Una empresa sevillana promueve una almazara en Fuente del Maestre centrada en ecológico
El parque de almazaras en la Comunidad de Extremadura sigue creciendo año tras año con nuevos proyectos, y no solo lo hace en el epicentro de las Vegas del Guadiana, sino también en otras importantes zonas de olivar en la región.
Uno de los últimos proyectos presentados ante la administración regional para su tramitación es que el promueve la empresa sevillana Urbanizadora Tarso S.L. en la localidad de Fuente del Maestre (Badajoz). La tramitación de los permisos medioambientales ante la Junta de Extremadura comenzó ya a finales del año 2022. La actividad industrial consiste en la fabricación de aceite de oliva virgen y virgen extra ecológico. La capacidad de producción de la que dispondrá la industria se estima en una capacidad teórica de 40 toneladas/día.
La zona de molturación contará con una superficie de 231 metros cuadrados y la de recepción, con otros 223 metros cuadrados. Mientras, la zona de envasado dispondrá de un total de 150 metros cuadrados. Por su parte, la zona de bodega contará con varios depósitos de almacenamiento de aceite de oliva virgen y oliva virgen extra en una superficie de 378 metros cuadrados.
La almazara dispondrá de un depósito de gestión de los efluentes generados en la industria, que se ejecutará en hormigón y estará impermeabilizado para evitar infiltraciones. El proyecto dispondrá de de caldera de agua caliente de hueso de aceituna de 2250.000 Kcal/h).
El fondo canadiense Fiera compra Innoliva, con 1.900 has y 3,4 millones de olivos en Extremadura
El olivar superintensivo de la Comunidad de Extremadura sigue despertando el interés de los grandes fondos de inversión internacionales con presencia en el sector agrario y agroalimentario. La última operación tiene que ver con la empresa Innoliva, que cuenta con unas 1.900 hectáreas de olivar en dos fincas de la región en Peraleda de Zaucejo y en Olivenza- con más de 3,4 millones de olivos.
Dicha empresa fue fundada en su día la familia Del Pino (dueña de Ferrovial en el año 2006), junto con otros destacados accionistas, hasta que fue adquirida por el fondo de inversión CIBUS Fund I en el año 2017. Por aquel entonces se habló de una operación valorada en 130 millones de euros. Ahora ha sido el megafondo de origen canadiense Fiera Comox Partners quien se ha hecho con el control de Innoliva tras abonar en torno a los 300 millones de euros, según destacada Expansión. El fondo canadiense es uno de los más activos a nivel mundial en el sector agrolimentario y gestiona activos por valor de 164.000 millones de dólares en diversos mercados.
Innoliva se ha convertido en estos últimos años en uno de los grandes actores del mercado nacional en producción y comercialización de aceites de oliva virgen extra tanto convencional como ecológico al contar ya con 8.300 hectáreas de cultivo, tanto en aceituna para almazara y mesa, como en almendro en los últimos tiempos. Extremadura en España y el Alentejo en Portugal son dos áreas claves de producción, contando con más fincas en el vecino país aprovechando en su día el boom inversor y comprador en el entorno del embalse de Alqueva.
Fincas extremeñas
En la Comunidad de Extremadura, Innoliva dispone de la finca Olivares de Guadalupe en Olivenza con 623 hectáreas de extensión y 1,12 millones de olivos plantados en 2007. Así como de la finca Olivares el Río en Peraleda de Zaucejo con 1.259 hectáreas de extensión y 2,2 millones de olivos plantados entre los años 2005 y 2007. La mayor parte de la producción olivarera de Innoliva se concentra en las variedades Arbequina, Arbosana y Koroneiki, las que por aquellos años eran más habituales entre los grandes viveristas de superintensivo hasta la llegada de los nuevos clones.
Hay que destacar que Innoliva cuenta con almazara propia al lado de su finca extremeña de Peralada de Zaucejo, que también da servicio a las fincas próximas que gestiona en el municipio cordobés de Fuente Obejuna.
Desde que Cibus comprará la empresa a la familia Del Pino, su cartera de fincas y número de hectáreas ha crecido de forma significativa al pasar de 4.300 hectáreas a unas 8.300 has en la actualidad. Entrando también en el negocio de las plantaciones de almendros por un lado y apostando fuerte por el aceite de oliva virgen extra ecológico. Actualmente, gracias a la gestión de 2.300 hectáreas de olivar en ecológico, Innoliva es uno de los principales productores españoles de este tipo de aceites, con una cotización muy destacada en los mercados de exportación.
