El arroz blanco de las variedades Índicas, las mayoritarias en Extremadura, cotiza en máximos de campaña
Estas variedades suponen en torno al 75% de lo que se siembra en la región
El cultivo del arroz se ha convertido en estratégico en varias localidades de las Vegas del Guadiana, muy especializadas en su cultivo. Y en el sector agroindustrial regional, al disponer de dos importantes industrias en el sector: Arrocerías Pons en Don Benito (la antigua industria Dorado) y Extremeña de Arroces, impulsada por cooperativas productoras de la zona, en Miajadas. Un sector que vio en la pasada campaña del 2022, con una reducción drástica de las hectáreas por las limitaciones de agua, un parón en la recuperación de la rentabilidad que había comenzado tras la salvaguarda de las importaciones de arroces del Sudeste Asiático impuesta por la UE.
Tras la floja campaña del 2022 y lo ocurrido en el mercado mundial de materias primas y cereales tras la guerra de Ucrania, las cotizaciones del arroz en origen están en máximos anuales. Según los datos del Ministerio de Agricultura, referidos a finales de febrero, la variedad Japónica (arroz redondo) cotizaba a con 1.082 euros/tonelada y en el caso del arroz de la variedad Índica (arroz largo) a 678 euros/toneladas.
Según datos de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura, un 75% del total de arroz sembrado en la región es de variedades Índica y el resto del 25% de la Japónica. Según la cotización actual a principios de marzo de 2023, la diferencia de precios en origen entre ambos tipos de variedades en arroz blanco alcanza los 400 euros. El precio mínimo de campaña en el caso de la Japónica ha sido de 764 euros /tonelada mientras que en el caso e la índica ha sido de 642 euros/tonelada. En el caso de Italia, uno de los grandes productores europeos de arroz, la Japónica está en máximos de campaña con 1.500 euros/tonelada y la Índica en 1.030 euros/tonelada, muy por encima de los precios en origen del arroz blanco español. La producción media de arroz en Extremadura en las últimas campañas -exceptuando la del 2022- se sitúa en el entorno de las 150.000 toneladas.
Por regiones
España contó una extensión de cultivo de arroz de unas 88.066 hectáreas en la campaña del 2021, según datos de ESYRE del Ministerio de Agricultura, que bajaron hasta las 61.909 en la campaña 2022 debido a la fuerte caída de la plantación en Extremadura y Andalucía. La región andaluza ha sido en los últimos años, la de mayor extensión y producción de arroz en España con 22.539 has en el año 2021.
En esta campaña, Extremadura contó con 19.151 has y Cataluña con 20.921 has. Cataluña, concentrada en en la zona del Delta del Ebro, ha aprovechado las limitaciones de agua en Andalucía y Extremadura para avanzar posiciones en el sector productor del arroz español, Así, en la pasada campaña 2022, llegó a ser la primera región española en extensión de cultivo con 22.556 has, por delante de la Comunidad Valenciana con 16.371 has y Andalucía que bajó hasta las 13.529. Extremadura tuvo que conformarse con 1.733 has, su campaña más corta en muchos años. Hay que tener en cuenta que Extremadura llegó a contar con 23.636 has de arroz sembradas en la campaña del 2018. Y que en la campaña del 2009 se llegaron a sembrar en la región en torno a las 30.000 has de cultivo.
Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura representa, a través de las cooperativas que componen su sectorial de arroz, el 59% de la producción de arroz de Extremadura, con 89.553 toneladas, y un 59% de la superficie extremeña de arroz, contando con 12.613 hectáreas, que a su vez representan el 12% de la superficie nacional.
El mercado español sigue importando cada año una gran cantidad de arroz. Según los datos de la Secretaria de Estado de Comercio, las exportaciones de arroz en las últimas campañas (sin contar la anómala de 2022) se situaron en las 234.000 toneladas frente a unas importaciones de 288.000 toneladas, tanto de sudeste asiático como de Argentina, Pakistán o Guyana.
