agricultura
El cultivo del ajo cae en superficie un 30% en dos años en España, con menos de 400 has en Extremadura
El cultivo del ajo, que en el caso de Extremadura tiene su epicentro comercializador en la localidad pacense de Aceuchal, no tendrá una buena campaña a nivel nacional. La Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo, ANPCA, ha presentado el Plan Estratégico para el Sector del Ajo Español 2024 en el que se prevé un descenso de la producción del 30%. Según la Asociación, «las dificultades que el ajo español está atravesando son aún mayores en el morado, cuya superficie cae por primera vez por debajo del 40% del total».
El aumento de los costes de producción, las dificultades para conseguir agua de riego, la escasez de mano de obra y las complicaciones para arrendar tierras óptimas para su cultivo dibujan un escenario complejo en esta campaña. Otro de los temas que más preocupan al sector del ajo es el de eliminación de diferentes materias activas contra plagas y enfermedades decretada desde la UE.
Desde la Asociación también se estará muy vigilante para evitar la entrada sin control de ajo de terceros países a precios más bajos que el nacional. Según Luis Fernando Rubio, director de ANPCA. «La baja disponibilidad de agua y el continuo incremento de los precios de los insumos están haciendo cada vez más complicado el cultivo del ajo en España”. Castilla-La Mancha y Andalucía son las principales zonas productoras de ajo en España.
En el caso de Extremadura, según los datos de ESYRE para la pasada campaña del 2023 situaban la plantación en algo menos de 400 hectáreas Hay que tener en cuenta que muchos productores de ajo de la zona de Aceuchal arriendas fincas en otras zonas de España y Portugal para su producción.
Case IH lanza nuevas soluciones tecnológicas para los agricultores
Los agricultores se enfrentan no solo a un aumento de las demandas de producción, mayores costes y escasez de mano de obra cualificada, sino también a operaciones cada vez más complejas de gestionar. Case IH comprende que los agricultores necesitan una tecnología transparente y fácil de usar que les facilite el día a día, por lo que está reduciendo las complicaciones de administrar varias suscripciones de tecnologías, ofreciendo soluciones interoperables para satisfacer esta necesidad.
Case IH cree que la tecnología de precisión debe basarse en proporcionar datos procesables y soluciones impactantes que hagan que la agricultura sea más fácil, eficiente y rentable. Por ello, Case IH está lanzando una serie de iniciativas tecnológicas que priorizan la experiencia del usuario. La nueva aplicación web y móvil FieldOps™ redefine la forma en que los agricultores se conectan, visualizan y administran sus operaciones con una integración API ampliada. Además, Case IH anuncia la Conectividad Incluida, que elimina las suscripciones para una selección de máquinas nuevas y simplifica el proceso de personalización de las necesidades tecnológicas.
La nueva aplicación web y móvil Case IH FieldOps ya está disponible para descargar en App Store y Google Play Store. FieldOps conecta e integra de manera fluida los datos agronómicos y de rendimiento de las máquinas, ofreciendo a los agricultores una descripción general completa y en tiempo real* de sus operaciones, sin importar la marca de las máquinas de su flota. Rediseñada con especial atención para optimizar la experiencia del usuario, FieldOps facilita el acceso a los datos agronómicos y de las máquinas desde cualquier lugar.
«El lanzamiento de FieldOps nos dio la oportunidad de satisfacer las tres necesidades principales que tienen los agricultores con respecto a la conectividad y la tecnología de precisión: interoperabilidad, facilidad de uso y transferencia de datos en tiempo real», afirma Marco Lombardi, director de las marcas Case IH y STEYR en EMEA.
Una jornada en FEVAL analizará alternativas rentables a los cultivos de secano el 19 de septiembre
Entre los cultivos de secanos -cereal principalmente- y el terreno en barbecho suman más de 400.000 hectáreas en la Comunidad de Extremadura. Una jornada organizada por la revista técnica agrícola Olint bajo el título de “Cómo multiplicar la rentabilidad de tus secanos” tendrá lugar el próximo 19 de septiembre en la FEVAL de Don Benito (Badajoz) para mostrar de la mano de destacados expertos y profesionales del sector las mejores alternativas y cultivos para obtener mayor rendimiento a los cultivos.
