Bayer lanza la campaña “Con la comida no se juega” en apoyo del sector agro
En Bayer son conscientes de que el campo no es cuestión de suerte ni de improvisación. Cada decisión en el campo exige conocimiento, experiencia y precisión: elegir el cultivo adecuado, interpretar el clima, anticipar riesgos, proteger el ciclo productivo y asegurar que un alimento esencial llegue donde debe llegar.
Lo que se hace en el campo alimenta al mundo, y eso no puede tomarse a la ligera.
Por eso, han creado una campaña para ensalzar a quienes hacen posible esa responsabilidad y acompañarles ofreciendo soluciones responsables, asesoramiento y herramientas para afrontar los desafíos de hoy y de mañana.
Porque sabemos lo que está en juego.
6.780 explotaciones agroganaderas tienen más de 100 hectáreas en Extremadura
La región es la tercera de España tras Castilla y León y Aragón con una superficie media mayor
De las 54.798 explotaciones agroganaderas que existen en la Comunidad de Extremadura, sólo 6.780 tienen más de 100 hectáreas de extensión. Otras 4.074 cuentan con entre 50 a 100 has y 11.616 menos de 5 has. Según datos del INE, el tamaño medio por explotación en la región ha subido en los últimos cuatro años desde las 43,73 hectáreas en 2020 a las 51,53 hectáreas en 2023.
Por comunidades autónomas, Castilla y León fue la que mantuvo una superficie agrícola media mayor por explotación, 74,95 hectáreas, seguida de Aragón (61,81 ha/explotación) y Extremadura (51,53 ha/explotación), mientras que Canarias fue la más minifundista, con una media de apenas 3,69 ha por explotación.
El paisaje agrícola y ganadero en España está cambiando con más fuerza de lo que parece a simple vista en los últimos años. El número de explotaciones agrícolas se redujo un 12,4% entre 2020 y 2023, según la encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas (EEA), presentada por el Instituto Nacional de Estadística (INE) a primeros de este año.
Concentración
La Superficie Agrícola Utilizada (SAU) estimada refleja un descenso mucho menor, indicativo de la concentración de parcelas, y quedó en este periodo en 23,5 millones de hectáreas, con un descenso del 1,6% y de 390.101 hectáreas, según los datos de la encuesta realizada en 2023 y en comparativa con las cifras recabadas por el Censo Agrario de 2020.
Menos explotaciones y menos SAU dio como resultado que la superficie media por explotación agraria aumentara durante este tiempo aumentara en un 13,2% en 3,54 hectáreas más, situándose en 30,46 ha por explotación, frente a las 26,92 ha/explotación de media del Censo Agrario de 2020.
El único aumento entre la SAU destinada a cultivos al aire libre correspondió a frutales, con un 2% más, pasando de algo más de 1,28 millones a casi 1,31 millones de hectáreas. Por el contrario, el resto de cultivos registró descensos, sobre todo en el caso de los huertos (-42,6%, hasta apenas 1.396 ha) y otros leñosos (-12%, hasta 42.902 ha).
Entre los principales, la superficie destinada al cultivo del viñedo se dejó un 5,4%, hasta 813.844 ha; la de los pastos permanentes bajó un 2,1%, hasta algo más de 7,35 millones de hectáreas; la dedicada al olivar se contrajo un 1,5%, hasta cerca de 2,43 millones de hectáreas y la de tierra arable bajó también un 1,4%, con menos de 11,5 millones de hectáreas.
La tierra arable concentró casi la mitad (49%) de toda la SAU al aire libre en 2023, seguida de los pastos permanentes (31,4% del total) y los cultivos leñosos (19,6%), CON el olivar como el cultivo leñoso más extenso, con el 10,3 % del total de estos cultivos, seguido del 5,6% de los frutales, y del 3,5% del viñedo.
Según el INE, la superficie de agricultura ecológica representó en 2023 el 9,5 % del total de la SAU total, con un incremento entre 2022 y 2023 del 19,2%, sobre todo en otros cultivos leñosos (+62,6%), frutales (+54,5%) y viñedo (+29,9%).
Ganadería
En 2023, según la EEA, se contabilizaron un total de 114.939 explotaciones con ganado, un 10,3 % menos que en el Censo Agrario de 2020, con las granjas de aves de corral como las únicas que aumentaron (+0,3 %, hasta 16.012 explotaciones).
Según la estadística del INE, Extremadura cuenta con 806.352 cabezas de vacuno, 3,5 millones de cabezas de ovino, 223.000 de caprino, 1.33 millones de porcino y 10 millones de aves de corral. Por CC.AA., el mayor número de cabezas de ganado bovino lo tuvo en 2023 Castilla y León (1,4 millones de cabezas); de ovino, Extremadura (3,5 millones); de caprino, Andalucía (910.000); de porcino, Cataluña (7,8 millones), así como de aves de corral (46,9 millones), mientras que de conejos fue Castilla y León (292.000).
