ICL presenta la nueva herramienta digital PeKacid Advisor
PeKacid Advisor es la nueva herramienta de ICL que le ayudará a mejorar sus aplicaciones foliares y de fertirrigación. El agua dura en los sistemas de fertirrigación provoca la precipitación de nutrientes que bloquean los goteros y boquillas, lo que reduce enormemente su eficiencia.
Nova PeKacid disminuye el pH
Nova PeKacid de ICL es una excelente fuente de fósforo y potasio con un potente efecto acidificante. En forma sólida y con alta solubilidad, Nova PeKacid es seguro y fácil de usar. Y, gracias a su efecto acidificante, Nova PeKacid mantiene líneas de y boquillas libres de obstrucciones.
Calcular la tasa precisa de PeKacid
Con PeKacid Advisor se puede calcular la tasa de PeKacid ideal para lograr el pH óptimo de la solución nutritiva. Para simplificar las cosas, la calculadora funciona con unidades imperiales o métricas y puede ingresar la dureza del agua usando CaCO3, HCO3, dGH, fH o °e. No es necesario convertir sus medidas antes de usar la calculadora.
Simplemente introduzca la dureza de su agua de riego y el volumen de agua que desea ajustar, y la calculadora le indicará la cantidad de PeKacid a agregar para neutralizar los bicarbonatos en su agua. También sabrá cuánto P y K suministrará y el cambio esperado en la Conductividad Eléctrica (CE) del agua de riego.
Aumento de la eficiencia con PeKacid Advisor
Utilice PeKacid Advisor para optimizar la calidad del agua en sistemas foliares y de fertirrigación, mejorar la absorción de nutrientes, aumentar el rendimiento y la calidad de los cultivos y mejorar la eficiencia de las aplicaciones foliares y de fertirrigación.
Link a PEKACID ADVISOR
José Miguel Coleto, catedrático de Producción Vegetal de la UEX: “La nueva realidad convierte al agricultor en un empresario muy dependiente de ayudas y de la evolución de los mercados”
¿Hacia una agricultura sin agricultores?
Texto:
José Miguel Coleto
Catedrático de Producción Vegetal de la Universidad de Extremadura
A principios del siglo XX un agricultor europeo era capaz de producir, por término medio, alimentos para sí mismo y para siete u ocho personas más. Era un modelo de agricultura de supervivencia parcialmente aliviado por los años de buenas cosechas que permitían a las familias adquirir bienes y servicios y mejorar o reponer los medios de producción.
Otros modelos más rentables relacionados con las producciones ultramarinas de cacao, té, café, tabaco y azúcar de caña, no eran abordables para el agricultor europeo y en las zonas más pobres dominaba la agricultura extensiva en la que el propietario de la explotación utilizaba aparceros o jornaleros.
La agricultura de supervivencia evolucionó con pocos cambios hasta el final de la segunda guerra mundial, si bien entre las dos guerras ocurrió uno de los hechos fundamentales que van a determinar en décadas posteriores la evolución de la agricultura: el desarrollo del motor de explosión.
Finalizada la segunda guerra mundial, y hasta finales de la década de 1980, la agricultura europea experimenta un desarrollo extraordinario fundamentado en la mecanización agraria, en el descubrimiento de nuevos productos químicos (abonos, fitosanitarios y zoosanitarios) y en la aceleración de los procesos de mejora de plantas basados en los avances de la genética y de la biología molecular. En su conjunto, esta nueva realidad se conoció como “Revolución Verde” y fue tan exitosa, que en las economías avanzadas y en vías de desarrollo se produjeron, por primera vez en la historia de la humanidad, grandes excedentes de alimentos.
La imposibilidad de disponer en la explotación familiar agraria de toda la maquinaria requerida en las prácticas agrícolas, particularmente en la recolección y la necesidad de almacenar y gestionar la venta de sus excedentes, originó la primera gran externalización de las labores agrícolas y de la comercialización de outputs. El modelo de agricultura de supervivencia había felizmente concluido.