La jornada se producirá en un momento clave para la agricultura regional tras varias campañas con limitaciones de riego y aumento de los costes de cultivo que han puesto el foco tanto en sostenibilidad agraria como en la necesaria búsqueda de alternativas rentables para los terrenos de secano.
La Jornada, que cuenta con la colaboración de AGROMILLORA, FEVAL, Santander Agro y la revista Caudal de Extremadura- www.extremadura21.com, dará comienzo el día 19 de septiembre a las 9 de la mañana. La inauguración de la misma correrá a cargo de Justiniano Cortés, director Territorial Extremadura Banco Santander; Chris Oates, director General AGROMILLORA y Mercedes Morán, Consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible – Junta de Extremadura.
La primera de las ponencias será impartida desde las 9,30 por Héctor Rodríguez, director de Agribusiness de CBRE España sobre “Cuál es el valor actual de nuestros secanos”: valor, rentabilidad y perspectiva de futuro”. De 10,15 a 11 intervendrá Juan Manuel Pérez, Investigador Responsable de olivicultura en el CICYTEX y un responsable de la Unidad de Cultivos Leñosos del ITACyL, para analizar las “Nuevas Oportunidades: cultivos alternativos para las explotaciones de secano”.
Seguidamente, de 11 a 11,30 tendrá lugar una ponencia Stefano Visalli, CEO Oxy Capital Italia sobre “Agrovoltica: energía solar y agricultura: un binomio rentable”, analizando cómo se pueden aprovechar los terrenos agrícolas de secano para la generación de energía y obtener nuevos ingresos complementarios.
A las 11,30 tendrá lugar la ponencia de Dimas Antúnez, GFO de Bolschare, una de las mayores empresas de España en gestión de explotaciones agrarias con más presencia en la Comunidad de Extremadura sobre “cómo aumentar la rentabilidad de tu secano a través de la sostenibilidad”.
A las 12 dará paso una mesa redonda presentada por Pablo Rodríguez Pinilla, ingeniero agrónomo y director de Onda Agraria, con casos prácticos de éxitos en diferentes cultivos como olivar en seto y almendro de la mano de expertos como Brígido Chambra, CEO de Chambra Agraria; José María Cabrera, Director de operaciones de Cortijo La Reina; Pedro Sopena, propietario de la Finca Corona-Canchal, y Fernando Toribio, Gerente de Viña Puebla, Al finalizar la Jornada, a las 12,45 se servirá un vino español a los asistentes.
Puede inscribirse en la Jornada en el siguiente link:
https://media.agromillora.com/es/rentabilidad-secanos
Extremadura es la tercera región española con más explotaciones agroganaderas de titularidad compartida
Hay 121 en toda la región propiedad del matrimonio al 50% de un total de 1.226 en toda España
El peso de la mujer en el sector agrario y ganadero es cada vez mayor, tanto en puestos directivos en empresas como en miembros de consejos rectores de cooperativas. Y también comienza a serlo como propietarias de explotaciones agrarias y ganaderas. La figura de las explotaciones de titularidad compartida, no del todo conocida en el mundo rural y que data de una ley estatal de octubre del 2011, es un paso más en esta dirección.
Según los datos del Ministerio de Agricultura, quien gestiona el Registro de Explotaciones Agroganaderas de Titularidad Compartida a nivel estatal, a octubre del 2023 la Comunidad de Extremadura era la tercera de España con más número, con un total de 121. De ellas, 51 están ubicadas en la provincia de Cáceres y 50 en la de Badajoz. Castilla y León con 569 y Castilla La Mancha con 254 son las dos regiones que lideran este modelo de titularidad, que a nivel español cuenta con 1.226 explotaciones.
Figura jurídica
La titularidad compartida es una figura jurídica de la explotación agraria a la que pueden acogerse aquellas parejas que comparten el trabajo y gestión de la explotación. Esta figura permite que la administración, representación y responsabilidad de la explotación sea de las dos personas titulares, fomentando la igualdad entre ambas. La regulación de las explotaciones de titularidad compartida se recoge en la Ley 35/2011 sobre titularidad compartida de las explotaciones agraria. Las inscripciones de las explotaciones en el régimen de titularidad compartida se reflejan en el Registro de Explotaciones agrarias de Titularidad Compartida del Ministerio (RETICOM), que se nutre de la información que al efecto suministran las Comunidades Autónomas.