El jilguero europeo es el Ave del Año 2026
La votación del Ave del Año, abierta al público, ha dado por ganadora al jilguero europeo, una especie que a pesar de no estar amenazada representa un abanico muy completo de los diferentes problemas de conservación de la naturaleza, desde el modelo agrario y urbano hasta las capturas ilegales.
El jilguero europeo, una de las aves más conocidas y queridas de la avifauna peninsular, se impone este año después de que la sociedad y los aficionados a la naturaleza participaran en la elección entre las tres candidatas propuestas por SEO/BirdLife: jilguero europeo, alondra común y cormorán moñudo.
Hasta la fecha, 36 especies han obtenido esta distinción con el objetivo de concienciar sobre su declive poblacional o porque sus hábitats presentan amenazas relevantes para su conservación. Y este año el jilguero europeo se proclama Ave del Año como una respuesta de la ciudadanía para dar voz a las aves comunes y defender unos campos y unas ciudades con más biodiversidad.
Tras un proceso de votación abierta y participativa en el que se han recibido un total de 11.515 votos, una de las ediciones con mayor participación, el jilguero europeo ha sido elegido por 6.519 votos (56.61%) como Ave del Año 2026. El cormorán moñudo ha quedado en segundo lugar, con 2.524 votos (21,92%), seguido de la alondra común con 2.472 votos (21,47 %).
El ave de la careta roja, nexo entre el campo y la ciudad
Con su llamativo plumaje —con careta roja en la cabeza, alas negras con bandas amarillas y dorso pardo— y su variado canto, el jilguero es fácilmente reconocible y muy apreciado por el público general. Se trata de una especie abundante y de amplia distribución en España, presente en prácticamente todo el territorio —incluidas las islas Canarias y Baleares— y con una población nacional estimada en torno a 14 -15 millones de ejemplares.
A pesar de su buena situación poblacional —catalogada como de Preocupación Menor en la Lista Roja Europea de Aves—, el jilguero europeo enfrenta amenazas significativas derivadas de las actividades humanas: la captura ilegal con fines de comercio y tenencia en cautividad, y los efectos del uso excesivo de plaguicidas y herbicidas en los sistemas agrícolas, conllevan pérdidas cuantiosas de individuos cada temporada.
La campaña Ave del Año 2026 pretende visibilizar estas amenazas y poner el foco sobre la importancia de conservar la biodiversidad en los paisajes agrarios, espacios donde el jilguero desarrolla gran parte de su ciclo vital. Como especie representativa de los entornos abiertos y multifuncionales —incluidos olivares, dehesas, pastizales con arbolado y márgenes agrícolas—, su elección aporta una valiosa oportunidad para impulsar un diálogo sobre modelos de agricultura más respetuosos con la naturaleza.
Pero además, el jilguero europeo es muy común en pueblos y ciudades; por lo que también va a permitir llamar la atención sobre la necesidad de reverdecer las ciudades y aplicar esquemas de jardinería menos intensiva.
Acciones propuestas por SEO/BirdLife
Durante 2026 SEO/BirdLife desarrollará actividades de comunicación, educación, incidencia y conservación centradas en el jilguero europeo, con el objetivo de sensibilizar a instituciones, administraciones y ciudadanía sobre la necesidad de proteger a esta emblemática ave (sólo está protegida en Aragón y La Rioja) y mantener los hábitats que la sostienen, así como para contribuir a mejorar las prácticas agrícolas, los modelos urbanos y las políticas de conservación.
En esta línea de trabajo, SEO/BirdLife mantiene proyectos como Agroestepas Ibéricas y el modelo Campos Vivos que defiende la recuperación de biodiversidad en agrosistemas como el olivar, el cereal y el viñedo, así como en avellanares y castañares, traduciéndose en valor añadido y diferenciación en el mercado, beneficiando a las especies como el jilguero europeo. La ONG defiende que la agricultura y la biodiversidad pueden caminar juntas, confirmando que la transición ecológica no es un freno, sino una oportunidad para el campo, para la salud y para la economía rural, y que producir con biodiversidad significa producir mejor, para la gente y para el territorio.
Además, la ONG continuará su trabajo para fomentar la biodiversidad urbana centrado en un modelo de ciudad basado en soluciones naturales, capaz de mejorar la salud, la habitabilidad y la resiliencia urbana. Continuará con acciones encaminadas a mejorar la reducción en la frecuencia de siegas, lo que favorece la disponibilidad de alimento en forma de semillas de plantas herbáceas. O la siembra de espacios floridos con mezclas de semillas autóctonas, también muy utilizados por los jilgueros al final del verano. Con una gestión adecuada, solares urbanos y espacios marginales podrían ser también un hábitat de interés para este y otros fringílidos.
