agricultura
Comprender de qué hablamos cuando nos referimos a mildiu en hortícolas y cómo controlarlo
Texto:
Dr. Josep Izquierdo
Responsable de cultivos hortícolas para Europa, África y Oriente Medio de Bayer Crop Science
El término mildiu se asocia a una de las enfermedades más devastadoras que pueden sufrir nuestros cultivos. Aunque en el pasado se solía integrar a los organismos responsables de esta enfermedad dentro del grupo de los ‘‘hongos primitivos‘‘ actualmente se los sitúa más cerca de las algas, pero sin capacidad de realizar fotosíntesis y con un comportamiento de parásitos obligados, ya que no pueden crecer en medios de cultivo y, además, requieren de un huésped vegetal del cual alimentarse.
Asímismo, existen numerosos géneros y especies asociados al concepto de ‘mildiu’, cada uno de ellos ligado a un rango relativamente pequeño de huéspedes. En el cultivo de hortícolas encontramos diversos ejemplos, entre los que podemos destacar: Phytophthora infestans (mildiu del tomate y la patata), Pseudoperonospora cubensis (mildiu de las cucurbitáceas), Bremia lactucae (mildiu de la lechuga), Peronospora farinosa (mildiu de la espinaca), Peronospora destructor (mildiu de la cebolla) y Hyaloperonospora brassicae (mildiu de las Brassicas). Esta diversidad hace que sean necesarias aproximaciones especificas en cada caso concreto de enfermedad y cultivo, con un punto común para todos ellos: la necesidad de agua libre para que se produzca la infección. Este punto es crucial para entender su comportamiento y definir estrategias de manejo adecuadas.
Factores clave en la infección
Debemos ser conscientes de que es fundamental evitar que se produzca la infección de la planta, ya que una vez que esto sucede el control se complica de forma notable, aunque tengamos herramientas curativas disponibles. Aunque las fuentes de inóculo son variadas, la vía más común de contaminación es mediante esporangios transportados por el aire (reproducción asexual) ¡Poco podemos hacer para evitar su presencia!
Donde sí que podemos jugar un papel importante es en la gestión ambiental, especialmente en cultivos en invernadero. Hemos de evitar la presencia de agua libre en el cultivo que permita la germinación de los esporangios y la infección de la planta.
La velocidad del proceso de infección esta ligada con la temperatura ambiente ya que, en general, los mildius se mueven bien en temperaturas medias-bajas (15-20ºC); y puede producirse en pocas horas (2-4h). En los invernaderos mediterráneos son especialmente importantes la ventilación, el manejo de la densidad de plantación y la técnica del doble techo, que evita los goteos por condensación típicos de otoño e invierno y, consecuentemente, la presencia de agua sobre las hojas del cultivo.
Estrategias de manejo integrado
Dado que la infección es difícil de revertir una vez instaurada, el manejo de mildiu debe centrarse en la prevención, mediante una estrategia integrada que combine prácticas agronómicas, resistencia genética y uso racional de fungicidas.
Se han detectado numerosos genes de resistencia a mildiu en diversos cultivos, y algunos de ellos se han introducido exitosamente en variedades comerciales disponibles en nuestro país. La disponibilidad de variedades resistentes (o de resistencia intermedia) varía según cultivos. El caso de la lechuga es especialmente interesante. La mayoría de las compañías de semillas ofrecen variedades resistentes pero cada cierto tiempo aparecen informaciones sobre la aparición de nuevas razas de la enfermedad capaces de desarrollarse sobre estas especies que, evidentemente, dejan de ser resistentes. Esto puede generar una dinámica cíclica de incorporación de nuevos genes de resistencia que serán útiles hasta que aparezcan razas agresivas, que convierten las variedades en sensibles. Esta dinámica esta también ampliamente reportada en el mildiu de la espinaca. Por tanto, es claro que la vía genética de control puede no ser duradera si no se plantea una gestión integrada de la enfermedad.
Empleo de fungicidas
Por lo que respecta al uso de fungicidas, el control químico sigue siendo una herramienta fundamental en el manejo del mildiu, sin embargo, la regulación fitosanitaria ha llevado a la eliminación de varios principios activos tradicionales, como los ditiocarbamatos (mancozeb, metiram, propineb), que se habían utlilizado como compañeros de otros antimildiu en formulaciones conjuntas, así como a restricciones en dosis y número de aplicaciones permitidas para otros compuestos como el cobre.
El fenómeno de resistencias que hemos comentado en variedades es bien conocido en el mundo de los fungicidas. La perdida de eficacia de un fungicida suele estar ligado a la aparición de razas resistentes de la enfermedad que desplazan en la población existente a las sensibles haciendo que este pierda, parcialmente o totalmente, su funcionalidad. Este fenómeno es complejo, participando diversos factores. Entre ellos, el tipo de enfermedad. Los mildius son considerados especialmente hábiles generando fenómenos de resistencia.
