ganados
Una granja libre de moscas con la estrategia de Syngenta para su control con Advion® Moscas y Demand® 10CS
Para conseguir una explotación ganadera con animales sanos, felices y productivos es necesario un conjunto de reglas claves a conseguir: una nutrición equilibrada, una atención sanitaria continua y una higiene óptima. Si se cumplen estas reglas tendremos animales en buen estado, que nos pueden dar la máxima productividad, cumpliendo las directrices éticas actuales en materia de bienestar animal.
Los ganaderos profesionales saben que las moscas domésticas (Musca domestica) pueden contribuir significativamente a elevar los niveles de estrés del ganado y causar problemas de salud. Las condiciones térmicas y de humedad favorables en las naves ganaderas promueven la rápida reproducción de moscas y la propagación de la infestación. Además, las propias granjas pueden ofrecer una fuente abundante de alimento para estas plagas, fomentando aún más los niveles de infestación. A lo largo del año, estas plagas pasarán por una serie de ciclos de reproducción superpuestos, multiplicando rápidamente sus poblaciones en detrimento de los animales de granja que generan ingresos.
Advion® Moscas y Demand® 10CS: programas de gestión impecables
El control de moscas en las explotaciones ganaderas no es una tarea sencilla, debido a su capacidad para colonizar rápidamente diferentes espacios dentro de las edificaciones. Para lograr resultados óptimos, se necesitan programas de tratamiento racionales y efectivos. Se requieren productos complementarios, tanto en lo que se refiere al modo de acción de los insecticidas, como a sus lugares de aplicación en las granjas, para llegar a las moscas en todas las áreas, en todas las etapas de su ciclo.
Para gestionar estas complejas infestaciones, Syngenta ha desarrollado un programa de gestión de moscas para explotaciones ganaderas que proporciona un modo dual de control con dos productos innovadores: Advion® Moscas y Demand® 10CS
Cebo en gránulos Advion® Moscas
El cebo en gránulos Advion® Moscas se aplica en estaciones de cebo suspendido para apuntar a adultos voladores. Las moscas se sienten atraídas por el cebo alimenticio específico que contiene el ingrediente activo único indoxacarb (oxadiazina), que induce la parálisis y la posterior muerte. Las estaciones deben colocarse en puntos de los edificios con mayor presencia de adultos, con una densidad de aproximadamente una estación por cada 20 m2 de espacio. Los lugares preferidos para las estaciones incluyen cerca de las ventanas, sobre los comederos y bebederos, pero también cerca de las áreas donde se encuentran los terneros o las cerdas con lechones. El ingrediente activo de Advion Moscas se activa cuando es consumido por la plaga. A esto se le llama «Bioactivación». La bioactivación solo se produce en las especies de plagas objetivo, el ingrediente activo no afecta a las especies no objetivo, como los seres humanos, los animales de granja y los animales de compañía.
Demanda® 10CS
Demand 10CS es un insecticida concentrado líquido en suspensión en cápsulas que contiene 100 gramos por litro de lambda-cihalotrina (piretroide). A diferencia de Advion Moscas, Demand 10CS se aplica a aproximadamente un tercio de las paredes de las granjas ganaderas, fumigadas donde las moscas aterrizan con frecuencia en grandes cantidades. La capa insecticida homogénea asegura una acción de contacto tarsiano marcada y duradera frente a los adultos gracias a la formulación microencapsulada que potencia su persistencia en las superficies tratadas.
Eficacia total y garantía antirresistencia
En ensayos experimentales realizados en varios países europeos1, el programa de Syngenta contra moscas del ganado proporcionó resultados de hasta el 100% en comparación con los controles no tratados. Esto también se debe a que se trata de poblaciones iniciales muy altas, que podrían duplicarse fácilmente en unas pocas semanas si no se interviene. Sin embargo, un mes después del inicio del programa Syngenta, la población de moscas fue erradicada, liberando los establos de la presencia de estos insectos no deseados.
Limpieza y tranquilidad con total seguridad
Las soluciones que componen el programa Syngenta se caracterizan por perfiles toxicológicos favorables para los operadores y los animales presentes en las granjas: cuando se aplican de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta, garantizan las prácticas de protección del ganado más efectivas contra insectos molestos, beneficiando en gran medida el bienestar animal y su productividad final.
Más información: www.syngentappm.com, o póngase en contacto con su representante local.
Ya está en la calle el número de invierno de Caudal de Extremadura
El nuevo número de invierno de CAUDAL DE EXTREMADURA trata en sus primeras páginas de un tema tan actual como polémico. ¿Nos dirigimos hacia una agricultura sin agricultores? Un libro publicado en Francia originó un gran debate en la sociedad rural francesa. En él se analiza el presente y el futuro del agro. En el sector agrario de nuestros países tendrá un mayor peso las empresas, las industrias y la distribución, dejando progresivamente un menos protagonismo a las explotaciones familiares. Como complemento un texto de José Miguel Coleto, catedrático de la Universidad de Extremadura analiza esta nueva realidad en la que el agricultor cada vez más es un empresario muy dependiente de ayudas y de la cambiante evolución de los mercados.
