GO HIGOS celebra su tercer workshop en Plasencia el 4 de diciembre centrado en el almacenamiento y procesado de higos secos
El Grupo Operativo GO HIGOS celebrará su tercer workshop, tras los de la Torre de San María y Almoharín, el próximo 4 de diciembre en Plasencia, en el Centro de Agricultura Ecológica y de Montaña (CAEM) de Plasencia. Este Workshop estará enfocado en “Medidas preventivas durante el almacenamiento y procesado del higo seco para evitar el desarrollo de peligros higiénicos-sanitarios”.
La Asociación para el Desarrollo Integral de la Sierra de Montánchez y Tamuja (ADISMONTA), lidera la coordinación del Grupo Operativo suprarregional en torno al higo GO HIGOS cuyo objetivo es la “Aplicación de Estrategias Innovadoras en el sector del higo seco español para una máxima calidad higiénico sanitaria”. Figuran como miembros además de ADISMONTA, la Cooperativa Regadhigos de Almoharín, APROCEX, la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, Higos El Pajarero, Gredosur Soc. Coop de Poyales del Hoyo en Ávila y la cooperativa Sierra de Montehigos en Montánchez. Y en su parte técnica con la colaboración de la Universidad de Extremadura y CICYTEX.
La jornada comenzará a las 9,30 con la recepción y presentación de GO HIGOS a cargo de Marisol Barras, coordinadora del mismo en Adismonta. Seguida de una charla de María de Guía Córdoba, del Grupo de Investigación de Calidad y Microbiología de los Alimentos (CAMIALI), INURA, de la Universidad de Extremadura sobre los “Avances en los resultados de la evaluación de peligros en las industrias analizadas en el GO HIGOS”.
A las 10,20 dará comienzo una charla sobre la Gestión del almacenamiento de higos secos: temperatura y humedad, a cargo de Manuel Serradilla, del Área de Postcosecha, Valorizaciòn vegetal y nuevas tecnologías del CICYTEX. A continuación, a las 10,40 intervendrá Alberto Martín González, del Grupo de Investigación de Calidad y Microbiología de los Alimentos (CAMIALI), INURA, de la Universidad de Extremadura, sobre la aplicación de nuevas herramientas no destructivas: biosensores.
A las 11 de la mañana dará una charla Antonio Jesús Galán, del Área de Fruticultura Mediterránea de CICYTEX.
Posteriormente habrá un desayuno para los asistentes.
Después de 12 a 13,45 se presentarán los objetivos y trabajos del Proyecto AGROFIG para el fomento de los beneficios de la agrosilvicultura mediante el cultivo de higueras en la cuenca mediterránea. Con su primer Living Lab sobre Evaluación participativa y definición del sistema de Agroforestería en el cultivo de la higuera en Extremadura. En el mismo participarán su equipo de trabajo compuesto por Margarita López, Fernando Pérez, Ana de Rosario, María Ramos, Manuel Serradilla, María Guadalupe Domínguez, Antonio J, Galán y Francisco Hinojal, todos ellos investigadores de CICYTEX.
Al finalizar el acto habrá un aperitivo para todos los asistentes.
Para inscribirse al Workshop:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdbma3Ywip5R4pR4oYkS3P8Px8xHNstQyt6dsmzHhWKQoZ8Pg/viewform
Huevos Guillén ajusta su proyecto de huevos camperos de 420.000 a 320.000 gallinas y cambia Jaraicejo por Ribera del Fresno
El sector del huevo en España se enfrenta a grandes desafíos en los últimos años. Dejando atrás los antiguos modelos de granjas ponedoras y apostando por el de libre de jaulas en suelo así como por el aumento de la producción de huevos camperos en libertad. Según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, a finales del 2024 la Comunidad de Extremadura contaba con un censo de 1,16 millones de gallinas ponedoras en jaula o suelo para producción comercial, y con solo 75.024 gallinas camperas o en producción ecológica. La producción regional superaba los 26,4 millones de docenas a finales del 2024, de las que 24,9 millones eran de producción en jaula o suelo y el resto camperas o ecológicas.
