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Delphine Demade (Salón Mundial Vinitech-Sifel): “El sector de la enología es especialmente dinámico en el desarrollo de innovaciones”

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Foire Internationale de Bordeaux 2015Entrevista con
Delphine Demade
Directora  del Salón Mundial Vinitech-Sifel
Vinitech-Sifel, el Salón mundial dedicado a los sectores vitivinícola, arborícola y hortícola, recibirá en Burdeos, del 29 de noviembre al 1 de diciembre próximos, 850 expositores en una superficie de exposición de 65.000 m². 

Para las bodegas o profesionales de la enología que acudan en Noviembre a Burdeos a Vinitech Sifel ¿Qué aporta el Salón a los profesionales del mundo del vino?

Desde su creación en 1977, Vinitech-Sifel se posiciona como la referencia nacional e internacional en materia de innovación tecnológica, técnica y científica de los sectores que representa. Con 850 expositores, el 20% de ellos extranjeros procedentes de cerca de 20 países y 1.200 marcas: la exhaustividad será el lema de esta vigésima edición. Y de los 65.000 m² de exposición, el sector de equipamientos para bodegas ocupará 24.000. Reflejo de técnicas de producción que evolucionan constantemente y se adaptan a los nuevos retos medioambientales y económicos, la bienal presentará en primicia numerosas novedades en el mundo de la enología.

Los Trofeos de la Innovación Vinitech-Sifel ilustran el gran potencial de los sectores para inventar, no sólo con el fin de producir más, sino mejor. El sector de la enología se muestra especialmente dinámico con el desarrollo de innovaciones que se apoyan en las técnicas de precisión y la competitividad. El Palmarés de los Trofeos de la Innovación incluye 5 empresas de la categoría viña y vino.

Mientras, el espacio Wine & Spirit Profiling será un encuentro inédito que permitirá descubrir a través de talleres de degustación, los beneficios de la investigación sobre los aromas en vinos y bebidas alcohólicas. Las catas darán la oportunidad a los visitantes de abordar temáticas originales sobre la percepción sensorial y sus impactos en la degustación. Todos aquellos que deseen participar pueden inscribirse a través de nuestra web : www.vinitech-sifel.com

La innovación es clave para la obtención de mejores vinos y mejor rentabilidad de las bodegas ¿El sector del vino está en continua innovación?

La innovación es importante para la calidad de los vinos y para mejorar la competitividad del sector así como para respetar mejor el medioambiente, mejorar la seguridad de los operarios y tener en cuenta las expectativas de la sociedad.  El jurado de los Trofeos de la Innovación de Vinitech-Sifel se empeña en premiar estas diferentes facetas que contribuyen al desarrollo de una viticultura sostenible.

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La comercialización y la exportación es clave para las bodegas extremeñas ¿El Salón Vinitech Sifel también ayuda a las bodegas e descubrir nuevos mercados?

Vinitech-Sifel es un evento internacional y como tal numerosos actores extranjeros acuden a visitarlo. Con un 15 % de sus visitantes procedentes de 70 países de todos los rincones del planeta, el salón confirma su lugar entre las grandes plataformas de negocios internacionales para el sector vitivinícola.

Para favorecer el encuentro entre los compradores extranjeros y los expositores, el salón pone a su alcance los Business Meetings, unos encuentros B to B programados con antelación. Esta iniciativa ofrece oportunidades de contactos con los actores clave, tomadores de decisiones y compradores franceses y extranjeros: son unas reuniones de negocios a la medida de 30 minutos de duración. La toma de contacto con los socios potenciales (proveedores, distribuidores, importadores, etc.) se lleva a cabo a través de un dispositivo de selección desde la web del salón y los encuentros se fijan de forma efectiva.

Asimismo, Vinitech-Sifel aporta también soluciones para su lanzamiento en el mercado con la presencia de agencia de promoción y acompañamiento internacional, les invita a visitar el espacio dedicado, Village Internacional. En este espacio se encuentra el Village España que desde hace varias ediciones se ha convertido en un punto de encuentro para visitantes españoles y extranjeros, en el que se llevan a cabo catas de vinos, sidras, txacolís, etc. procedentes de diferentes puntos del país, gentileza de las bodegas o CRDO que aceptan acompañarnos en  este escaparate nacional.

Los «foods trucks» llegan a Don Benito

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La localidad pacense de Don Benito acogerá del 20 al 23 de octubre el evento “Don Benito Food Truck Festival“, en el recinto de la FEVAL, donde se darán cita un total de quince “camiones restaurantes” llegados de diferentes puntos de nuestro país.