Aunque el tema que ocupa nuestra portada es el proyecto ya en marcha de Berries del Oeste en Don Benito que surte de plantas de fresa a diversos países, llegando a vender hasta 80 millones de plantas de fresa. Luis Aliseda, director técnico de la empresa explica que el cultivo de la fresa de estas variedades podría ser rentable en Extremadura.
Como resumen de la última campaña del tomate en nuestra región, avanzamos en varios reportajes cómo los tomateros extremeños han superado por primera vez a los andaluces en rendimiento real de toneladas/hectáreas hasta las 97,74. En una entrevista con Domingo Fernández, presidente de la sectorial de Frutas y Hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura pide que “las administraciones deben solucionar ya la competencia desleal del tomate chino que está inundando el mercado a bajos precios”. También entrevistamos a Eduardo J. Fernández, director general de Carnes y Vegetales (Apis) e incluimos un texto de Carlos M. Campilllo, investigador del Cicytex, sobre las novedades e investigaciones sobre el riego para el tomate de industria.
En el sector de la fruta de hueso, como resumen de la última campaña, explicamos en nuestro reportaje cómo la nectarina ha adelantado en volumen a la ciruela. El volumen total de fruta de hueso ha sido de 247.510 toneladas, con 80.5820 de nectarina, 72.850 de ciruela y 47.550 de melocotón. Además destacamos los nuevos proyectos de Sol de Badajoz: la construcción de una almazara y una procesadora de almendras en Villanueva de la Serena.
Como balance del 2024, hemos realizado un especial sobre las principales cooperativas agrarias de nuestra región. En él entrevistamos a Francisco Moreno, director de Acopaex; a Bartolomé Martínez, gerente de Casat; a Lucía Julián García, directora general de Acorex; y a Alejandra García, responsable de Estructura, Frutas y Hortalizas de la delegación en Extremadura de AN Soc.Coop.
En otros sendos reportajes explicamos cómo Extremadura tramitará unas 43.000 solicitudes únicas de la PAC, aunque 4.000 de ellas no tienen derecho de ayuda básica. Además, damos cuento de cómo los ecorregímenes de la PAC aumentan en más de 1,3 millones de hectáreas la superficie con cubiertas vegetales y siembra directa.
Entre otras noticias incluidas, destacamos el hecho de que Al Khaleej acelera su proyecto agroindustrial remolachero en Egipto mientras su planta azucarera en Mérida parece diluirse. También queremos dar relevancia al sector de los cítricos en nuestra región, ya que los inviernos más templados abren grandes posibilidades a su cultivo. Otros nuevos cultivos avanzan con paso firme en Extremadura. El cultivo del almendro supera las 25.000 hectáreas, siendo el 86% de regadío. En una entrevista con Carlos Suárez, CEO y fundador de Nuevos Cultivos Agrarios, comenta que “el pistacho lleva varios años con precios mínimos estables en lonja, y que es muy probable que siga mucho tiempo así”.
También entrevistamos a Agustín Delgado Martín, presidente de la Corporación Empresarial Extremeña (CEX), que asegura que “el sector agroindustrial es en el que más hemos invertido, superando el 40% del total”.
En nuestro apartado dedicado a Extremadura Ganadera, entrevistamos a Pedro Morgado, presidente de Copreca; a Antonio Holguín, presidente de la sectorial Ovino-Caprino de Cooperativas Agro-Alimentarias de Extremadura, quien nos recuerda que en Extremadura contamos con la mayor empresa cooperativa de carne de cordero de Europa; y a Julián Álvarez Arroyo, presidente del Consejo Regulador de la Indicaciones Geográficas Protegidas de Carne de Vacuno de Extremadura.
Con motivo de la reciente celebración de la Feria de Turismo FITUR, hemos dedicado en nuestra revista unas páginas a la actualidad del sector en nuestra región. Entre ellas, una entrevista con Daniel Morán, coordinador y vicepresidente de Club de Turismo Extremadura Online, y otra con Javier Gutiérrez Rubio, presidente de la Asociación de Apartamentos Turísticos de Extremadura (APTUEX)
Dentro del Especial Olivar de Extremadura, diversos reportajes y entrevistas analizan la actualidad del sector. En uno de ellos, explicamos cómo Extremadura refuerza su posición en el mercado de Aoves tempranos con 32.805 toneladas producidas entre octubre y noviembre. Otro reportaje da cuenta de cómo la provincia de Badajoz concentra el 88% de la producción de aceite de oliva extremeño en las últimas tres campañas. Dos entrevistas, una con Ana Jaraíz, gerente de la Almazara Valdelaseras Oleo, ubicada en La Codosera, y otra con Rocío Ramos, de Aceites Ducoy, un proyecto de Aove ecológico en Fuente del Maestre, completan este Especial Olivar de Extremadura.
