Lucía Julián García (ACOREX): “Tenemos en proyecto la construcción de una almazara tras un crecimiento exponencial de olivar”
Entrevista con:
Lucía Julián García
Directora General de ACOREX SCL
¿Cómo se ha comportado el año 2024 para ACOREX?
Con respecto a nuestros principales cultivos, hemos aumentado el volumen de comercialización especialmente en tomate para industria, brócoli, almendra o aceituna. Casualmente esta consolidación y aumento de hectáreas se da en los cultivos donde tenemos industrias propias del grupo donde se recogen y transforman nuestras producciones de base.
Para otras secciones como cereales, se han visto marcados por precios de mercado muy inferiores a años anteriores. Y para el sector ganadero, ha sido un año de repuntes en precio, tanto en vacuno como en ovino y porcino. Aún así, y dado que el pienso, principal coste de producción, sigue en niveles altos, los márgenes continúan siendo reducidos.
Lo que más destacaría de ACOREX como grupo cooperativo en 2024, es su capacidad de resiliencia, para convertir los problemas y obstáculos pasados en oportunidades a futuro.
Gracias al enfoque cooperativista de todos nuestros socios de base, que han apostado por este proyecto, Acorex ha sabido resurgir con más fuerza, a pasos lentos, pero firmes, con unas cifras tanto en facturación como en resultados que avalan todo el trabajo bien hecho.
En la última década se ha producido un paulatino cambio de cultivos, con más leñosos. ¿Se ha notado entre los socios?
Si. El incremento de hectáreas principalmente de olivar, ha sido exponencial. Llevamos varios años comercializando aceituna a través de DCOOP, primer productor oleícola mundial, y cooperativa de la que formamos parte. Dado el aumento de hectáreas de este cultivo, tenemos como proyecto para este 2025 la construcción de una almazara, para dar cabida a todas las producciones de olivar de socios, y agricultores de la zona.
¿Qué es necesario para mejorar la rentabilidad de las explotaciones?
Para mejorar la rentabilidad de las explotaciones se deben llevar a cabo políticas agrarias con menos requisitos administrativos y ambientales, que lo único que hacen es desincentivar la producción agraria. Y se necesita una estabilidad en precios. Estos últimos años de altos precios por ejemplo en tomate para industria, o en aceite, han sido el resultado de preocupantes caídas de producciones, principalmente por la escasez de agua. Las altas cotizaciones no implican de ningún modo un enriquecimiento de ganaderos y agricultores, porque de qué sirve que valga mucho un producto si no tienes cosecha. Las administraciones deben atajar el inminente problema de la gestión y distribución del agua. En Extremadura, aun teniendo una situación de almacenamiento superior a otras zonas, nos influye directamente lo que pase a nivel nacional con la escasez de agua, y lo que provoca en la fluctuación de precios globales.
ACOREX está integrada en DCOOP. ¿Cuál ha sido vuestra experiencia?
En Extremadura no existe el convencimiento arraigado de que “juntos somos más fuertes”. Me atrevería a decir, que no existe incluso, ni dentro del sector cooperativo. Tanto a nivel social, como a nivel directivo, creemos que nuestros modelos organizativos son los mejores, los más eficientes, y que otros modelos no se adaptan a la idiosincrasia de nuestras zonas. Una opinión parecida teníamos nosotros años atrás.
Poco a poco hemos visto como todos tenemos los mismos problemas, da igual el sector al que nos refiramos. Pero las soluciones que se pueden dar desde estructuras de mayor dimensión, son infinitamente más eficientes que las que se pueden dar desde estructuras más pequeñas.
De DCOOP hemos aprendido que la dimensión en compras y ventas es fundamental para la viabilidad de nuestros agricultores. Que un problema específico tiene una solución común. Tenemos a nuestra disposición un tejido industrial en sectores como el aceite, los frutos secos, la leche de cabra, o el vino, que está reportando a nuestros socios mejores liquidaciones anuales, y sobre todo un plan de futuro.
Debemos potenciar la unión cooperativa mucho más, y alejar de nuestro modelo a aquellos que continuamente erosionan proyectos desde el populismo, la ignorancia o por intereses personales. Al cuestionamiento del modelo cooperativo, se responde desde los resultados, y desde DCOOP con una facturación de más de 1.400 millones de euros, y más de 75.000 socios de base, podemos decir que estamos en el camino correcto.
