agricultura
Ibercaja organiza el Foro sobre el presente y futuro de la actividad agraria extremeña el 26 de septiembre en Villanueva de la Serena
Ibercaja, entidad con una fuerte vinculación con el sector agrario y ganadero de la Comunidad de Extremadura, organiza el Foro sobre el presente y futuro de la actividad agraria extremeña el 26 de Septiembre en el Palacio de Congresos de Villanueva de la Serena a partir de las 11,30 de la mañana.
La bienvenida correrá a cargo de Ana Belén Fernández, Alcaldesa de Villanueva de la Serena.En la apertura de la Jornada estarán presentes Angel Pacheco, Presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura y Roberto Ledesma Hernández, Director Territorial de Ibercaja en Extremadura.
Luego habrá una ponencia dedicada a las Ayudas para la incorporación y modernización de explotaciones agropecuarias de jóvenes:
-Exposición de las ayudas al establecimiento y modernización de explotaciones agropecuarias de jóvenes: Abel Barroso Franco, Director de Programas de Mejora y Modernización de Explotaciones Agrarias de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible.
Y una Mesa Redonda de experiencias con la participación de 3 jóvenes y el Jefe de Servicio de Ayudas Estructurales de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible, Antonio Jesús. Moderada por Pedro Herrera, Gerente Territorial de Negocio Agroalimentario de Ibercaja.
Luego se dará paso a una mesa redonda sobre Formación de Agricultores y Ganaderos con diferentes ponentes:
-Servicio de Formación del Medio Rural de la Junta de Extremadura. Juan Miguel Rebollo Mancha,
-Jefe de Servicio de Formación del Medio Rural de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible
-Planes formativos para el sector agropecuario Diputación de Badajoz, Manuel Gómez, Diputado de Formación y Capacitación para el Empleo.
-Catálogo de buenas prácticas en medidas de relevo generacional, Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura.
Moderado por Emilio Camacho.
Y después una Mesa redonda de perspectivas de futuro del Sector Agropecuaria Extremeño:
-Juan Eloy Rodríguez, Director General de Política Agraria Comunitaria de la Junta de Extremadura.
-Luis Gutierrez, Presidente de la Comunidad de Regantes de Orellana.
-Antonio Jesús Rodríguez, Presidente de la Asociación de Agricultores y Ganaderos de Don Benito y Comarca.
-Ignacio Huertas, secretario general de UPA-UCE Extremadura.
-Juan Metidieri, presidente de APAG Extremadura ASAJA.
-Luis Cortes, secretario general de La Unión Extremadura.
Moderado por representante de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura.
Cierre
Juan Eloy Rodríguez, Director General de Política Agraria Comunitaria de la Junta de Extremadura
Carlos Dobado (Ajos de Aceuchal): “Estados Unidos se ha convertido en nuestro principal mercado en los últimos años”
Entrevista con
Carlos Dobado
Gerente de Cooperativa Extremeña de Ajos de Aceuchal
El sector del ajo español y extremeño mira con gran preocupación la incertidumbre arancelaria para las exportaciones hacia el mercado de Estados Unidos. Hay que tener presente que Estados Unidos es el segundo mayor mercado importador de ajo fresco español, con unas 22.000 toneladas en el año 2024. Y una cifra de negocio de unos 70 millones de euros según datos de la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajos (ANPCA). Y en el caso del ajo procesado (en polvo, pelado, etc), sería el principal mercado. Para las empresas y cooperativas extremeñas del sector, con epicentro en Aceuchal (Badajoz), el mercado norteamericano también es clave en volumen y facturación. Habría que ver también como quedarían los aranceles para el ajo procedente de Argentina, México y Perú.
¿Cuáles son los principales retos que tiene planteados actualmente vuestra cooperativa tanto en producción como en comercialización?
