La Siberia extremeña quiere poner en valor sus piñones con una industria piloto
El piñón es uno de los frutos secos más apreciados y de mayor valor comercial en el mercado. En Extremadura pueden encontrarse, repartidas por varias comarcas de las dos provincias, en torno a unas 10.000 hectáreas de masas forestales de piño piñonero, muchas de ellas provenientes de repoblaciones del siglo pasado.
Ahora, una iniciativa impulsada a comienzo del 2023 por la Junta de Extremadura quiere poner en valor parte de esta producción de piñones. Y lo quiere hacer con una planta industrial piloto situada en la localidad de Talarrubias, epicentro de unas de las zonas con mayor capacidad de producción de piñón en la provincia de Badajoz. La licitación del proyecto de la planta ha salido ya a licitación. La previsión es que se lleguen a procesar unas 800 toneladas de piñas de pino piñonero.
Según un estudio publicado en su día por Ibercaja en su Anuario de la Agricultura de Extremadura, con el título de “El Pino piñonero” (Enrique Balbuena, Carmen Pérez, Juan Miguel Bermejo), “las principales formaciones se ubican en el extremo noreste de la provincia de Badajoz, en la comarca de La Siberia, en las sierras que conforman las cuencas vertientes de Cíjara, García de Sola, Orellana y Zújar, Sobre estos terrenos se ubica la Reserva Nacional de Caza de Cíjara”.
En la mayoría de los casos, estas masas de pinos piñoneros se deben a repoblaciones realizadas en la década de los 50 y 60 del pasado siglo, para proteger las cabeceras hidrográficas. También es importante destacar, según los autores del estudio, los pinares de la zona de Tentudía, al sur de la provincia, que abarcan los términos de Monesterio, Calera de León y Cabeza la Vaca.
El aprovechamiento del piñón no solo se limita a su fruto actualmente, sino también a su cáscara y a las propias piñas para biomasa para calefacción. El precio actual del piñón en el mercado puede alcanzar los 90 euros/kilo.
Rocío Maya, ganadora del Premio Espiga XVI Cocina IGP Corderex 2023, organizado por Corderex y Caja Rural Extremadura
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero de Extremadura CORDEREX y Caja Rural de Extremadura tienen el placer de anunciar a Rocío Maya Díaz como ganadora de la última edición del Concurso de Cocina Premio Espiga Cordero de Extremadura. El miembro del jurado Javier Martín declaró que a pesar de que todas las propuestas destacaron en su presentación, la propuesta ganadora brilló por su sabor excepcional.
La ganadora recibirá 1.000 euros, productos certificados valorados en 500 euros, un trofeo y un diploma. Asimismo, todos los participantes recibirán un diploma de participación.
Este concurso anual tiene como objetivo promocionar las cualidades excepcionales del cordero certificado bajo este sello de calidad, fomentando la innovación y la creatividad entre los profesionales de la restauración en la región de Extremadura. Para participar, los chefs debieron confeccionar un plato con cordero certificado como ingrediente principal y presentar seis medias raciones o tapas.
PARTICIPANTES XVI PREMIO ESPIGA CORDEREX
- MAURICIO JUAN PIVA de AGALLAS GASTOFOOD presenta “LE CROUTEX»
- CÉSAR MOGOLLÓN EUGENIO de AMBIVIUM-PEÑAFIEL presenta OVEJA MERINA, TROMPETAS DE LOS MUERTOS Y CASTAÑA»
- LUIS MIGUEL REGUERO BORRELLA de CASA CLAUDIO presenta «CUELLO DE CORDERO RELLENO»
- ROCÍO MAYA DÍAZ de LA TABERNA DE NOA presenta «CORDERO DE OTOÑO»
- LORENZO PINO HISADO de HNOS. MÉNDEZ presenta «CORDERO EN SALSA TOFFEE GUARNECIDO CON BOMBÓN DE PATÉ Y CHOCOLATE, QUENELLE DE ORZO Y DUXELLE DE HONGOS»
A la entrega de premios asistió la Consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible de la Junta de Extremadura, Mercedes Morán. También los presidentes de Caja Rural de Extremadura: Urbano Caballo y de Corderex Mario Mera Gómez-Bravo, junto con la Directora de Eshaex Montserrat Calero.