Asimismo, SEO/BirdLife insistirá para que el proceso de desregulación propuesto por la Comisión Europea no amenace los avances logrados desde hace años gracias a la estrategia “De la granja a la mesa” del Pacto Verde Europeo, que promovía la reducción de pesticidas peligrosos, la prohibición de su uso en zonas sensibles, y la implementación de prácticas agrícolas sostenibles como la agricultura ecológica, la rotación de cultivos, el control biológico y la agricultura regenerativa y de precisión.
Miguel Monterrey Vázquez (Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura): “En los últimos años hemos visto un interés creciente por vinos frescos, aromáticos y fáciles de disfrutar”
Entrevista con
Miguel Monterrey Vázquez
Presidente de la Sectorial Vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura
¿Con qué perspectivas ha afrontado el sector cooperativo la nueva vendimia marcada por las altas temperaturas de agosto?
Las cooperativas hemos afrontado esta última vendimia con optimismo por la alta calidad de la uva, que ha presentado una buena acidez y graduación y eso es una oportunidad para el valor de los vinos cooperativos que comercializamos. Habría sido una vendimia excepcional si no es por esas altas temperaturas que hemos registrado durante el verano y que han ocasionado un descenso en la producción que desde Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura estimados que será de entre un 10% y un 15% respecto al año pasado. Estas altas temperaturas, especialmente las registradas durante la noche, han afectado al desarrollo de los racimos y es lo que ha provocado esa bajada en la cosecha.
Las variedades de uva blanca han tomado gran protagonismo en los últimos años en Extremadura. ¿El consumo marca esta tendencia hacia vinos blancos y más fáciles de beber?
Efectivamente, el consumidor está marcando la pauta. En los últimos años hemos visto un interés creciente por vinos frescos, aromáticos y fáciles de disfrutar, especialmente en segmentos jóvenes y en mercados internacionales. Extremadura cuenta con condiciones climáticas idóneas para el cultivo de variedades blancas que responden muy bien a esta demanda. Nuestras cooperativas han sabido adaptarse, innovando en técnicas de vinificación y ampliando su catálogo con vinos blancos de gran calidad que hoy gozan de una muy buena aceptación, tanto dentro como fuera de la región.
¿Qué grandes retos tiene planteados el sector cooperativo del vino?
Nuestro principal desafío es seguir generando valor para los socios viticultores en un mercado global muy competitivo. Para ello necesitamos avanzar en concentración empresarial, reforzar la profesionalización de nuestras estructuras y apostar por la innovación, tanto en campo como en bodega. Y es algo estamos consiguiendo. Además, es imprescindible impulsar la sostenibilidad, porque el cambio climático ya nos está condicionando y debemos garantizar producciones de calidad a largo plazo. También debemos trabajar en la promoción y en el reconocimiento de la marca colectiva del vino cooperativo extremeño, que representa un modelo social y económico de enorme importancia para el medio rural.
Desde el punto de vista de la exportación, el vino extremeño siempre ha tenido una excelente relación calidad-precio. ¿Está aumentando la exportación envasada con más valor añadido?
Sí, es una tendencia que se consolida. Aunque seguimos siendo muy competitivos en graneles, cada vez hay más cooperativas extremeñas que apuestan por la exportación envasada, ofreciendo vinos con marca propia y una mayor diferenciación. Esto nos permite acceder a mercados más exigentes y con un mayor margen de rentabilidad, lo que repercute directamente en el valor que trasladamos al viticultor. No obstante, aún queda camino por recorrer: necesitamos interiorizar que hay que invertir en imagen, marketing y posicionamiento internacional. El futuro del vino extremeño pasa por equilibrar nuestra fortaleza en volumen con un crecimiento sostenido en valor añadido y el sector cooperativo está trabajando de forma decidida en esa dirección.
Un sistema de alerta automático anticipa el riesgo de propagación de la seca en alcornoques y encinas
El sector del corcho, con epicentro en San Vicente de Alcántara, es muy importante a nivel productivo y exportador en la Comunidad de Extremadura. Con presencia de destacadas multinacionales españolas, portuguesas y francesas en el mismo que valoran mucho el gran potencial del alcornoque en la dehesa extremeña. Un ecosistema que en los últimos años se ha visto seriamente amenazado por la infección de la “seca” que ha causado importantes estragos en miles de hectárea de dehesa.
El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) ha desarrollado un sistema de alerta para la detección temprana del riesgo de propagación e infección del patógeno responsable de la seca del alcornoque y la encina (Fitóftora), en función de las condiciones ambientales del suelo.
