industria agroalimentaria
‘Nada como ser natural’, nuevo website de Apis
‘Nada como ser natural’, bajo este axioma que refleja su nuevo posicionamiento, Apis ha puesto en marcha su nuevo website, donde se dan respuesta a las exigencias del consumidor actual. En él, el público podrá ver desde el sistema de recogida en origen hasta encontrar una información nutricional detallada de todos los alimentos comercializados; distintas recetas fáciles y saludables, así como participar en promociones directas.
De esta forma, tras la puesta en marcha de las palancas de diversificación e innovación, la empresa se alinea 100% con las preferencias del mercado saludable e introduce una web contemporánea; limpia e intuitiva, dirigida a un público que busca productos de origen y se compromete con el medio ambiente.
El usuario podrá interactuar a través de las distintas redes sociales incluidas en el sitio; consultar cualquier tipo de duda y recibir una respuesta instantánea por parte de la marca. El objetivo de esta nueva apuesta es “conformar una gran familia que apuesta por lo saludable, por lo natural y seguir uniendo lazos entre productor y consumidor”, indican en la empresa.
Con esta web el grupo agroalimentario, compuesto por más de 2.500 cooperativistas, quiere compartir con los consumidores no sólo la evolución experimentada en los últimos años sino los avances que alcanzan en su día a día, a fin de llevar a las mesas de los consumidores todos sus productos elaborados con la máxima calidad y sabor inconfundible.
De fácil y rápida navegación, la web presentará los nuevos productos elaboradoras por Apis; sus características y componentes. Este sitio web es un pilar dentro de la nueva estrategia de renovación de la marca, que se reposiciona dentro del mercado con la intención de atraer a un nuevo público y transmitir más cercanía y naturalidad a sus usuarios.
Jaime Cortés Moro (Pambiótica): “Yerbal cuenta con más de 75 referencias en plantas, infusiones, especias y condimentos”
Entrevista con
Jaime Cortés Moro
CEO de Pambiótica
Pambiótica es el proyecto de producción, fabricación y comercialización de plantas aromáticas ecológicas puesta en marcha por la empresa propietaria del Balneario El Raposo con la marca Yerbal.
¿En qué consiste el Proyecto Yerbal tanto a nivel de campo como a nivel de producción y comercialización?
Desde Yerbal entendemos que la base de nuestro proyecto radica en ofrecer al consumidor final un producto de la máxima calidad posible y que además, cumpla con los valores que transmite la agricultura ecológica. La manera más segura que tenemos de ofrecer el mejor producto ecológico es controlar todas las fases del proceso productivo. Cuidamos mucho el cultivo y selección de nuestras plantas aromáticas, siendo éste el primer paso que nos garantice la satisfacción final de nuestros clientes.
A nivel de producción trabajamos con envases y diseños atractivos que nos están permitiendo una positiva introducción en el sector ecológico, situando a Yerbal como una opción de referencia para aquellos supermercados y tiendas ecológicas que buscan comercializar productos realmente saludables.
Nuestro volumen futuro de producción nos lo marcará la exigencia del mercado. Dicho esto, Yerbal cuenta en la actualidad con más de 75 referencias en plantas, infusiones, especias y condimentos, además de con varias hectáreas de campo, por lo que estamos preparados para responder cualquier desafío.
¿Cuáles son los productos y presentaciones que actualmente se comercializan y a qué mercados fundamentales se dirige?
Yerbal dispone de una gama de productos compuesta de: Cajitas de infusiones (25 infusiones por caja) con infusiones como la hierbaluisa, melisa, cola de caballo, el tomillo limonero o el té verde entre otras muchas; Bolsas kraft con una ventanita para que se pueda ver la planta suelta. La variedad en bolsitas es mucho más amplia, pudiendo encontrar desde las imprescindibles y habituales como el orégano o el tomillo hasta otras cada vez más demandadas como el ginkgo biloba o la pasiflora; una latita en un envase muy bonito para especias y condimentos.
El mercado al que nos dirigimos es fundamentalmente el ecológico. Estamos intentando concienciar a la sociedad de los múltiples beneficios que aportan los productos BIO, por lo que Yerbal apuesta por estar presente en plataformas orientadas al comercio ecológico y responsable de productos saludables.
