Banca Pueyo refuerza la seguridad cardiovascular con la instalación de un desfibrilador en su sede central en Villanueva de la Serena
Banca Pueyo ha adquirido recientemente un desfibrilador externo semiautomático (DESA), ubicado en las instalaciones de los servicios centrales de Ramon y Cajal,1 de Villanueva de la Serena, con el objetivo de prevenir emergencias cardiovasculares y reforzar su compromiso con la salud y seguridad de empleados, clientes y visitantes.
“Con este equipo, no solo se incrementan las posibilidades de salvar una vida, en caso de una parada cardiorespiratoria, sino que también se garantiza una respuesta rápida y eficiente, ya que el desfibrilador permite la intervención inmediata mientras llegan los servicios sanitarios”, señala Alfonso Ramos, coordinador de Riesgos Laborales en la entidad.
Con esta medida, Banca Pueyo refuerza su responsabilidad social y su compromiso con la creación de entornos más seguros, al tiempo que contribuye a la prevención de riesgos laborales, asegurando un espacio de trabajo donde la salud y la seguridad de las personas son una prioridad.
Banca Pueyo, además de implementar un espacio cardioprotegido en sus instalaciones centrales, contempla la posibilidad de que el desfibrilador pueda ser utilizado en emergencias que ocurran en las inmediaciones de su oficina central.
La formación del personal de la entidad es clave para asegurar que, en caso de emergencia, puedan actuar de inmediato y manejar correctamente el equipo, lo que incrementa aún más las probabilidades de ayudar a salvar una vida en situaciones críticas. La rapidez en la administración de la desfibrilación es clave, ya que cada minuto sin asistencia reduce las probabilidades de supervivencia en un 10%.
En este sentido, Banca Pueyo Banca Pueyo ha formado a seis empleados de sus servicios centrales en soporte vital básico y uso del desfibrilador, en un curso impartido por la SalvaVidas Academy y tutorizado por Marco Antonio Tena Fernández, técnico de la Unidad Medicalizada de Emergencias de Badajoz. Este entrenamiento les ha proporcionado las habilidades necesarias para actuar de manera eficiente en situaciones de paro cardíaco.
Finalmente, destacar que el desfibrilador ha sido registrado en la Dirección General de Asistencia del Servicio Extremeño de Salud de la Junta de Extremadura.
El peso del sector agroganadero en el PIB extremeño duplica a la media nacional
La región cuenta con más de un millón de hectáreas de cultivo, el 6% del total nacional
Recorrer Extremadura de norte a sur y de este a oeste es ver de primera mano el gran impacto económico y laboral que el sector agrario y ganadero, añadido al agroalimentarios tiene en la gran mayoría de sus municipios, Mucho mayor que la media española.
Según los datos del informe sobre “El sector Agrario y la Industria Alimentaria en España”, detallado a escala regional, que publicó recientemente el servicio de estudios de Unicaja Banco, la región extremeña genera algo más del 4% del Valor Añadido Bruto (VAB) del sector agrario en España. Asimismo, en Extremadura el sector agrario tiene un peso en su estructura productiva en torno al 7% del VAB regional (alrededor del 3% en España). En el promedio del año 2022, último que recoge el informe, la comunidad contaba con 38.900 ocupados en el sector agrario, lo que supone el 5,0% del total nacional y el 9,5% del empleo total regional. Con relación a 2021, el empleo ha disminuido un 6,5% (-3,5% en España).
Superficie cultivo
Extremadura cuenta con algo más de un millón de hectáreas de cultivo, en torno al 6% del total nacional, siendo la quinta comunidad autónoma por superficie de cultivo. Destaca la dedicada a olivar, que supone más de una cuarta parte de las hectáreas cultivadas, así como la de cereales (alrededor del 22%). Respecto al conjunto nacional, la región concentra casi el 11% de las hectáreas de olivar y el 9% de la superficie de viñedo.
En cuanto a las producciones, Extremadura es la principal productora española de tomate para industria y de tabaco en rama, siendo también la segunda productora de vino y mosto (8,5%),la tercera de aceite de oliva, con algo más del 6% de la producción nacional y la segunda en aceituna de mesa.
Respecto a la ganadería, cabría reseñar que es la primera comunidad por número de cabezas de ovino, con una cuarta parte del total nacional, y la tercera por número de efectivos de ganado bovino y caprino. En cuanto a los principales productos de origen animal, la región es la primera productora de lana, con algo más del 27% del total nacional.
