aceite de oliva y olivar
AGRIMOBI OLIVE-P la nueva solución que mejora la floración y cuajado del olivar al prevenir estados carenciales de fósforo
A partir del mes de abril el olivar entra en la fase de floración, que es una fase determinante para el cultivo, de muy corta duración, en la que la demanda de fósforo del árbol aumenta considerablemente por lo que es clave prevenir y corregir esta carencia para favorecer tanto la floración como su fecundación para un porcentaje óptimo de cuajado. Para mejorar la nutrición del olivar en esta fase, ICL ha desarrollado una fórmula especifica: AGRIMOBI OLIVE-P (11-40-11).
Recordemos que la nueva gama de suspensiones AGRIMOBI, está caracterizada por sus muy altas concentraciones de nutrientes, gracias a su exclusivo proceso de micromolienda y la adición de toda una serie de agentes tensoactivos y adyuvantes, ofrece formulados de alta estabilidad, que combinan las ventajas de los fertilizantes foliares líquidos con las de los fertilizantes sólidos: alta concentración de nutrientes; fácil dosificación (es más sencillo dosificar por volumen que por peso); mejor logística en la manipulación y almacenamiento del producto; no se genera polvo; cuenta con un pH neutro, ideal para favorecer la absorción foliar; y una alta capacidad de rehumectación.
Prevenir las carencias de Fósforo con AGRIMOBI OLIVE-P
Dentro de esta gama se ha desarrollado AGRIMOBI OLIVE-P (11-40-11), que es la solución ideal para prevenir y corregir estados carenciales en olivar, especialmente de fósforo, en la fase de floración. Estamos ante una suspensión concentrada NPK con alto contenido en fósforo, que se aplica mediante pulverización foliar y optimiza la adsorción en las hojas y la penetración en la cutícula, hasta activar a las células metabólicas que consiguen translocar los nutrientes hasta los órganos diana.
AGRIMOBI OLIVE-P debe aplicarse en todas las fases de floración, cuajado y maduración precoz del fruto. El fósforo es un componente esencial que interviene en la mayoría de los procesos bioquímicos relacionados con la transferencia de energía en la planta. En estos procesos en los que interviene el fósforo, se aporta la energía necesaria para un correcto desarrollo y densidad de las flores y será determinante en su polinización, fructificación e inicio del desarrollo del fruto.
Gracias a su formulación especial, AGRIMOBI OLIVE-P posee una gran capacidad de resolubilización con la humedad ambiental, consiguiendo maximizar la tasa de absorción al aumentar el tiempo que estarán disponibles los nutrientes en la superficie de las hojas.
Los beneficios de esta tecnología son claros y han sido testados en campo, destacando los siguientes: formulación específica para las necesidades del olivar; ayuda a la actividad vegetativa, desarrollo, crecimiento y productividad del olivar; previene y corrige estados carenciales especialmente de fósforo; gran capacidad de resolubilización.
Debido su elevada concentración y pureza solo se requieren pequeñas cantidades, recomendándose una dosis general de 300-450 ml/hl. Esta dosis deberá ser ajustada atendiendo a las condiciones específicas de cada parcela y en función del programa completo de abonado. Se repetirán las aplicaciones en función del estado nutritivo del árbol y de la cosecha esperada. En cualquier caso, el equipo técnico de ICL le podrá asesorar para desarrollar un correcto plan de abonado del olivar y aplicar el Nitrógeno de forma correcta en el momento más adecuado para el árbol.
Por último, recordar que la gama AGRIMOBI Olive cuenta con más soluciones adaptadas a diferentes fases críticas del cultivo, como AGRIMOBI OLIVE-K, diseñado específicamente para prevenir y corregir estados carenciales, especialmente de potasio, en la fase formación de hueso, engorde y de maduración del fruto; o AGRIMOBI OLIVE Total, con alto contenido en nitrógeno, fósforo, potasio y microelementos, especialmente recomendado entre la pre-floración y post-cuajado de frutos. También el nuevo AGRIMOBI OLIVE-N, con alto contenido en nitrógeno, diseñado para favorecer el crecimiento vegetativo.
