Félix Liviano (Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “Para la nueva campaña puede haber una subida de superficie de arroz entre 1.000 a 1.500 hectáreas, aunque su rentabilidad está al límite”
Entrevista con
Félix Liviano
Presidente de la Sectorial de Arroz de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
¿Cómo se presenta la próxima campaña de arroz en cuanto a hectáreas tras las últimas campañas muy complejas por diferentes motivos?
Para la campaña que se inicia en 2025, puede haber una subida de superficie de unas 1.000 a 1.500 hectáreas. Subida muy contenida debido a la escasa rentabilidad del cultivo, que está al límite de cubrir costes.
En las anteriores campañas hemos tenido restricciones de agua y en la campaña del año pasado, que pudimos regar, el problema fue la falta de semilla debido a que los multiplicadores de semilla no podían planificar su campaña por la inseguridad de riego y consiguiente venta de lo producido, teniendo que sembrar variedades que no están probadas en nuestra región.
¿La importación masiva de arroz de países asiáticos ajustan mucho la rentabilidad del cultivo?
Cierto es que Europa es deficitaria en arroz aproximadamente en un 50%, dicho déficit viene importado de países asiáticos fundamentalmente, donde coincide que en esta campaña han tenido una alta producción y los mercados han bajado considerablemente los precios.
También es cierto que nuestra producción está sujeta a una reglamentación muy estricta desde Europa en el uso de fertilizantes, productos fungicidas, herbicidas y otros, cuestiones que encarecen nuestros costos de producción y a la hora de vender nuestra cosecha los compradores no valoran esa forma de cultivar en Europa y cuando empezamos a negociar nuestras ventas nos ponen encima de la mesa la comparativa de los precios de la importación.
Desde la producción estamos presionando a nuestras Administraciones para que nos apoyen en la ley de etiquetado y al consumidor le llegue con claridad el origen de producción del arroz. Estamos reclamando una norma clara de envasado.
Con estas reclamaciones, ante una situación de crisis en los mercados podemos hacer campañas de promoción, no pudiéndolo hacer ahora puesto que el arroz de cada paquete no sabemos el origen de producción.
Variedades más resistentes a la sequía y alternativas al sistema de riego están en estudio. ¿Para cuándo pueden ser una realidad?
Responder a la pregunta de variedades resistentes a la sequía, es un tema bastante difícil. No obstante, se está estudiando reducir la talla y menos masa foliar, pero esto lleva muchos años de trabajo y los frutos se verán en un periodo largo. También se están desarrollando variedades resistentes a la piricularia, habiendo ya variedades registradas, y salinidad, con variedades pendientes de registro.
En estos últimos años han salido nuevas tecnologías de cultivo, sobre todo en tolerancias a herbicidas, llamadas Clearfield y Provisia, abaratando y controlando de una manera mas eficaz los arroces rojos y las malas hierbas. En la última tecnología Provisia se ha reducido la dosis de siembra y aumentado la producción en unos 1000-1500 kilos por hectárea.
En cuanto al sistema de riego, en Extremadura los agricultores son muy innovadores y hace unos años se empezó a sembrar el arroz en siembra directa o en seco, como un cereal. Después de probar varias técnicas y sembradoras podemos decir que a día de hoy más del 90% de nuestra superficie se hace con esta técnica, que nos ha dado un resultado positivo en varios aspectos. Uno es el ahorro de agua y otro, un mejor control de las malas hierbas con el consiguiente ahorro en las aplicaciones de herbicidas.
Desde el sector se está colaborando en proyectos de sistemas de riego por goteo con la cinta enterrada y aérea. Habrá que esperar las conclusiones para el futuro de este sistema de cultivo.
¿Hay riesgo de que hectáreas de arroz se pasen a cultivos leñosos o por sus peculiaridades es complejo?