Extremadura tramitará unas 43.000 solicitudes únicas de la PAC pero 4.000 de ellas no tienen derecho de ayuda básica
La nueva campaña de ayudas PAC 2025 se pondrá en marcha en estos días con las principales novedades del paquete de mejoras y simplificación de ayudas, aprobado tras las manifestaciones y protestas del sector agrario y ganadero español y europeo.
A partir del 1 de febrero se abre el plazo para tramitar las ayudas básica y complementaria a la renta para la sostenibilidad, la ayuda complementaria a la renta para jóvenes agricultores y regímenes en favor del clima y de medio ambiente (eco-regímenes), además de los pagos directos asociados a agricultores y ganaderos, ayudas a zonas con limitaciones naturales u otras limitaciones específicas y, así el pago de la segunda anualidad de determinadas intervenciones recogidas en el Plan Estratégico de la PAC 2023-2027. El total de estas líneas de ayudas cuenta con una dotación de 553,1 millones de euros y el plazo para solicitarlas permanecerá abierto hasta el próximo 30 de abril, salvo prórroga.
En la última campaña de ayudas PAC en la región se presentaron un total de 43.142 solicitudes únicas, declaraciones de agricultores y ganaderos, pero de ellas 4.071 no tienen derechos de Ayuda Básica a la Renta. Durante los últimos años, más del 90 % de las solicitudes son presentadas por entidades colaboradoras u oficinas comarcales agrarias (OCAs), que han facilitado a agricultores y ganaderos la presentación de las solicitudes.
La superficie total solicitada que abarca la ayuda básica a la renta es de 2.812.426,36 hectáreas; las ayudas acopladas a superficie son solicitadas por unos 13.500 beneficiarios con una superficie de 102.000 hectáreas, mientras que para las ayudas acopladas a la ganadería se registran una media de 12.350 solicitudes. Finalmente, los ecorregímenes, la principal novedad de la PAC en los últimos tres años, contaron con un total de 33.552 beneficiarios, titulares de 2.563.051,64 hectáreas.
Simplificación
Entre las principales novedades de la nueva campaña de ayudas PAC 2025 destacan que las pequeñas explotaciones -cuya superficie agraria declarada en la solicitud única sea igual o menor a 10 hectáreas- no estarán sometidas a controles ni se aplicarán penalizaciones en relación con las normas de la condicionalidad medioambiental o reforzada (aplicable desde la solicitud única de 2024). El uso de fotos georreferenciadas será voluntario para el agricultor, pudiendo ser utilizadas por los beneficiarios si así lo desean para evitar controles sobre el terreno en casos de requisitos de subvencionabilidad que no pueden observarse mediante imágenes satélite.
El agricultor podrá realizar las anotaciones en el cuaderno de explotación que se requieren para determinadas ayudas asociadas y de ecorregímenes en formato papel o en formato digital, a su elección, no siendo obligatorio por tanto el uso del cuaderno digital.
En la práctica de pastoreo extensivo la autoridad competente podrá reducir hasta cierto umbral la carga ganadera mínima necesaria, de forma permanente, para todo el periodo PAC, si se dan ciertas condiciones. En las prácticas de siega sostenible e islas de biodiversidad se simplifican requisitos técnicos en las condiciones de siega (ampliación del periodo donde elegir la limitación de la siega y reducción de la limitación en el número de cortes) y se reduce el porcentaje de superficie que se debe destinar al establecimiento de islas de biodiversidad.
En el caso de los ecorregímenes de cubiertas en cultivos leñosos, de forma general se permitirá al agricultor elegir el método de mantenimiento de la cubierta vegetal (mecánico y/o mediante ganado), además de la inclusión del caso de inversión de flora como excepción para el uso de fitosanitarios en cubiertas vegetales, o la posibilidad de combinar las prácticas de cubiertas.
En el caso de secanos, además, se permitirá el establecimiento de cubiertas, tanto vegetales como inertes, en calles alternas, se eliminará el requisito de que la cubierta vegetal deba permanecer viva en un determinado periodo de tiempo, se permitirán labores superficiales verticales poco profundas de mantenimiento de ambas cubiertas, entre abril y septiembre.
“CRF Timer “, la nueva calculadora de ICL para realizar un seguimiento preciso de la liberación de nutrientes de los Fertilizantes Encapsulados
Los agricultores que utilizan el Fertilizante Encapsulado de liberación controlada AGROMASTER tienen en “CRF Timer” una herramienta online clave para conocer la disponibilidad de nutrientes encapsulados a disposición del cultivo. “CRF Timer” es una herramienta de apoyo a la Agricultura de Precisión.