Más información:
https://icl-growingsolutions.com/es-es/agriculture/products/agrimobi-olive-p/
Pieralisi celebra el “Encuentro ibérico sobre olivicultura y elaiotecnia” el 9 de abril en Badajoz
Pieralisi España en su compromiso con la profesionalización del sector oleícola celebrará el próximo 9 de abril, una jornada con expertos y casos prácticos sobre olivicultura y elaiotecnia en la provincia de Badajoz, en la almazara Valdelaseras ubicada en la BAV-5006 en La Codosera (Badajoz), territorio de frontera entre Portugal y España, el Alentejo y Extremadura.
Pieralisi quiere con esta jornada servir de puente entre la olivicultura portuguesa y española brindando su apoyo a aquellos productores, técnicos, responsables y maestros de almazara, dispuestos a profundizar y ampliar sus conocimientos.
Los objetivos que se plantean son servir de punto de encuentro e intercambio de experiencias de olivicultores y fabricantes de aceite de oliva españoles y portugueses y formar a trabajadores de la industria de transformación y oleicultores sobre aspectos agronómicos e industriales relacionados con la elaboración de aceites de oliva vírgenes y su impacto sobre el producto final.
La jornada dará comienzo a las 10:00h con la recepción y bienvenida a los participantes inscritos. A las 10:30 h abrirá las intervenciones técnicas de los expertos Brígida Jiménez, Directora del centro IFAPA de Cabra (Córdoba) bajo el título: “Factores determinantes en la calidad de aceites de oliva vírgenes”.
A continuación, en torno a las 11:30 h será el turno de Antonio Carazo, Product Marketing Manager de Pieralisi, que hablará sobre “Aspectos tecnológicos para impulsar tu producción de AOVEs de alta calidad: la propuesta Pieralisi”
A las 12:30 h “Cómo conseguir el máximo de nuestra manzanilla cacereña” será la ponencia práctica de la mano de Miguel Carrasco. Maestro de almazara As Pontis. La última sesión de la mañana será a las 13:30 h de introducción a la cata de AOVEs guiada por Brígida Jiménez.
A las 14:15 h habrá un descanso con un cocktail-almuerzo y se reanudará la jornada a las 15:30 h con una demostración práctica de maquinaria a cargo de Antonio Zambrana, Técnico de Postventa Pieralisi España.
Seguidamente y en torno a las 17:00 h tendrá lugar el fin de la jornada con la clausura de la misma y la despedida a los asistentes.
La inscripción a la jornada puede realizarse enviado un email a: info.spain@pieralisi.com
No es la primera vez que Pieralisi España celebra este tipo de encuentros, ya que hace unas semanas, del 6 al 8 de marzo de 2024, una delegación de la provincia de Jaén se desplazó hasta Évora en Portugal para conocer experiencias de olivar superintensivo de secano y nuevas variedades de la mano de Agromillora, organizado por el Centro Olivar y Aceite de la provincia de Jaén y con el patrocinio de Pieralisi España y el Ayuntamiento de Úbeda. Un encuentro al que acudieron una treintena de productores y que fue muy fructífero para ambas partes, el Alentejo y la Provincia de Jaén.
El olivar adehesado y la competitividad, eje de la VIII Feria del Olivar y del Aceite Ecológico de Almendral
Ya serán VIII las ediciones en la que la localidad pacense de Almendral acoja la Feria del Olivar y de los Aceites de Oliva Ecológico. Será el viernes 5 de abril cuando la feria arranque con la Jornada Técnica en la que se abordará importantes temas para los olivicultores y productores, tanto ecológicos como no ecológicos. En esta edición la celebración será celebrada en las instalaciones de la recientemente remodelada almazara de la S.C. San Mauro.
La jornada técnica se inicia con la conferencia de José Carlos Pérez-Peña, de la empresa Agrosemillas, sobre el manejo en olivar de las cubiertas vegetales. A continuación, la siguiente ponencia tratará sobre el valor del olivar adehesado, el cual en la zona de Almendral es importante como tránsito entre las zonas más agrícolas de Tierra de Barros y Olivenza hacia las dehesas que dominan las Sierras Suroestes de Badajoz. Para ello, Jesús Fernández Habas de la Universidad de Córdoba, hablará del valor de diversificar la actividad del olivar mediante ganado y las experiencias realizadas en las Sierras del Norte de Córdoba.
