Extremadura quiere recuperar a sus 350.000 turistas extranjeros que la visitaban antes de la pandemia

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Portugal, Francia, Reino Unido, Alemania y Países Bajos son sus emisores prioritarios, con creciente interés de Italia, EE.UU. y Bélgica

El turismo como tal lo conocemos cambió radicalmente en marzo del 2020, cuando comenzaron a conocerse los efectos de la pandemia mundial del COVID-19. Un tsunami que ha provocado profundos cambios en el sector a todos los niveles, y que todavía sigue pendiente de la evolución del virus para intentar recuperar la normalidad. El turismo asociado a la naturaleza, los espacios abiertos y que evita las masificaciones ha ganado peso durante los últimos meses, especialmente entre los emisores nacionales. Como lo ha demostrado la ocupación masiva durante las últimas festividades del último trimestre del 2021.

Extremadura dispone de una importante oferta hotelera, tanto a nivel urbano como sobre todo de turismo rural, tanto de casas como de hoteles rurales, así como de campings, bungalows e incluso balnearios. Por tanto, los datos del 2020 –los turistas cayeron en un millón de visitantes- y 2021 hay que cogerlos con alfileres y centrarse como radiografía válida del sector lo que pasó en 2019.

Como ocurrió a partir del mes de marzo del 2020, la pandemia también ha condicionado toda la estrategia y oferta turística de Extremadura en el pasado año 2021. El propio Director General de Turismo de la Junta de Extremadura, Francisco Martín, reconocía a finales de año en la Asamblea de Extremadura que “la pandemia ha condicionado toda la movilidad turística durante este año 2021, pero ya en el segundo semestre se están consiguiendo datos de viajeros y pernoctaciones pre pandemia, propios de los años 2018 y 2019. El primer semestre del año fue duro, pero el verano y el otoño han sido buenos para el sector”.

Principales mercados
Por tanto, los datos del año 2019 son los que reflejan más fielmente el potencial turístico de Extremadura, tanto a nivel nacional como de emisores internacionales. Estos últimos suponen en torno al 18% del total. De los 1.938.240 turistas que viajaron a la región en ese año, 1,59 millones eran turistas españoles. Sobre todo procedentes de la Comunidad de Madrid –principal mercado de visitantes con más de 400.000 cada año- seguido de Andalucía, la propia Extremadura y Castilla y León. Entre todas ellas suponen casi el 70% de los visitantes que acudían antes de la pandemia a la región. Son los denominados por la propia administración regional como mercados prioritarios. Otras zonas como País Vasco, Castilla-La Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana y Galicia van ganando enteros como mercados de interés, y suponían un 21% del total de viajeros.

Extranjeros
Antes de la pandemia, Extremadura se había situado en el radar de varios mercados emisores de turistas. Algunos por su cercanía, como Portugal, del que recibía cada año más de 56.000 visitas. Y otros como Francia, Reino Unido, Alemania o Países Bajos por  un perfil de turista que buscaba sobre todo naturaleza y también cultura. Entre este grupo de mercados internacionales prioritarios suponía en torno a los 131.000 visitantes. Otros mercados que gana  protagonismo son Italia, Estados Unidos –en muchos casos asociada a la actividad cinegética- y Bélgica.

Hay que tener en cuenta que ya existe una colonia destacada de turistas extranjeros –sobre todo británicos y centroeuropeos- que han decidido comprarse vivienda en Extremadura e incluso fijar su residencia permanente aquí. Las comarcas de La Vera, Sierra de Gata o la zona de Montánchez-Tamuja son un buen ejemplo de esta situación. Un turismo el internacional que funcionan muy bien en el boca a boca y que también ha crecido con actividades como el birdwatching. Ahora toca volver a recuperarlos.

Foto: Amelia Martín

El Puerto de Huelva registra un aumento del volumen de tráfico portuario de un 19,4% en los tres primeros meses del año

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El volumen de tráfico portuario total movido en el Puerto de Huelva entre los meses de enero y marzo ha ascendido a 7,5 millones de toneladas, lo que supone un crecimiento del 19,46% con respecto al mismo periodo de 2021.