Conceptos de producción y comercialización van más ligados que nunca, debido a la subida de costes que estamos sufriendo en las últimas campañas. Equilibrar todo esto no está siendo fácil, ya que como casi siempre, se traduce en una subida “obligatoria” de precios al consumidor. El consumo por su parte se mantiene igual.
¿Qué importancia tiene para vosotros el mercado de Estados Unidos y cómo se ve todo el debate arancelario en marcha?
En los últimos años se ha convertido en nuestro mercado principal, con lo que todas las modificaciones en políticas arancelarias nos repercuten. Estamos en una etapa de transición y de incertidumbre. Sólo podemos esperar que todo se normalice y nos permita trabajar con normalidad en este mercado.
¿El ajo extremeño, y especialmente el que se comercializa desde Aceuchal, tiene suficientemente reconocimiento como imagen en el mercado español frente a otras zonas de las que se habla siempre más?
En los últimos años, Aceuchal está haciendo todo lo posible por llegar a todos los mercados disponibles y creo que se está consiguiendo. Esto ha permitido poner a nuestra localidad en el “mapa del ajo”, siendo reconocidos a nivel mundial por seriedad y calidad a partes iguales.
A nivel de cultivo, el sector español del ajo se ha enfrentado a importantes limitaciones climáticas y a destacadas subidas de costes. ¿De qué dependerá que se siga plantando ajo en España y haya relevo generacional entre los «ajeros»?
Nos encontramos ante un reto mayúsculo. La eliminación de ciertas herramientas, como son los productos fitosanitarios, ha incrementado los costes, además de reducir los rendimientos por hectáreas. El problema de mano de obra que el campo está sufriendo y la falta de relevo generacional hará que el campo se complique y los alimentos se encarezcan al consumidor. Debemos cambiar culturalmente y hacer ver a la población la importancia que la agricultura tiene en nuestra sociedad. Si conseguimos convencer a la población de que ser empresario agrícola es un privilegio y no una obligación, quizás eliminemos uno de estos problemas.
Los cultivos estables en regadío ya suponen el 23% del total de la agricultura extremeña
En 2024, olivar, frutos secos, tomate industria y arroz tuvieron los mayores crecimientos en hectáreas frente a maíz, girasol o tabaco
La radiografía de los datos aportados por la Encuesta de Superficies y Rendimientos (ESYRE) cada año por el Ministerio de Agricultura permite hacerse una idea cambiante del desarrollo de los principales cultivos agrícolas en España y en cada región.
En el caso de la Comunidad de Extremadura, cómo evolucionan al alza los cultivos leñosos, cuáles han sido los cultivos industriales de regadío más pujantes en cada campaña, el ímpetu de los frutos secos, la pérdida de peso de cultivos tradicionales en algunas zonas históricas, la superficie dejada en barbecho en sus más de 4 millones de hectáreas de superficie agrícola y forestal. Una de las imágenes más claras que aportan los datos del ESYRE para la región es el creciente peso del regadío que ya supone el 23% del total de los cultivos agrarios estables en Extremadura.
Durante el pasado año 2024 destacó en la región, entre los grandes cultivos, el del tomate para industria con 24.810 hectáreas, y el del arroz con 17.490 has, que contrastaron con el del maíz con 27.785 has y el de girasol con 7.259. Una atención aparte merece el caso del tabaco, que baja por primera vez de las 5.000 has en una senda preocupante para las comarcas tabaqueras cacereñas. Mientras, el pimiento para pimentón se situó en las 966 has.
Por lo que respecta a los cereales, el trigo blando y semiduro volvió a ser el de mayor extensión de cultivo con 85.130 has, seguido de la avena con 40.615 has y la cebada de dos carreras con 35.717 has. En el caso de la soja se quedó en 1.297 has y en el de la colza en las 702.
Destaca el crecimiento de los garbanzos con 1.302 has y el de los guisantes secos con casi 5.000 has. La patata se quedó en las 437 has a nivel industrial. El ajo superó las-1-500 has, el brócoli las 760 has, el melón las 415 y el tomate no industrial las 735 has.