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Las IGPs de Carne de Vacuno de Extremadura
Se ha estabilizado el sacrificio de canales certificadas en 6.500-7.000 animales anuales de Ternera de Extremadura; y se ha comenzado en 2023 la certificación de Vaca de Extremadura, con unas 600 canales certificadas en dicho año
El Consejo Regulador actual de Carne de Vacuno de Extremadura (CVE), es el Organismo de Certificación y Control, primero y desde años atrás, de la IGP Ternera de Extremadura, y ya desde 2022 de la más reciente IGP Vaca de Extremadura. Su Reglamento fue aprobado en junio de 2021 y los Estatutos en noviembre de 2022, consiguiendo el reconocimiento europeo de la nueva IGP Vaca de Extremadura en septiembre de 2023, arrancando entonces la certificación de este producto. También, desde 2012, está acreditado como entidad de certificación por ENAC.
El actual Consejo data desde 2005, con su actual formación, ejerciendo la Presidencia desde entonces D. Enrique de Muslera Pardo y ejerciendo la Dirección Técnica D. Miguel Morillo-Velarde. Es por ello que se ha considerando oportuno y necesario realizar una renovación del mismo, procediéndose a convocar elecciones a vocales del Consejo el pasado 4 de septiembre de 2024. Posiblemente se encuentre una candidatura de consenso en cada uno de los censos (productores y elaboradores), lo cual evitaría un complicado administrativamente proceso electoral.
Sacrificio de canales
Durante estos años se ha estabilizado el sacrificio de canales certificadas en 6.500-7.000 animales anuales de Ternera de Extremadura; y se ha comenzado en 2023 la certificación de Vaca de Extremadura, con unas 600 canales certificadas en dicho año. Hay que agradecer sobre todo la apuesta decidida por nuestras IGPs, al matadero y sala de despiece de El Encinar de Humienta (Almaraz, Cáceres), que sacrifica y comercializa el 95% de las canales amparadas.
Importante promoción
El Consejo Regulador CVE, ha superado en este periodo dificultades económicas, consiguiendo superarlas con el decidido apoyo de la Junta de Extremadura, de las dos Diputaciones extremeñas (Cáceres y Badajoz), y de la Caja Rural de Extremadura, así como consiguiendo recursos propios certificando también otros Pliegos de Condiciones.
Gracias a estas ayudas y recursos se ha estado presente en casi todos los eventos nacionales de alimentación y/o ganaderos, haciendo la promoción necesaria de la Carne de Vacuno de Extremadura, como ejemplo del aprovechamiento extensivo y sostenible de nuestras superficies de pastos y dehesas, tan representativas de Extremadura.
Ya está en la calle el número de otoño de Caudal de Extremadura
El nuevo número de otoño de CAUDAL DE EXTREMADURA tiene como principal asunto una serie de reportajes que resumen el resultado de las campañas agrícolas de sus diferentes sectores, así como una previsión de su futuro, explorando las nuevas tendencias y posibilidades de nuestro agro.
En el primero de ellos explica cómo el tomate para industria, el maíz y el arroz han sumado más de 67.400 hectáreas en el regadío extremeño, gracias a la consolidación del tomate y el mantenimiento del arroz, mientras desciende el maíz.
Cerrada ya la campaña del tomate, se irá por encima de los 2,3 millones de toneladas, mayor de lo contratado, siendo la segunda quincena de agosto y la primera de septiembre las de mayores entregas.
Por otro lado, Extremadura espera 306.252 toneladas de maíz en 25.521 hectáreas, campaña tensionada por los precios en origen.
También Extremadura alerta sobre el futuro del arroz europeo ante las importaciones y las menores opciones contra las plagas.
Aunque la tendencia preponderante, por lo que se refiere a plantaciones, es la de los cultivos leñosos. Extremadura, Castilla-La Mancha y Andalucía lideran este boom con 450.000 nuevas hectáreas desde 2012 de cultivos leñosos.
Entrevistamos también a David Paniagua, presidente del grupo de trabajo de Frutos Secos de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura, quien nos da noticia de que en esta campaña han entrado en producción unas 3.000 hectáreas más de almendro.
En otros sectores de nuestro agro, destacamos la finalización de la campaña de fruta de hueso, que en volumen alcanza ya el 14% del total español. Siendo la ciruela la que más ha caído en volumen, un 8% respecto a la media de las últimas cinco campañas.
Mientras tanto, los productores de cerezas del Jerte piden un cambio radical en el seguro agrario tras dos malas campañas. Las lluvias de abril, mayo y unió provocan la pérdida del 40% de la cosecha de cereza y del 70% de la picota.