Los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación señalan que la renta agraria de Extremadura representa alrededor del 5% de la renta total española, aportando la producción vegetal algo más de la mitad del valor de la producción agraria, en tanto que el peso de la producción animal es superior a la media española.
Producción agraria
Con relación a la producción agraria (vegetal y animal), la región extremeña representa en torno al 5% del valor de la producción española. Extremadura cuenta con una elevada especialización en hortalizas -con el tomate en posición clave- que suponen alrededor del 36% del valor de la producción agrícola regional, seguido de frutas (en torno al 23%) y cereales (algo más del 20%). Asimismo, aporta algo más del 8% del valor de la producción de cultivos industriales en España.
Por su parte, el valor de la producción animal representa en torno al 46% de la producción agraria en la región, así como alrededor del 6% del valor de la producción en España. En este caso, destaca la carne y ganado porcino, que representa más de un tercio del valor de la producción ganadera regional, seguida de la carne y ganado bovino, que suponen más de una cuarta parte. También sobresale la producción regional de ovino y caprino, con en torno al 18% del valor de producción en España.
La industria de alimentación y bebidas es la principal actividad industrial en España. La cifra de negocios de Extremadura es superior a los 3.000 millones de euros, lo que supone en torno al 50% de la facturación de la industria manufacturera regional. Asimismo, la región cuenta con alrededor de 11.600 ocupados, algo más del 44% del empleo en la industria manufacturera.
Todo preparado para la I Feria Agroalimentaria Espiga, el evento gastronómico del año en la región
La cuenta atrás para la I Feria Agroalimentaria Espiga ha comenzado. La próxima semana arranca, desde el 17 al 20 de octubre, en IFEBA Badajoz, el que promete ser el evento gastronómico del año en la región, con un programa repleto de actividades, tanto para profesionales como para el público en general, en las que los productos extremeños y la buena mesa serán los protagonistas.
Las entradas, tanto para el público como los pases gratuitos para profesionales, ya están disponibles y se pueden adquirir en la web oficial de la feria (https://feriaespiga.es/entradas/).
Programación
El programa de actividades inicia el jueves, solo para profesionales, si bien el viernes ya se abre para todo el público. Reuniones, catas, talleres, masterclass o jornadas técnicas poblarán el escenario, los ‘stands’ y los diferentes espacios, además de conferencias, charlas y seminarios con ponentes expertos y oportunidades de ‘networking’ para los profesionales.
Se tratarán temas como, entre otros, la eficiencia energética para la industria agroalimentaria, salud y nutrición o la inteligencia artificial aplicada a la alimentación, además de analizarse las últimas tendencias en restauración. Los profesionales podrán celebrar misiones comerciales inversas, para atraer a distribuidoras nacionales e internacionales para que conozcan los productos de la región.
Por otro lado, para el público en general, destacan actividades para toda la familia, como clases sobre cómo cortar jamón o talleres de elaboración de distintos productos, como el pan, además de tapeo tipo mercado.
Todo ello con el propósito de resaltar la calidad de los productos extremeños y mostrar su uso en la gastronomía y la alta cocina. Esto se podrá comprobar de manera directa en espacios como el Extremadura Degusta, donde se podrán vivir diferentes experiencias gastronómicas en directo, y en el que participan Altarazana Catering, Come & Calla Catering, La Bistrológica y Restaurante El Laurel.
A ellos se unen los expositores confirmados, entre los que se encuentran todos los productos emblemáticos de la región, junto a las DO e IGP.
Como ya se anunciara, la Feria cuenta además con dos chefs de lujo como sus embajadores: Toño Pérez, de Atrio, y Martín Berasategui. Además, cuatro destacados creadores de contenido digital participarán en el evento y promocionarán las actividades: Phil González (@Philgonzalez), María Kindelan (@makicu), Lola Bernabé (@loletabyloeta) y Patri Tena (@Tcitacyummy).
La programación completa se puede consultar en https://feriaespiga.es/programa/
Más Espiga
La Feria Espiga acogerá además las finales y entrega de premios de la IX Edición de los Premios Espiga Cava, el IV Concurso de Cocina y Gastronomía Ternera de Extremadura IGP, el XVII Concurso de Cocina Premio Espiga Corderex y los VI Premios Espiga Queso DOP.
Cabe destacar que este será el primer encuentro que reunirá a todas las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de la región. Asimismo, los productos de la tierra se vincularán también a otros sectores económicos relacionados, como el turismo rural o la restauración.