A continuación, la jornada continua con la ya habitual cata de los aceites ganadores de la Cata-Concurso de Diputación de Badajoz, catándose este año dos aceites de la S.C. Virgen de la Estrella, ganadora en el concurso de la Diputación de Badajoz en las categorías Convencional y Ecológico, y la marca Sol de Barros, ganadora en la categoría Producción Limitada. A los asistentes a la jornada, la Diputación de Badajoz, les obsequiará con una botella del aceite ecológico ganador en la categoría Ecológica “Textura ECO”.
La jornada técnica continuará con la ponencia de Antonio Ruz Carmona sobre cómo se puede organizar la gestión de tierras y optimizar las prácticas agrícolas para hacer más competitivo el olivar. Interesante charla que viene a exponer las prácticas que ya está aplicando en la cooperativa que dirige en Arjonilla (Jaén). Se finalizará la parte técnica de la mañana con la ya habitual mesa redonda donde se debatirá un tema de actualidad, siendo este año orientado el debate hacia cómo diferentes eslabones de la cadena de valor luchan contra el fraude y se trabaja por llevar la máxima calidad y seguridad alimentaria a los consumidores. Para esta mesa se cuenta con Pilar Díaz Mancha, de la Dirección General de Salud Pública, con Macarena Díaz, del Laboratorio Indlab y representando al sector productor-envasador, Javier García, de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura.
En esta edición la jornada técnica continua en sesión de tarde en la que se inaugura la sesión de “Diálogos del Olivar”. Esta sesión de tarde busca el debate sobre temas de discusión o de posturas encontradas a fin de buscar consenso. En esta edición será el investigador Alfonso Montaño de CTAEX quien aborde el tema de la cadena de valor de los aceites de oliva a fin de exponer la situación del producto en una contexto mundial y local.
Para asistir a la jornada técnica los interesados deberán inscribirse en la página web de la feria https://feriadelaceitedelalmendral.es/, así como estar informados de todas las novedades tanto de la jornada técnica como de los eventos organizados por el Ayuntamiento de Almendral.
Extremadura se mantiene como la quinta región en número de almazaras con nuevas aperturas de mayor volumen
La región ha pasado de contar con 227 almazaras en 1998 a 138 en la actualidad, con más capacidad y rendimiento
En las décadas de los años 50 y 60 del siglo pasado era habitual encontrar en muchos pueblos de Extremadura varios molinos de aceite que servían para moler la aceituna de la zona y suministrar el aceite de año a sus vecinos como autoconsumo. De forma más o menos rudimental, aguantaron hasta la llegada de los modernos sistemas de extracción que las marcas italianas en un primer momento fueron introduciendo en la península. Hoy muchos de esos pueblos ni tan siquiera cuentan con alguna almazara operativa, un sector que ha sufrido una espectacular transformación en las últimas décadas en España y en Extremadura.
Los datos de la evolución del sector almazarero en Extremadura así lo corroboran. La región contaba con unas 227 almazaras o molinos de aceite en el año 1988, de los que 114 se encontraban en la provincia de Badajoz y 113 en la de Cáceres, según datos del estudio que José María Terrón publicó en el Informe Agrario de Caja Badajoz bajo el título de “La revolución almazarera en Extremadura: 1986/1996.
En el año de 1996, el número de almazaras ya había bajado hasta las 176, de las que 95 se ubicaban en la provincia de Badajoz. Eran años en los que el cultivo del olivo tenía muchos interrogantes, con campañas agresivas por parte de potentes multinacionales para introducir de forma masiva el consumo de otras grasas vegetales más baratas como girasol, colza o soja. No había ni comenzado la cultura del aceite de oliva virgen extra ni la elaboración y comercialización de AOVEs de calidad superior o premium.
Profesionalización
El sector almazarero comenzó una transición hacia una mayor profesionalización, en la que tuvieron mucho que ver los cambios en los sistemas de extracción, el empuje de las cooperativas productoras hacia la transformación directa del producto, y comenzado el nuevo siglo, la irrupción constante de los nuevos sistemas de plantación en seto y superintensivos a los que se fueron asociando muchos proyectos almazareros marquistas propios.
Según datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), en la actual campaña olivarera 2023/2024, la Comunidad de Extremadura cuenta con un total de 138 almazaras, de las que 89 se ubican en la provincia de Badajoz y 49 en la Cáceres. Este dato es uno de los más destacados en las últimas décadas, ya que hasta finales del siglo pasado el número de almazaras entre las provincias extremeñas eran muy parejo.