Más reportajes toman el pulso de la actualidad agraria de nuestra Comunidad. En uno de ellos explicamos cómo Mercadona compra cinco millones de kilos de fruta de hueso a proveedores extremeños. La cadena de supermercados cuenta con 28 tiendas en la región y 30 proveedores de productos con origen en Extremadura.
Otro de los reportajes deja constancia de que los parques fotovoltaicos ocupan ya más de 12.000 hectáreas agroganaderas en Extremadura. Por otra parte, el fondo renovable de Mapfre proyecta cinco plantas de biometano en nuestra región, la primera de ellas de alperujo de aceituna.
Otros cultivos alternativos siguen abriéndose hueco. La DOP Torata del Casar proyecta la plantación de 18 hectáreas de cardo del que se obtiene coagulante para el queso. Por otro lado, conviene recordar que Extremadura lidera Go Higos para aplicar estrategias innovadoras en la calidad higiénico-sanitaria del higo seco español, cultivo del que somos líderes. También nuestra región, a través de Cicytex, investiga el potencial de los brotes verdes de la quinoa para la industria de ensaladas frescas. Y por último, nos hacemos eco de cómo el cultivo industrial del granado crece en Extremadura siguiendo la estela de Alicante y Murcia con más de 250 hectáreas.
En otro reportaje explicamos cómo el sector agroalimentario concentra ya el 51% de las exportaciones extremeñas en lo que va de 2024. Portugal, Francia, Alemania, Italia y Reino Unido son los principales mercados.
Dentro del Especial Olivar de Extremadura, diversos reportajes y entrevistas analizan la actualidad del sector. A estas alturas del calendario, el Aforo nacional, las lluvias y el adelanto de la campaña marcarán los precios en origen. Alfonso Montaño (CTAEX) nos explica que Extremadura espera una campaña de aceite similar o ligeramente superior a la pasada, dependiendo de las lluvias. Calcula unas 63.000 toneladas en la provincia de Badajoz y no menos de 4.000 n la de Cáceres.
Otro reportaje da cuenta de cómo Andalucía activa de nuevo la guerra comercial con los industriales de Tierra de Barros por la variedad manzanilla. Y en otras páginas mostramos cómo nuestra región concentra sus exportaciones de aceites de oliva en Italia y Portugal, con mucho peso del granel. También entrevistamos a Manuel Mundi Pizarro, gerente de Almazara Mundioliva.
Otro apartado especial en nuestras páginas es el que dedicamos a otro sector puntero de nuestro agro, el de los viñedos, el vino y las bodegas. Un reportaje expone como nuestra Comunidad replantó 2.295 hectáreas en 2023 de viñedo arrancado y plantó 75 nuevas hectáreas de vides. En otro reportaje explicamos el coste efectivo de producción de uva para vino en Extremadura: 0,38 euros/kilo. También entrevistamos a Jacinto Guerra, secretario técnico de Asevex, en la que aboga por diversificar la producción hacia los mostos, vinos espumosos o de baja graduación; y a Juan Leandro Romero, gerente de Bodegas Romero y PRELVM.
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El peso del sector agroganadero en el PIB extremeño duplica a la media nacional
La región cuenta con más de un millón de hectáreas de cultivo, el 6% del total nacional
Recorrer Extremadura de norte a sur y de este a oeste es ver de primera mano el gran impacto económico y laboral que el sector agrario y ganadero, añadido al agroalimentarios tiene en la gran mayoría de sus municipios, Mucho mayor que la media española.
Según los datos del informe sobre “El sector Agrario y la Industria Alimentaria en España”, detallado a escala regional, que publicó recientemente el servicio de estudios de Unicaja Banco, la región extremeña genera algo más del 4% del Valor Añadido Bruto (VAB) del sector agrario en España. Asimismo, en Extremadura el sector agrario tiene un peso en su estructura productiva en torno al 7% del VAB regional (alrededor del 3% en España). En el promedio del año 2022, último que recoge el informe, la comunidad contaba con 38.900 ocupados en el sector agrario, lo que supone el 5,0% del total nacional y el 9,5% del empleo total regional. Con relación a 2021, el empleo ha disminuido un 6,5% (-3,5% en España).
Superficie cultivo
Extremadura cuenta con algo más de un millón de hectáreas de cultivo, en torno al 6% del total nacional, siendo la quinta comunidad autónoma por superficie de cultivo. Destaca la dedicada a olivar, que supone más de una cuarta parte de las hectáreas cultivadas, así como la de cereales (alrededor del 22%). Respecto al conjunto nacional, la región concentra casi el 11% de las hectáreas de olivar y el 9% de la superficie de viñedo.
En cuanto a las producciones, Extremadura es la principal productora española de tomate para industria y de tabaco en rama, siendo también la segunda productora de vino y mosto (8,5%),la tercera de aceite de oliva, con algo más del 6% de la producción nacional y la segunda en aceituna de mesa.