El Fungicide Resistance Action Committee (FRAC) clasifica los fungicidas según su modo de acción y el riesgo de generación de resistencia. Actualmente, existen productos anti-mildiu pertenecientes a, al menos, 14 grupos FRAC. Es por ello que, para prevenir la aparición de resistencias, se recomienda: alternar modos de acción químicos, mezclar productos específicos con fungicidas de amplio espectro, limitar el número de aplicaciones por campaña y utilizar modelos predictivos de riesgo para la aplicación precisa de productos fitosanitarios.
Innovación en el control de mildiu
Compañías como Bayer CropScience continúan innovando en el desarrollo de soluciones para el control de mildiu. Actualmente, disponemos de productos en nueve modos de acción diferentes, destacando:
-Previcur Energy (Fosetil + Propamocarb): ahora autorizado para uso foliar en cultivos protegidos de tomate y pepino; y con un riesgo bajo de desarrollo de resistencias que lo convierten en una herramienta clave en estos cultivos.
-Fandango (Protioconazol + Fluoxastrobin): cuya ampliación de uso en más cultivos al aire libre está en trámite.
-Xivana Prime (Fluoxapripolin): una innovación dentro del nuevo grupo FRAC 49 que estará disponible próximamente en España.
En definitiva, la investigación y el desarrollo continuo de nuevas soluciones serán determinantes para enfrentar los desafíos futuros en el manejo de Mildiu.
Presentado un robusto herbicida para cereal, eficaz contra más de 60 malas hierbas
FMC Agricultural Solutions ha presentado en la Feria Agraria de Valladolid sus soluciones para cultivos extensivos, entre las que destaca TRIPALI® un robusto y eficaz herbicida para el control de malas hierbas en cereales. Este evento, congregó miles de especialistas del sector interesados en las últimas innovaciones en agricultura.
Una solución herbicida eficaz y versátil
Desde su lanzamiento en 2017, TRIPALI® se ha consolidado como uno de los productos de referencia para el control de malas hierbas de hoja ancha en postemergencia en el cultivo de cereal. Su formulación, basada en tres materias activas, le permite controlar más de 60 especies de malas hierbas, incluidas algunas de las más problemáticas, como lapa, magarza, cardo, lamium y crucíferas.
Según ha destacado Esteban Fernández, Product Manager de Herbicidas de FMC, «TRIPALI® es nuestra solución herbicida más robusta en el cultivo de cereal porque, gracias a las tres materias activas que incorpora, damos respuesta al control de las malas hierbas más difíciles. Es un herbicida totalmente selectivo con el cultivo -ha añadido-, independientemente de las condiciones climáticas y con una importante reducción de sustancia activa acorde con la normativa europea de Agricultura Sostenible».
Innovación y flexibilidad
Esta solución cuenta con registro en los cinco cereales principales (trigo, triticale, cebada, centeno y avena), y ofrece persistencia de acción y flexibilidad en su aplicación, que puede realizarse desde la emergencia del cultivo hasta la fase de hoja bandera desplegada.
Gracias a su acción foliar y radicular, actúa con sistemia ascendente y descendente, garantizando una eficacia uniforme a lo largo de la campaña. Además, su rango de dosis registrada (35-50 g/ha) permite adaptar la aplicación según la presión de la mala hierba y el estadio del cultivo, optimizando así rentabilidad del agricultor.
Innovación y sostenibilidad
Con más de 20 soluciones comerciales registradas en el cultivo de cereal, FMC se posiciona como la principal compañía en protección de cultivos extensivos. «Nuestra participación en la Feria Agraria de Valladolid refuerza nuestro compromiso con el sector agrícola permitiendo que nos acerquemos aún más a los agricultores y conocer de primera mano sus necesidades” ha señalado Javier Blázquez, Business Development Lead de FMC, quien subrayó, además, que “en un contexto de mayores restricciones regulatorias, la innovación y el desarrollo de nuevos activos serán clave para mantener la rentabilidad de los cultivos».
Más Información: www.fmcagro.es
Los tomateros extremeños superan por primera vez a los andaluces en rendimiento real de toneladas/hectárea, hasta las 97,74
A nivel de campo, la campaña de tomate para industrial del 2024 en Extremadura -líder nacional en producción- será recordada durante mucho tiempo. Las condiciones climatológicas y la disponibilidad de agua sin limitaciones, unido a las mejoras en planta y eficiencia en riego, han permitido a los productores regionales producir un total de 2,24 millones de toneladas de tomate en 22.962 toneladas. Con un dato histórico y es el de superar incluso en rendimiento real media por hectárea a la producción de Andalucía.
Mientras los productores andaluces se han quedado en 94,56 toneladas por hectárea, los extremeños han logrado alcanzar las 97,74 toneladas/hectáreas cuando los rendimientos iniciales previstos en la planificación de campaña eran de 92,04 toneladas por hectárea. Un hito histórico en el sector del tomate para industria que no solo se explica por la bonanza climática de la campaña y la disponibilidad hídrica, sino también por mejoras agronómicas importantes.
