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La Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana presenta nueva web

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La Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana, sigue trabajando y mejorando sus servicios para continuar siendo un referente en el sector enoturístico. Por ello y con vistas al uso y disfrute del público final ha diseñado una nueva web donde encontrar todos los secretos de la ruta. La página ofrece información de los socios, novedades del sector, agenda de eventos, una newsletter de publicación periódica y la posibilidad de contratar experiencias turísticas gracias a su apuesta por la comercialización online, donde aglutinar todo el producto turístico de la Ruta que podrá ser fácilmente reservable de forma automática y con seguridad, incluso en múltiples idiomas. Ofreciendo de esta forma una experiencia de compra agradable para el usuario.

Se trata de un ambicioso proyecto de digitalización, que se anunciará en futuras fechas, que tiene como objetivo principal ofrecer un espacio muy atractivo para conectar la oferta con la demanda, aportando valor real a las dos partes mediante una serie de soluciones encaminadas a la promoción y comercialización de los productos enoturísticos. Se pretende llegar al mayor número de clientes potenciales a través de diferentes canales.

Esta plataforma cuenta con utilidades que van mucho más allá de la venta online. La primera posibilidad permite convertir las reservas en bonos regalos. Una opción muy interesante ya que permite al comprador reenviar el regalo a una tercera persona, personalizándolo con una dedicatoria.

Por otra parte, la plataforma está preparada para crear y comercializar un conjunto de servicios que puedan formar paquetes con productos combinados. Por ejemplo, se puede reservar una visita a una bodega más una comida más una ruta guiada, incluido todo ello en un solo producto, una sola venta.

Para la ruta este aspecto es clave ya que se fomenta la venta cruzada para que todas las empresas que forman parte de la Ruta puedan derivar clientes o excedentes a la plataforma de reservas de la asociación y por tanto al resto de socios.

Otra novedad es la posibilidad de obtener tarjetas multi-experiencia o multiproducto. Se trata de tarjetas que son capaces de aglutinar productos de varias actividades que sean canjeables de forma libre con posterioridad.

Diego Reyes Carrillo (Pago de las Encomiendas): “En el Monasterio de Rocamador tendremos un viñedo de Garnacha para elaborar vinos para el hotel”

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A la izda. Diego Reyes Carrillo y a la derecha su hermano Juan Pedro

Entrevista con
Diego Reyes Carrillo
Gerente de Pago de las Encomiendas

Si miramos la vista atrás, a mediados de la década pasada nacieron varias bodegas en Extremadura que han ayudado mucho a cambiar la percepción del vino extremeño tanto en el mercado español como internacional. Y una de ellas, creada en el año 2007 por Diego Reyes Carrillo y su hermano Juan Pedro, es Pago de las Encomiendas en Villafranca de los Barros con sus vinos Unadir –y Lengua azul–, y con innovadoras ideas de crianza biodinámica y bodega por gravedad.

A su apuesta por el enoturismo con su Hotel-Bodega El Moral, se sumará en la primavera del 2021–si todo marcha bien– la reapertura del Hotel Monasterio de Rocamador en Almendral, tras adquirirlo a un fondo de inversión. “Detrás del Monasterio hay un terreno de una hectárea donde plantaremos un viñedo de la variedad Garnacha, que es la que tradicionalmente había en los monasterios. Hemos registrado ya las marcas Rocamador y Monasterio de Rocamador, y será para los clientes del hotel”, asegura Diego.

La bodega ha logrado importantes galardones internacionales, desde Estados Unidos a Alemania, con sus vinos.

¿Cuál fue el origen del proyecto vitivinícola?