BBVA busca a los mejores productores sostenibles de España por cuarto año consecutivo
BBVA ha lanzado una nueva edición de los Premios a los Mejores Productores Sostenibles. Esta iniciativa realizada en colaboración con El Celler de Can Roca, apoya a los ganaderos, agricultores y productores de alimentos en general que aplican la sostenibilidad en sus modelos de negocio, dándoles visibilidad y situándolos en el mapa de la producción sostenible en España. El jurado seleccionará diez ganadores valorando, entre otros, aspectos como la eficiencia energética aplicada a la producción o el apoyo al impulso del entorno rural. Los premiados formarán parte de una receta elaborada por los Hermanos Roca y de un plan de difusión que llevará sus historias a todo el territorio nacional. Quienes estén interesados, pueden conocer todos los detalles e inscribirse desde aquí hasta el 26 de mayo. Las empresas extremeñas del sector ecológico tienen una excelente oportunidad para participar y dar a conocer sus productos.
El jurado entre otros aspectos aspectos como la eficiencia energética aplicada a la producción, el apoyo al impulso del entorno rural o el relevo generacional de la empresa. Los premiados formarán parte de una receta elaborada por los hermanos Roca y de un plan de difusión que llevará sus historias a todo el territorio nacional. Alberto Cano, director de Pymes de BBVA en España acompañado por Joan, Josep y Jordi Roca, han presentado la cuarta edición de estos galardones.
Desde el 13 de abril y hasta el 26 de mayo, aquellas empresas y autónomos del sector agroalimentario que se dediquen a la producción ecológica, pueden presentar su candidatura a los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España. El banco ha lanzado la cuarta edición de unos galardones que reconocen iniciativas inspiradoras de productores locales comprometidos con la sostenibilidad económica, social y medioambiental.
Según las últimas estadísticas oficiales, en España hay más de 50.000 productores con certificación ecológica. Además, «la industria agroalimentaria es el sector industrial más importante de España, representa el 10% del PIB, y fundamental para el crecimiento sostenible a largo plazo por su papel en la lucha contra el cambio climático y el impulso del entorno rural», ha destacado Alberto Cano, director de Pymes de BBVA en España.
Los productores interesados podrán presentarse con un único producto que cuente con el certificado oficial de producción ecológica. El jurado, formado por miembros de BBVA, El Celler de Can Roca y la consultora independiente ECODES, tendrá en cuenta a la hora de valorar a la empresa o autónomo criterios ambientales, estratégicos y corporativos. Entre ellos, la medición de la huella de carbono, la adopción de medidas de eficiencia energética como la instalación de sistemas de climatización eficientes o sistemas de riego para la reducción del consumo de agua; las políticas en materia de movilidad sostenible. Asimismo, se valorará si las iniciativas han apostado claramente por el relevo generacional y si suponen un impulso del entorno rural, con acciones vinculadas a la inclusión y la igualdad, así como los posibles beneficios que haya podido generar la actividad de la empresa para la sociedad, la economía o el medioambiente del territorio.
“Llevamos tres años dando voz a los productores que se preocupan por hacer bien las cosas, y que priman el respeto por la tierra en sus procesos de producción. Queremos alcanzar una armonía sostenible buscando el equilibrio económico, social y medioambiental. Apoyando productos locales cuidadosamente seleccionados y promoviendo hábitos saludables basados en una alimentación sana”, ha afirmado Joan Roca durante la presentación.
Aquellos productores sostenibles interesados, pueden conocer todos los detalles de la bases de participación e inscribirse desde aquí. Como novedad, en esta edición pueden presentarse de nuevo productores que se inscribieron en años anteriores pero no resultaron ganadores.
Dos de los ganadores de la edición pasada han asistido a la presentación: Enedina González, cofundadora de Ecogranja La Pradera, y José Alfredo Martín, cofundador de Apadrinaunolivo.org.
Los últimos ensayos en maíz con Polysulphate mezclado con el abonado de fondo aumentan la producción en 400 kg/ha
Durante los dos últimos años se ha dado a conocer y se ha extendido el uso en España del exclusivo fertilizante natural Polysulphate de ICL, un fertilizante natural que en cada gránulo incorpora los cuatro nutrientes básicos que necesitan los cultivos (azufre, potasio, magnesio y calcio) con un modo de acción que asegura su disponibilidad constante y prolongada en el cultivo.
La clave de este fertilizante está en que la mayoría de estos nutrientes mejoran la salud de la planta y su resistencia al estrés: el Azufre aporta funciones de defensa y detoxificación; el Calcio le da permeabilidad en la membrana y mejora la asimilación de nutrientes; y el Potasio otorga una regulación estomática, firmeza, estructura de las células y mayor producción.
