Extremadura es la segunda región española que más energía eléctrica “exporta”
Extremadura reforzó durante el pasado año 2014 su posición como una de las primeras comunidades autónomas en producción y “exportación” de energía eléctrica. La región produjo el 8,7% del total de la energía de origen eléctrico de España frente a un consumo que solo supone el 1,7% nacional.
Durante el pasado año, la producción neta alcanzó los 21.522 Gwh, a los que habría que descontar los 649 GWh de consumo de generación. Gracias a este aumento de la producción, Extremadura fue capaz de vender fuera de sus fronteras, especialmente a Madrid pero también a Andalucía o Portugal, un total de 17.160 Gwh como saldos de interconexión. La región es junto con Castilla y León una de las que más energía produce en relación a su consumo, que sigue siendo de los más bajos de España.
Según los datos de Red Eléctrica de España, la demanda energética durante el pasado año en la región fue de 4.292 frente a los 4.701 Gwh del año anterior. En la última década la región nunca ha superado los 5.000 Gwh de consumo interior.
El análisis de los datos de producción y potencia instalada del mercado energético extremeño sigue dibujando varias constantes a lo largo de los últimos años. La primera de ellas, la fuerte dependencia de la producción de la Central Nuclear de Almaraz que supone el 71% de la energía eléctrica generada por Extremadura 2014. La región es la segunda de España en producción de origen nuclear solo por detrás de Cataluña y supone el 26,6% de la potencia nuclear instalada en España.
La otra energía de origen convencional en la que destaca Extremadura, la hidráulica, tuvo un buen mejor comportamiento que el año anterior con 3.106 Gwh. La hidráulica supone el 14% de la energía producida en la región con el 13% de la potencia instalada en España de este tipo de energías.
Mientras, la energía de origen renovable superó los 3.000 Gw de electricidad producida durante el 2014, y ya supone el 15% del total de la energía generada en la región. La solar termoeléctrica alcanzó los 1.899 Gwh y la solar fotovoltaica los 1.071 Gwh. La biomasa produjo para la red 215 Gwh en 2014 tras la entrada de la planta de Ence en Mérida.
Extremadura cuenta el 5,4% del total de megawatios de origen renovable instalados en España, teniendo en cuenta que no dispone de ningún parque eólico ni son previsibles a corto plazo en la coyuntura actual.
Dibujo: © J.C.Florentino
Vía: Energía de Extremadura
Patapower, chacinería de vanguardia
Pocas cosas hay tan tradicionales y extremeñas como la patatera. Aunque ahora, una empresa con el cinematográfico nombre de Chacinas Enterteiment, ha lanzado al mercado una novedosa y rompedora patatera con miel con la marca de Patapower.
Este embutido, tal vez, jamones aparte, el más emblemático de la chacinería extremeña, densa, untuosa y poderosamente aromática, estaba destinada a los más clásicos y humildes placeres de nuestra gastronomía.
Esta joven empresa ha tenido la intención de añadirle un plus de modernidad respetando la tradición. Y han creado esta innovadora patatera con miel con la intención de conquistar nuevos mercados y nuevos segmentos de consumidores.
Esta patatera ha sido mimada y afinada con la cantidad justa de miel durante treinta días, embutida en tripa cular gruesa y natural de cerdo. Se vende en piezas de 250 gramos en un peculiar envase. Lista para regalar y lista para disfrutar siempre fresca.
Además, Chacinas Enterteiment elabora una deliciosa Crema de Patatera Ibérica, dejando claro su pasión por emblemático embutido, puesto ahora al día con estas nuevas presentaciones.
La certificación agroalimentaria abre las puertas de los grandes mercados mundiales de consumo
Crece con fuerza el número de empresas y cooperativas extremeñas que disponen de protocolos o normas como ISO, BRC, IFS, GlobalGap, ecológicas o para la Norma de Calidad del Ibérico
La certificación agroalimentaria, tanto de procesos como de gestión y productos, se ha convertido en una herramienta clave para el funcionamiento de empresas y cooperativas, tanto para comercializar en el mercado nacional como para hacerlo en los mercados internacionales de gran consumo y poder trabajar como proveedor de grandes grupos de distribución.
Extremadura ha dado un gran salto en la demanda de todo tipo de normas y protocolos de certificación en los últimos años ante el fuerte empuje exportador del sector agroalimentario regional, en áreas como el tomate para conservas y salsas, fruta de hueso, hortalizas, vino y aceites de oliva, etiquetado facultativo de carnes de vacuno, ovino y caprino, cerdo ibérico, arroz y un largo etcétera de alimentos.