Pago de las Encomiendas Viñedos y Bodegas comenzó con unas 150 hectáreas de la familia repartidas en varios municipios y zonas como Ribera del Fresno, Almendralejo, Fuente del Maestre, Los Santos de Maimona, Matanegra y sobre todo en Villafranca de los Barros. Antes trabajábamos con una cooperativa de la zona donde la prioridad era el granel. Éramos conscientes de la calidad de la materia prima. Con los suelos y el clima que tenemos en esta zona se pueden elaborar excelente vinos. Con este clima es simple tratar el viñedo. Solo hacemos tratamientos preventivos con azufre y cobre. Por eso decidimos abrir una pequeña bodega, centrada en  elaborar vinos singulares, y aprovechar al máximo lo que nos aporta el terruño.

Introdujimos, para complementar la Tempranillo, nuevas variedades como  Graciano,  Syrah o Petit Verdot. Mis estudios de enología en Madrid me ayudaron mucho.

¿La calidad de la uva es la origen de todo el proyecto?  

El viñedo y la uva son fundamentales. Por eso la cuidamos tanto durante el año. Y también en la recolección del fruto, que hacemos de noche, de 2 a 8 de la mañana. Que la uva entre en bodega a 18 grados y no a 30, y en cajas especiales de unos 15 kilos para no aplastar la uva,  se nota en la calidad y aromas de los vinos que se pueden alcanzar. Que la piel esté tersa y la pepita hecha. Que el tanino de la uva sea dulce, porque se transmitirá a la suavidad del vino en boca.

Son vinos personales, suaves, con mucho color y aroma. Con identidad propia, a lo que ayuda también algo de roble francés, con barricas nuevas. Y el cliente parece que lo valora porque hasta la pandemia, las ventas tanto en España como en el extranjero estaban creciendo. La mesa de selección y la bodega por gravedad también ayudan. Los principios biodinámicos que seguimos destacan que suelo-viña-clima es un único ente ya que todo está conectado por la energía del universo.

¿Qué os ha aportado el enoturismo con la Bodega-Hotel El Moral?

En el año 2012 tuvimos la oportunidad de incorporar un antiguo cortijo y convertirlo en lo que es hoy, un hotel de cuatro estrellas que ofrece experiencias muy completas de enoturismo. Cuenta con aeródromo propio. Nos ha servido para crear y potenciar nuestra marca. Con todas las limitaciones necesarias para cumplir con la seguridad de nuestros clientes, la demanda ha sido muy buena este verano. Tendremos unas sinergias muy interesantes con Rocamador, enclavado en pleno corazón de la dehesa extremeña.

Con ibérico y vino se hace el camino

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Las rutas del jamón ibérico Dehesa de Extremadura y el vino Ribera del Guadiana son pioneras en la amplia oferta de rutas gastroturísticas de la región  

A nice white hotel at Fira, Santorini, Greece

Cada vez más turistas acuden a un pueblo, una comarca o una región a comer, comprar productos agroalimentarios de la tierra y si puede, ver dónde y cómo se producen. Tanto la Junta de Extremadura como las diputaciones de Cáceres y Badajoz, así como los diferentes grupos de desarrollos locales promocionan distintas rutas gastronómicas donde los productos agroalimentarios, especialmente los que cuenta con sellos de calidad o garantía son el elemento central.

Así lo hace por ejemplo la Diputación de Badajoz con la Ruta del Jamón Ibérico Dehesa de Extremadura que engloba a 33 municipios de las sierras y dehesas de la provincia, desde las sierras del suroeste hasta la comarca de Tentudía y Campiña Sur. A través de municipios de gran tradición en la cría de cerdos ibéricos y en su transformación como Azuaga, Fregenal de la Sierra, Higuera la Real, Jerez de los Caballeros, Fuentes de León, Montemolín, Oliva de la Frontera o Monesterio entre otros.

Las rutas incluyen la visita a las fincas y dehesas para ver al cerdo en plena montanera de bellota entre encinas y alcornocales entre los meses de septiembre y marzo. Cada vez más fiestas y eventos están relacionados con el jamón ibérico en dichos pueblos, como el Día del Jamón de Monesterio, declarado Fiesta de Interés Turístico Regional, la Matanza Didáctica y Feria del Embutido en Llerena, la Feria del Jamón Ibérico de Fuentes de León y el Salón del Jamón Ibérico de Jerez de los Caballeros.