Según los datos definitivos de la Mesa del Tomate, los productores extremeños han producido un total de 2,24 millones de toneladas, frente a las 2,06 millones previstas inicialmente en febrero y a las 2,09 que se presentaron como definitivas en mayo/junio. Si la superficie inicial era de 22.462 hectáreas, finalmente se han sembrado un total de 22.962 toneladas. De ahí el alto rendimiento real por hectáreas conseguido por los productores regionales.
En el caso de Andalucía, segunda productora española en volumen de tomate para industria, la producción final ha sido menor de la inicialmente prevista, alcanzando las 390.613 toneladas frente a las 410.630 toneladas previstas en el mes de febrero. La superficie definitiva sembrada en la región ha sido de 4.130 hectáreas.
Protagonismo industrial
El peso de las industrias extremeñas en el sector del tomate sigue creciendo campaña tras campaña, ya que no solo procesan la producción regional. Así, el total de toneladas recibidas finalmente por las industrias con plantas en la región ha sido de 2,36 millones de toneladas. Es decir, 125.000 toneladas más de las producidas en la región. La cifra final ha estado muy por encima de lo inicialmente previsto en el mes de febrero, que era de 2,21 millones de toneladas, lo que ha provocado alargar en el tiempo la campaña de transformación favorecido por la ausencia de lluvias em septiembre.
La superficie definitiva contratada por las industrias extremeñas ha sido de 24-477 hectáreas, unas 1.500 hectáreas más de las que se han cultivado en la región. El rendimiento real por hectárea de lo contratado por las fábricas de la región ha sido de 96,86 toneladas por hectárea, cuando lo previsto en febrero era de 92,51 toneladas/ha. El cumplimiento definitivo ha estado por encima del 105%, en una de las mejores campañas que se recuerdan en este parámetro.
De cara a la próxima campaña, hay condicionantes positivos y negativos que tanto productores como industrias deberán tener en cuenta en su planificación. El agua embalsada en la cuenca hidrográfica del Guadiana por un lado, para la disponibilidad sin trabas del riego en el cultivo por un lado, y la coyuntura de precios del concentrado en los mercados internacionales. La creciente competencia productora de terceros países, principalmente China pero con otros como Egipto o Irán en el horizonte, dibujan un escenario global más complejo desde el punto de vista de los precios y de la cuota de mercado en terceros mercados.
Los inviernos más templados abren una ventana al cultivo de cítricos en Extremadura
El sector vive un “boom” empresarial, en el que solo destaca en la región Naranjas de Montijo
El sector del cultivo y comercialización de cítricos, especialmente de naranjas, se ha convertido en los últimos años en uno de los de mayor proyección para grandes empresas y fondos de inversión. El abandono de muchos pequeños productores especialmente en la provincia de Valencia se ha sucedido a la vez que se producían numerosas fusiones y compras empresariales y cooperativas. Prueba de ello es la próxima venta del gigante de las naranjas y limones del mercado español, Citri & Co, propiedad del fondo Miura y las familias Ballester y Garavilla, a un fondo canadiense por 1.200 millones de euros.
En España, el cultivo de naranjas abarca unas 149.000 toneladas, el de mandarinas llega a las 100.000, el de limones a las 5.300 tn y el de los pomelos a las 2.570 tn. Concentradas mayoritariamente en el Levante, y las provincias de Córdoba, Sevilla y Huelva. En muchos casos, con grandes plantaciones de miles de hectáreas asociadas a grandes proyectos industriales de zumos como los que lideran García Carrión (Don Simón) en Villanueva de los Castillejos (Huelva) o Pascual en Palma del Río (Córdoba).
El sector de los cítricos no ha sido ajeno en los últimos años a la fuerte competencia internacional a precios bajos e incluso con problemas de índole fitosanitario provocadas por las importaciones de países como Sudáfrica o Egipto.
En Extremadura siempre ha sido común encontrar de toda la vida naranjas en muchos huertos. Naranjas que se conocían como “del país”, de calibre pequeño pero de mucho zumo. Sin embargo, ha sido menos común encontrar plantaciones a gran escala y enfocadas a la comercialización final del producto. Lo hizo un grupo de Huelva hace años, Frutas Ramírez, en la localidad de Olivenza, una de las más aptas para su cultivo. Y actualmente, la más conocida y activa en el mercado es Naranjas de Montijo, ubicada en dicha localidad pacense. Lleva ya 19 años en el mercado. Cuenta con unas 10 hectáreas de cultivo sobre todo de la variedad Navelina y producen una media de 500.000 kilos por campaña.
Según reconocía Miguel Pozo, su gerente, a Caudal de Extremadura, “el naranjo no soporta bien las heladas y precisamente cuando hace más frío es el momento de producción, por lo que humedeciendo el suelo con antelación suavizo la temperatura evitando que se hiele la naranja. Otro factor que influye en esta cuestión es su proximidad al río Guadiana. La finca está enclavada en las Vegas Bajas, siendo su suelo franco-arenoso. La variedad principal que tengo es la Navelina, siendo una naranja productiva y de recolección temprana, aparte dispongo de otras variedades como la Powell que es más tardía, la Sanguinelli y mandarinas”.