El sector está liderado en la región por uno de los gigantes del huevo, la valenciana Huevos Guillén, que cuenta con una importante planta en Almendralejo a través de Cantos Blancos Sur, interproveedora de grandes cadenas como Mercadona.
En Jaraicejo
En el año 2019, Huevos Guillén anunciaba un gran proyecto en la localidad cacereña de Jaraicejo, bajo su filial Dehesa de Monfragüe S.L., en una dehesa de 168 hectáreas propiedad del ayuntamiento de Jaraicejo.
Según aseguraba la empresa a Caudal de Extremadura en febrero de 2023, “Grupo Huevos Guillén tiene previsto la puesta en marcha de una nave de 35.000 gallinas camperas antes de finalizar este año 2023. Esta primera nave tendrá su continuación durante el año 2024, con el desarrollo progresivo de un primer núcleo, formado en total por 4 naves de producción de 35.000 aves cada una, sumando un total de 140.000 aves. El proyecto definitivo se irá ampliando de forma progresiva en diferentes fases, en función de nuestras necesidades productivas, para alcanzar finalmente una capacidad para 420.000 aves camperas en 2027, con una inversión total superior a los 14 millones de euros y la creación de más de 35 puestos de trabajo”.
En Ribera del Fresno
Sin embargo, el proyecto de Jaraicejo nunca llegó a ejecutar. Huevos Guillén ha decidido construir un complejo ganadero-avícola de gallinas camperas en la localidad pacense de Ribera del Fresno, a poco más de 30 kilómetros de sus instalaciones actuales de Almendralejo. El proyecto extremeño será el mayor que ejecute en este año Huevos Guillén en el mercado español. Estará íntegramente dedicado a la producción de huevo campero, con un parque previsto de unas 320.000 gallinas con ocho naves de puesta en 5 núcleos. Y con 5 almacenes de ovoproductos y 5 almacenes para gallinaza.
El pasado 31 de julio salió a información pública en el DOE para su tramitación ambiental, manteniendo la empresa promotora el nombre de Dehesa de Monfragüe. Su idea es que a finales del 2025 o primeros del 2026 iniciar el proyecto con unas 160.000 gallinas. La inversión prevista es similar a la del proyecto de Jaraicejo en su día.
El Modelo Europeo de Producción de Huevos que rige en España determina que las gallinas camperas deben disponer de acceso libre al exterior y 4 metros cuadrados de parque disponible para cada ave.
La cercanía a su planta de Almendralejo ha sido clave en la elección de Ribera del Fresno. Allí dispone de una fábrica de piensos, desde la que se suministraría el alimento a las aves, y donde hay un centro de clasificación de huevos. Para la ubicación del complejo, ha resultado importante, además, la cercanía a vías principales de comunicación para la distribución de huevo fresco a las plataformas logísticas de sus clientes de la Gran Distribución.
El objetivo de Huevos Guillén como grupo es alcanzar los 6,2 millones de gallinas a finales de 2025, unas 824.000 aves más, de las que el 75% estarán ya en modelos de producción alternativos, frente al 60% de un año antes.
Más de un centenar de participantes asisten a la I Jornada Logística Portuaria Agroalimentaria del Puerto de Huelva
El Puerto de Huelva ha reunido en Las Cocheras a más de un centenar de participantes en la I Jornada Logística Portuaria Agroalimentaria, organizada junto con la Asociación Española de Transporte (AET), para abordar las tendencias de los graneles sólidos agroalimentarios, retos logísticos y el crecimiento de la mercancía refrigerada (reefer).
En la apertura de la jornada han intervenido el presidente del Puerto de Huelva, Alberto Santana y el presidente de la Asociación Española de Transporte (AET), Juan Manuel Martínez.
El presidente del Puerto de Huelva ha destacado la apuesta del Puerto onubense por impulsar la competitividad y la modernización de sus infraestructuras, como el Muelle Sur, dedicado al movimiento de mercancía general, donde se ha acometido una inversión de en torno a 70 millones de euros en los últimos años en su ampliación, puesta en marcha de una terminal de pasajeros y edificio multifuncional, así como una doble rampa Ro-ro para carga rodada, entre otros proyectos. Asimismo, Santana ha puesto de manifiesto que el Puerto de Huelva “será un referente en transición energética, debido a los numerosos proyectos en materia de combustibles limpios que se van a desarrollar, con destacadas inversiones”.