Otro de los sectores agroalimentarios claves que lleva promocionando el turismo es el mundo del vino de la DO Ribera del Guadiana, que tiene su epicentro en la comarca de Tierra de Barros que engloba también otras como Matanegra, Cañamero, Montánchez o o Ribera Alta o Baja. Esta ruta enoturística cuenta con una amplia selección de bodegas, alojamientos, restaurantes y bares con extensa carta de  vinos, comercios y otros establecimientos turísticos que permiten descubrir la cultura del vino y todos los placeres asociados a la buena vida.

Mientras, la Diputación de Cáceres también celebra cada año en evento gastronómico Tentación-es, donde los productos agroalimentarios claves de la provincia se convierten de la mano de conocidos chefs en una gran tentación para el viajero. Tentación-es de Cáceres se diseña para promocionar y potenciar el consumo de dichos productos; además de posicionar la gastronomía cacereña en el panorama gastronómico nacional e internacional.

La Ruta del Vino Ribera del Guadiana busca la certificación como Ruta Sostenible con el sello Biosphere de la UNESCO

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la ruta del vino ribera del guadiana

La Ruta del Vino Ribera del Guadiana ha presentado en Fitur en un acto en el stand de Extremadura (Pabellón 9, 9C10) su ‘Plan de actividades y retos para el 2019’. En él, han desarrollado importantes novedades, entre las que se encuentra impulsar e incrementar el valor de la Ruta mediante nuevo manual de sostenibilidad para todos los socios, la inclusión de 20 nuevas experiencias en su sistema de comercialización online o nuevas ediciones de ‘Los colores de la vendimia’ y la ‘Primavera Enogastronómica’. Además, esta hoja de ruta, será la vía para conseguir la certificación con Ruta Sostenible y con el sello Biosphere de la UNESCO.

La Ruta del Vino Ribera del Guadiana ha dado a conocer en Fitur importantes novedades, entre ellas, su ‘Plan de actividades y retos para el 2019’, presentado el pasado jueves en un acto que ha contado con la presencia del Concejal de la ruta, Carlos González Jariego, y la Responsable técnico de la ruta, Isabel García Vázquez.

Gracias al apoyo de la Dirección General de Turismo de Extremadura, la Ruta del Vino Ribera del Guadiana ha presentado dos importantes avances que demuestran su compromiso con el medioambiente. En primer lugar, ha elaborado un Manual de Sostenibilidad con el que poder obtener la certificación como Ruta Sostenible y el sello Biosphere de la UNESCO a través del Responsible Tourism Institute (RTI). Este manual se aplicará a los distintos socios de la ruta del vino.

Entre otras novedades que se han mostrado, también se encuentra la inclusión de 20 nuevas experiencias para comercializar a través de su sistema de distribución online, pionero en España, que desde el año pasado permite conectar sus actividades a los diferentes canales de venta, es decir, web generalistas y especializadas, empresas turísticas, agencias de viajes y a través de la plataforma Vivemociones. Asimismo, se ha completado el archivo fotográfico y de vídeo de los socios de la Ruta.

Por último, también se han presentado nuevas ediciones de los dos eventos estrella de la ruta: la tercera de ‘Los colores de la vendimia’ y la séptima de la ‘Primavera Enogastronómica’, que volverán a sorprender al público con nuevas actividades enoturísticas.

Cuacos de Yuste acoge la nueva ruta enoturística “La Mesa del Emperador”

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Se trata de una iniciativa enmarcada en el programa TENTACIÓN-ES de Cáceres 2017 que incluye un espectáculo de teatro así como un maridaje de vinos y tapas de época

El próximo 3 de diciembre se inaugura una nueva experiencia que tiene el enoturismo extremeño como principal protagonista, en este caso en la localidad de Cuacos de Yuste (Cáceres). Organizada en colaboración con la Diputación de Cáceres a través del Área de Desarrollo y Turismo Sostenible y bajo el nombre de ‘La Mesa del Emperador’, la ruta propone un espectáculo de teatro en torno a la época de Carlos V -monarca que escogió este emplazamiento como retiro para el final de su vida- que marida cultura, ocio, turismo, vino y gastronomía, con la degustación de varias tapas elaboradas por el Restaurante Abadía.