Protocolos
Cualquier empresa o cooperativa agroalimentaria debería disponer en toda su cadena de valor de certificaciones de conformidad con los principales protocolos como BRC, IFS, BRC-Envases, GlobalGAP, ISO 9000, ISO 22000, JAS, o si necesitan las de certificación ecológica, como NOP, KRAV o Biosuisse entre otras, además de normas específicas como la de Calidad del Ibérico, tan importantes en Extremadura. A las que hay que añadir las que están orientadas a colectivos específicos por salud, procedencia geográfica o criterios religiosos como las de celíacos, Halal o Kosher.
Sin olvidar otras muchas que tienen que ver con la seguridad alimentaria, la verificación medioambiental o los puntos críticos de control en los procesos de producción y envasado. Decenas de entidades, acreditadas por ENAC, ofrecen estos servicios entre las que destacan empresas como EQA-Itaca, SAI Global Assurance Services o Calicer, entre otras.
Proveedor
La certificación de productos, procesos y servicios tiene como finalidad demostrar al mercado y a los organismos reguladores que un proveedor produce productos, desarrolla procesos o presta servicios que cumplen unos requisitos de calidad definidos según unos estándares internacionales.
La acreditación de las entidades de certificación de producto que conceden distintivos o marcas de calidad es el sistema más aceptado para generar confianza en dichas marcas, y por tanto en la calidad que representan. Entre las certificaciones más comunes a nivel internacional destacan la BRC (desarrollada por la British Reatil Consortium), la IFS (International Food Standard), promovido por la asociación de distribuidores de Alemania, Francia e Italia y la Global GAP, muy enfocada a cultivos de hortalizas y frutas, y explotaciones agrarias.
Un estudio extremeño destaca que el envero es el momento óptimo para lograr mejores aceites de oliva virgen extra
Una tesis doctoral desarrollada en el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) ha caracterizado las propiedades del aceite de oliva virgen teniendo en cuenta el estado de maduración de la aceituna. Los resultados obtenidos han permitido establecer el momento óptimo de recolección del fruto para lograr un equilibrio entre la cantidad de aceite obtenido y la calidad del mismo.
En este trabajo se han estudiado las siete variedades de aceitunas más representativas de la región: Arbequina, Carrasqueña, Corniche, Manzanilla Cacereña, Morisca, Picual y Verdial de Badajoz. Las aceitunas se han recogido en tres estados de maduración: verde, envero y maduro.
Asimismo, se han medido parámetros físico-químicos del aceite de oliva virgen, sus características sensoriales, los compuestos fenólicos y las propiedades antioxidantes.
Los datos que se recogen en la tesis, cuya autora es María de las Nieves Franco, concluyen que el estado óptimo de recolección del fruto para todas las variedades es el envero, cuando la aceituna cambia de color, de verde amarillento a morado.
En este estado se logra mayor cantidad de aceite, destacando las variedades Morisca y Verdial de Badajoz; y su extracción es más fácil. Además, también se conserva la calidad potencial de las variedades mencionadas, únicas en propiedades sensoriales y antioxidantes.
Por otro lado, en envero los aceites de los olivares de Corniche, Picual y Carrasqueña presentaron menor sensibilidad al enranciamiento y mayor contenido en compuestos fenólicos, responsables principales de sus propiedades antioxidantes. Finalmente, Picual y Morisca son las variedades que proporcionan un atributo sensorial frutado más elevado.
Ilustración: J.C.Florentino
Los gestores de la Mina La Parrilla en Almoharín esperan producir 5.000 toneladas de wolframio y 400 tn de estaño en 2018
La Mina de La Parrilla, que en su día fue una de las más grandes de wolframio de Europa, sigue su cuenta atrás para estar totalmente operativa en el 2018, según los planes que maneja la empresa que la gestiona, la británica W Resources a través de su filial Iberian Resources Spain S.L.
La compañía, que tiene su sede social en Almoharín, ha obtenido el visto bueno de la Junta de Extremadura a su proyecto de Fast Track Mining Piloto de estudio del yacimiento minero de La Parrilla. El proyecto, con un plazo de dos años, pretende conocer en detalle la calidad y calidad del mineral existente en la vieja mina, operativa entre 1954 y 1986, así como la mejor tecnología para su extracción.
El coto minero de La Parrilla, propiedad de la familia Bonilla, cuenta con las concesiones mineras Adelaida, Victoria y La Parrilla. El estudio comprenderá unas seis hectáreas de terreno ubicados en los restos de las antiguas instalaciones que era propiedad de las empresas Minera Bonilla S.A. y Minera Adelaida S.A. La cantidad a movilizar de material es de 5 millones de toneladas, con la creación de dos escombreras y tres zonas de acopio, además de balsas de lodos.