El jurado estuvo compuesto por: Javier Martín Iglesias (Rte. Javier Martín, Cáceres y que será el Presidente), Antonio Fco. Caro Núnez (Rte. La Bistrológica, Badajoz), Manuel Gil (Restaurante Las Barandas, Los Santos de Maimona) y el docente de ESHAEX, Alberto Bravo Romero.
FMC renueva hasta 2027 su cátedra “Agricultural Sciences” en la UPCT para optimizar la huella hídrica de los cultivos
FMC Agricultural Solutions acaba de firmar la renovación por cuatro años, hasta 2027, de su cátedra «Agricultural Sciences», que desde 2015 forma parte de la Red de Cátedras de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT). La firma del nuevo convenio ha corrido a cargo de Beatriz Miguel, Rectora Mágnífica de la UPCT, y de Diego Pallarés, responsable de FMC Agricultural Solutions para España y Portugal, que han destacado el compromiso firme de colaboración y comunicación constante entre FMC y los investigadores de la UPCT para el desarrollo de productos y su validación en ensayos agrícolas.
Es importante destacar, como se ratifica en el nuevo convenio para los próximos cuatro años, que la cátedra «Agricultural Sciences» está centrada en la realización de estudios de huella hídrica en diferentes cultivos de explotaciones agrícolas situadas en la Región de Murcia y Andalucía. La optimización de la huella hídrica se está realizando mediante bioestimulación en base de algas y microorganismos para ayudar a los cultivos en la absorción de nutrientes y agua, aplicando técnicas de riego deficitario a partir de la plataforma de gestión “Irriman”, desarrollada igualmente por investigadores agrónomos de la Universidad Politécnica de Cartagena. FMC participa también, junto a la UPCT, en el proyecto europeo Life TRIPLET para incrementar la digitalización de la fertirrigación agrícola, coordinado por el investigador Alejandro Pérez Pastor, director asimismo de la cátedra.
Entre las actividades de la Cátedra “Agricultural Sciences” está también la organización de cursos de especialización a técnicos agrícolas y también colabora con el desarrollo de tesis doctorales en la UPCT, facilitando ensayos y estancias de investigación en el centro de innovación que la multinacional tiene en Dinamarca, como la que va a realizar durante tres meses la doctoranda Susana Zapata.
Más Información: www.fmcagro.es
Frugalia OPFH analiza el camino a seguir en el entorno agro en sus XII Jornadas Técnicas
La OPFH Frugalia ha celebrado en sus instalaciones de la entidad menor de Zurbarán (Vva. de la Serena) la XII edición de las Jornadas Técnicas dirigidas a agricultores. Durante dos días, 24 y 25 de noviembre, diversas empresas llegadas de distintos puntos de España como Cataluña, Andalucía o la Comunidad Valenciana, se han dado cita para mostrar al centenar de agricultores asociados a Frugalia presentes avances tecnológicos para continuar dando pasos en materia de sostenibilidad en el entorno agro.
Los asistentes destacaron la calidad de las ponencias ofrecidas, mientras que las empresas presentes y encargadas de subir al atril para mostrar las novedades del sector en materia de control de plagas, de normativas, etc, resaltaron la “valentía de llevar a cabo este tipo de iniciativas desde una entidad privada, hecho que dice mucho de la idiosincrasia de la empresa en la Organización de Productores de Frutas y Hortalizas Frugalia”.
Fueron inauguradas el jueves 23 de noviembre por el director general de la PAC, Juan Eloy Rodríguez, quien puso en valor el sector de la fruta de hueso y hortalizas, “un sector puntero que atraviesa muy buena situación y ha tenido una buena campaña obteniendo, además, buenos precios”. Rodríguez también quiso destacar la capacidad de innovación de estas empresas agroindustriales que las sitúan como referente internacional, así como la importancia del evento centrado en la tecnología y la sostenibilidad, “dos factores de muchísima relevancia en la coyuntura actual y en el futuro para incrementar la productividad”.
Además, de las conferencias ofrecidas para los asistentes, estos también pudieron conocer las novedades en materia de maquinaria y aperos mostrada por la decena de empresas de la comarca que volvieron a confiar con su presencia en las Jornadas Técnicas organizadas por Tany Nature, quienes les agradecen su presencia por ser parte esencial en el ecosistema agro.