Pero lo que hace verdaderamente diferente e innovador a Polysulphate es que es un fertilizante que se presenta en su estado natural y no es necesaria la separación química ni otros procesos industriales, por lo que estamos ante un fertilizante verdaderamente sostenible, respetuoso con el medio ambiente y que ayuda a reducir la huella de carbono de la agricultura.
Aumento de producción
ICL está colaborando con agricultores, distribuidores y cooperativas para conocer mejor sobre el terreno el uso de Polysulphate en diversos cultivos, como muestra el último ensayo en maíz, con resultados muy buenos al utilizarlo como parte del abonado de fondo. Así, En una finca de maíz en regadío de San Millán de los Caballeros (León), se realizó un abonado de fondo con un blending fabricado por la sociedad cooperativa Valduebro, del Grupo AN, el cual contenía Polysulphate como fuente de potasio, magnesio, azufre y calcio (7-18-18 con un 40% de Polysulphate).
Para comprobar la eficiencia del abonado de fondo con este blending con Polysulphate, en una parcela de la finca se abonó con un blending normal (8-15-15) pero sin Polysulphate. La finca cuenta con un total de 40,5 hectáreas de maíz y la producción final fue de 702 toneladas, con una humedad de 18,5.
Como se puede ver en el Cuadro 1, la media por hectárea en las parcelas abonadas con el blending con Polysulphate dieron una media de producción superior a 17.300 kilogramos por hectárea, mientras que la parcela sin Polysulphate superaron por poco los 16.900 kilogramos, es decir, 400 kilogramos por hectárea menos.
Por tanto, un nuevo ensayo demuestra que el aporte de Polysulphate como parte del abonado de fondo aumenta la cosecha de forma importante (más de 400 kg/ha), pero sin que el coste de abonado se vea incrementado, por lo que Polysulphate es una alternativa natural, sostenible y rentable para el agricultor.
Más información y ensayos sobre Polysulphate en este LINK:
https://lp.polysulphate.com/es-es/polysulphate/?utm_campaign=Polysulphate_Null_2023_ES_Null_Null_Null&utm_medium=referral
Carlos Sánchez (Tomalia): “No podemos descartar que en un futuro realicemos esa segunda transformación del tomate si lo demanda el mercado”
Entrevista con
Carlos Sánchez
Director Gerente de Tomalia
Tomalia, con sede en Santa Amalia (Badajoz), se ha consolidado en los últimos años como una de las industrias de referencia en la transformación de tomate para industria en las Vegas del Guadiana. Cuenta con más de 120.000 m2 dedicados a la transformación de tomate, y con dos líneas de tomate concentrado.
Una de ellas cuenta con un sistema de esterilización por inyección directa de vapor y enfriado rápido de menor agresividad, Flash Cooler, lo que permite mantener las mejores características organolépticas del producto natural. Sus productos se destinan la obtención de concentrados, salsas pizzas, zumo y dados de tomate en formato aséptico. Cuenta con diferentes formatos, desde bidones de 220 litros a bag in box y GP (Good Pack) de gran formato.
¿Cómo ha sido la trayectoria de Tomalia en estos últimos años, en los que se ha pasado de la pandemia a la guerra de Ucrania y la fuerte subida de los costes energéticos?
Como nos ha ocurrido prácticamente a todos, han sido unos años de bastante incertidumbre en todos los sentidos. Si bien es verdad que, durante la pandemia, especialmente el primer año, a nivel comercial podemos decir que la situación fue favorable debido a las retiradas masivas de producto que se produjeron. Ello ayudó a mantener la línea ascendente de los últimos años.
Posteriormente con el estallido de la guerra de Ucrania, la situación nos afectó tanto positiva como negativamente. Por un lado, aunque la oferta de producto era limitada principalmente por la sequía que sufrimos el año pasado, la demanda en este caso era bastante alta, hecho que provocó una subida de los precios del concentrado, afectándonos positivamente. Por otro, el aumento de los costes energéticos fue brutal, afectándonos negativamente durante el período de producción. Debido a esto último principalmente, hemos realizado algunas inversiones en nuestras instalaciones que hagan que ese impacto sea menor, siendo la más significativa una planta fotovoltaica.
¿Cómo valoráis la actual situación del comercio mundial de tomate para industria y sus perspectivas para la campaña en curso?
Desde nuestro punto de vista consideramos que va a ser un año complicado provocado por los elevados costes a los que nos enfrentamos, especialmente el coste de la materia prima. Igualmente también hay que mencionar que será un año en el que creemos que se estabilizará la oferta y demanda de producto.