Mercado activo
La actual coyuntura del mercado oleícola internacional, en máximos históricos de precios, ha animado de nuevo al sector inversor tanto a la venta de empresas como a la compra. En las últimas semanas está negociándose la venta de la participación mayoritaria del fondo CVC Capital Partners en Deoleo, una de las grandes empresas marquistas del sector a nivel global con referencias como Carbonell, Bertolli, Carapelli, Sasso o Koipe. Varias empresas y cooperativas del sector como Acesur, Borges o Dcoop han mostrado interés en su compra.
En el sector tampoco se descartan nuevas operaciones corporativas, incluso lideradas por el propio fondo canadiense Fiera que se ha hecho con el control de Innoliva.
El MAPA suscribe un convenio con la Asociación Española Agricultura de Conservación Suelos Vivos
El Secretario General de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, se ha reunido en la sede del Ministerio, con representantes de la Asociación Española Agricultura de Conservación Suelos Vivos (AEACSV). El encuentro se ha focalizado en el desarrollo de un convenio de colaboración suscrito entre este Departamento ministerial y la AEACSV, cuyo objeto consiste en el desarrollo de actividades de formación teórico-prácticas, tanto en formato presencial como online, en relación con las técnicas de agricultura de conservación aplicadas en cultivos herbáceos y leñosos, en el contexto de la “arquitectura verde” de la PAC 2023-2027.
El texto del convenio publicado en el Boletín Oficial del Estado puede consultarse en el siguiente enlace:
https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-2023-19315
Con el desarrollo de este convenio, se pretende canalizar una formación y divulgación adecuadas hacia el sector, con el fin de favorecer un mayor conocimiento técnico y aplicado de las prácticas ligadas a la agricultura de carbono, como son la siembra directa y la gestión de cubiertas vegetales en cultivos leñosos, dentro de los eco-regímenes.
Además, dentro del convenio, se prevé la generación de un repositorio de información científico-técnica sobre la agricultura de conservación, dirigido al alumnado.
A lo largo del mes de noviembre tendrán lugar las primeras actividades formativas de este Convenio. Sin ir más lejos, el próximo 21 de noviembre a las 17 h, tendrá lugar un webinar sobre cubiertas en cultivos leñosos, que servirá como introducción a las prácticas de Agricultura de Conservación en cultivos leñosos incidiendo además en los requisitos recogidos en las medidas de cubiertas incluidas en los eco-regímenes.
Por su parte, el 30 de noviembre tendrá lugar una jornada de campo sobre cubiertas en viña a celebrar en la finca “La Plana de Vico” en el término municipal de Arnedo (La Rioja). En dicha jornada se abordará de manera práctica y a través de diversas estaciones temáticas repartidas por la finca, aspectos básicos para la implantación y manejo de cubiertas en viña y sus beneficios medioambientales.
Toda la información del Convenio, así como de las actividades formativas que se tienen previstas, su fecha de celebración y la inscripción a cada una de ellas, se puede consultar en la web www.portalformativoac.es
Extremadura ajusta sus bodegas hasta 121 con más capacidad para 85.748 has de viñedo
Menos bodegas de mayor tamaño medio para una superficie de viñedo prácticamente similar en la última década. Es el resumen de lo acontecido en el viñedo y sector vitivinícola extremeño en los últimos diez años, donde ha sido una de las regiones que menos ha notado la reducción de hectáreas de cultivo.
Según datos del Directorio Central de Empresas (DIRCE) del Instituto Nacional de Estadística (INE), a 1 de enero de 2022, el número de bodegas en España ascendía a 4.078 (empresas cuya actividad principal corresponde al código CNAE 1102: “elaboración de vinos”. En Extremadura, a finales del 2022 había 121 bodegas operativas, Hace una década, en el 2021, su número en la región era de 137, Y en el año 2008 llegaban a las 162.
Por comunidades autónomas, Castilla y León es la comunidad que cuenta con más empresas elaboradoras de vino, con 603. Le sigue muy de cerca Cataluña, que se sitúa en las 597. A cierta distancia, encontramos a Galicia, con 415 bodegas, Castilla-La Mancha, con 391 bodegas, País Vasco, con 387, La Rioja, con 332 y Andalucía, con 311 empresas elaboradoras de vino, a 1 de enero de 2022.