El presidente de la AET ha asegurado que “la jornada en el Puerto de Huelva confirma que el agroalimentario necesita puertos que no solo muevan mercancía, sino que integren de verdad mar, tren y carretera con servicios especializados como el Hub logístico del frío. Hemos visto infraestructuras y soluciones que permiten convertir la colaboración en operativa diaria: más eficiencia, más fiabilidad en la cadena de temperatura controlada y más competitividad para nuestras exportaciones. Ahora el reto es escalar estas sinergias con digitalización e interoperabilidad reales, para que tanto grandes operadores como pymes puedan ganar mercado desde Huelva hacia Europa, África y América.”
Por su parte, el director del Puerto de Huelva, Alfonso Peña, ha realizado una presentación del Puerto onubense, destacando los principales proyectos en marcha, destinados a continuar creciendo como puerto granelero, multimodal y logístico.
A continuación se ha celebrado una mesa redonda para abordar las tendencias del sector del granel sólido agroalimentario y los retos en materia logística con la participación con Antonio Bua, delegado de AET y presidente de Propeller Club Port of Vigo; Roque González, director general de Supply Chain y Terminales de SERVINOGA S.L. (Grupo NOGAR); Andrés Gómez, presidente de UNISTOCK; Ramón García, director comercial de ERSHIP Grupo; Carlos Arola, CEO de Arola y Francisco Javier Ortega, de Servicios Marítimos Aduaneros Huelva S.L.
Ya está en la calle el número 15 de Suroeste, una revista única en el panorama de las revistas de literatura en lenguas ibéricas
La revista es una iniciativa de la Junta de Extremadura, editada por la Fundación Ortega Muñoz y la Editora Regional de Extremadura, que alcanza su número 15
‘Suroeste’ es una revista anual con vocación de diálogo entre las diferentes literaturas ibéricas. Publica textos inéditos de autores que escriben en las diversas lenguas peninsulares y pretende servir como punto de diálogo y unión para todas las literaturas de la península en sus diferentes lenguas, para lo cual publica textos (poesía, narrativa, ensayo y crítica) inéditos y sin traducciones.
En su decimoquinto número, y con el reconocimiento a su singularidad, ‘Suroeste’ deja de presentarse como Revista de literaturas ibéricas para pasar a ser Revista de literaturas en lenguas ibéricas, con lo cual sus páginas se abren también a las colaboraciones de autores de cualquier latitud que se expresen en alguna de las lenguas peninsulares. Este número recoge textos de poesía, narrativa y ensayo. En esencia, una apuesta por el presente y el futuro de la literatura desde una revista que quiere estar también en la vanguardia de la escritura. Además, se incluyen dos encartes de las artistas Lourdes Murillo y Rui Macedo.
‘Suroeste’ nació en 2010 con unos principios firmes: publicar textos inéditos en poesía, narrativa y ensayo, y hacerlo en sus lenguas originales, sin traducción.
Detrás de este concepto prevalecía una idea, transformada en algo así como un símbolo: el lector de ‘Suroeste’ debería hacer el esfuerzo de leer en las diferentes lenguas -castellano, portugués, catalán, gallego-que conforman el mosaico plural de la península ibérica, y esa lectura se transformaría en un paso al frente hacia el entendimiento mutuo.
‘Suroeste’ sigue apostando por la publicación en papel, por la materialidad de la cultura y que tiene como objeto servir de lugar de encuentro entre las diferentes literaturas, las diversas lenguas de raíz latina que existen en la península, que siempre están representadas en la revista y sin traducción (excepto el euskera) para que el lector haga el esfuerzo de caminar hacia el otro, leyéndolo en la lengua en la que originalmente fue concebida.
La revista se distribuye en España y Portugal a través de librerías especializadas. Todos los números están disponibles en la web de la revista para su lectura digital.