Se trata de un sistema pionero que recopila datos cruciales de humedad y temperatura del suelo a través de una red de seis estaciones piloto ubicadas en dehesas colaboradoras de Extremadura. Estos datos se comparan en tiempo real con datos obtenidos de modelos de la biología del patógeno, lo que permite identificar el momento en el que las condiciones del suelo se vuelven propicias para la producción y dispersión de esporas infectivas.
Temperatura y humedad
La plataforma en red asociada al sistema no solo muestra los valores actuales de las estaciones de seguimiento, sino que también emite alertas automáticas cuando se detecta el riesgo. Actualmente, los datos revelan que cinco de las seis estaciones piloto han alcanzado las condiciones de temperatura y humedad del suelo, compatibles con la dispersión activa del patógeno.
Este avance tecnológico representa una herramienta fundamental para la gestión proactiva de enfermedades en sistemas forestales sensibles a Fitóftora, como en los alcornocales. La capacidad para conocer los periodos de alto riesgo permitirá a los productores y gestores forestales implementar medidas preventivas en los momentos críticos, disminuyendo los costes del control de la enfermedad, las pérdidas de arbolado y su impacto económico y ecológico.
El sistema se encuentra actualmente en fase de pruebas, demostrando ya su potencial para proporcionar información valiosa y oportuna. CICYTEX continúa trabajando en la optimización y expansión de esta tecnología con el objetivo de mejorar la protección de nuestros bosques y dehesas.
Para el desarrollo de este sistema, CICYTEX ha contado con la colaboración de la Confederación de Organizaciones de Selvicultores de España (COSE), en el contexto de los proyectos de ámbito nacional FUTURECORK y ACICORK.
FUTURECORK se presenta como un proyecto transformador, orientado a promover la bioeconomía en el sector corchero. Cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU.
Esta iniciativa apuesta por fortalecer el sector aumentando la resiliencia del monte alcornocal frente a las amenazas que soporta, dinamizando las zonas rurales para evitar la despoblación, revalorizando la cadena del corcho y dignificando el trabajo forestal.
En paralelo, el proyecto ACICORK tiene como objetivo diseñar una estrategia de gestión forestal adaptada al cambio climático y a la cadena de valor del corcho. Para ello, trabaja en el desarrollo y mejora de herramientas innovadoras de gestión forestal, caracterización del corcho y control de la enfermedad de la seca.
ACICORK está financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación y la Agencia Estatal de Investigación y por la Unión Europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) “Una manera de hacer Europa”.
La reapertura del mercado chino alivia al sector de la lana extremeña, que concentra el 77% de la lana fina española
El sector de la lana extremeña, el más importante a nivel nacional en producción de lanas finas de calidad, sigue inmerso en una coyuntura muy compleja. Tanto de salida comercial como de precios. Según datos del Ministerio de Agricultura referidos al año 2024, el pasado año se esquilaron un total de 2,56 millones de ovejas, de las que 1,69 millones de animales fueron de Badajoz y 867.342 animales en la provincia de Cáceres. La producción el pasado año de lana en la región fue de 5.656 toneladas, de las 5.499 toneladas fueron de lana fina, la de mayor calidad. Extremadura es la mayor productora española de lanas. La producción nacional alcanzó el pasado año las 20.670 toneladas, de las que 7.100 tn fueron de lanas finas. La cabaña de ovino extremeño produce el 77% de la lana fina española. Castilla y León, Andalucía, Castilla-La Mancha y Aragón son otras importantes regiones productoras de lanas.
El mercado de la lana lleva varios años en parálisis de precios y una difícil salida comercial. Incluso contando con el coste del esquileo, muchos ganaderos “pierden” dinero por la lana que generan sus ovejas.
La próxima reapertura del mercado chino, el mayor importador de lana española, que permanecía cerrado desde septiembre de 2022 por un brote de viruela ovina y caprina, representa una luz de futuro para el sector que espera que se concrete en los próximos meses.
El punto clave que explica en gran medida la situación del sector tiene que ver con que la lana ya solo representa el 1% de las fibras textiles a nivel mundial. Hay que tener en cuenta que la gran industria textil europea apenas cuenta ya con fábricas en Europa, estando casi toda ya deslocalizada en países como Turquía o el sudeste asiático. Actualmente en torno al 90% de la lana española no encuentra una salida comercial adecuada, convirtiéndose en un subproducto sin apenas valor o directamente almacenada en espera de tiempos mejores. Hay que tener en cuenta que un amplio volumen de la lana española se vende sin transformación ninguna, en bruto.