¿Hay posibilidades de lograr productos en el futuro productos de mayor añadido con el tomate y no solo ser una commoditie?
Todo dependerá de la demanda del mercado y los hábitos de consumo. A día de hoy somos una commoditie porque nuestro producto es para segunda transformación, pero obviamente no podemos descartar que en un futuro realicemos nosotros esa segunda transformación porque sea lo que demande el mercado y nuestros clientes.
Hace pocos meses se ha presentado un estudio de Cooperativas Agro-alimentarias sobre los costes de producción de tomate para industria. Desde una industria con base cooperativa ¿cómo se han visto los datos de este estudio?
Vemos positivo que una entidad imparcial como Cooperativas Agro-alimentarias realice este tipo de estudios sobre los costes que implica la producción del tomate, pero desde nuestra perspectiva, consideramos que estos datos no reflejan al 100% la situación del campo.
Luis Gutiérrez Polo, cultivador de tomate: “El incremento de la virulencia de plagas y enfermedades, y el relevo generacional son una amenaza para el cultivo del tomate”
Entrevista con
Luis Gutiérrez Polo
Cultivador de tomate
Luis Gutiérrez Polo es el vicepresidente de la Asociación Profesional de Agricultores y Ganaderos de Don Benito y Comarca, y cultivador de tomate para industria desde hace muchos años.
¿Cuál ha sido vuestra trayectoria en el cultivo de tomate en los últimos años?
El cultivo del tomate ha estado muy presente en mi familia. Aún recuerdo los veranos recolectando tomates a mano. Si echamos la vista atrás vemos la fulgurante evolución del cultivo, pasando de producir poco más de 40 t/Ha en la década de los 90 a casi triplicar esta producción. La evolución tecnológica en todas las fases del cultivo unido a la profesionalidad de los agricultores ha conseguido elevar al tomate extremeño al nivel de referencia mundial.
Un cambio significativo sobre todo a nivel personal ha sido el paso a la segunda transformación que allá por el 2002 iniciamos un grupo de agricultores con la construcción de una fábrica de tomate concentrado, pasando de vender tomate fresco a comercializar concentrado de tomate, siendo hoy en día es un modelo de éxito. Hemos dado un paso más en la transformación bajo la marca Apis con lo que ya vendemos producto final completando de esta manera el productor la cadena de valores.
¿Cómo valoras los datos de costes del cultivo presentados por Cooperativas Agro-alimentarias?
Valoramos positivamente el cálculo de costes del cultivo del tomate y aparte lo consideramos necesario. Va a significar una herramienta de información al productor determinante a la hora de tomar la decisión de hacer o no hacer el cultivo, más en estos años donde los márgenes de explotación están muy ajustados con una inflación brutal, que puede hacer cambiar la rentabilidad del cultivo en cortos espacios de tiempo. Este cálculo es serio y ajustado a la realidad del campo y debe ser actualizado constantemente.
¿Cuáles son los grandes desafíos del sector?
Los desafíos han ido cambiando. Se han superado problemas fitopatológicos a la par que hemos crecido en rendimiento. Ahora tenemos importantes problemas de hongos de suelo, en especial fusarium raza 3 que está causando verdaderos problemas y que está ampliamente extendido y sobre todo los nematodos que con los métodos de lucha tradicionales están muy comprometidos medioambientalmente y siempre a la espera de autorizaciones excepcionales.
Como retos más importantes hay que destacar dos: la sombra del cambio climático con fenómenos meteorológicos extremos que se traduce en una pérdida de rentabilidad cada año más importante. Solo tenemos que analizar el pasado año con pérdidas superiores al 50 % de la cosecha. En segundo lugar, el relevo generacional. El sector se está quedando sin productores. El tomate no es fácil, presenta importantes riesgos y fuertes inversiones, y está calando una desafección entre los agricultores que sin duda tendremos que abordar desde todo los frentes, administrativos, económico y social.
¿Es posible seguir aumentando el rendimiento por hectárea?