Frutos secos
Uno de los grupos más activos de cultivos en la región volvió a ser los frutos secos liderados por la almendra que alcanza ya las 24.981 has de cultivo en la región, seguidos del pistacho con 4.704 has, el castaño para fruto con 2.921 has y el nogal con 2.439 has. La higuera sigue siendo un cultivo ascendente con más de 12.800 has, de ellas casi 3.000 en regadío.
En el caso de los frutales de hueso, el cerezo casi alcanza las 9.500 has de cultivo, seguido por la suma de melocotón y nectarina que alcanzan las 8826 has, mientras que el ciruelo se queda en 5.080 has, con síntomas de descenso,
Viñedo y olivar
Dos de los grandes cultivos regionales, el viñedo y el olivar, parecen mostrar trayectorias divergentes. En el caso del viñedo para vinificación, se queda en las 80.885 has mientras la uva de mesa blanca crece hasta las 199 has.
Por su parte, el cultivo de olivar supera por primera vez las 300.000 has, de las que 191.159 has son de aceituna para almazara, 34.656 para aceituna de mesa y el resto de doble aptitud, cada vez con más interés en las nuevas plantaciones.
El barbecho sigue teniendo un gran peso en la región con unas 179.000 has, de las que más de 4.400 se encuentran en regadío. Mientras que los pastizales abarcan más de 1,6 millones de has y el pastizal de matorral otras 400.000 has.
MatHolding adquiere Altinco, fabricante de biosoluciones para sanidad vegetal
MatHolding, el grupo industrial global especializado en soluciones para la gestión eficiente y sostenible de la agricultura y el agua, ha cerrado la adquisición del 100% de la empresa Altinco, de Mollerussa, fabricante de productos bioestimulantes y de biocontrol. Con esta operación, MatHolding refuerza su división agro, CERESTIA, como referente en oferta integral de soluciones que acompañen a los agricultores a adaptarse a los nuevos retos del sector.
Altinco es una empresa agroquímica de Mollerussa, fundada en 1994. Facturó 8 millones en el 2024 (el 60% en España y el 40% en más de 20 países) y cuenta con un equipo de 35 personas. El catálogo de Altinco está compuesto mayoritariamente por productos de biocontrol y bioestimulantes, residuo cero, lo que les hace aptos para la agricultura ecológica y las nuevas tendencias de sostenibilidad y calidad alimentaria:
-biocontrol: soluciones verdes contra plagas y enfermedades
-bioestimulantes: productos que potencian los procesos naturales de las plantas para mejorar la absorción y eficiencia de los nutrientes; la tolerancia al estrés causado por elementos externos asociados al cambio climático, y mejoran la calidad y rendimiento de los cultivos
Con la incorporación de Altinco, CERESTIA avanza en su estrategia de diversificar su portafolio, cuya oferta actual se basa principalmente en las sales de cobre de IQV. Altinco, que mantiene a Joan Minguella como director general, liderará dentro de CERESTIA la apuesta del grupo por crecer en productos de perfil biológico.
“En la historia de MatHolding hemos combinado el crecimiento orgánico con operaciones estratégicas alineadas con nuestra visión a largo plazo, y la incorporación de Altinco -la primera desde la creación de CERESTIA- es un salto estratégico en la apuesta por liderar la transición hacia una mayor sostenibilidad del sector agro” valora Pau Relat, presidente de MatHolding.
“Las sales de cobre de IQV son el origen del grupo, y con Altinco incorporamos a la división de sanidad vegetal un catálogo de productos bio y sin residuo que refuerzan CERESTIA como la solución integral para dar respuesta a los retos actuales y de futuro de los agricultores”.
Buenos rendimientos en el arranque de la campaña de cosecha de almendro en seto Extremadura
Más de 50 profesionales del sector han participado en la jornada de demostración de cosecha organizada en Torrefresneda. Las primeras estimaciones apuntan a unos rendimientos de unos 2.400 kg/ha de pepita.