En los últimos treinta años, muchos aspectos han contribuido a la creación, en el sector agrario, de empresas de gestión muy alejadas de la tradicional explotación agrícola familiar; muchos sociólogos han acuñado el vocablo de “Agricultura sin agricultores”. Veamos algunos de estos aspectos:
a) La carestía y escasez de mano de obra provocada, en parte, por la baja tasa de natalidad y la atracción hacia otros sectores productivos han motivado el incremento de producciones susceptibles de mecanización integral o muy avanzada. En muchos casos, ha habido que redimensionar la explotación agrícola con la compra o arrendamiento de tierras.
b) La producción de alimentos ha dejado de ser la actividad casi exclusiva del agricultor. Muchas explotaciones, además de alimentos, exportan materias primas no alimentarias (maderas, textiles etc.), energías (biomasa, biocombustibles, fotovoltáica etc.), productos turísticos (cinegéticos, alojamientos etc.).
c) La progresiva liberalización de la economía −que ha impuesto la orientación hacia un mercado global, en el que los agricultores deben competir con países con menores costes− ha provocado el abandono o reducción de producciones tradicionales. En las principales áreas económicas del mundo, el mantenimiento de las rentas de los agricultores se ha conseguido, en parte, con ayudas directas. La imposibilidad de obtener rentas suficientes de la actividad agraria ha concluido en que una gran parte de los profesionales agrarios lo sean a tiempo parcial.
d) La dependencia de las ayudas públicas han cercenado la autonomía de la que gozaba el agricultor tradicional. Su actividad está cada vez más sometida al veredicto de los “no agricultores”, elevando su responsabilidad social más al mantenimiento del paisaje y a su papel en el cambio climático, que a la obtención de alimentos de calidad y al abastecimiento. Una parte importante de consumidores piensa que “siempre se puede acudir a otros mercados para abastecerse” aunque no reflexionan que en esos mercados las exigencias productivas muy laxas.
e) La nueva realidad convierte al agricultor en un empresario con una actividad muy tecnificada, muy externalizada, muy dependiente de ayudas y de la evolución de los mercados, muy sometida a la crítica continua de los “no agricultores” y que de nuevo aterriza, lamentablemente, en el concepto de “supervivencia”; concepto ahora ligado a compatibilizar todo lo anterior con resultados económicos cada vez más comprometidos».
Nematodos en tomate de industria: claves y desafíos a los que nos enfrentamos para mantener la viabilidad del cultivo
Texto:
Alberto Esteban
Responsable Agronómico cultivo de tomate de industria en Iberia
Con un 85% de la producción concentrada en Extremadura, el tomate de industria es un cultivo clave en la agricultura española. Este cultivo, que se desarrolla al aire libre en un ciclo aproximado de 120 días, se enfrenta a importantes desafíos fitosanitarios y regulatorios que amenazan su rentabilidad y sostenibilidad.
La creciente incidencia de nemátodos y Fusarium, así como la reducción de sustancias activas disponibles para el control de plagas, enfermedades y malas hierbas, exige el desarrollo de nuevas estrategias integrales basada en innovación y tecnología. En este contexto, Bayer ha diseñado un plan de acción basado en herramientas digitales, soluciones biológicas y químicas para optimizar el manejo de este cultivo de alto valor.
Ciclo de vida de nematodos en tomate de industria
El ciclo biológico de Meloidogyne sigue una secuencia bien definida, comprendiendo una fase de huevo, cuatro estadios juveniles y una fase adulta. La infección comienza cuando las larvas de segundo estadio (J2), que representan el único estadio móvil e infectivo, penetran las raíces del tomate, generalmente en zonas cercanas al ápice radicular. Una vez dentro, migran hacia el cilindro vascular y se establecen en el tejido periciclo, donde inyectan secreciones enzimáticas a través de su estilete. Estas sustancias modifican el desarrollo celular de la planta, induciendo la formación de enormes células hipertrofiadas que sirven como alimento para el nematodo.
A medida que las células infectadas proliferan de manera anormal y desorganizada, se forma una estructura característica en la raíz: la agalla. Este engrosamiento del tejido radicular, que varía en tamaño según la densidad de la infestación, altera el consumo de agua y nutrientes dentro de la planta, lo que provoca síntomas como marchitamiento, clorosis y reducción del crecimiento.
Durante las siguientes 2 a 3 semanas, la larva sufre varias mudas sin cambiar de ubicación, pasando por los estadios J3 y J4 hasta alcanzar la fase adulta. En este proceso, las hembras adoptan una forma globosa o de pera y comienzan la producción de huevos, los cuales son depositados en una matriz gelatinosa en la superficie de la raíz o dentro de las propias agallas. Cada hembra adulta de Meloidogyne spp. puede producir entre 500 y 2.000 huevos, los cuales, una vez liberados en la matriz gelatinosa que los protege, inician nuevas infecciones en el mismo sistema radicular o en plantas cercanas, perpetuando el ciclo del patógeno.
Este proceso no solo compromete la absorción de agua y nutrientes, sino que también crea un ambiente propicio para infecciones secundarias por hongos y bacterias oportunistas como Fusarium sp. Por ello, es fundamental implementar estrategias integradas de manejo, que incluyan rotación de cultivos, el uso de variedades resistentes, control biológico y estrategias nematicidas, con el fin de reducir la población de Meloidogyne y minimizar su impacto en la producción de tomate de industria.