Según recoge la Ley del 2011 que la regula, “la titularidad compartida está llamada a constituir un factor de cambio de las estructuras agrarias de modo que las mujeres del mundo rural gocen de una igualdad de derechos efectiva respecto de los hombres. Ello permitirá la supresión de barreras formales y sustantivas, así como la potenciación de ciertos valores en las mujeres del mundo rural, tales como la confianza, la igualdad y la no discriminación, la visibilidad y, por tanto el desarrollo sostenible”.
Requisitos
Las personas titulares de la explotación agraria en régimen de titularidad compartida deberán estar dadas de alta en la Seguridad Social: ejercer la actividad agraria y trabajar en la misma de modo directo y personal tal y como está definido en la Ley 19/1995, de 4 de julio y residir en el ámbito territorial rural en que radique la explotación. La administración corresponderá a ambas personas titulares conjuntamente. y la representación de la explotación de titularidad compartida, será solidaria, con excepción de los actos que supongan, disposición, enajenación o gravamen de la misma, en los que dicha representación será mancomunada. La responsabilidad será directa, personal, solidaria e ilimitada de las dos personas titulares.
Reparto de rendimientos
Los rendimientos generados por la explotación se repartirán al 50 por ciento entre ambas personas titulares de la explotación agraria de titularidad compartida. Una vez repartidos, estos rendimientos se regirán por lo dispuesto en el régimen económico matrimonial de ambos cónyuges o los pactos patrimoniales que, en su caso, hayan suscrito las parejas de hecho. Para que la titularidad compartida de las explotaciones agrarias produzca todos sus efectos jurídicos será precisa su inscripción previa en el Registro constituido al efecto por la correspondiente Comunidad Autónoma.
Por su parte, la titularidad compartida de las explotaciones agrarias se extinguirá: por nulidad, separación o disolución del matrimonio. O por la ruptura de la pareja de hecho, o por la muerte o la declaración de fallecimiento de uno de sus miembros. Y también por la pérdida de la titularidad de la explotación agraria por cualquier causa legalmente establecida.
El Ministerio de Agricultura ha concedido en este año 2023 una ayuda unitaria de 1.500 euros a 916 explotaciones de titularidad compartida, con el objetivo de contribuir al pago de las cuotas a la Seguridad Social de sus titulares.
Carlos Campillo (CICYTEX): “En Extremadura debemos estar por encima del 80% de sistemas de riego por goteo»
Entrevista con
Carlos Campillo
Área de Agronomía de cultivos leñosos y hortícolas de CICYTEX
¿Qué importancia tiene actualmente en Extremadura la digitalización de sus regadíos y a qué ritmo avanza?
La digitalización en la agricultura es un fenómeno clave que está transformando la industria agrícola de diversas maneras. Tanto a nivel de usuario final (agricultores y Técnicos), como gestores de Comunidades de regantes, Cooperativas Agrícolas, Administración pública e incluso a nivel de investigación como apoyo a diversos proyectos.
En el caso del regadío aun es más importante, la falta de agua, el cambio climático y la necesidad de ajustar los costes de producción obliga a realizar un control exhaustivo del agua que aplicamos a los cultivos, buscando ser lo más eficiente para producir más kilos con menos agua.
Para conseguir esta eficiencia en el uso del agua, la digitalización es fundamental ya que nos va a permitir monitorizar los consumos de agua y ajustar a las necesidades del cultivo en cada momento al agua disponible, además de permitirnos aplicar estrategias de ahorro de agua en momentos que el cultivo es menos sensible a su reducción.
La digitalización en los regadíos está avanzando, pero de una manera muy desigual, hay comunidades que están muy avanzadas en la digitalización de todos sus procesos, estableciendo consumos a nivel de parcela y apertura automática de las electroválvulas, sin embargo, otras comunidades de regantes a un están empezando con esta monitorización e incluso algunas no han empezado a implementarla.
Lo importante será ir acompañando a las CCRR en su proceso de digitalización en función del nivel en que se encuentren y las necesidades que tengan en cada momento y en ese sentido desde el proyecto REFEX “Transferencia de buenas prácticas resultantes de trabajos consolidados de investigación para promover la gestión eficiente de los regadíos de Extremadura” financiado por la dirección de infraestructuras rurales de la consejería de desarrollo forestal a través de los fondos de desarrollo rural FEADER de la unión europea, se está haciendo un esfuerzo por apoyar a las CCRR en facilitarle herramientas que permitan mejorar la eficiencia en la gestión del agua.