Cada vez son más los agricultores extremeños que apuestan el almendro, un cultivo que ha protagonizado uno de los mayores crecimientos en la última década en Extremadura. Este crecimiento ha venido motivado por la rentabilidad que ofrece el almendro, gracias entre otros motivos a su alto grado de mecanización.
Agromillora ha celebrado este pasado miércoles una jornada de campo de demostración de la cosecha del almendro en seto, dirigida a agricultores y profesionales del sector, en la Finca Mudéjar de Torrefresneda (Badajoz).
Esta jornada ha supuesto el pistoletazo de salida a la campaña de cosecha del almendro en seto en Extremadura. Los asistentes han podido comprobar sobre el terreno los resultados de la cosecha de la Finca Mudéjar, perteneciente al agricultor Ángel Borreguero, de variedad Avijor en seto sobre ROOTPAC 20. Las primeras estimaciones apuntan a unos rendimientos de unos 2.400 kg/ha de pepita.
“Hace 12 años que decidí apostar por el almendro en seto porque quería diversificar cultivos”, señala el propietario de la Finca, Ángel Borreguero. Mudéjar cuenta con una extensión de unas 23 hectáreas de almendro en seto en Extremadura. Borreguero recomienda las variedades Penta y Avijor por su “productividad”. “En este cultivo he encontrado muchas ventajas, sobre todo porque está completamente mecanizado”, añade.
Los profesionales han analizado los distintos modelos de cultivo, su manejo agronómico, el papel de la mecanización y las soluciones para mejorar la rentabilidad de las explotaciones.
En los últimos años, la superficie de cultivo de almendro en Extremadura ha crecido de forma notable. Se estima que la región superó las 25.000 hectáreas en 2025, un aumento muy significativo si se compara con las 5.000 hectáreas aproximadamente que existían en 2016.
Javier Hidalgo, delegado comercial de Agromillora, explica que Extremadura es uno de los mercados donde más se ha incrementado la superficie de almendro motivado por la rentabilidad que ofrece el almendro: una alternativa real para los agricultores de hortícolas extremeños.
Asimismo, Hidalgo destaca la gran tecnificación que requiere el cultivo, sobre todo en el momento de la implantación. “Hay que conocer cuestiones como la ubicación, la finca o la disponibilidad hídrica, y en función de eso recomendamos portainjertos, variedades y marcos de plantación”, explica.
En esta misma línea, Francisco Fernández “Chicurri”, analiza la evolución del cultivo en los últimos años, de la mano de la innovación desarrollada por Agromillora: “en estos momentos disponemos de un gran abanico de variedades y portainjertos que te permiten seleccionar las óptimas para cada terreno y con ello maximizar la rentabilidad”.
La mecanización es uno de los puntos claves en el almendro en seto, según relata Beatrix Dunn, de Tecnoagri. “El manejo agronómico del almendro en seto permite el uso de maquinaria con alto componente tecnológico que le permite trabajar con más precisión y aumentar la rentabilidad de la producción”, explica.
Esta jornada forma parte de un tour con el que la compañía Agromillora abre las puertas de las fincas más relevantes del cultivo del almendro en seto en España. El objetivo es involucrar a todos los profesionales del sector: desde técnicos, productores y procesadores para unas jornadas de recolección y demostración de maquinaria que añadirán gran valor a toda la cadena de suministro, presentando modelos y diseños de cultivo innovadores, mecanización y soluciones para mejorar la rentabilidad de los cultivos.
Extremadura cuenta con 404.401 hectáreas de cultivos leñosos y con 523.520 has de herbáceos
La Comunidad de Extremadura es la quinta de España con más hectáreas de tierras de cultivo, según los datos del Informe Anual de Indicadores Agrarios del Ministerio de Agricultura, correspondiente al año 2023. Sólo por detrás de Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla y León y Aragón.