Factores que afectan al desarrollo y la reproducción
El desarrollo y la tasa de reproducción de estos nematodos están influenciados por diversos factores ambientales y agronómicos:
- Temperatura del suelo: La actividad óptima se da entre 15 y 30°C. A temperaturas más bajas, el metabolismo de los nematodos se ralentiza, aumentando su tiempo de supervivencia en el suelo en estado de latencia.
- Humedad del suelo: El rango óptimo se sitúa entre 40 y 80 %. Tanto el exceso de humedad (encharcamiento) como la sequedad extrema pueden frenar su desarrollo o incluso provocar su mortalidad.
- Tipo de suelo: Características como textura, aireación, tamaño de partículas y capacidad de retención de humedad influyen en la movilidad y actividad del nematodo. Sin embargo, no se puede generalizar sobre un tipo de suelo ideal para su desarrollo. El pH del suelo no afecta directamente su reproducción.
- Plantas hospedantes: Los exudados radiculares pueden estimular o inhibir la reproducción de Meloidogyne spp. y actuar como atrayentes o repelentes. Algunas especies de plantas presentan mecanismos de defensa que limitan su establecimiento.
- Labores culturales: El monocultivo favorece el incremento de poblaciones de nematodos, mientras que prácticas como la rotación de cultivos pueden reducir su impacto a lo largo del tiempo.
DAÑOS DE MELOIDOGYNE SP. EN TOMATE DE INDUSTRIA
Los nematodos causan daños tanto mecánicos como fisiológicos en los tejidos vegetales de la planta de tomate.
- Daños mecánicos: Se deben a la penetración del estilete y al movimiento del nematodo dentro de los tejidos de la raíz. Esto genera ruptura celular y facilita la invasión de patógenos oportunistas como hongos y bacterias.
- Daños fisiológicos: La alteración del tejido radicular reduce drásticamente la absorción de agua y nutrientes, lo que impacta en el desarrollo general de la planta.
Los síntomas visibles en la parte aérea aparecen generalmente de forma tardía y se manifiestan como:
- Amarilleamiento foliar (clorosis) debido a la deficiencia de nutrientes.
- Marchitamiento incluso en condiciones de riego adecuado.
- Reducción del crecimiento y la producción, con menor desarrollo de frutos y disminución del rendimiento del cultivo.
En el sistema radicular, las agallas aparecen como consecuencia de la hipertrofia e hiperplasia celular en el tejido vascular, afectando la translocación de agua y nutrientes. Su distribución en el perfil del suelo es irregular, pero está directamente relacionada con la ubicación de las raíces y la profundidad de las labores agrícolas.
El movimiento de los nematodos en el suelo es muy limitado, desplazándose apenas unos centímetros durante toda su vida. Sin embargo, su dispersión a corta y larga distancia es facilitada por el ser humano a través del intercambio de material vegetal, el uso de suelo contaminado y las prácticas de cultivo.
Para abordar este problema, Bayer ha desarrollado una estrategia basada en tres pilares: Velum® Prime, BioAct Prime® y Nematool.
Velum® Prime, protección eficaz desde el trasplante
Este nematicida es altamente eficaz en el control de larvas infectivas J2 de Meloidogyne ( ver figura 1) . Su aplicación se realiza en el momento del trasplante a través del sistema de riego por goteo, asegurando que el producto llegue directamente a la zona de desarrollo radicular del tomate. Su principal ventaja es que actúa de forma selectiva, sin afectar la flora y fauna del suelo. Además, su formulación permite que la planta desarrolle un sistema radicular más fuerte y sano, incrementando su resistencia a otros patógenos y mejorando la absorción de nutrientes.
BioAct® Prime, bioprotección innovadora contra huevos
BioAct® Prime es una solución biológico basada en esporas vivas del hongo Paecilomyces lilacinus cepa 251, con una potente acción ovicida (ver figura 1) contra los nemátodos del género Meloidogyne. Su mecanismo de acción consiste en colonizar los huevos de los nemátodos, evitando su eclosión y deteniendo su ciclo de desarrollo. Además, al tratarse de un hongo vivo, interactúa con la planta generando una respuesta de defensa natural que favorece el desarrollo del sistema radicular. Su aplicación también se realiza mediante riego por goteo, y su uso combinado con Nematool permite realizar tratamientos en los momentos óptimos para maximizar su eficacia.
Nematool, tecnología predictiva para un control preciso
Nematool es una herramienta digital avanzada que permite la monitorización de la temperatura del suelo para conocer la presencia de huevos y larvas de nemátodos en función de un algoritmo específico para Meloidogyne. Este dispositivo, que puede consultarse mediante móvil o web, facilita al agricultor la planificación de la aplicación de nematicidas en los momentos más efectivos. Gracias a esta precisión, Bayer consigue la optimización de recursos y la mejora del control de la plaga de manera sostenible.