Otro de los gigantes de la fruta extremeña, Frutícola Castillo, abrirá una almazara propia en Don Benito
De la fruta de hueso a la aceituna. Los proyectos promovidos por grandes grupos y centrales hortofrutícolas en Extremadura en el sector oleícola no dejan de aparecer. Dentro de la diversificación de sus cultivos, algunas de ellas decidieron hace años apostar por el olivar superintensivo (y el almendro también en algunos casos). Y con ellas, en la apertura de modernas almazaras.
Si hace algunos meses se conocía el proyecto del grupo Sol de Badajoz para abrir una almazara en Villanueva de la Serena con capacidad para molturar 150 millones de kilos de aceituna al año, ahora le toca el turno a Frutícola El Castillo, con sede en Valdivia (Badajoz), para abrir una almazara en el término municipal de Don Benito. El proyecto contaba con el visto bueno ambiental de la Junta de Extremadura desde agosto de 2014, pero fue modificado y obtenido la nueva autorización ambiental en junio de este año.
La industria alimentaria de Frutícola Castillo, SL, ubicada en el término municipal de Don Benito (Badajoz), cuenta con autorización ambiental unificada otorgada por la Dirección General de Medio Ambiente, mediante Resolución de 25 de julio de 2014, publicada en el DOE n.º 160, de 20 de agosto de 2014. La modificación proyectada consiste en la instalación de almazara con una capacidad de producción diaria de 57,6 t/d de aceite de oliva, siendo la capacidad de procesado de la línea de molturación de 16.000 kg/h. La central hortofrutícola (ciruela, melocotón, nectarina, etc) cuenta con una capacidad de tratamiento de 3.000.000 kg al año.
El proceso productivo de la almazara tiene las siguientes fases: recolección; transporte a fábrica; recepción y pesado; almacenamiento en tolva enterrada de recepción; cinta transportadora; despalilladoras; lavadoras; tolvas pulmón con separación de aceitunas del suelo y del vuelo; tolva de espera a molino; molino; termobatido; separación de fases en el decánter integral de funcionamiento a 2 fases (1.º Centrifugación); limpieza de aceite en centrífuga vertical; repaso de alperujo en continuo; almacenamiento temporal de alperujos; almacenamiento de aceite; envasado, etiquetado y expedición. El proyecto de la almazara está previsto que cuente con caldera de biomasa de 300 KWt y de una instalación fotovoltaica de 40 Kw.
La historia de Hortofrutícola Castillo comenzó en la década de los años 60 del siglo pasado de la mano del empresario andaluz Francisco Castillo García que decidió instalarse en la zona del Castillo de la Encomienda donde recibió una parcela de colonos en la que enseguida comenzó a cultivar frutales, entre otros cultivos. En la década de los 90 entran a formar parte sus hijos. Sobre los 90 comienzan sus hijos a formar parte de su proyecto.
Exportación
En el año 2002 se creó la OPFH Grupo Castillo que gestiona unas 1.000 hectáreas de frutales entre propias y de productores asociados. El grupo cuenta en la actualidad con dos empresas: Explotaciones Agrícolas Preciado S.A.T y otra Frutícola Castillo, S.L las que gestionan unas 150 hectáreas propias de frutales repartidas en cuatro fincas: la Encomienda, la Isla, el Esparragal y las Habillas, todas ellas en las vegas del Guadiana, donde el agua y el sol se funden para dar una producción inmejorable en calidad, sabor y color. Y la Central Hortofrutícola Castillo, empresa abierta en 2014 por los hermanos Francisco Castillo Preciado y José Francisco Castillo Preciado, destinada a comercializar su propia producción con total trazabilidad desde el campo hasta la distribución final. La plantilla del grupo está compuesta por unas 100 personas.
Actualmente la empresa cuenta con las certificaciones Global GAP y Producción Integrada. Cuenta con 15.000 metros cuadrados de instalaciones y exporta su fruta a 27 mercados internacionales. Cuenta con cámaras de conservación y frío con capacidad de dos millones de kilos cada una.
Ibercaja presentará el “Informe de la Agricultura y Ganadería Extremadura 2024” el 26 de Noviembre en Mérida
Se trata de uno de los productos editoriales más destacados del sector agrario y ganadero de la Comunidad de Extremadura por su larga trayectoria de décadas. Como todos los años por estas fechas, Ibercaja y la Fundación CB presentarán el “Informe de la Agricultura y Ganadería Extremeña del año 2024”, un libro que, tras más de 40 ediciones, es un referente de consulta del sector agroalimentario de nuestra región. La presentación tendrá lugar el 26 de Noviembre a partir de las 12 de la mañana en el Centro Cultural Santo Domingo de Mérida.