La I Feria Agroalimentaria Espiga es, en definitiva, una puesta en valor de los productos extremeños que se marca como objetivo reunir a empresas del sector agroalimentario para darles visibilidad y promocionar sus productos entre profesionales y entre el público. Está diseñada para generar oportunidades de negocio y venta, con una apuesta decidida por el producto extremeño que, junto a la vanguardia y la tecnología, es una materia prima de primera calidad.
Esta Feria está organizada por Caja Rural de Extremadura y tendrá lugar bajo la dirección de la Organización Extremeña de Congresos (OREXCO), con la colaboración de la Junta de Extremadura, el Ayuntamiento de Badajoz, la Diputación Provincial de Badajoz, la Diputación Provincial de Cáceres, la Asociación de Consejos Reguladores de Extremadura (ACREX) y Extremadura AVANTE.
Toda la información en la página oficial del evento: https://feriaespiga.es/
Grupo M.A.SILVA: investigación, innovación, tecnología y sostenibilidad en el mundo de los tapones de corcho
El Grupo M.A.SILVA, fundado en 1972 por Manuel Alves da Silva, actual presidente, ha experimentado un crecimiento ininterrumpido durante más de cinco décadas. Este desarrollo se ha basado en pilares fundamentales como la investigación, la innovación, la tecnología y la sostenibilidad, concentrándose en la fabricación de tapones de corcho naturales y técnicos.
En estos 50 años, la cercanía, el conocimiento y la exigencia de su fundador se han trasladado a la actual gestión. «Es el prestigio que tenemos en el mundo y que quiero preservar como futuro legado de la empresa», señala José Silva, director ejecutivo de M.A.SILVA.
Con una producción completamente verticalizada, desde la extracción del corcho hasta la entrega final, José Silva enfatiza la constante inversión del Grupo y subraya la reciente incorporación de un nuevo centro de materia prima, como resultado de la última campaña de corcho. «Hemos logrado reunir 700.000 arrobas (alrededor de 10.500.000 kg) para asegurar y aumentar nuestra capacidad de suministro, siempre alineada con las expectativas del cliente», destaca José Silva.
-Tecnología de vanguardia. Con una tecnología de vanguardia incomparable, el Grupo asumió un liderazgo tecnológico en el sector. En 2016, con ONEBYONE®, especializada en el análisis individual para la detección de TCA, SARA ADVANCED®, enfocada en la normalización sensorial, y previamente en 2003, con DYNAVOX®, reconocida como la mejor tecnología de esterilización de materias primas en la industria, el Grupo ha consolidado su posición como pionero tecnológico.
Con una inversión superior a 15 millones de euros en tecnologías de última generación, particularmente con NEOTECH®, a partir de 2020, el Grupo M.A.SILVA refuerza su solidez financiera. Esto garantiza una calidad incomparable en los tapones técnicos de corcho, que ofrecen un toque distintivo de corcho natural, además de una producción trazable y con la garantía de estar libres de TCA.
-Huella de carbono. El enfoque responsable en la producción de M.A.SILVA ha resultado en una huella de carbono negativa, específicamente en la fabricación de sus tapones de corcho, distinción evaluada por KPMG. El modelo de cálculo utilizado emplea la herrami(contabilización del secuestro de carbono enta Footprint Expert, basada en aspectos como: los alcornocales); transporte (uso de vehículos con combustibles fósiles); energía (uso de energía en los centros de producción); y materiales (producción y transporte de productos químicos), adoptando un enfoque desde la extracción de materias primas hasta la entrega (cradle-to-gate). Los resultados muestran que un solo tapón de corcho puede neutralizar la huella de carbono de una botella de vino, según el tipo de vino embotellado (vino espumoso: 589,2g; natural: 267,7g; microaglomerado: 323,3g).
El Grupo M.A.SILVA es uno de los pocos en el sector del corcho que permanece completamente independiente y sigue creciendo de manera sostenida, con la convicción de contribuir al crecimiento exponencial del sector. Con una oferta cada vez más diversa y especializada de tapones de corcho, M.A.SILVA se mantiene comprometido con la excelencia, encarnando el lema «Naturally Better». De generación en generación, de tecnología en tecnología, y de tapón en tapón, preserva el sellado perfecto y la evolución de los vinos y espumosos.