Por supuesto, necesitamos un sector fuerte y competitivo y esto pasa por ser más productivo y eficiente en el cultivo. Hemos avanzado mucho en numerosos campos como el material genético que ha conseguido superar retos fitopatológicos, de resistencia a condiciones climatológicamente adversas, de sobremaduración y con variedades cada vez más productiva. En fertilización se está trabajando mucho en abonos denominados tecnológicos con ventajas nutricionales respecto a los convencionales en combinación con los avances de fertiirrigación. Sobre todo, el campo que presenta más recorrido y mayor potencial es el de las nuevas tecnologías como es la agricultura 4.0 ó de precisión, inteligencia artificial y Big Data. Este es un campo en desarrollo en el sector que dará muchas soluciones y ventajas competitivas. Todo esto sin duda se traducirá en incrementos en rendimientos en los próximos años con el único condicionante que pueda resultar de la aplicación de las nuevas políticas medioambientales que pueden suponer un freno en crecimiento de los rendimientos.
IGP Corderex, premiado en la XII edición de los Premios Qcom.es
Corderex, recibió el pasado viernes 5 de mayo el premio Euroganadería 2022 por su difusión y promoción de las características y cualidades de la carne de cordero de Extremadura mediante acciones enfocadas al consumidor y la hostelería. En la gala de los XII edición de los Premios Qcom.es celebrada en el Hotel Intercontinental de Madrid el presidente de Corderex, Mario Mera Gómez-Bravo, agradeció este reconocimiento para seguir apostando por la calidad y el sabor de la carne de cordero extremeño.
Según declaraciones de Mario Mera Gómez-Bravo: “En la sociedad occidental seguimos con las prisas y con ella no se puede apreciar una buena carne. A casi todas las comunidades musulmanas y judías de Europa se exportan los corderos españoles, esa es nuestra parte de éxito. Solo falta que en nuestro propio país se nos reconozca, se consuma más cordero, se tenga más paciencia a la hora de consumir”.
Por su parte Raúl Muñiz director técnico del C.R.I.G.P. reseñó: “Desde Corderex agradecemos este reconocimiento a nuestro trabajo, que nos impulsa a seguir apostando por la calidad y el sabor de la carne de cordero extremeño, así como por el desarrollo sostenible y el respeto al medio ambiente en nuestra actividad”.
Estos premios reconocen la labor de las empresas y entidades del sector agroalimentario comprometidas con la formación e información de los ciudadanos en materia de alimentación y el desarrollo de productos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. En ellos se premia la labor desarrollada por profesionales y entidades que ponen en valor la importancia de la producción agroalimentaria y de las personas que están implicadas en sus procesos.
En esta ocasión, los premiados han sido: la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Pascual, VIPS, Cónsum, Eurosemillas, COVAP, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por su Campaña de #AlimentosdEspaña, “El País más rico del mundo”, Pastas Gallo, Lidl, Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, Migasa, Angel Juste y AECOC, junto al Consejo Regulador de la IGP Corderex.
El nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2023 analiza los grandes desafíos del sector
A las puertas de una nueva edición de Expoliva Jaén, se acaba de editar una nueva edición del ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2023, la séptima ya desde la puesta en marcha de www.revistaalmaceite.com.
Se trata de una completa y dinámica radiografía mediante la cual a través de numerosas entrevistas y artículos de destacados profesionales, expertos y empresarios del sector olivarero y oleícola se ofrecen respuestas a muchos de los grandes desafíos: consumo, exportación, sanidad vegetal, innovación en subproductos de olivar, comercialización y precios, avances en nutrición, aplicaciones en industria alimentaria, inteligencia artificial… Mirando al cielo buscando las lluvias que tanto necesita el sector para volver a la senda de la estabilidad productiva y comercializadora.
La importancia del consumo de aceites de oliva, tanto a nivel de hogares como de restauración e industria alimentaria es uno de los ejes clave del nuevo ANUARIO, ante los hábitos cambiantes de gran parte de la población en materia gastronómica. Artículos de Alfonso Montaño (CTAEX), Juan Vilar, Ignacio Biedma (NIQ) o Raquel Mateos o Jara Pérez (ICTAN-CSIC), Jill Myers (CEO de Women in Olive Oil) o Marian Velasco (Farmaove) nos ponen en contexto sobre este gran desafío para el sector, el de adaptarse a estos nuevos tiempos y formas de entender la alimentación. Y sobre todo lo que piensa el nuevo consumidor de aceites de oliva virgen extra de la mano de Ana Segovia (Tienda Oro Líquido de Barcelona), la bloguera gastronómica Celeste García de la Banda o a través de la panadería de moda en Madrid, PANOD, que ha incorporado a muchos de sus productos el AOVE como ingrediente importante.
