industria agroalimentaria
Uno de cada cuatro euros de la industria extremeña son alimentos
Sin el sector agroalimentario, la industria extremeña no tendría apenas protagonismo. Ni ventas en el exterior. Según los datos del nuevo Informe agroalimentario de Mercasa, la industria agro extremeña tiene una ventas de 2.112 millones de euros al año, lo que supone el 37% del total de la industria regional. Y concentra el 35% del empleo, con más de 9.500 empleados.
Entre los sectores más potentes en ventas destaca el cárnico con 585 millones de euros, el de frutas y conservas como el tomate con 456 millones, la alimentación animal con 283 millones, los vinos con 206 millones y los aceites y grasas con 166 millones. Hay 17 empresas agroalimentarias que cuenta con más de 50 empleados en plantilla y una de ellas con más de 200.
Rosa Heras (Quercus): “Ya tenemos dos posibles ubicaciones para instalar la futura fábrica de tabaco en Extremadura”
Entrevista con
Rosa Heras
Portavoz de Quercus, el primer tabaco 100% extremeño
Extremadura es la gran productora española de tabaco de España, con el 95% del tabaco nacional. Y su tabaco, a través de las grandes industrias transformadoras como Cetarsa o Agroexpansión, llega a las cajetillas de miles de fumadores que no saben que su tabaco es “made in Extremadura”.
Ahora, la empresa Verde, Blanco y Negro S.L., con domicilio en Malpartida de Plasencia y en la que participan diferentes socios desde productores de tabaco a título individual hasta toreros como Matías Tejela, ha lanzado al mercado el primer tabaco de liar genuinamente español, “Quercus”.
Según señala Rosa María Heras, portavoz de la empresa y que también es Gerente de Tabacos de Cáceres, la acogida “ha sido mucho mejor de la esperada”. La empresa compra el tabaco a la transformadora Agroexpansión, que a su vez lo compra a tabaqueros de Tabacos de Cáceres. De cara al futuro trabajan por abrir una fábrica en Extremadura y elaborarlo aquí.
Tras muchos años, Extremadura puede presumir de su primera marca de tabaco ¿Ha costado mucho?
Ha sido un trabajo muy duro e intenso de dos años hasta poder sacar al mercado el tabaco, sobre todo por la compleja tramitación legal al tratarse de un producto como este. Después para conseguir un buen producto y diferente, que no resulta sencillo. Hay que ver la ligadura, la fórmula de elaboración, el sabor que se quiere conseguir, que queme bien como solemos decir los tabaqueros. Desde el principio tuvimos claro que el nombre comercial del tabaco tenía que identificarlo con Extremadura, con nuestro territorio y su dehesa. Para que la gente sepa que es aquí donde se cultiva el 95% del tabaco español. Se trata de un tabaco totalmente natural, sin ningún tipo de aditivos. Tabaco puro. Creemos que el fumador lo va saber apreciar.
¿Cómo ha sido la acogida en el mercado a nivel de ventas?
Mucho mejor de los esperado, cuando a finales de año hemos ya cumplido las previsiones que teníamos para el primer trimestre del 2017. El tabaco ha gustado porque es totalmente natural, sin aditivos ni conservantes, y porque es extremeño. La gente lo valora. En Extremadura ha tenido una muy buena acogida y también en Cataluña, Madrid y Valencia. El precio además es competitivo, que en el caso de los tabacos de liar es muy importante de cara al cliente final. Lo más importante para que se esté vendiendo bien es haber conseguido el acuerdo de distribución con Logista que te garantiza estar en 13.500 estancos de España.
¿Se han molestado las grandes tabaqueras?
No creo porque nosotros, con nuestro tamaño, no podemos hacer daño a nadie ni competir con ellos, Cada uno tiene su camino.
El tabaco actualmente lo fabrican en Bélgica, ¿para cuándo en Extremadura?
Teníamos que buscar donde fabricarlo porque no quedan fábricas en España para hacerlo. Estuvimos viendo en Bélgica, Italia e incluso Polonia. Al final nos decidimos por Bélgica porque hay una cooperativa tabaquera francesa que lleva varios años fabricando su tabaco, con la marca 1637, en una fábrica de Bélgica. Allí es donde elaboramos Quercus. Siempre con una persona de la empresa controlando todos los procesos cuando se fabrica. Nuestra idea y proyecto pasa por fabricarlo en instalaciones propias en Extremadura. Aunque sin prisa porque primero hay que consolidar la marca. Pero ya estamos viendo incluso dos posibles ubicaciones y también maquinaria. Queremos que se fabrique en Extremadura.