Así en este proyecto estamos desarrollando una aplicación que permita una gestión integral de las necesidades de agua en una CCRR y estamos impulsando junto con la UEX y CDTIC el uso de tecnología inalámbrica LORAWAN que, seguro que cada vez se escuchará más hablar sobre ella, ya que consideramos que puede ser un impulso enorme a la hora de facilitar la incorporación de la digitalización y el uso de sensores en las explotaciones agrícolas abaratando los costes de implantación de la tecnología IOT o del internet de las cosas.
¿Qué ventajas y ahorros de todo tipo permite la digitalización de los regadíos en un entorno climático muy condicionado por la sequía y la disponibilidad de agua?
La digitalización es como todas las cosas si se utiliza bien es una herramienta muy potente que puede ayudar a que la toma de decisiones sea más rápidas y eficaces. Sin embargo, si la digitalización lo que fomenta es que el usuario tenga que dedicar más tiempo a revisar datos, mapas, sensores y demás sistemas, obligará a dedicar un tiempo que en muchos casos es escaso y en vez de facilitar la vida la complicará y entonces lo veremos más como algo que entorpece más que nos ayuda.
La digitalización bien usada nos va a permitir la toma de decisiones sea mucho más sencilla y eficaces. Por ejemplo un gestor de CCRR, se enfrenta a la necesidad de gestionar una determinada dotación de agua que tiene que repartir entre sus usuarios, tendrá que tomar decisiones de como hace ese reparto, para ello tiene hoy en día herramientas que pueden ayudarle a decir cuánta agua necesita un cultivo, además puede controlar las dosis de agua que se están aplicando en cada momento evaluando quien está consumiendo más agua de la necesaria y tiene sensores en campo que pueden apoyar los sistemas automáticos de riego para ajustar las dosis y los tiempos de riego a cada circunstancia de necesidades del cultivo, climáticas y tipo de suelo en cada parcela e incluso entre zonas de la misma parcela.
Toda esta información debe incorporase de una forma sencilla para ser visualizada e integrada en sistemas de apoyo a la decisión que le van a ayudar a tomar la decisión de que cantidad de agua puede reducirse en cada explotación, en cada cultivo y en cada una de las condiciones de los sistemas.
¿El riego por goteo se está imponiendo al resto de sistemas de riego en la región o quedan aún muchas hectáreas con otros sistemas de riego?
Si, sin duda es el sistema que permite reducir al máximo las perdidas por baja eficiencia de los sistemas de riego, ya que podemos alcanzar eficiencias de más de un 90% cuando en otros sistemas la eficiencia es menor, es decir, estamos aportando el agua que necesita el sistema en cada momento, además los sistemas de goteo permiten llevar el agua a donde está la raíz del cultivo con lo que el aprovechamiento del agua es mucho menor. En el caso de los riegos por goteo enterrados aun la eficiencia es mucho mayor ya que reducimos la perdida de agua que se produce por la evaporación, sin embargo, estos sistemas obligan a una serie de aspectos tecnológicos en las instalaciones y de manejo que han impedido que se extiendan más.
A nivel de Extremadura debemos estar por encima del 80% de sistemas de riego por goteo, muy superiores a otras comunidades autónomas, pero esto también depende de los cultivos que se rieguen en otras comunidades donde cultivos anuales en muchos casos aun se riegan con sistemas de aspersión o por surcos.
¿Cuándo de instala un sistema de riego en una explotación agrario se corre a veces el riego de abusar de dicho regadío, incluso si la planta o el árbol no lo necesita?
Por regla general en España somos mucho del “mejor que sobre a que falte” pero hay que tener en cuenta que en la agricultura de regadío esto no es tan beneficioso, en primer lugar no solo por que necesitamos ser lo más eficiente posible ya que el recurso de agua es limitado y cada vez vamos a tener más problemas de abastecimiento debido al cambio climático, que provocará diferencias en la distribución de las lluvias y al aumentar la temperatura tendremos más evaporación y mayores necesidades de los cultivos.