El proyecto surgió con un fuerte compromiso medioambiental, tanto energéticamente como en el producto final ¿Es un complemento ideal con la actividad del Balneario?
Por supuesto, el trabajo que realizamos en Yerbal es una extensión del que se realiza en el Balneario El Raposo. Tanto los proyectos actuales como los futuros están pensados primeramente para dar un servicio complementario a los clientes del Balneario ofreciéndoles una experiencia única en su visita. Dentro del balneario nuestros clientes pueden probar los tés e infusiones de Yerbal tanto en la cafetería como en el restaurante y comprarlos en la tienda, además se les realiza una visita guiada por los campos de cultivo e instalaciones (fábrica, zona de secado, procesado, envasado y almacén) de Yerbal.
En concreto, el proyecto de Yerbal está íntimamente ligado al del Balneario. Por ejemplo, nuestros cultivos son regados con el agua minero-medicinal de su manantial.
La cosmética natural tiene un gran auge hoy en día, ¿qué líneas de productos podrían conseguirse en este campo con plantas aromáticas?
El Balneario El Raposo también está trabajando en una línea de cosmética ecológica que estará en poco tiempo totalmente terminada. Se pensó en sacar cosmética para poder utilizar este tipo de productos en beneficio de nuestros clientes del Balneario y para aprovechar los múltiples beneficios de nuestras plantas aromáticas en estos productos de cosmética. Las plantas pueden ser utilizadas tanto por su intenso aroma como por sus propiedades terapéuticas, pudiendo estar en muchas líneas de productos como cremas o geles.
Daniel Nieto (Iberitos): “Necesitamos una nueva fábrica como la proyectada en Don Benito porque Iberitos no ha tocado techo”
Entrevista con
Daniel Nieto
Consejero Delegado de Huerta Dehesa El Alcornocal (Iberitos)
En una década, la empresa de patés y cremas para untar Iberitos –como se la conoce en el mercado– se ha convertido en una de las marcas extremeñas del sector agroalimentario más conocidas en toda España. Desde los grandes Cash & Carry para hostelería hasta las pequeñas tiendas de alimentación de miles de pueblos. Y un claro ejemplo de empresa gacela, que crece muy por encima de la media del sector. Prueba de ello es su proyecto de una nueva factoría Don Benito para el primer semestre del 2018. Su consejero delegado, Daniel Nieto, que también preside la asociación de empresarios de Vegas Altas y La Serena, explica las claves de su éxito y futuros planes.
¿Cómo han conseguido que una marca como Iberitos sea tan conocida ya en toda España en pocos años?
Cuando comenzamos, el tema de las monodosis ya existía en el canal Horeca de Hostelería y Restauración. Pero fuimos los que ampliamos el número de referencias, hasta las más de 70 que tenemos hoy. Y siempre con ingredientes naturales, sin olvidar nunca la calidad del producto. No hemos entrado en los mercados vía precio. Parte de nuestro éxito también está en haber conseguido estar en muchos puntos de venta y en potenciar nuestra marca Iberitos. Aunque también hacemos marca de distribución para grandes grupos nacionales muy importantes, nuestro buque insignia sigue siendo y lo será nuestra propia marca. Porque además nos proporciona más margen comercial. Hemos logrado fidelizar con ella a muchos clientes.
¿Por qué el traslado a una nueva factoría proyectada en Don Benito para 2018?
En Santa Amalia llevamos diez años trabajando muy bien. Pero Iberitos no ha tocado techo todavía y vamos a crecer más en los próximos años. Y las instalaciones de San Amalia se nos han quedado pequeñas. Por temas de espacio disponible, legalidad urbanística pero también de servicios como gas natural, fibra óptica y abundante agua, vimos que la mejor opción era el traslado a Don Benito donde hemos podido adquirir una parcela de 30.000 metros cuadrados, de las que en un primer momento construiremos unos 20.000 metros. Si los plazos de tramitación se cumplen, en marzo del 2017 queremos comenzar las obras y que esté operativa en el primer semestre del 2018. En un primer momento tendremos que trabajar en las dos fábricas hasta que la de Don Benito esté completamente operativa. Con la nueva factoría se introducirán todo tipo de mejoras tecnológicas pero sin olvidar la base social de nuestra empresa, gran generadora de empleo. Si ahora estamos en unas 120 personas en tres turnos, podemos llegar en el futuro a las 160 personas.