También se analiza la importancia de las exportaciones para el sector productor español, especialmente, las que tienen que ver con cinco de los mercados más representativos: Italia, Estados Unidos, Portugal, Francia y China. Y el creciente peso de dos provincias españolas, Sevilla y Badajoz, en la producción de AOVEs tempranos. Pedro Serrano, director de AGRO.GES analiza el reciente desarrollo del olivar portugués, especialmente del entorno de Alqueva, una de las grandes revoluciones del sector oleícola mundial en los últimos años.
Destacados empresarios y responsables de grandes grupos cooperativos ofrecen su visión global de los grandes temas del sector, desde la comercialización hasta los precios, las tensiones de la actual campaña, los retos en materia normativa: Antonio J. Gallego (Migasa),Rafael Sánchez de Puerta (Dcoop), Fernando Córcoles (Jaencoop), Alvaro Olavarría (Oleoestepa), Pere Albacar (Olivite Export), Nuria Yáñez (Almazaras Subbéticas del Olivar), Francisco Vañó ( Grandes Pagos de Olivar y Castillo de Canena), Pepe Gilabert (Puerta las Villas), Gregorio Gómez (Cooperativas Agro-alimentarias Castilla La Mancha y Oleotoledo), Joaquín Morillo (Oleícola Jaén), Juan Andrés García Afán (Oleoxa Aceites de Jaén), Jorge Cabrerizo (Rafael Salgado), Lucía Serrano (Infaoliva y Almazara Custodio Serramo Ramos), Juan Antonio Parrilla (Picualia)…Y la visión de pequeñas empresas del sector como Oleum Laguna en Madrid, Terraverne en Málaga o La Huerta de la Vera en Cáceres que han apostado por la producción y venta de AOVEs de gran calidad. Así como de las reflexiones de Manuel Parras, Presidente de la IGP Aceite de Jaén y de José Francisco Doncel, Presidente de la DOP Aceite de Navarra.
El mundo de las almazaras, su manejo y avances tecnológicos, también están muy presentes en el ANUARIO 2023 con entrevistas a Manuel Campos (mejor maestro de almazara de España según AEMO en el año 2022 desde su puesto de la Cooperativa de Lucena en Córdoba) o a través de las reflexiones de uno de los grandes expertos del olivar de Israel, Ehud Soriano.
Todo lo que tiene que ver con la climatología y el estrés hídrico merecen una profunda reflexión, con consejos prácticos en campo, y análisis de la realidad que nos espera de cara a la nueva campaña si la climatología no cambia de forma significativa.
Los avances en materia de sanidad vegetal y innovaciones en la gestión y aprovechamientos de subproductos de olivar también ocupan un lugar destacado del nuevo ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2023 de la mano de grandes expertos de distintos centros de IFAPA en Andalucía, la Universidad de Córdoba y la Universidad de Jaén. Así como los que tienes que ver con el etiquetado y nutrición saludable de los aceites de oliva. O las innovaciones y avances en materia de detección de fraudes, autentificación de aceites, gestión integrada de patio y almazaras…
El ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2023 también realiza una comparativa en la evolución en la última década del olivar frente al almendro, los dos cultivos leñosos que han dominado un cambio muy significativo en decenas de miles de hectáreas del campo español. Prestando también voz al olivar tradicional y sus demandas, de la mano del presidente de ASOLITE, Francisco Guerrero. Junto con otras muchas entrevistas y análisis de interés sobre la realidad del sector oleícola español, que mira al cielo buscando respuestas.
Se puede adquirir el ANUARIO AOVE-OLIVAR ESPAÑOL 2023 en formato papel por 10 euros (gastos de envío incluidos), contactando con almaceite@gmail.com
Huevos Guillén relanza el proyecto de granja de gallinas camperas en Jaraicejo para albergar 35.000 aves antes de fin de 2023
El proyecto, denominado “Dehesa de Monfragüe”, puede alcanzar las 420.000 aves camperas en 2027 y una inversión de más de 14 millones de euros
Hace casi dos décadas, la empresa Cantos Blancos proyectó en la localidad cacereña de Monfragüe sobre una parcela de 50 hectáreas una granja avícola de gallinas camperas. El proyecto, hoy promovido por Huevos Guillén -que integró a Cantos Blancos y que cuenta con una planta de producción de huevos en Almendralejo- está más cerca de realizarse y con mayor volumen de producción. El mercado de huevos camperos y producción con gallinas fuera de jaula está creciendo con fuerza en la actualidad.