Para que los cultivos se desarrollen adecuadamente y alcancen su máximo potencial de rendimiento necesitan un suministro equilibrado de nutrientes durante su ciclo de crecimiento. Si hay muy pocos nutrientes disponibles las plantas sufrirán carencias nutricionales, pero también un exceso de nutrientes puede provocar que se acaben perdiendo en el medio ambiente. En este sentido, los Fertilizantes Encapsulados de liberación controlada (también llamados CRF, Controlled Release Fertilizers) son una excelente herramienta para satisfacer las necesidades concretas de las plantas durante todo el ciclo de crecimiento.
Una sola aplicación de Fertilizante Encapsulado puede brindar un suministro constante de nutrientes de hasta seis meses, dependiendo de su longevidad. Los Fertilizantes Encapsulados son abonos granulados recubiertos con una capa especial que controla la liberación de los diferentes nutrientes. Hacer coincidir los nutrientes liberados con las demandas de los cultivos en cada momento evita que los nutrientes se pierdan en el suelo, lo que los sitúa como los fertilizantes más eficientes y a su vez sostenibles existentes.
Longevidad de los Fertilizantes Encapsulados
Todos los Fertilizantes Encapsulados de ICL especifican su longevidad, es decir, el período de liberación de nutrientes. Esta Longevidad es sólo una indicación, ya que la tasa real de liberación de nutrientes dependerá de las variaciones en la temperatura del suelo. Cuando la temperatura es más baja, los cultivos necesitan menos nutrientes, por lo que el Fertilizante Encapsulado ralentiza la liberación de nutrientes. A medida que el suelo se calienta, la tasa de liberación aumenta para satisfacer las mayores necesidades de las plantas. Las longevidades que especifica ICL para todos sus Fertilizantes Encapsulados se asumen a una temperatura constante del suelo de 21°C.
Diferentes condiciones alteran la tasa de liberación de nutrientes
Dado que la tasa real de liberación de nutrientes depende de las condiciones locales dónde se ubica el cultivo, ICL ha desarrollado la herramienta digital online denominada “CRF Timer”, que es una calculadora de precisión para ayudar a los productores a determinar qué proporción de nutrientes encapsulados quedan en su cultivo. La calculadora “CRF Timer” aprovecha datos de 400 estaciones meteorológicas en 48 países y utiliza estos datos para calcular la liberación real de nutrientes para cada ubicación.
Desarrollado para la tecnología de liberación E-Max
ICL ha diseñado el temporizador de Fertilizantes Encapsulados para todos los productos ICL que emplean la tecnología de liberación E-Max. Esta calculadora online es sencilla de utilizar:
• Identificar la estación meteorológica más cercana.
• Seleccionar el producto fertilizante y su longevidad.
• Introduzca la fecha de la aplicación del fertilizante.
La calculadora para Fertilizante Encapsulados utiliza los datos de la estación meteorológica para calcular la proporción de nutrientes que ha liberado el fertilizante y lo que queda y está disponible para el resto del período de crecimiento.
Planificación para las próximas campañas
Además, la calculadora “CRF Timer” para Fertilizantes Encapsulados también tiene otro uso, ya que es ideal para diseñar una estrategia de fertilización para futuras campañas de cultivo. Conociendo la ubicación y el cultivo, se puede utilizar la aplicación para calcular qué longevidad se adapta mejor al cultivo y a las condiciones.
Comience a usar el “CRF Timer” desde hoy
Los agricultores que apuestan por una Agricultura de Precisión y apuestan por un Fertilizante Encapsulado de liberación controlada como AGROMASTER de ICL, o están pensando en usarlo esta campaña, la herramienta online “CRF Timer” le puede ayudar a conocer la verdadera disponibilidad de nutrientes de su Fertilizante Encapsulado de liberación controlada y entrar en la verdadera Agricultura 4.0.
LINK A LA CALCULADORA “CRF TIMER”
El futuro del olivar en riesgo de abandono y las novedades sobre MOSH-MOAH a debate en la IX edición de la Feria del Olivar y el Aceite Ecológico de Almendral
El próximo 4 de abril arranca la novena edición de la Feria del Olivar y del Aceite Ecológico en la localidad pacense de Almendral, evento en el que se dan cita una feria de muestra y jornadas técnicas alrededor del cultivo del olivo.
En esta edición la jornada técnica que se celebra el viernes 4 de abril, girará en torno a las dos preocupaciones actuales del sector oleícola: el riesgo de abandono de explotaciones olivareras y la presencia de MOSH y MOAH en sus aceites.