En su último informe sobre el proyecto minero de La Parrilla, el presidente y máximo accionista de la compañía W Resources, Michael Masternan, destaca que el visto bueno medioambiental permitirá llegar a la plena producción en 2018. Su objetivo es que en el 2016 la mina procese ya entre 1.200 y 1.300 toneladas de trióxido de wolframio concentrado y unas 110 toneladas de estaño. Para el 2018, la mina debería producir 5.000 toneladas de trióxido concentrado de wolframio y 400 toneladas de estaño.
La compañía W Resources, que cuenta también con varios proyectos mineros en Portugal, no atraviesa actualmente un buen momento en Bolsa al cotizar sus acciones a finales de julio por debajo de las 0,30 libras en la London Stock Exchange. En las últimas 52 semanas, la media de cotización era de 0,97 libras.
Foto:©Energía de Extremadura
Vía: Energía de Extremadura
Las almazaras y cooperativas extremeñas solo guardan 6.400 tn de aceite de oliva en sus bodegas
La menor cosecha de aceituna y sobre todo la subida de los precios en origen en los últimos meses, que la Gran Distribución ya ha trasladado a los lineales con cierto retraso, se está dejando sentir en el consumo de aceites de oliva en el primer semestre del año.
Una situación que los aceites de girasol y semillas están aprovechando gracias a una estrategia de precios muy bajos. El diferencial entre el precio venta al público de un litro de oliva virgen o virgen extra y el de un litro de girasol ya supera el tres por uno.
Y los precios del aceite de oliva, especialmente de los virgen y virgen extra, han superado ampliamente la barrera psicológica de los tres euros por litro, incluso los cuatro euros en el caso de las marcas top del mercado como Carbonell, Deoleo o Borges.
Las cifras de las asociaciones de envasadoras y de los paneles de consumo muestran una caída del consumo de aceite de oliva superior al 12% en los últimos seis meses del año, que se habría atenuado algo durante los últimos dos meses.
La producción de aceite de oliva en la campaña 2014/2015 ha quedado finalmente en 835.700 toneladas en toda España, un 53% menos que la anterior y un 38% menos que la media de las últimas cuatro campañas, con un enlace de campaña muy complicado.
Aunque todavía quedan 426.000 toneladas de aceites de oliva en manos de industriales y cooperativas, esta cantidad supone un 49% menos que la media de las últimas cuatro campañas, de ahí las tensiones al alza de los precios en las principales lonjas de origen.
Las almazaras y cooperativas extremeñas sólo mantienen 6.639 toneladas de aceite de oliva en sus bodegas, de ellas menos de 500 tn en las de la provincia de Cáceres.
Ilustración: J.C. Florentino
El decálogo energético de Fernández Vara
Entre las 514 medidas que el PSOE presentó en su programa electoral y que el propio presidente extremeño Guillermo Fernández Vara se comprometió a cumplir ante notario, figuran una decena de ellas que tienen que ver directamente con el sector energético. Algunas de ellas muy concretas mientras que otras, sobre todo las referidas a promover un nuevo marco jurídico para el sector renovable y la planificación eléctrica, dependen del ejecutivo central. En el programa no se hace ninguna mención a la eólica ni a la Central Nuclear de Almaraz.
Este es el decálogo para el sector energético del Gobierno de Fernández Vara.
01
Plan de mejora de la eficiencia energética en el parque regional de viviendas con antigüedad superior a los 15 años, con 10.000 actuaciones con una un 30% de subvención.
02
Plan Renove de electrodomésticos para 33.000 actuaciones de aparatos con la calificación A, A+, A++ con más eficiencia energética.
03
Plan de mejora del alumbrado y eficiencia energética del comercio, con 1.000 actuaciones con un 30% de subvención y límite de 2.000 euros por actuación
04
Desarrollar un Plan de rehabilitación de establecimientos turísticos subvencionando mejoras de accesos, seguridad y eficiencia energética con 125 actuaciones.
05
Fomentar la biomasa de origen forestal, industrias, hoteles y oficinas.
06
Fomentar la generación distribuida y el autoconsumo electricidad de pequeñas instalaciones fotovoltaicas en empresas y viviendas, con una línea de ayudas para dichas instalaciones de autoconsumo con una potencia no superior a los 100 Kw.
07
Impulsar desde Extremadura un nuevo marco normativo nacional para el sector energético con más seguridad jurídica para reforzar las renovables y el autoconsumo energético, con un régimen estable de apoyo a las renovables en fase de desarrollo.
08
Apostar por el ahorro y eficiencia energética, y por las Empresas de Servicios Energéticos (ESE).
09
Tomar medidas políticas y jurídicas para que el Gobierno de España modifique la propuesta de planificación de infraestructuras de transporte de electricidad para el periodo 2015-2020 incluyendo instalaciones de evacuación para proyectos renovables en tramitación y para el AVE.
10
Puesta en marcha del Centro de Energías Renovables y Eficiencia Energética de Extremadura.