Distintas iniciativas como las de La Alianza por la Lana impulsada por Madrid Design Festival intentan fomentar y revalorizar el uso de la lana como producto de gran calidad. “La lana es mucho más que un material de calidad. Es un recurso 100% natural, renovable y biodegradable, cualidades que la posicionan como una opción mucho más sostenible frente a las fibras sintéticas que dominan el mercado actual. Esta fibra única regula la temperatura, es hipoalergénica, resistente al fuego, absorbe la humedad, es duradera y adaptable, capaz de mantener su calidad durante décadas”, aseguran. Muchos expertos abogan por orientar la producción de lana a la máxima calidad y contando con certificados de responsabilidad y bienestar animal y medioambiental.
Extremadura cuenta con importantes empresas y cooperativas en la transformación y comercialización de lanas, como la cooperativa Comercial Ovinos en Villanueva de la Serena y la empresa Iberwool Spain en Mérida. Esta última creada por los dos gigantes privados de la lana extremeña, Digaisa de Castuera y Lanas Extremadura de Trujillanos. Hay que recordar también que Extremadura cuenta con el mayor grupo ovino del país, EA Group, con sede en Villanueva de la Serena, que comercializa ya gran parte de sus corderos en mercados exteriores.
El pasado año, Marco Antonio Calderón, Gerente de Iberwool Spain y que durante muchos años fue gerente de Comercial Ovinos también, aseguraba a Caudal de Extremadura que “es curioso cómo se habla siempre de la lana como producto natural, sostenible, reciclable…pero a pesar de estas grandes ventajas se trata de un producto en desuso, con una producción mundial por encima del consumo que ha provocado una caída muy importante de los precios. Desde un año antes de la pandemia los precios fueron cayendo. Se habla de su futuro en el desarrollo de otros usos alternativos pero a día de hoy la importancia del sector textil es la clave”.
La IGP Garbanzo de Valencia del Ventoso abarca cinco municipios de Badajoz y no permitirá la comercialización a granel
El garbanzo de Valencia del Ventoso, municipio de la provincia de Badajoz, se sumará a la cada vez más amplia lista de productos agroalimentarios extremeños que cuentan con el amparo de algún sello de calidad. La solicitud de la IGP ha sido tramitada por la Cooperativa San Isidro del municipio. Los términos municipales que integran la zona de producción son los de Valencia del Ventoso, Medina de las Torres, Calzadilla de los Barros, Fuente de Cantos y Valverde de Burguillos, todos ellos limítrofes y en la provincia de Badajoz, abarcando una superficie de 50.997 hectáreas.
La Cooperativa San Isidro cuenta actualmente con unos 550 socios agricultores de olivar, la gran mayoría para aceituna para almazara, así como unos 60 de viñedo, además de contar con secciones de fitosanitarios y de gasóleo. Y también con unos 50 productores de garbanzos que mantienen viva una de las señas de identidad del pueblo. La idea de la Cooperativa es contar con una marca propia para la comercialización envasada de los garbanzos de sus socios productores.
Según el pliego de condiciones de la IGP, que cuenta con la protección transitoria nacional, bajo el nombre de “Garbanzo Valencia del Ventoso” se ampara el fruto de la especie vegetal Cicer arietinum L., de los ecotipos y de las variedades locales Badil y Castúo o que se encuentren dentro del tipo comercial Lechoso, Pedrosillano, Blanco Andaluz o Macarena y Castellano. Sólo saldrá al mercado con garantía de origen avalada por el etiquetado del Consejo Regulador, los garbanzos procedentes de envasadores-comercializadores que hayan superado todos los controles del proceso. No está permitida la comercialización a granel de los garbanzos bajo el amparo de esta I.G.P.
Origen histórico
La fama de los garbanzos de Valencia del Ventoso viene de lejos. “Los primeros registros se remontan al Siglo XVIII donde el manuscrito “Registro de las cosas memorables y dignas de advertencias en este convento de N. S. de Aguas Santas de la ciudad de Jerez de los Caballeros” del guardián Fray Juan Casas, año de 1724, que es un diario para el uso interior del convento, recoge que:”Los garbanzos se piden en Valenzia del barrial (nombre antiguo de Valencia del Ventoso) despues qe aiga pedido el convento de Burguillos, qe suele ser por Sn. Bartolomé.” Por todo ello, podemos afirmar que ya a mediados del siglo XVIII los frailes franciscanos de Jerez de los Caballeros y de Burguillos del Cerro tenían bien documentado dónde y cuándo se podían conseguir los mejores garbanzos (en Valencia del Ventoso y por San Bartolomé, a finales de agosto, recién recogida la cosecha anual).
Tipo de suelo
Según recoge el pliego de condiciones de la IGP, “los garbanzos se cultivarán en parcelas de la zona de producción agrícola que estén inscritas en el Consejo Regulador. Dichas parcelas se caracterizan por tener suelos profundos de alto contenido arcilloso, pH ácido, neutro o ligeramente alcalino, con niveles bajos o medios de calcio asimilable, baja relación carbono-nitrógeno y nula o muy baja salinidad”.