El olivar en Extremadura ha aumentado en 2024 a un ritmo de 11 ha/día, cuando ya venía haciéndolo en 2022 y 2023 a un ritmo de 10 ha/día. El temor de una bajada de precios por una alta producción nacional y la ausencia de relevo generacional puede llevar al abandono de mucha superficie olivarera. Este abandono ya llega a cifras de más de 100 ha/año en la provincia cacereña. A esto se le suma la incertidumbre en el mercado de la legislación sobre el contenido en MOSH y MOAH, contaminantes de difícil erradicación por su ubicuidad en todos los pasos del proceso de recolección y extracción de aceite. La siempre “inminente” legislación sobre su contenido es una espada de Damocles sobre el sector oleícola y por ello hay que tener conocimiento de las novedades que puedan producirse en una futura campaña.
La jornada técnica arrancará con una conferencia práctica con Andrés Porras, de la empresa Biogard, quien mostrará ensayos sobre la lucha ecológica contra Prays y Mosca. A continuación se hablará sobre recuperación de olivares abandonados y sobre olivicultura regenerativa gracias a Alberto Alfonso, co-fundador de Apadrinaunolivo.org, quien expondrá las albores que realizan para volver a hacer productivos y ecológicos olivares abandonados. Tras la ya habitual cata de presentación de los aceites ganadores de la VIII edición de la Cata Concurso de AOVE Cosecha Tempranos de la Provincia de Badajoz que organiza la Diputación de Badajoz, Raquel Bonfill, del laboratorio INDLAB, expondrá las últimas novedades acerca la legislación sobre los aceites de oliva de los contenidos de MOSH y MOAH.
La jornada técnica se cerrará con una mesa redonda donde se debatirá sobre la intensificación del olivar y la necesidad de modernización y/o rentabilización de los olivares. En esta mesa se sentarán diferentes perspectivas que expondrán los problemas y disímiles soluciones que muchos olivares tienen y/o tendrán en un corto plazo. Para este debate se contará con Alberto Hurtado, de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura, Manuel López, Directo de AGR España y, nuevamente, con Alberto Alfonso de Apadrinaunolivo.org. No cabe duda de que esta mesa, con sus diferentes visiones, mostrará soluciones diversas, así como desemejantes fórmulas que deben servir para la competitividad más que la supervivencia del sector olivarero.
Para asistir a la jornada técnica los interesados deberán inscribirse en la página web de la feria https://feriadelaceitedelalmendral.es/, así como para estar informados de todas las novedades tanto de la jornada técnica como de los eventos organizados por el Ayuntamiento de Almendral.
El Consejero de Economía visita las instalaciones del Balneario El Raposo, Pambiótica y Cesembal
El Consejero de Economía, Empleo y Transformación Digital de la Junta de Extremadura, Guillermo Santamaría, ha visitado las instalaciones del Balneario El Raposo, para conocer de primera mano la actividad y los proyectos de sus diferentes empresas: Balneario El Raposo, Pambiótica y Cesembal.
PAMBIÓTICA (Condimentos alimenticios BIO)
La jornada comenzó con la visita a Pambiótica, una empresa del sector agroalimentario y ecológico que produce condimentos alimenticios BIO, fruto de un proyecto CDTi del año 2.010 a 2.013 y en colaboración del Balneario El Raposo y el CTAEX (Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura). De esta iniciativa, nació en 2.016, la empresa Pambiótica, que actualmente exporta sus productos a varios países y está en proceso de expansión con inversión en Industria 4.0 y nueva maquinaria de envasado.
CESEMBAL (Centro Especial de Empleo)
La siguiente parada fue en Cesembal, un centro especial de empleo creado en 2.015. En particular, se visitó la lavandería, que presta servicio al hotel y al balneario. En toda la empresa trabajan 10 personas con discapacidad, demostrando el compromiso de El Raposo con la inclusión laboral.
BALNEARIO EL RAPOSO (Innovación en termalismo)
El consejo de Economía realizó una visita por instalaciones del Balneario junto a los responsables del mismo, junto a la directora de Balneario y la Dra. Médica. Lucrecia Zoido. Visitó su piscina climatizada, los tratamientos con lodo termal producido en suspropias instalaciones y el proyecto de comercialización de este lodo, desarrollado con la Universidad de Extremadura y la Universidad de Vigo, en el desarrollo de un 2º proyecto de CDTi que ha tenido una duración de 2.020 a 2.023.