Heladas
El clima, especialmente las heladas y las horas frío en invierno, es lo que parece haber frenado en las últimas décadas de la puesta en marcha de más proyectos de cultivo de cítricos em la región. “Es verdad que el tema de las heladas ha podido limitar el desarrollo de más proyectos de cítricos en la región -asegura Luis Aliseda, profesional de amplia experiencia en el sector viverista de fruta de hueso durante décadas en las Vegas del Guadiana. Productores y grandes empresas recelan de la inseguridad. Y el cultivo se dirigió sobre todo a zonas del Suroeste peninsular, desde Huelva a la zona de Beja en Portugal. Sin embargo, en los últimos años, las heladas se han reducido de forma drástica en la región. Desde el año 2013 no hay inviernos fríos y con heladas de muchos días, por lo que el cultivo en estas condiciones sí podría tener opciones”.
Según el gerente de Naranjas de Montijo, Miguel Pozo, sí podría haber posibilidades de extender el cultivo de cítricos en la región “siempre y cuando se den las condiciones de suelo y clima. Es un cultivo que necesita mucho sol y temperaturas cálidas, con unos cuidados similares a otras plantaciones de frutales y una poda poco agresiva casi todos los años.
Alicia Rodríguez (Universidad de Extremadura): “Es de suma importancia diseñar mecanismos de control en las etapas más críticas en el procesado de higos secos”
Texto:
Alicia Rodríguez
Profesora Titular Escuela de Ingenierías Agrarias de la Universidad de Extremadura
La UEX, a través del equipo de trabajo en el que participa Alicia Rodríguez, forma parte destacada del Grupo Operativo suprarregional GO HIGOS, que lidera la Asociación para el Desarrollo Integral de la Sierra de Montánchez y Tamuja (ADISMONTA).
La producción comercial de higos se lleva a cabo en regiones con un clima predominantemente mediterráneo. La higuera tolera bien tanto las altas como las bajas temperaturas, siendo poco exigente con lo que respecta al suelo. España es líder en producción europea, destacando la región de Extremadura como una de las principales productoras a nivel nacional. El higo fresco es una fruta muy perecedera; sin embargo, el higo seco debido a su baja actividad de agua es un producto con una elevada vida útil.
Una de las problemáticas en la producción del higo seco son las importantes pérdidas que se producen tanto en cantidad como en calidad debido a distintos factores que afectan tanto a precosecha como a postcosecha, pudiéndose favorecer el desarrollo de microorganismos patógenos como hongos toxigénicos y una mayor producción de micotoxinas. Las micotoxinas son compuestos tóxicos que pueden estar presentes en los higos secos, tanto antes como después de la cosecha.
El proceso tradicional de secado de higos consiste en dejar que los higos maduren completamente y se deshidraten parcialmente en el árbol y en el suelo. A continuación, los higos se secan hasta tener menos del 26% de humedad en el campo de los agricultores, siguiendo el estándar UNECE STANDARD DDP-14. Aunque el método de secado al sol es el más ecológico y rentable, tiene inconvenientes como ser el secado más lento, el prolongado contacto con el suelo y las condiciones ambientales no controladas, que pueden favorecer el riesgo de ataques de aves o plagas afectando a la calidad nutricional, microbiológica y sensorial. Además de promover el crecimiento de mohos toxigénicos como Aspergillus niger y Aspergillus flavus, productores de las micotoxinas ocratoxina A y aflatoxinas, respectivamente, cuyo límite máximo en el higo seco han sido legislados debido a su alta toxicidad, por lo que es importante su control mediante diversas estrategias.
En el ámbito industrial, se están llevando a cabo diversas actuaciones para intentar mitigar los efectos negativos de un procesado tradicional. Para desarrollar estas estrategias, los higos secos se fumigan con fosfina para el control de insectos, se clasifican, se escaldan, se secan con aire caliente, se detectan micotoxinas con luz ultravioleta, se enharinan y se envasan, pasando por varios almacenamientos intermedios. Durante estas etapas, los higos secos experimentan variaciones en temperatura y humedad, creando condiciones ideales para el crecimiento de mohos y la producción de micotoxinas.
Desde el punto de vista de la de seguridad alimentaria y calidad microbiológica, es de suma importancia identificar los peligros que pueden ocurrir durante las distintas etapas del procesado de higos secos para diseñar mecanismos de control en las etapas más críticas. Nuestra investigación está centrada en conseguir mejorar la calidad higiénico-sanitaria en la cadena de producción y procesado del higo seco mediante aplicación de herramientas digitales no destructivas y de una plataforma de trazabilidad segura y sostenible.
Para detectar estos puntos críticos se han llevado a cabo distintos ensayos en varias zonas de la cadena de producción, tomando muestras de higo, ambiente, superficie, agua y harina en cada empresa que participa en GO Higos.
De forma más específica, se evaluarán estrategias basadas en tecnologías innovadoras a lo largo de la producción, como control de temperatura y humedad, pasterización, secados rápidos y análisis hiperespectrales para detectar la presencia de hongos y micotoxinas en los higos secos. Respecto a la conservación del producto final, se busca implementar tecnologías innovadoras que permitan mantener la calidad del higo seco, tanto en su embalaje, con la utilización de materiales sostenibles, como en el control de las condiciones de almacenamiento (atmósfera ionizantes y modificadas activas).