La irrupción con fuerza en las Vegas del Guadiana de las plantaciones de olivar superintensivo y en seto ha hecho aumentar mucho la producción en la provincia pacense que en las últimas campañas ha llegado a representar hasta el 80% del total regional. Con el impacto que esto supone en el número y volumen de extracción de las almazaras abiertas en dicha provincia sobre el total regional. Pese a ser la tercera productora española de aceite de oliva, Extremadura es actualmente la quinta región española en número de almazaras tras Andalucía (867), Castilla-La Mancha (259), Cataluña (180) y Comunidad Valenciana (141). Estas dos últimas cuentan con producciones de aceite de oliva mucho más bajas que las de Extremadura, aunque con un tipo de olivar menos extensivo y más centrado en pequeñas producciones más similar al italiano.
Si se analizan los datos del número de almazaras por provincias, la de Badajoz aparece como la séptima de España, y la tercera si no se cuentan las andaluzas, solo por detrás de Tarragona y Toledo. Cáceres sería la undécima de España en número de almazaras, y la sexta sin contar las andaluzas. En los últimos cinco años se han abierto destacadas almazaras en la región, la última de ellas en Miajadas (Olivos de Búrdalo) en esta campaña.
Eusebio Pérez Rangel (Sectorial de Aceituna de Mesa de Cooperativas Agroalimentarias Extremadura): “Los precios del aceite han tensionado mucho al verdeo”
Entrevista con
Eusebio Pérez Rangel
Presidente de la Sectorial de Aceituna de Mesa de Cooperativas Agroalimentarias Extremadura
¿Cómo se ha desarrollado la campaña de aceituna de mesa en Extremadura?
Lo que podía haber sido una muy buena campaña de aderezo se ha convertido, por la sequía y por el calor que hemos sufrido, en una campaña muy pobre.
Al inicio de campaña los olivos presentaban una buena cantidad de frutos pero en la recolección encontramos aceituna muy pequeña y arrugada debido a los motivos antes mencionados. A la hora de verdear se fue muy selectivo, recolectando solo las explotaciones que disponían de riego de apoyo. Teniendo en cuenta que la mayoría de la superficie cultivada en Extremadura es de secano, mucha cosecha no se ha podido recolectar. También fue determinante lo tarde que llegó la lluvia, cuando la campaña en Badajoz ya estaba terminada.
Los altos precios en origen del aceite de oliva han provocado importantes tensiones en algunas zonas productoras por los precios de la aceituna de mesa. ¿Los precios han sido razonables al final?
Es evidente que los precios del aceite han tensionado mucho al verdeo y mucho fruto que tradicionalmente es destinado a aceituna de mesa se derivó a molino.
Los altos precios del aceite ayudaron a que lo poco que se verdeó en esta campaña haya tenido un precio más alto que en anteriores campañas, pero no debemos olvidar que la rentabilidad del verdeo depende de factores externos como la falta de mecanización del sector y la dificultad en encontrar mano de obra, esto determina unos costes de producción que continúan siendo muy elevados y hace que la rentabilidad del cultivo esté en entredicho.
Extremadura es la segunda productora española de aceituna de mesa en volumen. ¿Tiene suficiente peso industrial y comercial el sector también en el mercado?
Extremadura produce aproximadamente el 30% de la variedad Manzanilla solo en la provincia de Badajoz y si hablamos de la variedad Manzanilla Cacereña casi el 100% es cultivada en la provincia de Cáceres.
Según datos aproximados de los últimos aforos la producción en Badajoz rondará los 25 millones de Kg y en la provincia de Cáceres será más alta rondará los 50 millones de Kg.
En Extremadura existen varias industrias, en las dos provincias, que han hecho muy bien las cosas en los últimos años de ahí que mucha aceituna producida en Extremadura se comercialice como producto final desde nuestra tierra. Aun así la venta de aceituna a granel sigue siendo muy elevada a otras industrias del sector en España e incluso la venta a granel semielaborada a otros países ya es una realidad muy presente en las industrias extremeñas.
Andalucía mantiene su IGP Aceituna Manzanilla y Gordal de Sevilla pese al recurso presentado desde Extremadura avalado por la Justicia. ¿Qué más puede hacer el sector extremeño para defender sus intereses?