¿Qué importancia tiene el mercado de exportación para Iberitos en la actualidad?
En torno al 18-20% de nuestras ventas actuales proceden de los mercados exteriores, de los cinco continentes. Y es un mercado al alza que queremos seguir potenciando. Prueba de ello es que estamos tramitando ya las certificaciones Halal para el mercado árabe y la kosher para el mercado judío entre otras. Aunque nunca olvidamos que nuestro gran mercado está en España, tanto a nivel de Canal Horeca como también en el cliente particular porque el éxito de Iberitos no solo está en las monodosis, sino también en otros formatos familiares.
Entre tantas referencias, ¿cuáles son las que más se venden?
La que más vendemos es la crema de jamón york, que fabricamos nosotros mismos. La segunda, la crema de jamón curado. Y después, el paté ibérico y la de tomate natural. Siempre que podemos, las materias primas de nuestros productos son extremeñas.
¿En qué tipo de productos se reforzará Iberitos según las nuevas tendencias del mercado?
Nuestro departamento de I+D está continuamente investigando nuevos productos. Nos vamos a reforzar en cremas bajas en calorías de pavo y pollo, cremas aptas para celíacos, sin lactosa y en cremas vegetales ecológicas. Seguimos muy pegados a las costumbres y sabores de siempre que el cliente valora.
Uno de cada cuatro euros de la industria extremeña son alimentos
Sin el sector agroalimentario, la industria extremeña no tendría apenas protagonismo. Ni ventas en el exterior. Según los datos del nuevo Informe agroalimentario de Mercasa, la industria agro extremeña tiene una ventas de 2.112 millones de euros al año, lo que supone el 37% del total de la industria regional. Y concentra el 35% del empleo, con más de 9.500 empleados.
Entre los sectores más potentes en ventas destaca el cárnico con 585 millones de euros, el de frutas y conservas como el tomate con 456 millones, la alimentación animal con 283 millones, los vinos con 206 millones y los aceites y grasas con 166 millones. Hay 17 empresas agroalimentarias que cuenta con más de 50 empleados en plantilla y una de ellas con más de 200.
Rosa Heras (Quercus): “Ya tenemos dos posibles ubicaciones para instalar la futura fábrica de tabaco en Extremadura”
Entrevista con
Rosa Heras
Portavoz de Quercus, el primer tabaco 100% extremeño
Extremadura es la gran productora española de tabaco de España, con el 95% del tabaco nacional. Y su tabaco, a través de las grandes industrias transformadoras como Cetarsa o Agroexpansión, llega a las cajetillas de miles de fumadores que no saben que su tabaco es “made in Extremadura”.
Ahora, la empresa Verde, Blanco y Negro S.L., con domicilio en Malpartida de Plasencia y en la que participan diferentes socios desde productores de tabaco a título individual hasta toreros como Matías Tejela, ha lanzado al mercado el primer tabaco de liar genuinamente español, “Quercus”.
Según señala Rosa María Heras, portavoz de la empresa y que también es Gerente de Tabacos de Cáceres, la acogida “ha sido mucho mejor de la esperada”. La empresa compra el tabaco a la transformadora Agroexpansión, que a su vez lo compra a tabaqueros de Tabacos de Cáceres. De cara al futuro trabajan por abrir una fábrica en Extremadura y elaborarlo aquí.
Tras muchos años, Extremadura puede presumir de su primera marca de tabaco ¿Ha costado mucho?
Ha sido un trabajo muy duro e intenso de dos años hasta poder sacar al mercado el tabaco, sobre todo por la compleja tramitación legal al tratarse de un producto como este. Después para conseguir un buen producto y diferente, que no resulta sencillo. Hay que ver la ligadura, la fórmula de elaboración, el sabor que se quiere conseguir, que queme bien como solemos decir los tabaqueros. Desde el principio tuvimos claro que el nombre comercial del tabaco tenía que identificarlo con Extremadura, con nuestro territorio y su dehesa. Para que la gente sepa que es aquí donde se cultiva el 95% del tabaco español. Se trata de un tabaco totalmente natural, sin ningún tipo de aditivos. Tabaco puro. Creemos que el fumador lo va saber apreciar.