Respecto a la ganadería, cabría reseñar que es la primera comunidad por número de cabezas de ovino, con una cuarta parte del total nacional, y la tercera por número de efectivos de ganado bovino y caprino. En cuanto a los principales productos de origen animal, la región es la primera productora de lana, con algo más del 27% del total nacional.
Los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación señalan que la renta agraria de Extremadura representa alrededor del 5% de la renta total española, aportando la producción vegetal algo más de la mitad del valor de la producción agraria, en tanto que el peso de la producción animal es superior a la media española.
Producción agraria
Con relación a la producción agraria (vegetal y animal), la región extremeña representa en torno al 5% del valor de la producción española. Extremadura cuenta con una elevada especialización en hortalizas -con el tomate en posición clave- que suponen alrededor del 36% del valor de la producción agrícola regional, seguido de frutas (en torno al 23%) y cereales (algo más del 20%). Asimismo, aporta algo más del 8% del valor de la producción de cultivos industriales en España.
Por su parte, el valor de la producción animal representa en torno al 46% de la producción agraria en la región, así como alrededor del 6% del valor de la producción en España. En este caso, destaca la carne y ganado porcino, que representa más de un tercio del valor de la producción ganadera regional, seguida de la carne y ganado bovino, que suponen más de una cuarta parte. También sobresale la producción regional de ovino y caprino, con en torno al 18% del valor de producción en España.
La industria de alimentación y bebidas es la principal actividad industrial en España. La cifra de negocios de Extremadura es superior a los 3.000 millones de euros, lo que supone en torno al 50% de la facturación de la industria manufacturera regional. Asimismo, la región cuenta con alrededor de 11.600 ocupados, algo más del 44% del empleo en la industria manufacturera.
Cicytex participa en el proyecto “Naturaleza pastoreada” para poner en valor el pastoreo
El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) participa en un proyecto nacional denominado Naturaleza Pastoreada, cuyo objetivo es recuperar y valorizar el pastoreo sostenible como una actividad necesaria para conservar la naturaleza.
Esta iniciativa defiende que el ganado gestionado convenientemente en tiempo y forma es una herramienta muy potente para preservar hábitats, promover la gestión sostenible de los recursos naturales, fijar empleo en entornos rurales y luchar contra la desertificación y el cambio climático. El proyecto apunta también a retos muy concretos como la mejora del estado de conservación de siete hábitats y nueve especies de aves.
La entidad conservacionista Fundación Global Nature lidera este proyecto en el que, además de CICYTEX, también participan como socios principales la Universidad Autónoma de Madrid y la Fundación Entretantos.
Naturaleza Pastoreada trabajará en explotaciones ganaderas de nueve espacios naturales protegidos de Extremadura, Castilla y León, Castilla La Mancha y Comunidad Valenciana. En el caso de la región extremeña CICYTEX trabajará en los espacios naturales de “Monfragüe y las Dehesas del Entorno” y “Llanos de Alcántara y Brozas”.
También se pretende conseguir la viabilidad económica de esta práctica, a través no sólo de la diferenciación de productos procedentes del pastoreo sino también fomentando nuevas actividades en torno a ella.
Se flexibilizarán los ecorregímenes y la aplicación del decreto de nutrición de suelos
El Ministerio incentivará la aplicación del Cuaderno de Explotación Digital pero ya no será obligatorio
Tras las reuniones mantenidas con las distintas organizaciones agrarias y con cooperativas, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación presentó una batería de 43 medidas concretas, muchas de ellas que tiene que ver con la ejecución de las Ayudas de la PAC, vertebradas en siete bloques: simplificación y flexibilización de la PAC; cuestiones relativas al comercio transfronterizo de productos agroalimentarios; refuerzo de la aplicación de la ley de la cadena; mejora del sistema de seguros agrarios; medidas fiscales, de financiación y laborales; apoyo a la sanidad animal y la ganadería extensiva; y reforzamiento de las políticas para facilitar el relevo generacional en coordinación con las comunidades autónomas.
Entre las 15 propuestas de este bloque se incluyen medidas de flexibilización en la aplicación de las Buenas Condiciones Agrícolas y Medioambientales (BCAM) sobre gestión de labranza (BCAM 5), coberturas de suelo (BCAM 6), rotación de cultivos (BCAM 7) y barbechos (BCAM 8), que podrán tener aplicación retroactiva desde el 1 de enero de 2024, de forma que sea ya efectiva para las solicitudes de ayudas cuyo plazo está actualmente abierto.
Cuaderno digital
Igualmente, se flexibilizan y simplifican los criterios para la aplicación de ecorregímenes; se adoptan medidas para incentivar la aplicación del cuaderno digital de explotación, que pasa a tener carácter voluntario, y se propone a la Comisión Europea la eliminación de la obligatoriedad de presentar fotos georreferenciadas con las solicitudes de ayuda para demostrar el estado de los cultivos. También se flexibiliza la aplicación del real decreto sobre nutrición de suelos y se establece el principio de inspección única, en coordinación con las comunidades autónomas, para evitar que una misma explotación sea sometida a más de una en un año.