En estos momentos se han perdido unas 4.000 hectáreas de arroz a otros cultivos aproximadamente y no se han cambiado más por las restricciones de la Zona Zepa, que no admite el cambio de cultivo sin autorización. Por otro lado, hay tierras que por su composición y nivelación es muy costoso el acondicionamiento a otros cultivos.
Extremadura investiga el potencial de los brotes verdes de la quinoa para la industria de ensaladas frescas
Desde hace ocho años un grupo de investigadores del CICYTEX investiga el potencial del cultivo de la quinoa en la región. Técnicamente una semilla pero con un consumo similar al del arroz o el maíz que ha ido ganando terreno en algunas regiones españolas como Andalucía, Castilla y León y Aragón, gracias a su consideración como “superalimento” y su buena salida comercial. También ofrece buenas posibilidades en la nueva estructura de la PAC en la rotación de cultivos. Con una media de producción de entre 600 a 800 kilos por hectárea, y cierta tolerancia a la sequía.
La quinoa se consume de manera habitual como grano o ingrediente en harinas, de manera similar a los cereales, de ahí que se catalogue como un pseudocereal. Se caracteriza por sus propiedades nutricionales y por ser apta para celiacos ya que no contiene gluten.
Un grupo de investigadores de CICYTEX trabaja con este cultivo desde 2016. Los primeros ensayos estuvieron orientados a identificar variedades adaptadas a las condiciones agroclimáticas de Extremadura y determinar las fechas de cultivo más adecuadas.
Además del rendimiento agronómico, ciclo de cultivo, condiciones de secano y regadío, caracterización nutricional de las semillas, los ensayos abordan otras alternativas de interés para la industria agroalimentaria, como es el estudio de brotes de hojas verdes de quinoa para ensaladas. Los resultados de este último trabajo confirman “las importantes propiedades nutricionales y funcionales de estos brotes verdes por su alto contenido en proteínas”.
Más proteínas
Este trabajo ha sido publicado en la revista Food Research International y tiene como objetivo estudiar los brotes de hoja verde de quinoa para su aplicación en la industria del procesado mínimo o IV Gama. En los análisis realizados, se encontró un contenido superior de proteínas mayor al de las propias semillas de quinoa, y a otros vegetales de hojas consumidos en ensaladas frescas, como canónigos y espinacas.
Según la investigadora de CICYTEX, María José Rodríguez Gómez, destaca también la composición de animoácidos esenciales equilibrada, por lo que los brotes de quinoa pueden considerarse una extraordinaria fuente de proteína vegetal. Recuerda que la quinoa se caracteriza también por contener un perfil de ácidos grasos muy saludable, rico en minerales y fibras.
En este estudio, las fechas de recolección de los brotes se realizaron a 21 días. Está previsto repetir estos ensayos para determinar las prácticas de manejo de cultivo más adecuadas para la obtención de brotes (fecha de siembra, marco de siembra, momento óptimo nutricional de recolección…).
El equipo de trabajo de CICYTEX, denominado Nuevos Cultivos de Alto Valor Nutricional, está compuesto por Javier Matías, Verónica Cruz, María José Lozano , del área de Cultivos Extensivos, y María José Rodríguez , Patricia Calvo , Francisco Sánchez , del área de Vegetales.
Superficies de cultivo
Según el responsable del equipo de CICYTEX e investigador, Javier Matías, el cultivo de la quinoa está en fase de introducción en Extremadura, con superficies de cultivo aún incipientes. La mayor superficie de cultivo en España se localiza en Andalucía, con unas 6000 hectáreas aproximadamente.
La quinoa se cultiva mayoritariamente en regadío para maximizar y garantizar los rendimientos, pero su consumo de agua es pequeño, unos 1000 metros cúbicos por hectárea, por lo que también puede cultivarse en secano. Por ello, se han planteado varios objetivos en relación con este tema: “optimizar el consumo de agua de riego y conocer su influencia en el rendimiento agronómico y calidad nutricional”.