Pero también debemos tener en cuenta que la mayoría de los agricultores además de regar abonan junto con el riego en lo que se llama fertirrigación, es decir, si aplico mucha agua el fertilizante se diluye en el suelo y por gravedad baja a profundidades donde el cultivo no puede aprovecharlo con lo cual además de contaminar loa acuíferos estamos “tirando” el dinero por que estoy poniendo dinero para que se desarrolle mi cultivo, pero el cultivo no lo está aprovechando.
Los cultivos leñosos, los que más crecen en extensión en España en la última década
Según el Informe Cocampo, almendro, olivar y pistacho registran los mayores crecimientos mientras patata, maíz, algodón y remolacha, los que más pierden
La superficie de cultivo en España, que suma 16,8 millones de hectáreas, ha vivido variaciones en la última década, como consecuencia especialmente de desafíos meteorológicos y climáticos, pero que también tienen que ver con una mayor tecnificación del campo y problemas con la mano de obra. Según el último informe agrario del 2023 de COCAMPO, el mayor descenso tuvo lugar en 2016, con una pérdida del 3,37% de la superficie de cultivo con respecto al inicio de la década (2011). De 2011 a 2020, se produjo un crecimiento del 0,5%, aunque en los últimos cinco años se presentó una disminución del 2,0%.
El año hidrológico 2022-2023 (del 1 de octubre de 2022 al 30 de septiembre del 2023) ha planteado desafíos significativos en el campo. Este periodo ha sido catalogado por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) como el sexto más seco del siglo, con un 12% menos de precipitaciones de lo normal. Esta es la evolución que recoge el informe de COCAMPO sobre los principales cultivos agrarios que se dan en España.
Cereales de grano
El cultivo de cereales de grano ocupa el 35,8% de la superficie total agraria. En el último año de datos disponibles (2020), este cultivo alcanzó un valor récord en su producción con 26,3 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 18,2% con respecto a los últimos cinco años.
Leguminosas grano
España se encuentra en segundo lugar en la producción de leguminosas grano de la UE. En 2020, las leguminosas grano obtuvieron 555.000 toneladas en producción, ocupando el tercer año con más producción de la década. Respecto a la superficie de leguminosas grano se ve un descenso, pero la PAC ha incluido ayudas para favorecer este cultivo.
Hortalizas
El cultivo de hortalizas está cada vez más favorecido debido a la demanda de los consumidores. En los últimos cuatro años (2017-2020), el precio medio de las hortalizas se ha revalorizado un 4,6% en el caso de las hortalizas al aire libre, y un 14,3% en el de las de invernadero.
Almendro
En la última década, la superficie ha aumentado un 31,2%, destacando el último lustro con 134.867 ha más. Su producción ha aumentado un 36,6% respecto a la media de las cinco campañas anteriores y España se coloca como el tercer productor mundial de almendras.
Pistacho
El pistacho se ha convertido en uno de los cultivos con mayor proceso de expansión de los últimos años y su consumo por los usuarios ha aumentado un 17%. La superficie de cultivo de pistacho en el territorio nacional ha tenido un crecimiento de 45.255 ha en la última década. Se prevé que, en los próximos cinco años, España se convierta en el cuarto productor mundial de pistacho, debido a que entrarán en producción las hectáreas que todavía no han sido cultivadas.
Olivar
Su superficie en la última década ha crecido un 4,8% y actualmente es de 2.623.721 ha. Del total de la superficie, la aceituna almazara representa el 93,5% y la aceituna de mesa el 6,5%, En 2020, la producción de aceituna de mesa aumentó un 19,4% respecto al 2019, mientras que el precio del suelo del olivar ha disminuido un 5,6%, y en concreto el de la aceituna de mesa de regadío ha caído un 8%.
Viñedo
España cuenta con 933.092 ha de viñedos, de las cuales el 98,1% corresponde a uva para vinificación, el 1,6% a viñedo de uva de mesa y el 0,18% a uva para pasificación. La superficie se ha mantenido estable en la última década, pero su producción ha aumentado en 44 mil toneladas. El terreno dedicado al viñedo se ha revalorizado de 2017 a 2020 en un 5,7% .