Manejo del Fusarium y promoción de la salud radicular
El Fusarium es otro de los grandes retos del cultivo, agravado por la reducción de productos fitosanitarios disponibles. Para mitigar su impacto, Bayer apuesta por Serenade® Aso, un bioproducto formulado con Bacillus subtilis que coloniza el sistema radicular y previene la aparición del hongo. Su aplicación mediante riego por goteo junto con Velum® Prime en el trasplante mejora la salud del cultivo y optimiza su resistencia a enfermedades.
Además, para 2026, Bayer lanzará Serenade® Soil Active, una nueva solución con mayor concentración de esporas y a menor dosis, que reforzará la protección del tomate de industria frente al Fusarium.
Digitalización y monitorización del cultivo con FieldView
Bayer también ha apostado por la digitalización del cultivo gracias a la herramienta digital FieldView, una herramienta que permite monitorear salud y el consumo de agua del cultivo, a través de mapas, así como conocer el rendimiento de cada metro cuadrado de una percela de tomate de industria. Este avance permitirá a los agricultores, establecer diferentes estrategias en cuanto a elección de variedades, planes de abono y elección productos de protección de cultivos ya que gracias a conocer el rendimiento final de cada metro cuadrado de su parcela, podrá relacionar cada decisión no solo con su eficacia sino también con un incremento de cosecha y en consecuencia analizar la rentabilidad de cada decisión. De esta manera, FieldView contribuye a una agricultura más rentable, sostenible y basada en datos, reduciendo el impacto ambiental y mejorando la resiliencia del cultivo frente a condiciones adversas.
Un futuro más sostenible y rentable
En un escenario legislativo complejo, la estrategia de Bayer se presenta como una solución integral que combina herramientas digitales, bioprotección y química de precisión para garantizar la rentabilidad del tomate de industria.
Con la integración de Nematool, Velum® Prime, BioAct® Prime y Serenade® Aso, los agricultores disponen de una estrategia eficaz para enfrentar los principales desafíos fitosanitarios y aumentar la productividad del cultivo.
Trivium abre nuevo concesionario en Antequera e inaugura en Montijo el día 28 de marzo
Con motivo de la reciente apertura de un nuevo Concesionario Trivium en Antequera, nos interesamos por conocer más sobre las novedades y servicios de estos referentes de John Deere, de la maquinaria agrícola en general y de la tecnología de precisión.
La inauguración tuvo lugar el pasado 17 de marzo, con la presencia del alcalde de la localidad malagueña, D. José Manuel Barón, una buena representación de su equipo de gobierno y de D. Ernesto Flaquer, Director de John Deere Financial.
Este nuevo centro, con más de 5000m2, constituye una buena muestra del compromiso de Trivium por la escalabilidad a través de las personas, de la calidad y de la capacidad de innovar. Su estrategia se fundamenta en consolidarse como el mejor socio de negocio de los agricultores, facilitándoles soluciones para afrontar sus retos diarios a través del compromiso por:
-Mantener la adherencia al territorio.
-Ofrecer la mejor gama de productos y soluciones para el campo.
-Especializar a todos los profesionales que forman parte del equipo humano Trivium.
-Ser líderes en la implantación y soporte de las nuevas tecnologías en la digitalización agronómica.
-Hacer usable en nuestro territorio toda la pila tecnológica que es fruto de una inversión diaria de Deere Company (de más de 5M dólares/día).
-Desarrollar procesos digitales y con IA, que permitan saltar a otro nivel en la calidad de nuestros servicios.
-Facilitar formación continua a nuestros agricultores, facilitar la transición y adaptación de la agricultura 4.0
-Mantener todos los valores que durante 50 años los han guiado para ser líderes de referencia en el territorio donde están presentes (25 concesionarios).
-Seguir reinvirtiendo para conseguir que sus compromisos sean sostenibles.
-Desarrollar niveles de excelencia del talento para garantizar el mejor servicio en todas sus facetas de servicio.
Trivium Antequera y sus otros 24 concesionarios, son una buena prueba de todo este compromiso. Si estás interesado en saber más sobre maquinaria agrícola, sus servicios y/o sus soluciones tecnológicas, puedes concertar una cita para que te ofrezcan asesoramiento personalizado.
El próximo 28 de marzo a partir de las 11 de la mañana abrirá su concesionario en Montijo (Badajoz) con destacadas novedades y servicios el sector agro.