En el caso de Extremadura, los ensayos de regadío se han llevado a cabo en el Instituto de Investigaciones Agrarias Finca La Orden-Valdesequera de CICYTEX, ubicada en las Vegas del Guadiana, y en el norte de Cáceres (Plasencia y comarcas limítrofes). Los ensayos de secano se han desarrollado en la Finca La Orden, Campiña Sur y Olivenza, provincia de Badajoz. Otra de las líneas de trabajo de CICYTEX está orientada a la mejora genética para obtener variedades adaptadas a condiciones de secano.
La llegada de Vall Companys y La Comarca abre la puerta a grandes producciones de cerdo blanco en Extremadura
Entre ambas empresas, que han comprado la antigua Acosierra, sacrifican seis millones de cerdos al año
Cada cierto tiempo, una gran empresa del sector cárnico español llama a la puerta del sector del cerdo. En este caso han sido dos. A mediados del mes de febrero se conocía la llegada de dos nuevos gigantes con presencia en varias áreas del sector cárnico: la murciana La Comarca y la catalana Vall Companys. Ambas se han unido para comprar las instalaciones de la empresa Grupo Alimentario Extremeño (GAEx) en la localidad pacense de Granja de Torrehermosa, en su día propiedad de Acosierra (la antigua Acorex).
Se trata de una operación estratégica para producir en principio jamones curados de capa blanca, un nicho de mercado en el que ambas empresas son muy importantes. Las instalaciones cuentan con 15.000 metros cuadrados, en una finca de cerca de 75.000 metros cuadrados a las afueras de la localidad, que permiten producir en torno a medio millón de piezas anuales. La idea en el futuro es llegar incluso a duplicar dicha producción.
Las instalaciones de Granja de Torrehermosa puestas en marcha por Acosierra, propiedad de la antigua Acorex, se pusieron en marcha en el año 2026 tras una inversión de 14 millones de euros, de los que el 40% fueron aportados por la empresa pública SOFIEX. La industria estaba diseñada en sus orígenes para la producción y elaboración de productos ibéricos que por aquel entonces eran una de las líneas de actividad principales de Acorex con su marca Guadiala.
Años complicados en el sector del ibérico por un lado y los problemas derivados de la crisis de la antigua Acorex después acabaron por llevar al traste el proyecto. Hasta la llegada de GAEX, en 2016, empresa con nombre extremeño y sede en Madrid, que amplió las instalaciones. Según la administración concursal los activos de Acosierra en su día valían entre 12 y 13 millones de euros, aunque contaban con un pasivo de 14 millones de euros en el momento de su concurso de acreedores.
Vall Companys
El Grupo Vall Companys, con sede en Lleida y propiedad de la familia Vall Esquerda, está considerado como la empresa líder del sector cárnico español, con más de 4.148 millones de facturación, más de 5 millones de cerdos, 2.600 granjas asociadas, más de 14.400 ganaderas colaborades, 553.000 tn de producción de carne de cerdo, 160 millones de pollos y 21.500 tn de producción de jamón curado. Desde 2024 es la mayor empresa española agroalimentaria por facturación. Cuenta con una plan de expansión muy importante en varios mercados de Latinoamérica como Colombia, Perú, México, Uruguay y Brasil.
La Comarca Food Group
Por su parte, el grupo La Comarca Food Group, con sede en Lorca, nace de la integración de las empresas Grupo Alimentario de Lorca (La Comarca), La Comarca Meats, Ingelor y Labor Alimentaria se unen en el nuevo holding cárnico, LCFG (La Comarca Food Group). Cada una de ellas especializada en un área. Grupo Alimentario de Lorca (La Comarca), la más antigua del grupo, continuará su actividad en el sector cárnico nacional mientras La Comarca Meats continuará su actividad en el sector cárnico industrial y en los mercados internacionales. El grupo murciano proyecto tener listo un nuevo matadero a lo largo del año 2025. Durante el pasado año sacrificó más de un millón de cerdos, alcanzando los 100 millones de kilos de carne, de los que el 40% va para exportación.