El maíz enfila la campaña con precios en lonja entre 217 y 234 euros/tn, con la vista puesta en Estados Unidos
El sector del maíz ha sido en el regadío extremeño el comodín entre campañas. Con un protagonismo algo decreciente en las últimas campañas, el interés de los agricultores depende mucho de las cotizaciones internacionales del producto. Muy influenciadas por las previsiones de cosecha en Estados Unidos. En la actualidad, la tonelada de maíz en secadero oscila en las lonjas españolas entre los 217 euros en la de León a los 234 en la Salamanca o los 226 en la de Toledo (con cifras para la primera semana de Junio). En la Lonja de Binéfar cotizaba a 220 euros/tn.
En la pasada campaña del 2023, la siembre de maíz alcanzó las 28.000 hectáreas. Una década antes era normal alcanzar entre 45.000 y 50.000 hectáreas.
Estos precios están en línea la cotización del maíz en el índice Euronext que en la primera semana de junio se situaba en los 223,5 euros de media. A nivel internacional, el precio para los contratos de maíz con vencimiento en agosto también se mueve en esa horquilla.
Hay que tener en cuenta que las previsiones de la USDA prevén en la campaña 2024/25 una cosecha mundial de maíz de 1.219,9 millones de toneladas, es decir, un 0,6% menos que en la campaña actual (8,1 millones de toneladas menos). El servicio de información agrícola de la FAO situaba la producción mundial en esta próxima campaña en las 1.222 millones de toneladas.
Según la FAO, sólo los países europeos, entre ellos España, y Argentina aumentarán producción. La mayor caída se registrará en la producción de Ucrania. Estas previsiones de cosecha a nivel mundial han impedido que a día de hoy los contratos de futuro sobre el maíz, como ocurre en la poderosa Bolsa de Chicago, muestren alguna tendencia al alza.
Extremadura recupera el pulso de la producción de cereales con 1,2 millones de tn en esta campaña
La región siembra cada campaña más de 250.000 has de cereales, destacando el trigo blando y semiduro, avena, maíz y cebada dos carreras
Como ha ocurrido en otros muchos cultivos, Extremadura recupera el pulso en la producción de cereales, tras dos años muy malos por las incidencias climatológicas. Según los datos aportados en una primera estimación de cosecha dada a finales de mayo por la sectorial de cereales de Cooperativas Agroalimentarias de España, la producción extremeña podrá alcanzar los 1,2 millones de toneladas. Una cifra que nada tiene que ver con las 393.770 toneladas del año 2023, o las 760.402 de la campaña del 2022. La cifra de este año también superará a la campaña del 2021 cuando se produjeron en la región 1,17 millones de toneladas. Mientras, en el 2020 la producción fue de 1,36 millones de tn.
Según el avance de Cooperativas Agroalimentarias de España, la media de las últimas cuatro campañas cerealistas en la región fue de 922.432 tn. Extremadura representará esta campaña el 4,6% del total de la producción nacional de cereal.
El Consejo sectorial de Cereales ha realizado la primera estimación de cosecha que alcanzará los 20,09 millones de toneladas en España, repartidas en los 5,45 millones de hectáreas, según datos del MAPA. En el arranque de la cosecha de cereales los servicios técnicos de las cooperativas, asentadas en todo el territorio nacional, prevén unos muy buenos rendimientos de 3,69 toneladas por hectárea, un 11 % superior a la media quinquenal y ligeramente por debajo de la media de 5 años sin 2023.
Por cultivos, en trigo blando se alcanzarán los 6,3 Mt, en cebada 7,7 Mt, en maíz los 3,6 Mt, seguidos de los 0,9 Mt en trigo duro (durum), los 0,74 Mt de avena para grano, los 0,67 Mt de triticale y los 0,215 Mt de centeno.
Rendimientos
Tal y como han analizado los representantes del sector en Cooperativas Agro-alimentarias de España, la campaña climatológica ha tenido un comportamiento muy adecuado para el desarrollo de los cereales, en casi toda España. Las escasas precipitaciones de abril y mayo han impedido alcanzar unos rendimientos similares a los del año 2020, pero, aun así, el rendimiento medio es superior a la media de los últimos 5 años y muy similar al rendimiento medio, sin los datos de la desastrosa campaña 2023.