En materia de ganadería, se prorroga la fecha para la obligatoriedad de disponer de un plan sanitario integral en las explotaciones y para la identificación electrónica de los bovinos y se flexibilizan ciertos requisitos del decreto de ordenación bovina.
Productos importados
Otra de las medidas aprobadas por el Ministerio es la de exigir a los alimentos importados límite cero de residuos de productos no autorizados en la UE, para poder competir con los cultivos españoles y europeos en igualdad de condiciones. Además, se contempla el reforzamiento de los controles en frontera de las importaciones y el establecimiento de un grupo de trabajo permanente con las organizaciones agrarias para hacer un seguimiento de las importaciones y las exportaciones.
El Gobierno mejorará y reforzará la capacidad inspectora de la actual Agencia de Información y Control Alimentaria (AICA) al convertirla en agencia estatal, con lo que contará con mayor estructura para incrementar las relaciones comerciales objeto de control.
Medidas fiscales
Entre las medidas fiscales para el sector agroganadero, el Ministerio se ha comprometido a mantener el tipo reducido para los hidrocarburos de uso agrícola, además de la deducción en el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF) del 35 % en los carburantes y combustibles y del 15 % en los fertilizantes. En consideración de la actual coyuntura del sector agrario, se establecerá una reducción del 15 % en el rendimiento neto para la declaración de la renta por el sistema de módulos y se adaptará el cómputo de los ingresos para la aplicación del límite máximo de tributación por este sistema, entre otras medidas. Organizaciones agrarias como ASAJA Y COAG, que no han firmado estas medidas, solicitan entre otras cuestiones que las condiciones de los préstamos bonificados para jóvenes se hagan extensible al conjunto de los agricultores y ganaderos profesionales.
Marco Antonio Calderón (Iberwool Spain): “Los almacenes están llenos de lana pero no hay demanda ni precio”
Entrevista con
Marco Antonio Calderón
Gerente de Iberwool Spain
El sector de la lana es un complemento muy importante para el sector ovino extremeño. Sin embargo, en los últimos años, la cotización del producto en los mercados internacionales ha caído de forma significativa. La escasa utilización de la lana por parte de los grandes fabricantes de textil mundiales unido a otros factores como los del cierre del mercado chino, uno de los principales compradores de lana extremeña, han sido claves en esta pérdida de rentabilidad.
Según datos del Ministerio de Agricultura, Extremadura es la mayor productora de lana en España con más de 6.000 toneladas en una campaña de esquileo normal, suponiendo más del 27% del total nacional por delante de Castilla y León y Andalucía. Con la singularidad de destacar sobre todo en lana de tronco merino, la más apreciada del mercado, y en lana fina, que se da en el suroeste español.
Marco Antonio Calderón ha sido en los últimos más de años una figura clave en el mundo cooperativo del ovino y la lana, especialmente como responsable de Comercial Ovinos, la cooperativa creada para comercializar lana con sede en Villanueva de la Serena.
¿Por qué cambiar Comercial Ovinos por Iberwool Spain?
Tras no llegarse a un acuerdo de comercialización conjunta entre Comercial Ovinos y las dos mayores empresas privadas del sector de lana en la región –Digaisa en Castuera y Lanas Extremadura en Trujillanos- decido salir de Comercial Ovinos y gestionar Iberwool Spain, empresa con sede en Mérida creada conjuntamente por Digaisa y Lanas Extremadura. Yo era partidario que Comercial Ovinos llegara a un acuerdo de comercialización con Iberwool, porque creo que sería beneficioso para la lana extremeña en su conjunto. Pero por distintas razones no pudo ser y por ello decido dar un paso al frente y entrar en Iberwool, que me ofrecía entrar como accionista y no solo como empleado. Nuestra empresa tiene un volumen similar al de las cooperativas en comercialización de lanas. No descartamos en el futuro llegar a acuerdos”.
¿En qué momento se encuentra el sector de la lana?
Con mucha incertidumbre. Es curioso cómo se habla siempre de la lana como producto natural, sostenible, reciclable… pero a pesar de estas grandes ventajas se trata de un producto en desuso, con una producción mundial por encima del consumo que ha provocado una caída muy importante de los precios. Desde un año antes de la pandemia los precios fueron cayendo y hoy están hundidos. Si ves los gráficos de las subastas de lana en Australia, los precios no han parado de bajar.
Se habla de su futuro en el desarrollo de otros usos alternativos, pero a día de hoy la importancia del sector textil es la clave. Y no hay demanda. Y los almacenes están llenos. A día de hoy, y es duro decirlo, la lana vale entre poco o nada. En el caso de las lanas inferiores, incluso hay que pagar para que se la lleven del campo.
¿Por qué los grandes fabricantes textiles usan muy poco la lana en sus colecciones?