Unamuno y la educación en Extremadura a principios del siglo XX
La Editora Regional de Extremadura publica Miguel de Unamuno y Manuel Castillo. Entre la Universidad de Salamanca y el Instituto General y Técnico de Cáceres (1899-1916) que estudia la correspondencia entre las dos figuras y las relaciones docentes entre las dos instituciones
Tirso Bañeza Domínguez -que ha sido profesor de Filosofía en varios institutos de Extremadura, entre ellos el cacereño IES El Brocense- nos descubre la figura de Manuel Castillo Quijada, undécimo director del Instituto de Cáceres, quien desarrolló su labor las dos primeras décadas del pasado siglo XX. Durante la mayor parte de esos años Miguel de Unamuno era el rector de la Universidad de Salamanca, y como el Instituto cacereño dependía de dicha Universidad, se estableció una relación epistolar que iba más allá de lo puramente administrativo.
El trabajo se basa en las cartas, inéditas hasta la fecha, que Manuel Castillo le envía a Miguel de Unamuno entre 1899 y 1916, y que oscilan entre lo personal y lo oficial. En caso todas se mezclan asuntos que tienen que ver con lo particular (sobre sus respectivas familias, opiniones personales…) o con cuestiones administrativas que tratan acerca de la marcha del Instituto General y Técnico de Cáceres, donde Castillo desempeña su función docente y que dependía del rectorado salmantino que Unamuno ocupaba.
Estamos, por tanto, ante una obra que resulta imprescindible para aquellos interesados en la historia de la literatura española de principios del siglo XX, en la vida y obra de Miguel de Unamuno, y en la figura de Manuel Castillo, cuya trayectoria vital y profesional se entrelaza con importantes acontecimientos de su tiempo.
El estudio va más allá de un simple recate de unas cartas inéditas, investiga y explora no solo la estrecha relación entre los dos protagonistas, sino que ilumina las cuestiones que les ocupaban, especialmente las relativas a la Universidad de Salamanca y al Instituto General y Técnico de Cáceres en aquellos años de principio de siglo, esto es, el devenir histórico de la educación en la Alta Extremadura, tan ligado a la Universidad salmantina.
Porque la vinculación de dicha universidad con las tierras extremeñas data de siglos, de estas acudieron a sus aulas infinidad estudiantes y muchos han sido también los profesores extremeños que allí enseñaron. Esos años de hermanamiento, concluye el autor de este trabajo, fueron muchos y merecen ser conocidos un poco más y mejor.
Syngenta firma un acuerdo con Al Dahra para implementar soluciones digitales a gran escala
Syngenta, empresa líder global en innovación agrícola, y Al Dahra, una empresa agroindustrial multinacional que administra 162.000 hectáreas de tierras agrícolas y mantiene operaciones activas en seis continentes, han anunciado una asociación estratégica para implementar las soluciones digitales de gestión agrícola de Syngenta en más de 90.000 hectáreas de explotaciones de Al Dahra en Rumanía, Serbia, Egipto y Marruecos. Esta colaboración tiene como objetivo avanzar en la agricultura regenerativa a escala y mejorar la productividad en regiones clave.
Al implementar Cropwise® Operations de Syngenta, Al Dahra podrá centralizar los datos agrícolas en sus operaciones en múltiples países y sitios de producción y optimizar sus decisiones de gestión agrícola. A través de la colaboración, Al Dahra se busca mejorar la sostenibilidad de las tareas agrícolas, asegurar la productividad a largo plazo y garantizar el suministro de alimentos.