España es un país de secano, el 85 % de la superficie dedicada al cultivo del cereal se encuentra bajo este tipo de cultivo. Según los datos de AEMET, el valor medio nacional de las precipitaciones acumuladas desde el pasado 1 de octubre de 2023 hasta el 21 de mayo de 2024 es de 534 mm, lo que representa alrededor de un 6 % más que el valor normal correspondiente a dicho periodo.
En cuanto a las temperaturas, hasta el momento, se ha comportado de forma adecuada para el ciclo del cereal, evitando que los cultivos sufran estrés hídrico en los meses de abril y mayo, lo que ha favorecido una correcta formación de los granos y unos buenos rendimientos.
Según datos de ESYRE del Ministerio de Agricultura, en una campaña normal, Extremadura siembre en torno a las 252.000 hectáreas de cereales, destacando el trigo blanco o semiduro con más de 70.000 has, la avena, el maíz y la cebada dos carreras en cuanto a número de hectáreas. La disponibilidad de cereales es muy importante para la cabaña ganadera regional.
Félix Liviano Ayuso (Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “La rentabilidad del arroz está muy ajustada por los precios de compra y está entrando en Europa mucho arroz de importación muy barato”
Entrevista con
Félix Liviano Ayuso
Presidente de la Sectorial de Arroz de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
Tras dos campañas complicadas por la escasez o limitación de agua, ¿en esta campaña se volverá a las cifras de superficie y producción habituales en la región?
En principio, no. Después de las dos últimas campañas con limitación de agua, los agricultores que han podido han diversificado a otros cultivos por dos motivos. El primero, porque la rentabilidad del arroz está muy ajustada debido a los precios de compra. Está entrando en Europa mucho arroz de importación a precios muy baratos y esto hace que los precios que paga la industria a los agricultores sean también baratos; situación que está haciendo mucho daño al sector arrocero. El segundo motivo es que el agricultor está buscando otros cultivos más rentables, como pueden ser el almendro y el olivo.
Por estos dos motivos posiblemente no recuperemos las 21.800 hectáreas que veníamos sembrando en Extremadura en años anteriores. Para solucionar el problema de los precios, las cooperativas pedimos la Ley de Etiquetado, que ponga en la etiqueta el origen de producción y así el consumidor puede tener información para elegir entre comprar un arroz producido en Europa con las normas exigidas de trazabilidad y otros reglamentos o el de importación, que no tiene prácticamente niveles de exigencias.
¿Ha variado mucho en las últimas campañas el tipo de variedades de arroz sembradas en la región o se mantienen estables?
Las variedades, en principio, han variado con las nuevas tecnologías, sobre todo para aplicar nuevos herbicidas y variedades con más capacidad de ahijamiento para obtener más producción. En estos dos años de sequía se ha frenado a nivel nacional la aplicación y desarrollo de estas tecnologías. Se puede decir que, aunque mantengamos las variedades tradicionales, irán aumentando las nuevas variedades. Pero se necesita, como todo, una adaptación y manejo del agricultor para sacar el máximo de producción a lo nuevo que llega.
Con las cláusulas de salvaguardia de la UE al arroz importado, el nivel de hectáreas se mantuvo al menos estable. ¿Cuál es el futuro de esas cláusulas?
Esto es una asignatura pendiente en Europa. Recientemente se ha discutido y sometido a votación en la Comisión el modo de aplicación y hay dos corrientes. Por un lado, los países netamente importadores y no productores que defienden la entrada en vigor de la cláusula, sometiéndolo a votación y siendo mayoría los países importadores a los productores, por lo cual es difícil poner el momento de aplicación de dicha cláusula.
Por otro lado, los países productores, entre los que estamos nosotros, que pedimos que entre en vigor automáticamente cuando el precio del arroz caiga a niveles que no son rentables para los agricultores. Con este sistema se garantiza el cultivo del arroz en Europa, el mantenimiento de humedales y disponer de un alimento esencial y estratégico con un mínimo de cobertura de mercado para atender en caso de crisis de la población, como pandemias o guerras.
Cultivos como el del tabaco están en pie de guerra por las limitaciones al uso de determinados productos que sí se permiten en otros países. ¿En el arroz pasa o puede pasar lo mismo?