¿Cómo ha sido la acogida en el mercado a nivel de ventas?
Mucho mejor de los esperado, cuando a finales de año hemos ya cumplido las previsiones que teníamos para el primer trimestre del 2017. El tabaco ha gustado porque es totalmente natural, sin aditivos ni conservantes, y porque es extremeño. La gente lo valora. En Extremadura ha tenido una muy buena acogida y también en Cataluña, Madrid y Valencia. El precio además es competitivo, que en el caso de los tabacos de liar es muy importante de cara al cliente final. Lo más importante para que se esté vendiendo bien es haber conseguido el acuerdo de distribución con Logista que te garantiza estar en 13.500 estancos de España.
¿Se han molestado las grandes tabaqueras?
No creo porque nosotros, con nuestro tamaño, no podemos hacer daño a nadie ni competir con ellos, Cada uno tiene su camino.
El tabaco actualmente lo fabrican en Bélgica, ¿para cuándo en Extremadura?
Teníamos que buscar donde fabricarlo porque no quedan fábricas en España para hacerlo. Estuvimos viendo en Bélgica, Italia e incluso Polonia. Al final nos decidimos por Bélgica porque hay una cooperativa tabaquera francesa que lleva varios años fabricando su tabaco, con la marca 1637, en una fábrica de Bélgica. Allí es donde elaboramos Quercus. Siempre con una persona de la empresa controlando todos los procesos cuando se fabrica. Nuestra idea y proyecto pasa por fabricarlo en instalaciones propias en Extremadura. Aunque sin prisa porque primero hay que consolidar la marca. Pero ya estamos viendo incluso dos posibles ubicaciones y también maquinaria. Queremos que se fabrique en Extremadura.
Ya está en la calle el número especial de invierno de CAUDAL DE EXTREMADURA
El ranking de las empresas agroalimentarias extremeñas que más facturan sirve de inicio a este nuevo número de invierno, el primero de 2017, de CAUDAL DE EXTREMADURA. También se incluyen reportajes de interés, como el que desvela todos los datos relativos al sector del Tomate, o el que muestra la potencialidad de los productos ecológicos.
Además incluye entrevistas exclusivas, como las de José Manuel Sanz Timón, presidente de Uniproca, el mayor grupo español caprino; Daniel Nieto, consejero delegado de Iberitos; Alfonso Cobaleda García, gerente de Wagyu Ibérico; José María Naranjo, director de Ventas y Marketing de Tany Nature; Jaime Cortés Moro, CEO de Pambiótica; Rocío Vázquez, directora de Castañas El Común; Marco Calderón, gerente de Comercial Ovinos; Antero Manuel Murillo, director gerente de la Quesería Finca Pascualete; y Rosa Heras, portavoz de Quercus, el primer tabaco 100% extremeño; entre otras más del mismo interés.
Como viene siendo habitual en nuestro primer número del año, también incluimos en la revista un Especial Extremadura en FITUR 2017, que incluye une entrevista con Francisco Ruiz Simón, director general de Turismo de la Junta de Extremadura, además de otros temas relacionados con el turismo y sus posibilidades en nuestra región.
Terminando ya el tiempo de la cosecha de aceituna, adquiere especial relevancia nuestro suplemento ALMAZARAS Y OLIVAR, donde procuramos recoger toda la actualidad del sector. En esta ocasión incluimos entrevistas de relevancia, como la de Alfonso Montaño, responsable de Proyectos Elaiotécnicos del CTAEX.
Otros reportajes y temas, como el del cierre del negocio de ibérico de Miguel Bosé en Montánchez o el nacimiento del primer ron extremeño, -sin olvidar nuestra sección de MOTOR PREMIUM-, completan el número de invierno de CAUDAL DE EXTREMADURA.