Por comunidades
Durante los últimos 14 años, desde el año 2008, el número de bodegas ha descendido en España en 112, siendo entonces el número total de 4.190. Por comunidades autónomas, el País Vasco es la que más ha reducido su número de bodegas en 2022, respecto a 2008 (-178 bodegas), seguido de Castilla-La Mancha (-103 bodegas), La Rioja (-84), Extremadura (-41), Navarra (-23), Galicia (-9) y Aragón (-7%). La Región de Murcia tiene el mismo número que en 2008 (66 bodegas) y el resto de comunidades, las aumentaron en estos 14 años.
Castilla y León fue la que más lo hizo, con 125 empresas más, seguida de Cataluña (+88 bodegas) y de Madrid y Andalucía, ambas con 30 bodegas más respecto a 2008.
Hectáreas de viñedo
Mientras, la superficie de viñedo en España sigue ajustando también al igual que lo ocurrido con las bodegas. Según la “Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos ESYRCE” del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), con datos para 2022 y analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), la superficie de viñedo de uva de transformación en España se redujo un -1% con respecto al dato de 2021, hasta las 931.568 hectáreas (-9.519 ha), la cifra más baja de la serie histórica.
El año 2010 fue el último en el que la superficie de viñedo en España, superó el millón de hectáreas. Si comparamos los datos del año 1980, primero de la serie histórica, con los correspondientes a 2022, se registra un descenso de la superficie de viñedo del -43%. En aquel año, la superficie de uva de transformación en España alcanzaba 1.642.622 hectáreas.
Por comunidades autónomas, Castilla-La Mancha posee la mayor superficie de viñedo para uva de transformación, con 453.090 hectáreas en 2022, que suponen el 49% de la superficie total. Con respecto al dato de 2021, registra una caída del -1,3%, o 5.862 hectáreas menos. Le siguen, de lejos, Extremadura, con 85.748 ha y caída del 3,6% (-3.124 ha), Castilla y León, con 75.128 ha (+3,9%) y la Comunidad Valenciana, con 58.328 ha (1.591 has menos que en 2021).
El norte de Cáceres espera entre 40 y 50 millones de kilos de Manzanilla Cacereña
Tras una campaña muy complicada en la zona norte de Cáceres, la Manzanilla Cacereña espera una cosecha de entre 40 y 50 millones de kilos, que contará además con precios elevados ante la coyuntura actual del sector del aceite de oliva.
Aunque la mayor parte de esta variedad, motor económico de muchas comarcas de la zona norte cacereña, se destina a aceituna de mesa, la situación actual del mercado oleícola, con precios en origen para el virgen extra en la frontera de los 8 euros/kilo a mediados de septiembre, tendrá un efecto directo en la cotización de la misma.
UPA-UCE Extremadura y ASOMANCA (Asociación del Olivar Tradicional de Aceituna Manzanilla Cacereña) han hecho un llamamiento a inicios de la recolección el pasado 11 de septiembre a los productores de aceituna y sus cooperativas a no aceptar esta campaña precios por debajo de los costes de producción, calculados en 1,18 euros/kg, más aún cuando existe la posibilidad de destinar este producto al aceite con la situación del mercado actual.
Rogelio Guardado (Extremeña de Pistachos): “Esperamos procesar esta campaña unos 120.000 kilos de pistacho en verde”
Entrevista con
Rogelio Guardado
Secretario de Soc. Coop. Agroalimentaria Extremeña de Pistachos
¿En qué momento se encuentra el proyecto de Extremeña de Pistachos?
La Sociedad Cooperativa Agroalimentaria Extremeña de Pistachos nace en el seno de la Asociación de Productores de Pistacho de Extremadura (PROPISTAEX) el 9 de agosto de 2021, para aglutinar los esfuerzos e intereses de todos los productores de pistacho de Extremadura, poner en valor nuestro producto y generar riqueza y desarrollo en nuestra comunidad autónoma.