Y se promoverá la creación de un grupo de trabajo multidisciplinar que integre personal investigador de este proyecto y personal de cada empresa que asegure una transferencia adecuada de información y resultados obtenidos para mantener y mejorar la calidad higiénico-sanitaria del higo seco.
La financiación las ayudas recogidas en el Grupo Operativo GO Higos se realizarán en un 80% con cargo al FEADER y en un 20% con cargo al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Montante total de la ayuda: 517.899,10 de euros.
“CRF Timer “, la nueva calculadora de ICL para realizar un seguimiento preciso de la liberación de nutrientes de los Fertilizantes Encapsulados
Los agricultores que utilizan el Fertilizante Encapsulado de liberación controlada AGROMASTER tienen en “CRF Timer” una herramienta online clave para conocer la disponibilidad de nutrientes encapsulados a disposición del cultivo. “CRF Timer” es una herramienta de apoyo a la Agricultura de Precisión.
Para que los cultivos se desarrollen adecuadamente y alcancen su máximo potencial de rendimiento necesitan un suministro equilibrado de nutrientes durante su ciclo de crecimiento. Si hay muy pocos nutrientes disponibles las plantas sufrirán carencias nutricionales, pero también un exceso de nutrientes puede provocar que se acaben perdiendo en el medio ambiente. En este sentido, los Fertilizantes Encapsulados de liberación controlada (también llamados CRF, Controlled Release Fertilizers) son una excelente herramienta para satisfacer las necesidades concretas de las plantas durante todo el ciclo de crecimiento.
Una sola aplicación de Fertilizante Encapsulado puede brindar un suministro constante de nutrientes de hasta seis meses, dependiendo de su longevidad. Los Fertilizantes Encapsulados son abonos granulados recubiertos con una capa especial que controla la liberación de los diferentes nutrientes. Hacer coincidir los nutrientes liberados con las demandas de los cultivos en cada momento evita que los nutrientes se pierdan en el suelo, lo que los sitúa como los fertilizantes más eficientes y a su vez sostenibles existentes.
Longevidad de los Fertilizantes Encapsulados
Todos los Fertilizantes Encapsulados de ICL especifican su longevidad, es decir, el período de liberación de nutrientes. Esta Longevidad es sólo una indicación, ya que la tasa real de liberación de nutrientes dependerá de las variaciones en la temperatura del suelo. Cuando la temperatura es más baja, los cultivos necesitan menos nutrientes, por lo que el Fertilizante Encapsulado ralentiza la liberación de nutrientes. A medida que el suelo se calienta, la tasa de liberación aumenta para satisfacer las mayores necesidades de las plantas. Las longevidades que especifica ICL para todos sus Fertilizantes Encapsulados se asumen a una temperatura constante del suelo de 21°C.
Diferentes condiciones alteran la tasa de liberación de nutrientes
Dado que la tasa real de liberación de nutrientes depende de las condiciones locales dónde se ubica el cultivo, ICL ha desarrollado la herramienta digital online denominada “CRF Timer”, que es una calculadora de precisión para ayudar a los productores a determinar qué proporción de nutrientes encapsulados quedan en su cultivo. La calculadora “CRF Timer” aprovecha datos de 400 estaciones meteorológicas en 48 países y utiliza estos datos para calcular la liberación real de nutrientes para cada ubicación.
Desarrollado para la tecnología de liberación E-Max
ICL ha diseñado el temporizador de Fertilizantes Encapsulados para todos los productos ICL que emplean la tecnología de liberación E-Max. Esta calculadora online es sencilla de utilizar:
• Identificar la estación meteorológica más cercana.
• Seleccionar el producto fertilizante y su longevidad.
• Introduzca la fecha de la aplicación del fertilizante.
La calculadora para Fertilizante Encapsulados utiliza los datos de la estación meteorológica para calcular la proporción de nutrientes que ha liberado el fertilizante y lo que queda y está disponible para el resto del período de crecimiento.
Planificación para las próximas campañas
Además, la calculadora “CRF Timer” para Fertilizantes Encapsulados también tiene otro uso, ya que es ideal para diseñar una estrategia de fertilización para futuras campañas de cultivo. Conociendo la ubicación y el cultivo, se puede utilizar la aplicación para calcular qué longevidad se adapta mejor al cultivo y a las condiciones.
Comience a usar el “CRF Timer” desde hoy
Los agricultores que apuestan por una Agricultura de Precisión y apuestan por un Fertilizante Encapsulado de liberación controlada como AGROMASTER de ICL, o están pensando en usarlo esta campaña, la herramienta online “CRF Timer” le puede ayudar a conocer la verdadera disponibilidad de nutrientes de su Fertilizante Encapsulado de liberación controlada y entrar en la verdadera Agricultura 4.0.