La guerra de Ucrania pasa factura a la miel extremeña que cuenta con 600.000 colmenas
Casi el 20% de la miel importada por España procede ya de Ucrania, a precios medios de 2,13 €/kg muy por debajo del coste de producción en España
El sector de la miel, estratégico para Extremadura al ser una de sus tres mayores regiones productoras y con mayor número de colmenas activas, se ha convertido en uno de los más castigados por la importación masiva de miel de terceros países. Y en algunos casos, como el de Ucrania, con el total aval de la Unión Europea tras el estallido de la guerra con Rusia.
El sector apícola de Cooperativas Agro-alimentarias de España ha solicitado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y a los europarlamentarios españoles que tomen medidas para controlar la entrada de miel en Europa procedente de Ucrania, como ya ha propuesto la Comisión en el caso de otros productos como los huevos, la carne de pollo, el azúcar y los cereales.
Aunque las relaciones comerciales preferenciales con Ucrania se iniciaron en septiembre de 2017 con la entrada en vigor del Acuerdo de Asociación entre la Unión Europea y Ucrania, y los problemas comerciales subyacentes, a raíz de la invasión rusa, la UE concedió a Ucrania la plena liberalización del comercio, suspendiendo los derechos de importación, los contingentes y las medidas de defensa comercial.
Importaciones en aumento
Esta liberalización total ha llevado aparejada importantes distorsiones del mercado interno de miel en la Unión Europea. Los datos oficiales señalan que el 27% de la miel importada por la Unión Europea y el 18% por España, procede de Ucrania, ocupando así, el segundo y tercer lugar en el listado de orígenes de las mieles importadas por la Unión Europea y España, respectivamente. Además, el precio de esta miel, próximo a los 2,13 €/kg, se sitúa muy por debajo de los costes de producción de los apicultores españoles.
Según Cooperativas Agroalimentarias, España, por su posición, en cuanto a producción, número de colmenas y apicultores profesionales, en el mercado de la miel en Europa, debe liderar la inclusión de la miel en estas nuevas negociaciones-acuerdos con Ucrania, y proponer medidas, entre ellas la implementación de contingentes arancelarios, que eviten la importante distorsión del mercado que se está produciendo.
Nueva directiva
Recientemente, el Parlamento Europeo ha aprobado su posición para la llamada “Directiva desayuno”, que modificará la normativa de comercialización y etiquetado de la miel, zumos de frutas y mermeladas. Cuando se apruebe, en el etiquetado de la miel será obligatorio especificar el país de procedencia y, en el caso de que sean mezclas, el porcentaje específico de cada una de ellas contenido en los envases. Esta modificación de la normativa del etiquetado de la miel es una reivindicación histórica las organizaciones y cooperativas productoras extremeñas y españolas para evitar el fraude en la comercialización y la adulteración de la miel, que la propia Comisión Europea calificó de masivo.
Según UPA, Extremadura cuenta con más de 600000 colmenas, siendo así la segunda comunidad autónoma española con mayor número de colmenas, sólo por detrás de Andalucía. Estas colmenas se reparten casi al 50% entre las dos zonas que concentran la mayor parte de la producción: Fuenlabrada de los Montes (Badajoz) y Las Hurdes (Cáceres). El 70% de los 1182 apicultores extremeños son profesionales. La media de producción anual de cada colmena es de 16 kg de miel en la provincia de Badajoz y de alrededor de 9 kg en la de Cáceres, donde además se producen unos 3 kg de polen por colmena. Extremadura produce el 70% del polen de España, que es el primer país productor de polen del mundo.
Juan José Manzanero (Ibertabaco): “Se ha conseguido que el tabaco español pueda formar parte de los nuevos productos de tabaco sin combustión”
Texto:
Juan José Manzanero
Gerente de Ibertabaco Soc. Coop.
Como bien se puede percibir en estos días por las continuas manifestaciones de los agricultores y ganaderos de la región, de España y de toda Europa, el contexto en el que nos movemos es extremadamente inhóspito, con una nueva PAC que se percibe de forma negativa, con menos dinero y más requerimientos, con una falta de medios de producción que hace que las producciones actuales sean inferiores a las que se obtenían tiempo atrás, a lo que se suma la escasez de mano de obra disponible y la falta de relevo generacional.
Más concretamente para el tabaco, el pésimo contexto general se acentúa con dos iniciativas legislativas más, la Ley sobre medidas de prevención y lucha contra el fraude fiscal que introdujo una disposición adicional para el control de los movimientos del tabaco, con un reglamento de aplicación de enero de 2023 que pone a los agricultores en la diana del servicio de aduanas de la AEAT y que ni los miembros de las fuerzas del orden tiene clara su aplicación. La lucha contra el comercio ilícito de esta forma, actividad ilegal a todas luces, pone en serio riesgo la producción legal y normal de los cultivadores ya que las sanciones previstas son absolutamente desproporcionadas.