Vídeo resumen inauguración Antequera:
https://youtube.com/shorts/mXc_Y5ItAWE?si=4nlFXm5wfRCQBW7G
Una agricultura sin agricultores
Un libro analiza el futuro del sector agrario con más peso de empresas, industrias y Distribución, y menor protagonismo de las explotaciones familiares
Un libro publicado por dos sociólogos franceses a finales del año 2022 bajo el título de “Une agriculture sans agriculteurs” (“Una agricultura sin agricultores”) originó un gran debate en la sociedad rural francesa, una de las más activas de la Unión Europea, por los temas de fondo que se analizaban en el mismo. Y que pese a las particularidades de cada territorio también son extrapolables en gran medida a la realidad agraria y ganadera española. El libro, escrito por Bertrand Hervieu y François Purseigle, ha sido traducido al castellano por Eduardo Moyano -ingeniero agrónomo jubilado del CSIC- y publicado por la Fundación Cajamar a finales del año pasado.
Uno de los elementos claves sobre los que pivota el libro y los cambios que aventura en el sector agrario tienen que ver sobre todo con el modelo y número de las explotaciones agrarias. Como ejemplo, en España desde el año 2000 su número ha descendido un 30% en número hasta las 914.000, aunque han crecido un 26% en su tamaño medio por hectárea.
Más concentración
Además de la disminución de los titulares de las explotaciones agrícolas, la obra también analiza en detalle el desplome de la estructura familiar agrícola; los cambios en las dinámicas de transmisión patrimonial; el creciente peso de las explotaciones especializadas y concentradas; el protagonismo de los trabajos subcontratados y la gestión delegada en el campo; la creciente diferencia entre agricultores ricos y pobres; el avance de sistemas agrarios cada vez más complejos y multidimensionales y con cada vez menos fuerza local y nacional o el creciente peso de la industria productiva y la gran Distribución sobre el sector.
Los autores también destacan la intensidad y velocidad de la nueva revolución que se está produciendo en el sector agro, en el marco de la digitalización, la diversificación de los mercados, los avances de la biotecnología y la transición hacia una economía más verde.
La obra no elude el creciente malestar del sector agrario a nivel europeo que se ha manifestado con importantes protestas en los últimos tiempos que tienen que ver en muchos casos con una “permanente sensación de crisis” que parece haber calado entre los propios agricultores y ganaderos.
Los autores mantienen que los cambios producidos actualmente en la agricultura, no solo en la francesa, sino también en la europea y en buena parte del mundo, abren un horizonte de diversidad y coexistencia entre distintos modelos agrícolas y ganaderos, así como de oportunidad para los que sean capaces de adaptarse al actual contexto de cambio. No obstante, los autores también reconocen que cada vez habrá menos espacio para el modelo tradicional de agricultura familiar tal como lo hemos venido conociendo desde hace décadas, un modelo basado en una explotación dirigida por su titular y su cónyuge y apoyada por el trabajo de la familia y/o por personal asalariado.
Así, desde su punto de vista, coexistirán, de un lado, grandes explotaciones tecnificadas, integradas plenamente en los mercados globales y gestionadas con los criterios empresariales que son habituales en el sector industrial; y, de otro lado, pequeñas y medianas explotaciones agrarias de diverso grado de modernización, más vinculadas a los territorios y guiadas según una lógica mixta económica, social y medioambiental, pero cuya supervivencia dependerá cada vez más de las políticas públicas de apoyo.
Además de haber realizado la traducción de la obra, Eduardo Moyano dedica un epílogo a analizar las diferencias y similitudes entre los modelos de Francia y España. Según Moyano, “en el caso español, el ajuste estructural de la agricultura ha sido más el resultado del funcionamiento del mercado y de la política agraria europea, que fruto de una política específica dirigida a potenciar el modelo de explotación familiar.
Los Ecorregímenes de la PAC aumentan en más de 1,3 millones de hectáreas la superficie con cubiertas vegetales y siembra directa
Las prácticas de cubiertas vegetales y siembra directa se han convertido en uno de los pilares de la nueva Política Agraria Común que más interés ha despertado en Bruselas, a través de los Ecorregímenes.
Durante los meses de octubre y noviembre de 2024 han tenido lugar dos webinars online sobre beneficios, implementación y soluciones prácticas de las técnicas de Cubiertas Vegetales y Siembra Directa dentro de los Ecorregímenes de la PAC. Estos eventos, organizados por la Asociación Española Agricultura de Conservación Suelos Vivos (AEACSV) con la colaboración y cofinanciación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, han contado con la asistencia de más de 400 técnicos y profesionales, mostrando un interés enorme por conocerlas y ver las ventajas de su aplicación, no sólo por ser un Ecorregímen contemplado en la nueva PAC, sino por las ventajas en cuanto ahorro de costes y el cuidado del suelo, de recursos como el agua así como del medioambiente.