Según la propia empresa, el proyecto de granja avícola de gallinas camperas, promovido por la empresa Dehesa de Monfragüe, y localizado en Jaraicejo (Cáceres), Grupo Huevos Guillén tiene previsto la puesta en marcha de una nave de 35.000 gallinas camperas antes de finalizar este año 2023.
Esta primera nave tendrá su continuación durante el año 2024, con el desarrollo progresivo de un primer núcleo, formado en total por 4 naves de producción de 35.000 aves cada una, sumando un total de 140.000 aves. El proyecto definitivo se irá ampliando de forma progresiva en diferentes fases, en función de sus necesidades productivas, para alcanzar finalmente una capacidad para 420.000 aves camperas en 2027, con una inversión total superior a los 14 millones de € y la creación de más de 35 puestos de trabajo. La Junta de Extremadura está analizando el proyecto para su declaración como proyecto PREMIA- Proyecto Empresarial de Interés Autonómico.
Superficie de campeo
Uno de los mayores condicionantes para la implantación del proyecto era la gran necesidad de terrenos para la totalidad de las aves que lo integran. Como hemos comentado, se prevé que el proyecto pueda albergar unas 420.000 gallinas, para las cuales se necesita una gran superficie de campeo, para favorecer la expresión del comportamiento natural de las aves. El Modelo Europeo de Producción de Huevos que rige en España determina que las gallinas camperas deben disponer de acceso libre al exterior y 4 metros cuadrados de parque disponible para cada ave.
La compañía ha buscado igualmente una localización cercana a otra granja del grupo, como es el complejo de Almendralejo, donde se encuentra una fábrica de piensos, desde la que se suministraría el alimento a las aves, y donde hay un centro de clasificación de huevos, desde el que se podría expedir la producción en las primeras fases de proyecto, hasta que el complejo, por sus propias dimensiones, pueda disponer de su propio centro de clasificación y maquinaria necesaria para la expedición directa.
Vías de comunicación
Para la ubicación del complejo, ha resultado importante, además, la cercanía a vías principales de comunicación para la distribución de huevo fresco a las plataformas logísticas de los clientes del Grupo Guillén.
El proyecto se enmarca en la estrategia de la empresa denominada “Compromiso 2025”, por el cual se compromete a producir al 100% huevos de sistemas libres de jaula para el año 2025. Esto supone una firme apuesta por el abandono progresivo de la venta del huevo procedente de jaula, convirtiéndonos así en la primera empresa productora de huevos en España en alcanzar este compromiso.
Huevos Guillén es la empresa líder del sector avícola en España, especialista en producción de huevo de gallina, codorniz y ovoproductos. Una empresa con más de 35 años de trayectoria, que actualmente dispone de centros de producción en Valencia, Teruel, Murcia, Castellón, Navarra, Toledo, Guadalajara, Badajoz, León, Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria. La compañía ha alcanzado los 585 empleados a finales de 2022, una producción anual de más de 122 millones de docenas de huevos al año, y una cifra de negocio que en 2021 superó los 186 millones de euros.
Las futuras almazaras de Olivos del Búrdalo en Miajadas y Verdeolisur en Guadiana sumarán más de 20 millones de kilos de aceituna por campaña
Extremadura sigue avanzando en los proyectos de construcción de nuevas almazaras en la región, con la vista puesta en el crecimiento de plantaciones de olivar superintensivo, en seto e intensivo. Así como para evitar una práctica habitual en las últimas campañas en la región, que era la salida de millones de kilos de aceituna para ser molturadas sobre todo en almazaras de Sevilla y Córdoba, y en menor medida en Ciudad Real.
Dos proyectos en los que se lleva trabajando bastantes meses marcan este nuevo rumbo del olivar extremeño: Olivos del Búrdalo en la localidad cacereña de Miajadas, en el epicentro de la región y con excelente conexión a la autovía de Extremadura y la autovía hacia Don Benito; y Verdeolisur, en el término pacense de Guadiana.
La almazara de Miajadas -uno de los municipios con más actividad agraria de toda Extremadura en tomate para industria, arroz, maíz, girasol, olivar y almendro- será la número 50 de la provincia de Cáceres, mientras que la Guadiana hará la número 87 de la de Badajoz. Extremadura pasará así en una o dos campañas a contar con 137 almazaras operativas.