El recurso presentado por la Junta de Extremadura y otro recurso presentado por ADIADA (Asociación de industriales de Almendralejo) ha hecho que se paralizase el hecho de la inscripción en Bruselas de la IGP. Lo último que sabemos es que hay sentencia en la que se insta a la IGP a paralizarla por no estar bien delimitado el ámbito geográfico. Siempre hemos defendido desde Extremadura que producimos la misma variedad.
En esto momentos este sector debería centrarse en proteger la variedad Manzanilla, producida en Andalucía y Extremadura (que es la misma) de las importaciones de otros países, donde la mano de obra es mucho más barata y se tienen escasos controles higiénicos-sanitarios, permitiendo el uso de materias activas no autorizadas en nuestro país.
AGRIMOBI OLIVE-N la nueva solución que previene y corrige las carencias de nitrógeno en olivar para un correcto crecimiento vegetativo
A partir de los meses de febrero y marzo, el olivar entra en la fase de crecimiento vegetativo dónde la demanda de nitrógeno del árbol aumenta considerablemente y es clave prevenir y corregir su carencia para arrancar la actividad vegetativa y obtener un buen desarrollo, crecimiento y productividad. Para mejorar la nutrición del olivar en esta fase, ICL ha desarrollado una fórmula específica, AGRIMOBI OLIVE-N (30-11-11).
La gama de suspensiones AGRIMOBI, caracterizada por sus muy altas concentraciones de nutrientes, gracias a su exclusivo proceso de micromolienda y la adición de toda una serie de agentes tensoactivos y adyuvantes, ofrece formulados de alta estabilidad, que combinan las ventajas de los fertilizantes foliares líquidos con las de los fertilizantes sólidos: alta concentración de nutrientes; fácil dosificación (es más sencillo dosificar por volumen que por peso); mejor logística en la manipulación y almacenamiento del producto; no se genera polvo; cuenta con un pH neutro, ideal para favorecer la absorción foliar; y una alta capacidad de rehumectación.
Prevenir las carencias de Nitrógeno con AGRIMOBI OLIVE-N
Como decimos, AGRIMOBI OLIVE-N (30-11-11) es la solución ideal para prevenir y corregir estados carenciales en olivar, especialmente de nitrógeno, en la fase de crecimiento vegetativo. Estamos ante una suspensión concentrada NPK con alto contenido en nitrógeno, que se aplica mediante pulverización foliar y optimiza la adsorción en las hojas y la penetración en la cutícula, hasta activar a las células metabólicas que consiguen translocar los nutrientes hasta los órganos diana.
AGRIMOBI OLIVE-N debe aplicarse en todas las fases de crecimiento, en especial desde la brotación hasta el endurecimiento del hueso para aumentar la longitud y el número de brotes, así como el número de inflorescencias por brote lo que se traducirá en un mayor número de frutos cuajados por olivo.
Gracias a su formulación especial, AGRIMOBI OLIVE-N posee una gran capacidad de resolubilización con la humedad ambiental, consiguiendo maximizar la tasa de absorción al aumentar el tiempo que estarán disponibles los nutrientes en la superficie de las hojas.
Los beneficios de esta tecnología son claros y han sido testados en campo, destacando los siguientes:
- Formulación específica para las necesidades del olivar.
- Ayuda a la actividad vegetativa, desarrollo, crecimiento y productividad del olivar.
- Previene y corrige estados carenciales especialmente de nitrógeno.
- Gran capacidad de resolubilización.
Debido su elevada concentración y pureza solo se requieren pequeñas cantidades, recomendándose una dosis general de 300-450 ml/hl. Esta dosis deberá ser ajustada atendiendo a las condiciones específicas de cada parcela y en función del programa completo de abonado. Se repetirán las aplicaciones en función del estado nutritivo del árbol y de la cosecha esperada. En cualquier caso, el equipo técnico de ICL le podrá asesorar para desarrollar un correcto plan de abonado del olivar y aplicar el Nitrógeno de forma correcta en el momento más adecuado para el árbol.