Atanasio Naranjo, presidente de Tany Nature, fue el encargado de clausurar estas jornadas que tanto han evolucionado desde sus inicios, “comenzaron hace doce años atacando problemas del campo y ahora se centran en cómo avanzamos”. Reseñó “el momento de oportunidades para el que las quiera aprovechar” por el que están pasando el mundo agro, a la par que adelantó alguna de las novedades que en poco tiempo podrán verse en la empresa que ahora dirige. “Las cosas cuando no funcionan hay que hacer una revolución, y cuando evolucionan hay que hacer una transformación constante, y en Tany Nature estamos en constante evolución”, concluyó.
El Encinar de Humienta proyecta una línea de hamburguesas en Almaraz con capacidad para 57,60 tn/día
Según Jaime Yartu, CEO de la empresa, estará operativa en otoño del 2024
El Encinar de Humienta ha sido durante los últimos años uno de los motores comerciales del sector del vacuno en la Comunidad de Extremadura, y la empresa más activa de la IGP Ternera de Extremadura. Con matadero en Almaraz (Cáceres) e instalaciones en Mercamadrid, la empresa ha crecido de forma significativa en estos años en el sacrificio de vacuno y en la comercialización de la carne tanto en el mercado nacional -con importantes acuerdos con grandes cadenas de super e hiper y del canal de restauración- así como en el mercado internacional.
Pese a la compleja coyuntura actual del vacuno, la empresa ya ha anunciado un importante proyecto en Almaraz, como es una línea muy centrada en la elaboración de cárnicos, especialmente hamburguesas. Un producto que vive un importante boom tanto a nivel de gran distribución como sobre todo en el canal de bares y restaurantes y food delivery. Buscando cada vez más un producto de calidad diferenciada como es el vacuno de la dehesa extremeña.
“La empresa -asegura Jaime Yartu San Millán, consejero delegado de El Encinar de Humienta- sigue en fase de crecimiento si bien este año 2.023 está suponiendo un descanso en el mismo debido a la dificultad del ejercicio. Tras varios años de crecimiento consecutivos, el alto nivel de los precios del ganado vacuno, situación que lleva más de un año enquistada, está teniendo como consecuencia un menor consumo en los puntos de venta lo cual está acarreando la eliminación de mucho espacio en los lineales de los supermercados y su sustitución por otras carnes. Además al estar los precios del ganado más caros en España que en el resto de Europa las exportaciones han bajado. Esto es una situación generalizada en el sector que nosotros estamos combatiendo buscando otro tipo de soluciones para mantener nuestra cifra de negocio. El sector ganadero ha sufrido un aumento de costes muy importante, pero los euros lo estamos pagando somos los industriales y los consumidores”.
Producción
El proyecto ya cuenta desde primeros de julio de autorización ambiental unificada, tanto para sala de despiece como para elaboración de hamburguesas. La capacidad de producción de la industria es 72 toneladas/día, ya que viene estimada por la capacidad de las cámaras de cuartos, que son las que recepcionarán las piezas cárnicas para su posterior proceso. Las 72 toneladas/día pasarán a la línea de despiece. Una vez obtenidos los despiezados cárnicos, el 80% de la producción pasará a la línea de formación de hamburguesas, mientras que el 20% se expedirá como despiezados cárnicos. La producción total quedará en 14,40 toneladas/día para despiezados cárnicos y de 57,60 tn/día para la la línea de hamburguesas.
“La planta prevista para Almaraz -asegura Jaime Yartu-cuyos trámites iniciales ya están acabados, va a consistir en una planta de elaboración de hamburguesas, una sala de despiece para alimentar dicha planta y un almacén de producto congelado. La planta estará operativa en otoño del año 2.024”.