En tan solo dos años, Extremeña de Pistachos ha logrado poner en marcha la mayor planta de procesado del suroeste ibérico; un proyecto joven, ambicioso e ilusionante capaz de atraer a productores y agricultores no sólo de nuestra región sino también de Huelva, Sevilla, Toledo y Portugal. En la actualidad, nuestra cooperativa está formada por 98 socios que suman 748 hectáreas de cultivo; cifra que según nuestras estimaciones representa casi el 50% del total de hectáreas de pistacho en Extremadura. Esta campaña prevemos llegar a procesar unos 120.000 kilos en verde, lo que vendría a suponer unos 40.000 kilos en seco aproximadamente. La capacidad total de procesado de la planta por campaña alcanzará las 400 toneladas en seco. En un periodo no superior a 5/7 años, la gran mayoría de las plantaciones comenzarán a dar fruto y su producción se verá incrementada exponencialmente en el futuro.
Con una inversión inicial de 1,3 millones de euros, las dependencias de Extremeña de Pistachos se instalan en una nave de 3.600 m2 con 400 m2 de oficinas, laboratorio, salas de reuniones, despachos, aseos y vestuarios, así como 10.000 m2 de suelo asfaltado con muelles de carga. La nave se asienta sobre una parcela de 6 hectáreas situada en la localidad pacense de Fuente de Cantos a muy pocos kilómetros de la autovía y de la N-630.
Nuestra planta de procesado representa la piedra angular sobre la que cimentar el futuro de nuestra cooperativa y un escaparate al exterior de una cooperativa joven, eficiente y moderna; orgullosa de mostrar al mundo lo bien que podemos y sabemos hacer las cosas en Extremadura.
¿La comercialización del producto final se hará a granel o también envasada con marca?
Extremeña de Pistachos apuesta por la producción, comercialización y envasado de un producto de alta calidad certificada que se convierta en claro exponente de la agricultura extremeña. Es intención de nuestra cooperativa situar nuestro producto en el mercado y hacer frente a sus demandas tanto en el plano regional, como nacional e internacional. Y a medio plazo crear marca propia, poner en marcha una línea de envasado y envasar nuestro propio pistacho, que nos permitirá poner en valor las propiedades organolépticas del pistacho extremeño. En un principio la comercialización del producto final se hará a granel. El 100% de nuestras plantaciones son de cultivo convencional
¿Qué ventajas tiene para un productor de pistachos estar en la cooperativa?
Como dice Joaquín Sabina en su canción, «Nos sobran los motivos» para embarcarnos en una empresa de este calado si queremos defender el valor de nuestro trabajo y de nuestro producto. Las cooperativas como motor de riqueza, cohesión social y elemento sostenedor del medio rural juegan un papel importantísimo en Extremadura.
En pocos años, se estima entren en producción de manera simultánea la mayoría de la superficie plantada en el último lustro y debemos estar preparados. En la actualidad, las procesadoras privadas, en una situación clara de superioridad, compran el pistacho a precios por debajo de mercado conscientes de la falta de competencia real.
Desde Extremeña de Pistachos consideramos que, con la capacidad de procesado actual que existe en nuestra región y el crecimiento exponencial futuro de la producción en los próximos años, corremos serio riesgo de que unas pocas empresas privadas acaben monopolizando el sector. Estamos decididos a dar la vuelta a esta situación; convencidos que la suma de nuestras producciones nos permitirá acudir al mercado nacional e internacional en la búsqueda de un precio de venta justo.
Kubota España recibe el sello Empresa por la Igualdad-MujerAGRO
Kubota considera esencial para su crecimiento sostenible el reconocimiento de diversos valores y formas de pensar con múltiples puntos de vista. Para promover la diversidad en el personal, la multinacional ha trabajado hasta ahora en la promoción de las mujeres dentro de su organización, esforzándonos activamente por aumentar el número de nuevas contrataciones femeninas, mejorar el entorno laboral para animar a las mujeres a seguir trabajando, y crear más oportunidades para el desarrollo personal de las mujeres.
El 31 de octubre, mes Internacional de la Mujer en la Agricultura, Siete Agromarketing, agencia de comunicación y marketing líder en el sector agroalimentario y eComercio Agrario, periódico de información política y económica en el sector agroalimentario, a nivel nacional e internacional concedieron a Kubota el sello Empresa por la Igualdad MujerAGRO. Este sello Empresa por la igualdad – MujerAGRO viene ligado con una serie de decisiones y apuestas de las corporaciones dentro de las acciones de Responsabilidad Social Corporativa (RSC).