PROYECTO DE COHOUSING
Por último, los responsables de El Raposo compartieron con el Consejero su proyecto de cohousing, presentado en 2.019, que contempla la construcción de 75 apartamentos en tres fases para personas senior, que desean envejecer en un entorno comunitario con acceso a los servicios del balneario (alimentación, lavandería, limpieza, servicios médicos, fisioterapia, seguridad, etc.).
Desde el Balneario El Raposo se agradeció al consejero su interés por sus iniciativas y su apoyo a la innovación y el desarrollo económico en la Comunidad de Extremadura. Así como agradecer también la presencia de la Alcaldesa de Puebla de Sancho Pérez, al 1º Teniente de Alcalde y al Concejal de Obras en la visita y reunión de trabajo.
Luis Aliseda (Berries del Oeste): “El cultivo de fresa con nuestras variedades podría ser rentable en Extremadura”
Entrevista con
Luis Aliseda
Director Técnico de Berries del Oeste
¿Cuál fue el origen del proyecto de Berries del Oeste desde Don Benito?
Berries del Oeste nace para recuperar la satisfacción de la auténtica fruta. Partiendo de una metodología natural, mediante la hibridación de lejanas familias, ha conseguido un amplio vigor híbrido, que le ha permitido obtener plantas de generosas producciones, con frutos de gran potencial, tanto en sabor, como en precocidad y alta postcosecha. La familia de variedades “Iguazú Savour” abandera, en esta consecución de objetivos, la esencia de la auténtica fresa, donde se fusionan la jugosidad y el aroma en un fruto dulce, de acidez contenida, de un profundo sabor, que la identifica con sus orígenes naturales.
En un mercado tan competitivo como el de la fresa, ¿cuál es el elemento diferencial de las plantas de Berries del Oeste?
Nuestro programa está centrado en el sabor, tenemos variedades con el sabor clásico de la antigua fresa, con precocidad, productividad alta que se acercan a los 1000 gramos por planta y larga vida útil, todo ello con frutas muy atractivas visualmente, con formas clásicas en la fresa, donde predomina el cono-corazón o forma de corazón. La selección en Extremadura que tiene un clima continental con inviernos fríos y primaveras muy cálidas no es zona de confort para la planta de fresa, esto define un grupo de variedades que superan con nota las condiciones más extremas del clima.
Las variedades colorean muy bien en invierno y no cambian el color de la piel cuando llega el verano y en condiciones de alta temperatura se seleccionan los materiales que tienen mayor vida útil, pues en el calor extremo de Extremadura en abril y mayo se ven claramente aquellas variedades con mejor vida útil. Resisten el frío, la humedad y el calor, algo que en las zonas de confort para la planta, como Huelva, a veces tienen periodos muy fríos y también muy cálidos, en estas condiciones duras, nuestras variedades destacan sobre la media. Entregan mucha más producción que otras a primera calidad, tienen poca fruta de segunda y sin rechazos en los envíos, estas garantías unidas a la precocidad y productividad que tienen, las afianzan como una opción muy interesante.
¿En qué mercados estáis ya presentes?
En cuanto a mercados, estamos presentes en España, (Huelva y el Maresme), Marruecos, Grecia, Portugal e Italia de forma consolidada. Estamos iniciando envíos y ensayos en Egipto, Etiopía, Arabia Saudí, México y Argentina, mercados en los que estaremos con presencia en breves años.
¿Qué capacidad anual de producción de planta pueden tener vuestras instalaciones de Don Benito?
Lo nuestro es desarrollar variedades, la producción de plantas se limita a las plantas madres que enviamos a los viveros y sí que hacemos nuestras propias plantas para las pruebas de evolución del breeding que tenemos en diferentes partes de las zonas productoras de fresas, incluida Huelva. El conjunto de viveros licenciados en España, Italia, Polonia y Egipto produjeron 80 millones de plantas de nuestras variedades y esto es empezar, ya que comercialmente acabamos de nacer.
¿Podría tener en Extremadura recorrido el cultivo de la fresa con este tipo de plantas?
Nos sorprendemos cada año más y sí, estamos consiguiendo materiales que medimos todos los años con producciones en nuestras condiciones y en invernadero que consiguen rendimientos muy interesantes y se declaran claramente como una opción de cultivo. No era ese el objetivo, sino seleccionar en condiciones duras para que cuando vayan las variedades a la zona de confort tengan un comportamiento más regular y seguro en el tiempo, pero en los controles vemos que tenemos materiales que económicamente serían muy rentables aquí.