El enoturismo está cada vez más presente en la provincia de Cáceres. Incluido en la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, el territorio apuesta por la organización de propuestas que pongan en valor la calidad del vino extremeño incluido en la D.O. Ribera del Guadiana, pero también los valores patrimoniales, naturales, culturales y gastronómicos asociados.

Es el caso de la nueva propuesta enoturística ‘La Mesa del Emperador’, que tendrá su estreno el próximo 3 diciembre en la localidad de Cuacos de Yuste. Un espectáculo que sumergirá al visitante en la historia de la mano de un conjunto de actores que llevará a cabo una teatralización en torno a la época del rey Carlos V. Así, y partiendo en la plaza de Don Juan de Austria de la localidad, los personajes harán las delicias de todos mezclando cultura, ocio, turismo, vino y gastronomía.

La visita incluye un maridaje de tres vinos y tres tapas en el Restaurante Abadía de la localidad a cargo de una sumiller de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, que hará una introducción sobre los vinos y el maridaje en la época del Emperador Carlos V para continuar con la degustación de algunas de las referencias gastronómicas del establecimiento.

Organizada por la Diputación de Cáceres a través del Área de Desarrollo y Turismo Sostenible la actividad tiene una duración aproximada de dos horas y es totalmente gratuita bajo inscripción a través de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana (Tel. 924 666 967, mail: turismo@almendralejo.es) o bien el Restaurante Abadía (Tel. 927 172 241). El punto de encuentro es el Restaurante Abadía, en la Avda. de la Constitución, 73, a las 12.00 horas.

Se trata de una iniciativa que tiene por objetivo acercar a los cacereños y visitantes diferentes actividades de enoturismo, además de sensibilizar a los diferentes agentes públicos y privados para avanzar en la extensión de la principal propuesta enoturística extremeña por la provincia de Cáceres.

Ribera del Guadiana comienza a comercializar online sus nuevas experiencias enoturísticas

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Organizado por la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, el evento ‘Los colores de la vendimia’ ofrece hasta el próximo 12 de noviembre numerosas actividades que pretenden hacer disfrutar del vino combinado con productos gastronómicos, naturaleza y cultura.

Ahora, la Ruta comercializará online sus propuestas, ya disponibles para comprarse directamente desde su web. Se trata de un proyecto piloto sin precedentes, desarrollado en colaboración con la empresa VivEmociones, que pretende atraer a un turista cada día más conectado y deseoso de vivir emociones, accesibles para su compra online también a través de los dispositivos móviles, de forma inmediata, sencilla y totalmente segura.

Desde el pasado fin de semana y hasta el próximo 12 de noviembre, ‘Los colores de la vendimia’ incluyen numerosas actividades entre las que destacan visitas y degustaciones en bodegas, maridajes de vinos y cavas extremeños, talleres de corte de jamón, concursos de decoración de barricas o de pisado de uvas, cata de uvas, paseos en globo o enoestancias, todas ellas centradas en diferentes localidades de la provincia de Cáceres.

Entre las próximas propuestas destaca, el 28 de octubre, una actividad enoturística en Alía, concretamente en Bodegas Carabal, que incluye visita a una bodega singular, donde la arquitectura innovadora y vanguardista se adapta a un entorno excepcional, como es el Geoparque Mundial Unesco Villuercas-Ibores-Jara, pero también al proceso de elaboración del vino.