Es verdad que un pequeño guiño de los grandes fabricantes hacia las prendas de lana serviría para enderezar un poco el mercado. Pero no lo hacen. Quizás sobre todo por comodidad. Van sobre todo a los acrílicos, más sencillo, y al algodón, más homogéneo. La lana es un producto más artesanal, vivo, donde es más complicado lograr prendas similares.
China era un mercado clave para la lana extremeña. ¿Qué ha ocurrido?
Era el mercado clave para la salida de las lanas españolas. Pero en septiembre de 2022 cerró por el tema de viruela ovina, dejando contenedores ya listos en el barco, y desde entonces el sector está haciendo esfuerzos porque el mercado vuelva a abrir.
¿Sigue habiendo una industria de la lana en España y Europa?
Esta situación de crisis nos ha cogido con el pie cambiado. Ya casi no quedan lavaderos o industrias textiles para transformar la lana en Europa. Han cerrado. Traer la lana procesada ya desde terceros países como Túnez, Turquía o la propia China sale más barato.
Cooperativas Agroalimentarias pide que el seguro cubra las altas temperaturas persistentes que causan más daño que heladas o pedrisco
Aunque las lluvias de otoño y primavera ayudan a olvidarlo, la realidad del campo extremeño, tanto a nivel agrícola como ganadero, viene marcada por las temperaturas extremadamente altas durante muchos meses del año y también por la falta de agua para regar de las últimas campañas. De esta forma, más allá de tormentas o granizos habituales en la época primaveral o veraniega, las heladas a destiempo y el calor extremo cuando no corresponde han sometido a un fuerte estrés a muchos cultivos y explotaciones ganaderas.
El sector profesional del campo extremeño, visto lo ocurrido en estas dos últimas campañas, comienza a presentar sus propuestas para ajustar los seguros a esta nueva realidad, que ha golpeado con especial virulencia a cultivos de cereal, olivar, ajo, higuera, girasol o almendro. Cooperativas Agroalimentarias Extremadura ha propuesto que el seguro agrario cubra los daños por altas temperaturas persistentes Por su intensidad, causan daños mayores que un pedrisco o helada y las pérdidas en algunas explotaciones superaron en 2022 el 50% en el olivar, el 35% en el cultivo de ajo, el 80% en higuera y el 90% en el cultivo de la patata.
Según Cooperativas, “la rigurosidad del verano extremeño ha puesto a prueba la profesionalidad de los productores extremeños, que han debido hacer frente a diversos problemas por las altas temperaturas persistentes durante los pasados meses de mayo, junio y julio y que se suman a los ya generados por la subida de costes de insumos y por la sequía hidrológica que ha imposibilitado regar un gran número de hectáreas de diferentes cultivos. Las temperaturas de estos meses han batido todos los récords de las series históricas, siendo las máximas registradas en los últimos 30 años, y han provocado daños muy importantes en numerosos cultivos en Extremadura”.
Compensación de pastos
Para la asociación de cooperativas, “el Sistema de Seguros Agrarios no está preparado para cubrir de forma adecuada estos siniestros. Ante ello, Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura propondrá que el Sistema de Seguros Agrarios contemple la cobertura por daños causados en producciones agrícolas y ganaderas debido a las altas temperaturas persistentes, que por su intensidad pueden llegar a ser mayores que los de un pedrisco, inundación o helada, que sí cuentan con una cobertura adecuada. Esta situación ha provocado que, en los últimos cuatro años, haya descendido un 50% la contratación del seguro de compensación de pastos, cuyas indemnizaciones son mínimas a pesar de una sequía encadenada desde 2021 y sin que compensan los daños reales que han sufrido los ganaderos extremeños. En el olivar, las altas temperaturas durante la segunda semana de mayo provocaron un fallo generalizado en la floración de los olivos en amplias zonas de Extremadura”.
Indemnizaciones
A nivel nacional, en la campaña del 2023, la situación fue particularmente dramática por la sequía y pedrisco en alguna zona en los cultivos de cereales, alcanzándose indemnizaciones por parte de Agroseguro superiores a los 400 millones de euros, considerándose ya como le mayor siniestra agrario de la historia en España desde que está implantado el sistema. Las previsiones globales del seguro agrario español apuntan a una siniestralidad en 2023 en torno a los 1.200 millones de euros, provocada sobre todo por la fuerte sequía, la DANA y los daños por heladas primaverales. En las últimas campañas, las indemnizaciones del seguro agrario en Extremadura han superado de media los 50 millones de euros, más del 80% de ellos en la provincia de Badajoz que concentran la mayor parte de explotaciones de cultivos industriales de regadío.