Olivos del Búrdalo
En el caso de Olivos del Búrdalo, que está impulsada por importantes productores locales de olivar, la Cooperativa Regadhigos de Almoharín (Cáceres) y como socio inversor con el grupo Laura Otero (energía, telecomunicaciones, agroalimentación, hostelería) trabaja para que pudiera estar en marcha en la próxima campaña 2023/2024, aunque los plazos parecen muy justos para conseguirlo. Está pendiente de la aprobación de los incentivos agroindustriales de la Junta de Extremadura. Aunque ya ha dado pasos importantes como una ampliación de capital hasta alcanzar un resultante de dos millones de euros de capital.
Y un importante fichaje como gerente del proyecto, el de Luz Marina Montero, quien durante varios años ha sido la responsable de calidad de una de las almazaras más exitosas en premios de la región, la de Molero Maza en la localidad de Lobón (Badajoz). Ella será la encargada de la planificación global del proyecto industrial de la almazara, y de la gestión de las campañas y la elaboración de aceites de oliva virgen y virgen extra.
Entre los productores que avalan el proyecto y la cooperativa de Almoharín, una buena campaña puede llegar a los 6 millones de kilos. En un radio de uno de los 30 kilómetros desde donde se ubicará la almazara, existen varios municipios con producción de aceituna que no cuentan con almazara propia, como son -además de Almoharín- los de Escurial, Valdemorales o Zarza de Montánchez que podrían en el futuro utilizar sus servicios. Otros municipios como Montánchez, Arroyomolinos o Valdefuentes sí cuentan con almazaras operativas, aunque alguna de ellas esta campaña no haya molturado debido a la bajísima producción en la zona.
Verdeolisur
Por su parte, la empresa Verdeolisur S.L ya ha tramitado el impacto ambiental de su proyecto de almazara en la localidad de Guadiana. La capacidad de molturación de la industria posee un rendimiento nominal de 250 Tn/día en primera extracción y 250 Tn/día en repaso, con el rendimiento graso medio de la aceituna de la zona está en torno al 20% y contando con una duración de campaña de 50 días. La almazara está proyectada para una media de 12.500 tn de aceituna por campaña -unas 7.500 tn por mes- y 2.500 tn de aceite de oliva durante la campaña total. En la zona donde se proyecta la almazara existen numerosas explotaciones de olivar superintensivo y en seto, en plenas Vegas Bajas del Guadiana, con importantes municipios cercanos muy agrícolas como Talavera la Real, Montijo, Valdelacalzada o Pueblonuevo del Guadiana. La almazara proyectada contará con una balsa de evaporación de un volumen total de 5.297,04 m. La parcela donde se proyecta la almazara se encuentra en una explotación de olivar superintensivo.
Extremadura es la tercera productora de aceite de oliva de España pero la quinta en almazaras, por detrás de Andalucía, Castilla-La Mancha, Cataluña y Comunidad Valenciana.
Banca Pueyo es galardonada por su apoyo a los profesionales y autónomos de Alcorcón
Banca Pueyo ha sido reconocida con el Premio Extraordinario, otorgado por la Asociación de Empresarios y Profesionales de Alcorcón (AEPA), por su apoyo a los profesionales y autónomos de esta localidad en el marco de la undécima edición de sus premios anuales.
Estos galardones que, en esta edición, han llevado por título “+xVenir”, se entregan de forma anual para recompensar el “trabajo y esfuerzo” de las entidades y profesionales” que buscan “conseguir un futuro mejor” para el municipio de Alcorcón.
Cristina Pérez García, directora de la oficina de Banca Pueyo en Alcorcón, ha expresado su satisfacción “por este reconocimiento a nuestro trabajo y a la presencia de la entidad extremeña desde hace 20 años en dicho municipio”, en los que “se han superado con solidez y eficiencia distintos momentos de las crisis financieras”.
El Premio también representa “un estímulo para seguir trabajando en colaboración con las empresas, autónomos y profesionales para que pueden seguir creciendo en sus proyectos», ha señalado Pérez García.
Asimismo, la directora de la oficina de la entidad extremeña en Alcorcón ha destacado el compromiso de Banca Pueyo con el desarrollo económico y social del municipio y de la Comunidad de Madrid, donde Banca Pueyo cuenta con las sucursales de Luchana, Cuzco y Embajadores en la capital, además de Móstoles, Alcorcón, Fuenlabrada, Getafe, Leganés, Arroyomolinos y Majadahonda.
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