Por tipo de tráficos, destaca el incremento de un 25% registrado en el movimiento de graneles sólidos, como cereales y concentrado de cobre, con un volumen total de 1,2 millones de toneladas. Le sigue el aumento de un 18,27% registrado en los graneles líquidos, como gas, petróleo y sus derivados, con un movimiento total de 5,9 millones de toneladas.

En este sentido, la presidenta del Puerto de Huelva, Pilar Miranda, ha asegurado que “afortunadamente el Puerto de Huelva continúa creciendo gracias a nuestra apuesta por consolidar los tráficos tradicionales de graneles líquidos y sólidos, con la puesta en marcha de nuevas infraestructuras, que dan respuesta a la demanda de nuestros clientes para ofrecerles un servicio de calidad, y nuestra apuesta por la diversificación hacia la mercancía general, convencional, rodada y contenerizada y la intermodalidad, centrada en distintos proyectos de crecimiento en el Muelle Sur”.

En cuanto a mercancía general se refiere, el Puerto de Huelva ha movido más de 311.000 toneladas de mercancías, lo que supone un 17,8% más. En cuanto al movimiento de contenedores, se ha mantenido estable con 18.509 TEUS.

CNH Industrial lanza una plataforma on line para adquirir recambios originales

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CNH Industrial ha lanzado una tienda online de recambios, MyCNHIStore, que facilita y simplifica el proceso de compra de recambios originales de sus marcas de maquinaria agrícola Case IH y New Holland Agriculture.

La nueva plataforma de comercio electrónico es una alternativa a visitar un concesionario cuando el tiempo apremia. Facilita y simplifica el proceso de selección y compra, así los clientes pueden encontrar los recambios necesarios precisamente cuando los necesitan.

MyCNHIStore se lanza para toda Europa e incluye la posibilidad de seleccionar y pedir recambios en cualquier momento. Los carritos de compra multimarca y multiconcesionario permiten a los clientes comprar recambios para todos sus equipos, al margen de la marca y del segmento. Los clientes pueden buscar los recambios en la plataforma por nombre/número de pieza, número de modelo de la máquina, número de serie o vehículo. También pueden una foto de cada pieza con una rotación de 360 grados para constatar que encargan el recambio correcto. La plataforma ya se ha lanzado en España para Case IH y New Holland Agriculture y ya se puede acceder a ella en este enlace: Get Genuine OEM Parts and Replacement Parts | Case IH | MyCNHi ES Store (mycnhistore.com)

«A principios del año pasado empezamos a planificar la incorporación de un nuevo canal de ventas en Europa creando una tienda online de recambios originales de CNH Industrial», dice Rosella Risso, Agriculture Segment, Global Parts & Service VP de CNH Industrial. «Sabemos que algunos clientes prefieren hacer sus transacciones comerciales online, sobre todo por razones de comodidad. En esta nueva web los clientes podrán navegar por los catálogos de recambios, comprarlos fácilmente y recogerlos en el concesionario o solicitar un envío, con el consecuente ahorro de tiempo».

Los concesionarios pueden buscar en la web por categoría, y tanto ellos como sus clientes se benefician del contenido que se ha optimizado para encontrar fácilmente los recambios utilizando motores de búsqueda. Los clientes cuentan con una experiencia de compra completamente nueva, donde pueden seleccionar recambios de las marcas Case IH y New Holland Agriculture en cualquier momento y desde cualquier lugar, utilizando cualquier dispositivo. La web ofrece plena transparencia en cuanto a precios y disponibilidad, además de los plazos y costes de envío, y mantiene la competencia profesional de la red de concesionarios CNH Industrial en la gestión de los pedidos.