La importancia de El Encinar de Humienta no solo se refiere durante los últimos años a la IGP Ternera de Extremadura sino también al la más reciente IGP Vaca de Extremadura. Según Jaime Yartu, “la vaca de la dehesa tiene un valor especial. Las características de la carne que produce son algo que se aprecia hoy en día. Si que es cierto que se trata de una vaca con poca grasa infiltrada, cualidad muy exigida en España, pero de cara a los supermercados y el consumidor final se obtiene un producto muy magro, tierno y con un sabor muy diferenciado de otros tipos de carne. Además esta vaca supone la perfecta simbiosis entre el mantenimiento de un espacio natural único, la dehesa, y su aprovechamiento productivo. Las vacas permiten mantener la dehesa y se nutren de ella, no puede haber un modelo más sostenible que éste. Modelo que dejará de existir si seguimos adoptando medidas para que el ganado desaparezca”.
Lecturas junto al fuego para los días fríos del invierno
La Editora Regional de Extremadura publica entre sus novedades de este otoño dos novelas y un libro de relatos en su colección Vincapervinca
Ya puede encontrar el lector en sus librerías habituales las novedades que la Editora Regional de Extremadura acaba de publicar en estos días de noviembre. Y pocas cosas mejores que un libro para acompañar las horas de estos días fríos y noches largas en nuestro rincón favorito, junto al calor de una buena estufa o al cobijo de una buena lumbre. El catálogo de la Editora sigue incorporando excelentes libros de contrastados autores -como ocurre con estos tres últimos títulos- editados con la elegancia y el rigor habituales.
El mar de Tánger
Aunque “El mar de Tánger” es la primera novela de Francisco Suárez, su autor es uno de los principales hombres de teatro de España. Reconocido dramaturgo y director teatral Francisco Suárez Montaño es un creador reconocido dentro y fuera de nuestras fronteras por su ingente labor teatral a lo largo de los últimos cincuenta años, en los que ha puesto en escena cerca de medio centenar de montajes. Ahora -y lo hace en la Editora Regional de Extremadura- da el salto a la narrativa, con una espléndida novela, “El mar de Tánger”.
Por las páginas de la novela desfilan, entre bromas y veras, una nieta del dodecafónico Arnold Schönberg, el esperpéntico Valle-Inclán, el acartonado Millán-Astray, un familiar de Hemingway, la santa Evita Perón, la emperlada Carmen Polo, la faraónica Lola Flores, un sobrino de Lorca, el salvavidas Sousa Mendes, el vividor Paco Rabal y sendos homenajes a Günter Grass y a Bolaño. Juntos o revueltos con los verdaderos actores principales del asunto, los miembros de una disfuncional familia lusa. Con Évora como epicentro, Amada y sus deudos se mueven, por necesidad o por interés, a uno y otro lado de La Raya extremeña, transitando por el Madrid de Chicote, Lhardy y Pasapoga; la Estoril refugio de monarcas y dictadores o la Olivenza reconquistada pero añorante, llegando hasta Nueva York, Ballon y Londres, por el norte, y Salvador de Bahía y Río de Janeiro, por el sur.
«Pasiones y deseos en medio de un oleaje que nos lleva también a otras playas: las de la novela negra, el costumbrismo o el realismo dieciochesco», según explica el director de la Editora Regional de Extremadura, Antonio Girol.
Las manos vacías
Rosa López Casero -autora de varias novelas y galardonada con diversos premios-, con su nueva novela «Las manos vacías», hilvana una obra en la que, una vez más, acredita su capacidad para presentar grandes frescos históricos. Pero, al tiempo, que ofrece las vivencias más íntimas de sus personajes con los que identificarnos. Como ocurre con Argeme, esa niña de siete años que experimentará la dureza de la emigración en los años de la posguerra. Argeme abandona su Extremadura natal en 1944 para ir junto a sus padres y hermanos a Madrid. Sin embargo, en la capital no se abre solo el abanico de oportunidades, sino otro, lleno de dificultades: la ignorancia, el machismo, el confinamiento de la mujer destinada apenas a lo doméstico…
«Las manos vacías» es una novela generacional que retrata una época muy concreta y acompaña el descubrimiento del mundo, el amor entre dos adolescentes que lucharán por sus derechos y se enfrentarán a todos. No estamos ante un libro de guerra ni de resentimientos entre vencedores y vencidos, pero sí ante una obra en la que la crítica social de un tiempo de injusticias y desigualdades, se vertebra a través de sus 30 capítulos.