Ya está en la calle el número especial de invierno de CAUDAL DE EXTREMADURA
El ranking de las empresas agroalimentarias extremeñas que más facturan sirve de inicio a este nuevo número de invierno, el primero de 2017, de CAUDAL DE EXTREMADURA. También se incluyen reportajes de interés, como el que desvela todos los datos relativos al sector del Tomate, o el que muestra la potencialidad de los productos ecológicos.
Además incluye entrevistas exclusivas, como las de José Manuel Sanz Timón, presidente de Uniproca, el mayor grupo español caprino; Daniel Nieto, consejero delegado de Iberitos; Alfonso Cobaleda García, gerente de Wagyu Ibérico; José María Naranjo, director de Ventas y Marketing de Tany Nature; Jaime Cortés Moro, CEO de Pambiótica; Rocío Vázquez, directora de Castañas El Común; Marco Calderón, gerente de Comercial Ovinos; Antero Manuel Murillo, director gerente de la Quesería Finca Pascualete; y Rosa Heras, portavoz de Quercus, el primer tabaco 100% extremeño; entre otras más del mismo interés.
Como viene siendo habitual en nuestro primer número del año, también incluimos en la revista un Especial Extremadura en FITUR 2017, que incluye une entrevista con Francisco Ruiz Simón, director general de Turismo de la Junta de Extremadura, además de otros temas relacionados con el turismo y sus posibilidades en nuestra región.
Terminando ya el tiempo de la cosecha de aceituna, adquiere especial relevancia nuestro suplemento ALMAZARAS Y OLIVAR, donde procuramos recoger toda la actualidad del sector. En esta ocasión incluimos entrevistas de relevancia, como la de Alfonso Montaño, responsable de Proyectos Elaiotécnicos del CTAEX.
Otros reportajes y temas, como el del cierre del negocio de ibérico de Miguel Bosé en Montánchez o el nacimiento del primer ron extremeño, -sin olvidar nuestra sección de MOTOR PREMIUM-, completan el número de invierno de CAUDAL DE EXTREMADURA.
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Los interproveedores extremeños de Mercadona, con la vista puesta en Portugal
La apertura de cuatro tiendas de la cadena en 2019 abre posibilidades a Huevos Guillén, Catafruit, Cidacos, Ultracongelados Virto, Corchos Oliva y Arrocerías Pons
Mercadona, el gigante de la distribución alimentaria española, va a entrar en Portugal con cuatro tiendas en 2019. Una noticia que puede tener también repercusiones positivas para los seis interproveedores con presencia en Extremadura con que cuenta el grupo valenciano: la conservera riojana Cidacos en Coria; la valenciana Huevos Guillén en Almendralejo; la navarra Untracongelados Virto en Badajoz y La Albuera; la catalana Catafruit con siete fincas de fruta de hueso en la región; la extremeña Corchos Oliva en Oliva de la Frontera y la valenciana Arrocerías Pons desde Don Benito.
La empresa ha anunciado la inversión de 25 millones de euros, que comenzará con la apertura de tiendas en el área de Oporto. La empresa ya ha registrado la marca Irmãdona y ha comenzado el proceso de selección de 120 directivos para el proyecto.
En Portugal, Mercadona tendrá que competir con cadenas conocidas en España como Minipreço (la filial de DIA), Lidl o Aldi, pero también con otros grupos muy asentados como Intermaché o Continente, propiedad del grupo Sonae. En Portugal, los cinco mayores operadores de supermercados controlan casi el 90% del mercado, mientras en España no llegan al 50%.
Durante el 2015, los interproveedores extremeños de Mercadona -de los que solo uno tiene origen en la región- han realizado inversiones de 3,8 millones de euros y cuentan con 687 empleados. Mercadona cuenta con 28 tiendas en la región, 19 de ellas en la provincia de Badajoz.
Extremadura, favorita para la futura macroincubadora de pollitos de Ibergallus que abrirán VMR-VerAvic y la portuguesa Valouro
Con capacidad para 650.000 pollitos a la semana que surtirán a las 120 granjas del grupo, de las que el 70% se encuentran en Extremadura
El grupo de gestión y desarrollo avícola VMR, propietario de la empresa VerAvic que tiene su planta industrial en Cuacos de Yuste y su fábrica de piensos en Casatejada, ha creado la sociedad conjunta Ibergallus junto al gigante agroalimentario portugués Valouro-Avibom.
El objetivo de la nueva empresa es cerrar el círculo completo de la producción de carne de aves con la construcción de una macroincubadora con capacidad para 650.000 pollitos a la semana en una primera fase, así como de tres núcleos de cría y seis unidades de reproducción.