Libros, naturaleza y turismo de calidad en las Hospederías de Extremadura

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Las iniciativas ‘Bibliotecas de Hospedería’ y ‘Extremadura en la mesilla’ puestas en marcha por el Plan de Fomento de la Lectura en Extremadura, la Editora Regional y la Red de Hospederías, combinan la lectura y el turismo y pretenden convertir a quienes visiten estos establecimientos hoteleros de la región en embajadores de Extremadura

Esta iniciativa tiene dos vertientes, ‘Bibliotecas de Hospedería’ y ‘Extremadura en la mesilla’. La primera, se ofrece a los visitantes las Hospederías la oportunidad de disfrutar de un número muy variado de títulos en las bibliotecas de estos establecimientos, para complementar el placer de la visita con el encuentro íntimo con el libro, a modo de descanso y de disfrute calmado del entorno. La selección de títulos es muy variada, para todas las edades y está conformada por autores y autoras de la región. Para ello, se suministrará a la Red de Hospederías 84 títulos y un total de 672 ejemplares, acompañados de un marcapáginas que explica esta iniciativa.

Paralelamente, se desarrollará el proyecto ‘Extremadura en la mesilla’, para el que desde la Editora Regional de Extremadura se suministrará una cantidad suficiente de libros para que durante un fin de semana todas las habitaciones de las hospederías tengan dos libros: uno de prosa y otro de poesía, libros siempre etiquetados y acompañados de un sencillo dossier organizativo, además de incluir libros infantiles y juveniles.

Estos libros de autores y autoras extremeños y publicados por la Editora Regional pretenden prolongar el contacto del viajero con nuestra comunidad más allá de estos días. En estos libros, el lector que visite esta Red de Hospederías podrá encontrar abundantes referencias a espacios significativos de la región o a momentos de su historia a través de estos cuentos, relatos breves, novelas históricas, poesía y literatura infantil o juvenil.

Así, el objetivo de esta iniciativa pasa por prolongar la experiencia de la visita a la región a través de la lectura, tanto la que se realiza en los tiempos libres de ese mismo viaje como más tarde, puesto que el libro el libro se entrega como obsequio al visitante y, además, con este proyecto, se pretende hacer aún más visible la calidad de la cultura en Extremadura a través de textos recientes de autores extremeños.

Para esta otra iniciativa, se enviarán a las Hospederías unos 580 ejemplares en los que se ha cuidado el equilibrio en los géneros literarios, temas, presencia de autores y autoras, así como la representatividad de los textos. De este modo los visitantes encontrarán en cada habitación dos libros, uno de prosa y otro de poesía, teniendo, además, a disposición tres títulos de obras infantiles y juveniles, dirigido cada uno de ellos a un tramo lector: primeros lectores, lectores a partir de ocho años y lectores a partir de trece años. Junto a ellos, un marcapáginas a modo de recordatorio de la visita, de la iniciativa y de la literatura en Extremadura, además de una serie de obras infantiles y juveniles.

Todos los libros han sido publicados por la Editora Regional de Extremadura y forman parte de un catálogo que desde hace más de 38 años proyecta el talento de autoras y autores extremeños.

Los cultivos de ciruela y tomate tendrán sus estudios de costes de producción

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Ciruelos en flor (Explum)

Se trata de dos de los productos del regadío extremeño con más valor de producción y exportación

Cada campaña, los productores de ciruela y tomate para industria –dos de los cultivos estrella del regadío regional por hectáreas, producción y volumen de exportación–  están muy pendientes del precio que recibirán por sus producciones. Por parte de las centrales hortofrutícolas, a expensas de los acuerdos con los grandes grupos de distribución nacionales e internacionales, y con las industrias de tomate por otro. Las quejas de los productores en estos últimos años han sido constantes ante los precios percibidos que se han visto afectadas además por un aumento de los costes de producción.

Varios cultivos a nivel nacional, como el del olivar para almazara, han realizado estudios completos sobre sus costes de producción para tener una información clara sobre la cadena de valor del producto e intentar evitar la venta a pérdida. La Consejería de Agricultura acaba de presentar a primeros de enero el estudio elaborado por la Universidad de Extremadura sobre los costes de producción de ciruela y cerezo, y avanza en los del tomate para industria y tabaco para este año 2022. 