La comida callejera de calidad será la principal protagonista de esta cita gastronómica, donde se ofrecerán hamburguesas gourmet, arroces, creaciones japonesas, fusión, carnes rojas, arroces, pescados, crepes y dulces, entre otros muchos productos. Una flota de food trucks llegan a Don Benito para ofrecer sus productos y creaciones, una oportunidad única para disfrutar de una oferta gastronómica variada, diferente, refinada, salvaje, atrevida…

Además, a lo largo de estos días, también habrá una serie de actividades para todos los públicos, en su mayoría destinadas al público infantil y juvenil, como talleres de manualidades, de break dance, karts, demostraciones de coches teledirigidos cuentacuentos, teatro… También habrá actividades para el público adulto como conciertos y charangas, sesiones Dj…

Los food trucks empezaron en Estados Unidos. Durante el s.XIX era una solución para que la población desplazada lejos de sus casa tuvieran comida caliente. Más tarde, se desplazaron a las ciudades, donde muchas de ellas hallaron un lugar en las calles llenas e empresas o con grandes edificios en construcción. Actualmente los food trucks han evolucionado; algunos sirven auténticas delicias culinarias y en ocasiones sus clientes deben hacer largas colas para adquirirlas. En España también han venido para quedarse.

Feval Motor, la Feria de la Automoción y Servicios Afines
Don Benito Food Truck Festival  ha aprovechado la ocasión que le le ofrece la celebración de Feval Motor, la Feria de la Automoción y Servicios Afines, que se celebrará del 20 al 23 de octubre, con el objetivo de «impulsar el sector automovilístico y dinamizar el mercado de todas las empresas presentes en el certamen.

En esta feria, participarán las principales marcas de automoción y estará dividida en varios pabellones cubiertos. En el pabellón número 2, se encontrarán todos los vehículos nuevos de la exposición. Mientras que, en el pabellón 3, se podrán ver los vehículos de ocasión, kilómetro 0, además de distintos expositores de las empresas de servicios afines, como corredurías de seguros, gestorías, accesorios o neumáticos.

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Don Benito Food Truck Festival
20, 21, 22 y 23 octubre 2016
FEVAL, Don Benito (Badajoz)
Facebook: https://www.facebook.com/donbenitofoodtruck
Instagram: @donbenitofoodtruck

El Salón Vinitech-Sifel de Burdeos premia las mejores innovaciones tecnológicas en la viña y en las bodegas

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Vinitech-Sifel, el Salón mundial dedicado a los sectores vitivinícola, arborícola y hortícola, recibirá en Burdeos del 29 de noviembre al 1 de diciembre próximos, 850 expositores en una superficie de exposición de 65.000 m². El Salón ha otorgado ya los trofeos que han sido seleccionados por el Comité Científico y Técnico. Los Trofeos de la Innovación se otorgan a los equipamientos, procesos o técnicas que mejor ilustran los últimos avances al servicio de estos sectores y el dinamismo de los constructores. En total se han examinado 57 expendientes.

Entre las innovaciones premiadas en el sector del vino destacan un robot zancudo vitícola eléctrico, un regulador de débito conectado para la gestión del riego  para un conocimiento automático del rendimiento de la viña por imagen, una consola de control, supervisión y trazabilidad en la bodega  o una solución nómada de supervisión y pilotaje en la bodega.

También han sido premiadas una máquina de cadencia elevada para preparar los porta-injertos de la viña y una embotelladora-llenadora isobarométrica que utiliza unas boquillas que reducen los aportes de oxígeno. Y también un servidor   embarcado al que un terminal estándar tipo smartphone o tablet permite pilotar y trazar diferentes operaciones en la bodega.

La revista CAUDAL DE EXTREMADURA editará a mediados de octubre un amplio Especial Bodegas y Vinos de Extremadura con la presencia de las más importantes bodegas, cooperativas productoras, enólogos y profesionales del sector vitivinícola de Extremadura para analizar el futuro y los retos del sector. Dicho Especial contará con la participación del Salón Vinitech-Sifel y tendrá una amplia distribución del 29 de Noviembre al 1 de Diciembre en Burdeos durante tan importante evento, que también abarca al sector hortícola.

Caudal de Extremadura editará un Especial Bodegas y Vinos de Extremadura para el Salón Mundial Vinitech-Sifel de Burdeos

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Caudal de Extremadura editará en su próximo número de otoño un amplio Especial Bodegas y Vinos de Extremadura, que será la portada de la revista, y que tendrá una destacada presencia en VINITECH SIFEL 2016.