Ellos, que trabajan en favor de lograr una mayor cuota de representatividad y protagonismo para las mujeres, como principal reto que aún debe afrontar este colectivo dentro del sector agroalimentario. Un colectivo que constituye un pilar fundamental para el desarrollo y futuro de la actividad agroalimentaria y toda la cadena de valor.
En este sentido, la consecución de la igualdad de oportunidades en el mundo rural y sector agroalimentario pasa porque las empresas y sus directivos se involucren con este desafío, junto con la necesidad de una incorporación real de las mujeres para visibilizar su actividad en un sector en el que cada vez es mayor la presencia del sector femenino y el trabajo en paridad.
Según Patricia González, Directora de Ventas y Marketing en Kubota España, “El papel de la mujer dentro de Kubota es necesario. Como en todas las áreas y sectores de nuestra sociedad la participación de la mujer es absolutamente necesaria. En general, el enfoque emocional, la tenacidad y la cercanía que ofrecemos a nuestros Concesionarios y Clientes es una de nuestras mayores virtudes y la ponemos en práctica a diario. En todos los departamentos de nuestra compañía hay mujeres y hombres. Como equipo, existe una conexión y compañerismo que no se vive en todas partes, desgraciadamente”
Desde el punto de vista de Kubota, es fundamental para el crecimiento sostenible de la organización reconocer diferentes valores y formas de pensar y fomentar distintas perspectivas. Incrementar el número de mujeres contratadas, crear un entorno en el que las mujeres puedan seguir trabajando en medio de diversos acontecimientos de sus vidas y crear oportunidades para que las mujeres se desarrollen como profesionales.
“En Kubota nunca he vivido la diferencia entre hombres y mujeres en ningún caso. Aquí lo que se valora es la pasión con la que trabajas y la consecución de los objetivos. En Kubota los trabajadores cobramos en función de grados; dos empleados de distinta edad o sexo y teniendo el mismo grado, ganan lo mismo. En ese sentido, siempre ha habido paridad, y no es un plan estratégico que la empresa haya establecido, sino que son líneas básicas de Kubota y La Compañía en España y Europa”, destacó Patricia González.
“En la última década ha pasado del 8 al 22% la gerencia y jefatura de explotaciones agrarias y ganaderas por parte de mujeres. Ello quiere decir que, si la progresión continúa como hasta ahora, en otros 10 años podremos llegar a la paridad”, concluyó Patricia González.
El 1 de noviembre comienza el plazo de suscripción del seguro de uva de vino
El 1 de noviembre comienza el plazo de suscripción de los módulos de otoño del seguro de uva de vino para la campaña 2024, las opciones de aseguramiento que incluyen la cobertura de riesgos más completa, entre ellos la helada, el pedrisco o la falta de precipitaciones en el viñedo de secano, responsables de los principales siniestros de la última campaña.
Para atender la solicitud realizada por el sector, el Plan 2023 del seguro de uva de vino (cosecha 2024) ha retrasado el inicio del periodo de suscripción al 1 de noviembre, una novedad que permite tramitar las pólizas ya con la vendimia de la campaña anterior terminada. La suscripción de los módulos de otoño se podrá realizar hasta el próximo 20 de diciembre.
Las cifras de aseguramiento de la campaña 2023 se han cerrado con casi 30.000 pólizas contratadas, que ofrecieron cobertura a casi 3,3 millones de toneladas de uva de vino, la misma producción asegurada que en la cosecha anterior. El capital asegurado por el seguro agrario creció un 2% en 2023 hasta alcanzar los 1.156 millones de euros.
El cultivo de uva de vino se reparte por toda España y alcanza importantes cifras de aseguramiento en numerosas comunidades autónomas, con especial relevancia del viñedo asegurado en Castilla-La Mancha (448 millones de capital asegurado en 2023), La Rioja (144 millones), Castilla y León (143 millones), Cataluña (91 millones), Extremadura (75 millones), Comunidad Valenciana (61 millones), País Vasco (53 millones), Aragón (46 millones), Navarra (38 millones) y Galicia (28 millones). La superficie asegurada total sumó 393.000 hectáreas.