Crecimiento
Este alto interés refleja lo que está pasando en los últimos dos años en el campo español, en el que desde que la Siembra Directa y las Cubiertas Vegetales han sido incluidas en los Ecorregímenes de la PAC, casi 3,8 millones de hectáreas de superficie agrícola se han acogido a estas técnicas conservacionistas, según datos provisionales facilitados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Así, en el año 2022, antes de la entrada en vigor de la nueva PAC, la superficie contemplada por la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE) del MAPA, era de 1.428.231 ha de Cubiertas Vegetales y 985.556 ha en Siembra Directa, sumando un total de 2.413.787 ha.
Dos años después, en este 2024, la superficie acogida a los Ecorregímenes es de 2.340.332 ha de superficie en Cubiertas Vegetales y 1.402.652 ha en Siembra Directa. Un total de nada menos que 3.742.984 ha bajo estas técnicas, lo que significa 1.329.197 ha de aumento con respecto a la superficie en Agricultura de Conservación en el año 2022.
Estos datos ponen también en valor el trabajo del Pesca y Alimentación (MAPA) y la Asociación Española de Agricultura de Conservación Suelos Vivos (AEACSV) para difundir estas técnicas entre los agricultores a través del Convenio Formativo que firmaron en 2023 y que acaba el próximo año 2025. Hasta ahora se han celebrado 5 Jornadas de Campo, 4 Cursos presenciales y 4 webinars y en total se ha llegado directamente a más de 2.000 agricultores y técnicos de toda España.
Ventajas
Según los expertos agrónomos, en el caso de la siembra directa el mantenimiento de los restos de cultivo proporciona una mayor retención de nutrientes en el suelo. Lo que facilita un mejor desarrollo de las plantas en este sustrato, pudiendo absorber los nutrientes que necesitan de forma mucho más directa.
Por su parte, en el caso de las cubiertas vegetales, su aplicación mejora la estructura del suelo, con una mayor protección frente a la erosión, las escorrentías y las fuertes lluvias, mejorando la infiltración y sujeción de la tierra con las raíces del cultivo plantado. Favoreciendo además una reducción de la temperatura ambiente y una mejora de la biodiversidad de la zona donde encuentre la explotación.
Alejandra García (AN Soc. Coop.): “Es imprescindible una mayor integración cooperativa en toda España”
Entrevista con
Alejandra García
Responsable de Estructura, Frutas y Hortalizas de Delegación Extremadura de AN Soc. Coop.
¿Cómo se comportó el año para los socios integrados en AN en Extremadura en el pasado 2024?
En Extremadura, la cosecha de cereales este año ha superado las expectativas. Las producciones han sido buenas, con rendimientos superiores a los de otros años, también ha destacado la calidad y el peso específico de los granos.
En cuanto al tomate para industria, a pesar de las lluvias de primavera, que complicaron los trasplantes y el inicio tardío de la campaña, ha sido un año de superproducción, las entregas han superado a la cantidad contratada inicialmente.
La ciruela es la principal fruta de hueso que tenemos. Hemos tenido una campaña muy mermada en producción y en calidad por las condiciones climatológicas adversas. La fruta ha ido saliendo bien a los mercados, y el precio ha sido mejor que otros años.
Después de dos campañas complicadas por la escasez de agua, este año hemos tenido mayor superficie de maíz y arroz. El rendimiento del maíz ha sido inferior, por problemas con las siembras tardías por las lluvias de primavera. Y los precios se mantienen bajos. Respecto al arroz, hubo falta de semilla ya que no se preveía sembrar tanto. Ha habido más variedades de redondo que de largo. Las producciones han sido buenas, pero actualmente los precios están bajos
En los últimos años se ha producido un crecimiento notable de cultivos leñosos en la región, especialmente olivar y almendro. ¿También ha ocurrido entre vuestros socios?
Sí, nuestros socios también han apostado por olivar y almendro En el año 2018 empezamos a comercializar las primeras almendras de nuestros socios, cada año se ha ido aumentando la producción. Todas las plantaciones son de regadío, principalmente en régimen intensivo. Esta campaña ha sido de mayor producción y calidad que la anterior, y el precio ha sido también superior al del año pasado
¿Cómo ha sido la experiencia hasta ahora, tras ya varios años, de AN en el sector agrario y agroalimentario de Extremadura?