Por otro lado, la iniciativa puesta en marcha por el Ministerio de Sanidad, el Plan Integral para la lucha y control del tabaquismo (PIT). Se ha elaborado sin tener en cuenta el impacto negativo irreversible sobre nuestra actividad económica. Entendemos que la lucha contra el tabaquismo y la sostenibilidad del cultivo de tabaco en España son objetivos compatibles y que resulta necesario que el PIT se realice de manera consensuada con voces relevantes, y se realice teniendo en cuenta los datos, la evidencia científica y la experiencia en otros países para evitar consecuencias indeseadas.
A pesar de este contexto, el sector ha seguido desarrollando iniciativas para estar a la cabeza de la sostenibilidad y así, se ha conseguido que el tabaco español pueda formar parte de los nuevos productos de tabaco sin combustión. Es un hito muy relevante ya que se trata de un nuevo mercado con un alto crecimiento y en el que las compañías manufactureras han confiado para el futuro de un mundo sin humo.
Esta buena noticia se suma a la nueva situación del mercado mundial de tabaco, con producciones por debajo de la demanda, sin stocks en los almacenes, lo que hace que los precios sean ahora muy atractivos para los cultivadores y que, si se consigue llevar los rendimientos por hectárea a unos niveles adecuados, la actividad de la producción volverá a alcanzar niveles de rentabilidad suficientes para mantener el sector y atraer a los jóvenes.
Después de la catastrófica cosecha del 2023 que supuso una reducción del 50% del volumen contratado, por las lluvias de la segunda quincena de mayo y primera de junio que causaron daños irreparables en el cultivo, parece que las perspectivas para la campaña 2024 estarán marcadas por una mayor disponibilidad de tierras derivada de una posible flexibilización de la PAC, y por una consolidación de los precios pagados en 2023 que alcanzaron cifras no imaginables en España hace dos o tres años. También esta siendo importante y se está poniendo mucho esfuerzo en la obtención de una autorización excepcional para el uso de 1,3-Dicloropropeno como fumigante para el control de los nematodos, a día de hoy denegado por el Ministerio de Agricultura español, imprescindible para recuperar los rendimientos del pasado.
Todo esto apunta a que se mantenga una superficie en torno a las 6.000 has del 2023, si bien el resultado lo conoceremos en estos días, en los que se están negociando los contratos con las empresas transformadoras que están pidiendo cantidades entre 20.000 y 22.000 Tons. de la variedad Virginia y cantidades crecientes de Burley E que ahora se esta volviendo un cultivo muy atractivo por su alta demanda en el mercado.
Solo 6 almazaras extremeñas están inscritas en una de las tres Denominaciones de Origen de AOVE de la región
En total serían 10 las marcas activas en la comercialización de AOVE con DOP
Las almazaras del olivar extremeño tienen un problema con las denominaciones de origen protegidas. O al menos, se sienten menos atraídas por ellas que en otras zonas olivareras de España. La Comunidad de Extremadura cuenta con tres denominaciones de origen protegidas de aceite de oliva: la de Gata-Hurdes, Aceite de Monterrubio y Aceite Villuercas Ibores Jara, esta última la más reciente en su reconocimiento por parte de las autoridades europeas. Dos de ellas se ubican en la provincia de Cáceres y la otra en la de Badajoz.
Entre las tres denominaciones de origen cuentan actualmente solo con seis almazaras inscritas y un total diez marcas de AOVE. Si tenemos en cuenta, según los datos de AICA para la campaña 2023/2024 que la región cuenta con un total de 136 almazaras operativas, el porcentaje de almazaras que trabajan en una DOP en la región es muy escaso: solo el 4,4% del total.
Gata-Hurdes
En el caso de la Denominación de Origen Gata-Hurdes, cuya sede del consejo regulador se ubicada en la ciudad de Plasencia, ampara actualmente los aceites producidos por dos empresas privadas: As Pontis, con sede en Eljas, y Jacoliva, con sede en Pozuelo de Zarzón. Ambas y sus AOVE de Manzanilla Cacereña son muy conocidos y valoradas en el mercado extremeño y nacional, habiendo obtenido importantes premios y distinciones tanto en AOVE convencional como en ecológico.