De esta forma, desde la Consejería pretende conseguir que los distintos cultivos estratégicos de la región tengan una radiografía exacta de sus costes para evitar la venta a pérdidas. Este tipo de estudios están proliferando tanto en el sector vegetal como animal de la mano de las Interprofesionales, especialmente después de la aprobación en el Congresos de los Diputados de la Ley de la Cadena Alimentaria. La actual subida del coste de los insumos, de continuar en los próximos meses, amenaza con tensionar la contratación de productos como la ciruela y el tomate para industria. De un lado, los productores han  visto mermada su rentabilidad real por hectárea de cultivo, y por otra las centrales e industrias también han visto aumentar sus costes tanto por la energía como por los fletes de exportación.

Ciruela
En el caso de la ciruela, con casi 4.000 hectáreas de cultivo en la región, sus productores llevan varias campañas en una situación muy complicada de precios. Cuando no es la climatología es la situación del mercado nacional y también las barreras en otros mercados claves como Rusia en su día o Brasil hace dos campañas. Cada año, el sector de la ciruela extremeño se esfuerza por encontrar nuevos mercados en ultramar, aunque el precio ofertado para algunas de sus variedades y de  la época del verano en la que llegan al lineal sigue estando por debajo de los costes o prácticamente sin rentabilidad real.

La ciruela ha supuesto entorno al 32% del volumen total de fruta producida en la región en la pasada campaña del 2021. Pese a los arranques de los últimos años y la reconversión varietal, el propio sector habla de un problema estructural que no se resuelve solo con arrancar una determinada variedad y plantar otra.

Tomate industria
En relación al cultivo del tomate, gran parte de la rentabilidad del cultivo y de las tensiones que ha podido haber en alguna campaña entre productores e industrias tiene que ver con el rendimiento en kilos por hectáreas, que está muy influenciado por la climatología. El diferencial de kilos/ha frente a otras zonas productoras como Andalucía sigue siendo destacado, aunque en algunas campañas recientes se han logrado ya rendimiento muy considerables en las Vegas del Guadiana como en el de la pasada campaña en el entorno de los 90.000 kilos/ha. Con una extensión de cultivo que oscila entre las 21.500 y las 23.000 has en las últimas campañas, Extremadura lidera la producción nacional con el 68% del total nacional y más de 2 millones de toneladas.

El Salón del Vino y la Aceituna Iberovinac se celebra en Almendralejo del 20 al 22 de abril

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El Salón del Vino y la Aceituna Iberovinac llega a su 21ª edición consolidándose como la feria de la dieta mediterránea. No es de extrañar que cada vez más profesionales de renombre quieran acudir a él para ensalzar los beneficios de sus productos estrella: el vino, la aceituna y el aceite.

Este año, el evento cuenta con la presencia del chef Alejandro Hernández, que ha conseguido una estrella Michelín para el restaurante VERSÁTIL de Zarza de Granadilla, en Cáceres. El cocinero hará una exhibición de show cooking el día de la inauguración a las 13h, elaborando platos con productos D.O.P y de Km 0. Es un espacio patrocinado por Edukalia.

Precisamente el restaurante Versátil será el galardonado este año con el premio Mantel Blanco, que reconoce al establecimiento con mejor oferta de vinos de la región.  

El primer día del Salón también tendrá lugar a las 16 horas el Campeonato de Sumillería de Extremadura. Ahí se escogerán los representantes extremeños que irán este mismo mes al Campeonato de España de Sumilleres del Salón Gourmets de Madrid.

Otro de los platos fuertes del programa de este año lo viviremos el jueves 21 a las 12:30h. Se trata de la cata de vinos de variedades autóctonas y foráneas que impartirá el prestigioso enólogo Ignacio de Miguel, conocido como el enólogo de los famosos. De Miguel ha asesorado a muchos empresarios de renombre, como el marqués de Griñón, Alfonso Cortina o Emilio Aragón, a triunfar con sus propias bodegas.  

Pero no sólo los profesionales del sector tienen una cita con Iberovinac. Una vez acabe el salón, se celebrará el Fórum Enogastronómico, que tanto éxito ha tenido en ediciones anteriores. El viernes 22 y el sábado 23 de abril, el público en general podrá degustar los vinos, cavas, aceitunas, aceites y embutidos más suculentos de la comarca. Una rica cita para el paladar.

A todas estas actividades, se suman degustaciones de productos de cercanía, charlas, programas de radio en directo y hasta un espectáculo flamenco. Además de jornadas técnicas organizadas por las empresas expositoras.