Cropwise® Operations de Syngenta es una plataforma que integra distintos módulos para la gestión agrícola agronómica, financiera y administrativa de explotaciones, que se integrará con las herramientas digitales existentes de Al Dahra. Los datos en tiempo real permitirán a los gestores de las explotaciones de Al Dahra responder rápidamente a situaciones emergentes de plagas o enfermedades, gestionar mejor el uso del agua y la eficiencia del riego, y optimizar y dirigir el uso de semillas, fertilizantes e insumos agrícolas.
Cropwise® Operations se ha integrado completamente en el complejo panorama de soluciones digitales de Al-Dahra, permitiendo la implementación de estándares corporativos unificados en todo el holding agrícola. Como resultado, todas las unidades de negocio ahora utilizan las mismas plantillas, clasificadores y métricas, permitiendo informes consistentes y compatibles.
Feroz Sheikh, Director de Información y Digital del Grupo Syngenta, dijo: «Nuestra plataforma Cropwise® Operations representa un avance significativo en la agricultura digital. Al asociarnos con Al Dahra, estamos demostrando cómo los conocimientos basados en datos pueden transformar los trabajos agrícolas a gran escala en diversas geografías. Esta asociación no solo revoluciona la gestión agrícola y optimiza los rendimientos, sino que también establece un nuevo estándar global para la agricultura sostenible basada en datos.» Cropwise® conecta digitalmente 70 millones de hectáreas de tierras agrícolas en la actualidad.
José Antonio Tierno (Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “La escasez de mano de obra es un auténtico desafío para el sector frutícola”
Entrevista con
José Antonio Tierno
Presidente del Grupo de Trabajo de Frutas de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
¿Cómo se presenta la campaña de fruta de hueso en Extremadura?
La campaña de fruta de hueso en Extremadura para 2025 se presenta con expectativas positivas, teniendo en cuenta varios factores importantes. El principal es la meteorología, ya que estas últimas lluvias siempre benefician al campo y nos sacan de un periodo de sequía que siempre lastra al sector. Aunque siempre es impredecible y aún hay mucho tiempo por delante hasta el inicio de esta campaña. El otro factor es la apuesta por la calidad y la sostenibilidad que realizamos desde las cooperativas extremeñas, reforzando además nuestra presencia en mercados globales, con el objetivo de que los consumidores puedan optar por frutas de cooperativas con garantías.
Si hay algún cultivo que dependa especialmente de la mano de obra es el de la fruta de hueso. ¿Qué soluciones habría que buscar ante este problema creciente?
La escasez de mano de obra es un auténtico desafío para el sector frutícola, porque afecta la productividad y competitividad agrícola. Es algo que, sin duda, debemos abordar y es crucial buscar soluciones para un sector como este que es esencial desde el punto de vista económico y social. Desde las cooperativas creemos que se deben implementar programas para gestionar contingentes de trabajadores extranjeros durante las épocas clave de cosecha y facilitar permisos temporales para ello. En este sentido, el propio sector debe además coordinarse para ofrecer a los trabajadores campañas encadenadas, que les haga más atractiva la oferta. Así como, de la mano de las diferentes administraciones, abordar la falta de alojamiento para esta mano de obra temporal.
En las últimas campañas hay frutas como la ciruela que están reajustando sus hectáreas de cultivo a la baja en relación a otras. ¿Hay margen en la región para introducir nuevas frutas o es más fácil hablar de nuevas variedades?
En Extremadura, estamos observando que se están dando los dos aspectos, porque no son excluyentes. Hay una tendencia de reajuste en los cultivos frutales, particularmente en la ciruela, al optar los agricultores por otros cultivos mecanizados, pero también se exploran oportunidades para introducir nuevas frutas y variedades. Hay varios factores que están impulsando estas variaciones en el sector frutícola extremeño, que son el cambio climático, la demanda del mercado por productos específicos y la necesidad de diversificación en las explotaciones
Un producto que conoces muy bien como la cereza se ha enfrentado a unas últimas campañas limitadas por la climatología. ¿Se puede mejorar o mitigar en algún sentido este escenario?