El desorden del que te quejas
Para terminar este breve recorrido por las últimas novedades de la Editora Regional de Extremadura, destacan esta gavilla de relatos de Chelo Sierra, que en «El desorden del que te quejas» hunden sus huellas en las apreciaciones sobre el caos que rodea cualquier vida y que la autora alumbra, entre la perplejidad y el hastío, con el humor y la ironía de su escritura. En los diferentes episodios del devenir cotidiano que conforman el libro, su protagonista naufraga a partir de acontecimientos nimios (no hace falta gran cosa para que todo se venga abajo), mientras dibuja nuestro modo de vida contemporáneo que parece hecho nada más que para añadir confusión y desasosiego a nuestras pequeñas existencias. Sobre esa realidad giran los 16 relatos de este volumen, que abordan ese desorden del que habla el título, desde el humor y la observación más aguda.
Joaquín Herreros de Tejada (ASECOR-Cluster del Corcho de Extremadura): “La campaña en Extremadura ha tenido una producción de corcho superior a la prevista”
Entrevista con
Joaquín Herreros de Tejada
Presidente de ASECOR-Cluster del Corcho de Extremadura
¿Cuáles son los principales proyectos en los que está trabajando ASECOR Cluster en la actualidad y qué objetivos pretenden?
El principal proyecto en el que hemos estado inmersos este año es en la ya constituida Plataforma Tecnológica Española del Sector del corcho, PTEcor, en la que contamos con el necesario apoyo de muchas entidades pertenecientes a la cadena de valor del corcho. El objetivo general del proyecto es consolidar la Plataforma Tecnológica y de Innovación del corcho como instrumento que impulsa la mejora de la capacidad tecnológica y la competitividad creciente de los sectores que integran la cadena de valor del corcho, realizando actividades de intercambio de conocimiento, de planificación y de difusión. Se trata de crear un entorno favorable a la innovación, ayudado por un foro de agentes representantes del mundo público y privado que lo dinamice.
Pero seguimos trabajando en otros proyectos, como aquellos que buscan modalidades de producción de corcho en alcornocales diferentes a los tradicionales, o que pretenden encontrar soluciones a problemas como la seca, consecuencia del ataque de la Phytophthora cinnamomi a nuestros alcornocales.
¿Cómo se ha comportado la campaña de la saca de corcho en Extremadura tanto en volumen como en calidad tras tener que adelantarla por las temperaturas altas de primavera?
La temporada se inició con un alto grado de incertidumbre como consecuencia de una segunda parte del año hidrológico muy escasa en lluvias. Sin embargo la última semana de Mayo y al principio de Junio, tuvimos unas lluvias providenciales que permitieron mantener condiciones de humedad del suelo suficientes como para extender la ventana de campaña de saca más de tres meses, hecho unido también al adelanto a principios de Mayo del periodo de saca, que muchas fincas pudieron disfrutar. Por tanto, podemos decir que el balance de la campaña en Extremadura, ha sido positivo, con una producción de corcho superior a la previsible.
A nivel de la gestión de los alcornocales existentes en la región, ¿qué mejoras se pueden introducir para mitigar los efectos adversos de la climatología en los últimos años?
Está claro que en mayor o menor medida, los condicionantes climatológicos afectan a la producción y extracción de nuestros alcornocales. Y necesitamos respuestas imaginativas que hagan frente a los desafíos a los que nos enfrentamos y políticas públicas de apoyo a las masas forestales, con medidas encaminadas a reducir la vulnerabilidad al cambio climático.
Hay iniciativas en curso y áreas de interés a desarrollar, como la ayuda al crecimiento del alcornoque y disminución drástica de marras con un ligero apoyo hídrico, la selección y multiplicación de plantas que tienen un mejor crecimiento y una mejor resiliencia frente a factores no deseados. Es un momento interesante en el ámbito de la producción con algunas novedades que podrían consolidarse como innovación de ruptura.
Cada vez más es más común el uso del corcho, natural o reciclado, en numerosos procesos industriales o de construcción. Aun así, ¿el mercado del vino y cava sigue siendo su principal salida comercial?
Sin duda el protagonista de nuestro sector es el tapón. Para encuadrarlo un poco, del total de la producción de corcho, aproximadamente casi el 80% se destina a la fabricación del tapón y el 20% restante se usa para otras aplicaciones como pavimentos, aislantes térmicos y acústicos, muebles, moda, artesanía, y un sinfín de utilidades que utilizan las buenas propiedades del corcho o su estética.