Se trata del Salón Mundial de referencia para los profesionales de la vid, el vino, las frutas y las hortalizas que tendrá lugar del 29 de noviembre al 1 de diciembre en la ciudad francesa de Burdeos.

El Salón espera contar en esta edición con 850 expositores, de los que el 20% serán extranjeros, procedentes de cerca de 20 países (sobre todo de España, Italia, Alemania, Suiza, Portugal o Bélgica). Una magnífica oportunidad para las bodegas y empresas extremeñas del sector vitivinícola  para estar presentes en tan importante evento profesional.

“Esta vigésima edición de Vinitech-Sifel estará más que nunca marcada por lo que constituye el ADN de esta gran cita internacional: en primer lugar, la innovación que demuestran los diferentes sectores para responder a los desafíos del mundo agrícola del futuro. Vinitech-Sifel será una vez más un socio activo y prospectivo: nuestro deseo es aportar, con la mayor exhaustividad posible, soluciones concretas y diversificadas a sus problemáticas y facilitar los intercambios y la reflexión”, explica Eric Dulong, presidente del Salón Vinitech-Sifel y presidente de Congrès Expositions de Bordeaux.

Habrá 1.200 marcas representadas, entre las que destacarán las relativas a técnicas de cultivo (21.000 m²), embotellado y acondicionamiento (13.500 m²), equipamientos para bodegas (24.000 m²) y servicios (4.000 m²).

Como punto de encuentro ineludible de las novedades, Vinitech-Sifel dedicará un año más sus esfuerzos en destacar los avances tecnológicos con las últimas tendencias en materia de equipamiento y productos presentadas por sus expositores.

También habrá un espacio Techno Show que ofrecerá un programa de demostraciones en vivo y de prueba de maquinaria y técnicas  así como un Foro de las Ideas que acogerá unas cuarenta conferencias y mesas-redondas que tratarán temas sectoriales y trasversales como la agro-ecología, la trasmisión de explotaciones, etc.

Destaca por su importancia la conferencia internacional del Instituto Francés de la Viña y el Vino (IFV) sobre la innovación varietal y el cambio climático o el espacio “Ecophyto, pulvericemos de otra manera”, realizado en colaboración con la DRAAF* ALPC, la Cámara regional de agricultura de Aquitania, la IFV e INVENIO, que guiará a los productores vitícolas y arborícolas en su iniciativa de limitación de productos fitofarmacéuticos.

Otro de los coloquios que resultarán más interesantes para el sector productor y bodeguero será Vinpack, que abordará el tema de la innovación en marketing y packaging en el mundo del vino.

El cultivo del granado será protagonista en la nueva edición de Agroexpo 2016

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La XXVII edición de Agroexpo Feria Internacional acogerá un completo programa de jornadas técnicas a partir del 27 de enero que pretende dar respuesta a muchos de los interrogantes que plantea el sector agrícola en la región, así como atender la demanda informativa de los profesionales del campo.

Uno de los cultivos al que la Institución Ferial de Extremadura-FEVAL dará especial protagonismo es el granado. Dentro de la sección “El Cultivo Agroexpo”, que se desarrollará el 28 de enero, productores, técnicos, investigadores y comercializadores de la Comunidad Valenciana, Andalucía y Portugal tratarán en profundidad las posibilidades de cultivo de este árbol en grandes superficies en Extremadura, a partir de su propia experiencia.

Se trata de un cultivo relativamente minoritario en el mundo, aunque la divulgación de sus beneficios para la salud en estudios científicos ha contribuido a su expansión en los últimos años. En España se considera un cultivo emergente desde 2008, aunque  ha sido en los últimos dos años cuando ha habido un gran crecimiento de la superficie cultivada. Según el último anuario estadístico del Ministerio de Agricultura, en la actualidad existen cerca de 3.000 hectáreas de granado en España, y se producen alrededor de 36.000 toneladas.

Según Julián Bartual, director de la Estación Experimental Agraria de Elche del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) y uno de los ponentes de esta jornada, el granado es un cultivo que se adapta a cualquier tipo de suelo, “por lo que tanto, por las condiciones de terreno como de clima, es bastante adecuado para su implantación en Extremadura como una alternativa a otros cultivos tradicionales que sean ahora menos rentables”, señala.

Bartual asegura que lo que más ha cambiado a lo largo de los años respecto a este fruto es el mercado, ya que el consumo “se ha disparado por los componentes funcionales que tiene, como se ve reflejado en los mercados europeos”. Por este motivo, uno de los puntos que se tratará en el marco de la jornada en Agroexpo será la necesidad de buscar variedades de cultivo que se adapten a las nuevas exigencias de los consumidores, la capacidad productiva del árbol, el manejo del cultivo, y las vías de comercialización del fruto, entre otros.