España posee una superficie total de 50,6 millones de hectáreas. El primer uso del suelo en importancia por su extensión es la superficie forestal arbolada, arbustiva y matorral, con 19.650 miles de hectáreas en 2022, lo cual supone el 38,8 % del total de la superficie española, según los datos del Anuario de Estadística del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (2022). Este uso incluye la asociación de especies arbóreas forestales con otras ocupaciones del suelo como cultivos herbáceos, barbecho, pastizal o matorral, lo cual es muy común en España.
A continuación, se sitúan las tierras dedicadas a cultivos, con 16.579 miles ha, el 32,8 % del total de la superficie de España. Dentro de este uso se encuentran los cultivos herbáceos (17,7 %), los cultivos leñosos (10,1 %) y los barbechos (5,0 %). Los cultivos herbáceos incluyen a las tierras bajo cultivos temporales, las praderas temporales para siega o pastoreo, y las tierras dedicadas a huertas con inclusión de los cultivos de invernadero. El uso por cultivos leñosos engloba a tierras que ocupan el terreno durante largos periodos y no necesitan ser replantados después de cada cosecha. Incluye tierras ocupadas por árboles frutales, árboles de fruto seco, olivos o vides, entre otros. Se excluye la tierra dedicada a árboles para la producción de madera o leña.
Y el tercer uso en importancia son los pastizales, con 6.739 miles ha, el 13,3 % del total. Los pastizales son extensiones de terreno que se aprovechan mediante pastoreo.
Extremadura cuenta con 1,11 millones de hectáreas de tierras de cultivo, que suponen el 26% del total, por 1,69 millones de hectáreas (18,6%), 1,01 millón de hectáreas de terrenos forestales y 329.000 has de otros usos.
Principales regiones
Según los datos del Informa Anual de Indicadores Agrarias, España cuenta con 16.578.577 hectáreas dedicadas tierras de cultivo en 2022. La primera comunidad autónoma en superficie de tierras de cultivo es Andalucía, con 3,56 millones de has, seguida de Castilla-La Mancha y Castilla y León, con similares superficies. A continuación se encuentran Aragón (1,73 millones has) y Extremadura (1,11 millones has). La suma de estas 5 regiones hacen un total de 13,37 millones has, representando el 80,7 % de la superficie de tierras de cultivo de España.
El uso de tierras para pastos se extiende sobre 9,8 millones has. Castilla y León es región con mayor superficie de pastos de España, con 3,37 millones ha, seguida de Extremadura (1,69 millones has) y Andalucía (1,57 millones has). A continuación se encuentran Aragón (973.000 ha) y Castilla-La Mancha (752.000 miles ha). Las cinco comunidades representan el 74,6 % de esta producción.
Por último, la superficie de uso forestal suma 19.650.404 ha. Este uso se encuentra más repartido-La Mancha posee 3,18 millones has de este uso, seguida de Castilla y León y Andalucía con superficies similares. Sumando las Comunidades Autónomas de Cataluña y Galicia, se alcanza el 63,9 % del total.
Dentro de los cultivos herbáceos, las 5 primeras comunidades autónomas con mayor superficie dedicada a este uso son Castilla y León con 2,88 millones miles ha), Castilla-La Mancha (1,78 millones ha), Andalucía (1,17 millones ha), Aragón (1,04 millones ha) y Extremadura (523.000 ha). En conjunto, estas regiones suponen el 82,5 % del total de la superficie de herbáceos española.
En relación con los cultivos leñosos, las 5 primeras son Andalucía (2,07 millones ha), Castilla-La Mancha (1,03 millones ha), Comunidad Valenciana (464.000 ha), Extremadura (404.000 ha) y Cataluña (274.000 ha). La suma de estas comunidades autónomas supone el 83,6 % de la superficie nacional de leñosos.