Por último, recordar que la gama AGRIMOBI Olive cuenta con más soluciones adaptadas a diferentes fases críticas del cultivo, como AGRIMOBI OLIVE-K, diseñado específicamente para prevenir y corregir estados carenciales, especialmente de potasio, en la fase formación de hueso, engorde y de maduración del fruto; o AGRIMOBI OLIVE Total, con alto contenido en nitrógeno, fósforo, potasio y microelementos, especialmente recomendado entre la pre-floración y post-cuajado de frutos. También el nuevo AGRIMOBI OLIVE-P, con alto contenido en fósforo, diseñado para favorecer la floración y el cuajado de frutos.
Más información:
https://icl-growingsolutions.com/es-es/agriculture/brands/agrimobi/
Badajoz vuelve a ser la cuarta provincia en producción de aceites tempranos tras Sevilla, Córdoba y Jaén
Entre octubre y noviembre produjo 28.580 tn, el 11% del total español
La provincia de Badajoz ha vuelto una campaña más a situarse entre las cuatro provincias líderes españoles en producción de aceites de oliva virgen extra tempranos, gracias sobre todo a sus olivares superintensivos y en seto de las Vegas del Guadiana. La producción de la provincia pacense entre los meses de octubre y noviembre según datos de AICA ha sido de 28.580 toneladas, siendo la cuarta provincia a nivel español en los dos primeros meses de campaña.
La primera provincia en producción en octubre y noviembre ha sido la de Sevilla, gracias a sus olivares superintensivos y en seto del Valle de Guadalquivir con un total de 52.390 toneladas, seguida de la de Córdoba con 42.469 toneladas y la de Jaén con 35.098 toneladas. Las provincias de Málaga y Ciudad Real, con algo más de 9.000 toneladas cada una. A nivel español, la producción de aceites de oliva tempranos en los dos primeros meses de la campaña 2023/2024 ha sido de 258.888 toneladas.
A nivel extremeño, la producción en estos dos primeros meses de campaña si sumamos las 4.759 producidas en almazaras de la provincia de Cáceres da un total de 33.339. Esta cifra supone que si las previsiones del aforo del Ministerio de Agricultura para Extremadura se cumplieran -en torno a las 73.000 toneladas- los aceites de oliva tempranos supondrían el 45% del total de la producción extremeña.
La provincia de Badajoz es junto a la de Sevilla la que mayor porcentaje de aceites produce en sus dos primeros meses de campaña en relación a su producción total. Un porcentaje que visto el nivel de plantaciones de olivar superintensivo y en seto que sigue sucediéndose en la zona de las Vegas del Guadiana, y también en la Campiña Sur, se incrementará en los próximos años.
Aumento de producción
Las cifras de esta campaña 2023/2024 en Extremadura muestran un sensible aumento de la producción de aceites de oliva en los dos primeros meses de campaña, ya que en la pasada solo se produjeron 22.766 toneladas en ese periodo y unas 197.596 toneladas a nivel nacional. Hay que tener presente que la campaña pasada fue una de las más cortas en el olivar extremeño en las últimas dos décadas, como ocurrió a nivel nacional también. En la pasada campaña 2022/2023, la provincia de Badajoz logró situarse también situarse en los dos primeros meses de campaña como la cuarta de España en producción con 20.061 toneladas de aceite, solo por detrás de las de Sevilla (39.103 tn), Córdoba (37.699 tn) y Jaén (24.239 tn).
Los aceites de oliva virgen extra tempranos son los producidos en las primeras semanas de la nueva campaña, con el fruto del olivo aún en verde sin llegar a su fase de maduración/envero. Presentan un frutado más intenso, con aromas herbáceos más marcados y que suelen contener elevados niveles de polifenoles y antioxidantes.
Este tipo de AOVEs suelen ser el producto estrella de muchas almazaras privadas y cooperativas, con precios medios más elevados que el AOVE convencional. Y también utilizado en otros casos por las envasadoras para encabezar otro tipo de aceites. El olivar del entorno de Alqueva en el Alentejo portugués suele ser el primer productor de este tipo de aceites, además de ser los más tempranos en llegar al mercado y marcar la referencia en precios al inicio de campaña.
El número de invierno de CAUDAL DE EXTREMADURA ya está en la calle
Ya está de nuevo en la calle el primer número de CAUDAL DE EXTREMADURA de este 2024.