El riesgo que tenemos en el campo por una meteorología adversa no se puede eliminar completamente. Y eso es lo que ha ocurrido en las dos últimas campañas, afectando a la producción de cereza del Valle del Jerte. Sí hay medidas que pueden hacer avanzar al sector, pero una tormenta que acabe con tu producción en el campo es difícil de controlar.
Lo que sí necesitamos es un seguro de cerezas que ampare los principales riesgos climáticos que este cultivo pueda sufrir en Extremadura y permita a nuestros agricultores mantener la viabilidad de sus explotaciones en los peores momentos. Ahí, la solución no puede ser incrementar primas, eliminar coberturas y garantías o aplicar medidas correctoras y penalizadoras para asegurados con siniestralidad. Así como expulsar del sistema a explotaciones que se viene asegurando año tras año y ahora con el sistema implantado del RAS lo único que les queda es dejar de asegurar o abandonar su explotación.
Las abundantes lluvias de marzo y abril complican el desarrollo de las variedades más tempranas de ciruela en Extremadura
La fruta de hueso sigue siendo un cultivo esencial para el sector agrario y agroalimentario regional. Tanto por su impacto social y en mano de obra, como por su gran peso en las exportaciones regionales. La campaña del 2024 se cerró en la región con unas 236.000 toneladas de producto, lastradas sobre todo por la fuerte caída del 23% en la producción de ciruela.
El arranque de variedades menos rentables en el mercado por un lado, unido a dificultades en la floración, hicieron caer de forma sensible el volumen de ciruela extremeña. La fruta de la que es líder a nivel español y europeo.
En la campaña actual, grandes productores de ciruela en la región ya han alertado de las dificultades que pueden encontrar la polinización cruzada y la floración en las variedades tempranas tras las abundantes lluvias y horas de frío durante prácticamente todo el mes de marzo. Una de las variedades más afectadas de ciruelas sería la Black Splendor.
En el caso de otros cultivos de fruta de hueso muy importantes como nectarina, melocotón y paraguayo, los problemas no serían con la polinización cruzada, si no que tendrían que ver con el desarrollo de las enfermedades fúngicas asociadas a la alta humedad existente. Y también a las dificultades que durante las tres primeras semanas de marzo han tenido los agricultores para entrar en sus campos y aplicar los tratamientos necesarios.
UNIÓ Nuts, la mayor cooperativa de frutos secos de España, se convierte en socio industrial y comercial de la planta de ISFA en Miajadas
Cuando se conoció hace ya varios años el interés del grupo vaso ISFA (Iberian Smart Financial Agro) por abrir una gran planta industrial de tratamiento de almendras en la localidad cacereña de Miajadas, sorprendieron sus dimensiones. Sobre todo en una zona como Extremadura donde el cultivo de la almendra ha crecido sensiblemente en los últimos años pero está aún lejos del que existe en otras regiones españolas.
¿De dónde iba a salir tanto volumen de almendra para tratar y almacenar? La respuesta está en el propio rótulo que corona la entrada y la fábrica de ISFA en Miajadas: Unió. El grupo cooperativo con sede en Reus (Tarragona) cuya filial UNIÓ Nuts, se ha convertido en la mayor cooperativa de frutos secos del mercado español, con presencia en varias regiones, y que agrupa actualmente a 15.000 familias productoras, 69 cooperativas asociadas de base con una producción media de más de 5.000 toneladas de almendra y más de 860 toneladas de avellanas. Desde el año 2018 está considerada por el Ministerio de Agricultura como Entidad asociativa prioritaria de frutos secos. Sus socios cuentan con una superficie de cultivo superior a las 55.000 hectáreas de almendro.
En palabras de Asier Ugaldea, CEO y fundador de ISFA, Unió Nuts es “socio industrial y comercial preferente” del proyecto. La propia UNIÓ Nuts incluye en su página web a la planta de Miajadas como uno de sus cinco centros de procesamiento de frutos secos en España junto a los de Reus, Alicante, Cabanes (Castellón) y Alcañiz (Teruel).