Los garbanzos que han dado fama a Valencia del Ventoso se caracterizan por su color blanco amarillento a marrón, predominando el crema intenso, siendo los más frecuentes los tonos rojizos y anaranjados. La forma del garbanzo será casi esférica, presentando una superficie lisa, sin pliegues ni rugosidades y exenta de defectos. El calibre mínimo será de 5 mm, admitiéndose hasta un 5% de garbanzos con calibre inferior. El peso de 1.000 garbanzos deberá ser, como mínimo, de 200 gramos.
Se trata de un garbanzo con albumen mantecoso y poco granuloso. De piel blanda y fina, adherida al grano y tierno tras la cocción- Todos los garbanzos secos protegidos al cumplir las características físicas y morfológicas descritas anteriormente pertenecen a la categoría “extra” de acuerdo con la clasificación de las legumbres.
El 60% del cultivo de pistacho en Extremadura está en riego, muy por encima de la media nacional
El cultivo del pistacho, con menos repercusión que otros cultivos de leñosas con almendro y olivar en seto o superintensivo, sigue creciendo de forma constante en Extremadura en los últimos años. Y haciéndolo con una singularidad frente a a otras grandes zonas productoras: más proporción de hectáreas en riego.
Según los datos de la Encuesta de Superficies ESYRCE del Ministerio de Agricultura del año 2024, la Comunidad de Extremadura cuenta con un total de 4.700 hectáreas de cultivo de pistacheras, de las que casi 2.800 has lo están en riego. Esta cifra supone el 57% del total cultivado en la región. La media nacional de hectáreas de pistacho en riego estaría en el 52% y en el caso de Castilla-La Mancha, la gran región productora española, en el 42%.
Según los últimos datos oficiales, España tiene una superficie total de 739.638 hectáreas dedicadas al cultivo de frutos secos, de ellas, el 10,3% están ocupadas por la producción de pistacho, que supone, después de la almendra, el segundo cultivo en superficie. La última cosecha nacional superó las 7.500 toneladas de pistacho en seco con cáscara, de las que unas 5.600 toneladas corresponden a Castilla-La Mancha, es decir, el 74% del total.
Uno de los puntos clave para que Extremadura haya visto incrementar su superficie de cultivo de pistacho en sus últimos años ha sido disponer de varias plantas de procesado y asesoramiento en la región. Entre ellas destacan Nuevos Cultivos Agrarios, con plantas industriales en Navalmoral de la Mata y Cazalegas (Toledo), que ofrece desde la venta de planta hasta el procesamiento, asesoramiento y gestión de venta de pistachos.
También fue muy importante, por su perfil cooperativo, la creación el 9 de agosto de 2021 de Extremeña de Pistachos Soc. Cooperativa con 75 socios y 746 hectáreas de cultivo, con planta de procesado en Fuente de Cantos. Actualmente cuenta con más de 108 socios y más de 810 hectáreas de cultivo.
Tendencia ascendente
Desde el 2014 la superficie plantada de pistacho ha seguido una tendencia ascendente, hasta llegar a las 79.209 hectáreas en la campaña pasada, un incremento del 58,6% respecto a la media de los últimos cinco años. Mientras que el resto de cultivos, como el avellano, el almendro y el nogal, han mantenido una tendencia más estable, sin crecimiento significativo, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Los datos del MAPA muestran que, después del almendro, el pistacho es el fruto seco con mayor superficie de ecológico (13%) respecto al resto de productos.
Para esta campaña del 2025, la Asociación de Industrias del Pistacho Español (Adipe) de Castilla-La Mancha prevé una gran cosecha de pistacho en su región y en España en general, tras un año marcado 2024 marcado por los condicionantes climáticos y la vecería. En este año 2025 está prevista la entrada en producción de una gran cantidad de hectáreas de pistacheras tanto en Castilla-La Mancha como en Extremadura. Desde esta asociación se trabaja en la creación de una lonja de pistachos en conjunto que sirva como referencia clara tanto a productores como a industriales y envasadores.
Precios en origen
Los precios pagados por las grandes procesadoras del mercado español varían mucho según variedades y calibre, además de si el cultivo es en convencional o en ecológico. Por término medio, en el 2024 se pagó de media en convencional entre 5,50 y 6,30 por kilo, mientras en el ecológico se llegó a superar los 7,30 euros/kilo de media.
Hay procesadoras que aplican una subida de 0,10 €/Kg para pistacho limpio y 0,20 €/Kg para grano si el productor se compromete a llevarles la siguiente campaña. Siendo gratuito el transporte para los que superen los 2.500 kilos en verde.