Este año estamos con una prueba de estos materiales en condiciones comerciales, cultivadas en hidropónico y también con planta en cultivo tradicional en el suelo para medir todas las opciones posibles y clarificará esta opción. Estamos hablando de producción de fruta de diciembre a junio, cuando Centroeuropa no produce, ellos lo hacen en verano. El mercado en invierno es inmenso y con demandas altas en toda la UE, con un crecimiento anual del consumo de berries muy alto en toda la Unión Europea, de ahí el éxito de Huelva.
Seis días caminando por Las Hurdes
La Editora Regional de Extremadura publica el libro de viajes «Seis días por la tierra sin pan» de Pablo García Bengoechea
“Las Hurdes, tierra sin pan” es un documental dirigido por el cineasta Luis Buñuel y rodado entre el 23 de abril y el 22 de mayo de 1933, que situó aquella comarca en el imaginario colectivo de nuestro país como epítome del atraso y la miseria de muchas zonas perdidas y olvidadas. Aunque algunos, como Pío Caro Baroja en su tiempo, le reprocharon cierta manipulación de la realidad con el consiguiente daño ocasionado a los hurdanos, protagonistas de una exhibición tan truculenta. Han pasado más de noventa años y las cosas han cambiado radicalmente.
Este libro de viajes publicado por la Editora Regional de Extremadura y que firma Pablo García, nos lleva a Las Hurdes en un recorrido por la memoria, la historia y la realidad de esta tierra que pugna por sobrevivir en estos tiempos. El protagonista de esta historia comienza su viaje sin un itinerario fijo. Provisto de un mapa y una mochila al hombro, se propone recorrer Las Hurdes.
A lo largo de seis días, el caminante transita por caminos rurales, visita pueblos y alquerías, y conversa con sus habitantes, que le revelan la dureza de la vida en la comarca, la falta de oportunidades y la nostalgia por un pasado que se desvanece. El caminante reflexiona sobre la transformación del paisaje, la pérdida de las tradiciones y la lucha por mantener viva la identidad de Las Hurdes, y lo vuelca en este libro, que es una crónica de viaje que nos invita a descubrir la belleza agreste de Las Hurdes y a reflexionar sobre el futuro del mundo rural en la España de hoy.
“Seis días por la tierra sin pan” viene a sumar un nuevo título a la colección Viajeros y Estables de la Editora Regional de Extremadura, que tan buena acogida ha tenido entre los lectores con obras como “La frontera que nunca existió”, de Alonso de la Torre; “Viaje a Pascoaes”, de Antonio Cándido Franco; “El río del lobo”, de Manuel López; “Del otro lado”, de Ana Olivera; o “Japón desde Extremadura”, de Noriko Yamashita.
Pablo García Bengoechea es, además de paseante solitario y caminante vocacional, antropólogo de profesión. Y su libro nos recuerda que los caminantes solitarios son, de alguna extraña y precisa manera, imprescindibles para el correcto funcionamiento del mundo.
La Revista de Estudios Extremeños inicia una nueva etapa con grandes cambios pero fiel a su espíritu
Su director, Luis Sáez, explica los cambios que sitúan a la REEX a la altura de los tiempos
La Revista de Estudios Extremeños, que nace en el año 1927, tiene una solidez y un prestigio adquirido con los años, siendo la revista de cultura extremeña que trasciende lo regional y llega a través de los suscriptores e intercambios con otras revistas a universidades, centros de investigación y asociaciones de medio mundo.
Constituye, a día de hoy, la mejor base de datos de investigación extremeña en el área de humanidades -80 años de edición han cosechado alrededor de 2300 artículos y 1300 reseñas- para conocer y profundizar en nuestra identidad cultural.
Fiel a ese espíritu, Luis Sáez, su nuevo director, ha acometido una puesta al día con diversos cambios: publicará dos números al año -ajustados al primer y segundo trimestre-; la maquetación se ha renovado y modernizado, pretendiendo una mayor legibilidad; se incorpora el color en las reproducciones; divide cada número en tres secciones que vertebran su contenido: Académica, con los estudios que son la esencia de la publicación, Efímera, donde se propone un escaparate de la edición del entorno extremeño, y Contemporánea, donde se ofrece un panorama temático, a partir de reflexiones, conversaciones o análisis de la alta cultura que se desarrolla hoy en Extremadura, en esta edición tratan las relaciones entre la naturaleza y cultura.
Y es que los cambios están a la altura de su tiempo. Precisamente Sáez lo ha definido como la posibilidad de “tener en las manos una Extremadura portátil”. Sáez también ha vaticinado que la región “será más plural y rica” en un futuro y, por lo tanto, la Revista se ha preparado para ello.