Esto es otro de los temas esenciales que no se entienden desde el sector productor de cualquier cultivo. Todos estamos bajo el paraguas de Europa y una misma materia activa prohibida se autoriza en uso excepcional en unos países y no en otros, teniendo todos la misma reglamentación. Esto conlleva agravios comparativos y competencia desleal entre los que pueden usar esas materias activas y los que no. En el caso del arroz, en esta campaña tenemos un herbicida que los arroceros de Italia, Portugal y Grecia pueden usar y los arroceros de España, no. Es un caso típico de la cláusula espejo entre Europa y terceros países que hemos reivindicado en las manifestaciones días atrás y que tenemos aquí entre los países que forman la propia Europa.
Se flexibilizarán los ecorregímenes y la aplicación del decreto de nutrición de suelos
El Ministerio incentivará la aplicación del Cuaderno de Explotación Digital pero ya no será obligatorio
Tras las reuniones mantenidas con las distintas organizaciones agrarias y con cooperativas, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación presentó una batería de 43 medidas concretas, muchas de ellas que tiene que ver con la ejecución de las Ayudas de la PAC, vertebradas en siete bloques: simplificación y flexibilización de la PAC; cuestiones relativas al comercio transfronterizo de productos agroalimentarios; refuerzo de la aplicación de la ley de la cadena; mejora del sistema de seguros agrarios; medidas fiscales, de financiación y laborales; apoyo a la sanidad animal y la ganadería extensiva; y reforzamiento de las políticas para facilitar el relevo generacional en coordinación con las comunidades autónomas.
Entre las 15 propuestas de este bloque se incluyen medidas de flexibilización en la aplicación de las Buenas Condiciones Agrícolas y Medioambientales (BCAM) sobre gestión de labranza (BCAM 5), coberturas de suelo (BCAM 6), rotación de cultivos (BCAM 7) y barbechos (BCAM 8), que podrán tener aplicación retroactiva desde el 1 de enero de 2024, de forma que sea ya efectiva para las solicitudes de ayudas cuyo plazo está actualmente abierto.
Cuaderno digital
Igualmente, se flexibilizan y simplifican los criterios para la aplicación de ecorregímenes; se adoptan medidas para incentivar la aplicación del cuaderno digital de explotación, que pasa a tener carácter voluntario, y se propone a la Comisión Europea la eliminación de la obligatoriedad de presentar fotos georreferenciadas con las solicitudes de ayuda para demostrar el estado de los cultivos. También se flexibiliza la aplicación del real decreto sobre nutrición de suelos y se establece el principio de inspección única, en coordinación con las comunidades autónomas, para evitar que una misma explotación sea sometida a más de una en un año.
En materia de ganadería, se prorroga la fecha para la obligatoriedad de disponer de un plan sanitario integral en las explotaciones y para la identificación electrónica de los bovinos y se flexibilizan ciertos requisitos del decreto de ordenación bovina.
Productos importados
Otra de las medidas aprobadas por el Ministerio es la de exigir a los alimentos importados límite cero de residuos de productos no autorizados en la UE, para poder competir con los cultivos españoles y europeos en igualdad de condiciones. Además, se contempla el reforzamiento de los controles en frontera de las importaciones y el establecimiento de un grupo de trabajo permanente con las organizaciones agrarias para hacer un seguimiento de las importaciones y las exportaciones.
El Gobierno mejorará y reforzará la capacidad inspectora de la actual Agencia de Información y Control Alimentaria (AICA) al convertirla en agencia estatal, con lo que contará con mayor estructura para incrementar las relaciones comerciales objeto de control.
Medidas fiscales
Entre las medidas fiscales para el sector agroganadero, el Ministerio se ha comprometido a mantener el tipo reducido para los hidrocarburos de uso agrícola, además de la deducción en el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF) del 35 % en los carburantes y combustibles y del 15 % en los fertilizantes. En consideración de la actual coyuntura del sector agrario, se establecerá una reducción del 15 % en el rendimiento neto para la declaración de la renta por el sistema de módulos y se adaptará el cómputo de los ingresos para la aplicación del límite máximo de tributación por este sistema, entre otras medidas. Organizaciones agrarias como ASAJA Y COAG, que no han firmado estas medidas, solicitan entre otras cuestiones que las condiciones de los préstamos bonificados para jóvenes se hagan extensible al conjunto de los agricultores y ganaderos profesionales.
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