Novedades e investigaciones sobre el riego para el tomate de industria
Texto:
Carlos M. Campillo
Investigador Agronomía de Cultivos Leñosos y Hortícolas (Cicytex/Finca La Orden-Valdesequera)
La producción de tomate de industria en Extremadura aspira a alcanzar un objetivo de 120 toneladas por hectárea, una meta que enfrenta numerosos desafíos. Cualquier imprevisto en el manejo agronómico o en las condiciones meteorológicas puede afectar negativamente el desarrollo del cultivo, la polinización, el cuajado y la formación de los frutos, reduciendo rápidamente la producción esperada. Aunque en las últimas campañas se han logrado rendimientos promedio cercanos a este objetivo, no siempre es así. Cada vez es más frecuente que problemas ambientales asociados al cambio climático, como sequías, olas de calor, granizo o la incidencia de plagas y enfermedades, causen graves pérdidas en la producción final. El futuro del cultivo en la región dependerá de un manejo más eficiente, que combine el ahorro de insumos, el mantenimiento de la máxima productividad en toda la superficie cultivada y la implementación de estrategias adaptativas frente a la sequía y a los estándares de calidad exigidos por el mercado.
CICYTEX ha desarrollado estrategias avanzadas para optimizar el riego en el cultivo de tomate de industria, enfocándose en tecnologías y prácticas eficientes. Entre estas destacan el uso de imágenes satelitales para evaluar las necesidades hídricas de cada zona o sector de la finca, la implementación de sensores que monitorean el estado hídrico del cultivo en tiempo real, y la adopción de estrategias de riego deficitario. Estas herramientas no solo permiten ahorrar agua en contextos de sequía, sino que también garantizan rendimientos sostenibles y aumento de calidad. Los resultados de estos estudios se han recopilado en un manual práctico disponible en la web de CICYTEX (https://cicytex.juntaex.es/manuales).
En la actualidad, las investigaciones se enfocan en integrar la digitalización en la gestión del riego y la fertilización, un aspecto esencial para modernizar la producción agrícola. La digitalización facilita el monitoreo continuo del cultivo y la identificación, en tiempo real, de sus necesidades de agua y fertilizantes. La gestión y la interpretación de estos datos suponen un reto importante para diseñar estrategias efectivas, especialmente en contextos como la escasez de agua. Se utilizan modelos de simulación de cultivos y sistemas de apoyo a la toma de decisiones (DSS), que deben ser específicamente adaptados y calibrados para cada cultivo. En los últimos años, se ha incorporado la metodología de gemelos digitales, lo que permite evaluar diversas decisiones bajo diferentes escenarios. Adapta las recomendaciones a distintas zonas de la parcela, simulando sus efectos sobre el cultivo para una toma de decisiones más precisa y eficaz destinada a un riego de precisión.
CICYTEX participa en proyectos enfocados en modelos de decisión para optimizar la gestión del riego y la fertilización. Uno de estos es el sistema VegSyst-DSS suite (vegsystdss.es/web), diseñado para el manejo eficiente de la fertirrigación del tomate de industria, que además incluye cultivos como pimiento, brócoli y lechuga. Proporciona recomendaciones diarias de riego y fertilización, a través del cálculo de balances diarios de agua y nitrógeno. Este sistema permite generar recomendaciones previas a la implantación del cultivo (Plan de campaña), y en tiempo real.
Además, CICYTEX participa en proyectos como DIGISPAC y ETDROUGHT donde se trabaja en integrar datos de necesidades del cultivo del tomate por teledetección para la determinación de la variabilidad espacial en el esquema de toma de decisiones de riego en parcelas comerciales, asimilar las estimaciones por teledetección de los parámetros biofísicos de la vegetación en la herramienta automática DSS para la programación del riego automático IrriDesk, desarrollada por el IRTA y validar la potencialidad de un sistema de gemelos digitales que representen el continuo suelo-planta-atmósfera de cada zona de gestión de riego, como marco para la toma de decisiones de riego de precisión. Este sistema combina tecnologías avanzadas, como sensores, teledetección y simulaciones, para implementar un riego automático.