Para suscribirse a la revista Caudal de Extremadura en papel,
llamar al Tel. 670 67 55 71 ó contactar con el email caudaldeextremadura@gmail.com
Los interproveedores extremeños de Mercadona, con la vista puesta en Portugal
La apertura de cuatro tiendas de la cadena en 2019 abre posibilidades a Huevos Guillén, Catafruit, Cidacos, Ultracongelados Virto, Corchos Oliva y Arrocerías Pons
Mercadona, el gigante de la distribución alimentaria española, va a entrar en Portugal con cuatro tiendas en 2019. Una noticia que puede tener también repercusiones positivas para los seis interproveedores con presencia en Extremadura con que cuenta el grupo valenciano: la conservera riojana Cidacos en Coria; la valenciana Huevos Guillén en Almendralejo; la navarra Untracongelados Virto en Badajoz y La Albuera; la catalana Catafruit con siete fincas de fruta de hueso en la región; la extremeña Corchos Oliva en Oliva de la Frontera y la valenciana Arrocerías Pons desde Don Benito.
La empresa ha anunciado la inversión de 25 millones de euros, que comenzará con la apertura de tiendas en el área de Oporto. La empresa ya ha registrado la marca Irmãdona y ha comenzado el proceso de selección de 120 directivos para el proyecto.
En Portugal, Mercadona tendrá que competir con cadenas conocidas en España como Minipreço (la filial de DIA), Lidl o Aldi, pero también con otros grupos muy asentados como Intermaché o Continente, propiedad del grupo Sonae. En Portugal, los cinco mayores operadores de supermercados controlan casi el 90% del mercado, mientras en España no llegan al 50%.
Durante el 2015, los interproveedores extremeños de Mercadona -de los que solo uno tiene origen en la región- han realizado inversiones de 3,8 millones de euros y cuentan con 687 empleados. Mercadona cuenta con 28 tiendas en la región, 19 de ellas en la provincia de Badajoz.
Extremadura, favorita para la futura macroincubadora de pollitos de Ibergallus que abrirán VMR-VerAvic y la portuguesa Valouro
Con capacidad para 650.000 pollitos a la semana que surtirán a las 120 granjas del grupo, de las que el 70% se encuentran en Extremadura
El grupo de gestión y desarrollo avícola VMR, propietario de la empresa VerAvic que tiene su planta industrial en Cuacos de Yuste y su fábrica de piensos en Casatejada, ha creado la sociedad conjunta Ibergallus junto al gigante agroalimentario portugués Valouro-Avibom.
El objetivo de la nueva empresa es cerrar el círculo completo de la producción de carne de aves con la construcción de una macroincubadora con capacidad para 650.000 pollitos a la semana en una primera fase, así como de tres núcleos de cría y seis unidades de reproducción.
Aunque sus responsables aún no tienen decidida la ubicación, cuyas obras están previstas comenzar en 2017, Extremadura tiene muchas papeletas para ser elegida por su situación estratégica para ambos grupos promotores.
VerAvic procesa al día unas 100.000 aves en su factoría de Cuacos de Yuste que le son suministradas por unas 120 granjas de cría asociadas, de las que un 70% se ubican en Extremadura. El resto también limita con la región (Toledo, Ávila, Salamanca, Ciudad Real). Y además su planta de pienso se ubicada en Casatejada, con capacidad de 800 tn/día, para suministrar a la granjas.
Actualmente, VRM-VerAvic adquiere los pollitos con un día de edad. Según asegura la propia empresa, “es un proyecto muy ambicioso, el cual engloba a varios municipios e implica una gran inversión, además de la contratación de nuevos trabajadores”.
La constitución de Ibergallus fue firmada a mediados de septiembre pasado por parte de Carlos Moreno, director financiero de VerAvic y José Antonio Dos Santos, presidente del grupo Valouro. El grupo portugués es uno de los gigantes agroalimentarios de Portugal, con intereses también en Angola. Tiene su sede en la localidad de Torres Vedras, cercana a la capital de Lisboa, y sus factorías también cerca de la capital portuguesa y cerca de Setúbal. Comercializa sus productos avícolas con la marca Avibom.