El Balneario El Raposo prevé una ocupación hotelera entre el 70 y el 80% en Semana Santa

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El Director General del Balneario El Raposo, Ignacio Cortés, destaca la importancia que el Turismo, y en especial el Turismo de Salud, está teniendo en la recuperación post–pandemia. Ha sido un motor en los últimos años y lo seguirá siendo en años venideros sobre todo a raíz de la declaración del pasado 15/6/20 del Parlamento Europeo donde se insta a la Comisión Europea a potenciar la Balneoterapia y el Turismo en Balnearios.

El Turismo nacional está siendo muy importante en todo el país y Extremadura está siendo una de las regiones que más ocupación y más impulso está teniendo en este año, cómo así se constató en la pasada feria de FITUR en Madrid.

El Balneario El Raposo está certificado con el SAFE TOURISM CERTIFIED, con la Q de Calidad y con la ISO 14.001, elementos que hacen de esta estación termal un lugar idóneo para disfrutar en esta Semana Santa.

Cajalmendralejo  se adhiere y compromete con la Alianza “Extremadura es Futuro”

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Cajalmendralejo ha ratificado su adhesión a la Alianza Extremadura es Futuro, impulsada por el Consejo Social de la Universidad de Extremadura, para desarrollar el Programa de empleabilidad y creación de empleo. El acto ha tenido lugar en la Sala de Juntas de la Universidad estando presente Antonio Hidalgo, Rector Magnífico de la Universidad de Extremadura, Antonio Huertas, Presidente del Consejo Social de Extremadura y Eusebio Fernández-Cortés, Director de la Unidad de Recursos Humanos y Comunicación de Cajalmendralejo. Eusebio Fernández-Cortés manifestó que “la creación de esta Alianza público-privada es un logro para la sociedad extremeña y especialmente para los jóvenes ya que a través de esta iniciativa se trabajará en campos tan importantes como la creación de oportunidades, la retención del talento y el desarrollo profesional dentro nuestra tierra”.

Por su parte Antonio Huertas, ha agradecido en nombre del Consejo Social la incorporación de Cajalmendralejo a la Alianza y ha señalado que “los objetivos que buscábamos en el Consejo de convertir esta alianza en una estrategia de oportunidades, se están cumpliendo en todas su líneas de actuación, las empresas y las instituciones de Extremadura están cada vez más ilusionadas y comprometidas con esta alianza porque contribuye a asentar el talento de la región y el desarrollo local de nuestra economía” Empleabilidad y Creación de Empleo. Programa de Becas y Prácticas Esta actuación se realiza en el contexto del primer pilar de acción de la Alianza, destinado directamente a la concesión de becas para estudiantes de la Universidad de Extremadura de último año, egresados, estudiantes con discapacidad y para el reconocimiento de la excelencia. A

nualmente más de 100 alumnos de distintas Universidades realizan prácticas universitarias en las distintas sedes provinciales y oficinas bancarias que Cajalmendralejo tiene distribuidas en Extremadura, Andalucía y Castilla y León. Para Fernández-Cortes “lo más importante es que a través de este Programa se refuerza la contratación laboral de nuestros estudiantes, que les permitirá estar en contacto con la realidad del mundo laboral adquiriendo experiencia vinculada a su formación y a su vez fomentando el aprendizaje”.

Cajalmendralejo subvencionará íntegramente el coste de las prácticas remuneradas para los estudiantes que elijan realizarlas en la entidad financiera. El colectivo beneficiario del programa de becas, a su vez tendrá opción de ocupar las plazas vacantes que Cajalmendralejo posea en cada momento. Alianza “Extremadura es Futuro” es una Alianza de colaboración público-privada impulsada por el Consejo Social de la Universidad de Extremadura para movilizar a toda la sociedad, especialmente a los jóvenes, promoviendo oportunidades que pongan valor el enorme potencial de la región bajo el lema “Extremadura es Futuro”, y reconociendo la importantísima función social que cumple nuestra Universidad.