Las pruebas realizadas en CICYTEX, tanto en parcelas experimentales como comerciales, han demostrado mejoras significativas: un aumento del 25 % en la productividad del agua respecto a la gestión tradicional del agricultor y una reducción del 80 % en el tiempo necesario para supervisar y controlar el riego.
Toda la información obtenida en los diferentes proyectos puede consultarse en la página web http://www.estrategiaagros.es
Agromillora organiza una jornada técnica de recolección en seto el 27 de agosto en Torrefresneda (Badajoz)
El almendro en seto se ha convertido en los últimos años en uno de los cultivos leñosos de mayor crecimiento en el sector agrario extremeño, con un claro interés por parte de nuevos productores. Agromillora, uno de los grandes referentes en el modelo de almendro en seto en el mercado español, organiza el próximo 27 de agosto en la Finca Mudéjar de la localidad pacense de Torrefresneda una Jornada Práctiva de recolección en seto de almendro.
Tras el éxito del DemoTour de Poda 2024, Agromillora continúa con fuerza en 2025. “En junio, el DemoTour reunió a expertos y productores en una jornada técnica que superó todas las expectativas. La poda fue el eje central… y ahora ponemos el foco en la recolección.Este agosto y septiembre, daremos continuidad a nuestro calendario de jornadas técnicas en cuatro de las principales regiones productoras. Mostraremos, directamente en campo, cómo el almendro en seto maximiza el rendimiento, tanto en secano como en regadío”, aseguran desde Agromillora.
Una gran oportunidad para comprobar y ver in situ como se maximiza la recolección en seto en el almendro tanto para regadío como para secano.
Para más información: media.agromillora.com/demotour
Gonzalo Palomo (Extremadura Sana): “Acumulamos pérdida de posiciones en importancia del sector agroecológico en Extremadura respecto a otras regiones”
Foto: Ana Trejo
Entrevista con
Gonzalo Palomo
Coordinador General de Extremadura Sana
Gonzalo Palomo Guijarro es el coordinador general de Extremadura Sana y representante en el Comité de Agricultura Ecológica de Extremadura (CAEX)
¿Qué es la Asociación Extremadura Sana y qué objetivos tiene?
Somos un grupo de personas que desde la producción, el consumo y el asesoramiento trabajamos con el compromiso de lograr que la Agroecología sea una realidad en el medio rural extremeño y se plantee como alternativa, para que su desarrollo socioeconómico sea sostenible e inclusivo. Somos representantes ante la Junta de Extremadura del sector de la agricultura ecológica, organizamos regularmente foros y servimos desde hace cerca de veinte años como soporte para la conexión de los diferentes agentes del sector en Extremadura y hacia fuera.
¿Cómo valoras la situación actual de la agricultura ecológica y la agroecología en España?
España ha retomado su primer lugar en superficie en Europa y lleva años entre los 10 primeros del Mundo hace décadas. Aún queda trabajo por hacer en el consumo y también la cadena de valor. Que sea posible no solo producir sino también transformar y comercializar eco aquí a ser posible lo más local posible. Extremadura Sana surge en un contexto de explosión del modelo ecológico a nivel campo.
Según datos del Ministerio de Agricultura, en Extremadura estaban registradas en 2007 un total de 3.694 operadores ecológicos que abarcaban 65.673 ha en producción. Hasta el año 2009 la superficie certificada se incrementó un 75% y el número total de elaboradores un 186%. Entre dicho año y 2022 (con dos planes estratégicos mediante) la superficie tan sólo se había incrementado hasta las 90.000 ha y los operadores habían bajado hasta 3.258.