La experiencia está siendo positiva. El comienzo no fue sencillo, porque la actividad principal del Grupo AN es la cerealista y, en Extremadura, tiene un peso fundamental la actividad hortofrutícola, pero tenemos una delegación en Mérida con un equipo de profesionales que conoce perfectamente la región y, aunque todavía existe margen de mejora, estamos satisfechos con el trabajo que estamos realizando.
Como una de los mayores grupos cooperativos españoles, con 164 cooperativas en 8 comunidades autónomas, ¿creéis que existe todavía margen para una mayor integración cooperativa, incluso en Extremadura?
No solo es que haya margen, sino que es imprescindible una mayor integración cooperativa en toda España. En nuestro país existen unas 3.500 cooperativas y la gran mayoría tienen un tamaño muy pequeño para poder ser competitivas en el mercado global. La dimensión te otorga una mejor posición para negociar, tanto con proveedores como con clientes, y también te permite realizar inversiones, necesarias para modernizar equipos y procesos, para poder innovar.
En este sentido, es muy importante la figura de las EAP, las Entidades Asociativas Prioritarias, una figura a la que solo podemos acceder las cooperativas que tenemos socios en distintas regiones, actividad diversificada y una facturación alta. Hay que tener en cuenta que en otros países, algunos de ellos europeos, hay cooperativas agroalimentarias que multiplican por diez, por veinte y hasta por cincuenta la facturación del Grupo AN, que en el último ejercicio fue de 1.276 millones de euros. Por todo esto es tan importante la integración cooperativa: porque competimos todos en el mismo mercado.
BBVA premiará con 5.000 euros la mejor iniciativa joven en el ámbito rural
BBVA ha lanzado la sexta edición de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España, una iniciativa que reconoce el compromiso y la excelencia de los productores que están transformando el sector agroalimentario a través de prácticas sostenibles.
En esta entrega, BBVA presenta una nueva categoría especial: el premio a la Mejor Iniciativa Joven de Producción Sostenible, dotado con 5.000 euros y dirigido a emprendedores de hasta 40 años. Así, además de apoyar a pymes y a autónomos, fomenta el emprendimiento y el relevo generacional en el sector agroalimentario.
Como en anteriores ediciones, los premios se dirigen a productores de alimentos en general que apuesten por un modelo de producción sostenible. De entre todos los candidatos se elegirán a los diez ganadores, uno de los cuales será de la categoría especial para jóvenes.
Uno de los principales objetivos de estos premios es dar visibilidad a las iniciativas que están transformando la forma en que se produce en el sector. Por ello, el premio consiste en:
-formar parte de un plan de difusión de ámbito nacional.
-incorporar el producto en una receta elaborada por los hermanos Roca, copropietarios de El Celler de Can Roca.
-en el caso de la iniciativa ganadora del premio especial, una dotación económica extraordinaria de 5.000 euros.
Pueden presentar su candidatura todos aquellos que cuenten con certificado oficial de producción ecológica y que hayan implementado soluciones sostenibles en sus procesos productivos. Los criterios para la evaluación son:
– sostenibilidad económica: trayectoria y supervivencia del proyecto
–sociales y corporativos: políticas de inclusión e igualdad, colaboración con asociaciones y redes locales, proyectos colaborativos, actividades en beneficio de la comunidad y fomento de la creación de empleo.
–estratégicos y de innovación: certificado de calidad, características innovadoras, políticas de sostenibilidad, reconocimientos y participación en proyectos europeos o de investigación y desarrollo
–ambientales: huella de carbono y medidas de reducción, eficiencia energética, consumo de agua y gestión de residuos
Los ganadores, son ejemplo de cómo liderar la transición hacia prácticas agroalimentarias más responsables. Anímate a participar y pon tú también tu negocio y tu producto en el mapa de la producción sostenible. Inscríbete en https://www.bbva.com/es/premios-productor-sostenible/
La convocatoria estará abierta hasta el 28 de abril de 2025 y los ganadores se darán a conocer en el mes de junio.
Francisco Moreno (ACOPAEX Soc. Coop.): “La diversificación de cultivos y producciones de nuestros socios sigue manteniéndose”
Entrevista con
Francisco Moreno
Director de ACOPAEX Soc. Coop.
¿Cómo se comporté el año 2024 para ACOPAEX en su principales cultivos, y qué es lo que más destacarías de este año como grupo cooperativo?
Podemos resumir en que ha sido un buen año en general. La producción de tomate de industria, nuestro principal cultivo, ha alcanzado unos buenos rendimientos, por otro lado, el precio de almendra ha repuntado respecto a campañas pasadas y los precios de liquidación de aceituna han sido muy buenos, si bien los rendimientos por hectárea han sido variables.
En el caso de la fruta los precios de venta se han situado en niveles normales siendo más altos en la ciruela debido a la escasa producción de esta campaña. Los cereales sin embargo se han cotizado en unos precios más bajos de lo deseable.