Álvaro Rivas (D.O. Dehesa de Extremadura): “Un jamón con 40 meses de curación como el ibérico con D.O. hay que valorarlo y pagarlo”

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Entrevista con
Álvaro Rivas
Director Técnico de D.O. Dehesa de Extremadura

¿Cómo está siendo la vuelta a una cierta normalidad para el sector del ibérico?

El ibérico siempre ha sido un producto gourmet que se ha relacionado con las celebraciones, con las reuniones de amigos, con la hostelería y restauración. Y después de muchos meses por la pandemia y las restricciones, la gente tenía ganas de volver a disfrutar de él. El ibérico ha aguantado mejor que los jamones normales todo lo que ha ocurrido, y mantener su producción más o menos. La comercialización sí se paró como era normal pero se lograron comercializar otros productos más secundarios para el día a día que han permitido que las empresas siguieran funcionando.

¿La montanera y la climatología siguen siendo la clave de todo el proceso?

Este año éramos optimistas con la montanera, aunque es verdad que el alcornoque no cargó tanto como otros años. Pero la encima ha estado bastante bien. La bellota es fundamental para el cerdo ibérico, pero también lo es la hierba existente en la dehesa, que a veces se olvida. Es clave para el rendimiento global de montanera, y depende mucho de la climatología de la otoñada. Sin hierba la montanera no se remata igual.

¿Cómo ha sido la evolución en los últimos años del sector del ibérico con DOP Dehesa de Extremadura?

Se trata de un sector bastante estable por la propia naturaleza del producto. El número de cerdos inscritos no puede crecer de forma exponencial porque se trata de un cerdo que necesita muchas hectáreas en su crianza, una media de 3,8 has, solo con bellota y hierba. Estamos hablando de jamones con 40 meses de curación, cuyos costes hay que valorar y pagar. A nivel de industria, es un sector que ha logrado mantenerse mejor desde el punto de vista económico. Vendiendo productos con la máxima calidad que son muy apreciados en el mercado. El número de industrias certificadas es de 42.  

-¿Cómo se valora desde la DO el proyecto del matadero de Zafra?

Estamos encantados de contar con un matadero con capacidad y con el tiempo habilitado para la exportación a muchos países. Que pueda ser un matadero de servicios para empresas pequeñas y mediadas del sector del ibérico sería muy interesante, además del servicio que de a sus propios socios. La capacidad de sacrificio va a ser muy importante.

-¿Cómo afrontan la exportación las empresas inscritas en la D.O.?

Parte del futuro del ibérico dependerá de la exportación a mercados donde se aprecia y se paga por el producto. Ahora el producto está muy centrado en las ventas de Madrid, Cataluña, País Vasco, Levante, zona sur…pero está creciendo a su vez en la exportación. Es importante que se sepa que hay cuatro denominaciones de origen de ibérico y que el producto que elaboran es diferenciado y único.

¿Sigue habiendo interés por los gigantes cárnicos por entrar en las DO de ibérico?

Siempre ha habido interés. Es como las mareas. Sube y baja. Lo que está claro es que este tipo de productos están más centrados en empresas especializadas en el ibérico. Para las grandes empresas, solo es un pequeñísima parte de su mercado. Nadie puede competir en calidad con las empresas de siempre de una de DO, aunque sea el mayor grupo del mundo.

Cada vez más el loncheado crece en el mercado, incluso en el ibérico. ¿Cómo lo afronta la vuestra DO?

Nuestra DO cuenta con un procedimiento de certificación de loncheado al que están acogidas 6 industrias y dos más lo han solicitado. Con etiquetas numeradas e inviolables. Es verdad que está creciendo la demanda, por comodidad y por hábitos de vida y consumo. Pero hay que recordar que como mejor está un jamón con D.O. es recién cortado.

La sostenibilidad del olivar y su entorno centrarán las VI Jornadas del Olivar y del Aceite Ecológico de Almendral

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El Ayuntamiento de Almendral y el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (CTAEX) organizan la sexta edición de la Feria del Olivar y del Aceite Ecológico de Almendral, en esta ocasión, a través de un evento mixto, en modalidad presencial y online y así volver a ser un punto de encuentro con actividades técnicas y de ocio alrededor del olivar ecológico.