Sin embargo, en 2023 hay un repunte de más de un 50% alcanzando las 142.000 ha. A pesar del cual acumulamos pérdida de posiciones en importancia del sector en la Región respecto a otras comunidades autónomas. Y de hecho este último repunte lo achacamos a la convocatoria de ayudas agroambientales tanto en cuanto la mayor parte ha sido superficie de olivar y pastos que son quizás los sectores que menos cambios tienen que realizar para cumplir con la normativa de certificación.
En Extremadura aún queda más recorrido en la cadena de valor puesto que ya venimos de carencias en cuanto al tejido agroalimentario en general. Por ejemplo, en productos de origen animal apenas hay cinco queserías, dos mataderos certificados y cuatro fábricas de piensos (todas en Badajoz).
La Generalitat de Catalunya es la primera administración de España que promueve la compra de productos de Km0 o locales en los concursos públicos de comedores, residencias, hospitales públicos… ¿sería importante y factible hacerlo aquí?
La contratación pública eco es un mandato de la Comisión Europea que poco a poco va calando en los estados miembros. Tristemente España vamos con retraso (quitando honradas excepciones) a pesar de ser los primeros en producción. En Extremadura hay proyectos piloto que han demostrado la viabilidad del aprovisionamiento eco en comedores escolares, socios nuestros son proveedores ya de cocinas colectivas y sin duda es una gran herramienta para facilitar la consolidación de los productores y elaboradores de la región y por otro lado un derecho de nuestros escolares, mayores y población usuaria de comedores sociales de una alimentación de calidad diferenciada.
¿Cómo está la situación de los mercados locales y grupos de consumo de productos ecológicos en Extremadura?
De los grupos de consumo que surgieron hace 20 años en la Región y florecieron por toda la geografía con participación de unos 500 hogares (trabajos de Sara Velázquez y Luisa Cardenete) hemos dado paso a un contexto más heterogéneo de iniciativas de consumo responsable como cooperativas, huertas colectivas, rebaños comunitarios… Además contamos con mercados de productores puntuales y algunos ya consolidados como el BioMercado de Cáceres que tras un par de años primero por iniciativa del ayuntamiento y luego de una cooperativa integral, ACTYVA, ha sido regulado formando parte de la ordenanza de venta ambulante de la ciudad.
Extremadura suma 141.000 hectáreas de agricultura ecológica
Frutos secos, olivar, cereal y viñedo son las producciones vegetales que cuentan con más hectáreas de cultivo ecológico en España. Según datos del informe de Estadísticas de producción ecológica del año 2023 -último con cifras anuales completas- que presentado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, España ha elevado desde el 10,83 % hasta el 12,51 % el porcentaje de la superficie agraria útil dedicada a la agricultura ecológica, que casi alcanza los tres millones de hectáreas.
Por regiones, Andalucía es la comunidad autónoma con una mayor extensión de SAU en producción ecológica (1,5 millones hectáreas), seguida de Castilla-La Mancha (519.327 hectáreas), Cataluña (253.642 hectáreas), Extremadura (141.001 hectáreas), Región de Murcia (117.415 hectáreas) y Aragón (100.557 hectáreas).
A nivel nacional, el vacuno es el sector ganadero con un mayor peso en la producción ecológica, mientras que la acuicultura orgánica crece un 7 %
Las actividades de producción ecológica se duplican en el último decenio y la cifra de operadores del sector sube un 6,28 % en 2023 Al cierre de 2023, la superficie agraria útil (SAU) dedicada a la producción vegetal ecológica alcanzó las 2.991.881 hectáreas, 316.550 hectáreas o un 12 % más respecto al ejercicio anterior. Si se incluyen las tierras forestales ecológicas no consideradas agrarias, la cifra final se sitúa en 3.161.038 hectáreas.
Los cultivos con más extensión en ecológico a nivel nacional son los frutos secos (310.096 hectáreas), olivar (292.868 hectáreas), cereales para la producción de grano (261.924 hectáreas) y viñedo (166.285 hectáreas).
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