Uno de los puntos clave del proyecto de UNIÓ Nuts, clave también para la planta de Miajadas, es su vocación exportadora con ventas estables en más de 30 mercados internacionales. Entre ellos el de China desde hace poco más de un año tras los acuerdos firmados entre los gobiernos de ambos países. Hasta ahora, solo dos grupos han logrado la certificación para exportar almendra natural a China: UNIÓ Nuts y Dcoop.
Como reconocía el director general de Unió Group, David Miralles, “sólo dos empresas españolas han logrado la certificación para entrar en este mercado que tiene capacidad para importar más de 200.000 toneladas anuales de almendras y que actualmente se abastece principalmente de almendra de California y Australia. Para poder exportar a China, UNIÓ Nuts ha superado una exhaustiva auditoria de producto, certificado desde el origen, así como de sus instalaciones y procesos de calidad. Y es que para la entrada en el país asiático, es necesario asegurar al 100% la trazabilidad del producto”.
Una noticia muy importante también para el futuro industrial de la planta de Miajadas, que también es estratégica para la producción del mercado portugués y de la zona de influencia de Alqueva. El CEO de ISFA, Asier Ugaldea, siempre ha defendido que el futuro de la planta extremeña pasa por productos de valor añadido, en su “proyecto industrial de la mano de UNIÓ Group, donde el grupo cooperativo afianzará el liderazgo en Iberia, complementando su presencia nacional y dando cobertura a las plantaciones de Portugal, como OPFH transaccional.
La planta de ISFA y UNIÓ en Miajadas está dimensionada para un crecimiento modular en función de la entrada en producción de las diferentes fincas. La capacidad de la planta está prevista para el tratamiento de 90.000 tn de almendra en cáscara, y de 90.000 tn de capota.
Está previsto que se envase la almendra en grano en big bags de 1.000 kg cada uno, con destino a procesos industriales de la almendra. En un futuro se prevén otros tipos de productos con base almendra, y de diferentes formatos y de envases para ofrecer al consumidor final.
Legumbres de Calidad S.L. y FMC Agricultural Solutions presentan una nueva herramienta para el control de gorgojos en leguminosas
Los ensayos técnicos realizados por la empresa salmantina Legumbres de Calidad S.L. han sido fundamentales para que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación conceda la ampliación de uso del producto Altacor® 35WG, de FMC Agricultural Solutions, en la lucha contra los gorgojos (Bruchus spp.), la principal plaga que afecta al cultivo de la lenteja y otras leguminosas.
FMC Agricultural Solutions ha obtenido el reconocimiento del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para ampliar los usos de Altacor® 35WG, un producto formulado con Rynaxypyr® que destaca por su eficacia en el control de plagas. Esta ampliación incluye el tratamiento contra los gorgojos (Bruchus spp.).
Hasta el momento, los agricultores no disponían de herramientas fitosanitarias autorizadas para combatir esta plaga en campo. El control químico de los gorgojos resulta esencial, ya que es necesario interrumpir su ciclo biológico para evitar daños en la producción. Altacor® 35WG destaca por su triple actividad, que permite un control ovicida, ovolarvicida y larvicida, asegurando una protección eficaz frente a la plaga.
En el cultivo de la lenteja, Bruchus lentis es la plaga más dañina, provocando pérdidas significativas en cantidad y calidad. Más allá del daño directo, esta plaga también dificulta el manejo del cultivo, ya que su presencia reduce el desarrollo vegetativo de la planta. Como resultado, el porte de las plantas se ve afectado, dificultando su recolección con cosechadora y comprometiendo la rentabilidad de la explotación.
Para lograr un control eficaz de la plaga, las aplicaciones de Altacor® 35WG deben realizarse al inicio de la oviposición, cuando comienzan las primeras eclosiones y coincidiendo con la formación de las primeras vainas de las lentejas. Actuar en este momento es clave para evitar que las larvas penetren en el fruto y causen daños.