Una herramienta clave con todos los datos sobre la actividad del sector agrario y ganadero regional, sus principales cifras y estadísticas, así como sus grandes cultivos y ganados.
En dicho evento de presentación tomarán la palabra: Raquel González Blanco, Patrona de la Fundación CB; Roberto Ledesma, director territorial de Ibercaja; Antonio Rodríguez Osuna, alcalde de Mérida y aún por confirmar, Mercedes Morán. Consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible de la Junta de Extremadura.
La presentación del Informe correrá a cargo de Ramón Sanguino, y también tomará la palabra Marcelino Díaz González, bodeguero y enólogo, y reciente Medalla de Extremadura 2025.
A la finalización podremos disfrutar de un aperitivo.
La provincia de Cáceres y Beira Baixa sellan una alianza estratégica para transformar la frontera en oportunidad
Con la firma de la Declaración de Oleiros, la Diputación de Cáceres y la Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa crean una Agrupación Europea de Cooperación Territorial con el objetivo de impulsar un desarrollo conjunto en áreas clave como infraestructuras, medioambiente y lucha contra la despoblación
La Raya deja de ser una línea divisoria para convertirse en un eje de cooperación. El pasado 4 de septiembre, en la localidad portuguesa de Sertã, la provincia de Cáceres, representada por la Diputación Provincial y la región lusa de Beira Baixa, por la Comunidad Intermunicipal del mismo nombre, formalizaron su voluntad de caminar juntas en la creación de una eurozona regional más integrada y atractiva. Lo hicieron mediante la firma de la Declaración de Oleiros, un memorando de entendimiento que sienta las bases de la Agrupación Europea de Cooperación Territorial (AECT) Cáceres-Beira Baixa.
Esta nueva figura de colaboración transfronteriza abarca un territorio de más de 25.000 kilómetros cuadrados y una población cercana al medio millón de habitantes, enclavado estratégicamente entre las dos grandes áreas metropolitanas de la Península Ibérica: Madrid y Lisboa.
“La unidad entre territorios y entre agentes políticos de España y Portugal va a ser determinante para seguir reivindicando mejoras, no solo en comunicaciones, sino también en desarrollo rural y servicios”, afirmó el presidente de la Diputación de Cáceres, Miguel Ángel Morales, durante el acto de firma. El dirigente cacereño subrayó que la cooperación con Portugal era una prioridad de esta legislatura, pero no desde el simbolismo, sino desde la concreción: “No en un amor platónico, sino con hechos, con proyectos”.
Un territorio con retos comunes y soluciones compartidas
La iniciativa cuenta con el respaldo unánime del pleno de la Diputación cacereña y la implicación de los municipios de Beira Baixa: Castelo Branco, Idanha-a-Nova, Oleiros, Penamacor, Proença-a-Nova, Sertã, Vila de Rei y Vila Velha de Ródão.
En sus primeras líneas de trabajo, la AECT pondrá el foco en dos grandes áreas: la mejora de las infraestructuras de transporte, con la finalización de la EX-A1 y su conexión con los corredores portugueses IC31 e IC8, y la promoción conjunta de recursos naturales y turísticos, con la Reserva de la Biosfera Transfronteriza Tajo-Tejo como gran emblema.
Además, se abordarán proyectos orientados a:
-Fortalecer la cohesión económica, social e institucional.
-Mejorar la movilidad vial, ferroviaria y los servicios de transporte público.
-Fomentar la innovación empresarial y la cooperación económica.
-Atraer y fijar población en el medio rural.
-Promocionar el patrimonio cultural y natural de la eurozona en mercados exteriores.
-Acceder a fondos europeos para el desarrollo regional.
“El futuro pasa por dejar de vernos como periferias y empezar a vernos como un todo con potencial conjunto”, defendió durante el acto el presidente de la Cámara Municipal de Sertã, Carlos Alberto de Miranda.