Tenemos una ventaja, y es que de forma mayoritaria los clientes de la mayor parte del mundo prefieren un tapón de corcho tapando las botellas que consumen, y el sector tiene que hacer el esfuerzo para agradar al consumidor y que mantenga esta tendencia por muchos años, también para las generaciones venideras.
La empresa Almendras del Guadiana amplía su planta de Olivenza para producir 250 toneladas diarias
Cuenta con una finca de almendras de 700 hectáreas desde 2018 en dicha localidad
La empresa Almendras del Guadiana, perteneciente al grupo alicantino Llopis, va a realizar una importante renovación en sus instalaciones que incrementará su capacidad productiva con una nueva planta de limpieza y descascarado de almendra. La planta industrial incorpora la última tecnología y alcanza una inversión de 10 millones de euros. Esta nueva instalación estará plenamente operativa para la campaña de 2023 y podrá procesar hasta 250.000 kilogramos de almendra a diario.
Esta sustancial mejora hace a Almendras del Guadiana más eficiente y competitiva en un mercado global que demanda cada vez mas almendra de calidad.
El grupo Llopis al que pertenece Almendras del Guadiana es una empresa familiar alicantina con muchas más de 80 años de trayectoria y con una destacada presencia en numerosos mercados de exportación. Entre los mercados en los que venden sus numerosas presentaciones de almendra destacan Francia, Alemania, Suiza, Reino Unido, Países Bajos, Rusia Suecia, Italia y Austria
Desde 2018 cuenta con una finca de almendros de 700 hectáreas de extensión que abastece a la planta industrial.
La empresa cuenta también con importantes plantaciones en Portugal, en la zona del Bajo Alentejo, las de Llopis Portugal y la de Sociedad Agrícola Montes Lanças.
Hace más de 80 años desde que Vicente Llopis Espinos empezó un negocio de descascarado de almendra española en Alicante. Desde entonces la familia Llopis, ahora en la cuarta generación, lleva trabajando en el negocio de la almendra. La empresa alicantina “Almendras Llopis”, como la conocemos en la actualidad, fue constituida en 1974. Es en estos años cuando deciden trasladarse desde su sede original al Polígono Industrial de Canastell en San Vicente del Raspeig.
Miguel Monterrey (Sectorial Vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “El principal problema que tenemos ahora mismo en el mercado afecta a los vinos tintos”
Entrevista con
Miguel Monterrey
Presidente de la Sectorial Vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
¿Cuáles son las valoraciones para la actual vendimia 2023 tanto en calidad como en cantidad de uva y vino?
La Sectorial Vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura estima una producción (vino y mosto) en torno a los 2,7 millones de hectolitros para esta campaña 2023/24, muy inferior a la del año pasado que fue de 3,4 millones de hectolitros y similar a la cosecha de 2020/21. La causa de este descenso está en la sequía que está registrando, en general, el sector agrario español. La escasez de las lluvias invernales provocó un déficit hídrico importante en la viña que reaccionó presentando una floración muy desigual y sarmientos cortos.
Aunque con menos producción, la uva obtenida es de mucha calidad, debido a que su maduración ha sido correcta gracias a que las temperaturas han acompañado el proceso.
¿Sigue existiendo en las bodegas de las cooperativas un importante stock de vino para comercializar? ¿Qué soluciones se piden desde el sector cooperativo a la Administración?
El sector vitivinícola comenzó ya la campaña pasada con existencias bastante elevadas, debido en parte a lo que aún se viene arrastrando de las dificultades de mercado durante el COVID a lo que se unió una buena cosecha, la disminución del consumo interno y una caída importante de las exportaciones.
Los vinos más afectados por esta compleja situación son los tintos y rosados, que han debido enfrentarse esta campaña a una situación excepcional de desequilibrio entre la oferta disponible y la demanda, con una caída importante de los precios y, sin duda, la destilación de crisis en Extremadura ayudará reposicionar los precios de los vinos tintos, a aliviar los excedentes y evitar que se vean afectados por esta caída de precios todo el mercado del vino. El presupuesto es limitado, pero puede ayudar a dinamizar los mercados de los tintos de mayor calidad, a los que les está costando mucho mantener un precio equilibrado a lo largo de la campaña.