En una entrevista concedida a Caudal de Extremadura, el actual presidente de la DOP, Miguel Carrasco (As Pontis) aseguraba que uno de sus objetivos era sumar nuevas empresas y almazaras al proyecto. “Sería muy importante que nuevas marcas estuvieran presentes en la DOP, porque las hay en la zona y elaboran excelente aceites de oliva virgen extra. Hay que hablar más con la gente, darle una vuelta de tuerca para ver cómo podemos sumar entre todos”.
Monterrubio
Mientras, en el caso de las DOP Aceite Monterrubio, cuya sede se ubica en Monterrubio de la Serena, uno de los términos municipales con mayor producción de aceites de oliva del olivar regional, actualmente cuenta con dos almazaras inscritas: las de las dos cooperativas del municipio, La Unidad y La Milagrosa. En el mismo municipio y en la comarca hay otras destacadas empresas privadas y cooperativas pero que hasta la fecha no se han sumado al proyecto de la DOP.
Villuercas Ibores Jara
La última Denominación de Origen en activarse en el sector oleícola regional ha sido la de Villuercas Ibores Jara, quien recientemente cambio la sede de su consejo regulador al término de Valdelacasa del Tajo. Y curiosamente ha sido la que ha comenzado su actividad con más miembros. Actualmente, la DOP cuenta con dos almazaras adheridas, que son las de Aceites Valdelagar (Valdelacasa del Tajo) y la Cooperativa Santo Domingo de Guzmán en el municipio de Cañamero. Mientras, para la campaña 2023/2024 cuenta también con otras cuatro empresas adheridas que son OleoExt (Carrascalejo), El Olivar de San José (Garvín), Aceites El Tilo (Castañar de Ibor) y Aceite Finca Valdeazores (Castañar de Ibor).
Según declaró a Caudal de Extremadura Antonio Villegas, CEO de OleoExt y miembro del Consejo Regulador de la DOP Villuercas Ibores Jara, la Denominación de Origen “está totalmente abierta a la incorporación de cualquier figura en torno al sector del aceite de oliva, siempre y cuando se cumplan las condiciones establecidas en el reglamento. Queremos que se trate de una DOP abierta, plural, pero siempre con respeto a las normas fijadas para cualquier figura que quiera sumarse al proyecto: productores, envasadores, comercializadores, almazaras, etc”.
Poemas para este tiempo de otoño
La Editora Regional de Extremadura publica “El corazón y la memoria” de Antonio Gómez y “Erosión” de José García Alonso
Pasadas ya las euforias veraniegas, los días más sosegados y las noches más frescas del otoño provocan una atmósfera más íntima e introspectiva, más serena y armoniosa, entorno ideal para abandonarnos y sumergirnos sin prisa en la lectura de un libro, y por qué no, de un libro de poemas. O de dos.
Porque la Editora Regional de Extremadura, de vuelta del verano e inaugurando la nueva estación, acaba de publicar dos libros de poemas, distintos pero igualmente disfrutables.
Erosión
El título del libro, Erosión, de José García Alonso, sirve de clave para descifrar el sentido último de estos poemas, que tienen como eje vertebrador al tiempo y su paso, que en su devenir erosiona la vida y sus afanes, la memoria, el carácter e inevitablemente nuestro cuerpo.
José García Alonso ya había demostrado su habilidad poética durante los años en los que funda y desarrolla distintas iniciativas editoriales en Plasencia, y ese recorrido presenta una maduración muy llamativa en este poemario: las imágenes del paso del tiempo, el recuerdo de los que ya no están, el agotamiento y la erosión de los días se combinan con absoluta naturalidad con escenas de la vida cotidiana, con momentos de reflexión compartidos y con experiencias que el lector puede muy bien haber vivido antes y sentir como suyas.
El corazón y la memoria
El corazón y la memoria (Poesía discursiva reunida) completa la obra del poeta y artista visual Antonio Gómez, posiblemente el poeta visual vivo más importante de nuestro país, y una de las referencias fundamentales desde finales de los ochenta del siglo XX dentro de los circuitos más innovadores de la literatura y las artes plásticas.
Esa trayectoria como poeta visual se acompasa con su obra discursiva, es decir, con la poesía escrita tradicional que ha ido apareciendo a lo largo de esas décadas y que establece, además, un diálogo muy enriquecedor con la obra plástica. Tanto es así, que se podría entender como un correlato que explica, contextualiza y explicita las inquietudes que presiden las intervenciones visuales.