El agro extremeño se encuentra en un momento decisivo para su desarrollo definitivo. En diversos reportajes y entrevistas abordamos los principales retos a los que se enfrenta. Y como prueba de ello tenemos la presencia cada vez mayor de los grandes fondos de inversión que buscan negocio en Extremadura. Además, según nos cuenta Héctor Rodríguez Marrero, associate director de Agribusiness en CBRE, esta revolución de la agricultura también se ofrece como una oportunidad de inversión para el capital institucional.
Además, en el nuevo número de Caudal de Extremadura, explicamos en otro reportaje cómo está cambiando el mapa de cultivos en las Vegas del Guadiana. Valga como ejemplo otro de sus reportajes que da cuenta de cómo el cultivo del almendro ha crecido en más de 7.000 nuevas hectáreas en los últimos cinco años en Extremadura.
En una entrevista, Natalia García-Camacho, presidenta de la Asociación Profesional de Agricultores y Ganaderos de Don Benito y comarca, nos habla de algunos de los retos y problemas a los que se enfrente nuestro agro; y entre ellos destaca que “están tomando más relevancia los cultivos que menos manos de obra necesitan”. También nos cuenta Santiago Prieto, técnico de la Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo, que “el viñedo y el olivar de Tierra de Barros necesitan reinventarse para que no peligre su futuro”.
También dedicamos nuestras páginas a otras de entrevistas de interés, entre las que destacan las de José Aurelio García, gerente de Explum, que nos detalla el estado del sector de la fruta de hueso, en especial de la ciruela; la de Javier Alonso, CEO de Biottonia NatulCare, empresa pionera en la plantación y explotación de plantas aromáticas a gran escala; la de Alonso García de la Puente, gerente de la Lonja Agropecuaria de Extremadura; la de Mario Moreno Pastor, gerente de la Cooperativa La Encina de Palazuelo, que nos explica los retos a los que se enfrenta el sector del arroz en nuestra región; la de Juan Antonio Álvarez-Lázaro, vocal suplente de DOP Cava, que nos cuenta el crecimiento exponencial que ha tenido el cava extremeño en los últimos años; Jorge Bermejo, agricultor dedicado al cultivo del castaño; la de Carlos Campillo, de Cicytex, experto en riego de cultivos leñosos y hortícolas; y la de Ramón Martín, CEO de Montaraz, que analiza la situación actual del sector del ibérico.
Además, nuestro número de invierno de CAUDAL de EXTREMADURA recoge varios reportajes acerca del turismo en nuestra región con motivo de la celebración de FITUR. En uno de ellos detallamos el reto que tiene el sector en nuestra región, ya que a pesar de ganar pernoctaciones, sigue siendo el de mejorar la estancia media. Sobre el potencial de nuestra gastronomía entrevistamos a Rafael Rivero, miembro del Panel de Cata de la DOP Torta del Casar. Y sobre naturaleza, entrevistamos a Alejandro Palomo, presidente de la Asociación Empresarial de Monfragüe, que considera privilegiado este entorno para evitar el turismo de paso. Y en nuestra última página damos cabida a la iniciativa Pueblos de Luz, que pone en valor la singularidad de los 63 pueblos de colonización de Extremadura como turismo de vanguardia.
Dentro del Especial Olivar de Extremadura, después de esta excepcional campaña, tanto en volumen como -y sobre todo- en precios, contamos cómo la provincia de Badajoz ha vuelto a ser la cuarta en producción de aceites tempranos, solo por detrás de Sevilla, Córdoba y Jaén. También damos cuenta de cómo Extremadura se mantiene como la quinta región en número de almazaras con nuevas aperturas de mayor volumen. También dedicamos un reportaje al olivar intensivo y en seto de Alqueva, que ya concentra más del 75% de la producción de aceite de oliva de Portugal. También entrevistamos a Eusebio Pérez Rangel, presidente de la sectorial de Aceituna de Mesa de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura, que explica cómo los precios del aceite han tensionado mucho al verdeo. En otra entrevista, Enrique Quesada, catedrático de la Universidad de Córdoba, destaca a la mosca del olivo como la principal plaga de este cultivo a nivel mundial.
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Las grandes envasadoras pagan más de 1,40 euros/kilo por la aceituna de almazara en una campaña histórica de precios
La fortaleza con la que han acabado el año los precios en origen en el mercado del aceite de oliva, por encima de los 8 euros/kilo en global, y el bajo stock de enlace existente en su poder ha obligado a las grandes envasadoras a buscar aceite donde más había, Y a precios inimaginables para el productor de a pie.