LINK A LA CALCULADORA “CRF TIMER”
Santander lanza la campaña de la PAC, con 1.000 millones de euros de anticipo preconcedido
Santander lanza la campaña de la PAC 2025, con un importe de 1.000 millones de euros de anticipo preconcedido a un total de 61.000 clientes. Esta campaña está centrada en dos aspectos: apoyar la digitalización de agricultores y ganaderos y asesorarles con el fin de que puedan llevar a cabo una agricultura más sostenible y cumplir así la normativa europea.
Los clientes que anticipen las ayudas por un importe igual o superior a 2.500 euros recibirán la suscripción gratuita al Cuaderno de Campo Digital, que este año, como novedad, incorpora como nueva funcionalidad la teledetección satelital agrícola, una herramienta clave para conocer el estado de la tierra, mejorar la fertilización, optimizar el riego y ayudar de esta forma a mejorar los costes de producción.
De la misma forma, Santander apoya a sus clientes mediante el asesoramiento del equipo de ingenieros agrónomos del banco para una correcta cumplimentación y selección del eco-esquema, con la que poder realizar una agricultura más sostenible. Santander realiza jornadas PAC por toda España, para poder compartir la actualidad del sector e informar sobre todas las novedades que implica la normativa europea.
En 2024, Santander financió al sector agroalimentario español con 5.300 millones de euros, un 23% más que en el año anterior. Las empresas apostaron por reforzar su inversión en I+D+i, con nueva maquinaria que incluye GPS, sensores en campo para conocer el estado de humedad del suelo o las necesidades hídricas, así como por la investigación en nuevas variedades genéticas que se adaptan al cambio climático con el fin de hacer las explotaciones más eficientes, rentables y competitivas.
De la misma forma, los préstamos para la adquisición de fincas y su posterior transformación en cultivos de alto valor, como el olivar, almendro, kiwi, pistacho o aguacate, junto con las líneas de financiación a corto plazo, los créditos campaña y la financiación de insumos, anticipos de subvenciones, fueron los productos más demandados por los más de 425.000 clientes con los que el banco cuenta en este sector en España.
Durante el pasado año, Atitlan y Santander firmaron un acuerdo para la creación de Atgro, una plataforma de inversión global dedicada al desarrollo de proyectos agrícolas. La plataforma arrancó con una aportación de 200 millones de euros del banco y de otros 50 millones por parte de Atitlan, aunque esperan dar entrada a inversores para alcanzar un tamaño objetivo superior a 500 millones.
En los últimos años, Santander ha continuado reforzando su apuesta por el sector agroalimentario con la remodelación de sus oficinas y cuenta ya con 125 sucursales especializadas en el Negocio Agro en España. Estas oficinas incluyen un corner agro específico para atender a agricultores y ganaderos mediante un especialista dedicado exclusivamente a este sector.
FMC obtiene el registro del insecticida para aplicación foliar Exirel
FMC Agricultural Solutions acaba de obtener el registro de Exirel®, una nueva solución insecticida en base a Cyazypyr®, su potente materia activa de última generación, que se está convirtiendo en una herramienta vital en la lucha contra varias plagas, en cultivos claves para nuestros agricultores.
Este nuevo insecticida ha obtenido el registro para su uso en cítricos, olivar y viñedo, aportando a partir de ahora importantes ventajas para los productores de estos cultivos, gracias a su amplio espectro de acción, el excelente control en diferentes estadíos de las plagas y su buen perfil frente a la fauna auxiliar.
Exirel® se presenta en una formulación de suspoemulsión (SE) que contiene 100 g/L de Cyazypyr®, para el control de una gran variedad de plagas como trips, mosca blanca, pulgón, dípteros, lepidópteros, cicadélidos entre otros, en los cultivos al aire libre de cítricos, olivo y vid de vinificación. Es eficaz principalmente por ingestión y también por contacto, presentando actividad ovicida, ovi-larvicida, larvicida y adulticida, dependiendo de la especie de la plaga a controlar.
Este producto pertenece al grupo químico de las diamidas antranílicas, proporciona un control de los insectos mediante la activación de los receptores de rianodina del insecto sensibles, provocando un desajuste en la contracción muscular y la parálisis. La exposición de las especies de plagas susceptibles da lugar a un rápido cese de la alimentación a las pocas horas de la exposición, siendo controladas de 3 a 6 días, dependiendo de la especie. Es recomendable realizar la aplicación cuando se superen los umbrales de tratamiento, al inicio de la infestación de la plaga.
Exirel® se ha autorizado en cítricos para el control de trips, mosca blanca, polilla de los cítricos (Prays citri), Minador de las hojas de cítricos (Phyllocnistis citrella) y pulgón (Aphis spiraecola y Aphis gossypii). En olivar se ha autorizado para el control de prays. Por último, para vid de vinificación está autorizado también la polilla del racimo (Lobesia botrana).
Esta ya es la cuarta solución insecticida que FMC lanza en base a su ingrediente activo Cyazypyr®, que ha sido desarrollado con tecnología de vanguardia y ya ha demostrado un amplio espectro de control sobre diversas plagas que afectan a los cultivos. Ya hay cientos de agricultores que han comprobado la eficacia de formulaciones específicas como Exirel® Cebo, Verimark®, o Benevia® para cultivos tan diversos como los cítricos, olivos y hortícolas.