En la última década se ha producido un paulatino cambio de cultivos en muchas zonas de la región, incluida las Vegas del Guadiana, con más cultivos leñosos en modelos intensivos y superintensivos. ¿Se ha notado mucho entre los socios de las cooperativas de ACOPAEX este cambio de modelo?
Debido fundamentalmente al problema de disponibilidad de mano de obra, se está reconvirtiendo cultivos hacia otros más mecanizados y eso también se ha notado en las explotaciones de nuestros socios. Vemos cómo van incrementando las superficies de olivar especialmente y también de almendro, aunque en las últimas campañas han frenado su incremento, en detrimento de otros cultivos como pueden ser los frutales. No obstante, una de las fortalezas que tiene ACOPAEX así como sus socios productores es la diversificación de cultivos y producciones que sigue manteniéndose.
Uno de los cultivos claves para ACOPAEX es el del tomate de industria. ¿De qué dependerá más que siga siendo el cultivo clave del regadío regional en los próximos años?
Efectivamente, el tomate en ACOPAEX es el principal cultivo, no en vano somos los primeros productores de España habiendo cerrado esta campaña con 470.000 tns. Su futuro depende de varios factores, pero yo destacaría los siguientes: la caída de determinados fitosanitarios cruciales para mantener una productividad competitiva respecto de países terceros que no tienen las mismas exigencias y nos colocan en una situación de desventaja competitiva. Por otro lado, la disponibilidad de agua que, si bien esta campaña se ha resuelto, no debemos dejar de trabajar para mejorar las infraestructuras y aprovechamiento de este valioso recurso.
¿Hay margen para aumentar el peso de las cooperativas en la transformación final del producto y en llegar más al consumidor en los lineales de forma directa?
Aunque en los últimos años hemos avanzado mucho en este sentido y nuestra agrupación es un claro ejemplo de ello participando de manera directa en industrias de producto terminado en el caso del tomate o en consorcios de exportación en el caso de la fruta, creo que se puede y se debe avanzar aún más en dicha dirección y deberíamos poner en valor y hacer llegar a la sociedad la importancia de las cooperativas como fijación de población al territorio y valorizar más las producciones de nuestros agricultores.
GO Higos organiza el 2 de abril un workshop sobre la producción en campo de higo secos con la máxima calidad higiénico-sanitaria
El Grupo Operativo GO Higos, que coordina Adimonta, y en el que están presentes Regadhigos, El Pajarero, Aprocex, Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte, Gredosur, la cooperativa de higos de Montánchez, CICYTEX y UEX, organiza el próximo 2 de abril en Torre de Santa María (Cáceres) su primer workshop. Donde se abordará con destacados expertos la producción en campo de higos secos con la máxima calidad higiénico-sanitaria.
Este el programa completo del Taller de Trabajo, abierto a todos los productores, empresas y cooperativas del sector del higo interesados, que tendrá lugar en el Salón de actos de Adismonta en la localidad cacereña de Torre de Santa María.
PROGRAMA
9.30- 9:45. Presentación GO_HIGOS. ADISMONTA
9:45- 10:15. Aplicación de las técnicas de cultivo en parcelas demostrativas en GO HIGO.
Margarita López Corrales. Fernando Pérez Gragera. Área Fruticultura Mediterránea. CICYTEX.
10:15- 10:45. Selección clonal de ‘Calabacita’ y de Cuello de Dama, en la Comunidad Autónoma de Extremadura y de Castilla y León.
Francisco Javier Toro González; Guadalupe Domínguez Yagüe y Yolanda Romano García. Área Fruticultura Mediterránea. CICYTEX
10:45- 11:15. Identificación y control de daños por insectos y aves en higos secos.
Antonio Jesús Galán Jiménez. Área Fruticultura Mediterránea. CICYTEX
11:15- 11:45- Café
11:45-12:05. Identificación de mohos toxigénicos y micotoxinas en higos
Alicia Rodríguez Jiménez. Grupo de Investigación Calidad y Microbiología de los Alimentos (CAMIALI). INURA. Universidad de Extremadura
12:10- 12:45. Aplicación de sistemas de control sostenibles y amigables con el medio ambiente en higos
Manuel Joaquín Serradilla Sánchez. Área de Postcosecha, Valorización Vegetal y Nuevas Tecnologías
Alberto Martín González. Grupo de Investigación Calidad y Microbiología de los Alimentos (CAMIALI). INURA. Universidad de Extremadura
12:45- 13:30. Foro de discusión, moderado por Francisco Cortijo, director de www.higosandfigs.com y Editor de CAUDAL DE EXTREMADURA
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