Para el sector del vino regional, concentrado en las cooperativas, ¿el mercado internacional sigue siendo la clave? ¿Es posible incrementar el volumen de vino exportado envasado?
El mercado internacional es clave, teniendo en cuenta el descenso de consumo interno. Una situación que preocupa seriamente al sector, que aprecia un cambio de hábitos de consumo también en mercados relevantes que afectan a los vinos tintos. En concreto, el consumo interno ha bajado un 10% y las exportaciones a los principales mercados de destino de los vinos extremeños han descendido del volumen del 15% respecto al año anterior.
Las bodegas cooperativas tienen vendidos los vinos blancos, casi en su totalidad, de la campaña pasada. Los tintos han seguido una tendencia variable, con cierta dinamización en el mercado que se encontraba parado.
Tras años de reconversiones varietales, ¿el auge que está viviendo el vino blanco coge a Extremadura en una buena posición competitiva?
En muy buena posición competitiva. Extremadura produce y comercializa vinos de gran calidad, con las bodegas cooperativas a la cabeza. La mayor producción que tenemos es de vinos blancos y los principales problemas que tenemos ahora mismo en el mercado afectan a los tintos, con un importante giro en el consumo en mercados relevantes como son el chino y el británico.
Fertinagro Biotech e Hispatec se unen para impulsar la digitalización y sostenibilidad del sector agrario
Fertinagro Biotech e Hispatec han hecho pública en el marco del Foro DATAGRI celebrado en Logroño, su asociación estratégica centrada en una visión compartida de un futuro más sostenible y digital para la agricultura. Con este acuerdo ambas empresas se convertirán en socios clave para impulsar la digitalización del asesoramiento técnico al agricultor, lo que permitirá una gestión más eficiente y sostenible de los insumos agrícolas, mejorando la productividad de los cultivos e incrementando la rentabilidad de los agricultores.
Fertinagro, uno de los principales productores y comercializadores de fertilizantes en España, tiene la voluntad de ofrecer el mejor asesoramiento técnico a sus agricultores. Por ello, la alianza entre Hispatec Agrointeligencia y Fertinagro se alinea con las últimas tendencias legislativas que abogan por una agricultura más sostenible y digital a nivel nacional y europeo, como el SIEX y el Green Deal. El nuevo contexto tecnológico en el que se adentra el sector pone de relieve la importancia de simplificar y agilizar la comunicación entre asesores, distribuidores, agricultores y la administración pública.
MasCosecha4.0, el proyecto de digitalización de Fertinagro, explota el poder de los datos para hacer un uso más racional de los insumos y para aportar valor a todos los agentes implicados. Hispatec, pionero en la digitalización agrícola en España, será su partner tecnológico. Así, la compañía de tecnología digital pone Efemis, el software integral de última generación para la gestión de la precosecha, a disposición de Fertinagro como plataforma para la puesta en marcha de MasCosecha4.0
La integración de la tecnología de Hispatec y la experiencia de Fertinagro permitirá una comunicación fluida entre los asesores técnicos y los agricultores. Un asesoramiento técnico basado en datos específicos de cada cultivo o explotación (clima, sanidad vegetal, tipología de suelo, etc.), lo que ayudará a optimizar su gestión y mejorar la eficiencia del uso de los insumos. Además, esta alianza permitirá el acceso a información detallada y en tiempo real, lo que facilitará la toma de decisiones y mejorará la precisión y eficacia de las soluciones ofrecidas.
Por otro lado, la colaboración entre Hispatec y Fertinagro se alinea con las últimas tendencias legislativas a nivel europeo y nacional que abogan por una agricultura más sostenible y digital. Como es el nuevo Sistema de Información de Explotaciones Agrícolas (SIEX) que exigirá la presentación del cuaderno de campo de manera digital, y que unificará todos los datos de uso de insumos. En este sentido, ambas empresas trabajarán conjuntamente para promover el uso responsable de los fertilizantes.
- ← Anterior
- 1
- …
- 51
- 52
- 53
- …
- 306
- Siguiente →