Sin perder el aire de familia, esta modificación de la maqueta pretende encajar mejor en el mundo académico y de los repositorios y, a la vez, hacer la lectura más “agradable”. La Revista cumple así con su mandato fundacional y con aquello que debemos pedirle a la cultura en nuestros días: que proponga, que interpele, que incite al pensamiento, al conocimiento y al desarrollo social.
Por otro lado, la Revista ha llamado la atención ya de decenas de profesores e investigadores de fuera de la región, que participan actualmente con la aportación de algún estudio. Superando además la cifra de 100 suscriptores y de 300 referencias en universidades y centros de todo el mundo.
Adquisición
Cultura de calidad por un precio público asequible de 9,38 euros (ejemplar 2024) que se podrá adquirir en el mismo acto. No obstante, aquellos que estén interesados en formar parte de la familia de suscriptores pueden hacerlo posible poniéndose en contacto con el Centro de Estudios Extremeños (telf. 924 245091 o ceex@dip-badajoz).
Domingo Fernández Sánchez (Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “Las administraciones deben solucionar ya la competencia desleal del tomate chino que está inundando el mercado a bajos precios”
Entrevista con
Domingo Fernández Sánchez
Presidente de la Sectorial de Frutas y Hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
La pasada campaña de tomate se cerró con cifras altas de transformación y gran actividad en las industrias. ¿Cuáles han sido las claves?
La principal clave ha sido la meteorología que se ha registrado durante la campaña, que ha sido muy favorable para el desarrollo del cultivo, ya que no ha habido lluvias ni altas temperaturas que le han afectado durante este año. Eso ha hecho que hayamos batido el récord de producción. También es cierto que hay otros factores que han influido, como las nuevas variedades que se están utilizando en campo para tomate para industria y también la extensión del uso de sistemas de riego para el cultivo, lo que hace que aumente la producción. Desde el punto de vista industrial, la campaña ha sido muy intensa debido precisamente a esa alta producción de este año.
Las crecientes importaciones de tomate chino y de otros mercados como Irán es un serio problema porque no se detalle el origen del producto en el envasado final. ¿Cómo afecta a las industrias extremeñas y qué se puede hacer?
Es una situación que afecta muchísimo a todo el sector y cuyas consecuencias estamos viendo ya, con un importante descenso en el precio del tomate concentrado. Como mecanismos que puedan solucionarlo, hay dos fundamentales. El primero es la puesta en marcha de aranceles y el segundo es que se exija al tomate procedente de China los mismos controles de calidad que tiene el tomate europeo. Las exigencias que tenemos en cuanto a calidad son necesarias, pero llevan una serie de gastos para productores y para industria que no tiene el tomate chino porque los controles que se les pide son mínimos.
Todo ello hace que nos tengamos que enfrentar a una competencial desleal, que irá a más, porque la producción china de tomate está creciendo, inundando el mercado a bajos precios. Y esto es algo que las Administraciones deberían solucionar ya.
¿Hasta qué punto es sencillo para las industrias cooperativas del sector mantener el equilibrio entre los intereses de los productores-agricultores y el de la propia industria que debe ser rentable?
Es muy sencillo: la industria cooperativa es la industria de los agricultores cooperativistas, de forma que ellos reciben un precio mayor por su producción siempre y cuando se obtengan resultados económicos favorables en la cooperativa, que no deja de ser una empresa y en la que los socios participan en el beneficio de la transformación que realiza su industria.
En esta campaña de alta producción, las industrias cooperativas hemos cubierto toda la entrada de tomate cosechado. Un tomate que tiene una gran demanda en los mercados nacionales e internacionales, dejando patente la importancia de las cooperativas y la necesidad de incrementar el asociacionismo por parte de los agricultores y agricultoras en cooperativas, porque es la única solución para que puedan mejorar su capacidad de negociación y su competitividad en un mercado global cada día más complejo.
¿Existe margen en las industrias tomateras para innovar con nuevos productos y presentaciones para alejarse de la imagen de producto «commoditie» que presenta el tomate para industria?
Es algo que el sector cooperativo de Extremadura está haciendo ya, con la segunda transformación del tomate en Apis, impulsada por Acopaex y Tomates del Guadiana. Así que sí existe margen, pero hay que ser muy conscientes de que es un camino muy complejo, porque no se trata sólo de realizar una segunda transformación, sino que hay que mantener e impulsar una red comercial de esa segunda transformación, compitiendo en el mercado con marcas ya acreditadas.