El libro se inicia con un prólogo que corre a cargo del poeta y narrador Elías Moro, en el que se puede leer lo siguiente: «En este El corazón y la memoria que el lector tiene entre sus manos se recoge su obra escrita entre 1999 “Caminar por caminar cansa” y “Resistir es el remedio” (2022) Entre uno y otro, títulos como “Agua, pan y cama”; “Cruce de caminos”; “Como una piedra puntiaguda en el zapato”; “Todas las islas lejos”; “Tal y como”; y, “Tramas y conflictos”.
Dos libros de poemas distintos que nos harán recuperar el placer de la lectura reposada en estas tardes indecisas del otoño.
Gonzalo Murillo (Olivamente): “El olivar superintensivo seguiría siendo rentable a 3 euros el litro de aceite de oliva”
Entrevista con
Gonzalo Murillo
Gerente de la almazara Olivamente
La almazara Olivamente, ubicada en la localidad pacense de Lobón en un punto estratégico del olivar superintensivo y en seto extremeño, ha concluido su cuarta campaña olivarera ya. Según su gerente, Gonzalo Murillo, “se ha concluido muy satisfactoriamente aunque al inicio de la campaña no estaba tan claro que fuera a ser así. La verdad que Extremadura ha tenido una buena campaña en cuanto a producción por lo general y los precios han acompañado además”.
En la pasada campaña, la almazara amplió su capacidad de molturación y para la actual tiene previsto doblar la capacidad de su bodega, con más tolvas para reforzar su estrategia dar servicio a sus clientes con partidas independientes. La apuesta por la digitalización es otro de los pilares de la almazara para los próximos años.
El modelo de Olivamente es singular ya que solo trabajan con aceituna de productores directamente, ya que no se abastecen de puestos de compra externos. “Somos granelistas. Nuestro negocio pasa por el asesoramiento, los servicios de recolección y la molturación de la aceituna. Asesoramos tanto en campo como a la hora de poder comercializar el aceite, aunque siempre el cliente es el que tiene la última palabra. En esta campaña hemos contado ya con un parque de 46 cosechadoras puestas al servicio de nuestros clientes. La fidelidad de ellos desde la primera campaña que entró en funcionamiento la almazara ha sido clave para nosotros”.
La almazara trabaja principalmente con productores de Vegas del Guadiana, Tierra de Barros y Portugal. En el vecino país han visto como desde 2006, el precio de la hectárea en zonas con riego asegurado pasaba de 12.0000 euros a 33.000 el pasado año.
Lo que sí ha notado el responsable de Olivamente es que cada vez es mayor el número de productores de aceites de oliva que realiza una gestión activa de su venta. Y no solo entre grandes productores. “Hay productores de 3.000 litros de aceite que deciden vender en varias partidas a lo largo de la campaña el aceite según vaya el mercado. Como si jugarán en la Bolsa”.
Por lo general, en una campaña normal, Olivamente abre las puertas de su almazara de Lobón en la primera semana de octubre y la cierra en torno a la primera semana de enero. El momento perfecto de la recolección es uno de los aspectos clave de la campaña y que les supone más trabajo de asesoramiento, ya que depende de la climatología, de las parcelas en una misma finca y de las variedades. En el que influyen también muchos factores como la grasa en seco en la aceituna.
Otro aspecto que preocupa mucho a los productores, según el gerente de Olivamente, es la prohibición de la recolección nocturna, que puede llegar a afectar directamente a la calidad final del producto. “Habrá fincas o zonas de fincas donde abunden los pájaros o haya zonas de nidificación. Pero el tratamiento no puede ser igual para todos. Sobre todo porque se pueden dar en las primeras semanas de campaña temperaturas diurnas muy altas que provocan una pérdida de fenoles y una oxidación final del producto”.
Gonzalo Murillo sigue viendo que éxito gran interés en entrar o ampliar las fincas de olivar superintensivo y en seto en la región. “No es solo por un tema de precios. Al final, incluso estando el litro de aceite de oliva a tres euros de media, este modelo de cultivo pese a la subida de los insumos y los costes seguiría siendo rentable, y esa es su gran ventaja. Cada vez hay más clientes que entrar o quieren entrar en él como un valor patrimonial más, como si compraran un piso en una buena calle de una gran ciudad. Saben que nunca a perder su valor”.