Mas Información: www.fmcagro.es
El grupo frutícola Sol de Badajoz proyecta una almazara y una procesadora de almendras en Villanueva de la Serena
El grupo Sol de Badajoz, con sede en Valdivia (Badajoz) que lidera Francisco José Escobar, se ha consolidado en los últimos años como uno de los más importantes del sector de la fruta de hueso en Extremadura y el mercado español. Con un portfolio muy amplio que abarca desde melocotones hasta nectarinas, peras, ciruelas, albaricoques, paraguayos, platerinas, kakis o granadas.
El grupo cuenta con fincas propias que abarcan unas 2.000 hectáreas en producción y otras 300 hectáreas de diferentes agricultores de su zona, con una producción medio variable según la climatología del año de unas 40.000 toneladas, entre los meses de mayo a octubre. El grupo cuenta con la OPFH Frutas Salud que es quien comercializa la producción.
La diversificación de cultivos en las Vegas del Guadiana, donde se enclava la actividad de Sol de Badajoz, ha sido una constante en los últimos años apostando por fuerza por nuevos modelos de cultivos leñosos entre los que destaca el olivar intensivo, en seto y superintensivo, y el almendro en intensivo. Motivado en parte por problemas de precios en alguno de los productos estrella de la fruticultura y especialmente por dificultades en mano de obra para la recolección de la fruta.
A este cambio de cultivos, complementarios a la actividad de la fruta de hueso, no ha sido ajeno Sol de Badajoz. El pasado 3 de octubre, el Diario Oficial de Extremadura (DOE) publicada la solicitud de autorización ambiental unificada de una almazara de aceite de oliva, central hortofrutícola y procesadora de almendras promovida por Sol de Badajoz S.L. en el término municipal de Villanueva de la Serena (Badajoz).
Proyecto de almazara
Según indicaba el DOE, “la fábrica de aceite de oliva y procesadora de almendras son dos nuevas actividades que este proyecto describe, ya que la central hortofrutícola y la fabricación de cajas es existente. Además, en al complejo industrial se contempla la fabricación de cajas de plástico por extrusión de un termoplástico ya polimerizado. La fábrica de aceite de oliva (almazara) tiene una capacidad de molturación de 150.000.000 kg de aceituna por campaña para la obtención de aceite de oliva virgen y oliva virgen extra. Está proyectada con un sistema de extracción a 2 fases sin repaso de alperujo, pero sí con la separación de la pulpa del hueso de la aceituna. Tiene una capacidad de producción diaria de 25 t/d de aceite de oliva. Por otra parte, el procesado de almendra conlleva secado artificial de la misma con una capacidad de procesado de 0,6 t/h (14,4 t/día). Por tanto, la capacidad de producción de producto procesado a partir de materia prima vegetal asciende a 39,9 t/día”.
Según sigue detallando el DOE, “el proceso productivo del procesado de almendra es el siguiente: recepción de almendra, pelado, descascarillado, secado en horno, envasado, conservación en cámara frigorífica y expedición. El proceso productivo de la almazara tiene las siguientes fases: recolección; transporte a fábrica; recepción y pesado; almacenamiento en tolva enterrada de recepción; cinta transportadora; despalilladoras; lavadoras; tolvas pulmón con separación de aceitunas del suelo y del vuelo; tolva de espera a molino; molino; termobatido; separación de fases en el decanter integral de funcionamiento a 2 fases (1.º centrifugación); limpieza de aceite en centrífuga vertical; repaso de alperujo en continuo; almacenamiento temporal de alperujos; almacenamiento de aceite; envasado, etiquetado y expedición”.
La central hortofrutícola ya existente cuenta con 3 líneas de paletización, 2 líneas de calibrado y confección de fruta, instalación de aire comprimido, instalación frigorífica de cámaras de campo y enfriamiento rápido, salda de manipulación y zona de expedición, escandallador y línea de clasificación, calibradoras y cepilladoras entre otros equipamientos.
La almazara está prevista que cuente con laboratorio, patio de limpieza, tolva enterrada de recepción de aceituna, cinta transportadora de aceituna, lavadora de aceituna, despalilladora, tolvas de alimentación de aceitunas, formadas por un conjunto de 2 tolvas de chapa metálica con capacidad de 45.000 kg, termobatidora de dos cuerpos, decánter, envasadora de dos grifos, separadora de pulpa/hueso, depósitos para aceite (dos por 30 toneladas).
Ya está en la calle el número de invierno de Caudal de Extremadura
El nuevo número de invierno de CAUDAL DE EXTREMADURA trata en sus primeras páginas de un tema tan actual como polémico. ¿Nos dirigimos hacia una agricultura sin agricultores? Un libro publicado en Francia originó un gran debate en la sociedad rural francesa. En él se analiza el presente y el futuro del agro. En el sector agrario de nuestros países tendrá un mayor peso las empresas, las industrias y la distribución, dejando progresivamente un menos protagonismo a las explotaciones familiares. Como complemento un texto de José Miguel Coleto, catedrático de la Universidad de Extremadura analiza esta nueva realidad en la que el agricultor cada vez más es un empresario muy dependiente de ayudas y de la cambiante evolución de los mercados.