Además, en la jornada intervendrán Juan Fernánoles, presidente de la Asociación General de Empresarios de Lepe (AGELEPE) y Antonio Parreira, presidente de la Asociación portuguesa de Beneficiarios de Roxo (ABROXO).

Agroexpo 2016 quiere más participación de expositores y visitantes de Portugal

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La XXVIII edición de Agroexpo-Feria Internacional, que se celebra del 27 al 30 de enero de 2016 en Don Benito (Badajoz), se presenta con importantes novedades de cara a mejorar el gran escaparate que supone para el sector agrario de toda la región, así como para lograr optimizar el amplio programa de actividades programado.

Una de las primeras medidas tomadas por la nueva dirección de Feval ha sido la reforma del Comité Organizador de Agroexpo con la inclusión de nuevos actores que hasta ahora no formaban parte de ella «para hacer posible un certamen que cubra las necesidades de todos los sectores y subsectores representados en la feria».

Así, este nuevo comité ha incluido entre otros a las Comunidades de Regantes, a representantes de los medios de comunicación, así como a profesionales sectoriales de Portugal relacionados con la presa de Alqueva. Según ha señalado el director general de Feval, Manuel Gómez Parejo, los representantes portugueses son buenos embajadores en el país vecino y ayudarán a abrir las puertas del certamen allí, para lograr una mayor participación de expositores y también de visitantes.

En esta apuesta por reforzar la presencia portuguesa en el certamen de referencia del sector agrícola, Agroexpo se está volcando en la captación de profesionales lusos. Para ello se están manteniendo contactos in situ con potenciales expositores y visitantes con los que durante el certamen se harán visitas organizadas y tutorizadas con traductores que facilitarán las relaciones y la comunicación.

De este modo, se podrá aprovechar al máximo la visita y optimizar el tiempo «para que sea lo más productivo posible». Dichas visitas programadas y con acompañamiento se llevarán a cabo también con visitantes de las provincias limítrofes a Extremadura que acudan por primera vez a Agroexpo.

Finalmente, otra de las novedades de la nueva edición será la reducción del número de jornadas técnicas y ponencias, con la posibilidad de adelantar la mayoría de ellas a los días previos a Agroexpo. La intención es que ninguna charla se solape que los interesados puedan asistir a toda la programación, sin tener que elegir entre diferentes ponencias.

Igualmente, la intención es que las jornadas que tengan lugar durante los días de feria sean programadas para que finalicen antes de las doce del mediodía, para que los expositores tengan público en sus stands y estos puedan disfrutar más tiempo de la zona expositiva o de otras actividades, ya que «una feria no define su éxito por el número de jornadas sino por la calidad de la misma y la compatibilidad con la zona expositiva», según el director general de Feval.

Agroexpo incluye demostraciones de vuelos sobre cultivos en el marco de Agrotech Territorio Dron

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La Feria Internacional Agroexpo incluirá demostraciones de vuelos sobre cultivos en el marco de Agrotech Territorio Dron a través de un espacio destinado a la exposición y exhibición de la tecnología DRON con UAV (Unmanned Aerial Vehicle) o RPAS (Remotely Piloted Aircraft System).

Se trata de un espacio de 1.000 metros cuadrados donde se darán cita media docena de empresas especializadas en este mercado, junto a un área de exhibición práctica en la que tendrán lugar actividades de manera continua del 28 al 31 de enero en Don Benito.

Técnicos de las empresas AirDroneView (Extremadura) y Hemav (Cataluña), efectuarán demostraciones profesionales e informarán sobre la tecnología existente en la determinación de aspectos como vigor, mapas de nitratos, control de la humedad, etcétera.

Además, los vuelos se realizarán con sensores multiespectrales, sensores térmicos y sensores espectro-radiométricos y se realizarán charlas en las que se explicarán las características técnicas de los aparatos.

Asimismo, también tendrán lugar coloquios acerca de la legislación 8/2014 sobre drones en España. El resto de empresas expositoras tendrán la posibilidad de hacer volar sus drones y mostrar su tecnología a lo largo de los días de feria.

El objetivo de Agrotech Territorio Dron es trasladar a los agricultores el beneficio en el uso de las nuevas tecnologías aplicadas a la producción agrícola, en concreto en lo relativo a la utilización de drones.

Así, por ejemplo, este nuevo sistema permite reducir la aplicación innecesaria de herbicidas y pesticidas, rebajar el consumo de recursos hídricos en los campos, controlar la evolución de los cultivos por zonas o disminuir el impacto ambiental.