La siniestralidad ha estado marcada por las constantes tormentas de pedrisco ocurridas entre los meses de mayo y junio y las reiteradas DANA del mes de septiembre. Además, también se han registrado daños por helada y sequía (especialmente en el viñedo de secano de Cataluña), así como por marchitez fisiológica, un riesgo poco habitual que se ha manifestado en viñedos de la variedad bobal de Castilla-La Mancha y la Comunidad Valenciana debido a la inestabilidad atmosférica del mes de junio: temperaturas suaves, nubosidad y abundante humedad.
Los numerosos siniestros registrados han elevado las indemnizaciones para los viticultores asegurados hasta los 108 millones de euros, con más del 80% ya abonado a esta fecha. Las mayores cuantías corresponden a siniestros registrados en Castilla-La Mancha (30,3 millones), Castilla y León (19,8 millones), Cataluña (18,5 millones), La Rioja (15,4 millones), Comunidad Valenciana (7,5 millones) y Extremadura (6,5 millones). El resto, hasta completar el total, corresponden a productores asegurados en el resto de zonas productoras.
Con la vendimia terminada, la superficie siniestrada total ha superado las 260.000 hectáreas, lo que se traduce en siniestros registrados en dos de cada tres hectáreas aseguradas.
El olivar extremeño espera una campaña media a expensas de las lluvias de otoño
La producción en la campaña 2022/2023 en la región fue de 35.953 toneladas, muy baja
Aurelio Juzgado, Presidente de AFAVEX
“Esperamos una campaña muy similar a la del año pasado en producción en Extremadura, puede que un poco mayor dependiendo de las lluvias de otoño que ayuden a redondear la aceituna. En la zona de Monterrubio de la Serena la campaña será baja. El consumidor debe tener claro que no habrá desabastecimiento en el mercado de aceites de oliva”.
Justino Corchero, CEO de Jacoliva (Pozuelo de Zarzón)
“En las comarcas de Manzanilla Cacereña hay una buena cosecha en general. Gran parte de la misma se destinará a mesa, aun así quedará aceituna para elaborar aceite. Yo estimo que será una cosecha media-alta, teniendo en cuenta las limitaciones de rendimientos que tiene esta variedad”.
Bartolomé Martínez, Gerente de Casat (Don Benito)
“En nuestra zona hay entre un 10 y 15 por ciento más a priori que el año pasado. El secano está mejor, y el regadío no está mal aunque hay muchas plantaciones de arbequino y picual que están más flojas que el año pasado.
Si llueve en otoño aumentaría ese porcentaje un poco, pues hay secanos bastante buenos”.
Antonio Villegas (CEO de OleoExt y Vicepresidente del consejo regulador de la DOP Aceite Villuercas Ibores Jara):
«Desde OleoExt en Carrascalejo y coincidiendo con el resto de productores del territorio del Geoparque Mundial UNESCO Villuercas Ibores Jara, la campaña que se espera en relación a la DOP Aceite Villuercas Ibores Jara es de tipo medio para las variedades Cornicabra y Manzanilla Cacereña y algo más leve para Picual”.
Tino Molero, Almazara Molero Maza (Lobón)
“Por esta zona será un año medio bueno. Aunque es verdad que hay una zona de la Vega, de olivos super intensivos que las heladas de abril le han afectado bastante; en general el resto de olivares parece que tienen bastante aceituna”.
Javier Fernández, Gerente Cooperativa Olivarera Cabeza del Buey
“En la campaña 2022-2023 no llegamos ni al 15 % de la campaña 2021-2022. Es imposible (creo) que la campaña 2023-2024 sea peor. Por lo que se ve en el campo y el primer aforo que se ha realizado, considero que la campaña 2023-2024 va a ser medio-baja. Pero todo va a depender si finalmente del otoño”.
Víctor López Mediero, CEO de Vianóleo (Don Benito)
“Este es un año muy complicado de aforo, y estamos convencidos que el inicio de las aguas otoñales, su intensidad y duración, marcarán mucho la futura campaña. Si la comparación es con el año pasado, que fue baja o muy baja, habrá mejor cosecha en general, pero no mucho más”.
Juan Parras, Olivos del Búrdalo (Miajadas)
“Hay expectación, considerando que puede ser media-baja, ya que muchos olivares de riego han fallado en floración y cuajado, motivado principalmente por las heladas tardías que hubo a principios de marzo y la primera ola de calor a finales de abril. Los olivos de secano venían de un año de descanso y a pesar de tener producción, veremos la que llega a término, de no llover a principios de otoño”.