El aspecto laboral y social también es un aspecto destacado para el “boom” del olivar en la región. “No da el mismo trabajo llevar 100 hectáreas de tomate para industria o de maíz que de olivar superintensivo. La gente quiere ganar dinero pero también vivir y tener vida social”, asegura Murillo.
Pablo Vega (TerraNostra): “Extremadura será nuestro foco principal por la disponibilidad de agua y climatología”
Entrevista con
Pablo Vega
Director de Explotaciones de TerraNostra
¿Cuáles son los objetivos que tiene el proyecto TerraNostra y el perfil de clientes?
El propósito de TerraNostra es dar acceso a la gestión agrícola integral, moderna y sostenible a todos los agricultores y las agricultoras, con el objetivo de revitalizar las zonas rurales y garantizar el futuro de la profesión. Respetamos la propiedad de la tierra y el trabajo de los profesionales de la agricultura. Por ello, nos dedicamos a la modernización de fincas, aportando al agricultor el conocimiento de las técnicas y las soluciones más innovadoras para que obtenga la mayor productividad y rentabilidad posibles, asumiendo nosotros el riesgo financiero de la transformación.
Transformamos fincas poco rentables y/o en desuso en explotaciones con cultivos de alto valor de olivo superintensivo y almendro intensivo y superintensivo. Empleamos las tecnologías más avanzadas y las prácticas agrícolas más innovadoras, como la gestión digitalizada del riego y la fertilización, entre otras.
Nuestro valor diferencial es que somos los únicos que asumimos el riesgo de modernizar las fincas y las devolvemos a sus propietarios a pleno rendimiento, con unos plazos de explotación muy inferiores a los que ofrecen otros transformadores, y hacemos partícipe al agricultor que lo desee en la gestión de su finca.
Nuestro proyecto se distingue por la personalización y el acompañamiento integral. Hacemos un traje a medida para cada finca estudiando en detalle sus características y acompañamos al agricultor en todo el proceso de modernización, proporcionándole los conocimientos agronómicos necesarios para que sea autosuficiente una vez pasado el periodo de arrendamiento.
El hecho de pertenecer a MAT Holding, grupo agrícola español casi centenario, nos aporta solidez y expertise, además de tener acceso a las soluciones más avanzadas del mercado de sus marcas líderes como son Regaber, centrada en el riego profesional, e IQV, de sanidad vegetal.
¿El olivar y el almendro serán los cultivos estratégicos del proyecto?
En TerraNostra consideramos al olivar y al almendro como cultivos estratégicos porque son autóctonos y por su rentabilidad, ya que permiten obtener las primeras producciones en estadios más tempranos que otros, acortando así el plazo de devolución de la finca a su propietario.
De todas formas, siempre estamos atentos a las últimas tendencias y avances en agricultura para adaptarnos a las demandas del mercado, las condiciones del suelo y las preferencias de los agricultores.
Con una visión a largo plazo, no descartamos expandirnos hacia nuevos cultivos, manteniendo nuestro compromiso con la eficiencia y la sostenibilidad medioambiental, social y económica.
¿Qué importancia va a tener Extremadura en TerraNostra?
Desde nuestros inicios, tuvimos claro que Extremadura sería nuestro foco principal, sobre todo por dos razones: la disponibilidad de agua y la climatología. Por ello, es nuestra zona de actuación y lo va a seguir siendo en los próximos años.
Actualmente, estamos transformando y gestionando unas 1.000 ha de olivar y almendro en explotaciones que están ubicadas en la zona de las Vegas, desde Valverde de Mérida hasta Puebla de Alcocer. Estas fincas están en un radio de 50 km de Don Benito.
¿Las variables de consumo de agua y mano de obra marcan en gran parte el futuro de la nueva agricultura?
El uso eficiente y sostenible del agua y el acceso a la mano de obra son aspectos clave en la gestión agrícola actual y lo seguirán siendo en el futuro. Nuestro foco en el uso eficiente y sostenible de insumos -como el agua, la fertirrigación o la sanidad vegetal- y la gestión integral de las explotaciones, nos lleva a trabajar con las mejores tecnologías que integran plataformas de digitalización del campo como VEGGA, que permite la toma de decisiones basadas en la obtención de datos e información a tiempo real.
Frente a las fluctuaciones en la disponibilidad de mano de obra, debemos contar con sistemas de mecanización que nos ayuden con las tareas diarias, además de ser necesaria una dirección técnica de las explotaciones para obtener la mayor productividad y rentabilidad posibles.
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