La higuera será el cultivo invitado estrella de Agroexpo 2015

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La higuera será el cultivo invitado durante la próxima edición de Agroexpo/Feria Internacional que tendrá lugar en las instalaciones de FEVAL en Don Benito del 28 al 31 de enero. Considerada como la mayor feria agraria de las que se celebran en la Comunidad de Extremadura, esta edición contará con un 30% más de empresas participante que en la edición anterior.

Las Jornadas y charlas sobre el cultivo de la higuera tendrán lugar en el auditorio principal de FEVAL el jueves 29 de enero, de 10,00 a 18,00 horas. El año pasado, el cultivo invitado fue el almendro. Se trata de cultivos a los que la organización destaca por su alto potencial de desarrollo y crecimiento en el sector agrario extremeño.

Hay que recordar que Extremadura es la mayor productora española de higos con más de 7.300 toneladas anuales y la región que cuenta con mayor extensión de cultivo, con más de 5.100 hectáreas en la actualidad.

El higo seco ha mantenido durante los últimos años una cotización razonable en origen, y está consiguiendo buenas rentabilidades en los productos derivados, desde bombones a mermeladas, barritas energéticas o micuit.

En Agroexpo 2015 habrá más de 500 marcas nacionales e internacionales representadas y que además se ha superado en un 10 % la cifra de metros cuadrados de exposición contratada el pasado año, que supondrá un total de 30.000 metros cuadrados de superficie expositiva.

En esta línea, estarán representados sectores relacionados con el campo, como la maquinaria agrícola, laboratorio, fertilizantes, productos fitosanitarios, semillas, seguros, aditivos, viveros, embalajes, almacenamiento, con lo cual, el lugar acogerá todos aquellos productos y servicios vinculados con el campo, la agricultura y la ganadería.

A ello se suman una serie de jornadas técnicas, impartidas por 40 ponentes de relevancia nacional e internacional. En la presentación de la Feria, José María Naranjo, presidente del Comité Organizador de Agroexpo, ha resaltado las jornadas incluidas dentro de la sección inaugurada el pasado año y denominada “El Cultivo Invitado” para la higuera.

Agroexpo contará este año con la novedad del espacio exclusivo Agrotech, un espacio de exhibición en el que se visualizarán las aplicaciones de la tecnología DRON al mundo Agro, mostrando sus usos y beneficios.

Vía: Higos & Figs

Agroexpo 2015 se convierte en la mayor feria comercial y técnica del sector agrario

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La Feria Internacional Agroexpo 2015 abrirá sus puertas una edición más el próximo 28 de enero hasta el 31 de enero inclusive en la Institución Ferial de Extremadura (FEVAL) en Don Benito (Badajoz) con numerosas novedades, jornadas técnicas y diversas actividades.

Una Feria con más de 30.000 metros cuadrados de exposición donde estarán presentes las más importantes empresas e instituciones relacionadas con el sector agrario, ganadero y de suministros agrícolas para mostrar a miles de agricultores y ganaderos sus nuevos productos y servicios, y las claves para conseguir mayor rentabilidad para sus explotaciones y cultivos.

Además de la exposición comercial, Agroexpo 2015 ha potenciado aún más sus interesantes Jornadas Técnicas que contarán con la presencia de los más destacados profesionales y expertos, así como de productores que analizarán y explicarán de primera mano las claves de los principales cultivos y explotaciones agrarias.

Agroexpo 2015 contará una edición más con tres Salones temáticos muy especializados. Por un lado, TOMATEC, el Salón del Tomate y la Tecnología Aplicada para dar respuesta a un cultivo estrella en el regadío tanto en Extremadura como en Andalucía y el sur de Portugal.

También estará presente OLIVAC, el Salón Ibérico del Olivar, la aceituna y el aceite de oliva, donde las nuevas técnicas del olivar intensivo y las modernas tecnologías de almazara y recolección estarán muy presentes.

Y por último, HORTOFRUTEC, el Salón de la Horticultura y la Fruticultura, con todas las novedades en materia de viveros, nuevas variedades y plantación y comercialización.

Agroexpo 2015 también contará, como en la edición del 2014, con la sección de “El cultivo invitado”, que tanto interés despertó entre los miles agricultores asistentes el pasado año donde el almendro fue el elegido, y que este año sorprenderá también por el gran interés del mismo.

Por todo ello, y mucho más, la Feria Internacional Agroexpo 2015, se ha convertido en el mayor centro comercial, de información y de negocios del sector agrario y ganadero.