Dibujo: J.C. Florentino
Vía:Energía de Extremadura
As Pontis y Pago Baldíos San Carlos cosechan premios en medio mundo con sus AOVEs
Dos almazaras cacereñas han alcanzado esta campaña el olimpo de los grandes aceites de oliva virgen extra premium españoles. Por su premios nacionales e internacionales recibidos, y también por los elogios de destacados catadores.
Almazara As Pontis, propiedad de los hermanos Carrasco, y ubicada en la localidad de Eljas, en plena Sierra de Gata, y Pago Baldíos San Carlos, propiedad de la familia Sánchez y ubicada en Majadas del Tiétar, han puesto al olivar extremeño en el escaparate internacional. Incluso en las zonas de mayor producción mundial de aceite de oliva como Jaén o la Puglia italiana.
Almazara As Pontis, conocida sobre todo por su marca de AOVE ecológico Vieiru e integrada en la DO Gata Hurdes, ha logrado extraer todo el frutado posible a la Manzanilla Cacereña.
Su aceite fue finalista en los prestigiosos premios del Ministerio de Agricultura a los mejores AOVEs españoles de la campaña 2014-2015. Y por segundo año ha sido premiada con un accésit especial a la mejor almazara de España en los XII Premios AEMO 2015. Además de recoger más premios en Italia, Japón, Francia, Nueva York, Japón….
Un mimo excepcional con la aceituna y un rendimiento muy escaso, que roza lo temerario comercialmente, son la mejor garantía de calidad. Ya exporta más del 75% de su producción.
Mientras, Pago Baldíos San Carlos, recibió a primeros de mayo dos accésits en Jaén, capital mundial del olivo, dentro de los Premios Expoliva 2015. Y semanas antes lo hizo en los Premios Internacionales de Los Ángeles en Pomona (California) y en Nueva York, con sus marcas Oro San Carlos, San Carlos Gorumet y Full Moon. Con esta última ha realizado una destacada campaña de promoción en el mercado japonés recientemente. También comercializa vinagres y aceitunas de gran calidad.
Las certificadoras resultan imprescindibles con los nuevos requisitos para la exportación de carnes
A finales del pasado año se publicó en el Boletín Oficial del Estado el Real Decreto 993/2014 que va a cambiar las reglas del juego sobre los procedimientos y requisitos para la certificación veterinaria en la exportación de carnes. Un sector muy importante en Extremadura dadas sus crecientes exportaciones en sectores como el del ovino, a países como Italia, Francia o de Oriente Próximo, así como de vacuno.
El objetivo último de la nueva regulación es aumentar las garantías sanitarias que ofrece el sistema de certificación veterinaria para la exportación. Entre ellos, se refuerza la comprobación de la trazabilidad completa en la cadena de valor de la carne. Otro de los objetivos es reducir la pesada carga administrativa que conlleva actualmente la obtención de certificados para la exportación de productos cárnicos.
Será de aplicación a todos aquellos productos para cuya exportación es necesario, por exigencia del país de destino, la emisión de un certificado veterinario como animales vivos, productos de origen animal, productos para alimentación animal o productos zoosanitarios.
La nueva normativa estable dos tipos de certificados: genéricos, cuando se limiten a acreditar que los productos a exportar cumplen la normativa de la UE; y los específicos, en los que se incluyen requisitos adicionales exigidos por el país importador.
El tomate lidera las exportaciones agroalimentarias de Extremadura con 250 millones de euros al año
Francia es el mejor mercado comprador, seguido de Alemania y Reino Unido
El sector del tomate se ha convertido en la locomotora de la exportación agroalimentaria de Extremadura. Y sus empresas y cooperativas, las que más demandan los servicios de transporte por carretera y ferrocarril rumbo a mercados europeos como Francia, Alemania o Reino Unido, o de ultramar como Estados Unidos a través de los puertos más cercanos.
En el último año, el sector tomatero regional exportó tomate preparado, conservado o salsas por un valor cercano a los 250 millones de euros. El tomate preparado, con más de 195 millones de euros, es el principal producto de exportación de Extremadura por delante de fruta, vino, corcho o tabaco en rama.
Por mercados, Francia sigue siendo el principal socio comercial para las empresas y cooperativas tomateras de la región, sobre todo teniendo en cuenta que alberga las sedes de los mayores grupos de distribución alimentaria europeos. El mercado francés compró el pasado año productos de tomate por valor de 80 millones de euros. Muchos de estos productos envasados salen ya con el etiquetado en francés de las factorías de las Vegas del Guadiana.
El segundo mercado en importancia es Alemania con casi 33 millones de euros, gracias a sus grandes grupos como Lidl o Aldi. Y en tercer lugar se sitúa Reino Unido con 23 millones de euros. Portugal con cerca de 22 millones de euros y Países Bajos con 19 millones de euros completan la terna de los mayores compradores de tomate regional.
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