Desde luego, es el camino a seguir para crear valor añadido en la región, acompañado de más empleo y más beneficio para los agricultores. Pero hay que tener en cuenta esa complejidad del proceso por la comercialización.
Una granja libre de moscas con la estrategia de Syngenta para su control con Advion® Moscas y Demand® 10CS
Para conseguir una explotación ganadera con animales sanos, felices y productivos es necesario un conjunto de reglas claves a conseguir: una nutrición equilibrada, una atención sanitaria continua y una higiene óptima. Si se cumplen estas reglas tendremos animales en buen estado, que nos pueden dar la máxima productividad, cumpliendo las directrices éticas actuales en materia de bienestar animal.
Los ganaderos profesionales saben que las moscas domésticas (Musca domestica) pueden contribuir significativamente a elevar los niveles de estrés del ganado y causar problemas de salud. Las condiciones térmicas y de humedad favorables en las naves ganaderas promueven la rápida reproducción de moscas y la propagación de la infestación. Además, las propias granjas pueden ofrecer una fuente abundante de alimento para estas plagas, fomentando aún más los niveles de infestación. A lo largo del año, estas plagas pasarán por una serie de ciclos de reproducción superpuestos, multiplicando rápidamente sus poblaciones en detrimento de los animales de granja que generan ingresos.
Advion® Moscas y Demand® 10CS: programas de gestión impecables
El control de moscas en las explotaciones ganaderas no es una tarea sencilla, debido a su capacidad para colonizar rápidamente diferentes espacios dentro de las edificaciones. Para lograr resultados óptimos, se necesitan programas de tratamiento racionales y efectivos. Se requieren productos complementarios, tanto en lo que se refiere al modo de acción de los insecticidas, como a sus lugares de aplicación en las granjas, para llegar a las moscas en todas las áreas, en todas las etapas de su ciclo.
Para gestionar estas complejas infestaciones, Syngenta ha desarrollado un programa de gestión de moscas para explotaciones ganaderas que proporciona un modo dual de control con dos productos innovadores: Advion® Moscas y Demand® 10CS
Cebo en gránulos Advion® Moscas
El cebo en gránulos Advion® Moscas se aplica en estaciones de cebo suspendido para apuntar a adultos voladores. Las moscas se sienten atraídas por el cebo alimenticio específico que contiene el ingrediente activo único indoxacarb (oxadiazina), que induce la parálisis y la posterior muerte. Las estaciones deben colocarse en puntos de los edificios con mayor presencia de adultos, con una densidad de aproximadamente una estación por cada 20 m2 de espacio. Los lugares preferidos para las estaciones incluyen cerca de las ventanas, sobre los comederos y bebederos, pero también cerca de las áreas donde se encuentran los terneros o las cerdas con lechones. El ingrediente activo de Advion Moscas se activa cuando es consumido por la plaga. A esto se le llama «Bioactivación». La bioactivación solo se produce en las especies de plagas objetivo, el ingrediente activo no afecta a las especies no objetivo, como los seres humanos, los animales de granja y los animales de compañía.
Demanda® 10CS
Demand 10CS es un insecticida concentrado líquido en suspensión en cápsulas que contiene 100 gramos por litro de lambda-cihalotrina (piretroide). A diferencia de Advion Moscas, Demand 10CS se aplica a aproximadamente un tercio de las paredes de las granjas ganaderas, fumigadas donde las moscas aterrizan con frecuencia en grandes cantidades. La capa insecticida homogénea asegura una acción de contacto tarsiano marcada y duradera frente a los adultos gracias a la formulación microencapsulada que potencia su persistencia en las superficies tratadas.
Eficacia total y garantía antirresistencia
En ensayos experimentales realizados en varios países europeos1, el programa de Syngenta contra moscas del ganado proporcionó resultados de hasta el 100% en comparación con los controles no tratados. Esto también se debe a que se trata de poblaciones iniciales muy altas, que podrían duplicarse fácilmente en unas pocas semanas si no se interviene. Sin embargo, un mes después del inicio del programa Syngenta, la población de moscas fue erradicada, liberando los establos de la presencia de estos insectos no deseados.
Limpieza y tranquilidad con total seguridad
Las soluciones que componen el programa Syngenta se caracterizan por perfiles toxicológicos favorables para los operadores y los animales presentes en las granjas: cuando se aplican de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta, garantizan las prácticas de protección del ganado más efectivas contra insectos molestos, beneficiando en gran medida el bienestar animal y su productividad final.
Más información: www.syngentappm.com, o póngase en contacto con su representante local.
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EXTREMADURA21 