Aunque el tema que ocupa nuestra portada es el proyecto ya en marcha de Berries del Oeste en Don Benito que surte de plantas de fresa a diversos países, llegando a vender hasta 80 millones de plantas de fresa. Luis Aliseda, director técnico de la empresa explica que el cultivo de la fresa de estas variedades podría ser rentable en Extremadura.
Como resumen de la última campaña del tomate en nuestra región, avanzamos en varios reportajes cómo los tomateros extremeños han superado por primera vez a los andaluces en rendimiento real de toneladas/hectáreas hasta las 97,74. En una entrevista con Domingo Fernández, presidente de la sectorial de Frutas y Hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura pide que “las administraciones deben solucionar ya la competencia desleal del tomate chino que está inundando el mercado a bajos precios”. También entrevistamos a Eduardo J. Fernández, director general de Carnes y Vegetales (Apis) e incluimos un texto de Carlos M. Campilllo, investigador del Cicytex, sobre las novedades e investigaciones sobre el riego para el tomate de industria.
En el sector de la fruta de hueso, como resumen de la última campaña, explicamos en nuestro reportaje cómo la nectarina ha adelantado en volumen a la ciruela. El volumen total de fruta de hueso ha sido de 247.510 toneladas, con 80.5820 de nectarina, 72.850 de ciruela y 47.550 de melocotón. Además destacamos los nuevos proyectos de Sol de Badajoz: la construcción de una almazara y una procesadora de almendras en Villanueva de la Serena.
Como balance del 2024, hemos realizado un especial sobre las principales cooperativas agrarias de nuestra región. En él entrevistamos a Francisco Moreno, director de Acopaex; a Bartolomé Martínez, gerente de Casat; a Lucía Julián García, directora general de Acorex; y a Alejandra García, responsable de Estructura, Frutas y Hortalizas de la delegación en Extremadura de AN Soc.Coop.
En otros sendos reportajes explicamos cómo Extremadura tramitará unas 43.000 solicitudes únicas de la PAC, aunque 4.000 de ellas no tienen derecho de ayuda básica. Además, damos cuento de cómo los ecorregímenes de la PAC aumentan en más de 1,3 millones de hectáreas la superficie con cubiertas vegetales y siembra directa.
Entre otras noticias incluidas, destacamos el hecho de que Al Khaleej acelera su proyecto agroindustrial remolachero en Egipto mientras su planta azucarera en Mérida parece diluirse. También queremos dar relevancia al sector de los cítricos en nuestra región, ya que los inviernos más templados abren grandes posibilidades a su cultivo. Otros nuevos cultivos avanzan con paso firme en Extremadura. El cultivo del almendro supera las 25.000 hectáreas, siendo el 86% de regadío. En una entrevista con Carlos Suárez, CEO y fundador de Nuevos Cultivos Agrarios, comenta que “el pistacho lleva varios años con precios mínimos estables en lonja, y que es muy probable que siga mucho tiempo así”.
También entrevistamos a Agustín Delgado Martín, presidente de la Corporación Empresarial Extremeña (CEX), que asegura que “el sector agroindustrial es en el que más hemos invertido, superando el 40% del total”.
En nuestro apartado dedicado a Extremadura Ganadera, entrevistamos a Pedro Morgado, presidente de Copreca; a Antonio Holguín, presidente de la sectorial Ovino-Caprino de Cooperativas Agro-Alimentarias de Extremadura, quien nos recuerda que en Extremadura contamos con la mayor empresa cooperativa de carne de cordero de Europa; y a Julián Álvarez Arroyo, presidente del Consejo Regulador de la Indicaciones Geográficas Protegidas de Carne de Vacuno de Extremadura.
Con motivo de la reciente celebración de la Feria de Turismo FITUR, hemos dedicado en nuestra revista unas páginas a la actualidad del sector en nuestra región. Entre ellas, una entrevista con Daniel Morán, coordinador y vicepresidente de Club de Turismo Extremadura Online, y otra con Javier Gutiérrez Rubio, presidente de la Asociación de Apartamentos Turísticos de Extremadura (APTUEX)
Dentro del Especial Olivar de Extremadura, diversos reportajes y entrevistas analizan la actualidad del sector. En uno de ellos, explicamos cómo Extremadura refuerza su posición en el mercado de Aoves tempranos con 32.805 toneladas producidas entre octubre y noviembre. Otro reportaje da cuenta de cómo la provincia de Badajoz concentra el 88% de la producción de aceite de oliva extremeño en las últimas tres campañas. Dos entrevistas, una con Ana Jaraíz, gerente de la Almazara Valdelaseras Oleo, ubicada en La Codosera, y otra con Rocío Ramos, de Aceites Ducoy, un proyecto de Aove ecológico en Fuente del Maestre, completan este Especial Olivar de Extremadura.
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