Una frontera que se convierte en horizonte
A partir de ahora, comienza la fase técnica. Las vicepresidentas de la Diputación de Cáceres, Esther Gutiérrez e Isabel Ruiz Correyero, ya han iniciado los trabajos con los representantes lusos para definir los estatutos y el modelo de funcionamiento de la AECT, que contará con órganos ejecutivos, deliberativos y una secretaría técnica.
La firma de la Declaración de Oleiros no solo simboliza una nueva etapa en las relaciones entre Cáceres y Portugal. También representa una oportunidad histórica para que la frontera deje de ser un límite y se transforme en un espacio de colaboración, innovación y esperanza. Para los responsables políticos y técnicos implicados, este es solo el primer paso de un “viaje apasionante” en el que, más allá de las dificultades, lo que se juega es el futuro de los pueblos, de su gente, y de una Europa que se construye desde lo local.
Cajalmendralejo, a través del Banco de Depósitos, adquiere la mayoría de la Agencia de Valores GFED
Cajalmendralejo, a través de su filial Banco de Depósitos, ha rubricado en Madrid el acuerdo de adquisición de una participación mayoritaria en GFED Agencia de Valores. La firma contó con la presencia de Dª. María Vázquez, socia histórica de la compañía, que continuará como accionista minoritaria, y de D. Pablo Llamas, Consejero del Banco de Depósitos y Subdirector General de Cajalmendralejo.
El acuerdo garantiza la independencia de gestión de GFED, que seguirá manteniendo su propia identidad, misión y valores históricos, reforzada por la incorporación de Cajalmendralejo, a través del Banco de Depósitos; un socio sólido y alineado con su visión de economía social y cooperación.
Con más de dos décadas de experiencia, GFED Agencia de Valores se ha especializado en la gestión ética de activos y en la administración de patrimonios del tercer sector, fundaciones, instituciones educativas, empresas familiares y endowments. Una vez que se culminen los hitos regulatorios obligatorios, la incorporación de GFED permitirá al Grupo Cooperativo Solventia ampliar y diversificar su oferta financiera en el ámbito de la inversión responsable, consolidando su compromiso con un modelo de banca ética y sostenible.
Fundada en 2005, GFED Agencia de Valores es pionera en España en la gestión ética de endowments y patrimonios del tercer sector. La firma se ha consolidado como un referente en inversión responsable, ofreciendo soluciones a medida en tres áreas clave: gestión ética de carteras, consultoría para la creación y planificación de fondos endowment, y apoyo en captación de recursos para entidades sin ánimo de lucro. Su enfoque combina sostenibilidad financiera y compromiso social, con más de 20 años de trayectoria.
Banco de Depósitos desempeña su actividad bancaria desde el año 1975 en la ciudad de Madrid a través de un modelo de banca tradicional, especializado en la actividad crediticia del ámbito sociocultural, atendiendo principalmente las necesidades de financiación de entidades sin ánimo de lucro y también, en menor medida, las de las economías familiares y de empresas. Banco de Depósitos está igualmente comprometido con la educación a través del desarrollo de los programas educativos de alto nivel.
La industria pública de piñones blancos en Calera de León producirá 32 toneladas al año desde 2026
La comarca cuenta con unas 600 hectáreas de repoblación de pino piñonero
La gran masa de pino piñonero (pinus pinea L) existente en la comarca pacense de Tentudía con epicentro en el municipio de Calera de León, va a tener en los próximos meses una planta industrial para el procesado de la piña y obtención de piñón blanco. Se trata de uno de los frutos secos que siempre ha tenido una mejor cotización en los mercados, con precios en origen que oscilan entre los 36 y los 48 euros/kilo dependiendo de calidades.
Una de las singularidades del proyecto es que está promovido por la iniciativa pública a través de la Dirección General de Gestión Forestal, Caza y Pesca de la Junta de Extremadura. La inversión prevista, con fondos Next Generation. La industria proyectada por la Junta de Extremadura en Calera de León prevé un procesado 800 toneladas/año de piñas, y una producción de 32 toneladas/año de piñón. La capacidad de producción de la planta es de 2,4 toneladas/día. El valor anual de la producción de la planta si se alcanzarán las 32 toneladas anuales superaría los 1,2 millones de euros al año. Está prevista su puesta en marcha en 2026.
