almendra
“El almendro puede ser una alternativa a otros cultivos tradicionales en Extremadura”
Entrevista con
Antonio Pérez Amaya,
Director General de Productores de Almendras SAT (PASAT)
Productores de Almendras SAT ha convertido a la localidad de Corte de Peleas, en la provincia de Badajoz, en la capital de la almendra de Extremadura. Un cultivo en pleno auge en España en el que PASAT lleva desde hace 25 años, con socios en 40 municipios de la región. A los que asesora sobre nuevas variedades. Y con una clara vocación exportadora muy enfocada a los productos Bio con su marca Bioterra.
¿Cómo ha sido la última campaña de producción y comercialización de almendras en PASAT?
Productores de Almendras SAT está compuesta por 600 agricultores que cultivan 3.000 hectáreas de almendras, repartidas por más de 40 municipios de Extremadura. La campaña de producción 2015 se ha visto incrementada respecto a 2014 aunque con una merma importante en el volumen de producción por la escasez de lluvias. Afortunadamente ha sido compensado, en parte, por el incremento de los precios.
El cultivo de la almendra despierta gran interés por el precio en origen del producto y porque la demanda mundial supera la oferta ¿Extremadura tiene las condiciones idóneas?
Es cierto que está despertando mucho interés en Extremadura, por las buenas expectativas de consumo y por los argumentos diferenciadores con otros cultivos. No es un producto perecedero ni excedentario y su manejo y cultivo es, relativamente, fácil. Si a eso añadimos la implantación de nuevas variedades, con producciones muy interesantes, hacen que despierte grandes expectativas. Extremadura reúne todos los requisitos para su cultivo. Hay mucho interés para nuevas plantaciones y puede ser una alternativa para otros cultivos tradicionales. Nuestro departamento técnico asesora a todos los interesados en hacer nuevas plantaciones, sobre las distintas variedades y su comportamiento.
¿Cuál es la comercialización, por tipo de productos y por destinos geográficos, de la producción de almendras de PASAT?
Siempre hemos tenido claro que nuestro trabajo debería centrarse en la aportación de valor añadido a los productos que nuestros socios cultivan. La diferenciación y la internacionalización son dos argumentos muy importantes. En el año 2000 introdujimos, el sistema de cultivo ecológico en parte de nuestras parcelas, siendo la primera empresa española del sector en hacerlo. Actualmente tenemos una gama de productos compuesta por más de 45 referencias, desde almendra cruda, chocolateada, pasta de almendra, aceite de almendra, turrones o piñón, nuez y avellana.
Disponemos de dos líneas de comercialización: producto convencional con nuestra marca ÑUTS ó la línea de productos ecológicos con BIOTERRA. Nuestros productos están presentes en tiendas de España y de más de 18 países.
PASAT siempre ha destacado por la investigación de variedades y productos ¿En qué momento se encuentra la investigación varietal en Extremadura?
Hace algunos años, el cultivo del almendro despertó interés en Extremadura. Se hicieron algunas plantaciones pero la mayoría no funcionaron. Queremos que eso no vuelva a ocurrir. En España existen una gran cantidad de variedades y eso no es interesante si queremos unificar la oferta de nuestros productos a nivel internacional. Recientemente, algunos centros de investigación han presentado 15 variedades nuevas de almendros. Ninguna de ellas ha sido testada en Extremadura. Lo más interesante para los productores es que dispongan de toda la información del comportamiento de dichas variedades en Extremadura (fechas de floración, rendimientos, sistemas de cultivo, etc). Así, cuando decidan hacer una plantación de almendros tendrán la garantía de que la variedad es la adecuada. La mejor variedad es la que no hay que arrancar.
En 2014 hemos firmado un convenio con el Cicytex para el seguimiento y adaptación de diez nuevas variedades en Extremadura. En nuestras propias instalaciones disponemos de un campo de ensayo de dos hectáreas. Con 10 variedades, en secano y regadío, cuyo seguimiento se efectúa entre nuestros técnicos y los del Cicytex. Todas las variedades son autofértiles, monovarietales y de floración tardía. Estos ensayos serán muy importantes para que nuestros socios y todos los interesados tengan la máxima información sobre el comportamiento de cada variedad y minimizar los riesgos.
Agromillora organiza unas jornadas sobre cultivo de almendro y olivar superintensivo en Agroexpo 2016
El olivar superintesivo ha revolucionado desde hace años el cultivo del olivar en numerosos países, entre ellos España. Extremadura es una de las mayores potencias en plantaciones de este sistema de olivar, de alta rentabilidad y que permite la obtención del 100% de aceite de oliva virgen extra.
Ahora este sistema de cultivo también se está aplicando al cultivo del almendro, un producto con altas cotizaciones en los mercados internacionales. Gracias a una genética adecuada que facilita y posibilita la obtención de un seto equilibrado. Lo fue en su momento la genética de la variedad arbequina en el olivar, y lo es ahora la del portainjerto Rootpac 20.
Agromillora Iberia, empresa pionera a nivel mundial en cultivos superintensivos, impartirá unas interesantes jornadas sobre sus características durante la próxima Feria Agroexpo 2016 en FEVAL de Don Benito.