La Editora Regional continúa su labor de recuperación de personajes injustamente olvidados
La Editora Regional de Extremadura publica “Jacobo Rodríguez Pereira y su método fisiológico”, firmado por Juan M. Pérez Agudo, una obra imprescindible para conocer a este adelantado a su tiempo que merece ser puesto en valor
Jacobo Rodríguez Pereira nació en Berlanga (Badajoz) en 1715 y fue un eminente pedagogo, pionero de la educación de sordos en Francia, donde creó un excelente método de educación de sordos y de rehabilitación logopédica, su “método fisiológico”
Jacobo Rodríguez Pereira nació en Berlanga (Badajoz) en 1715 y fue un eminente pedagogo, pionero de la educación de sordos en Francia, donde creó un excelente método de educación de sordos y de rehabilitación logopédica, su “método fisiológico”
Jacobo Rodríguez Pereira nació en Berlanga (Badajoz) el 11 de abril de 1715 y fue bautizado con el nombre de Francisco Antonio López Enríquez. La familia de López Enríquez tuvo varios cambios de residencia, primero Llerena, localidad próxima a Berlanga, después Sevilla y más tarde Cádiz. Desde esta ciudad Jacobo realizó varios viajes a Francia por negocios familiares. Cambió el nombre de Francisco Antonio López Enríquez por Jacob Rodrigues Pereire (Jacobo Rodríguez Pereira en español).
La familia López Enríquez, aunque aparentemente era cristiana, continuaba practicando de forma oculta la religión judía, educando a sus hijos en esta religión. De ahí el temor a la Inquisición, que junto con el antijudaísmo que les rodeaba y el peligro que entrañaba continuar en España, motivó la decisión de abandonar el país hacia un entorno más permisivo con los judíos. Por ello, Jacobo, con parte de su familia, abandonan España para no volver nunca más, estableciéndose en Burdeos a finales de octubre de 1741.
En Burdeos vivió como judío, aprendió hebreo, se circuncidó, continuó con los negocios financieros familiares y empezó a trabajar de maestro de sordos. La fama de Jacobo como maestro de sordos se acrecentó tanto que llegó su notoriedad a diferentes personalidades de la época.
En 1760 fue elegido miembro de la Real Sociedad de Londres y en 1765 fue nombrado intérprete del rey de Francia para las lenguas española y portuguesa. Jacobo Rodríguez Pereira fue un verdadero ilustrado, un hombre de grandes talentos para las ciencias y las finanzas.
Podemos considerar a Rodríguez Pereira como el primer maestro conocido que enseñó la lengua oral a los sordos en Francia, es decir, el primer maestro oralista de sordos de Francia. Con el objetivo de integrar a los sordos en la sociedad y capacitarlos para el autoaprendizaje, elaboró un original sistema psicoeducativo de enseñanza, su “método fisiológico”. Un sistema metodológico fundado sobre bases eminentemente científicas y una intervención logopédica de carácter clínico y técnico.
Por otra parte, podemos considerar a Rodríguez Pereira como precursor de la denominada Nueva Educación o Escuela Nueva. Su sistema psicoeducativo, científico y fisiológico, de enseñanza de los sordos y rehabilitación logopédica marca un hito en las ciencias de la educación que se ve reflejado en la pedagogía roussoniana y en la educación fisiológica de las personas con discapacidad intelectual, anticipando las ideas y la práctica de la psicopedagogía del siglo XX.
Rodríguez Pereira falleció en Paris en septiembre de 1780.
Jacobo Rodríguez Pereira y su método fisiológico
Juan M. Pérez Agudo nos ofrece un libro en que da a conocer la trayectoria personal y profesional de Jacobo Rodríguez Pereira, así como analizar su método fisiológico; esto es, la evaluación diagnóstica y psicoeducativa inicial y el proceso de intervención basado en un programa individualizado y sistemático, de carácter clínico y técnico; y la influencia que ha ejercido en diferentes autores, en la psicopedagogía de la sordera y en otras áreas de conocimiento.
Gracias a esta obra conoceremos mejor al protagonista del libro, nacido en 1715 en Berlanga (Badajoz). De esta manera sabremos que fue miembro de la Sociedad Real de Londres, intérprete de español y portugués del rey Luis XV, defensor incansable de los judíos sefardíes y pionero en la educación de sordos.
El método fisiológico de Rodríguez Pereira nos permite repensar el actual vector histórico de la Educación Especial al dotar a su sistema de un procedimiento específico de instrucción y rehabilitación logopédica que podemos caracterizar de “científico”, ya que parte de una exhaustiva revisión bibliográfica de lo publicado sobre la educación de sordos e implementa una serie de fases experimentales basadas en esta revisión y en aportaciones propias que influyeron en autores como Épée, Rousseau, Diderot, Séguin y Montessori, entre otros.