La planta de 700 metros cuadrados de superficie se encuentra cercana a uno de los mayores montes públicos de la provincia de Badajoz, que cuenta con unas 600 hectáreas de repoblación de pino piñonero. Estará ubicada a unos 450 metros al sureste del municipio, con acceso por el camino de la Dehesa Boyal. La zona de la parcela donde se ubicará el proyecto actualmente carece de uso y antiguamente se trataba de un campo de fútbol. La planta contará con una nave almacén de 147 metros cuadrados, entre cámara frigorífica y almacenamiento.
Descascarillado
El proceso industrial hasta la obtención del piñón es laborioso. También se construirá una solera de 2.200 metros cuadrados para la recepción y extendido de las piñas al sol. Una vez abiertas las piñas, se introducirán en la nave industrial para proceder al desgranado (separación del piñón de la piña). Tras el desgranado, el piñón pude ser envasado para su venta con cáscara o bien seguir con el proceso de producción. Además del cascado o descascarillado del piñón, hay que proceder al cepillado del mismo mediante harina de serrín o polvo de arroz, un lavado del mismo por inmersión y el secado del mismo mediante secadero por aire. Un enfriado a temperatura ambiente se procede a su selección manual y su envasado en varios formatos. El almacenaje siempre debe realizarse en cámara de frío.
Biomasa
El equipamiento energético de la planta supone uno de sus mayores costes iniciales. La planta de Calera de León va a contar con una caldera de biomasa, para el secado de los piñones, de 201 kW de potencia, y equipo split industrial para la cámara frigorífica de 13,5 kW de potencia frigorífica. También contará con una instalación fotovoltaica sobre la cubierta de la nave, para autoconsumo, con una potencia de 50 kW. La potencia eléctrica total instalada en la industria será de 179,2 kW.
El municipio de Calera de León ha estado muy vinculado al pino y el piñón en los últimos años con la creación del Museo del Piñón en una de las dependencias del Conventual Santiaguista de la localidad y con la Feria del Piñón desde hace trece años en la primera semana de diciembre.
España cuenta con unas 400.000 hectáreas de pino piñonero que se enfrentan a importantes desafíos climáticos, de plagas y de mano de obra. Castilla y León, con las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila en cabeza, es la mayor productora.
Desde el sector productor e industrial del piñón, presente en el Grupo Operativo GO Pinea, se ha detectado en los últimos años una sensible disminución de la producción de piñón. Atribuida a las sequías repetidas y el ataque de un insecto invasor de reciente introducción que se alimenta de piñas y piñones de coníferas (Leptoglossus occidentalis Heidemann).
FMC ha sido galardonada en la VI edición de los premios empresariales “Campus Mare Nostrum 2025”
El pasado 12 de noviembre tuvo lugar el acto oficial de entrega de los Premios Empresariales Campus Mare Nostrum 2025, que reconocen el compromiso y la colaboración del tejido empresarial con el ecosistema universitario del Campus de Excelencia Internacional Mare Nostrum.
En esta edición, FMC Agricultural Solutions fue galardonada con el “Premio Fomento CMN” de la Universidad Politécnica de Cartagena, en reconocimiento a su contribución en el desarrollo de soluciones tecnológicas para el sector agroalimentario. El galardón fue entregado por el rector de la UPCT, Mathieu Kessler, en su discurso destacó la labor de la Cátedra FMC Agricultural Sciences en favor de la transmisión de conocimiento a nivel global, de apoyo al sector en formación y capacitación técnica, y en la promoción de talento con becas para estudiantes y de investigación, que contribuyen a incentivar la agricultura en la Región de Murcia.
«El vínculo con las empresas, y estar alineados con las necesidades del tejido empresarial, es esencial para nuestra Universidad», ha recordado durante el evento el rector de la Politécnica de Cartagena, destacando los diez años de funcionamiento de la cátedra de FMC en la UPCT, contribuyendo a la publicación de «estudios punteros en fertirrigación y protección de cultivos y a la formación de más de 300 técnicos de empresas agrícolas», según comentó.
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