las perspectivas de una corta cosecha de verdeo, la aceituna se ha convertido en un codiciado objeto de deseo en el campo. La recuperación del precio del aceite y la poca aceituna “verdeable” elevan en un 30% de media el precio de la aceituna de mesa.
La campaña de aceituna de mesa es la menor del último decenio, con una producción nacional de 460.000 toneladas, un 15,5 % inferior a la pasada, según las estimaciones de ASAJA Sevilla.
Extremadura es la segunda productora española de aceituna de mesa, muy concentrada en Tierra de Barros en Badajoz, y en Hurdes y Sierra de Gata en el norte de Cáceres. La región cuenta con unas 90 industrias entamadoras y una producción que se acerca a las 100.000 toneladas de aceituna de mesa.
Ilustración: J.C.Florentino
El brócoli, el nuevo cultivo estrella del regadío extremeño
Suma 1.750 hectáreas en la provincia de Badajoz, por sus buenos precios y su imagen saludable
Hectárea a hectárea, el brócoli se ha convertido en uno de los cultivos con más demanda en los regadíos de las Vegas del Guadiana en los últimos años. Actualmente se cultivan en la región unas 1.750 hectáreas, casi todas en la provincia de Badajoz.
Gracias a sus buenos precios en origen según calidades y sobre todo a la imagen de producto saludable y con virtudes anticancerígenas, el brócoli ha superado como cultivo preferido a otras muchas hortalizas y verduras. Así, en la región el cultivo del brócoli ya ha superado a la patata, de las que apenas se superan las 1.000 hectáreas anuales, o las 460 de pimientos y las 130 de cebollas; por no hablar de la fuerte caída experimentada por el cultivo del ajo, que no llega a las 500 hectáreas pese a existir grandes industrias y cooperativas en la zona de Aceuchal.
Este año la campaña de brócoli ha podido aumentar en la región en torno a un 10% en número de hectáreas. La mayor parte de su producción se destina a la exportación, especialmente a Centroeuropa e incluso a Escandinavia.
Una de sus grandes ventajas es que se trata de un cultivo que pude darse tanto en primavera y verano como en otoño, por lo que es posible realizar más de una plantación al año y aumentar su rentabilidad.
Ilustración: J.C.Florentino
El tomate lidera las exportaciones agroalimentarias de Extremadura con 250 millones de euros al año
Francia es el mejor mercado comprador, seguido de Alemania y Reino Unido
El sector del tomate se ha convertido en la locomotora de la exportación agroalimentaria de Extremadura. Y sus empresas y cooperativas, las que más demandan los servicios de transporte por carretera y ferrocarril rumbo a mercados europeos como Francia, Alemania o Reino Unido, o de ultramar como Estados Unidos a través de los puertos más cercanos.
En el último año, el sector tomatero regional exportó tomate preparado, conservado o salsas por un valor cercano a los 250 millones de euros. El tomate preparado, con más de 195 millones de euros, es el principal producto de exportación de Extremadura por delante de fruta, vino, corcho o tabaco en rama.
Por mercados, Francia sigue siendo el principal socio comercial para las empresas y cooperativas tomateras de la región, sobre todo teniendo en cuenta que alberga las sedes de los mayores grupos de distribución alimentaria europeos. El mercado francés compró el pasado año productos de tomate por valor de 80 millones de euros. Muchos de estos productos envasados salen ya con el etiquetado en francés de las factorías de las Vegas del Guadiana.
El segundo mercado en importancia es Alemania con casi 33 millones de euros, gracias a sus grandes grupos como Lidl o Aldi. Y en tercer lugar se sitúa Reino Unido con 23 millones de euros. Portugal con cerca de 22 millones de euros y Países Bajos con 19 millones de euros completan la terna de los mayores compradores de tomate regional.
El Fórum Pioneer acerca el futuro del cultivo de maíz a más de 600 agricultores extremeños
El maíz se ha convertido junto al tomate para industria en el cultivo estrella del regadío extremeño en hectáreas de cultivo y producción. La región cultiva cada campaña cerca de 70.000 hectáreas, de ellas unas 47.000 en la provincia de Badajoz, con una producción superior a las 790.000 toneladas.
Conscientes de su importancia, una de las empresas líderes del sector, Pioneer, organizó a mediados de julio en la localidad pacense de Calamonte el I Fórum Pioneer de Maíz en Extremadura al que asistieron más de 600 agricultores.
Los técnicos del Servicio Agronómico Pioneer centraron sus intervenciones alrededor de tres ejes fundamentales:
-¿Cómo nace un híbrido de maíz?: distintas técnicas utilizadas en la selección y desarrollo de híbridos de maíz.
-¿Cómo es el maíz para consumo humano?: distintos tipos de maíces de calidad destinados a alimentación humana y sus usos en la industria.
-¿Cómo podemos mejorar la rentabilidad de la explotación de maíz?
El Fórum también sirvió para mostrar a pie de campo variedades de otros cultivos como el sorgo y el mijo, además de contar con un espacio exclusivo dedicado a la colza.
La jornada contó también con la participación de Banco Santander Agro, Fendt y DuPont Crop Protection, que mostraron a los asistentes su oferta de productos y servicios para el sector agro.
DuPont Pioneer está especializada en el desarrollo y suministro de semillas de alta calidad a agricultores de más de 90 países.
Acopaex con 489 millones de kilos y Casat con 215 millones lideran la producción de tomate regional
La salida de los productores de San Isidro y Amalia de Sajonia de Acorex reduce a menos de la mitad su contratación esta campaña
La crisis del grupo Acorex ha dado un vuelco a la contratación de tomate en la región esta campaña 2015. Las previsiones del grupo son las de contratar 153 millones de kilos, menos de la mitad de los 333 millones entregados la pasada campaña por sus socios.
La explicación es sencilla: los productores de San Isidro de Miajadas y Amalia de Sajonia, cooperativas que se han salido de Acorex, han contratado individualmente esta campaña. Los contratos individuales este año suman 365,8 millones de kilos para un total de 4.142 hectáreas.
La fuerte caída de Acorex ha reforzado aún más el liderazgo de Acopaex como la mayor cooperativa productora de tomate en Extremadura con 489,4 millones de kilos, un 40% más contratado, para un total de 5.475 hectáreas. En tercer lugar se sitúa Casat con 215,4 millones de kilos, un 13,7% más, en 2.571 hectáreas.
Otros grupos productores destacados esta campaña son Sumifrut, Tomix, Phenix, Acoba, Agrocam, Algorcha, San Rafael o Aprocex. En la región hay 22 OPFH productoras de tomate para industria.
En Andalucía, más del 70% de la contratación se realiza con contratos individuales. Mientras, Portugal tiene contratado este año 132 millones de kilos en sus ocho OPFH, que cultivarán 1.483 hectáreas. Una parte de ellas acaba en las fábricas extremeñas.
Las previsiones de los productores apuntan que se pueden superar los 87.000 kilos de tomate por hectárea en Extremadura.
- ← Anterior
- 1
- …
- 108
- 109
- 110
- …
- 113
- Siguiente →
EXTREMADURA21 