Además de la visita, se realizará una cata de uvas para aprender a descubrir aspectos como el dulzor o la madurez, así como observar la piel y su color, mascar pepitas o saborear el mosto; y taller de corte de jamón, impartido por un maestro cortador con el que profundizar en el conocimiento de las diferentes razas de cerdo, las D.O., las calidades, colores, aromas y texturas, las claves para seleccionar un buen jamón y, por supuesto, técnicas de corte, presentaciones y emplatados. La actividad tiene un precio de 12 euros por persona y ya se puede reservar directamente en la web de la Ruta.

El 4 de noviembre, por su parte, tendrá lugar una Actividad Enosaludable en Cañamero, con visita a la bodega Ruiz Torres, también enmarcada en el Geoparque Mundial Unesco Villuercas-Ibores-Jara, que incluye recorrido por sus diferentes salas de elaboración y crianza.

Como plato fuerte, la Diosa Cómica, compañía de teatro asociada a la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, ofrecerá ‘Brindis con la marquesa’, una actividad que combina arte y cultura del vino en un sainete teatralizado sobre un texto de autores románticos que culmina con un brindis con vino de Bodegas Ruiz Torres.

Para finalizar, maridaje con vinos de la bodega y productos gastronómicos de la tierra como morcilla patatera, Torta del Casa y Queso de los Ibores a cargo de un sumiller. La actividad, que también puede reservarse directamente a través de la web de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, tiene un precio de 12 euros por persona.

El 12 de noviembre, coincidiendo con el Día Europeo del Enoturismo, tendrá lugar la acción enogastronómica en Plasencia que acogerá un gran brindis de la campaña ‘Tierra, vino y amigos’ de la D.O. Ribera del Guadiana. Durante toda la jornada se sucederán diferentes propuestas como un concurso de decoración de barricas y otro de pisado de uvas, catas comentadas, degustaciones de vinos y tapas extremeñas y música en directo, presentación de los Amigos y de las zonas amigas de la D.O. Ribera del Guadiana, además de sorteos y otras sorpresas.

Foto: Miguel A. Muñoz Romero

El Festival del Solsticio de Verano marca el final de la V Primavera Enogastronómica

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El próximo 24 de junio, el sepulcro prehistórico de Huerta Montero, en Almendralejo, acogerá visitas guiadas, espectáculos y una cata de vinos biodinámicos

Coincidiendo con el Solsticio de Verano, la Ruta del Vino Ribera del Guadiana celebra la última de las actividades previstas en la quinta edición de la Primavera Enogastronómica, celebrada entre los meses de marzo y junio, que ha acogido multitud de propuestas para conocer y disfrutar de la cultura del vino en Extremadura.

El sepulcro prehistórico de Huerta Montero, en el término municipal de Almendralejo, acogerá una jornada muy especial, que incluirá visitas guiadas, una teatralización de la ‘Ceremonia de los antepasados’ a cargo de la compañía teatral La Diosa Cómica, un espectáculo de ilusionismo y una cata de vinos biodinámicos.

El Festival Solsticio de Verano tendrá lugar el próximo 24 de junio y se ha diseñado como una jornada lúdica que relaciona la historia y arqueología con la diversión y el ocio, así como la difusión de la cultura del vino, que tomará forma a través de una cata de vinos biodinámicos.

La jornada comenzará con visitas guiadas gratuitas entre las 10.00 y las 12.00 horas al sepulcro de Huerta Montero, uno de los enterramientos prehistóricos más notables de Extremadura, debido a su estado de conservación y a los útiles y piezas encontradas en su interior.

A las 22.00 horas tendrá lugar la ‘Ceremonia de los antepasados’, un espectáculo teatral a cargo de la compañía La Diosa Cómica, que dará paso a una intervención del ilusionista Trevelan con su espectáculo “Presencias”. A las 23.00 horas se celebrará una cata de vinos biodinámicos que pondrá el broche a esta propuesta.

El precio de la actividad será de 5 euros y las entradas pueden adquirirse en la Oficina de Turismo de Almendralejo.