Jacobo Rodríguez Pereira fue un adelantado a su tiempo, una persona extraordinaria y fascinante, y a su vez un incomprendido. De ahí el interés de este estudio que firma Juan M. Pérez Agudo, con el que pone en valor a este admirable educador de sordos extremeño, portador de una intuición genial que le llevó a concebir procedimientos y técnicas originales.
Juan M. Pérez Agudo (Almendral, 1963) es psicólogo por la Universidad de Sevilla, pedagogo por la Universidad Complutense de Madrid y doctor en Psicología por la Universidad de Extremadura.
Ha trabajado como psicólogo infantil y psicólogo orientador durante más de treinta años en varios equipos psicopedagógicos de Extremadura.
Asimismo, ha sido director de los equipos generales de Jerez de los Caballeros y de Sierra de Gata. Es autor de diversos artículos y trabajos de investigación sobre psicología y psicopedagogía.
El 43% del viñedo extremeño ya está en riego, que sube su apuesta por los vinos blancos
Extremadura ha vuelto a consolidarse tras la nueva vendimia como la segunda región productora española de vino y también la segunda en superficie de cultivo, con unas 80.000 hectáreas de viñedo. La provincia de Badajoz, con la comarca de Tierras de Barros en su epicentro del sector, es la primera que no pertenece a Castilla-La Mancha entre las mayores productoras de vino españolas. Y la quinta provincia contando con los gigantes de Castilla-La Mancha. La provincia pacense produce el 7% del total nacional de vino, solo por detrás de Ciudad Real (26%), Toledo (11,5%), Cuenca (9,3%) y Albacete (8,8%).
Un reciente informe elaborado por Analistas Financieros Internacionales (AFI) para la Interprofesional del Vino sobre la “Relevancia económica y social del sector vitivinícola en España” destaca la realidad y el potencial del sector en España. La superficie dedicada al cultivo de la vid supera las 930.000 hectáreas en España, lo que representa cerca del 13% mundial. Además, todas las comunidades autónomas españolas albergan, en mayor o menor medida, viñedos. La media de producción anual del sector en España supera los 37 millones de hectolitros, liderados de lejos por Castilla-La Mancha, y muy dependiente de la exportación.
Una de las características principales del viñedo español son sus explotaciones de reducida dimensión, muy distribuidas geográficamente. Y en Extremadura no es una excepción. Según el informe de AFI, el 55% de las explotaciones de viñedo extremeñas tiene entre 0,5 y 1 hectárea de extensión. Y sólo el 14% de las mismas cuenta con más de 10 hectáreas. La mayor pujanza de las variedades blancas en los últimos años, con más demanda de consumo, se ha asentado con fuerza en Extremadura también.
Uno de los elementos en los que más destaca el viñedo extremeño según los datos del informe es su apuesta por el riego. Según los datos de AFI, el 57% de la superficie de viñedo extremeño es de secano y ya el 43% de riego. La región sería la tercera región productora de vino destacada con más peso sobre su total con más riego, tras Navarra y Comunidad Valenciana, y muy por delante de Castilla-La Mancha-
Ecológico
España cuenta con más de 142.100 hectáreas de viñedo ecológico para vinificación, que equivalen al 15,3% de la superficie total de viñedo para vinificación del país, y han registrado una tendencia creciente en los últimos años. La producción ecológica es desarrollada por 1.334 bodegas y embotelladoras. En el caso de Extremadura, el protagonismo del viñedo ecológico es escasa, con solo 1.889 hectáreas, lo que supone solo el 2,4% del total regional.
En España existen unos 122 municipios “con especialización vitícola”, en los que se dedica al cultivo de la vid más de la mitad de su superficie agrícola, entre ellos alguno en la comarca de Tierra de Barrios. Mientras el conjunto municipios españoles de menos de 2.000 habitantes registró una caída en la población cercana al 10% entre los años 2002 y 2022, aquellos municipios de pequeño tamaño y especialización vitícola experimentaron notables crecimientos en su número de habitantes.
Según AFI, el sector vitivinícola español es un referente en las ventas internacionales de vino. La vitivinicultura ha generado el 6% del total de ventas al exterior del sector agroalimentario y representa más del 1% del total de las exportaciones españolas (promedio 2018 -2022). El vino es, además, uno de los principales productos de la cesta exportadora agroalimentaria de España: la cuarta partida más vendida al exterior en 2022. Los cuatro principales mercados de destino de los productos vitivinícolas españoles representan el 42% de las exportaciones sectoriales. Se trata de los mercados de Alemania, Estados Unidos, Reino Unido y Francia.
La caída del consumo, especialmente de vinos tintos, unido a las exigencias que está provocando los periodos de mayores sequías y olas de calor extremas, desafían de forma destacada el futuro del sector.
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