La aceitunera alicantina Cazorla entra en el negocio tomatero extremeño con Tomcoex
El papel de Extremadura Avante, que concentra casi un tercio de la deuda de la industria,
ha sido clave en el desenlace
El futuro de Tomcoex, la industria envasadora de tomate puesta en marcha en Miajadas en 2009, llega a su final. Cuando se daba por hecho en mayo que la empresa extremeña Carnes y Vegetales (APIS), con sede en Mérida, sería la que compraría la factoría, ratificada con su oferta vinculante del mes de julio de 4 millones de euros, al final será el grupo alicantino del sector de la aceituna de mesa y los encurtidos, Cazorla, quien se haga con el control de la empresa junto a la industria tomatera extremeña Conesa.
Al final, la decisión de la empresa pública Extremadura Avante, a quien Tomcoex adeuda más de seis millones de euros -casi un tercio de la deuda total de la empresa- ha sido clave.
Desde primeros de septiembre, los responsables de Carnes y Vegetales, empresa liderada por Tomates del Guadiana y la cooperativa Acopaex, ya daban por hecho que Aceitunas Cazorla se haría con Tomcoex una vez que más del 65% de los acreedores dieran el visto bueno a la solución planteada: o el cobro del 30% de la deuda al contado, o en diez años sin intereses. Como un crédito al 0%.
Conesa se ha unido al proyecto de Cazorla por dos motivos: compró en mayo de 2014 la industria Tomix, que suministra todo el concentrado y triturado de tomate a Tomcoex, al estar conectado su suministro. Y además, Tomcoex le adeuda más de un millón de euros.
Será la segunda operación de Cazorla en poco tiempo en Extremadura, tras su entrada de la mano también de Extremadura Avante en la cooperativa cacereña Acenorca de aceituna de mesa.
Tomcoex está muy centrada enmarca blanca a bajos precios de tomate frito, triturado y kétchup. Aceitunas Cazorla también cuenta con gran experiencia en marca blanca y ventas en 50 países.
Ya está en la calle el número especial de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA
Una entrevista en exclusiva con el matador de toros Joselito, en la que nos cuenta su nueva aventura empresarial en el mundo del ibérico extremeño, sirve de inicio para este nuevo número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA, que tiene como eje principal un amplio suplemento especial dedicado a las BODEGAS Y VINOS de nuestra región.
Este número tendrá una presencia destacada en Vinitech-Sifel, el más importante Salón Mundial del Vino que se celebrará el próximo 29 de noviembre en Burdeos. Este suplemento especial, además de las claves acerca del sector en nuestra comunidad, incluye diversas entrevistas a algunos de los protagonistas del mismo.
Entre ellas destacan las de Francisco Javier López, gerente de la CRDO Ribera del Guadiana; la de Alberto Carrillo, gerente de Viñaoliva; Francisco Escaso, director ejecutivo de Vallarcal y Vía de la Plata; Álvaro Banús, director general de Carabal; Piedad Fernández Paredes, directora de la Escuela Europea del Vino en Badajoz; y Delphine Demade, directora del Salón Mundial Vinitech-Sifel.
Como viene siendo habitual en nuestro último número del año, también incluimos en la revista la Guía de Negocios Extremadura-Portugal 2016, que detalla y explora las relaciones económicas, cada vez más intensas, entre los dos territorios tan cercanos. Entrevistas como las de Rosa María Balas, directora general de Acción Exterior de la Junta de Extremadura; Enrique Santos, presidente de la Cámara de Comercio e Industria Luso-Española; o Mario Costa, presidente de la Unión de Exportadores de CPLP, nos ayudan a entender mejor la importancia de estos intercambios.
Cercano ya el tiempo de la próxima cosecha de aceituna, adquiere especial relevancia nuestro suplemento ALMAZARAS Y OLIVAR, donde procuramos recoger toda la actualidad del sector. En esta ocasión incluimos entrevistas de interés, como la de José Pino, presidente de la sectorial del Aceite de Oliva de Cooperativa Agro-alimentarias de Extremadura; o las de los responsables de dos empresas punteras dedicadas a la elaboración de excepcionales AOVEs: Cinco Hermanas y Vibel.
Otros reportajes y temas, como el del contrabando de tabaco en nuestra región, el papel de dos grandes cooperativas no extremeñas, como AN y DCOOP, en la posible salvación de Acorex, o el cultivo de la higuera como alternativa altamente rentable, -sin olvidar nuestra sección de MOTOR PREMIUM-, completan el número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA.
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