El registro de Altacor® 35WG representa un hito en la protección de leguminosas. No solo ofrece una elevada eficacia en el control de gorgojos, sino que proporciona una protección inmediata y una persistencia de acción prolongada en el cultivo. Esto se traduce en una mayor rentabilidad para los agricultores, optimizando el rendimiento de las cosechas y garantizando la alta calidad de las leguminosas producidas.
Más información: www.fmcagro.es
La producción de tomate para industria extremeña solo ha superado en tres de las últimas 20 campañas las 90 toneladas/hectárea
Un estudio de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura fija en 114,7 euros el coste medio de producción de una tonelada
La presenta campaña de tomate de industria, cultivo del que Extremadura es líder a nivel nacional y uno de los referentes en la UE, se presenta complicada. El ajuste de los precios por hectáreas propuesto a los productores siembra dudas sobre la extensión final de cultivo que se plantará y contratará. Variables como precio, rendimiento por hectárea y costes de los insumos son la clave de esta ecuación que hace echar muchos números a los productores.
Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura ha actualizado los datos del estudio que realiza anualmente referente a los costes de producción del cultivo de tomate para industria en la región a partir de los datos registrados en la pasada campaña del 2024. El estudio fija en 114,7 euros el coste medio de producción de una tonelada de tomate para industria, según todos los datos analizados y aportados por sus OPFH y cooperativas asociadas. Esta cantidad es el resultado de la suma de todos los costes de producción, tanto directos como indirectos, que ascienden a 11.287 euros por cada hectárea de tomate cultivada; y del rendimiento obtenido durante la cosecha del año pasado, es decir, la producción obtenida por cada hectárea, que fue de 98,41 toneladas.
Coste de producción
“Precisamente es este último punto el que ha determinado el descenso en el coste de producción del tomate para industria en Extremadura respecto a la campaña anterior. Mientras que en la cosecha de 2023 el coste de producción fue de 145 euros respecto a unos rendimientos de 86,57 toneladas por hectárea, en la cosecha de 2024 esos rendimientos ascendieron significativamente a las 98,41 toneladas por hectárea”, asegura el estudio de Cooperativas. “A mayor producción por hectárea, el coste es lógicamente menor. Es algo que desde Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura hemos defendido siempre como una de las claves para conseguir mayor competitividad del sector de tomate para industria: incrementar el rendimiento obtenido en el cultivo”, explica Juan Francisco Blanco, presidente del Grupo de Trabajo de Tomate para Industria de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura. Además, subraya que para esta campaña 2025 se espera, no obstante, que el coste de los insumos y de los seguros agrarios sean algo superiores a los registrados durante el año pasado.
La producción por hectárea sigue siendo el dato clave en la rentabilidad del cultivo, junto al precio. Según los datos de la Mesa del Tomate analizados por CAUDAL DE EXTREMADURA, de las últimas veinte campañas sólo en tres los productores extremeños han conseguido superar las 90 toneladas/hectárea en sus campos. Fueron en la campaña 2014 con 94,60, en la 2019 con 96,42 y en la última del 2024 con algo más de 98 toneladas/has, incluso superando a los productores andaluces. La media de producción de las últimas veinte campañas arroja una producción media de 74,37 tn/has, mientras que la media de la última década sube hasta las 87,87 tn/has.
La productividad del sector tomatero en cada campaña ha ido subiendo en las últimas campañas, aunque sigue dependiendo fundamentalmente de la disponibilidad de agua y de la climatología, tanto a nivel de temperaturas como de fenómenos adversos como granizos o fuertes tormentas. La mejora en la eficiencia de los sistemas de riego, en productos fitosanitarios y de sanidad vegetal, en la propia planta en semillero también han resultado claves a la hora de conseguir mejores producciones por hectárea.
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