Esta nueva edición, traslada sus actividades a abril, iniciándose el 22 de abril con la Jornada Técnica, la cual girará en torno a la sostenibilidad y el potencial de cada eslabón para alcanzar la economía circular y su inclusión en el entorno. En esta edición, la jornada técnica se desarrollará en un marco incomparable como es el Hotel Monasterio Rocamador, iniciándose la actividad con la ponencia de Francisco Llerena, de la empresa santeña La Almazara Ecológica, quien expondrá su larga experiencia en el olivar ecológico en marco superintensivo e intensivo que maneja desde hace más de dos décadas. Sus olivares superintensivos, los primeros plantados en Extremadura, y además en ecológico, son prueba del buen hacer y los conocimientos de manejo que compartirá con los asistentes a su conferencia. A continuación, Francisco Pulido, de la Universidad de Extremadura, mostrará su proyecto Mosaico y el valor que dota, no solo al olivicultor, sino a la protección del monte frente a incendios forestales, una adecuada explotación agraria en un entorno de bosques y montaña como son las sierras y montañas del norte de Cáceres.

Como en ediciones anteriores, durante la jornada se catarán los tres aceites de oliva vírgenes extra ganadores de la V edición de la Cata-Concurso de “Aceites Tempranos” que organiza la Diputación de Badajoz. En esta ocasión, será el Diputado del Área de Transformación Digital y Turismo, Manuel José González Andrade, quien, junto a Alfonso Montaño, investigador de CTAEX y secretario de dicho concurso, hablará de la gran mejora de los aceites participantes desde la primera edición, así como los matices sensoriales de estos tres grandes vírgenes extra que representarán los aceites de la provincia en ferias y congresos en los que participa la Diputación.

A continuación, José María Guerrero, Jefe del Servicio de Producción Agraria, hablará de la nueva reglamentación ecológica de cara a 2030, pues la sostenibilidad, no solo del olivar, sino de todo el ámbito agroalimentario, tendrá un gran peso en las políticas europeas y nacionales.

La jornada técnica finaliza con una mesa redonda moderada, como en todas las anteriores ferias, por Antonio Cabezas, Director General de Agricultura y Ganadería, y que este año versa sobre las posibilidades-dificultades-oportunidades del compostaje para las pequeñas almazaras. Es evidente que el compost aplicado al cultivo, y no solo al del olivo, aporta muchos beneficios a medio y largo plazo, pero su elaboración y manejo, así como las cuestiones de gestión, son necesarias conocer y evaluar. Para este debate y análisis DAFO se cuenta con Jesús Ramírez, de la empresa Gexpurines, José Pimienta, de Complus y Basilio Fernández, de Tepro Extremadura S.L. Todos ellos hablarán de sus experiencias, recomendaciones y pondrán todas las cartas sobre la mesa con el fin de aclarar dudas, a todas aquellas industrias que barajen la instalación de una planta de compostaje para la autogestión de alpeorujos.

La feria continua el sábado 23 con una jornada más lúdica enfocada al uso culinario de los aceites de oliva vírgenes extra ecológicos de la cooperativa San Mauro. En esta jornada se realizará un Show-Cooking con el Chef Santi Rodríguez, seguido de un concurso de repostería y un encuentro gastronómico de asociaciones locales, para posteriormente continuar con actividades musicales y de ocio.

El día 24 de abril tendrá lugar una ruta senderista por los olivares de la localidad y el día 27 de abril una visita guiada al museo del aceite.

En esta edición se ha incorporado una jornada técnica adicional enfocada a la comercialización de productos ecológicos y es organizada, junto al Ayuntamiento de Almendral, por la Cámara de Comercio de Badajoz.

Los interesados en asistir a las jornadas técnicas del día 22 de abril deberán inscribirse a través del siguiente enlace: https://bit.ly/VIFeria_aceite22, y para asistir el taller de comercialización mediante MarketPlace del día 28 de abril, los interesados deberán cumplimentar el formulario que encontrarán accediendo a: https://bit.ly/j_comercializacion

Para mantenerte informado de todas las novedades de la feria consulta www.ctaex.com