Aunque sus responsables aún no tienen decidida la ubicación, cuyas obras están previstas comenzar en 2017, Extremadura tiene muchas papeletas para ser elegida por su situación estratégica para ambos grupos promotores.
VerAvic procesa al día unas 100.000 aves en su factoría de Cuacos de Yuste que le son suministradas por unas 120 granjas de cría asociadas, de las que un 70% se ubican en Extremadura. El resto también limita con la región (Toledo, Ávila, Salamanca, Ciudad Real). Y además su planta de pienso se ubicada en Casatejada, con capacidad de 800 tn/día, para suministrar a la granjas.
Actualmente, VRM-VerAvic adquiere los pollitos con un día de edad. Según asegura la propia empresa, “es un proyecto muy ambicioso, el cual engloba a varios municipios e implica una gran inversión, además de la contratación de nuevos trabajadores”.
La constitución de Ibergallus fue firmada a mediados de septiembre pasado por parte de Carlos Moreno, director financiero de VerAvic y José Antonio Dos Santos, presidente del grupo Valouro. El grupo portugués es uno de los gigantes agroalimentarios de Portugal, con intereses también en Angola. Tiene su sede en la localidad de Torres Vedras, cercana a la capital de Lisboa, y sus factorías también cerca de la capital portuguesa y cerca de Setúbal. Comercializa sus productos avícolas con la marca Avibom.
La aceitunera alicantina Cazorla entra en el negocio tomatero extremeño con Tomcoex
El papel de Extremadura Avante, que concentra casi un tercio de la deuda de la industria,
ha sido clave en el desenlace
El futuro de Tomcoex, la industria envasadora de tomate puesta en marcha en Miajadas en 2009, llega a su final. Cuando se daba por hecho en mayo que la empresa extremeña Carnes y Vegetales (APIS), con sede en Mérida, sería la que compraría la factoría, ratificada con su oferta vinculante del mes de julio de 4 millones de euros, al final será el grupo alicantino del sector de la aceituna de mesa y los encurtidos, Cazorla, quien se haga con el control de la empresa junto a la industria tomatera extremeña Conesa.
Al final, la decisión de la empresa pública Extremadura Avante, a quien Tomcoex adeuda más de seis millones de euros -casi un tercio de la deuda total de la empresa- ha sido clave.
Desde primeros de septiembre, los responsables de Carnes y Vegetales, empresa liderada por Tomates del Guadiana y la cooperativa Acopaex, ya daban por hecho que Aceitunas Cazorla se haría con Tomcoex una vez que más del 65% de los acreedores dieran el visto bueno a la solución planteada: o el cobro del 30% de la deuda al contado, o en diez años sin intereses. Como un crédito al 0%.
Conesa se ha unido al proyecto de Cazorla por dos motivos: compró en mayo de 2014 la industria Tomix, que suministra todo el concentrado y triturado de tomate a Tomcoex, al estar conectado su suministro. Y además, Tomcoex le adeuda más de un millón de euros.
Será la segunda operación de Cazorla en poco tiempo en Extremadura, tras su entrada de la mano también de Extremadura Avante en la cooperativa cacereña Acenorca de aceituna de mesa.
Tomcoex está muy centrada enmarca blanca a bajos precios de tomate frito, triturado y kétchup. Aceitunas Cazorla también cuenta con gran experiencia en marca blanca y ventas en 50 países.
Ya está en la calle el número especial de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA
Una entrevista en exclusiva con el matador de toros Joselito, en la que nos cuenta su nueva aventura empresarial en el mundo del ibérico extremeño, sirve de inicio para este nuevo número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA, que tiene como eje principal un amplio suplemento especial dedicado a las BODEGAS Y VINOS de nuestra región.
Este número tendrá una presencia destacada en Vinitech-Sifel, el más importante Salón Mundial del Vino que se celebrará el próximo 29 de noviembre en Burdeos. Este suplemento especial, además de las claves acerca del sector en nuestra comunidad, incluye diversas entrevistas a algunos de los protagonistas del mismo.
Entre ellas destacan las de Francisco Javier López, gerente de la CRDO Ribera del Guadiana; la de Alberto Carrillo, gerente de Viñaoliva; Francisco Escaso, director ejecutivo de Vallarcal y Vía de la Plata; Álvaro Banús, director general de Carabal; Piedad Fernández Paredes, directora de la Escuela Europea del Vino en Badajoz; y Delphine Demade, directora del Salón Mundial Vinitech-Sifel.