El jueves 28 de enero, Manuel López, comercial Zona Sur de Agromillora Iberia, impartirá de 11,30 a 13,00 una Jornada sobre “Cultivo de almendro en sistema superintensivo, últimas actualizaciones”. La preinscripción al mismo, que es gratuita, se puede realizar en el email info@agromillora.com. El aforo es limitado.
Mientras, el viernes 29 de enero, de 11,30 a 13,00, Alberto Obregón, delegado comercial de Agromillora Iberia impartirá una Jornada sobre “Novedades en el olivar superintensivo: Smarttree, poda 100% mecanizada y variedades”, con todas las novedades para un sector en gran crecimiento en el olivar regional. La preinscripción para esta Jornada, también gratuita, puede realizarse en el email info@agromillora.com
Para más información sobre el cultivo superintensivo del almendro y del olivar también se puede consultar la web www.olint.com. Agromillora también contará con stand en Agroexpo 2016.
Durante la celebración de Agroexpo 2016 en Don Benito también tendrán lugar diferentes jornadas y charlas técnicas a cargo de empresas del sector agrario sobre semillas, fertilizantes, fruticultura, biomasa o I+D agrario entre otras. La gran cita del campo extremeño del 27 al 30 de enero en Don Benito.
Un gigante español de la almendra echa raíces en Extremadura
La cordobesa Francisco Morales S.A. cuenta con varias fincas de almendros, viñedo, pistachos y nogales en la región, y con la bodega Viñedo de Pozancos en Solana de los Barros
Una de las mayores empresas españolas en la producción y comercio de la almendra, la cordobesa Francisco Morales S.A., cuenta con un gran número de hectáreas dedicada a su cultivo en Extremadura, ampliando su negocio también al pistacho e incluso a la elaboración de vino con bodega propia en la región.
La empresa andaluza, que fue fundada por la familia Morales en 1910 en Priego de Córdoba, puso en marcha en el año 2011 y 2012 su propia bodega en la zona de Solana de los Barros, y unas instalaciones industriales para la preparación de pistachos de sus propias plantaciones. Actualmente la empresa gestiona más de 200 hectáreas de cultivo en varias fincas de la región, que también incluyen olivar. También cuenta con alguna finca en Portugal en la zona de regadíos de Alqueva.
Actualmente, la producción de uva se está centralizando en su finca Pozancos, en Solana de los Barros. La plantación de viñedo dispone de 95 hectáreas con las principales variedades del mercado, desde la Cabernet Sauvignon hasta la Petit Verdot, sin olvidar la Cayetana y Macabeo.
Las empresas que gestionan los proyectos en la región son Frutos Secos de Extremadura y Viñedo de Pozancos.
El primer proceso de selección por calidades y de limpieza de la almendra se realiza en Extremadura, para después enviar la producción a la factoría principal en la provincia cordobesa para su envasado.
En el caso del pistacho, las plantaciones todavía no han entrado en producción al 100%, por lo que la empresa compra a productores de Castilla-La Mancha para su aprovisionamiento. También han plantado nogales.
La empresa produce también aceite de oliva virgen extra, cuya producción también se realiza en Córdoba.
La exportación a diferentes mercados, desde China a Alemania o Francia, engloba los diferentes productos de la empresa.
Dibujo y foto: J.C.Florentino
Una Jornada analiza el futuro del almendro en seto en Extremadura
La empresa Agromillora Iberia, en colaboración con Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (Cicytex) y con Agroquímicos José Ortiz Lavado, organiza el próximo 5 de febrero a partir de las 19,00 horas en el Hotel Acosta de Almendralejo una jornada de información y divulgación del cultivo del almendro en seto en Extremadura. Un nuevo modelo de plantación de un cultivo de gran demanda internacional que está teniendo excelentes resultados.
En la Jornada intervendrá el Director del Cicytex, Germán Puebla, así como el Coordinador comercial de Agromillora en Andalucía, Manuel López, y el Coordinador comercial de Agromillora Ibérica, Alberto Obregón. También hablará José Ortiz Lavado.
Hace cuatro años Agromillora inició un proyecto para mejorar la eficiencia del cultivo del almendro tal y como en su día, en el año 1994, hizo con el cultivo del olivo. Los objetivos planteados inicialmente fueron prácticamente los mismos: acelerar la entrada en producción, mejorar las producciones medias, aumentar la mecanización, y reducir los costes del cultivo.
Esta mejora tecnológica propuesta por Agromillora para el almendro fue posible gracias a dos factores principales: disponer por primera vez de un portainjerto del género Prunus de bajo vigor, el Rootpac 20, procedente de un programa de mejora genética propio iniciado hace 16 años en nuestras instalaciones, y la gran experiencia acumulada en los últimos 20 años en la puesta en marcha de un modelo tan parecido tecnológicamente como fue el de las plantaciones superintesivas de olivo.
Actualmente, el almendro es uno de los frutos secos con mayor demanda en los mercados internacionales de materias primas agroalimentarios, ya que la producción suele ser menor que la demanda mundial en algunas campañas.
Extremadura cuenta con alguna cooperativa destacada en la producción de almendras como Pasat en Corte de Peleas y con varias industrias, como las turroneras de Castuera, de gran demanda de este producto.
La Jornada sobre el cultivo del almendro en seto en Extremadura cuenta con la colaboración de la revista Caudal de Extremadura y del portal de internet www.extremadura21.es
Para inscribirse, haga clic aquí.
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