Juan Miguel Retamar, Aceites Retamar (Guareña)
“Esta próxima campaña se presenta, para toda nuestra zona, bastante mejor en producción a la anterior. La escasa pluviometría, que desde hace años está muy por debajo de los niveles normales, y las elevadas temperaturas, provocaron importantes pérdidas de producción tras la floración y el cuaje del fruto. A pesar de que la situación es bastante desigual, entre explotaciones tradicionales de secano y super intensivo creo que tendremos una campaña media”.
Rosi Arévalo, Gerente de Soc. Coop. Nuestra Señora de la Cabeza (Fuente del Maestre)
“Nuestras estimaciones apuntan a que será una campaña media, aunque todo dependerá de las lluvias. El invierno pasado, pluviométricamente hablando, ha sido deficitario, se han registrado heladas que han dañado olivares y hubo días en primavera que las temperaturas fueron muy superiores a lo que marca esa época, afectando a la floración de los olivos. Esta campaña vine marcada por un incremento de la producción con respecto a la pasada, que fue una cosecha históricamente escasa”.
Isabel Romero, Presidenta Cooperativa La Unidad (Monterrubio de la Serena)
“La cosecha 23/24 potencialmente es bastante baja. Seguramente La Unidad no supere los 10.000.000 de molturación (1/3 de la molturación en años de bonanza), puesto que las lluvias han llegado tarde a la mayoría de los olivares de esta comarca. No obstante, los monterrubianos y todos los socios de la Soc. Cooperativa La Unidad seguiremos desviviéndonos para seguir empoderando un producto reconocido por los Evooleum Awards”.
Industrias Cárnicas ‘El Bellotero’ gana el Concurso ‘Jamón de Oro’ de Jerez de los Caballeros
El auditorio del Centro cultural San Agustín de Jerez de los Caballeros ha acogido Gala ‘Jamón de Oro 2023’ del Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa que se viene celebrando en esta ciudad del suroeste extremeño desde hace más de tres décadas. La empresa jerezana Industrias cárnicas ‘El Bellotero’ se alzó con el trofeo ‘Jamón de oro’, máximo galardón que premia la excelencia del producto estrella de la dehesa; el alcalde de Jerez de los Caballeros, Raúl Gordillo, hizo entrega del premio a su responsable, Anastasio Ramiro.
El trofeo ‘Jamón de plata’ correspondió a la firma ‘Oro Graso’, de Higuera la Real; su responsable Antonio Miguel Hernández recogió el galardón de manos del director general de Agricultura y Ganadería, José Manuel Benítez. Y el trofeo ‘Jamón de bronce’ fue para la empresa Victoriano Contreras ‘Era el Peñasco’, de Monesterio, que no pudo estar presente, en su nombre recogió el premio Miguel Hernández, miembro del Jurado, de manos de la diputada de Igualdad, Lourdes Linares. El director del área Agroalimentaria de Cajalmendralejo, Lorenzo Ramos, hizo entrega también del trofeo ‘Dehesa’ a la empresa ganadora, ‘Industrias cárnicas El Bellotero’.
Autoridades, concejales de la corporación municipal, industriales y profesionales del sector del cerdo ibérico, responsables de Cajalmendralejo, patrocinador del Concurso, también respaldado por la Junta de Extremadura y la Diputación de Badajoz, acompañaron el desarrollo de la Gala organizada por el Ayuntamiento y presentada por la periodista Verónica Delgado.
El acto estuvo precedido de la cata y valoración de los jamones ibéricos de bellota presentados a concurso, nueve en total, que tuvo desarrollo durante la mañana en el mismo auditorio por parte del Jurado del Concurso integrado por: Julio Tapiador, presidente del Congreso Mundial del Jamón; Noelia Prieto del Servicio de Análisis e Innovación en Productos de Origen Animal de Cáceres; Miguel Hernández, veterinario; María Jesús Barriga, directora de la Oficina veterinaria comarcal; Álvaro Rivas, director técnico de la Denominación de Origen ‘Dehesa de Extremadura’ y Pepe Valadés, miembro de la Cofradía Extremeña de Gastronomía.La próxima edición del Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa será del 9 al 12 de mayo de 2024.
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