Como viene siendo habitual en nuestro último número del año, también incluimos en la revista la Guía de Negocios Extremadura-Portugal 2016, que detalla y explora las relaciones económicas, cada vez más intensas, entre los dos territorios tan cercanos. Entrevistas como las de Rosa María Balas, directora general de Acción Exterior de la Junta de Extremadura; Enrique Santos, presidente de la Cámara de Comercio e Industria Luso-Española; o Mario Costa, presidente de la Unión de Exportadores de CPLP, nos ayudan a entender mejor la importancia de estos intercambios.
Cercano ya el tiempo de la próxima cosecha de aceituna, adquiere especial relevancia nuestro suplemento ALMAZARAS Y OLIVAR, donde procuramos recoger toda la actualidad del sector. En esta ocasión incluimos entrevistas de interés, como la de José Pino, presidente de la sectorial del Aceite de Oliva de Cooperativa Agro-alimentarias de Extremadura; o las de los responsables de dos empresas punteras dedicadas a la elaboración de excepcionales AOVEs: Cinco Hermanas y Vibel.
Otros reportajes y temas, como el del contrabando de tabaco en nuestra región, el papel de dos grandes cooperativas no extremeñas, como AN y DCOOP, en la posible salvación de Acorex, o el cultivo de la higuera como alternativa altamente rentable, -sin olvidar nuestra sección de MOTOR PREMIUM-, completan el número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA.
Lusiaves, el rey del pollo portugués que conquista Extremadura
No solo Extremadura suministra alimentos y materias primas a Portugal. Las empresas portuguesas de alimentación comienzan a entrar con fuerza en el mercado extremeño. Utilizando los bajos precios como mejor reclamo.
El último ejemplo se encuentra en el Grupo Lusiaves, uno de los gigantes cárnicos de Portugal fundado por Avelino Gaspar, muy especializado en el pollo. A través de su empresa Meigal Alimentação, con sede en la zona industrial de Salgueiro, ha logrado hacerse un importante hueco en el sector de la distribución extremeña, desde asadores de pollos a pequeñas carnicerías y distribuidores locales. Con reparto diario de productos y precios que han obligado a muchas empresas del sector del pollo extremeño a bajar precio para mantener su cuota.
La central de Lusiaves en Marinha das Ondas, cerca de Figueira da Foz, puede sacrificar hasta 85.000 pollos al día. Cuenta con 10 centros de distribución, uno de ellos en el Alentejo.
Las empresas y cooperativas extremeñas apuestan por la certificación como clave para exportar
La certificación se impone en el mundo agroalimentario regional. Las empresas y cooperativas extremeñas han dado un gran salto en la demanda de todo tipo de normas y protocolos de certificación en los últimos años ante el fuerte empuje exportador del sector agroalimentario regional, en áreas como el tomate para conservas y salsas, fruta de hueso, hortalizas, vino y aceites de oliva, etiquetado facultativo de carnes de vacuno, ovino y caprino, cerdo ibérico, arroz y un largo etcétera de alimentos.
Cualquier empresa o cooperativa agroalimentaria debería disponer en toda su cadena de valor de certificaciones de conformidad con los principales protocolos como BRC, IFS, BRC-Envases, GlobalGAP, ISO 9000, ISO 22000, JAS, o si necesitan las de certificación ecológica, como NOP, KRAV o Biosuisse entre otras, además de normas específicas como la de Calidad del Ibérico, tan importantes en Extremadura. A las que hay que añadir las que están orientadas a colectivos específicos por salud, procedencia geográfica o criterios religiosos como las de celíacos, Halal o Kosher.
Sin olvidar otras muchas que tienen que ver con la seguridad alimentaria, la verificación medioambiental o los puntos críticos de control en los procesos de producción y envasado. Decenas de entidades, acreditadas por ENAC, ofrecen estos servicios entre las que destacan Certifood, SAI Global o Calicer, entre otras.
El nuevo negocio arrocero de la familia Dorado
La familia Dorado no ha dejado sus negocios arroceros tras la venta de su industria de Don Benito al interproveedor de Mercadona, la valenciana Arrocerías Pons.
Al menos uno de los miembros de la familia, Miguel Ángel Dorado Muñoz, sigue vinculado al arroz a través de su nueva empresa Arrocerías Doryza S.L., creada a mediados de febrero de este año con domicilio social en Badajoz capital. Su objeto social es la explotación de negocios o industrias arroceras.
Miguel Ángel Dorado Muñoz era apoderado solidario de Arrocerías Dorado desde febrero del 2014 hasta mediados de septiembre del 2015, cuando la familia Pons compró la industria arrocera de Don Benito a los Dorado. Desde agosto del 2015, Miguel Ángel Muñoz también forma parte de la empresa Arroces y Cereales Extremeños.
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