BBVA premia a una ganadería de Extremadura como mejor productor sostenible de España en 2024
BBVA y El Celler de Can Roca han reconocido a la explotación ganadera de María Pía Sánchez Fernández como una de los diez ganadores de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España de 2024. Los galardonados han destacado por aplicar la sostenibilidad medioambiental en sus modelos de producción, así como por impulsar el entorno rural, el relevo generacional y el impacto social. Un total de 200 productores de todas las comunidades autónomas se han presentado a esta edición de los premios, lo que supone un incremento de las candidaturas del 35% con respecto a 2023. Los ganadores formarán parte de un plan de difusión para dar a conocer sus historias en todo el territorio nacional, y sus productos se incluirán en una receta elaborada por los hermanos Roca. Además, y con motivo del quinto aniversario de estos galardones, se premiará con 5.000 euros al mejor productor de las cinco ediciones.
La carne de cordero ecológica de María Pía Sanchez (Extremadura); la miel de albaida y flor de aloe vera de Atalaya Bio (Murcia); el aceite de oliva virgen extra corbella de Oli Migjorn y el vino tinto ecológico Clos Ancestral 2022 de la Familia Torres (Cataluña); el aliño Agraz Verjus Robles de Bodegas Robles (Andalucía); el agua de mar con azafrán ecológico de La Carrasca (Aragón); el minikiwi de Finca Terramor (Asturias); el chorizo de calabaza 100% vegetal de Calabizo (Galicia); el aguardiente de orujo ecológico ‘Justina de Liébana’ de Orulisa (Cantabria); y el queso ecológico de Beato de Tábara (Castilla y León) se han convertido en los ganadores de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España de 2024
Por quinto año consecutivo, el banco y los hermanos Roca han reconocido la labor de diez productores con el fin de poner en valor su compromiso con el medioambiente y la producción inclusiva y responsable, además de que puedan servir de inspiración para otros emprendedores. En esta convocatoria, todas las regiones de España han tenido representación. Por comunidades autónomas, destaca Andalucía con el 20% de las candidaturas, seguida de Cataluña (12%), Castilla y León y Castilla-La Mancha (11,5% respectivamente). En cuanto a los productos presentados –de 14 sectores diferentes– destacan las hortalizas y frutas de especies herbáceas; los vinos y derivados; los aceites y las grasas; las carnes y los huevos, así como las frutas de especies leñosas (de pepita, de hueso o los cítricos). Todos ellos aglutinan más del 70% de los productos presentados por los agricultores, ganaderos y productores de alimentos en general.
Los productos premiados en esta edición, que cuentan con el certificado oficial de producción ecológica, formarán parte de una receta elaborada por los hermanos Roca, de un plan de difusión para dar a conocer sus historias y ponerles en el mapa de la producción de alimentos sostenible, así como de la posibilidad de optar a un premio extraordinario de 5.000 euros con motivo del quinto aniversario de los galardones. A finales de año el jurado elegirá entre los 46 ganadores de las cinco ediciones, al mejor productor sostenible de todas ellas para recibir ese reconocimiento. Con ello BBVA, junto a El Celler de Can Roca, busca apoyar a los pequeños productores que apuestan por la sostenibilidad como modelo de negocio.
Desde 2016, María Pía Sánchez Fernández (Badajoz) ha transformado por completo la gestión de su dehesa, dedicada a la ganadería de ovino merino de raza blanca y negra, aplicando principios de la agricultura y ganadería regenerativas, la introducción de colmenas para mejorar la polinización y el abandono de la labranza tradicional. Esta productora extremeña ha apostado por un manejo holístico y rotacional que mejora la estructura del suelo y su capacidad de retención de agua.
La alimentación de sus ovejas se basa exclusivamente en pastos y forrajes, sin uso de maquinaria ni pienso. “Mi cordero ecológico es el resultado de una filosofía de vida que nos lleva a trabajar a favor de la naturaleza y no en contra”, ha afirmado la ganadera extremeña. Para ella, su trabajo es su pasión y la consecuencia de un sueño que viene motivado por poner en valor la biodiversidad de una dehesa que “ha mantenido toda su esencia a lo largo de los siglos, proporcionando alimento a sus animales 365 días al año”.
Con respecto a las medidas energéticas, su explotación funciona con energía solar y aprovecha el agua de la lluvia. También genera compostaje a partir de los residuos de la finca. Además, la lana de sus animales se comercializa a través del proyecto ‘Wooldreamers’, llegando a ser expuesta en el Museo MoMa de Nueva York. Como presidenta de la Federación Española de la Dehesa, esta ganadera extremeña ha impulsado numerosos proyectos, participando activamente en iniciativas europeas que tratan la adaptación de la ganadería extensiva al cambio climático.
Con el reconocimiento que le otorga BBVA y El Celler de Can Roca, María Pía quiere demostrar “que es posible producir de forma sostenible un alimento propio de nuestras dehesas, aprovechando sus recursos naturales”. El objetivo de su manera de trabajar reside en devolver a la tierra todo lo que nos da, “en un círculo virtuoso que da como resultado los mejores y más sanos alimentos del mundo”, ha destacado.
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