Según datos de INFAOLIVA, a mediados de enero la cotización en origen del virgen extra estaba en los 8,90 euros/kilo, la del virgen en 8,70 euro/kilo y la del lampante en los 8,50 euros/kilo.
La campaña en Extremadura, marcada al igual que en el resto del país, por un menor rendimiento industrial estuvo marcada desde la tercera semana de Noviembre por precio medios en el entorno del euro/kilo de aceituna.
La apertura de la mayor parte de las cooperativas, más tarde de lo habitual a partir de la segunda quincena de Diciembre en espera de un mejor rendimiento y precio activo también los precios de los grandes grupos envasadores, muy activos en esta campaña en Extremadura. En pocos días subieron el precio ofertado en torno a un 18% hasta una horquilla de 1,18 a 1,20 euros/kilo de aceituna, sin contar el IVA.
En muchas cooperativas de la región que no cuentan con almazara propia sigue como variable clave a la hora de vender su aceituna solo el rendimiento, sin contar con otros muchos parámetros químicos y aspectos sensoriales que afectan a la calidad del fruto como acidez o índice de peróxidos.
En esta campaña también ha quedado claro que mucha aceituna extremeña sigue viajando en trailers camino de almazaras andaluzas, sobre todo de la provincia de Sevilla y Córdoba.
Hay que tener en cuenta que en la campaña anterior, la 2022/2023, la producción fue de 36.666 toneladas.
Exitoso encuentro del Club Lecciana en Agroexpo
El pasado 25 de Enero se celebró en el contexto de la feria AGROEXPO, en FEVAL – Don Benito un especial encuentro de Club Lecciana. La jornada, acogió con éxito a los agricultores de Lecciana y productores AOVE de esta variedad más relevantes de la zona de Extremadura.
La jornada comenzó con una cálida bienvenida a cargo de Eduardo Rodríguez, Delegado Comercial de AGROMILLORA Iberia donde puso en valor el trabajo que están haciendo los agricultores de la zona y el potencial de la variedad Lecciana para el mercado. Lecciana es una variedad de aceituna que nació del cruce entre Leccino y Arbosana, proveniente de la Universidad de Bari y destinada al olivar en seto. Es una variedad muy apreciada por los agricultores de la zona, por su gran tolerancia al secano y su tolerancia al frío, que la hacen destacar por su rápida entrada en producción y elevada productividad.
A continuación, Abel Claudino, Director Técnico de Bolschare España y Portugal, compartió una presentación técnica sobre el manejo agronómico de Lecciana, brindando valiosos conocimientos a los participantes y compartiendo su experiencia en una plantación de Lecciana en Portugal.
La cata de AVOE Lecciana fue uno de los puntos destacados, permitiendo a los asistentes apreciar la calidad y singularidad de este producto. Gracias a su alto índice de polifenoles, Lecciana ofrece un tipo de aceite que no solo es muy valorado organolépticamente, sino que también mantiene una calidad excepcional a lo largo de toda la campaña. Un aceite muy apreciado por catadores por su complejidad única. Luz Marina Montero Pérez, Gerente directora de Olivos del Búrdalo y experta catadora, guio a los asistentes durante la cata de AOVE de Lecciana, destacando su aroma inigualable y sus notas picantes, amargas y frutadas.
La estrategia de comunicación del Club Lecciana fue presentada por Anna Nin, Responsable de Comunicación de AGROMILLORA Iberia, quien explicó las acciones y objetivos del CLUB: sumar fuerzas entre los miembros para la promoción de la Lecciana con el objetivo de seguir dándole valor a la variedad y posicionándola como un elemento diferencial para aquellos productores que la cultiven, mejorar el tratamiento de la variedad en el campo y la almazara. Otro objetivo relevante es también conseguir una mejora entre el mundo de la investigación y los productores.
La jornada concluyó con una experiencia culinaria única, donde el restaurante «POLO OPUESTO», de Don Benito, ofreció exquisitas tapas destacando el protagonismo del aceite de Lecciana.
Este evento no solo fortaleció los lazos entre los miembros del Club Lecciana, sino que también promovió el aprecio por la calidad de los productos de la región. Si está interesado en obtener más información sobre el CLUB Lecciana, puede visitar https://media.agromillora.com/club-lecciana
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